日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯公仔箱論壇; ?3 \6 J# K- l' |
2.南薑雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D- R. X& z9 e$ f
3.什錦蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb6 |) e7 ^; D1 D' U1 a
4.肉末冬粉湯
( ~2 u0 A5 w, V3 o, P公仔箱論壇5.酸辣海鮮湯5.39.217.76. _- Q. y% H8 S* x, C) u
6.豆芽蛤蜊湯
  q# j0 H0 D2 a- Y5.39.217.767.香菜魚塊湯
  a6 \: Z; _5 M7 K4 t公仔箱論壇8.福菜肉片湯9 d: }9 |( {2 u+ {' p
9.山藥枸杞雞湯
8 t8 a4 x' h7 h- B/ r) l公仔箱論壇10.泰式豆腐湯tvb now,tvbnow,bttvb# J1 U& v* t8 p6 r* ]% B
11.椰奶雞肉湯
8 }  o/ y. D$ i4 H9 d  c  \% r5.39.217.7612.莧菜竹筍湯
0 T9 B! _8 y& b) J4 r  N" j13.菱角排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N: \. ?( Y, a' a; G4 P% V
14. 何首玉竹牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C( }& i0 M3 f* r! o+ S# N
15.南瓜濃湯& K7 m5 E1 `) l
16.芙蓉絲瓜羹
' \9 K& f( z+ v( \1 Wtvb now,tvbnow,bttvb17.干貝竹笙雞湯
; W; O  _6 {5 S  i/ {5.39.217.7618.洋芋排骨湯
  \* m' f' W, V+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19.青木瓜燉雞tvb now,tvbnow,bttvb2 h5 |6 H% g, A! N+ R; n
20.酸甜大蝦濃湯5.39.217.766 T, ^. O+ k" m8 n+ z
21.蘇格蘭羊肉湯
- E2 i5 L/ B+ x3 S# F公仔箱論壇22.紅蘿蔔茸湯
- o; s. L2 `& _6 X; E  p5.39.217.7623.酥皮海鮮湯公仔箱論壇! w+ w& X1 A) ]/ D
24.綠花椰乳酪湯5.39.217.762 P9 J! l. J8 E. P
25.豆茸湯
$ k9 @1 l" v, v" @0 x* g$ @; Dtvb now,tvbnow,bttvb26.匈牙利牛肉湯
2 I* F( w( |2 J3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
  w' s4 l! {1 [- g3 h- \5.39.217.7628.藥燉鰻魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s2 ~  d* J: h) v; k! ?) f3 X  Q$ A
29.藥燉烏骨雞7 w3 j; X# v" x# I8 O4 Q
30.蘋果海帶排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb) d3 f9 J* q: O3 }' v" M
31.鮮蝦美顏湯
8 h/ P5 _5 T: ]5 Ntvb now,tvbnow,bttvb32.蕃茄銀耳煲排骨公仔箱論壇; q( ?. f3 _& R. i
33.雞肉豆腐蔬菜湯3 r2 d5 o% Z! h" {* H$ ]" K
34.紅豆烏骨雞湯
! w3 f+ M8 x& Y+ C( Z8 P; X5.39.217.7635.黃耆川七煲棒腿
8 u& ^& I* c" q% B' O- N# U36.當歸煲虱目魚湯5.39.217.764 @! X5 j% y. f+ y. b8 F4 x# s, `7 K
37.百合淮山鱸魚湯5.39.217.764 g& R/ x3 _$ @
38.甘蔗荸薺煲排湯
( L& {2 r6 I1 X& j' ^/ j0 @2 A公仔箱論壇39.蘿蔔銀耳豬肚湯tvb now,tvbnow,bttvb' g$ i+ h: U: h5 a2 \
40.茶油雞湯0 W: p. q, X4 k  Y
41.金玉玉米瓜丁湯. {' f# [* N1 V1 y# N& G
42.馬鈴薯濃湯
. V: @- L! M. O5 w1 b公仔箱論壇43.清燉黑豆牛腩湯
' {9 A+ ?3 |. M5 Q/ @44.什錦蔬菜瘦身湯
  c, q) c: O& j+ A0 Y+ v9 C公仔箱論壇45.黃瓜海帶芽排骨湯
& B1 G  ]0 m6 t! a3 T- K  E46.柿餅雞湯, l- J1 ^1 F0 T& H" ]6 I+ c3 a5 S
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
, @; R" |8 b. x+ Q公仔箱論壇48.長豆乾燉煮排骨湯
6 E9 m0 z3 L. x+ v1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。49.紅糟雞湯tvb now,tvbnow,bttvb& c  w1 @' [! d# U: `
50.海鮮羹公仔箱論壇) q& E1 d8 e2 P" [
51.筍乾豬腸酸菜湯公仔箱論壇4 F: \( `4 }# `
52.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇6 b! h& s; ]1 p
53.絞肉鑲黃瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n7 ^/ i# u8 ~
54.蓮子綠豆湯tvb now,tvbnow,bttvb& |0 Y& v4 D3 V  F# M
55.海帶芽味噌湯
( U9 E# S  {+ ctvb now,tvbnow,bttvb56.麻油蕃茄豬肝湯
. b& u! `+ @# ]1 @& q公仔箱論壇57.黃金蔬果湯
, O8 I6 Q) o, F: `- r( `2 G4 W, V公仔箱論壇58.鮮魚醉茶湯5.39.217.767 b3 |7 h$ q# L( z' H. F7 C
59.通草豬腳花生湯
2 q+ k9 \0 W* T6 Itvb now,tvbnow,bttvb60.鮮蝦菠菜濃湯5 l/ O0 G+ ?) ~( H1 m* Y
61.法式洋蔥湯5.39.217.76) a9 X% P- S( A
62.韓國年糕湯
  X2 G7 o3 F: J/ ?( }% w+ J8 T: k63.椰奶海鮮湯
1 h! ~$ F0 R6 N; `" i7 w: @5.39.217.7664.越式魚酸湯
$ h  v+ r& R( J1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j( s% b  L! t! t# u. o7 [; @  \
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 ) R' c+ n" r- V' O! \
乾鯊魚骨 300公克
2 T  J* B9 _9 V2 U8 d新鮮鯊魚骨 500公克 + ]4 C$ I0 ]9 j& h" h" B
老母雞 500公克 5.39.217.76$ {1 {. x3 @; q6 j; w6 t. ^
赤肉 400公克 + t; ?$ {7 ^: ^! n- h% u
豬腳 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {# U8 d  J6 x0 m. k2 I
雞腳 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @! U0 W( q$ p% I1 K; R
白胡椒粒 30公克 5.39.217.76$ L4 ~" e. s, t6 N9 e, l/ b; Q, @
清水 3000公克
+ V8 [* {! O1 e3 r$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z4 @. O; }! l0 M; d
【做　法】
6 C1 R! I+ m  [8 E5.39.217.761.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
( B# {" e- T% m/ n( t9 M7 s, A
) m- b- H4 @' W9 A) f1 dtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
. u/ r$ u% ^* \& M7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿塊  300g
+ C; y- C" W$ L香茅  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K$ Y1 \1 p1 N3 J
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb1 r( V, B' l7 I1 ~3 ~% R
小辣椒  2支
* Q$ d$ I1 c. h! z, {) k5.39.217.76南薑片  15g
3 h* v, U% w! ?6 I0 ?& H8 d2 U$ n5.39.217.76小番茄  3粒 $ N5 m% B: V) z/ R9 k( A
洋蔥  1/4個 0 F4 Z, {' p3 J5 p
高湯  650cc
( H4 j2 ]% ^, y+ |) |  ?" \7 R6 S
  J5 h( R  a- n7 K8 }5.39.217.76【調味料】
9 x8 P1 B" M/ g糖  2大匙
. u" k0 M9 Q( }魚露  1大匙 5.39.217.76* o- x. I2 x9 L5 w$ a! U
檸檬汁  2大匙
3 Z- @+ E  t; S# q1 s' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿  4大匙
; E$ T) T4 B/ b+ W奶水  4大匙
% s! T9 j' m$ r( ~' O  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |* R# T6 Y1 e" h" w
【做　法】 公仔箱論壇1 {+ Y$ {" ~# `/ X
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
( c: p$ B4 |5 k: otvb now,tvbnow,bttvb
" ]3 b4 K6 A8 z- v/ G5.39.217.762.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 G# t  c! K1 [$ m
波菜  150g
; S) N2 Q* Y" [: l2 c/ E) Ftvb now,tvbnow,bttvb南瓜  50g 1 T3 j) _, Y) L. h
大黃瓜  30g
7 s( N0 e# c  K6 g# p* B5.39.217.76絲瓜  30g
! x  C- R3 R9 Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮磨菇  10g $ _8 Z- r2 }8 ?+ u1 V; N! \8 n
乾辣椒  2條 & U0 l2 d4 V4 s+ i: ?, V
小辣椒  2條 : r( i, v% p- _  _; U" D
紅蔥頭  10粒 ! y6 k: v( I8 t" \' }. x
小魚乾  5g 0 r; I/ M7 v3 w' r6 d  g9 z' c
高湯  550cc
( Y- x2 J: o+ g白胡椒粒  2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a! h- a0 {4 |  A) G$ m$ E
2 H, Q5 o  i. e9 n# y  j1 l
【調味料】 ; a! ?6 }, d  T6 e, A  D% X
蝦醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t+ r4 A2 \" _) B+ o2 v; e
醬油  1茶匙 ' x( Z$ i; N; d
糖  1茶匙
- N# G( m9 k0 ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A$ X. s4 B+ N2 @: k+ ?
【做　法】 公仔箱論壇! O( e. j2 T3 x$ o
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
: b7 k5 y3 m! J$ r( |5 W' _. b$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q8 {( Y9 ~* E2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
' [0 Q# e6 L! A2 e公仔箱論壇
8 K% |$ Y1 V, ], KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
3 Z- b2 Y- `  n! I: i! Z( K5.39.217.76冬粉  150g
9 n* Z) ?) W* t* I3 j% btvb now,tvbnow,bttvb芹菜段  20g 公仔箱論壇& `  |' O( A, K" |3 J& h* Q! I
蔥段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s0 m: `4 Z; S
紅蘿蔔片  20g
+ y- o" Z$ T4 D; ?公仔箱論壇草菇  70g
, x- y" r# P: v; J& F  q) f公仔箱論壇豬絞肉  100g
0 w" n0 A, U. y6 t" Q7 f高湯  900CC 5.39.217.760 I; O; Y- d8 p
蒜酥  少許 # e( O) p* Q) ~+ }( X7 T. B. s

1 y. R4 y# x, G0 u+ C) L8 c公仔箱論壇【調味料】
  R! ?8 q: A' T5 G+ Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 9 i3 b) V5 R5 J, S$ k2 c9 Y
鹽  1/2茶匙
: r9 A0 a/ Q: E" r公仔箱論壇雞粉  1/2茶匙
2 @* I: N/ [+ Z) L1 s5 _9 q" k; g* N* _香油  少許5.39.217.76  c, _" j' {  h- s6 t; ?

8 j! ?1 j% Z; m# o2 @5.39.217.76【醃　料】 公仔箱論壇- K+ \5 f, h+ r5 e* |5 T4 ^
胡椒粉  少許 5 i# P7 t& g% W
鹽  少許 ' `) |: j. B1 `* F4 ?) D, d
雞粉  少許
( O0 X2 E/ E; `0 q  \3 n# C* D
4 p* G. p/ \. g, Q5.39.217.76【做　法】 4 }0 v) o. r' K3 M7 o; g
1.肉末用醃料醃10分鐘5.39.217.76, L$ B7 C2 m/ `3 P( K# T) t

8 t/ k: G# o, }- ]) @公仔箱論壇2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸公仔箱論壇: W2 k0 M5 d& Y, X3 r2 E

" m; V5 ?! e; ~3 P7 Q+ atvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
6 {& m/ }6 T7 c4 o5 e8 P- h+ Jtvb now,tvbnow,bttvb湯底：
- y, u( z( p( i7 @3 h6 A% W公仔箱論壇香茅 30g 公仔箱論壇# P! @' b3 T2 x: J" N7 f, c
紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇  d  N( n' q# ~5 P7 g9 l
小辣椒  2支
: d! i0 }7 L  {: S/ [( G# X" |* @南薑片  15g * Z( u& t/ i" h  D
小番茄  3粒
6 v+ p, X5 z1 P( V% l$ U草菇  70g $ h$ Y1 E0 |$ f4 b  g
洋蔥  1/4個
* j4 G4 P; I2 M) }4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  600cc
3 n( I+ @& m1 }! N: p! p海鮮： 0 [7 O  x" I& }* B9 {8 y* B3 G
花枝片 115g
1 H$ S- [' q  Z6 X6 T# Ftvb now,tvbnow,bttvb魚肉  6片
$ j" c" w4 j1 t) E草蝦  3隻 ; m. j; d; {- a" F, C+ L) Q: C
蛤蜊  8個 tvb now,tvbnow,bttvb( x  _7 v* H4 f! Y! j! p7 S
香菜葉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 k/ J# s$ I% D

0 i1 [; A5 I) N( _7 ]! [7 K【調味料】 4 l! e) B2 s$ Z' u4 H
檸檬汁  3大匙
- d9 w8 @2 I1 f' L, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2大匙
" ~: V% ^. }% b; Z& \糖  3茶匙
. M0 [9 X$ p; o; B, H7 U酸辣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: H% B  ^$ R) T. `
辣蝦膏  1茶匙 6 G2 \! n0 w, Q: R9 ?

% p' m7 q& i: R' O, b公仔箱論壇【做　法】
" i1 p: L# ]" Q' F/ M公仔箱論壇1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸# n9 d2 W: X9 x- I, J, Q
tvb now,tvbnow,bttvb0 ]: `1 X1 K* Q- V) T. x
2.草菇洗淨切半5.39.217.76; k" C9 `$ J: J! J

( h! J- g( V; E# U7 T3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾  a/ i5 v, E1 E6 I0 W

6 Y) b- O% E  _' T公仔箱論壇4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?, e" `( Y  |8 i1 Y5 ^4 Q. ?* X
黃豆芽  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb( Z. F! J9 \& W
蛤蜊  100公克
8 b. J$ P; }% F( t# m3 M, h" b. U4 |1 B薑絲  少許
. {8 D1 k4 T; }& `5 v% h& o5.39.217.76水  500㏄
1 Y5 }$ J+ l! A9 I0 j6 @& o5.39.217.76魚露  2小匙 5.39.217.769 I' u' h, L% o7 t
柴魚精粉  2小匙 % r! e+ a; o* h2 P, v& }
料理米酒  1小匙 公仔箱論壇. x' D8 E$ \7 }; T2 O
蔥花  少許
5 y1 N# T5 F. M" [' E. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
3 T& _) j1 p0 `' [8 f' x1 |" N$ z+ [  Y3 v, |
【做　法】 公仔箱論壇8 {4 l2 ]7 Y7 _" O+ h+ Y
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
5 I" U& c  _  C# P' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @3 c* d# S0 D" Z2 t- H: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 公仔箱論壇1 R1 x* c, a9 Y& X0 u( m
鱸魚  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [9 n# T* H8 _
香菜  10公克 - B. g4 ~5 s3 t& ^; L2 q. P' b. }, X
薑  20公克 : b7 a' R% w: p) ?! d7 N
【調味料】
# h) Z7 K/ z6 H& X* R5.39.217.76鹽  1/2茶匙
% c% v  k/ I% p9 s' s0 g. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1茶匙
- u! L4 J0 T: N  n0 M6 I公仔箱論壇糖  1/4茶匙 5.39.217.765 K; R" A. g0 U/ M
水  5杯 , |: y3 S. V3 z
tvb now,tvbnow,bttvb& L1 N- L  N+ W8 {7 f2 a
【做　法】 , h' n' ~3 |* z# F* q! ~1 H+ a
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
  o* |" m  h% w$ e
1 Z0 x+ v4 a% etvb now,tvbnow,bttvb2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
: c0 t5 E) i. D& ~5 G' E4 F7 K公仔箱論壇
) v2 L# C- u) R1 \; D) G. n5.39.217.763.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。  N( `/ p* @3 p/ P" m/ j1 `: J
- v2 W, P. e/ \' q' P7 ?
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
( L6 h2 H8 |; z+ V- D( D5.39.217.76五花肉  120公克
  t6 S0 J, x4 `3 l& _4 s' s福菜  120公克
5 W- s# M, f: F: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
7 x5 S/ z  G9 S. j, o8 I9 f高湯  1000㏄
: U  t6 f. |& E' Mtvb now,tvbnow,bttvb# N1 b4 w( r- ?9 I* ], ]
【調味料】 5.39.217.768 y. Y) x, F6 J
鹽  1/2小匙
8 O# U; R5 K3 A" \  P2 J/ n# r5.39.217.76糖  1/2小匙
+ a6 c6 n# S6 S& y5.39.217.76米酒  1大匙 5.39.217.769 {- a8 E/ C7 n- |0 H* L
公仔箱論壇2 z! q8 d% Z( R# o- z. U/ ]
【做　法】
. x) {+ n2 ?' s  V$ `/ _公仔箱論壇1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
8 Q! c+ A1 C- r, r' Q4 Q6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R. d0 ~. f. {4 `, b9 y5 [2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
. r. ?; U0 d# _3 rtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76$ n  w2 J( Z9 o9 {& `
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
1 O3 b7 c8 n3 x土雞腿  500公克
, t% i* N; U6 d. K/ m# m9 w山藥  300公克 1 O" {2 t; ^8 e4 b- ?3 H; q
清水  1500c.c.
( C% d: K- q: Q" Y5.39.217.76枸杞  10公克
6 _% Y. S3 H% E/ s, k. S; d- }: ~+ I薑片  20公克 ( H$ |5 v* w+ R6 ^( N; c

' y; x/ R4 h' o- `% e( mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 # j+ B6 [; c# n) O8 F# V
鹽  1小匙   g6 `' v) j( h; d
雞粉  1小匙
9 `3 s9 c, I5 v' F' u! Y料理米酒  2大匙
8 l1 |* A! T4 o( U3 R8 z: w' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H) R% j+ m3 h6 m) P
【做　法】
/ a6 h3 x+ C% R" b1 E$ J6 S公仔箱論壇1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。5.39.217.760 Z7 J- w! U3 g7 A* H. R
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2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb  y' Z; q% i  r

' w- j. a2 ~0 t/ t# C$ |0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
1 g# c1 y. M1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  115公克 公仔箱論壇$ @! s2 ~1 j! J) z- _& ~
大白菜  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V3 t7 Z1 A! I5 q
豆腐  115公克
2 m/ Q# l+ z# q) m# q粉絲  28公克
% \. ^2 b: z  Z. L% R# l公仔箱論壇草菇  10朵
2 Q2 v5 c! f+ L- M6 Y; u! H蔥花  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L: |" s! A+ y! v  n
香菜  適量 公仔箱論壇% j: ^. ]9 |) }4 @
高湯  2杯
/ [& g" e  r' q3 ^公仔箱論壇【調味料】
$ n; g; a9 L0 I; U% X  C& `" Z魚露  1大匙
, @/ z7 i+ B$ S" n5 ]4 n. H公仔箱論壇椰奶  適量 * i1 `6 M+ J$ D0 i' e* W
糖  1/2大匙 . I4 a; t  G2 B5 W! d7 e  z' r
胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# |& S$ r$ W/ G( b6 Z8 x$ c

  T3 F5 A" U- X( M# @# i2 j: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇% ?" A6 N! u8 b& V0 ]7 x' X" ^& B
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
4 {/ u( o+ }3 G& q/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 H8 ?( z# z3 P
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
# o9 y& n! x2 N7 f5 ^公仔箱論壇雞肉  150公克
: F6 x3 v% k! V5.39.217.76草菇  20個
1 y8 {7 o6 }) }2 k4 p9 ]香茅  1/2根 ' _8 V! k; q' V% V1 K/ n
檸檬葉  4片
  T# ]: R5 ]( i3 v公仔箱論壇南薑  4片 8 B* a- I& T% h3 C: }
辣椒  3根 7 r5 U" U8 F4 w
蔥花  適量
! ]& Q/ l# R/ ]" d香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @! r9 {, l4 Z" p4 D* k

0 W- g; g* _* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, M% m: o9 L4 ~4 f/ AA.椰奶  1又1/2杯
1 f( b) N& {, S) stvb now,tvbnow,bttvb　水  1/2杯 & [9 Z2 F; d- s- T# d
B.檸檬汁  適量 公仔箱論壇% k( ~# `2 `1 y* \" [
　魚露  適量
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  P7 k  C: G1 a+ Q3 p+ X  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, ^: f. k6 h) O3 }& o* _7 T" P
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。& D1 j5 S2 ]% j, n4 A! Q  {' X& Z1 Q% K+ f
5.39.217.76) ?9 A/ ~7 o3 T% D+ T  J* z5 s
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
% s4 B4 _& ^2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a; r) j0 l, [  Ttvb now,tvbnow,bttvb3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _% @$ c" B( s5 S( U1 a( Q

: @( S! F1 W# {3 Z! n( `9 P' B, vtvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
' s( G9 q. l- W. O莧菜  200公克
& ]  p3 [6 v+ y# R3 M4 F' x公仔箱論壇竹筍  適量 2 T4 O1 z+ _% [2 w
肉絲  適量 公仔箱論壇: [7 e$ p7 @+ Z  D3 D

! o8 m! s; E7 K" j" U: |/ B, P7 _/ e公仔箱論壇【調味料】
0 |/ k, N3 J4 X' A: W1 S: q& Utvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 ( O, N* \/ {9 A( i
雞粉  適量 + I2 {! \6 N' }# L1 s& `
胡椒  適量/ ^: m+ }6 S/ m: ?: Y6 {' w7 r

" j. \4 c: M9 X【醃　料】
+ t5 i1 P7 Z3 s  D7 Z& p% ?米酒  少許 - H4 H$ s2 j8 h0 a. j6 F
醬油  少許
) G  h7 X# C/ J7 B香油  少許
! i/ B" H  q5 L! \公仔箱論壇太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u/ g% f( Y4 v& w2 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d3 D2 x* S( f, c8 i9 k
【做　法】 5.39.217.76# R4 b; j0 J9 ~3 o' ?4 ]6 [
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。5.39.217.76! @  O' ~5 ~5 P& f# j8 o
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2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。tvb now,tvbnow,bttvb8 d/ U" U0 L! E! t7 w
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3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 公仔箱論壇. o' L) U' r3 R6 o7 E" n
生菱角仁  300公克
& h. o4 u- M, ]& [! A0 W& z排骨  300公克
2 T% W% E  a1 Q, B  R5.39.217.76玉米  1條
$ r! w/ f% A# V% L8 G香菜  少許
( f1 D: Y8 ]* `- r水  1500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F# R4 a0 E1 K' b7 P
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【調味料】 公仔箱論壇$ E5 o& D( H, U  c' N" [
鹽  少許
3 ~1 M( G2 X1 k* F: h$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許
3 r( X+ a4 ^5 |7 Y" C: [/ I) o9 d胡椒粉  少許
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2 A! z8 S3 ]+ j0 b公仔箱論壇【做　法】 , a4 Q+ N- ]( U/ p; `
1.玉米洗淨切塊狀備用。
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。公仔箱論壇' F1 l2 x2 a" \2 n8 i  ?

+ h$ F! z' L3 x7 C4 B: \7 B' u# ~3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 5.39.217.767 N/ u, R: p$ b) D5 o+ S/ W
牛肉塊  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R( ~% @# M7 Y6 R% ^
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 a, B6 U5 U  E' p7 q' y
藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]) w8 ^8 ?! K) I' h
何首烏 20公克 5.39.217.76/ T& s! O" d! H
枸杞  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb* z% q5 m6 P; \4 p3 a- d
玉竹  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y) h& A, t% ?7 z1 w
黃耆  10公克
9 k: Q& ?& H# ~2 y0 q! }4 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 @8 l4 w  d5 H9 A. U
【調味料】
( `3 ~: j9 W) V/ M2 w( wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙
4 J1 u& [1 e3 ~& q2 [) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙
4 j- R, S/ l2 i/ O; ^$ {2 F: b公仔箱論壇
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1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。