MagicAndy

【材　料】
+ f* C* N8 C- R, S排骨  200公克 5.39.217.76/ G: Z0 i: _3 m- A
薏仁  50公克
/ [3 d& R! o# ~2 W6 r' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  200公克
4 E- ^' V9 q( R. L; b6 S  n公仔箱論壇乾海帶芽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P: s. h, R2 H  D; d
薑片  5公克 5.39.217.76" L/ C) f: W3 z* ]; g. P4 E
水  1800cc
/ k/ a/ G" a; Z【調味料】
+ v( u5 p3 M+ Utvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
0 R3 d) y2 s& X. l: |5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇' {2 j6 W: D" ^
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 公仔箱論壇2 C& P* u/ @, ~9 w# u( {8 ~/ V
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ _, @4 g* \5 U& [) k4 r8 O
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
* ]. b0 ~& A: ?! |( W4 D4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 i1 L) G" V! Y9 s6 b
雞  1隻 5.39.217.763 f$ [2 t" e% D  n
水  2200㏄
% |% \0 B8 Q0 ^6 V6 d" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿餅  1/2斤
7 U- G# C& R; x% v. K" G$ d公仔箱論壇枸杞  15g
. k5 I1 G! y. f' Q9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20個 公仔箱論壇6 G/ `( D4 r7 ^* H8 \  p8 d1 f) C
【調味料】 ) S" E! i( n6 b1 q0 R) `
糖  1大匙
7 n4 q- K, p7 x* [3 c! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) X* b0 C& ^1 E
味精  1茶匙
/ c; u/ F8 M( S【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  `" N0 k. U( L5 P0 j
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb" Y8 {) [+ f+ D% `! I3 d
2.將柿餅一切為四等份備用。
$ B$ r, U0 W/ x' U. Y% \8 B3 ?5.39.217.763.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y" }( Z* \7 {* I, ]6 _
洋芋  1/2顆 5.39.217.76" U1 Y: f% g) v9 }' g
紅蘿蔔  1/5條 公仔箱論壇4 Z' D5 }3 w7 N& U
新鮮干貝  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `9 j- W" O1 a2 h
草莓  10粒 5.39.217.76$ }% E" W' \: z/ N) G, y) r6 X
麵粉  1大匙 5.39.217.769 Y7 ^" ^3 t4 W" [+ v5 J1 N
奶油  1大匙
7 f4 m, t. d7 `; ]. e5.39.217.76鮮奶油  2大匙 , Q) ~/ Q( I6 q
雞湯  3杯
% A5 M  ^* ~* Q6 q, n. q5.39.217.76鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e( ^" F1 R" N2 D/ n) J0 h" l( @
糖  適量
% m/ R6 i3 F4 |【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a7 m6 r8 T0 f4 }; J) }
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z* w4 @, J: Y" j( L3 V
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 5.39.217.765 m! a( _0 t; x2 L0 i2 Z& q
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 公仔箱論壇1 e7 _2 q) J( w# D6 [7 o
排骨  450g 5.39.217.769 ]( K  B* T3 ?0 Z8 _2 I' W2 t" Q
水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O6 u$ b: D/ Y9 W5 Q) L  {: W& ^
長豆乾  120g 5.39.217.76# v+ i+ S( N% i1 l, P# i$ v
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 r7 w# q) q8 [* c5 a% ?
鹽  3/2茶匙
( H: p; h7 P$ O8 M9 ~4 \9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙
' E* |) \6 I; P* K5 w& M0 F【做　法】
& i% n! f) }+ B7 v$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
" v+ N4 ^) S3 T! o( T9 k7 ltvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb! V( F' ]; N8 V
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
% e6 C) L3 e; D7 M+ w: Z排骨  450g 5.39.217.76$ g3 K1 S# j' k& [# t) R! {
水  1800㏄
  b5 P1 T. u: u8 x/ R2 b* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g
+ \7 v! W0 x5 b: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 t# X, T' L) l. B0 l( l" q% ~9 h鹽  3/2茶匙 * v' U0 w/ \* N; \* n3 {
味精  3/2茶匙
3 s- `! X5 f# M, O/ M$ D( Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 j' L( U5 m5 _+ \" V$ c
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
! [* q1 b+ W, ?. U/ n2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
$ ?2 y! j1 V* y0 r. o1 U' `. S3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

材　料】 公仔箱論壇1 p; @0 x" h5 V8 I4 D# ]
烏骨雞  600公克 5.39.217.762 w" Q+ v. U4 M) p# i5 N+ B
薑  30公克
& y$ ]! Y0 t$ [7 S# [7 j. o蔥  1支
3 z+ x* T2 `6 t3 r公仔箱論壇【調味料】
$ P0 j. X& w" J. Q公仔箱論壇麻油  3大匙
, }: v9 _* H7 w1 T; w( g公仔箱論壇紅糟  2大匙
3 _- X) ?/ j! T* D! E& _雞粉  1/4小匙
) t# _- k- d. U5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T( ^8 p+ u! U* c  d* X
鹽  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m% |3 G3 F# ]. |. R5 W5 e* a
米酒  2大匙
- l+ V/ c* i0 X1 Y高湯  1000㏄
5 i0 ^2 n# x5 N【做　法】
6 F7 R0 z! k' y1 }+ G) M6 L公仔箱論壇1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 % z. x1 H: y; {) i5 V
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
# s- L/ _" [" n, N1 H7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
* m) a0 r  O  m5 X' G5.39.217.76蝦仁  5隻 公仔箱論壇, R/ j% I4 O  b1 _! @2 U8 T
花枝  20公克 3 m. o2 W# t# G& _/ _1 B- B
海參  1/2條
* T! ~8 ]1 r- d. m8 h" z, _乾香菇  1朵
. D' W7 W! L% A: N1 L. Ktvb now,tvbnow,bttvb蟹管肉  5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U! S) G8 n0 Y. }/ |
柴魚高湯  1200cc
3 j6 l  i9 p; [, _筍絲  20公克 公仔箱論壇0 t1 t* i  K" b2 h/ l; _" m( o
紅蘿蔔絲  10公克 " [' M+ B9 N% R3 h2 _4 ~
太白粉  適量
2 h* O% B, X* \, p: H蛋  1/2顆 : X9 B* y: r4 m% V1 x) W. k/ p
香菜  少許
2 ^5 j2 N) k7 K7 ~4 i5 i) K【調味料】
% `' }6 @* C  \/ a( T鹽  2小匙
! [9 `" h8 J7 }+ z" @3 O' dtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙 5.39.217.76" C- Z. v0 F; I. k) H! h
胡椒粉  少許
* F9 t( I7 d: o" N. y/ r5.39.217.76烏醋  2小匙 - t6 X' m* M; `7 Y9 R
【做　法】
1 q% w' Y6 g# D1 V9 B) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
- k& U8 \: t$ s: S+ y# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
# h0 K+ h# K% C1 L( {" v$ S$ ]3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
3 w0 A* e% i: K0 p: x- Q4 Z$ i公仔箱論壇筍乾豬腸結  200公克
: o- i/ k  ^7 |; b7 d! j5.39.217.76排骨  200公克 - R3 y2 V/ k4 ?7 g
薑片  5片
( o4 D# ~  ], A6 S8 M( [& ]" w; a公仔箱論壇【調味料】
5 z4 P- T" D' t  Ztvb now,tvbnow,bttvb水  800㏄
6 }1 J/ h1 O8 y) e7 a雞粉  2公克
& L* A4 Y! F1 e6 u3 e9 _( ?( |( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克
" c! W% G2 p" @6 R7 W" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]  O/ E* i/ w* D* Z4 {  L; n
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
  G$ P% W/ W+ n. k- _) i7 k公仔箱論壇
' h* p+ G) ^2 n! V% stvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。* n. G% M8 r- s) r  }. R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D/ s3 c2 w8 x8 U* G! ?
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 ; O) T3 r- J# Z3 d8 I. l
綠花椰菜  200公克
9 I6 J/ ~8 a, U公仔箱論壇洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [  l/ O7 ~% l$ x0 q" t
馬鈴薯  100公克
/ h' b: Y6 m4 X2 {" T; ~紅蘿蔔  50公克 0 }- B' X0 Y# ]3 u; p, j7 b1 [
熟雞肉  80公克
6 i- @5 m, |) Q切達起司  180公克 , G* s& ?- o5 Q1 |# [1 ~
奶油  50公克
: l0 w  R# u" J; X+ btvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄ " }9 b' a3 m3 @6 x" s5 J& r
鮮奶  100㏄
4 \$ ~# L2 K' i: k4 f; A7 ?/ P( E【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( V9 f: L" d+ t, {& X& s$ C
鹽  1茶匙 5.39.217.769 T4 o, c" q8 V+ B
【做　法】 : ]* j, l, n( D
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
# G: b' ]+ z7 o& K2 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k4 X  W6 T  {8 R! S
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇) ^' B& k# L6 n( y, n- w; ]
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 * U: R" H6 M9 f
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 6 a7 y  r% x) o) a
豬絞肉  250公克
* D& E$ H% _( h. z! l$ ttvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克 5.39.217.76# E8 J( k& ?* Q, [# \( o# i- T( K, q/ f
黃瓜  1條
: f+ j5 r% V' x8 [公仔箱論壇香菇  2朵 8 ~6 D# m* K. q; A# `3 b
髮菜  適量
3 K' ?& ?, `# K+ U+ z& z胡蘿蔔泥  1大匙 , L3 H8 S) s' G6 }2 O
蛋白  少許
0 i; C# J9 x! J' A% X2 Etvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克 6 D  T/ x; A$ _
蔥末  10公克
- e, r" W! L6 W! w$ L7 Utvb now,tvbnow,bttvb高湯  700㏄
1 p! A4 ]: h7 ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙 公仔箱論壇- F  O9 ~3 v) k8 B1 v0 d" Q* c
【調味料】 ; c4 R  j" p: t: ^, r
A.鹽  1/3小匙 公仔箱論壇/ |$ G$ {3 z6 @! P
　雞粉  1/3小匙 ) }) ]6 r% `2 A5 o
　米酒  1大匙
" t3 l- k  s7 e) }9 S. u  ~/ q5.39.217.76　胡椒粉  少許 5.39.217.76! H7 D# _! J+ R7 R( O
　太白粉  少許
, S' ?; V- \% I5 V# `  Ltvb now,tvbnow,bttvbB.鹽  1/2小匙
% f$ j4 I% P: H4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙
/ c( y' Y$ I& i　香油  少許 . S# S5 \' _4 M; r/ x; K4 S- q  B
【做　法】
; ^, p6 J& P2 M" W0 v公仔箱論壇1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。) A* `. O* b$ y
tvb now,tvbnow,bttvb- [6 D1 X  Q2 z+ e$ z* Z6 R
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。公仔箱論壇8 D- z' B8 l* r  z

* H5 w1 ^! M4 o- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
; ^9 D0 w! Q9 |/ B: I  `! F: b, \
$ f' k8 R5 y! P% Y公仔箱論壇4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
4 c$ a. N' V% E公仔箱論壇
. l' O+ b" q$ M公仔箱論壇5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
/ p; b' _/ E! I$ f$ K" n/ M  [
: t4 Q# h  t6 M1 X5.39.217.766.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.765 @8 q. d1 u# }4 T
綠豆  1/2斤
# V, \  z+ e, p$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  4兩
3 E# B2 H  H3 i2 s$ E% @蓮子  2兩 公仔箱論壇: m% c/ ?% U4 x
水  3杯
( G6 y) q1 g# X/ ~. P, Z/ o鹽  少許 公仔箱論壇6 |- d; s, Q5 M4 F; w& p+ U
【做　法】
) T/ ?/ a/ w6 d$ K5 Z1 Z- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 公仔箱論壇. m/ u, `" ~' W( W
【備　註】
' z: a3 t# P4 t綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ y$ C6 R7 A! m2 @5 i: Y' l- c# q$ S. T
乾燥海帶芽  2公克 公仔箱論壇* E' b' X5 G# c, K
豆腐  1/3塊
* ?/ W6 V7 a0 C* o2 y* A3 {' |8 X黃豆芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {, H7 n( l" m4 X3 D
紅味噌  15公克 5.39.217.762 ^; c! `1 J: K9 u# m) I, [6 t) Q
柴魚素  2公克 公仔箱論壇- v7 m2 d+ ]" m: H$ ]* Y
水  200㏄
  Z+ u1 F5 Q: p4 V% p- r# C; Z# G5 i公仔箱論壇山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* d" `- R; i' t4 Z
【做　法】
; ]* `5 V( s: Q9 X1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
: V# I. m. B- z  A公仔箱論壇
9 B! I" p1 g  ?$ l9 ^* B* p4 Itvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇: z, r/ \, ~: s5 @) `) x
公仔箱論壇% {. r0 V1 m+ ?, s0 h
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
6 D7 N# M0 U7 q% B8 L& Itvb now,tvbnow,bttvb豬肝  225g
) @8 A, V5 A* H/ Q5 {) d# `5.39.217.76紅蕃茄  1顆 ; C8 e+ S; P( ]* D/ @; e* R! k
老薑片  10片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u: q  ?; I, P, F3 `4 T
蔥  2支
+ c, |8 X/ W* e! I( O; Y+ t; t' W* a九層塔  適量
  L9 N# N' H+ x/ k6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, M( T& S8 \3 L7 q9 x6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙
6 L; f6 ^" _/ ?9 H' S7 i& n米酒  1/2量杯
$ V1 {8 x0 T6 B, c/ ?! {, X6 T公仔箱論壇水  3量杯
+ ^9 @% M1 l/ Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
& o1 Z0 f  A. Y6 ~7 h4 H7 `柴魚味精  1/2小匙
5 J8 ~- H. \* k. h2 O/ l! n【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) A. }6 S9 Q- W$ R/ s; ~
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
2 P" S( n" w( i& E+ \
6 R8 B8 E2 r. M0 B, A9 v& [1 I公仔箱論壇2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
% t3 D, @- s9 k4 c, D, Y! j9 K3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n% u6 U+ G8 |7 u3 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
6 `3 l, d4 T# a6 S; n1 }6 _公仔箱論壇
/ e9 d0 z5 D! j/ z% P4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可5.39.217.76$ |. s* b  [" l0 w" ^. T2 Z) I

! h; u5 B- i% m[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
* Y' B8 F1 q' a2 o& m* W3 V公仔箱論壇西洋芹  110克 6 @/ f( s3 l4 I, J7 X
紅蘿蔔  110克 tvb now,tvbnow,bttvb! m# b4 b) z, O% e, M6 U! D
洋蔥  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R! [* N* _4 r' B' P
蘋果  150克
% U$ C2 k: c$ r# X4 N3 x. S+ i0 J! u牛蕃茄  180克 公仔箱論壇( Y' T6 h% \4 Z
南瓜  225克
7 B) Z5 u5 q3 `3 A5 Q6 ptvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  1葉
4 u; p' n* k$ M6 Q0 ^; i  Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦  2隻
! Q, B1 Z3 H% P3 j# r3 s$ e鱈魚  25克
3 P3 {+ X+ o) h水  2000C.C
: d7 M( Y. p) Y! G" K5 ]0 V% p7 l2 T. v5.39.217.76蝦卵  25克 tvb now,tvbnow,bttvb8 P" R$ p( _+ r1 V# x
【調味料】
! e. k0 O  q& A' d8 S+ {9 o& W9 q鹽  少許 公仔箱論壇/ N- j. |0 V9 j& [7 Z
【做　法】 5.39.217.76/ u+ h$ `! j5 N! X. o6 c- _
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 * Y( y$ }7 `0 t# D0 t
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 公仔箱論壇  f7 t# e! T* \9 R9 ~
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- ?$ S" e1 S0 W: K
新鮮茶葉  100克
9 v/ I5 ?& D' w' U; Y" B" R7 [公仔箱論壇鯛魚片  1片
0 _8 Z4 c5 H/ G7 H0 f+ |0 s( C& R水  適量
2 u9 ?+ Z! ]$ |  a4 utvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 公仔箱論壇2 S- t2 u  n5 L# c) {, C& U7 j4 x
雞粉  適量 5 K0 Y8 Q7 o* `% G' G$ ~3 U/ O# N
米酒  少許 0 I  Y+ t2 R5 ~7 G/ J
【做　法】 5.39.217.766 E8 a8 {. R3 Y; H- z* r; o" E
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
9 Q% H8 M3 _, V% V7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚切成薄片後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( s3 R, a4 @  I: J% b# d
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e3 j7 O" R% K) J
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。