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子爵

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T3 p; {8 @% G  X- U- N% p+ Y
2.南薑雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {! a; B. q& K# T5 ]
3.什錦蔬菜湯
4.肉末冬粉湯
5.酸辣海鮮湯5.39.217.76' j; q, i. _  S4 a
6.豆芽蛤蜊湯
7.香菜魚塊湯
8.福菜肉片湯
9.山藥枸杞雞湯
10.泰式豆腐湯
11.椰奶雞肉湯
12.莧菜竹筍湯
13.菱角排骨湯公仔箱論壇  }0 W" M  a; L9 t" ]8 p
14. 何首玉竹牛肉湯/ H( |9 ]0 w0 B- Q& f" e, V
15.南瓜濃湯公仔箱論壇& i1 R/ `0 \$ Y9 u- g
16.芙蓉絲瓜羹tvb now,tvbnow,bttvb5 Z1 ^; M6 f& w. R
17.干貝竹笙雞湯
18.洋芋排骨湯
19.青木瓜燉雞
20.酸甜大蝦濃湯
21.蘇格蘭羊肉湯
22.紅蘿蔔茸湯5.39.217.76- O1 a( D3 S, L  c; k$ p
23.酥皮海鮮湯. k: w7 G" t" h
24.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇  {% F4 U$ W1 J7 u  ?" Z: E
25.豆茸湯
26.匈牙利牛肉湯
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
28.藥燉鰻魚
29.藥燉烏骨雞
30.蘋果海帶排骨湯  b) d5 N% w  B! T3 H, \' J
31.鮮蝦美顏湯公仔箱論壇+ y$ Q# v6 W" ^( L( |. f
32.蕃茄銀耳煲排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H1 t: o; h% O# s! q
33.雞肉豆腐蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb& b' r. o: l: `: m2 I# |
34.紅豆烏骨雞湯
35.黃耆川七煲棒腿公仔箱論壇7 d* M4 u$ P5 \- H
36.當歸煲虱目魚湯
37.百合淮山鱸魚湯5.39.217.76) e3 |4 d1 \% q: e
38.甘蔗荸薺煲排湯
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
40.茶油雞湯& P3 ]8 `; t! w/ D9 m6 ]. j, ~0 _9 [9 t
41.金玉玉米瓜丁湯
42.馬鈴薯濃湯
43.清燉黑豆牛腩湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E) @3 K2 T5 O0 J$ F* X
44.什錦蔬菜瘦身湯5.39.217.765 Z1 ~" c" ~, \- ~& z' a+ Q/ T, R! u
45.黃瓜海帶芽排骨湯5.39.217.767 I' `/ |+ g  y% b8 F+ O2 u( l$ O* K
46.柿餅雞湯% n- d. L: x9 Y6 A" C
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
48.長豆乾燉煮排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb, z& K7 E  U4 o; y/ L8 _1 l
49.紅糟雞湯tvb now,tvbnow,bttvb  a8 G) e' ^- ]# j0 w
50.海鮮羹
51.筍乾豬腸酸菜湯公仔箱論壇3 R/ I7 l4 L2 s6 b4 q
52.綠花椰乳酪湯
53.絞肉鑲黃瓜湯
54.蓮子綠豆湯tvb now,tvbnow,bttvb) I7 D  N) [- E/ H6 K& w/ \
55.海帶芽味噌湯5 b, A( \0 g8 r' J" S2 j" ?  f
56.麻油蕃茄豬肝湯
57.黃金蔬果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?% [3 f/ f1 e. {+ M0 N
58.鮮魚醉茶湯
59.通草豬腳花生湯
60.鮮蝦菠菜濃湯公仔箱論壇7 X2 C/ C3 z3 p% C9 P& X  ]
61.法式洋蔥湯
62.韓國年糕湯
63.椰奶海鮮湯
64.越式魚酸湯5.39.217.76* R6 R  m) w/ d
tvb now,tvbnow,bttvb. W6 j" Z- w  N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

材　料】
乾鯊魚骨 300公克
新鮮鯊魚骨 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb e7 q" A( T q* Y
老母雞 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb: a: a3 }0 K1 [
赤肉 400公克 5.39.217.769 D# _$ | o- H% k7 t0 B
豬腳 200公克公仔箱論壇, m$ T3 u+ B7 D% L1 ?2 t, z
雞腳 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y& S$ v' H$ x! Q% ^
白胡椒粒 30公克 / S9 q' |/ ?4 S. x; ~& I4 u) a& V
清水 3000公克

【做　法】
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。

2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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發表於 2007-3-22 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.76! |0 {5 v# B- q7 L/ E. U  E' B$ \
雞腿塊  300g
香茅  30g
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支
南薑片  15g
小番茄  3粒
洋蔥  1/4個
高湯  650cc 5.39.217.76% |* J  d2 j$ M
" F- C, K* }7 V3 q
【調味料】 : w% {0 N% J- N: x
糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D) I! C0 l2 a+ y/ R$ r. N
魚露  1大匙
檸檬汁  2大匙
椰漿  4大匙
奶水  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W3 T% _/ X7 A! s2 t
5.39.217.76/ n. u0 E3 z+ C) G
【做　法】
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
5.39.217.76" p, H; }$ _9 X; R- c% _
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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發表於 2007-3-23 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇& E' V' z. V, ]
波菜  150g ) x# }3 P4 W, p
南瓜  50g
大黃瓜  30g ) z4 E) \0 Z" t- h: H1 r/ z
絲瓜  30g 5.39.217.762 M4 u( e0 Q& \2 H2 O5 {
鮮磨菇  10g
乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb7 F4 W/ I, s! J' w
小辣椒  2條
紅蔥頭  10粒
小魚乾  5g
高湯  550cc 9 U+ f$ S1 b. H3 t. Z
白胡椒粒  2g 2 p: b7 O" F: @! t$ a

【調味料】 ! E! j; }4 e" F' o" D6 F2 J6 N7 O
蝦醬  2茶匙公仔箱論壇: a- H+ o0 {: G0 n" E5 @
醬油  1茶匙
糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; A- _" }& h8 {" y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q3 r( [7 }+ n% |
【做　法】
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
5.39.217.766 e% R+ F5 P9 Y& f8 X! [$ {
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z- ?/ B/ \9 d+ M8 f' Q
- M* Y; a  r7 ^- F: B5 v
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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發表於 2007-3-24 07:57 AM | 只看該作者

【材　料】
冬粉  150g
芹菜段  20g
蔥段  20g
紅蘿蔔片  20g
草菇  70g
豬絞肉  100g 公仔箱論壇. p! w- Z* \& A& W9 j
高湯  900CC 3 b  T' N# N5 [. f& D
蒜酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( O9 O( H  d9 f. T' o' d3 g

【調味料】公仔箱論壇, b6 u) s' V* q! `
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q" I8 T0 g& o3 Y' W
鹽  1/2茶匙
雞粉  1/2茶匙公仔箱論壇/ h8 K' r! O9 j+ z# \2 o7 Q* O/ Z8 R$ F
香油  少許5.39.217.76( H. Y& y. D/ _4 N8 P9 z# f7 P8 |
% ^( `$ ~4 F! q. ~# I7 M" D
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 I. ]& Y( d* n, z- S4 [% _" z! r
胡椒粉  少許 $ ^& R; r4 m% n3 ]& F
鹽  少許
雞粉  少許

【做　法】
1.肉末用醃料醃10分鐘5.39.217.76, L/ x# v( @; u% Y2 n  [1 }
8 n9 _' y) v1 V, h8 j9 ]8 s# w0 l
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸公仔箱論壇9 ?+ p( p  ^# e
8 d2 B3 ~1 l6 I0 Z* l$ S
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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發表於 2007-3-25 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  {# K" q+ y. Z( i
湯底：
香茅 30g 公仔箱論壇$ b5 Y( D! g! m3 y2 b8 P' D8 \
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p  k2 K; L) o( j  i
小辣椒  2支
南薑片  15g
小番茄  3粒
草菇  70g
洋蔥  1/4個
高湯  600cc
海鮮：
花枝片 115g
魚肉  6片
草蝦  3隻公仔箱論壇6 }3 H% C1 S0 ^- l7 K8 a1 l
蛤蜊  8個 tvb now,tvbnow,bttvb0 \% z& O5 {1 h0 X, o  M
香菜葉  少許
, u, {: g! e2 I. J1 J
【調味料】
檸檬汁  3大匙
魚露  2大匙
糖  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 u0 A/ K3 d: @+ U
酸辣醬  1茶匙 5.39.217.769 _. {/ W; I. c' u8 S* b! C, B2 t
辣蝦膏  1茶匙

【做　法】 5.39.217.769 O8 q7 H! x% l9 F
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
5.39.217.762 q& S+ D; U: H/ O; y
2.草菇洗淨切半
公仔箱論壇2 W! o& r; P: Y" s: u1 y8 M
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾; w  H- q* [( x, r, C; ?; r5 A

4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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發表於 2007-3-26 07:51 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.76, n3 p, o$ b# n' o1 h! z
黃豆芽  100公克 " z7 q6 Q; v1 r) H, M. E. T6 ?
蛤蜊  100公克
薑絲  少許
水  500㏄
魚露  2小匙公仔箱論壇; m" b$ F' g. l1 C$ v8 P
柴魚精粉  2小匙
料理米酒  1小匙 & p( Q2 C' @( R; C  P2 B
蔥花  少許 5.39.217.76, J, ]0 u$ X( m5 [5 @
香油  少許
* O" g5 |- C7 D# x
【做　法】
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
tvb now,tvbnow,bttvb3 a# W. q1 `& Y# J2 i$ |' ~. l
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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發表於 2007-3-27 05:44 AM | 只看該作者

【材　料】
鱸魚  1條
香菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ h* B0 ^  \, {
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y9 o! U2 x5 @; X! I
【調味料】
鹽  1/2茶匙
酒  1茶匙
糖  1/4茶匙
水  5杯   f# |4 C: |( i/ @+ [$ X; P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e* h' j  x# Y4 m, n$ R/ R% S
【做　法】 5.39.217.76, e3 {* }# A: B4 w; e' C) H
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
公仔箱論壇/ R* x6 {5 V' f/ J$ j; L
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E  q0 f' Q4 P, S5 o
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb6 N1 p+ J2 `7 [4 n& x1 E; K& v
tvb now,tvbnow,bttvb7 ^$ ^) _' b* B) x/ S) g8 Z
4.最後加入調味料和香菜即可。

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發表於 2007-3-28 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
五花肉  120公克
福菜  120公克 2 m: F- p' v% Z3 x
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb- \# I1 G1 t7 ^8 k& d: i4 ]" Z
高湯  1000㏄

【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q4 O6 [& L8 g7 C. I- R' o
鹽  1/2小匙公仔箱論壇) n5 r3 N- j, S- Y) W7 h
糖  1/2小匙公仔箱論壇: P- e3 ?3 b* t/ D  s' w" c5 z" H. a
米酒  1大匙
) G! f5 h. l1 _: o
【做　法】 . H, j8 n( {" `- G* z; b) j4 V& n
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb4 A! A* z3 H, d2 N* u, L
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。

3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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發表於 2007-3-29 07:01 AM | 只看該作者

【材　料】
土雞腿  500公克
山藥  300公克 + I4 O" O- e6 C
清水  1500c.c. tvb now,tvbnow,bttvb1 Y7 [/ A& T8 P; M( z
枸杞  10公克
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ N, W1 B: e. T/ d- D7 L) X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i# H. H6 c/ J0 Q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \- s* ]  ~1 R, @
鹽  1小匙
雞粉  1小匙
料理米酒  2大匙 ' T2 M1 s7 K; I' ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r. G* o! ]7 _/ y( Y4 h4 Y
【做　法】 ' \2 I* z8 C# k4 A: ?. x6 g
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。9 o, e- s9 R3 x. y) x; M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s( s) O- v( U$ U5 T6 w, ~7 d# o
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。5.39.217.765 |) Y1 _; l9 h$ @* C/ ^- U

3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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發表於 2007-3-30 07:15 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j) m8 L: e7 O( i4 z0 H2 p. E
豬絞肉  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h& q4 X! f: q
大白菜  115公克
豆腐  115公克 5.39.217.76$ G5 u. n7 ]. i- y# x
粉絲  28公克
草菇  10朵 5.39.217.76# T, N1 h. Y% w+ N; m- a) q: I
蔥花  1/2大匙 5.39.217.76. a6 I; a0 j' A/ {/ a) U; r
香菜  適量
高湯  2杯
【調味料】
魚露  1大匙 8 t$ f8 r! ^1 D
椰奶  適量
糖  1/2大匙
胡椒粉  適量

【做　法】
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
: B5 P: T  q4 d% z8 l  a/ x& w
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。

3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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發表於 2007-3-31 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】 8 e: V$ A+ ?6 B1 d8 J
雞肉  150公克公仔箱論壇6 N* P& j: B) C9 ~) A
草菇  20個
香茅  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B- j; j) i$ e
檸檬葉  4片
南薑  4片
辣椒  3根
蔥花  適量 5.39.217.76- o; l( ^/ `1 b: I( O( C0 x
香菜  適量公仔箱論壇7 N9 R1 d4 k/ Y. z6 r
公仔箱論壇7 @) C/ I( _9 r
【調味料】
A.椰奶  1又1/2杯
　水  1/2杯
B.檸檬汁  適量公仔箱論壇) c* @6 P( P7 t
　魚露  適量
3 Z7 a# Y/ z4 v6 p/ h
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v. p& q# Y( ^" X' C, b3 f4 P
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。

2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。$ K9 h1 J4 s9 ~8 R, l

3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。

4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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發表於 2007-4-1 08:02 AM | 只看該作者

【材　料】
莧菜  200公克
竹筍  適量
肉絲  適量

【調味料】
鹽  適量
雞粉  適量
胡椒  適量tvb now,tvbnow,bttvb6 k/ G! e* B- \! l  r( u8 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w8 }. E3 y9 K& D7 s6 w) X# |+ E8 ?
【醃　料】 , z5 o4 M2 ?( _& x
米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I& |; w" o0 B/ I8 I- D/ o8 _
醬油  少許
香油  少許
太白粉  1/2小匙
tvb now,tvbnow,bttvb+ T, `. M( f) X3 z. H0 V
【做　法】
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。& Z' e0 C2 e& f( T
5.39.217.761 u! ^& x/ T' p' B5 W: \. \
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。& f6 P7 O. ^, ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C/ F# U8 @& w/ j9 ?" v' c4 @8 a
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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發表於 2007-4-2 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
生菱角仁  300公克 ! m# x+ o: b. n3 ?: N1 P
排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q, |) t( E4 b0 o" u0 x
玉米  1條 4 ]* r; L+ n' b. `
香菜  少許
水  1500cc 公仔箱論壇" f4 s# \0 i( _$ g+ ~, M8 r: ]

【調味料】
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R( H- q8 K  }% q; V
雞粉  少許 9 p, h# \# R. S/ }1 n* |
胡椒粉  少許

【做　法】 ; K4 V  l* ^$ Q3 E5 D  w
1.玉米洗淨切塊狀備用。( [5 o* a) X% g$ }! x9 P3 W
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。公仔箱論壇8 L& Y3 v1 d2 T, j% J6 ~

3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。

4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-4-3 07:34 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇+ O2 J6 f, v" n0 a' ]
牛肉塊  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P* h5 T/ u7 [1 y% T
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ o! M) |! _. E# G
藥材： 1 @( r! i# h  X3 ]% {* K, a
何首烏 20公克
枸杞  15公克   O1 f  ~" X4 l8 h! g) E: k# p: [# K
玉竹  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ B  K* s4 D! h3 @
黃耆  10公克

【調味料】
鹽  2茶匙
米酒  2大匙

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f, v3 A. T6 k5 w6 g. n3 @1 A; p
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。公仔箱論壇3 X6 R) a5 H. N6 u, m% |" I
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。5.39.217.762 c/ l. l5 A' D9 v8 m$ _
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

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