日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯公仔箱論壇, V0 w: Z" u( Y9 z4 o0 \$ j
2.南薑雞湯
9 f7 M. T8 i: ^% R. C- y1 S( v5.39.217.763.什錦蔬菜湯  a) y8 x8 ~0 M; |5 c
4.肉末冬粉湯
! Q( I" r- S0 L5 n" X' ?8 r5.酸辣海鮮湯5.39.217.76* L) j* W" _6 N  g
6.豆芽蛤蜊湯
# E& C- q  F( E$ k7.香菜魚塊湯
5 _4 _9 t7 m8 ~! G! Ntvb now,tvbnow,bttvb8.福菜肉片湯
# k; [3 X0 G. n( h9.山藥枸杞雞湯
4 v. E( w4 L( Q1 i3 C* _% f10.泰式豆腐湯
9 V/ x* o6 S( j) T9 e) p- ^+ x, P11.椰奶雞肉湯公仔箱論壇/ R8 D) M$ c' h' c
12.莧菜竹筍湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U: w. m9 Z6 ~9 z- k9 i
13.菱角排骨湯公仔箱論壇0 g* _4 b% y9 g2 D; F% a) l+ H
14. 何首玉竹牛肉湯% N6 X  s2 y( i0 A
15.南瓜濃湯
5 e# J0 O/ b% |' vtvb now,tvbnow,bttvb16.芙蓉絲瓜羹
% H& X7 j$ T, H( T17.干貝竹笙雞湯公仔箱論壇- G! c% [! D$ L4 [1 ]8 D1 Q7 N  [; Q
18.洋芋排骨湯公仔箱論壇3 m+ P/ z; {7 u* g
19.青木瓜燉雞
( N4 z/ b( o3 M$ I7 p! g5 ptvb now,tvbnow,bttvb20.酸甜大蝦濃湯
2 X7 t2 _% v9 [# _8 Q/ Ltvb now,tvbnow,bttvb21.蘇格蘭羊肉湯5.39.217.766 z) [7 m" T  r# o  q7 N# r: z
22.紅蘿蔔茸湯
* W0 \* f7 j: g7 {' j( n公仔箱論壇23.酥皮海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb+ F. ~9 Q* Z* A' t
24.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇+ w3 J9 V, E, U( t7 `
25.豆茸湯
2 a/ f, \" W; t  ~! `% H5.39.217.7626.匈牙利牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb- @  n" ?: f/ r$ t& ]
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
, z+ ^* r9 ^% Q0 w$ ttvb now,tvbnow,bttvb28.藥燉鰻魚5.39.217.760 J! n6 O- ?  v1 z# h
29.藥燉烏骨雞
* J4 M4 u4 b4 S4 u5.39.217.7630.蘋果海帶排骨湯
- y$ d( M0 R; `" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.鮮蝦美顏湯
' G, ^4 c" o6 j. U32.蕃茄銀耳煲排骨
: z0 v' I2 J* g0 U+ |' r! E33.雞肉豆腐蔬菜湯
/ S$ f- a) O" K" a: ?0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.紅豆烏骨雞湯
6 v! `. G/ B. g3 |- H' S! e1 B35.黃耆川七煲棒腿
. t2 H* Q$ j9 _/ T, J- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.當歸煲虱目魚湯$ |8 s! {; N) ]+ s
37.百合淮山鱸魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^2 w6 c. K# e# P: \# K) D
38.甘蔗荸薺煲排湯
& g2 \7 \. ]( \5 `39.蘿蔔銀耳豬肚湯" k- A' ?: G- h+ z. O
40.茶油雞湯
, k& I! @/ N3 j4 i, q8 s/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.金玉玉米瓜丁湯
4 F. ^$ p9 D$ H. t8 o5 F42.馬鈴薯濃湯5.39.217.76& K7 C8 }( f, Y) x  I: D0 S
43.清燉黑豆牛腩湯
6 p5 V* H2 q; H44.什錦蔬菜瘦身湯
* G" ~' P' s5 ^7 K: ]45.黃瓜海帶芽排骨湯) A/ {% [1 u2 E& [4 D. Q  H
46.柿餅雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h" ]1 i0 k; S  R* Y, c; X( {
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
$ s5 N4 S0 j8 Q6 o5.39.217.7648.長豆乾燉煮排骨湯
* Y. R% v- m, q5 K* p49.紅糟雞湯
/ ~% C! `8 f; R5 ^- x2 Y* m* e公仔箱論壇50.海鮮羹
# y8 c1 d; t& ]$ E$ p51.筍乾豬腸酸菜湯
& z3 L) J* m8 \: _5.39.217.7652.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇0 k7 J+ S7 n1 o$ d4 A, y
53.絞肉鑲黃瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb( U% n7 m. [# _
54.蓮子綠豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f  \! b8 m0 c1 k( Q) O
55.海帶芽味噌湯
. t/ z4 F, ]7 R6 c: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。56.麻油蕃茄豬肝湯
4 O* |: U0 ?8 w57.黃金蔬果湯
( j. n8 {8 I; ?! B8 r8 Otvb now,tvbnow,bttvb58.鮮魚醉茶湯
: F0 W8 [; W; A% \6 t: @/ h7 X公仔箱論壇59.通草豬腳花生湯
. I  |0 G* l( X9 m4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60.鮮蝦菠菜濃湯  B* R" d0 R* x$ W
61.法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r5 {! X. S2 B
62.韓國年糕湯tvb now,tvbnow,bttvb, i5 p2 F. K1 s2 O
63.椰奶海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb: x5 H! u" y7 Q5 r+ w
64.越式魚酸湯
  p+ u) y, @# d0 d4 c+ l# v
9 X2 k" b9 u: T7 f: j[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 V: E4 b4 z( D6 F
乾鯊魚骨 300公克 7 Q2 f7 m, V/ O6 u8 C! u
新鮮鯊魚骨 500公克
2 i' _( }& X2 {/ d6 \  }, {; c5.39.217.76老母雞 500公克
5 y. R5 _  E/ t1 R! Y! W; U5.39.217.76赤肉 400公克
, s: A( d7 i  d  K7 K$ `tvb now,tvbnow,bttvb豬腳 200公克
* @9 S' \( F) N! C, |雞腳 150公克 公仔箱論壇5 c% O  w# L8 L( m! b  p! H! r
白胡椒粒 30公克
1 \! F9 u4 P/ [% s5.39.217.76清水 3000公克 " Q. _; r& _. C

2 }7 q) z4 Q8 d( @! L$ I5.39.217.76【做　法】 & o: _. ]5 a) Y/ O5 C. k, l# ~4 N: {
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。公仔箱論壇5 G0 G. z; I; M

/ i" R2 h0 W" Z2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 5.39.217.76, u# g! l' @* O; n
雞腿塊  300g * R6 H( T% J( C  P6 r$ i
香茅  30g tvb now,tvbnow,bttvb4 }2 f) T& P1 o8 u* c( Z' j' A5 N
紅蔥頭  3粒 8 q) i: G2 c# H* @, c8 }' Z
小辣椒  2支 * H& u0 P- S( i7 s7 H/ @% c. w- v. w
南薑片  15g 公仔箱論壇. E$ @3 k0 ?/ i1 }! ?
小番茄  3粒 9 ^1 n# Y! d6 o5 j+ }* N# j5 Q1 W4 {
洋蔥  1/4個 公仔箱論壇% |( t+ \& }/ `& u& G5 i! A
高湯  650cc
! y5 M. t# t3 z* p5.39.217.76
) X8 ^- \1 V" Q# ]. J0 r% a# O【調味料】
5 G  d5 I& p2 G  ~1 L" y糖  2大匙
; i& F9 a5 r2 m5 i2 O  l% b8 d* ztvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
& u% l, w) S! Y, L公仔箱論壇檸檬汁  2大匙 6 Y5 o2 [2 K% d4 q8 A  ]" x
椰漿  4大匙
5 \2 K1 H' J$ s: V" J2 C5 j7 J0 i奶水  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g) s! H5 A' {3 O

( C& z% l+ `; t3 o9 f【做　法】 0 c3 A# `/ h1 t# n3 s9 C
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
% ^. k1 U1 v* ^* G, K" U公仔箱論壇
# X! j. M- d, L' Q" s/ @+ [5.39.217.762.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
  D$ m8 a6 o4 t6 t* y. F/ `3 o% X5.39.217.76波菜  150g tvb now,tvbnow,bttvb; R( E7 b, ^" [- x7 n
南瓜  50g 公仔箱論壇+ H' q/ ^, a' f. Z! i) q3 R
大黃瓜  30g 公仔箱論壇0 ]$ c1 L* y4 n2 R+ k+ a5 ~7 @1 O
絲瓜  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]# l/ u: h9 d2 Y  A
鮮磨菇  10g
: q. F. X- p$ A, q公仔箱論壇乾辣椒  2條 公仔箱論壇$ q1 j7 m! w% J% T$ C3 M
小辣椒  2條
0 f2 j  J9 ~$ p' t紅蔥頭  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g+ ^& H, H9 Z' h' J7 C
小魚乾  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a+ K9 n9 H. |/ e
高湯  550cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z% N$ c1 ]8 T( v! f: \( d
白胡椒粒  2g
  v* G5 L  z5 }: M7 g4 U. N" a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U! S/ J* K! w  o' d0 A# J" s
【調味料】
, Z% A! R+ i: o公仔箱論壇蝦醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e% C# O  d7 F8 k7 O
醬油  1茶匙
# I1 r% r; V9 `% V0 V* U8 S5.39.217.76糖  1茶匙 / y  v) T2 S. B) Z) q

- c9 j1 @, g7 i  _& b0 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76. x/ k. W1 {- c
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
# G+ Z! }, q. z1 W* ~ tvb now,tvbnow,bttvb8 c: e; O9 A" t5 j# T# f
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。( _4 [- d1 e1 o# i. w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U' ^# i5 q! o1 l0 b9 c' j
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 7 B/ n; ]* l- D  i! G4 F
冬粉  150g
. M: V3 Q8 j: a- ], C" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜段  20g
$ f0 b4 J  }; L/ H# h+ n/ k8 I" }5.39.217.76蔥段  20g
) m) W7 F( @3 s2 a# S9 z. E0 w$ R紅蘿蔔片  20g
% Z/ n4 x5 C+ E8 ?8 V6 f% T3 H公仔箱論壇草菇  70g 5.39.217.76; P4 S8 S2 m9 f3 A7 L6 {  R
豬絞肉  100g
4 t/ q8 }% o3 y! N4 n3 o' E. P) k5.39.217.76高湯  900CC
/ h% O9 U7 v" K+ R2 `& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥  少許 5.39.217.76( d/ z$ s0 K1 p

% O4 B; }1 G) I【調味料】
9 `8 i+ H7 `9 P, r9 p" Z" e公仔箱論壇胡椒粉  少許 . |4 B+ ^# I3 P
鹽  1/2茶匙
1 |4 H0 l$ {% T0 E6 Y雞粉  1/2茶匙
. x! ]+ ?! x, ~9 Z1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
, J1 j* H4 W  T3 X$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r+ U/ I( Q$ A8 J- p
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 `) J6 w7 y  D( ^9 ]! T; {* B& T
胡椒粉  少許
1 N2 k9 J& B$ L$ V7 C' Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
* U" L; d( F( P0 D( F& L公仔箱論壇雞粉  少許
! R1 a  O6 t; P' C公仔箱論壇
/ _5 h+ O( `) N3 Y+ M' G4 q5.39.217.76【做　法】
6 S* ~* e4 ]: f# B4 p% K( Ztvb now,tvbnow,bttvb1.肉末用醃料醃10分鐘' a- h9 C7 z2 K& i7 v2 @
! D2 T- C, L& D8 G0 I! @) \) ]! F& w) t
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
3 q; @) I* E! z3 t8 {3 p
6 n  M, ?. a/ G5 m3 C. j5.39.217.763.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
" k: B: X2 f4 H0 D6 h6 |tvb now,tvbnow,bttvb湯底：
+ a$ B- e- ^" I7 \9 `, b- R香茅 30g
" K, v1 G4 @( F) s. f7 K0 z- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒
' |6 P  q: q2 M' t) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 5.39.217.76# d' m6 s# C  q: i$ Z
南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb% @) R: |3 ?; d+ f4 d5 [
小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [; v3 {6 d# M# F1 r/ f
草菇  70g 5.39.217.76% Z% M* ]: G# d$ s6 V
洋蔥  1/4個 % v/ G9 K, a2 U% r
高湯  600cc 3 F& H7 Y$ `/ w
海鮮：
( [# C2 l3 h9 R1 J3 }: J花枝片 115g 6 P3 ?9 H  s4 Z9 k1 J, I
魚肉  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b$ W) U) B) z0 V( P
草蝦  3隻 * V  k' \  u( L7 i, u5 X
蛤蜊  8個
) v) t/ g8 y; w  U% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& x0 R( v6 E5 f2 |# T

1 d" H0 v8 e+ K4 f" o; Q. b& y【調味料】
* a5 Y# B5 ]- x5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~2 M" u+ ?" U/ A2 l- q
魚露  2大匙 公仔箱論壇6 Y( B( M3 g9 c4 X, X0 }9 R6 @
糖  3茶匙
0 @, Y/ s( @/ Z8 [酸辣醬  1茶匙
- B4 p" @( K, U9 C# c辣蝦膏  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% T/ W8 L# z+ n9 D8 Z

; B' J% g. z7 x% {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 & B2 q. R1 d# W7 p
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
/ `. U6 G& U. W/ e  _) J
" S5 z6 I( R+ q6 u/ A1 C5 A7 d5.39.217.762.草菇洗淨切半
! P! S6 d  w# K. U5.39.217.76
) Z3 Y3 H+ m( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾5.39.217.76- n7 i+ B0 G/ V# H9 P. P
3 j7 f+ |) ?. D1 k- O
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

MagicAndy

【材　料】 ' b( x1 O& g3 U
黃豆芽  100公克 * N2 [8 X% u) f# ^2 C# G3 Z
蛤蜊  100公克 ' Z4 i# O  O; e1 ^- w& @
薑絲  少許
  }% r; H" F4 o- d; R2 Y: a% n水  500㏄
7 d, e7 Q' v' f4 T# i0 G8 S8 d6 V魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~9 H* A  A3 I) M  \6 l$ ?
柴魚精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D7 o+ L0 N4 ?- Q
料理米酒  1小匙 * M8 f/ \$ a, @; u4 F7 A
蔥花  少許
  D# P; K7 `2 T7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 公仔箱論壇6 O: i9 I' L/ L( n, E) N
公仔箱論壇  a" g$ H/ }2 B9 ?
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) d3 ~4 t: [" e6 N
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。3 N, N2 I, G2 t0 `
9 L. M/ E8 ~8 d8 u$ ^) q+ u  \
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
1 v1 e& s% }, m! M公仔箱論壇鱸魚  1條 ) M2 d3 e, v) b& S) o
香菜  10公克
# |  t" S" ^1 `/ \7 etvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 7 n7 J" t8 G1 H" f* M( J
【調味料】 公仔箱論壇0 E( F4 {# }. t4 I3 Q* x
鹽  1/2茶匙 5.39.217.769 D) _/ ?2 \& O6 I5 r$ Q% E
酒  1茶匙 - l% f" j" a- j
糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n5 Z/ y- o$ i. j4 ~/ y" L# F# T
水  5杯
8 H8 S) {4 p5 b  C. \+ j' U/ t  R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q0 D+ f7 P" x6 k4 u- E1 c
【做　法】
' j% Q% N0 H# L: ]6 t5 @1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
4 v7 v( R7 T4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) J* H/ ^5 |$ ^9 Z
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
- h4 N" X( i  t, v5 G: ] 公仔箱論壇4 V0 R- Q! J! I& m
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g# s4 Y6 R! N9 F) S: `, h

1 i2 X. b" I! Z2 Y8 ?) S  Ptvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.764 X1 @6 ^+ [# v# ]
五花肉  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 u# z7 M# Z/ q) H
福菜  120公克
5 J' ^' v: i# @: E3 x% utvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 公仔箱論壇+ _5 H- d8 F+ ^/ l, z. o
高湯  1000㏄
/ E5 M  E' L# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J% P! l) P) R) y  x$ \【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& T" H7 V5 T1 D) W+ T3 Z
鹽  1/2小匙
0 F5 ]# ~+ V2 G$ U1 ztvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 5.39.217.76* [0 ]/ l$ R; O$ p1 U, D
米酒  1大匙
! ~+ `4 r, c* o' h8 o9 o5 i- y/ i5.39.217.767 B0 q6 j5 r( N; o8 H
【做　法】 6 a% l; Y! n4 C, H. E
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
3 Z4 O* k* Y: F2 `( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q$ {. ^. _/ p" [3 N, ?. d0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。公仔箱論壇& e  y3 {* J+ h$ L! I

  [6 I! \0 p& w* r公仔箱論壇3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
$ O& m! Q- N+ P3 o5.39.217.76土雞腿  500公克
+ G1 A2 c' t) {5 j, E公仔箱論壇山藥  300公克
5 C3 ?2 P0 _/ K  P" E清水  1500c.c. 5.39.217.76% I4 r' l; N6 H- F% `
枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb( S( M/ T8 r4 G/ e% B; d3 J
薑片  20公克 公仔箱論壇: T$ M" ]- k8 `/ J7 G
5.39.217.761 U  ?+ j7 i% _; b& S% s
【調味料】 公仔箱論壇& }+ ^- N; S  P" J
鹽  1小匙
( O. J. z/ K( B, @  ], |( r雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 d2 d( N) {( k* ^8 l
料理米酒  2大匙
8 s- {0 p$ G2 g% D9 J1 M0 n公仔箱論壇
* j( @$ @( l1 b& t5 t# K; g【做　法】 公仔箱論壇6 ?! u' K5 t) c# z+ C- v2 u  |& F
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
4 [* H0 g  J" Q$ g2 P6 m: p 5.39.217.76( K+ S6 K6 m% @2 p$ p5 a9 S
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
4 f: k( w9 ~2 ]1 |- l
/ [# x! N- C) p0 j  |7 Otvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
/ v( a: [, c; L2 [( otvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  115公克
/ r1 ^' ~, H, q8 t大白菜  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h$ o' W, T& f: `# Q
豆腐  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G- w" a5 l4 x: K  m, l- ~% }
粉絲  28公克 ! S% M- A, S& {  H! A6 B
草菇  10朵 . s) ~& Z9 K4 H3 Y/ i& q. Q
蔥花  1/2大匙 公仔箱論壇" t3 l! `2 a& o1 w* W7 B
香菜  適量
, Y' E/ s) |% s& j& f3 c/ v- G5 m高湯  2杯
7 F) n! R% S9 c  E* p公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W3 s/ }5 o6 z" b: z+ f
魚露  1大匙
9 S* v8 v& c0 U4 z# e1 d+ y$ z5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  適量
1 Q+ F$ C% }- u/ H1 b" n( ~9 O9 H/ vtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙 ) n' F0 O* w$ E% U
胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; v) ?: ^7 C8 @3 N/ D

6 Y# I! ^) Z. T- Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 O- }+ g9 w! ?+ j3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。5.39.217.76: d" @7 O7 \7 I; U7 F& L
公仔箱論壇+ c/ U: Y3 {1 J$ ^3 m& y0 w1 ~% O
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l2 m: l+ p% R; T

5 A; C. C0 f$ P" K公仔箱論壇3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】
  }* ~( s/ _; m5 z% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb, P& s2 A2 E9 G
草菇  20個 , r+ k2 {8 |/ F  r- q
香茅  1/2根
6 E' }& a$ I/ X/ v  }/ A! p檸檬葉  4片
6 x* G6 x9 x* I* }: F南薑  4片
! x2 P) R2 n2 ]! I( |0 e8 j( n& ~公仔箱論壇辣椒  3根
' D0 D4 I- J7 q9 m/ z+ j" \8 ^( W  k蔥花  適量
) U  D1 u- q7 R4 c; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  適量
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- t9 z/ I0 S0 w. q5.39.217.76【調味料】 5 O# @- v; f, y. J% ]: v  S% y
A.椰奶  1又1/2杯 公仔箱論壇- G$ B1 k2 ]; B
　水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F6 H1 v1 b9 @# X' `
B.檸檬汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; v; e# g6 |) n) U% f
　魚露  適量 公仔箱論壇* {) B, e/ W( }" l# {, K
公仔箱論壇) M* p" o  W6 W. Y/ c
【做　法】   j6 A8 J- w2 Z- v
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
9 W- J6 ^) t% l" wtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ l& V" |& [  B0 R& {. u" _0 J
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。5.39.217.76& ~, c: r3 m. Z1 z+ f$ y  X

. v0 N& k9 H3 Y5 v3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
4 n+ `3 {3 t5 h+ K5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb7 [0 p5 v" q  i. ]3 e& e: s* R
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
" S- Q2 T7 Z- w  v莧菜  200公克
& U/ C; Q9 w& w5 }2 L! m竹筍  適量 5.39.217.76. S+ s% W4 P' s
肉絲  適量
9 D6 r; X( P" @( a* x) N1 u7 B5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E1 c8 k1 i5 Y+ i2 D( b/ a' o
【調味料】 5.39.217.76; I- N% U& Y% x0 R
鹽  適量
' {# \, |; i# f; ?9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量
- o; J! i# {% B' I. b8 O5 g公仔箱論壇胡椒  適量tvb now,tvbnow,bttvb7 e& T: G, E$ e1 J" n

( d8 y) U+ `4 K2 f: M4 l' v$ o【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 @: n) M5 A: z$ v
米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ }2 q# |- h' z
醬油  少許
  u. \+ C3 Y5 J  t9 l) X: Gtvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C  q$ r2 w: Z4 ?  w
太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]& f: W  m1 Z' {6 P5 A
3 H/ d. ]9 o* D% V  ~) g' y3 {
【做　法】
, c7 n4 S* O% K0 o0 L1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
$ ?  D, M/ \$ m; Q/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76) X+ y+ |& U# i6 A
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
4 {+ i5 c/ M. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 c7 M* T) q! N7 o0 T! w3 N
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】
. l/ a5 v( |7 {5 V6 e3 \tvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克
3 U0 m! n" c! f, {0 R排骨  300公克 公仔箱論壇: D% H( Q! t7 @4 K+ z. a  U
玉米  1條
7 y5 V4 I) j& n1 P9 e1 |- Mtvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
$ O9 B8 [1 e+ v. n. F8 k1 h, A( [水  1500cc 公仔箱論壇* U8 V; y6 S; b; Y
公仔箱論壇* g( s  l. o$ _* U8 E" U
【調味料】
: k$ Q! x3 ?+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 * B$ I0 H9 ?4 L3 M' \/ }# M# U
雞粉  少許
7 M9 [; Q9 S9 ^3 s# S胡椒粉  少許
5 g2 D& u7 F8 v% D公仔箱論壇
7 H) @$ _3 I. f2 O" v2 ]7 H3 l- E5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76* N+ ^4 h- s: T2 |3 a
1.玉米洗淨切塊狀備用。
1 q2 B& p2 h  W; |公仔箱論壇
: D8 T, L+ q* e) E( g2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ l2 e8 M2 g7 d4 Z: g5 T7 L* R7 I

) G& m' R  c& v/ b. ^* {公仔箱論壇3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q, R9 A. Q. ^; B& B, x
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
7 ], D/ u$ B7 L  M' _tvb now,tvbnow,bttvb牛肉塊  800公克
4 w2 U4 [( X% g& J* A( c: ]4 N薑片  20公克
7 K7 Y! j6 a7 @1 u  I2 x5 [$ \藥材：
' H% y: q/ ]$ Gtvb now,tvbnow,bttvb何首烏 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c7 i! h7 ^& z
枸杞  15公克
0 T( g+ f4 }7 f: k5 Y1 O3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹  8公克 5.39.217.76" M* T' B! _2 I( ?
黃耆  10公克   V$ D: t' H1 b9 Q! S( X
# {) s' f( G% o' K0 y! r
【調味料】
) W# a9 E# k  ^( H( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙 公仔箱論壇& B9 [' L2 t1 D5 j( q" I
米酒  2大匙
5 H( m* h% ?3 _- u6 rtvb now,tvbnow,bttvb9 y7 T0 f- e+ y0 [# G9 L6 ?- s
【做　法】
4 t, k+ y2 K& j- ^公仔箱論壇1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
+ z# P4 T2 R* U& A公仔箱論壇 0 E: x1 p; G2 k" m$ b/ F8 o4 z
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。