MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, l! v* i* r; k6 o
排骨  200公克
8 S. U9 A6 ~/ I6 x) Y1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  50公克
+ q# G+ |3 g9 D  h& I黃瓜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb! _: y$ n1 z6 m2 q/ s
乾海帶芽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb* B& e0 P5 J" E; ?  L, x( U
薑片  5公克
: z% {; z# p& M6 @! _* ?% Z0 [公仔箱論壇水  1800cc . z- u9 a6 L8 S! ]" ~$ S! N* a) M
【調味料】
5 Y% g: C% f9 ~鹽  少許
6 b- k2 {  c' {" p% B# B7 c2 \3 _' ?& ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 e) K- a- A! f" q/ `9 t3 w1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
8 t3 i. U+ r2 F0 r. Z0 t0 v& |1 U9 b2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 公仔箱論壇$ K$ m7 x) ]) H9 j- F( Q* b1 O' J9 D
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
8 z0 B7 N* a  k3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
' _4 e$ z' S  w  C* P- i+ ~* P雞  1隻
) ?0 \( F/ O8 |  e& F- C* F; Q水  2200㏄
# X# P/ a5 \8 ~1 c5.39.217.76柿餅  1/2斤 - r$ `! v2 ?" d" X4 E: D; T
枸杞  15g
% H! `$ E9 G9 K紅棗  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m( |+ }2 ^& r8 J
【調味料】 8 C& J1 G% z* |$ }: c& m+ m; m
糖  1大匙 5.39.217.761 b6 z" D$ t- t& g8 ~" @6 W3 Q/ ~
鹽  1茶匙 : w' U3 n) `" O1 @0 v- o8 r
味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z" e$ y8 S7 E( }6 O3 u) m8 ^/ L
【做　法】
3 j2 Y6 H) _) `( i+ b5.39.217.761.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
: p) z6 _9 p* q! c2.將柿餅一切為四等份備用。
2 W5 _. K8 t  t, c; ]2 K3 B5.39.217.763.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& y. g# X" N) i6 M% m. B+ \
洋芋  1/2顆
! p8 X/ _- X+ ~公仔箱論壇紅蘿蔔  1/5條 tvb now,tvbnow,bttvb, H' \- d! a' f, V( l3 K
新鮮干貝  4粒 ; ?* J1 l1 R/ V8 m9 j1 d" x
草莓  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb) ~) E. j2 G7 n. I8 \: C# \! k
麵粉  1大匙 公仔箱論壇3 w' ]& h" [+ |
奶油  1大匙 7 q) {) ~. [+ K1 A* V
鮮奶油  2大匙 % ?0 t2 q# D3 N4 W8 A
雞湯  3杯 * F3 ~/ h4 \  l. n- e6 U5 t- M
鹽  適量 1 ^; U% Q3 U2 w2 g
糖  適量 - |! _3 N) A1 L" B9 X$ r
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?. T8 ?2 s4 c( Y0 P! h* M! A. r3 I
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
% D! ~0 \- Y# I* Z0 k公仔箱論壇2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 公仔箱論壇2 N  J9 N7 L4 }6 [# a  L! i
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
, c$ ^+ z) C- O% v! t6 V: m) Q( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g
' k; i/ B: J2 e1 f, a# z$ d* ztvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 ]* A, _* m/ G4 `1 d& Z
長豆乾  120g 5.39.217.76# u6 _0 ~, p! m5 L) s# H  w5 E. O
【調味料】
) u7 I; ~( {( P! Z# L/ u9 L5.39.217.76鹽  3/2茶匙
7 a9 T7 C. D* S. O4 o$ ]tvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙
6 }* u0 J8 o8 R* \5.39.217.76【做　法】 : M' v* b$ o8 B3 g& b$ e& J
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 5.39.217.768 v: t1 c2 o) B. Y6 W
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 $ z/ [. @* g6 v# J% U. _% [, s0 ]
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 * ]- c' g8 U1 {. g5 \, T, P; I
排骨  450g
' z8 F; [! E$ J1 f" b水  1800㏄ ! y0 ^4 {% V2 p9 {
長豆乾  120g 4 n3 A1 U4 e; m7 [$ T* I3 n
【調味料】 5.39.217.768 f: e+ h4 F8 ]. Y3 \1 y: f: s
鹽  3/2茶匙
: }8 ]- b! j" m) i8 k7 w! F) c味精  3/2茶匙 公仔箱論壇/ `0 C" r4 b4 q6 z- O2 \1 @
【做　法】
9 S  s. l; }* }3 {* z4 j. Y0 ztvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
) |1 v# S# P- |, T6 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 4 g* u+ y( h& k" }" W5 s
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
* f9 _# J/ ~. I公仔箱論壇烏骨雞  600公克
2 ^# h+ N, B3 X( F1 q, T. x薑  30公克 5.39.217.768 O+ t4 ^, K: A6 J( }/ p: c
蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G& }9 T- n- z9 x/ {+ P8 [- f! e
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% ]1 q9 R+ z# x5 `; m5 [
麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V8 C% f. K* g- I
紅糟  2大匙
6 B& I/ S5 L0 w/ X: \* p: c6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4小匙
* h/ b: H* ?& z7 ftvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/4大匙
7 `5 S9 h5 I; d/ P0 [5.39.217.76鹽  1/2大匙 0 A' K  E& a8 m
米酒  2大匙
3 n& Y1 d7 c1 y- ^tvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄
) c5 |. @' s; T2 g. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c, k/ K; \/ R8 d# j6 c
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
2 I: e" a* U$ g. D" c  p* ]tvb now,tvbnow,bttvb2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
# f. C+ M+ |& b. ]6 |& @" ktvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; D  d& u3 N, R: c, K
蝦仁  5隻 5.39.217.76' J% ?6 K9 W. X( Z7 Z- `* Z
花枝  20公克
5 s1 e- n6 w0 e5 i* `5.39.217.76海參  1/2條
' I" E( k0 p5 D# J乾香菇  1朵 3 ]3 ?1 L) F) X, O  N' L. Y
蟹管肉  5個 ; _4 D) k# z+ y! \- a
柴魚高湯  1200cc " a- F$ h7 t8 }% h
筍絲  20公克 ! w# I9 J: n9 C6 Q4 ]5 J+ C
紅蘿蔔絲  10公克
1 n+ |9 w& L2 Q4 T  w7 v公仔箱論壇太白粉  適量
9 E3 {: F( U/ W* a9 C, }2 j公仔箱論壇蛋  1/2顆 公仔箱論壇6 }: X0 Q, C, A$ I7 u
香菜  少許
" C3 V  U6 M- m2 H5.39.217.76【調味料】 7 e# h0 B7 R$ P# O( G- Z
鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i3 v" Z) o) N
米酒  1小匙
( ^6 M# d. f/ L1 h( c! Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 - y  z4 F: F( G  b* f' S" l% @
烏醋  2小匙
6 R2 Q! S% s& a! `; }2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. O  S8 D; `) _0 N, t. \7 \2 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
! ^+ m4 F; b2 o  F  e) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 5.39.217.76# I) s# L$ O. B, ]
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
$ i. w  O- C4 @( F* j筍乾豬腸結  200公克
1 q* M7 p: m9 D- v! [9 atvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克
* f7 ]9 c! ^7 S+ \* s1 v0 M4 u6 e薑片  5片 1 W- U! ]3 i) a3 K9 o5 \
【調味料】 5.39.217.76" y& Y/ u+ @1 y- ]5 {7 A# o
水  800㏄ % y2 E1 J9 r6 N4 v* r3 O
雞粉  2公克
: |' c* |3 y4 P1 h5.39.217.76鹽  3公克
  u1 Y! t- ], A9 H4 z7 d) N1 |/ M: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; C( l% e6 I( l0 T, z9 ]! @公仔箱論壇1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。5.39.217.76- D2 v. V4 H  I& @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z: f" U* C3 g
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。  A, D# q7 S: v0 T2 {; D! n' m

7 d) N, w9 M  c: O1 m; i6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
% I) c! L/ U' I1 D5 O0 d公仔箱論壇綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b8 ^/ T* ]: i/ x+ f4 x
洋蔥  80公克 5.39.217.763 g6 i: ?8 Q9 c! N
馬鈴薯  100公克
0 b3 e! g) S' `6 N公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克 , W5 H5 }/ c# y) c( K
熟雞肉  80公克 9 x" t- L2 b- `  d
切達起司  180公克 5.39.217.76" i3 h9 E( u  p% L4 I# |- P
奶油  50公克
* L2 ?9 C" k4 i公仔箱論壇白湯  1000㏄ ' s3 K7 h# @4 X: H: [
鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 c& y3 P; W. z8 j1 s0 ^
【調味料】
9 ^; ]& {8 O+ E5 O7 utvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
) m- V5 c/ a$ \) ]( [1 h5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇  y' ^6 j! _/ c# g% g+ r( J0 D& u
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 9 E! m/ {: A& n( U( i. W9 |' ?7 Q. X
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
* J# Q# b& o2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
% W# G7 r4 O+ q公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb6 C* a2 X+ w# P& \% V# G- W) n
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
9 d% f. M  S. U( r7 Q6 M1 t公仔箱論壇豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb' Y( s9 g! [4 [/ _8 B: I2 k* S
魚漿  50公克
8 D% q: x5 }# K- P3 G3 }黃瓜  1條 5.39.217.76: P- K* H$ ]- N& Q! [
香菇  2朵
* t- ]' ~& ~  j  D" ^髮菜  適量
/ p- M0 o' T7 i. ~8 i6 Htvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔泥  1大匙
4 F8 u! ^& R, B" v蛋白  少許
6 I* F; x, e7 q8 \* h蒜末  10公克
/ m0 Z# R& C! x; u: _+ g蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^& B. a; R& L5 A
高湯  700㏄ ! h$ U' F" Y+ n( V' m9 W- I
太白粉  1小匙
; T" v. E- J, \9 A3 D, Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 G/ K' G0 o$ b3 a  D8 B# G7 `A.鹽  1/3小匙
+ f' n5 g9 Z1 Q8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/3小匙
8 N# ]: A8 C- ]6 e# Q7 H# c　米酒  1大匙 5.39.217.76* O  V) R" H; K' p% ]
　胡椒粉  少許 ( ^/ j- G/ x6 k: J1 i
　太白粉  少許
% ^  D% g8 ^: H1 J9 S1 Dtvb now,tvbnow,bttvbB.鹽  1/2小匙
% X/ \: R) m* p* [5 c) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 M2 X$ w9 q# @0 n
　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! W( C7 O" P/ v- K$ n: b; R
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 |4 }" x: Y% ?$ t& I: S
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
* w# D% Y. B% @+ [! s5.39.217.76
2 q7 N$ S' y: b" K+ ttvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
( s/ z/ }, t. p+ v3 F+ M公仔箱論壇
2 _. D: D) _, @- _7 S; T3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。* u+ I3 N# Z! a; M, `: M! l' v* ~  T

- M( \4 z$ o, u. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。, S3 j' j; N3 H0 t
公仔箱論壇& G) k. T( _; l
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。! K5 H, `" ^& X1 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a  Q6 Y% e* v; k9 g
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
7 B- h# D3 T: g1 T3 `4 i綠豆  1/2斤
& U& C# R7 c1 G( }tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  4兩 公仔箱論壇5 j5 j3 G8 u, U3 ^: ]' D# R4 y
蓮子  2兩 5.39.217.76; i. Q) G3 D) }( K0 I% L
水  3杯 5.39.217.76+ ?0 C2 \/ ^3 G3 b6 I
鹽  少許 5.39.217.76" n; K. g  m" e: s5 B, f1 w
【做　法】
' E2 I5 M+ Z% Y& Z3 Htvb now,tvbnow,bttvb(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
3 r9 P# M. M5 j5 S6 G0 E) u( v5 F公仔箱論壇【備　註】 5.39.217.76" j5 {: \; i) p
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 : G+ p4 q- `! F1 b) ~: l. `
乾燥海帶芽  2公克 5.39.217.76# N) P0 w5 P( r3 L
豆腐  1/3塊
3 y) R: v8 X/ D; M+ u- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  30公克 , i' ]2 _& y. `" S' i* S" A* r( x0 |
紅味噌  15公克
1 z! h4 q- ^+ E( d- t# K4 w柴魚素  2公克
1 {- Z2 i$ N% ]) D! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄
+ |2 H. G/ Q) W0 t$ c, f2 p9 S5.39.217.76山椒粉  少許 4 L/ r& S+ T" q8 e+ j" _. o" ?7 |
【做　法】
' J  v# J3 \% T5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
( @. @8 a; [. I
- m7 l# D" l2 V6 u8 X; j2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。1 h; |7 h% d- G5 p# M4 m  r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i1 @2 V* h$ _7 f: f
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇: e# N4 |  F6 p  C# A5 R6 x
豬肝  225g 5.39.217.76* _/ a3 m; P3 E
紅蕃茄  1顆
- r) U- m3 o0 c) @2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片  10片 % e0 `1 j) V5 W# S2 R# U2 i4 K
蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d. k! ]7 o2 R$ o* G, Q4 i% \
九層塔  適量
! v) e! L5 X" w, J- c  \2 M0 D$ Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 @0 B7 a, T7 d+ `麻油  3大匙 5.39.217.76$ n, r+ k9 V- O8 P
米酒  1/2量杯
9 ^4 M- R5 o( Y) z$ t  _0 _2 N公仔箱論壇水  3量杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 r' U( W7 M. A3 C3 E& j
鹽  2小匙
6 c9 b# w8 s) k# x3 d& O. D  Ctvb now,tvbnow,bttvb柴魚味精  1/2小匙
* H9 m  s' D/ J: {1 U5.39.217.76【做　法】
( O0 C$ Q3 c8 Q7 V+ u公仔箱論壇1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
' E9 n& L! Y/ l
: ^8 i5 L5 }. l5 mtvb now,tvbnow,bttvb2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。5.39.217.761 r1 R; ?% f  J

5 [  t7 {  ]: a" }  i8 F) t5.39.217.763.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
1 X) u( @* u( _9 Y
6 z6 ]( B& X- O' e6 [! R4 i# utvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
$ p4 c) x, e+ h- B1 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X9 S2 F6 K0 J+ \, R- |2 |  D
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 4 N9 z- J+ u7 S+ g$ u0 t1 K$ r* Z
西洋芹  110克 - U& Z) m6 }, s/ J/ x* i$ ^& L$ [, M7 c# p
紅蘿蔔  110克
7 d, ~9 A& [& Q/ N. X& ^# {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  110克
8 ?" h& i5 w, F" e公仔箱論壇蘋果  150克 tvb now,tvbnow,bttvb. r7 M4 }- K; i% [
牛蕃茄  180克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q" J% {! t9 j9 q3 R
南瓜  225克
: O  y- V( {4 z( a9 @: E5.39.217.76高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W' W- {. e2 }, S# [! g
蝦  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G0 K- Z; x) z1 e: P
鱈魚  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a2 E3 Q: V0 A
水  2000C.C 公仔箱論壇/ h* k0 j! P1 c1 _1 \
蝦卵  25克
. u4 B7 v/ M3 z& M5.39.217.76【調味料】 9 L. r! g! d. ]# d; H; d' A& D
鹽  少許
* k/ I5 w# h1 y# H0 U& T5.39.217.76【做　法】
1 M. M" q# q- _+ S; w7 F+ q9 V/ stvb now,tvbnow,bttvb1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o- f1 ]; F" D
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
& M. m6 O+ I( \5 y/ B5.39.217.763.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
, h( I7 b; {5 m3 y/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮茶葉  100克
. W$ p4 p6 K; l6 @8 Q2 ?' \鯛魚片  1片
: N9 B! m# q( ?* v公仔箱論壇水  適量 / R) j2 P* D; ^# z
鹽  少許 公仔箱論壇- g. W4 {  y0 p* q" _/ S& ?
雞粉  適量
5 Z2 M4 i/ c8 ~! z$ i6 R米酒  少許 8 h: T, C3 {# T; k
【做　法】
- c7 x% Z# w6 t) a6 A: `1 i1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 5.39.217.760 D- s% c9 S: j7 Y8 Q1 L
2.鯛魚切成薄片後備用。
" }# @0 n) y9 i$ {# @5.39.217.763.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
2 [; t8 C' a8 ~  a: o: W9 p4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。