MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ n4 ^+ I8 v7 y) J; }
排骨  200公克
! ^. n5 k( U8 R3 q) k; K+ I$ t% A薏仁  50公克 公仔箱論壇9 z* k. U- N1 m1 }6 F( w
黃瓜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E! s+ `  z, h2 t
乾海帶芽  10公克
! v' A& Z& `2 x, H5 O" A2 s- xtvb now,tvbnow,bttvb薑片  5公克
) T  t( ^: r& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc
( {0 t' m$ q* f" u4 S6 P, ?【調味料】 公仔箱論壇5 ]2 v- X. E2 X4 x9 f* b
鹽  少許 5.39.217.765 ]6 t3 y5 U4 m+ Z4 Y9 y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _  K  s$ H/ l4 T
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
+ T# j* D6 y2 O* w# @公仔箱論壇2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
$ s, S$ R1 R; ^6 B8 i公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb* \, F1 \1 m9 S8 }
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
8 C. |6 H1 h+ C公仔箱論壇雞  1隻
" d4 H( v& t' f公仔箱論壇水  2200㏄
3 Q) k; l. i  [" e! a! n7 R5.39.217.76柿餅  1/2斤
! |) S+ e$ V& G( otvb now,tvbnow,bttvb枸杞  15g
8 Z; T2 R* m3 {; x& l7 m5 ]公仔箱論壇紅棗  20個
; e) q% q7 U. k: X; Y9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( u8 [; t* G( ?3 J! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
% r( b, q: g/ g6 T" }) x5.39.217.76鹽  1茶匙
6 i7 m" S8 [: X" `5.39.217.76味精  1茶匙
3 p* V$ z* Y1 ?# }' Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ p  ]) [2 s* ?0 z: ?. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 5 u8 d( @" F) d) n. X8 L
2.將柿餅一切為四等份備用。
! p9 @- E! A" ^3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 I5 x& U" F' \
洋芋  1/2顆
/ X7 y& O% q" ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條 公仔箱論壇" m8 \: p0 K# J# Q
新鮮干貝  4粒
3 `7 g/ I2 O0 ?5.39.217.76草莓  10粒
: f! ^* s. }8 N! `) O  x5.39.217.76麵粉  1大匙
/ t' j) j4 v2 D  Stvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z9 J; L: q" D2 e+ y
鮮奶油  2大匙 公仔箱論壇. ]* @, h( |% l+ J( i! m5 U9 c
雞湯  3杯
' A7 s6 U' W$ @& ]- _公仔箱論壇鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! ~5 Z! O! P5 x' p+ Q3 p
糖  適量 2 u9 l* E) ^& c/ h( r6 E2 b# c
【做　法】
5 \$ g. @' y# ~# t" _公仔箱論壇1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
4 e' e2 @' S1 x! X6 J公仔箱論壇2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 3 R7 A' }0 D( P
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
  n2 h, D, S  ]公仔箱論壇排骨  450g 6 l6 \, X2 T& V& n, m& o$ W; c! }
水  1800㏄ ' t/ j/ ~; \8 E0 L
長豆乾  120g " j- V! L, C- K, K1 G
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K* `2 o2 v8 G, H7 b! E5 G
鹽  3/2茶匙
, r1 k8 A" X4 _. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙 公仔箱論壇) p3 J  l7 }8 O
【做　法】
7 f* S, I" g- g' k) L) ?( i5.39.217.761.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
3 C4 J2 H9 {9 o2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇7 }& X+ p0 n: \" T
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 y) v' i* X3 o9 m0 N8 h
排骨  450g 公仔箱論壇' b0 ?% r# d3 _1 z3 }+ x& S
水  1800㏄ ( Q" O7 L" e1 `  Y* V
長豆乾  120g
' {  \9 [% }' R- y1 p# w. {公仔箱論壇【調味料】
6 R; g0 n  \; j: _+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙
9 d' r8 @1 C' Y  P2 `9 o8 x9 w公仔箱論壇味精  3/2茶匙
5 e* N; t8 B* c4 ^7 Z$ f9 ?5 P5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~1 I9 V6 z1 T. N8 ~% \
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  C/ {, D* M$ K+ T. c& X. s/ |" r
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
# h0 }3 R' H- o3 K6 V: q3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
, t3 ]) o4 p8 g+ a& l8 N6 O6 ^' k公仔箱論壇烏骨雞  600公克 5.39.217.76- K1 l' ~+ O7 M/ ^
薑  30公克 0 b5 Z$ R/ K; H2 ?
蔥  1支
5 H+ f8 B) r5 N5 p【調味料】
, }( k: `+ _0 f$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙
0 D4 m+ {/ S; n紅糟  2大匙
$ \& W8 {0 i3 M* u+ a/ y公仔箱論壇雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇; j$ K! s2 _- L  q  z. b
冰糖  1/4大匙
+ H" M% E  i. Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2大匙
* g# A% f+ Y% a1 x4 S. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙 5.39.217.76! R3 Z! L4 w1 C: R2 n2 F
高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ N+ w, }4 A3 L2 q' j* P$ O
【做　法】 9 z8 C# |% I/ [' ?
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 公仔箱論壇" w; s; O# L. y( t7 N
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 tvb now,tvbnow,bttvb# u) U6 A. C. C( u
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
) X. U" U3 C# ^# I2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  5隻
" ], c& q9 i  ~1 z3 }花枝  20公克
3 z' W8 P# v: |# [+ Y* d: D1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參  1/2條 公仔箱論壇, H; H# w9 ~7 D: O) q" K
乾香菇  1朵 5.39.217.766 b" b6 P" w# O  e: `6 [% x: U/ S$ h
蟹管肉  5個 . s  f- U+ S8 W* `2 o5 T2 u  Z* ^
柴魚高湯  1200cc / _, ]8 {' d- v+ l7 x8 g+ c
筍絲  20公克 , [, x# K; o* z8 }- |
紅蘿蔔絲  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b0 P7 q! @; _
太白粉  適量
, I$ J  ]; Q* x" A6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p* J" u# t8 K
香菜  少許
3 `7 |0 {" r& P: ]8 Z  }$ f+ \' Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5 \; i- f. `+ N7 D5 k
鹽  2小匙 公仔箱論壇7 n1 F+ X6 Q& T3 X! \+ Y2 x* c! E
米酒  1小匙
0 }( D. L- P3 f2 m+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 $ X" M+ C, B% z' w
烏醋  2小匙
0 u0 B  N, w0 c. u4 G! etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 - J( e2 L7 G; N/ c4 H4 |
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
9 M8 B: B0 ~( v2 ~' E* m$ U& S" g# Utvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 公仔箱論壇4 \+ [- F" |- I& i# R/ T# E5 J/ g
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 / a. H, B: ]# Q. _7 Y$ g
筍乾豬腸結  200公克
' L1 |' l( j8 J( f* z$ Z4 A公仔箱論壇排骨  200公克
$ \/ R3 V: g6 w, w9 \+ K2 S+ c薑片  5片
3 r! @9 i* w( r" r【調味料】
8 i- Z1 x" B' D1 l公仔箱論壇水  800㏄
; {+ t' O& |% r! ]) b# L4 b公仔箱論壇雞粉  2公克
! \9 }& `, ]1 ?5 N5 ~  W5.39.217.76鹽  3公克
' d: L* ~6 r& [# e6 I% O+ N% Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* C! r, c6 }* D. K* t5.39.217.761.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。公仔箱論壇+ h; l# @! c, q0 S

0 o+ N! s% a, w' w. o5 B/ F2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
0 _6 |0 v' s4 \6 c公仔箱論壇
  d' C6 t5 c, l: [3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
- j! \9 C* R# V. W* P5.39.217.76綠花椰菜  200公克 6 x  I# y2 i! i3 J; ?) h
洋蔥  80公克
- X4 o+ l/ c3 t  x5.39.217.76馬鈴薯  100公克 ) S+ h) @) O  i/ O2 }
紅蘿蔔  50公克
/ Z/ [% `7 L. N' r熟雞肉  80公克
+ V, W" w& ^! W1 r3 \tvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 \& e3 Y# q  A0 @8 y
奶油  50公克
9 q; u, q  D- ~/ |) v) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄
# j) m: b! ^7 ~' l& i5.39.217.76鮮奶  100㏄ 5.39.217.76* a  o9 b) ?6 `/ A, M" P2 p* k
【調味料】
3 U) q5 {7 `9 l- q: Q7 b' p  Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e1 |( O" [: T+ q' v+ @
【做　法】
& Q: e% {1 O7 Y5 P5.39.217.761.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇( }7 B3 m" N7 M3 h) {: X
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 " L' H) l. @, G& u
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R; M7 n. W, ^" f+ d
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
, z( Y5 ]. u% I8 G. t- ktvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
6 g8 a- ^4 L; s0 q2 h4 xtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克 & j( K' `0 c6 R% s4 C& }
魚漿  50公克
- @/ o0 s: I2 q$ L3 U* Utvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb; L% t- k/ Y' c
香菇  2朵
% r7 J6 e6 p) ]7 e/ M0 x髮菜  適量 5.39.217.76# n4 ~* h/ R8 d3 s3 N% u
胡蘿蔔泥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ^3 ^% G, ~8 }5 o
蛋白  少許
+ _) O" L5 f! V& r5 a蒜末  10公克 : C! }, d% y: V' q, I) Q
蔥末  10公克
' L0 ^9 R9 |' l" ^9 I5.39.217.76高湯  700㏄ 公仔箱論壇- H$ o( h; I) D/ v
太白粉  1小匙 : T& A8 C3 @5 T/ P
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m. g) @/ w3 Z) L
A.鹽  1/3小匙 公仔箱論壇8 c9 G$ H" x. i; o
　雞粉  1/3小匙
0 ]& s; R! ~9 u' v- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  1大匙
, S9 L' P8 g8 X$ h) d; {7 F　胡椒粉  少許 公仔箱論壇% e, |% u3 G, t* K4 w
　太白粉  少許
9 x. a7 X1 q# G7 F4 uB.鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- I6 j/ I, u( F
　雞粉  1/2小匙
2 D; A7 K& K2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]( o" L) H8 o# V& S+ B) R
【做　法】
, j; ~/ J! N, k5 S' Q# w5.39.217.761.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
/ U% V; g# \: G! Z
8 W1 y  d+ i& A5.39.217.762.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。5.39.217.76& o* P& v: N6 `( h  O
tvb now,tvbnow,bttvb5 H6 m- p' Z$ z4 ?+ P
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。公仔箱論壇! Y0 Q/ g) o. ]5 E- N# i
公仔箱論壇1 Z/ }. G! o8 R- f
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。5.39.217.763 `* R* }4 ]3 A
公仔箱論壇  _  Q* ~( U( z' A  V+ c
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。公仔箱論壇, i6 j% d9 |" k" w) X" X" s- k* V

6 d5 k( S) S* d2 y  y5.39.217.766.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 5.39.217.76! ]8 g9 F/ Z3 P" \) U5 @6 V$ H
綠豆  1/2斤 5.39.217.76# I  p( H# K/ L" f+ h" K# s% k- v) A
冰糖  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb4 G; H- ~9 C7 _1 O. {. V9 H1 B6 h
蓮子  2兩
/ I6 ]( X% A9 I  s5 P4 l& B5 E; y水  3杯
. u4 Z5 |, ~9 F+ }& t7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 ' e( R8 E3 n8 @. w* ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" C. w+ j# `5 \6 p+ J# t/ |. k) G
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
! n* B; h4 p0 |( {【備　註】
* M( a4 D9 i+ T% `5 D4 @綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
% S7 a) f2 G* [  q; o, B0 Ktvb now,tvbnow,bttvb乾燥海帶芽  2公克 5.39.217.76: L  f- Z4 w% [" a2 x/ x
豆腐  1/3塊
4 a: J  F& Y& c: A( m+ \黃豆芽  30公克
/ n; b+ d5 R- @" n) `紅味噌  15公克
% h4 w( e! l0 [8 D3 p" @2 Q公仔箱論壇柴魚素  2公克
6 U% O7 a8 A6 I7 h. D: P" z: D5.39.217.76水  200㏄ 5.39.217.76% R5 X0 a8 Z2 C( {% ?" i
山椒粉  少許
  ^8 d2 N' W$ Z. [; X【做　法】
# ^1 G% }, j' l  T5 O7 K8 s( ]1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
; D! E8 h( p& m1 Z* V9 Y" Q( H0 {; u5.39.217.76 7 w& N9 _2 Q+ ]: F) j
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇- k* @* t4 e1 o
tvb now,tvbnow,bttvb- v# e. d: C2 p" Y
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 5.39.217.76, o3 [. @3 C4 l% ^  y+ n5 I
豬肝  225g ' F) X2 N/ {& J  f5 c
紅蕃茄  1顆
& l7 z7 d) C+ j) W: {! @老薑片  10片
" {& u0 B7 o9 Q6 c公仔箱論壇蔥  2支 % l! S& w' G. a- [! `
九層塔  適量 / K- x  A9 V# X( p: {3 R$ S
【調味料】
0 v, Y. N5 l) v: A公仔箱論壇麻油  3大匙
4 O% b% n5 E6 Z5 h5.39.217.76米酒  1/2量杯 公仔箱論壇6 f" Y5 \2 y: S. `' i+ {% r9 N7 z
水  3量杯 7 R# K9 Y  x1 O4 g
鹽  2小匙
; ]& p, i7 `8 B1 g$ V* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚味精  1/2小匙
9 Q/ K+ M. g% q: Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 \) F# i: [1 i& ^# {9 P2 S6 b, K公仔箱論壇1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
/ H. b. R" g; {8 e" D+ l: K- Q! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v$ F' C* ]- h, a4 p  m& W公仔箱論壇2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
8 R; E- k( B/ r6 L3 @) R5 Y/ B 公仔箱論壇. U- g# z, h0 }  x8 h' U
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb) I1 N* \7 j, r' n+ c8 k5 e5 _

, n. B+ o; o3 i, u( utvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可公仔箱論壇1 @9 |/ w/ w) K6 h% A0 @) J/ n. G
公仔箱論壇5 I5 Y; n% {- \. ]1 P! }  B
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76* B+ X- a( {0 x4 U/ m0 n
西洋芹  110克
1 M/ g; h' r3 u( a紅蘿蔔  110克 公仔箱論壇& K* r1 J# F1 h4 M% m
洋蔥  110克 公仔箱論壇% r0 \- [$ N% f  x8 r
蘋果  150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o$ L+ p8 E8 ^+ r% i
牛蕃茄  180克 公仔箱論壇- r  p5 I  i7 `1 v: L/ b+ k) \
南瓜  225克
: n8 Z% U0 `2 l5 g0 b7 e5.39.217.76高麗菜  1葉 tvb now,tvbnow,bttvb" v+ d& b% \* V# s$ d* R& p
蝦  2隻 公仔箱論壇+ G) F' P/ ~; \3 N5 I
鱈魚  25克 公仔箱論壇4 x1 N* i0 j/ Y. m3 w4 M
水  2000C.C
" w5 F  \+ N( E0 O" q8 ?4 Z/ S  D; [5.39.217.76蝦卵  25克 tvb now,tvbnow,bttvb0 @; Z- v7 {) C: n' U
【調味料】
) f; |- h* J- Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 / v6 P2 w* }0 A' b* L  v
【做　法】
0 H1 a# r: d+ l0 ?* n1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 5.39.217.769 K: \- Z+ i+ i9 V
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
& l  v/ D8 N7 N公仔箱論壇3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
1 l6 E) o+ a. C7 d8 `$ htvb now,tvbnow,bttvb新鮮茶葉  100克 tvb now,tvbnow,bttvb4 x+ Z, B( w! ?9 |- g! E
鯛魚片  1片
7 q  S2 ~- h& n. D1 C" Ztvb now,tvbnow,bttvb水  適量
" ~" d6 N9 \5 ?# Otvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 ' l  l' P1 b0 Y
雞粉  適量
! G" _9 Q" G$ Y/ n1 o, |米酒  少許
" ^! E7 P5 X' ~# Z( p( k5.39.217.76【做　法】 3 ]3 {# M  ^" `+ i* \) Y
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 公仔箱論壇! K7 M: m0 f" Q
2.鯛魚切成薄片後備用。 : }$ ~5 V* n. f  q
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 % d. l4 j( {5 g& t9 Y( m
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。