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【材　料】
1 e8 O+ M! q4 z5.39.217.76排骨  200公克
8 V2 b0 J) c" C2 X% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  50公克
" C  e# a, Q' X& f1 u1 b公仔箱論壇黃瓜  200公克 * t7 ]) U* _$ J1 n
乾海帶芽  10公克
. O  w* W" Z1 ^tvb now,tvbnow,bttvb薑片  5公克 5.39.217.76; ]9 s" }7 L* U& I# @9 p, v3 l+ d
水  1800cc tvb now,tvbnow,bttvb, W. R4 {2 b: p/ I% N# y
【調味料】
% }+ e& E/ A3 i: w" B* ~: k' U公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇# I4 T, R( ^9 z# t- u
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w$ c* t9 w0 _
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u$ t; Q) H; N5 F' M  X( W
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 5.39.217.760 v+ ?8 b% a# @  H. q
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]) t6 o# L% z2 M8 [3 H! Y4 e/ j# }0 C
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
- \$ C, C& d1 ~4 ?7 W* m( f5.39.217.76雞  1隻
2 }5 a( s- e! A% A! A# c公仔箱論壇水  2200㏄
6 j, Y3 C( R6 [柿餅  1/2斤
& {' b$ q: C) [3 H5 o4 h" X% b; V# q公仔箱論壇枸杞  15g . E: s2 o- @% \! q
紅棗  20個 ( L( i. }9 B& Z& L& Q9 ^% M% u" ^: v
【調味料】
! T! }! _: W! R# T# z' }糖  1大匙
3 n3 e) }$ t0 w9 ~! Q! `公仔箱論壇鹽  1茶匙
7 e7 I/ ~5 J- P, U味精  1茶匙
7 T* I7 E: P2 U- [$ ?' C, D1 d$ S5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D, `+ w8 A4 r  T2 [1 q' p* d
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 5.39.217.76. r# H  d* N) X2 T! F1 u
2.將柿餅一切為四等份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 O( X9 Y) s" L% y$ s% P. c1 c
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
& g" M2 t/ T# f; |# h7 L. h6 o洋芋  1/2顆
8 ]9 g. d/ X0 Atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條 . f" f7 B4 H8 j# o' M$ @" U2 o$ W
新鮮干貝  4粒
/ s( T+ S, W* t) \" B- S草莓  10粒
' I8 [* K9 o' J1 i+ s3 \- z  r5.39.217.76麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 H" W7 F0 q, ^
奶油  1大匙
3 }+ F/ [- U; @! R! p. K1 Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  2大匙 ' i8 s: z5 X  Q1 {. A
雞湯  3杯
2 f5 Y7 {! ?& T# A0 q0 H5.39.217.76鹽  適量
4 u4 G% C* B/ j; G公仔箱論壇糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s2 q: F! O: @; O: x
【做　法】
5 W; c7 v1 o  O- r8 R* m& ^7 V1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 公仔箱論壇4 ]* b4 [& b% \9 t+ T
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
2 s7 B4 k8 l9 G$ \: Q3 B* l6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
) ?7 a2 R2 k& h1 s* D1 A( P0 Q排骨  450g
  M& [  o1 h/ j0 e) z7 n0 dtvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄ / p* g3 l" O# u
長豆乾  120g 5 ^, J( H! `- X# v; Y/ k
【調味料】
' U' W1 O5 e4 e) x6 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙
. x; p3 X  J% ^% P  k( Ktvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙
& x1 r6 Y# [4 ?0 w1 j1 X4 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P: Q* _5 g% c$ \  I% F  w1 f
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇' d8 j( ?7 P9 g1 `) I
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 ( J4 @9 |% @+ \' j1 e
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
$ H: c* M, n( H) u7 @1 A( {5.39.217.76排骨  450g 5.39.217.765 \7 p! ~5 {# t: V& \
水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 ?9 p% X2 p' d0 h& F3 b3 M3 I
長豆乾  120g
2 G5 N4 ?/ v9 rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 n- l. q. A5 ~# w  _4 A. f鹽  3/2茶匙
4 x; s# |; S. O0 B* v公仔箱論壇味精  3/2茶匙
* e3 H  [+ p( B. M  w* K1 ?6 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  }0 V! j' c0 U& {3 H+ P- {1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
" Q1 L' r* _( O  D5.39.217.762.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 ; m! r6 A4 y0 V; X- w1 `% q  T* E
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
8 e" G& u& m, n公仔箱論壇烏骨雞  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb# A! I# C' j5 ?+ _
薑  30公克
7 @3 g( @1 O9 H7 D2 W5 T; y# M/ o5.39.217.76蔥  1支
& ?/ M4 ~8 V- A2 p& E# F; X$ u3 l8 z【調味料】 3 x2 R. f) c3 q! l; F, G3 ?: x
麻油  3大匙
$ r* W- j* M6 ]2 Z: |8 Q紅糟  2大匙
$ ~# D% [  P/ j7 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4小匙
( j4 F& O* c9 g" d  J! Y9 x公仔箱論壇冰糖  1/4大匙
! m% w# u  f9 t1 ]- x鹽  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% u9 u! n5 x, B- U1 g
米酒  2大匙 5.39.217.76/ P5 k6 Q' g( @/ F; v$ J
高湯  1000㏄ 5.39.217.763 i& I8 i0 d. V) n, |2 p
【做　法】
4 T3 W) @! C/ z# K& }# Q7 s* H3 ktvb now,tvbnow,bttvb1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
8 Q0 y- `. Q: h: ?; c公仔箱論壇2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 公仔箱論壇0 S4 d* @9 p0 i
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
& ?/ }* A5 s7 w/ B4 M5.39.217.76蝦仁  5隻
1 J: _( F$ I  Q/ A) d3 w, Z$ Htvb now,tvbnow,bttvb花枝  20公克
8 R9 ]4 W: p# N! }7 [5.39.217.76海參  1/2條 5.39.217.76* L; H: l6 s5 F6 ?6 ]
乾香菇  1朵
3 i4 h7 C! L; s# X, u5.39.217.76蟹管肉  5個
1 N. e5 i( W2 j# u* Ltvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  1200cc + y8 f( T, N$ C' f
筍絲  20公克 ! o0 X0 P, w7 C
紅蘿蔔絲  10公克
9 H+ e* s$ Q6 M1 n太白粉  適量
" B/ o8 W) J$ `: k, {$ \* U4 f蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v+ N) x! n; k9 A, C6 K* T
香菜  少許
+ H2 ?6 T4 i( Y! _5 G% M公仔箱論壇【調味料】
$ K1 h0 u5 p+ N5.39.217.76鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* d' x2 F) J( ]7 L# i5 o  o0 w+ A
米酒  1小匙
" `7 f3 i$ Q3 d1 Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
" U, r  s, {6 a1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  2小匙
8 e5 @8 ~' X0 i% Y) f5.39.217.76【做　法】 / l" G, r* q- V+ e
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
) e: D4 k6 ]) W3 K% u2 h. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
& Q- i' M( t, n8 _) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
4 `8 `% \. W) R5 }& qtvb now,tvbnow,bttvb筍乾豬腸結  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {5 y7 j# a9 I+ g9 I6 @
排骨  200公克
! |% H% c, E1 G0 c" w$ o3 w& p! c5.39.217.76薑片  5片
1 {. }/ I% g6 n9 ^# V* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 W" L4 q5 g* V9 f6 W水  800㏄
+ `0 r5 _  t8 z( |& x3 r/ B5.39.217.76雞粉  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M) ?( [5 p% |
鹽  3公克
! W7 w  i( i: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. n3 w7 [0 L( D( d; i4 etvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。8 x; i9 O1 N9 V3 m' L9 J0 P! `. N

: c% D0 y9 Z. A5 d2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
- [1 U* t6 B5 j% {8 T& a- y+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: Y  \2 Z+ w" M/ |3 @3 i' A
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
% h; b3 b4 |% J  M, b5.39.217.76綠花椰菜  200公克
6 F- s! e8 w  g2 W5.39.217.76洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z* g  E* j  H6 Y4 b9 d
馬鈴薯  100公克
4 `# {: w8 k9 L: g. E  f! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  50公克
5 F; M" d3 z3 O! B) Y( i熟雞肉  80公克 / o8 ?  D# b# E& _2 z9 B2 N' w  D; B
切達起司  180公克
8 G0 \: l! j: n" D( W; |奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x2 O! Z0 q! e, M) `! `
白湯  1000㏄
! ]' z8 {! ^& A鮮奶  100㏄ 5.39.217.76& ~. F6 G! Y  w# G3 U$ r* O
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s% Y7 j3 b+ P# ^7 `
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W6 ~7 I7 \. E: c, Z2 ^, W) P
【做　法】
% N  A' k  y) _; i5.39.217.761.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
- `7 h4 z, G& F3 c7 p2 t" Z0 Q5.39.217.762.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
  d- n: x( M1 Z/ d, {) V' q3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 0 O: n9 k3 k0 C+ c8 v; Q
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
2 `7 ^8 R5 f) I4 n% E) S' M8 H3 m5.39.217.765.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
; t! O- O4 D+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克 5.39.217.76! B) t! h3 F& a; V
魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y* O$ h0 D; D: j! a! V
黃瓜  1條 5.39.217.76/ K! H, D) J7 v, E
香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb- N: H; c/ l! P
髮菜  適量
; q( [# b3 `/ d) j9 I9 \% rtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔泥  1大匙
2 i# D. e4 i" e; @7 S8 K1 K: E5.39.217.76蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% M  ]! r/ }0 t; [' C
蒜末  10公克
( d( Q2 f! }9 c9 {( d3 W7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  10公克
# T4 q1 v: R4 d6 s+ m8 V高湯  700㏄ 公仔箱論壇) s2 I0 F: I7 \' J
太白粉  1小匙 7 w4 a2 P5 h* ^- ?% N
【調味料】
* M) T% W5 a1 e! o0 GA.鹽  1/3小匙 ' D! p5 p7 n6 c5 ?: [
　雞粉  1/3小匙 ! e. V) v) Q  j3 n+ y
　米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b' U: x& c9 v
　胡椒粉  少許 ( i. Y6 P- L2 m- Q
　太白粉  少許 公仔箱論壇) a5 K  f0 K; V9 k, {
B.鹽  1/2小匙 5.39.217.76  Z6 N1 q6 ^% L& N" b: ~9 b' l
　雞粉  1/2小匙
0 S% O. t$ [' `2 L  X6 W1 r9 h! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
* W& f) c2 s# a+ f* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h2 y' p5 ?* B4 H  _% @% E" z
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
5 E- z# N3 t% e# h. g公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( U) L, n$ Z* \9 s
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
* M: G+ {$ S6 S% K- C1 T5.39.217.76 5.39.217.76# x( i3 R; ~8 O# P7 i2 S8 W
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。5.39.217.769 u5 w8 v2 S; o/ T( D8 J% B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M4 l3 L3 N3 Y
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
9 h, Z" H/ F# r# Y% @
8 d: q/ E5 f! n9 p* h! a* {5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
6 M' @0 {+ S( M$ F& c1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76* Y' d# d: W( T
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
" F* @# A0 m* }4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆  1/2斤
# p! h6 v% k2 ^1 U+ y: g5 c+ \$ Y冰糖  4兩 6 w* d. N. x8 R$ M+ c3 B
蓮子  2兩
9 p; c7 N2 R: L- o7 e$ v5.39.217.76水  3杯
- {8 W: G2 \7 L" g9 V9 w0 y* c0 }鹽  少許
8 W- q: f, b" C& v& w【做　法】 公仔箱論壇( m* x4 E/ e6 Z  M
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 公仔箱論壇) \: d' f* C  n- O1 J  T$ V: X
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s# A# `7 {: ^' C. n% f( @
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
. z) u0 W5 p' I: t' i公仔箱論壇乾燥海帶芽  2公克
! ~( [8 B" X/ e0 {: ?' l公仔箱論壇豆腐  1/3塊 7 o: l7 d$ g( M
黃豆芽  30公克 公仔箱論壇& l0 g7 M6 U& d* I6 H  V# Q% }
紅味噌  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 H3 J/ S' a9 N4 P3 q6 Q* S; I
柴魚素  2公克 5.39.217.766 Z: e1 L5 M, K  S
水  200㏄ 5.39.217.76( U" G7 n7 P$ E: H% O, c
山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D0 z- z1 y5 e& \' b4 |  m; u
【做　法】
6 K; y( w5 t! K" l4 F# s公仔箱論壇1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。5.39.217.767 Y" r, z$ C" T" d* F
tvb now,tvbnow,bttvb- x; b2 k0 E# E( D% h2 P3 T2 q( z
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
& b6 W3 z8 C+ {/ x5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^; _3 x+ u: t2 w4 L3 D* o: S
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C! N( [9 _9 {9 `0 L* A3 j
豬肝  225g 公仔箱論壇& D  a: h& S8 D8 U
紅蕃茄  1顆
! ~* q% ]3 S  R3 \% `6 C公仔箱論壇老薑片  10片 2 k8 p  s- C8 s$ r! h
蔥  2支
7 _5 \9 Q+ I, t, ~" z公仔箱論壇九層塔  適量 公仔箱論壇" O( I) l/ d7 q& C9 A" l' O
【調味料】
& T' g& _3 v9 e5 s: G2 z麻油  3大匙
- ^8 P/ _. {7 s5 u: W( w$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2量杯
0 \4 g2 M7 t6 ~- k$ ]+ [6 }2 w; wtvb now,tvbnow,bttvb水  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o3 [# ]7 t+ i
鹽  2小匙
# c  B- i0 {2 k! t5.39.217.76柴魚味精  1/2小匙
$ N: ^& k/ T2 h【做　法】
3 g: C- u% O  _3 x  W6 W+ V1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g! w8 r1 z$ u

5 N; k3 D" f% q! ~( m/ `公仔箱論壇2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
! x' G, c: U( j+ f4 @& u
8 S, y; i4 ~5 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
+ G- t" f1 X0 F* z- V1 z: M0 j 5.39.217.76  F$ u8 K7 z. r$ ^' t1 p& L
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q0 o- {2 m) Q
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U) S# L; }" \: t# }" ]
西洋芹  110克 tvb now,tvbnow,bttvb. B) X/ Z/ ^0 }0 y  m" f- t7 L* d
紅蘿蔔  110克
& H- @% s! a+ a% o) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  110克
+ E" h9 s$ Z* |+ m: Z公仔箱論壇蘋果  150克
. ^" _+ U# g2 P* E# f2 _tvb now,tvbnow,bttvb牛蕃茄  180克
* J4 ^; @1 ?9 {% k/ r7 v  i" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  225克 5.39.217.76! f2 z& b. W: B( W4 N
高麗菜  1葉 公仔箱論壇; i) |. W* Q: G) @9 M! }9 g
蝦  2隻
3 @6 I5 Y% D  ^4 {9 h. c% C9 V5.39.217.76鱈魚  25克 ( ]5 ^& K: F; ]- I, D/ e
水  2000C.C
' U; W$ o9 d: T7 N1 d! {公仔箱論壇蝦卵  25克 公仔箱論壇0 @+ M0 c- _$ _
【調味料】
8 R3 O' ?) ?1 d) q4 K& S7 T鹽  少許
, d8 `9 a& K) W6 W& j% Y3 |5.39.217.76【做　法】 5.39.217.765 Y6 @; L4 C/ Y# ]' D& z. F* a, b
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 - P) A% J5 v2 _: t& E1 W' [
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
* Y6 x+ V; g, ltvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】 $ u7 l4 `1 }1 T, U# y& D& S
新鮮茶葉  100克
/ B5 l" l, Q* w3 }$ J  X, r鯛魚片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v+ ^" z; l# @' [- E% }
水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p) X# k3 o* Q. z$ @
鹽  少許
! @  k* T, y! _" B+ o; S2 m: I/ X) Z' }5.39.217.76雞粉  適量 5.39.217.76/ P5 c1 Z8 y. C3 p
米酒  少許 公仔箱論壇7 q) p9 `& |4 ?
【做　法】
( W' J' e' j( s4 m( \5 u公仔箱論壇1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 公仔箱論壇9 Z1 A' A9 Z! ^4 i, d5 m" Q
2.鯛魚切成薄片後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ], g7 @) x1 \6 Q
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 5.39.217.763 L: x1 @; A7 o* Y" t8 p
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。