日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯" C& n4 ^/ b. {6 @& F* c
2.南薑雞湯
6 v+ s4 P, F/ E+ H  ~6 V; w3 _. t5.39.217.763.什錦蔬菜湯9 [& n' a8 n4 G
4.肉末冬粉湯
+ q$ H% z7 C. u5 \& h' Q5.酸辣海鮮湯. E# F$ C$ d) q& x- }; ?) `" Z; L$ ?
6.豆芽蛤蜊湯
4 k! l' d0 E, [1 Ktvb now,tvbnow,bttvb7.香菜魚塊湯
6 h. s  T, K6 u# @* R0 n  D: q8.福菜肉片湯
/ G8 i; k6 P* Z: \6 Y9.山藥枸杞雞湯tvb now,tvbnow,bttvb+ I* ^9 x; N( Z- r. _
10.泰式豆腐湯5.39.217.762 E3 a; k  o4 Z4 a  m% M
11.椰奶雞肉湯
" k$ `* u" k- I9 S2 |公仔箱論壇12.莧菜竹筍湯# O: t8 h. c7 V" R0 F: @) B% q' y
13.菱角排骨湯
* [2 `. s3 Q2 x& A+ ^/ C6 itvb now,tvbnow,bttvb14. 何首玉竹牛肉湯
5 t. S+ C+ \0 V9 ~公仔箱論壇15.南瓜濃湯
1 |6 {4 n2 `6 |; V' I/ q2 h' i9 e1 A5.39.217.7616.芙蓉絲瓜羹
$ Z% o" K' d- A1 T5.39.217.7617.干貝竹笙雞湯tvb now,tvbnow,bttvb1 L3 ^- ?  U0 i/ F; w
18.洋芋排骨湯
: U5 p# R& L, v5.39.217.7619.青木瓜燉雞
+ _) ?# [, r5 e( t2 Q, }6 Stvb now,tvbnow,bttvb20.酸甜大蝦濃湯4 \! W$ ?* M+ I9 X7 y
21.蘇格蘭羊肉湯公仔箱論壇$ V. f1 v* e2 }; w: z
22.紅蘿蔔茸湯
) q2 f1 B4 P) q+ W6 l# {8 ]23.酥皮海鮮湯
% Y/ K4 W5 Y6 K0 l24.綠花椰乳酪湯
& @* [$ L+ |  V/ D! g6 ]5.39.217.7625.豆茸湯公仔箱論壇4 y3 b' i* p* w8 k0 L6 l
26.匈牙利牛肉湯1 L5 b. o' b3 j( |: h0 [
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
( W6 P3 |' ?0 F+ ?: I: ]% Q( k28.藥燉鰻魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G) u% P( P# Q1 u4 @* u
29.藥燉烏骨雞公仔箱論壇$ n1 i" b$ W& ?" N: l/ n2 K1 V
30.蘋果海帶排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y# D7 r4 y! m4 U1 _* ^# p
31.鮮蝦美顏湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?; z3 v3 ?. U) L* r8 O
32.蕃茄銀耳煲排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R* P6 `5 Y1 Y- s1 @0 c! W4 p
33.雞肉豆腐蔬菜湯5.39.217.762 P; q/ o' K8 W9 W
34.紅豆烏骨雞湯公仔箱論壇) g. G7 F' S5 X' k) z$ L
35.黃耆川七煲棒腿/ i% d2 ~9 g8 j  O: q! B$ i
36.當歸煲虱目魚湯5.39.217.76% l& f' h7 R  ~6 s7 X
37.百合淮山鱸魚湯* i5 Z5 S. w0 ]6 w) P
38.甘蔗荸薺煲排湯公仔箱論壇8 a6 V5 x9 v* `; U$ p4 Q4 L2 b5 w4 q
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
8 X: |( M- n* g0 W# l  ~5.39.217.7640.茶油雞湯tvb now,tvbnow,bttvb; a+ I) ^6 T/ M4 F$ ]
41.金玉玉米瓜丁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J' z! }: K4 r) r+ Q. X, c
42.馬鈴薯濃湯
8 b7 Y! o  s! M3 \tvb now,tvbnow,bttvb43.清燉黑豆牛腩湯
7 y5 _, W1 X9 J. Z$ P; ?- W5.39.217.7644.什錦蔬菜瘦身湯tvb now,tvbnow,bttvb! m: Z$ m& H9 g- Z# c! N
45.黃瓜海帶芽排骨湯
- z  _8 Y( [, t& S* O$ a' d46.柿餅雞湯5.39.217.76+ Z; z, S0 k% `0 ~/ W
47.鮮貝醇香草莓巧達湯; P# r1 c. F6 o2 K" j
48.長豆乾燉煮排骨湯
3 C) F5 ?2 k* l. d/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。49.紅糟雞湯
  [6 b( J: ~0 }$ a- A+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.海鮮羹tvb now,tvbnow,bttvb: c; t. x& S( n. g% q  |
51.筍乾豬腸酸菜湯
! I1 P8 I5 P( y" A5.39.217.7652.綠花椰乳酪湯
( q* U4 T9 v' k3 J9 v: Ltvb now,tvbnow,bttvb53.絞肉鑲黃瓜湯
/ I8 ]' d! S9 [% Q' E0 z. c公仔箱論壇54.蓮子綠豆湯6 ]1 U; G0 G, x% Y8 h& m/ ?
55.海帶芽味噌湯
3 j) n* O$ H6 O" w7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。56.麻油蕃茄豬肝湯
8 m9 p2 T8 J; p6 I# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57.黃金蔬果湯5.39.217.76  [! d% k# R( ]- [( L
58.鮮魚醉茶湯tvb now,tvbnow,bttvb5 R2 W. `. _6 u6 g6 u# t
59.通草豬腳花生湯
4 o" j% M7 f1 Ftvb now,tvbnow,bttvb60.鮮蝦菠菜濃湯: ~8 m3 I8 {( t9 q) K; Q
61.法式洋蔥湯
4 {: w" Q. \( O& v' ]& x$ Wtvb now,tvbnow,bttvb62.韓國年糕湯& ]) {. Y4 P( z9 V! z4 ?% I
63.椰奶海鮮湯
% |2 p/ p& ~. _7 I$ [& Y- g2 P6 d7 N64.越式魚酸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L! N2 g0 e& u" T- B+ j, ~

. g$ Y( v8 r8 M2 `, l6 B0 ztvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 $ e- l$ `7 m" M7 {, N8 |
乾鯊魚骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J4 ?6 a- l# C% [6 m; E
新鮮鯊魚骨 500公克
- |( e' r# n* P, F9 j% O- M* ^& R5 Q老母雞 500公克 公仔箱論壇" d  p# P5 \, m/ B' y- ?" {
赤肉 400公克 ) I% X# ?6 h- O
豬腳 200公克   I$ J+ a9 U2 Q: w" ]! b( q
雞腳 150公克
( Y  {: X  u3 x$ z3 O白胡椒粒 30公克
. f1 R# J( o: x, ?公仔箱論壇清水 3000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M! A4 o" t4 h- h( y& l' ]9 r

7 _# k( [( t! ]* u【做　法】
, o& q7 q. J3 b' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
) w$ H& c2 |! M5 T公仔箱論壇9 z( M& _* Z( `  N% P: [! b
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 公仔箱論壇+ Z; r8 k& y" k& x9 _; g
雞腿塊  300g 5.39.217.76" A; q3 h; m& L: k$ Y
香茅  30g 公仔箱論壇9 Q/ \. f' S0 F0 |
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 K, y5 ?( e/ N8 t' |( y
小辣椒  2支
% j  L/ }% l1 g$ r: n  y) }7 |tvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g 公仔箱論壇" z9 I  Y1 J  R* L2 ]
小番茄  3粒
; a' S) ]4 m* R! f. t6 d公仔箱論壇洋蔥  1/4個
  H5 |' ~! z" ^, C% D/ Atvb now,tvbnow,bttvb高湯  650cc
" t6 P2 u9 X5 \5 W& G' ]& ttvb now,tvbnow,bttvb
4 K! b' X5 U$ k5 Z0 L0 d. j; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.762 n" V0 O4 p) Y8 i- b
糖  2大匙
3 j( d5 V( d  V# U# }+ Y! @8 a公仔箱論壇魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) S& E% n# V! L4 b* f- K$ d' u
檸檬汁  2大匙
6 K" ?6 u& p" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿  4大匙 公仔箱論壇4 G! g  M/ D% D/ J
奶水  4大匙
1 t) R/ W/ G1 I7 m% H* L  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y  [! ]/ _* j; v$ H! \& `" K
【做　法】 5.39.217.76: U' H$ h; V4 y8 {3 U
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）+ c$ O$ x5 w3 b, [. Z5 o' p
5.39.217.768 ~% c2 q9 ]! Z( M8 @( |
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 8 l" G+ [) F" k# H$ v
波菜  150g 3 v7 {5 s" `* P; k. d; d6 N
南瓜  50g ) D0 `9 A0 R' K- a9 r+ c; P% N
大黃瓜  30g 2 ]3 I2 b5 A1 W# I
絲瓜  30g
  L. t( a# i* Y* G0 Q公仔箱論壇鮮磨菇  10g 2 p! u' |$ h/ N8 n, R& e" L
乾辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u0 x# u5 H1 a2 w# d8 T5 @
小辣椒  2條
; _8 }0 T' }9 S3 @& n' J紅蔥頭  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D; {, W# X* j8 c4 ]3 z# k
小魚乾  5g 公仔箱論壇) K+ a: {3 @7 V5 Z3 R+ b
高湯  550cc
" w" t( M0 ~7 X公仔箱論壇白胡椒粒  2g 公仔箱論壇2 `, ^, v' U1 X/ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^# k7 ^6 k: J0 r& _
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 O  T0 o- T1 p! T3 Z  @* \
蝦醬  2茶匙 5.39.217.76( k( S" w$ A- `
醬油  1茶匙 5 l1 k. I8 q9 q6 O5 C) w
糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?; N/ E4 n, A( i$ l2 i) r* I2 l

5 z2 z- C9 T  U5.39.217.76【做　法】
2 f; Z& G8 R) Q. @$ \公仔箱論壇1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
: I6 ^/ N8 T( W7 j2 n1 I! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76, Z: C& m$ F  [
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
5 |% S8 L) `6 ~0 d
3 R7 w+ U& V; Z  w3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  e+ h" i9 i% Y1 b4 {4 T0 ]& Z6 J1 s
冬粉  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P0 z+ G& z: U7 z: z& W
芹菜段  20g
: o& L( e8 S) e; k( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  20g
+ _2 {; L3 b* V" ]1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片  20g
% Q% m- f5 E( K4 y  r" E  |6 N7 }  F5.39.217.76草菇  70g
/ s. M! y$ V( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100g
7 g" [  k6 D" h高湯  900CC
8 G& I5 p3 }% G9 |. c! z, }, M* @5.39.217.76蒜酥  少許 5.39.217.76* K' E- V7 i; e2 ?! m
+ A  U3 U- a' K$ A0 q. N
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r$ r, X  S4 h% h0 W
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N3 e* E3 @* q" z: Z2 A- q
鹽  1/2茶匙 5 ?( G+ }: ~/ _  r% o2 k
雞粉  1/2茶匙
2 o% c( {# A, S7 z0 d: @) l, b香油  少許. Q7 a% e1 y: w6 s9 v

7 E9 s& a& v; a& ?7 z/ r1 n+ Y2 s公仔箱論壇【醃　料】 6 ?; l! w+ N3 }. i' g% S
胡椒粉  少許
  o: m! J8 y$ d8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 ' K, l) I" B/ N5 h1 ]
雞粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @5 ]' M% o$ E: K- i

/ Y: ?+ B1 L; z# s- u" i) ]6 l4 \' ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 \3 T5 H4 _3 D* S$ E公仔箱論壇1.肉末用醃料醃10分鐘& d$ @5 ?% F  D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E6 E: l9 @+ M  ^8 x
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸5.39.217.76/ R+ F. F' O' e
) X, P! M. N9 n/ q* m7 f
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 公仔箱論壇" s+ V. S& A& W% {; q4 O; W
湯底：
. O3 n9 K: A1 l6 v2 i香茅 30g
( K  E; _! J4 R5.39.217.76紅蔥頭  3粒
2 w* K7 P. r, o* P9 w  t小辣椒  2支
* p# U5 f0 O+ ]/ A) C4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g 6 |  `+ p7 z) M+ Z) G" C
小番茄  3粒
8 Z6 Y/ X+ w; _2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g
% S2 l# v: Z4 ]' k$ S洋蔥  1/4個
! C7 f- I. W4 X! X1 E高湯  600cc
4 c+ Q8 k- u0 w- M. l6 ~- N海鮮：
5 \' U2 Q# J$ ]+ F* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝片 115g
: ^7 O' _. r+ c. J* o) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c0 z: j5 T  U* H3 v1 G3 h
草蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f6 w, i, l; ~& T& }3 f
蛤蜊  8個
2 e; y5 [; G  `5 S8 {公仔箱論壇香菜葉  少許 4 c! h1 R: V+ ~8 Z$ {

7 g: n. n7 ~) b0 ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ; f: P1 l( I; l; v$ a7 W- k3 n  R7 [3 |
檸檬汁  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O  U. w  x  J5 _
魚露  2大匙 5.39.217.765 P. D( f1 k7 V. r+ ?6 p5 I3 v6 `
糖  3茶匙 " B3 q% e8 h) M7 M% U( \
酸辣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V& b: o+ N3 b6 C
辣蝦膏  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- F( Z  K! \3 ~6 x! `$ E
tvb now,tvbnow,bttvb' N& o9 ?: ?$ l  ^% U. z& R' I
【做　法】 5.39.217.76& _9 w6 W7 |4 l
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸5.39.217.766 k9 G$ q6 H6 i& ]

8 N  Z: k+ }& K* B2.草菇洗淨切半
: k+ z4 N" O6 @; h/ ^* I  u1 J tvb now,tvbnow,bttvb2 K# x% t0 ]7 e. e9 ?4 _7 T7 h  }, h
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
% _' c4 S( y% X+ @' Y  F$ Q& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B" _( H5 S/ K' Z. V" G: A$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 公仔箱論壇8 r* x; @8 T9 R! @, W
黃豆芽  100公克
0 e# V8 j$ K) d+ D8 i  [" _1 e5.39.217.76蛤蜊  100公克
0 I# U( j  g* g7 P( n/ t薑絲  少許
) c. q* V' y2 u; v( E( _水  500㏄ 5.39.217.76: _! ?, D/ b0 F+ e& B7 V
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~% k( a% n- g- C6 g
柴魚精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j* ~# |9 O( G9 `! a; p$ n' D
料理米酒  1小匙
- |1 O' K( n4 \/ b蔥花  少許
! @8 E( T3 q% Y7 f. Z4 G/ m香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h$ w$ ~( o7 c' f+ K& t/ ]4 J( n
% g& `5 W8 A$ q
【做　法】
8 ?: `* c/ |: [1 B$ \/ p- I, d7 p5.39.217.761.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
; F7 |" U! O  A! m( M5.39.217.76
3 b+ \( [* [! ~5 k5.39.217.762.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 / _8 m5 Q2 f( [
鱸魚  1條
6 X9 q" ^+ Z) G公仔箱論壇香菜  10公克
: t# A0 O$ _, z9 ]/ w9 Q公仔箱論壇薑  20公克
  \* _  B7 B4 Y5 [; K0 }/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ _9 z4 u* Y' p# _6 w! r7 N- v, F5.39.217.76鹽  1/2茶匙
4 G8 o( p- \! }& t$ O% l5 T$ g( d, Ktvb now,tvbnow,bttvb酒  1茶匙
- b" }. `- w5 n' A: ]7 y糖  1/4茶匙
, \2 q% L7 ~3 U  t2 Z( M) |公仔箱論壇水  5杯 公仔箱論壇( E. q+ a4 x2 F
) G- {" D( a  U
【做　法】
  F) K+ S3 J, [3 q, i5.39.217.761.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。0 H$ o3 T9 D* J0 c' \* D! R7 v
" Q/ k8 [) |; c1 G
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
1 t9 _$ H. G5 `
6 F3 Z4 Q3 b( Y5.39.217.763.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。$ c; Z/ Q6 q+ A

+ c% @' A9 {9 Y5.39.217.764.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 5.39.217.769 v, p4 q; u/ m) m1 A2 l
五花肉  120公克
$ j: h6 Y3 `. M福菜  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb* v* |3 L  ?- ~# o
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 b# A* w- u3 I. R- J! h) @
高湯  1000㏄
) n. Y; f% R9 b8 V+ O7 d5.39.217.76
+ M! L/ X- j' V) e4 B! {公仔箱論壇【調味料】
: L0 K* g7 u  A' ~; B" {& R1 M/ w鹽  1/2小匙
' T1 T. c- k/ ~; h) y5 z公仔箱論壇糖  1/2小匙
4 K" \; ^9 {$ _3 Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^/ o0 s$ x1 J  }

- T. Z+ p( D& L7 y; V【做　法】
6 z! i; e2 R$ e8 G: {7 utvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。5.39.217.760 s- P0 L* j) }4 d5 w& |
tvb now,tvbnow,bttvb  p9 |9 H9 K+ z) _+ n! a$ ?( o
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
- \* F4 R% ]- m. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y$ h2 ~7 v7 q* U+ e: ?
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
" K+ b; \0 u( Q# gtvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克 3 @/ ^8 v0 |3 M, ~
山藥  300公克
( ^& Y# B; g. u公仔箱論壇清水  1500c.c. 公仔箱論壇* k* w  T2 S# Z! g& W! s
枸杞  10公克
( t0 O, o! Z9 a5.39.217.76薑片  20公克 8 n: O5 [7 _  K& m, Q5 n9 ^2 X
公仔箱論壇' J) c2 r* F2 U- n7 w9 I( M$ ^6 \  x3 G
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _8 x4 t& g' P  r/ r
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* m' z1 l2 u& }# Q
雞粉  1小匙 5.39.217.76/ t# d$ i; w) `) |
料理米酒  2大匙 5.39.217.76( N8 O/ O! C" ^7 H3 W7 N4 a

4 a4 R8 Q. R, ~% F! y# b/ M【做　法】 ' g7 ~: y9 o/ y' y/ Z* ^% L* O; j1 V6 }
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
7 R( _+ o, y% [ tvb now,tvbnow,bttvb+ `9 M. [$ a5 ~9 Z2 ?
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。5.39.217.766 l9 o, J; s  k0 N. Y6 U

+ a# h; i: ~! k+ w9 H, N$ I- x公仔箱論壇3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 + Y- T6 J* f; P: G4 |
豬絞肉  115公克
$ k8 M' l9 D9 y% Z% ^" ^大白菜  115公克 5 K5 a  e* q2 u0 @2 N9 q
豆腐  115公克
& V) t9 a' a/ S. v. w+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲  28公克 tvb now,tvbnow,bttvb. x, g+ k; Z% |2 K0 d$ V0 c* B: z
草菇  10朵 公仔箱論壇$ [& y) Z& ~' }7 T
蔥花  1/2大匙 " B; z# g* U5 q4 h/ I2 [
香菜  適量
0 L2 ?/ J+ M& J8 d, }- i# a6 u  F高湯  2杯
' E3 J& z! t0 i0 W. R3 V$ f公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W! t) Y/ z/ H0 _& Z
魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& G6 g+ [7 {( U; ^5 H) X2 D" G
椰奶  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k8 z- r# {' ]* n# G/ ?  n
糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* N5 C/ B  c3 p8 X; y+ A9 Q
胡椒粉  適量
' ^2 {  e* q" v* L) V公仔箱論壇
. Q6 B  M$ `, I  r: X4 y( btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76) J- T. I9 A+ c& h
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
. S$ ?& K+ \" V# S+ V5 z# v1 E) h公仔箱論壇
5 l! l+ ~7 k% g4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
+ ?1 N0 P' e/ v! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % u2 J% m( k7 c' h& K
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
6 X9 `7 b1 t0 F  {* H5.39.217.76雞肉  150公克 公仔箱論壇2 ~5 ]% S7 N& }; y% n1 ?7 \
草菇  20個
0 d% ~# A; `& I' T香茅  1/2根 5.39.217.76) W" ]3 t  y$ c
檸檬葉  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H/ Z7 {2 q( l" R" ]. ?
南薑  4片
' b; ~& _( D, t: O) b  M/ u% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  3根 2 H# I1 o2 o8 O9 L
蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 f% u, H% k% B
香菜  適量 % [4 c9 }0 l7 O* ?6 Q

/ N9 ^; c# W/ R* i. X' F5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q' S/ ^. R' Z+ ^2 }2 T
A.椰奶  1又1/2杯
; y! V; w1 U8 I" q1 H公仔箱論壇　水  1/2杯 8 T& v3 X3 [1 E% @. v7 h
B.檸檬汁  適量
8 R4 {) I8 N* m; O: L! }　魚露  適量 5.39.217.76+ W+ y' u, b, b1 R

8 L! A0 p8 ^" n9 ^1 \; ^# J【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b+ q5 S9 O' y8 x
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
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2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。5.39.217.76! S/ \( X6 O$ p; D3 W
: R% L" ^  o$ P7 }# h
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
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4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
2 t& B* I# H- N0 P5 l! w! w莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e! K( z. Q* L. ]6 f! J( n
竹筍  適量
, C2 Q" H3 F" F" y$ U: p; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲  適量   Q1 j1 P1 F: K2 Z( y: u- }- _
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【調味料】
9 C3 R4 ]! {2 `! B- C+ u3 d! t* @/ N公仔箱論壇鹽  適量
' r* m7 V, s3 r, u7 J7 U雞粉  適量
2 n) T* T8 f' \/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  適量
  ?0 N8 _0 o. K9 R, p" q( v5.39.217.76 / }( H( o" h& m! j8 J& h7 U  `  s
【醃　料】
3 `: l8 I6 e; @" w% K, ]; n米酒  少許 3 Y5 F$ E: F! f6 I0 K
醬油  少許
4 Y7 P- |7 M! J0 {香油  少許
7 i* ~8 z2 y; S( C2 M+ O3 v太白粉  1/2小匙
5 W3 j* d, a- S6 `/ ?& \6 c5.39.217.765.39.217.76, ?( X7 w9 w! K8 ]
【做　法】
5 E: z" k% P. h2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
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2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。3 P5 k8 S- ~# p$ R6 |: y

* r6 {5 l# j: ~$ a3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 3 a8 K' {6 b3 a6 _7 _
生菱角仁  300公克 1 d: D; ~( b; Q9 n4 y5 J
排骨  300公克
4 L1 b5 X& w4 ]3 @玉米  1條
# P0 ]3 I3 o( J0 g: U  t) n$ y香菜  少許 3 [; S0 W. L+ N) @! H
水  1500cc 6 u  q, B% L* l, K# A" w

5 _0 h# x# c8 [9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.763 y. A$ I( N6 @: T8 r- S
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y5 v) H% N% l3 d
雞粉  少許
- k7 Y+ M& x- u6 ^- G+ I) _. l胡椒粉  少許
" S  [9 [  H4 e4 }1 k& `: s) itvb now,tvbnow,bttvb, {, l) q6 ]" ~8 v
【做　法】 公仔箱論壇. o  U, B6 k, A+ F) l* _
1.玉米洗淨切塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 O- ]$ R! q4 K, D
公仔箱論壇" M* s* m5 q8 R
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& D" O1 u- @7 d/ \6 v# Y  J8 l
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
- \4 d7 {. z% E1 b. l% L牛肉塊  800公克
% w! w/ e' Y6 L) P+ @; r薑片  20公克
+ R, e% R: d' C" X. t' U藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e( L  O1 ]  x( A8 A2 ]
何首烏 20公克 公仔箱論壇4 N( a0 W7 ?2 b( N7 g
枸杞  15公克
, `' |$ `: V$ l% Q% X0 E2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb' h/ J" t4 n# j5 y
黃耆  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q8 _( m( {* F( J7 g, M1 u4 E
公仔箱論壇8 H4 b- W& R' r# }/ [# {5 z
【調味料】
4 ^& r9 H1 Q: n9 @3 S  ]  q公仔箱論壇鹽  2茶匙
) K/ F4 ~& B6 L4 [* p米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ y. h) V5 p3 Q, z

6 a0 y1 q3 ]0 ?- Y# i【做　法】
! \' O' I* C3 U) _1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。) l8 W* s1 G0 {" f3 X' u) c

1 ?/ P: i  C' q9 G5 E2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。