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子爵

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
2.南薑雞湯tvb now,tvbnow,bttvb1 U  \) v/ ^. r& d
3.什錦蔬菜湯% m6 |. u2 l0 p5 G3 P. }, i
4.肉末冬粉湯公仔箱論壇6 @# R7 S( y$ j, g# S) Z
5.酸辣海鮮湯7 z7 p! M* p% p) a9 J
6.豆芽蛤蜊湯5.39.217.76+ T8 K$ C+ x8 A0 f8 l- G# L5 D
7.香菜魚塊湯
8.福菜肉片湯tvb now,tvbnow,bttvb0 i6 V8 e0 K/ c3 n  s. j9 C/ {
9.山藥枸杞雞湯
10.泰式豆腐湯
11.椰奶雞肉湯
12.莧菜竹筍湯
13.菱角排骨湯公仔箱論壇. G9 a$ M, i! O9 E1 c
14. 何首玉竹牛肉湯; c& A& O* }$ x0 J* D
15.南瓜濃湯
16.芙蓉絲瓜羹
17.干貝竹笙雞湯
18.洋芋排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k/ l) [/ g8 l6 a, U
19.青木瓜燉雞
20.酸甜大蝦濃湯' n( I% ?1 }5 {6 A+ I# u
21.蘇格蘭羊肉湯
22.紅蘿蔔茸湯3 h7 L* x* j+ u; ^% o  G* Y5 D
23.酥皮海鮮湯公仔箱論壇2 ?4 x1 p3 r: W& r
24.綠花椰乳酪湯# |( g% E$ ~* R0 P. H
25.豆茸湯1 J) g+ F7 V- [. x
26.匈牙利牛肉湯
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯5.39.217.76: L3 j! J0 h6 H4 {( n
28.藥燉鰻魚
29.藥燉烏骨雞
30.蘋果海帶排骨湯5.39.217.763 |0 y+ q8 t, g
31.鮮蝦美顏湯tvb now,tvbnow,bttvb- ^. h  ^2 E; g  G8 N
32.蕃茄銀耳煲排骨
33.雞肉豆腐蔬菜湯
34.紅豆烏骨雞湯
35.黃耆川七煲棒腿
36.當歸煲虱目魚湯
37.百合淮山鱸魚湯
38.甘蔗荸薺煲排湯0 e2 K/ g2 }; _
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
40.茶油雞湯
41.金玉玉米瓜丁湯
42.馬鈴薯濃湯
43.清燉黑豆牛腩湯
44.什錦蔬菜瘦身湯
45.黃瓜海帶芽排骨湯6 s. |) c) \2 m8 i( P
46.柿餅雞湯公仔箱論壇1 U6 i' d. A9 N$ U9 Z" k
47.鮮貝醇香草莓巧達湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K& e/ a! X( ?" O+ g
48.長豆乾燉煮排骨湯公仔箱論壇( L. C* H+ S9 N. S8 u% O
49.紅糟雞湯; r& n; E& X& k* |5 i2 D. b
50.海鮮羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N5 _4 _, p; z/ l( N, K
51.筍乾豬腸酸菜湯
52.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb$ U" E/ a) ~( Y: |( `4 P3 B
53.絞肉鑲黃瓜湯公仔箱論壇4 w# Y( W3 ^9 r
54.蓮子綠豆湯
55.海帶芽味噌湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f7 Z$ g2 k  |/ T
56.麻油蕃茄豬肝湯
57.黃金蔬果湯
58.鮮魚醉茶湯公仔箱論壇) g2 T1 l0 `4 {$ H$ g6 \
59.通草豬腳花生湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b, j9 q* x1 z, t# Y8 ^2 A
60.鮮蝦菠菜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d, b) R: v+ K, l' `4 Z' q
61.法式洋蔥湯公仔箱論壇! `0 O! n3 e9 W
62.韓國年糕湯
63.椰奶海鮮湯
64.越式魚酸湯( ^: N' L; a5 a7 v& D

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 |# o# L& g- e& Y8 C( G
乾鯊魚骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _0 ^" u% V0 k# G8 z
新鮮鯊魚骨 500公克
老母雞 500公克 - V7 n( u$ _: M' U. }% u
赤肉 400公克
豬腳 200公克
雞腳 150公克
白胡椒粒 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb# X' |, R1 A( W# M
清水 3000公克

【做　法】
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。5.39.217.76 j3 e/ Z; N) W2 {- F9 y& x. v
公仔箱論壇7 Z, F) x! H& O5 |0 J( l
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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發表於 2007-3-22 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】
雞腿塊  300g 5.39.217.76; u' ]6 U8 ?: g' B" \
香茅  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e& }, _) m- `* L' T9 {9 t4 _
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支
南薑片  15g
小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb" F" `: \6 _1 x7 B
洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb6 }$ F% _6 b; P& j* A& @
高湯  650cc 5.39.217.76+ K, A, _% H/ e. v& s2 m. E( E9 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P5 `& A8 w  J( t0 T. @
【調味料】 8 G1 ?& b& l" X: m
糖  2大匙 * t" k8 O1 U0 x. s; `$ z
魚露  1大匙
檸檬汁  2大匙公仔箱論壇9 F& Q7 ]# t# C! D
椰漿  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 y: ^: C1 I# \& E
奶水  4大匙
0 b! {2 j6 }0 X/ O0 p2 a7 e
【做　法】
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
( a) i& w6 i7 d% q7 ]0 ^& t' G
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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發表於 2007-3-23 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇, f( \: b2 A* f2 Y, x+ S/ j
波菜  150g tvb now,tvbnow,bttvb6 S1 ~) s' B8 i
南瓜  50g
大黃瓜  30g
絲瓜  30g
鮮磨菇  10g 5.39.217.767 t/ i0 k% h1 `6 q6 l/ [) p
乾辣椒  2條
小辣椒  2條
紅蔥頭  10粒 # M; Y. V3 P3 I) f
小魚乾  5g 公仔箱論壇, L  u7 J! t; w3 |$ G9 N# j( Z% U- _
高湯  550cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g/ B# m& S+ p0 ^
白胡椒粒  2g 5.39.217.761 A& \/ ]- \* \2 t1 A; l
2 f1 ^/ Z( F! t& A4 q; Q
【調味料】
蝦醬  2茶匙 ( b* O' V; L& k2 E- p, c$ M
醬油  1茶匙 $ N! i$ }: E1 _6 ^1 J# W; y
糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ K  }% ~( _0 {" I% \
tvb now,tvbnow,bttvb% W+ D$ z- f& @( A( }, e& m
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c  A, N/ P$ H2 B9 \' }
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。

2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。

3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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發表於 2007-3-24 07:57 AM | 只看該作者

【材　料】
冬粉  150g   R: }# ^1 M; k
芹菜段  20g 5.39.217.760 p  ]. F$ o2 r6 }; P+ r
蔥段  20g
紅蘿蔔片  20g
草菇  70g 公仔箱論壇: D! Z: ?  F9 W3 \
豬絞肉  100g
高湯  900CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \# h3 H/ F0 q
蒜酥  少許 ' i% `) [7 p% ?: Y9 O

【調味料】
胡椒粉  少許
鹽  1/2茶匙 7 {# H" L5 [7 q7 x/ e5 q' T4 V
雞粉  1/2茶匙
香油  少許公仔箱論壇% r/ @3 z" O+ ?9 M1 s) w+ l
tvb now,tvbnow,bttvb- c6 q9 b( q* J6 h
【醃　料】
胡椒粉  少許
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q' o! K% ]) a- p# n9 C, S3 r2 Q! u
雞粉  少許

【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 S+ y9 a4 b1 z0 n* }
1.肉末用醃料醃10分鐘
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d8 A* E& U6 o' u& F% H' z* R1 R
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸

3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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發表於 2007-3-25 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h: |9 S2 p1 r4 m7 W- [  q
湯底：
香茅 30g ' ?3 o6 h. v0 R) ^2 f4 g
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M1 z& d/ H  P: `4 n* d1 e
小辣椒  2支
南薑片  15g
小番茄  3粒 5.39.217.76' y. T) p* j# z6 U. x# d5 d
草菇  70g
洋蔥  1/4個 5 i$ U# Y1 m' c: f% V* t0 C
高湯  600cc
海鮮： tvb now,tvbnow,bttvb5 M& {# k( t0 V3 J& Y$ x; h
花枝片 115g
魚肉  6片 5.39.217.768 V8 t+ @* i# f! H% V
草蝦  3隻
蛤蜊  8個
香菜葉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. G9 Q) Z- P2 c( W7 g

【調味料】
檸檬汁  3大匙 7 i, _. }- ]+ J
魚露  2大匙 + G, ]0 i. K. g( K! Y
糖  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% A0 D$ {* W* \; q
酸辣醬  1茶匙 5.39.217.76. g$ @0 p- Y4 ^. d
辣蝦膏  1茶匙

【做　法】
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸tvb now,tvbnow,bttvb( x2 l1 r: B8 Z6 o0 X, i3 i
- b+ E1 _: l! C
2.草菇洗淨切半

3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾" A) q0 s" t3 A: O4 n2 D" k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n: q( _* \( b" O4 s7 f0 O# h( w/ ~
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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發表於 2007-3-26 07:51 AM | 只看該作者

【材　料】
黃豆芽  100公克
蛤蜊  100公克公仔箱論壇# R; H: H5 J# R' d" g0 r
薑絲  少許公仔箱論壇5 B9 w! T. A- A
水  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 J$ s' Q2 Y% H& [- t0 h
魚露  2小匙
柴魚精粉  2小匙 5.39.217.76! U: C# c" {' w6 j. `/ L# C
料理米酒  1小匙
蔥花  少許 9 }* m+ v/ X8 n) D8 ?1 |6 g8 y
香油  少許公仔箱論壇* u, ~# f( f. T8 S0 I

【做　法】
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。2 O6 O8 m' I; e8 O' t
; @& l1 W; A/ v" A. _. r
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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發表於 2007-3-27 05:44 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& F' z" ^, g: \+ d# p! o
鱸魚  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H3 [% o! L! k+ ]9 o% q
香菜  10公克
薑  20公克
【調味料】
鹽  1/2茶匙 # n6 d: D2 N# [" g: i# w* g
酒  1茶匙 ( @6 I% y) `  z* P( {
糖  1/4茶匙
水  5杯 tvb now,tvbnow,bttvb. V! A' \. W7 Z; t! N
- g5 u$ ~& T( _2 S* n' D: d
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?! ~) h% e+ N# n7 A8 T' U4 K
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。

2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。

3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P* H" [% A$ m6 D  A: u1 c  E' e) r
4.最後加入調味料和香菜即可。

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發表於 2007-3-28 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】 . w% ^0 L+ n' v. n+ x- C2 X( d
五花肉  120公克 3 g( O; |% V1 E/ l2 i
福菜  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb) C' Q) y  v; q# x+ s
薑  20公克
高湯  1000㏄ ! ~( {6 j9 p* h! F' c' `

【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \& w$ ]3 w3 n8 q" o& @
鹽  1/2小匙 $ e4 R* R: @$ P5 z7 N9 l
糖  1/2小匙
米酒  1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m; b+ I' \/ c4 Q6 }; s
【做　法】 5.39.217.76. `% z5 N0 k  L, E4 d
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x+ q" {: O' e1 U8 I- a5 L6 j

2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。. P; G, Y+ g- p! t

3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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發表於 2007-3-29 07:01 AM | 只看該作者

【材　料】 " }0 Y5 v) S/ l
土雞腿  500公克
山藥  300公克
清水  1500c.c. 5.39.217.76! `  _1 s4 `5 Q% r+ E9 l
枸杞  10公克
薑片  20公克

【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 }6 m9 ]$ M: t; n
鹽  1小匙
雞粉  1小匙
料理米酒  2大匙
4 z+ u# a1 s2 A- q' S. a% E
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! o6 `. {4 O8 ?6 i% E
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。" t: f1 N% g/ u2 r$ [% X

2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。+ C' S. N9 g2 j. M0 k$ w: t& n

3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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發表於 2007-3-30 07:15 AM | 只看該作者

【材　料】
豬絞肉  115公克
大白菜  115公克
豆腐  115公克 " y9 O4 P8 S' W2 H( a4 @! f# E
粉絲  28公克
草菇  10朵
蔥花  1/2大匙
香菜  適量公仔箱論壇* H  b+ M+ p0 O' O/ ?
高湯  2杯
【調味料】
魚露  1大匙
椰奶  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; o8 y* o  a! Z! u9 W6 |+ K9 z2 l
糖  1/2大匙 3 o( J& w* w* B# X; T5 |% B
胡椒粉  適量
5.39.217.76/ }% [- U) M! z; f
【做　法】
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。

2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。5.39.217.760 y' q9 j# g" b; j( [
2 \; I, s4 U* O% z9 Y, [: \9 ?
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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發表於 2007-3-31 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% S/ G7 V$ Y) Z; A
雞肉  150公克
草菇  20個 tvb now,tvbnow,bttvb( T* I( [: D& [) a- `; V
香茅  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb7 @0 D8 X8 w7 }% `
檸檬葉  4片公仔箱論壇. F- ^, l) o7 Z4 G$ ]0 Q0 e6 Z
南薑  4片 7 X+ K) G# e  S( D
辣椒  3根
蔥花  適量
香菜  適量

【調味料】 5.39.217.762 W& i5 P% h8 i+ v: Z& s, R/ z, M$ k
A.椰奶  1又1/2杯
　水  1/2杯
B.檸檬汁  適量
　魚露  適量
tvb now,tvbnow,bttvb: |# r% Z# ^4 |! z) A: K
【做　法】
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。% k$ `9 ?6 {% R" S- Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s3 p, N* R7 V6 z
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。

3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。% S( n. _& k8 ]$ S

4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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發表於 2007-4-1 08:02 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.768 n+ s+ D- a# }6 l- M) b0 B
莧菜  200公克
竹筍  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! A8 j& S6 l$ }; O
肉絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* `2 ^. S) X0 k3 N% e+ b0 N

【調味料】 5.39.217.76- F5 |( V8 W" f5 H
鹽  適量
雞粉  適量 $ M+ J# w8 f( D8 Q5 x: J
胡椒  適量8 n0 C) r. ?$ w1 h" o

【醃　料】
米酒  少許公仔箱論壇" F. W" c. l# R
醬油  少許
香油  少許 8 a3 t2 K; O! }7 U$ N3 Y1 b% c3 ]
太白粉  1/2小匙

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f: M" Y- m8 y5 i8 w8 `/ F' ?+ U
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。5.39.217.761 i3 j% A8 |- K: v- X/ Q

2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。

3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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發表於 2007-4-2 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
生菱角仁  300公克
排骨  300公克
玉米  1條
香菜  少許公仔箱論壇+ h: q2 ]) v/ u. T( a0 ]/ x+ ?5 u
水  1500cc + d( @: d5 b  h) _6 S1 {- s
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【調味料】 / u$ d+ ]1 M5 B" W) n3 C
鹽  少許 ) a. u8 C+ S: C; z3 T: x
雞粉  少許
胡椒粉  少許
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【做　法】
1.玉米洗淨切塊狀備用。5.39.217.76' I- S. k& i0 Z5 @
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。

3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。& M; p1 X0 ]8 L0 s$ w
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-4-3 07:34 AM | 只看該作者

【材　料】
牛肉塊  800公克
薑片  20公克
藥材：
何首烏 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~6 |: y7 \9 ~, ]! q
枸杞  15公克
玉竹  8公克
黃耆  10公克

【調味料】
鹽  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T( ?! m  t  A# B
米酒  2大匙

【做　法】
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。4 j* J# _3 b! t, \8 ~' l) p5 E- U

2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb: X2 `: L# `! ]' r/ L
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

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