MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 c/ k) o0 e9 k8 x& ]5 R4 }3 }
排骨  200公克
$ Q3 e# L* Z9 u4 A/ o, z- d( l, u3 Ftvb now,tvbnow,bttvb薏仁  50公克
0 E% ]! }, U, {7 }' S7 F& W黃瓜  200公克 ' j4 o; W$ Z/ x1 G+ l
乾海帶芽  10公克 公仔箱論壇& C; [7 |$ |& H; F0 ?: ]( _
薑片  5公克
+ ]; j  T) K3 J/ g水  1800cc
8 J! }5 e: ~7 c; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  Z8 d$ j$ ?# N# atvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
3 z* Z" s$ r; G6 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76/ K% x( }' A( A: ]# F: J5 v5 e
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \; t, z% F( }- Q% ^
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 5.39.217.76+ ^( ?9 G: f7 y3 Q# o
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
% @5 ~# C& i1 u- |0 _+ O7 e- k5.39.217.764.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
% [; z# D9 ~: d. W" k4 y4 o5.39.217.76雞  1隻 公仔箱論壇; e, r2 q" e6 K+ ?6 G1 s
水  2200㏄ 5.39.217.768 h3 O7 Z0 s+ Y8 l1 K6 g
柿餅  1/2斤
$ d6 `( L0 S0 i' o* r1 W: V公仔箱論壇枸杞  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \, D' }2 d! S4 [% F6 y0 ~
紅棗  20個 + Q+ k) W% ]5 b: p
【調味料】
$ T$ u* O, Y6 Y5 Q2 O2 v9 n" Dtvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙
, ~0 `* f5 t. N! l9 T公仔箱論壇鹽  1茶匙 公仔箱論壇* G6 ]  b5 T  A& ?
味精  1茶匙
2 h1 r! w- W. y* H【做　法】
/ [7 h7 W/ r& c+ E# Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r" e% U2 d3 l/ a  f
2.將柿餅一切為四等份備用。 0 J1 Z2 P8 L2 [1 {
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
( S& ~+ V7 q4 x  b2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋  1/2顆
" g# E" v! W6 ~# `2 x9 U5 ^公仔箱論壇紅蘿蔔  1/5條 . d" W9 T9 s1 h" D% F- S
新鮮干貝  4粒
- S+ [4 o+ l# z  U* J; p( |, \5.39.217.76草莓  10粒
7 _( c) V; p6 p麵粉  1大匙
, p; Y7 z1 _/ g! s( B+ j. Q$ Z9 h0 T5.39.217.76奶油  1大匙
  v, {& O8 x4 m鮮奶油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: h  _7 j; c! @4 v+ i1 p
雞湯  3杯
; i% \/ n- J9 X# Q* E( ^鹽  適量
6 i4 e" [6 L* R公仔箱論壇糖  適量
; |* s7 o: t0 J2 l【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z1 Z: o6 L  j) M2 S* z" L* w
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
1 n( |% x$ _, h2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C! T7 ?8 h, L+ h5 P( q
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 公仔箱論壇" m/ w5 q/ I+ V. g6 v4 @9 Y4 G
排骨  450g 5.39.217.76/ v( C9 l) Q, x2 m/ x0 M
水  1800㏄ 公仔箱論壇! x6 Z0 k1 Y+ [1 e7 @6 k  ]
長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb$ I# z/ }3 ^2 x  U
【調味料】
/ f4 [3 I4 w6 o6 a6 |' o6 O公仔箱論壇鹽  3/2茶匙
0 s- i5 o+ R; W- o5 P2 J公仔箱論壇味精  3/2茶匙 公仔箱論壇3 X- n2 v# Y9 S/ H7 y6 K# f
【做　法】 5.39.217.767 ?& G0 \) n, P) ^
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
* V- ~8 b  _; s# E% ^9 N! N8 W2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j( M$ T( ?. D  W
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 - D; g5 n4 v8 J0 t4 n
排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @- W  h( @6 V" ?. O7 a/ M
水  1800㏄
) E3 b. o- Y8 y' U; C  _% J. X長豆乾  120g ! V$ j" V* j% E4 V
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _' a. w& P2 T3 U( b1 X0 G; R
鹽  3/2茶匙
" F: w2 B0 v% L2 g: ]- a3 O% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙 公仔箱論壇( e% T( S2 v0 W4 W
【做　法】 5.39.217.767 g4 x( k% ^; F  @- l  L" Y
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
! z0 j- \" d6 A* P; i; U, i9 Btvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb/ e1 m  f9 |8 z8 G& w- ^* D
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 2 F" |2 @" `: E9 s1 ]
烏骨雞  600公克
0 w* O. I3 B" ]/ ]7 \" q6 ytvb now,tvbnow,bttvb薑  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _2 h5 {9 }$ M
蔥  1支 5.39.217.76) U2 p& \- ^8 P
【調味料】 公仔箱論壇6 h5 I2 d& S* Z8 O3 w+ V
麻油  3大匙 4 d* j5 _% K0 L( `+ s. G
紅糟  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b' o# H' [3 C) N" M
雞粉  1/4小匙
4 @% Z; `+ U0 o+ h冰糖  1/4大匙
% }3 F$ L, p3 f( D0 N% Q4 r. D鹽  1/2大匙
$ H+ a9 p8 r3 a7 a4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; M% y# R. e8 S$ M7 J4 u* J9 R
高湯  1000㏄
* w; I( d9 B; u# S' B【做　法】
2 a( t0 Q9 V( M6 d" l3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
6 ^$ G; y( @  \- [! u, p2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
% z+ M& W& j: d" l$ h* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 ! ~; b# k% p! N# H: {% e4 d. i' A
蝦仁  5隻
  G1 C* N/ {0 v5 b. |/ M公仔箱論壇花枝  20公克
, [7 i1 Z# |# q4 q$ ^海參  1/2條
; u1 E' M; b9 O8 Ttvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  1朵
# r+ f, b2 F: Q+ L: dtvb now,tvbnow,bttvb蟹管肉  5個
5 C: v) @' t' I% h" n' G8 B) P! _柴魚高湯  1200cc tvb now,tvbnow,bttvb7 A: X" w6 X  A( N- V0 w$ G0 G
筍絲  20公克
; E9 n" A) ?% A, M& S( [5 a. j; l( v公仔箱論壇紅蘿蔔絲  10公克
$ O+ k+ R! b: s0 \& _" K( T公仔箱論壇太白粉  適量
0 L( M4 V' v' `7 w6 C0 O蛋  1/2顆
1 X: d9 {# Q/ z, c, [1 k# N8 E9 stvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
3 o- K3 a0 S) E【調味料】
9 D2 e; d- b- ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U8 e+ B$ A8 ]9 b* @$ h+ r
米酒  1小匙 7 g5 x/ W& G0 _$ N' e5 b
胡椒粉  少許
! C1 t% E4 k; ]6 B9 h) i公仔箱論壇烏醋  2小匙 公仔箱論壇: Z& F9 q$ T4 X) s$ z$ u
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) L. |+ @9 U9 i$ ]; d
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 7 E; e" j' r7 m( j
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 % K6 |; M$ a/ i5 j
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 5.39.217.76- x4 B. Z; z7 S4 \) Y0 e8 N
筍乾豬腸結  200公克 9 h/ n6 V" }6 T& {
排骨  200公克
4 E8 g$ z9 h5 U8 N  p5.39.217.76薑片  5片
* i; W! X' Z  v【調味料】
5 o% ?9 y! W9 ~$ J" n0 O( b- I6 H6 U水  800㏄ 5.39.217.76# L! l0 x* f5 j3 n" q% R. Q
雞粉  2公克 公仔箱論壇! ?& e; S3 t& ~+ t
鹽  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?$ F7 Z! o& {
【做　法】
/ r3 n; M$ C; x# u4 a公仔箱論壇1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
$ I' P1 q) }& o4 `+ e, I+ F- ztvb now,tvbnow,bttvb
2 o* T; `9 g5 i  f+ I9 V; V公仔箱論壇2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。& e  L& u) T% [" Q, [: T' N# P
公仔箱論壇; A& P; v0 K; d" I% V
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
" f7 B  P6 G( t6 ?( n# P  E綠花椰菜  200公克
9 S* u. V! e* H( d& X洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb) u0 r+ W7 X; N
馬鈴薯  100公克
$ k, A0 L, h/ a8 Q) _2 v# J" B紅蘿蔔  50公克
/ K) z6 C; }' {' [1 ], w1 S熟雞肉  80公克
. v/ w% ~4 `) ?' g, w" H6 `9 Ctvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克
8 X# }. z* P1 A8 f% S' r公仔箱論壇奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 e! C! w7 z. d" J
白湯  1000㏄
3 E* M" v8 q1 K# f5.39.217.76鮮奶  100㏄
9 W! u4 H+ ~' I) d9 B【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- o* d) h1 n6 O* W2 E
鹽  1茶匙
" k, r: e8 w# f. M+ stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  e' L- K" t0 J7 w& z5 ?7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
/ X6 o8 L# r5 [) C2 `公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
; m2 ?8 l( J$ W) I0 k0 E$ _' `3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
, T7 G; s; `6 i. c3 X! a4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 5.39.217.767 A. \+ }( a4 g
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x* Z! U0 f. g! A5 G; l! ^" t6 d" @
豬絞肉  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |. m2 S3 _2 n+ J
魚漿  50公克
" e% w9 U5 n' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb) H3 a3 P9 ]6 ]9 U$ n. ~, F
香菇  2朵
+ e6 F$ k0 m7 z8 c' T4 ~; A- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜  適量
2 G3 H  L' o1 B8 r公仔箱論壇胡蘿蔔泥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, _8 \; d# X$ J
蛋白  少許
  d2 Y! W3 S' d/ [5.39.217.76蒜末  10公克
8 v' f' D2 S* {7 s- T  r1 u蔥末  10公克 # E. O& L5 C' q0 O
高湯  700㏄ 公仔箱論壇: Y: P$ \+ S' |
太白粉  1小匙
  h! E! V% U: k( K公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇( W0 j6 Q; }4 c; s6 l
A.鹽  1/3小匙 5.39.217.76- O, C7 d: b* e3 |0 W4 Q: S
　雞粉  1/3小匙
: j  Z% t+ G% i4 |5 H) X& d4 `　米酒  1大匙
# S. ?% v: b2 ~: H8 p/ G4 z/ s公仔箱論壇　胡椒粉  少許 公仔箱論壇! h2 W# ^8 E2 ^8 r
　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B( W  ?9 A% q
B.鹽  1/2小匙 公仔箱論壇% T$ X5 ~( k( b+ p1 f1 y0 c8 A! w
　雞粉  1/2小匙
- B% [0 [( f. \5 o# `1 Q6 n5.39.217.76　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) k, |' @! K% ?: ?8 j9 J
【做　法】 5.39.217.76# ?8 L* o0 S1 r3 P/ N, |
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。5.39.217.767 I1 g- Q1 n7 m: V( m6 P% i% p6 [
. a0 G7 Y! X# V6 e& B
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `: h4 H- ~7 X8 [) j2 D+ f

+ ~* q, \4 R, Z9 R" C1 o( Stvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。+ A- F4 D- L* z' M7 o; c8 K

2 W. r0 P1 B/ e- Q; l/ Q) htvb now,tvbnow,bttvb4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。5.39.217.765 l1 K( \' A2 e$ S# `: V+ s5 q
公仔箱論壇& i. _) s) q( i+ k. V+ N8 T* x' S; E
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
4 g4 M" }! r: _) z8 ?7 s7 d# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76- a0 l, B" ^0 o  K/ f, B" Q$ {
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
- X5 q- j3 d( s0 C* Z8 F綠豆  1/2斤
" J# J9 v- u  y% B) `8 @+ N) s冰糖  4兩
" }6 e! o# e; p* r" a0 utvb now,tvbnow,bttvb蓮子  2兩
# s: u7 U) J3 F, G( `  V  K( e水  3杯 : {  ?' B" A* Z. l! R' t
鹽  少許 5.39.217.76# G4 G& R2 T/ U! [* N
【做　法】
5 V4 K/ Y/ j  w1 jtvb now,tvbnow,bttvb(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 * B, [! B, h+ U0 }# A5 U6 t
【備　註】
8 y/ `2 |2 _* w( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
7 s& B7 ^. T" u, c, o% |0 r乾燥海帶芽  2公克 公仔箱論壇- Q. h/ L" Z" l+ N- N+ F& a
豆腐  1/3塊
' x* ~# B- j& ^( f" P" N黃豆芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _0 V$ d5 }! ^+ G9 s
紅味噌  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 g3 v9 V5 A4 G, [" F, }( v
柴魚素  2公克 公仔箱論壇1 _+ e& @; G5 t6 Z  b  X& c
水  200㏄
7 `" m  h: I- S0 T- O5 w% h公仔箱論壇山椒粉  少許
- A) C- m8 v- q$ c5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇- J. s, U1 e, T! _/ k7 R4 U+ ~' p
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。公仔箱論壇& a- t; Z0 p+ ^! h" v. V
. g; m: I; C3 Q4 z
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
* ~; Q# ]; M) z) T5 _7 R# X5.39.217.76
- D/ k, r: Y( x& V% \" F5.39.217.763.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 - i- z  H( X( Q3 H
豬肝  225g
" r% B/ g( Z4 K) w紅蕃茄  1顆 " N$ `9 v1 T: K
老薑片  10片 2 {( i9 H6 V% j1 R( }. v) E
蔥  2支 2 X8 D- z" ~# V  s, z- n4 z& P& i
九層塔  適量
: |) P* d9 f: P. p( G【調味料】
4 V9 o9 K: v- i$ P5 X7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙
" Q) S& f8 a6 q( ~: c6 y3 H公仔箱論壇米酒  1/2量杯
/ R% I/ s$ C* A0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3量杯 + u& Q6 W: y! e* P+ Q& e
鹽  2小匙 公仔箱論壇/ W$ A9 k. e5 C3 l+ j
柴魚味精  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s- _) O! `9 q" t7 Q; W+ p. n3 u
【做　法】 1 S: Y2 c( b; |; B3 z3 s3 c. D. _
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
; ~/ H* Z/ Z4 C1 w. m3 a6 U- B& ~( Vtvb now,tvbnow,bttvb
7 P' K/ w1 R* G公仔箱論壇2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
; c8 i4 E8 u6 {9 K4 w5.39.217.76 * A2 n8 Y( O4 j$ D1 i
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。) a# G5 G% o9 @& C% R7 @0 [1 F

. G0 \; u# _- [' b% I+ ?4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
4 ?: A* }( Y# R, M  M/ d/ v9 u! Z; {2 V公仔箱論壇5.39.217.76; T2 Q# O" T7 K/ F
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
7 z8 Q# S+ X8 H公仔箱論壇西洋芹  110克 公仔箱論壇3 O5 n9 h! b) _' _5 ]6 |( @& r
紅蘿蔔  110克 tvb now,tvbnow,bttvb! B9 C+ C- k$ S& V- n( J7 W9 M7 v
洋蔥  110克 tvb now,tvbnow,bttvb8 n- [! [' T8 p" V6 r: {
蘋果  150克 公仔箱論壇' e. ]9 e  n* m5 w# ?
牛蕃茄  180克
, H/ i+ {6 D5 R& w6 A' P. ?" D南瓜  225克
" n0 k) F/ ?' K! n7 Q) ~tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  1葉
0 o, I' ^% K5 d4 C, C5.39.217.76蝦  2隻
* W3 F, v# S1 `0 W& `8 C公仔箱論壇鱈魚  25克
7 |, t% g  |# w2 _tvb now,tvbnow,bttvb水  2000C.C " ?+ \5 s6 P: _% z. X0 m
蝦卵  25克
# S  G( L6 t) m( E【調味料】 $ {. _- ]  r/ m2 _" F/ x6 H* q! \
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U! ]) E( B) O$ A
【做　法】
, J. W! ?( }8 M4 i& C公仔箱論壇1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
+ Y8 W2 d% f7 K2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 $ p( [! `) l/ h
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o  }/ Y8 e( |6 D
新鮮茶葉  100克
2 O/ S9 N& ]3 A& j; x鯛魚片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb/ K4 ~& d% g- D; U) e3 p" q
水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q* v) W" M  {! z, t) X* i0 o5 g
鹽  少許
4 A- k9 P1 `0 V# w. K0 N4 A) j' h公仔箱論壇雞粉  適量
' U5 o7 r$ e7 d$ \$ N- T7 a8 I米酒  少許 * r* P2 s" Y' `( _6 t# |7 u! `
【做　法】 9 y3 [3 c: f5 g* ?+ G& K
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 公仔箱論壇3 R8 O8 f0 u! F/ c3 l9 ]: w3 W' G
2.鯛魚切成薄片後備用。 8 X; ~, P' ?* S% l2 b/ D
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 5.39.217.769 ^- [; C9 S2 ]. ]+ s  a; {
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。