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【材 料】
; }! y& u6 [2 P9 H5 U  v公仔箱論壇排骨  300公克
$ k/ D: I/ }% R  ~  E4 _  i& B% P/ P公仔箱論壇蘋果  1顆 . h+ R$ T) R& j9 L4 }8 [
海帶  20公克
* y' `$ D! e0 n5.39.217.76薑絲  10公克 5.39.217.766 R/ W) c. c6 O9 \- b8 U" U
水  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb6 r, R# U. _8 ^# k: c7 A4 ~
【調味料】
1 o' ?' |, S! U& J鹽  少許
% I; d) T7 j  y【做 法】
: V4 q- F4 x, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨,放入沸水中汆燙去除血水,撈起以冷水洗淨,備用。
- h2 F  t# p; S( R6 g. T5.39.217.762.蘋果去籽、切塊;海帶剪條狀、以冷水浸泡,備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e0 Y0 Q5 ^  v, i
3.取一湯鍋,放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條,與水2000cc以小火煮約30分鐘。 5.39.217.763 M* C1 \0 K8 ?; A3 H- w
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中,以小火續煮約1小時,起鍋前加入鹽調味即可。
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【材 料】 ' I/ Q, _1 X! H% }* ^* b
鮮蝦  150公克
" g9 u) \/ E- t/ S+ Q$ h0 K$ `8 V5.39.217.76山藥  50公克
, ~  U1 s% C, M) t5 q8 Q5.39.217.76鴻禧菇  20公克 / I/ b; L- {$ V; ~+ L
瘦肉片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l- r$ z# ~4 ]" D
金針  30公克
% C5 \" ]4 w4 x; v玉米筍  50公克
$ c- M  t8 T6 c. k# b+ l. x水  1800cc
/ V! `+ g9 w' E# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! b0 {, m8 e6 d5 D公仔箱論壇米酒  1大匙
% R  H: O; N" I& J$ z3 K- C鹽  少許
0 l% U3 g! k% h. `+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
& X8 d2 x  g0 w, K  a7 k1 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水,撈起以冷水洗淨、切片,備用。
, G, X7 C7 `- X# F' c5.39.217.762.山藥切小塊;鴻禧菇去頭;玉米筍切段後洗淨;金針洗淨打結,備用。
5 S' G3 @( C% U$ X3.取一湯鍋,放入水1800cc以大火煮至沸騰。 " h9 h' Q" E1 Y
4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中,轉小火煮約15分鐘。 5.39.217.764 `; f. F, @) K2 F1 U8 a8 x% q* I
5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中,以小火續煮約15分鐘後,再放入鮮蝦,續煮5分鐘後,於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
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【材 料】
& l6 g* C+ c; R1 Q- ~$ G- b% \" G公仔箱論壇排骨  300公克 8 o! P+ {  D) k; d0 x7 f: z
蕃茄  2個
8 ?8 e4 p3 v* [3 t4 `4 D5 A公仔箱論壇白木耳  50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F% D( a2 I! O+ H: `: i1 O
水  2000cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n0 x* c' h$ M1 t. [
【調味料】 5.39.217.767 ~( N' H- W, U0 S( ~
鹽  少許
9 [# n% ?) F' T6 `% J雞粉  少許 4 A7 \+ {7 m* U. y0 a" v
【做 法】
- @  Q2 j) k. h* QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨,放入沸水中汆燙去除血水,撈起以冷水洗淨,備用。
7 R5 b' m7 b5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄切塊;白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭,備用。 5.39.217.76  A9 j6 A1 L5 Q( s6 r$ a4 b
3.取一砂鍋,放入作法1的排骨,加入水2000cc以大火煮至沸騰,轉小火續煮約30分鐘。 5.39.217.76* K# g8 o' i3 C: T4 ~: D
4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中,以小火續煮約1小時,起鍋前加入所養調味料調勻即可。
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【材 料】
* p' l1 F, n3 R5 V, q0 X; z( l公仔箱論壇雞肉  200公克 5.39.217.760 F- P; N6 P# _9 e" i2 E5 Z
凍豆腐  1塊
9 h5 X& r$ \* M/ S; R  B5.39.217.76蕃茄  1個 tvb now,tvbnow,bttvb# x. j% Q2 @3 L  b9 m* [
大白菜  50公克
& ^, Y: i8 W9 ?公仔箱論壇秀珍菇  50公克
7 w: f6 l2 b( p9 w0 i9 W洋蔥  20公克 5.39.217.769 a% }( x* a$ t+ }+ s
水  2000cc
# s( s& l2 u8 N7 _" F- G, L公仔箱論壇【調味料】 # m* M3 S: \' d$ X& U+ B3 H
鹽  少許 ; o1 ]3 F' g, i& a: T' Q+ i/ _- @
【做 法】
! Y8 Y) H0 \7 [$ W% p- Y5.39.217.761.雞肉洗淨,放入沸水中汆燙去除血水,撈起以冷水洗淨;秀珍菇洗淨,備用。 公仔箱論壇8 S2 L" P( d8 U8 x
2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨,切成塊狀;凍豆腐切成塊狀,備用。 5.39.217.76+ Y2 g' F4 `$ m5 R5 A
3.取一湯鍋,放入水2000cc以大火煮至沸騰,轉小火加入作法1的雞肉,煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J# ^) ]7 k; \* p( ~
4.將其餘材料放入作法3湯鍋中,以小火續煮30分鐘,起鍋前加入鹽調味即可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; w7 \, p5 U+ {0 S/ {- Z- o
雞肉  300公克
9 ?  ]9 \/ ?* ]# C0 ptvb now,tvbnow,bttvb紅豆  100公克 # j8 i- ^, \7 x
紅棗  5個
& o. I9 w% a; K4 ]2 W老薑片  10公克 7 i) }, a* Z+ h/ S
水  2000cc
' W3 D! A5 D( X9 o3 T) o1 M0 ?" o! a公仔箱論壇【調味料】
; D# ~! n5 N* D$ o6 Z* C! l4 }! k5.39.217.76米酒  1大匙
4 m2 Z# a" w/ @* o0 R) d鹽  1小匙 . ^. u, ]& y) ^. d, G6 y% j6 f& j2 ~
【做 法】
1 D0 W" Z/ @" y% w6 V% A( G7 d公仔箱論壇1.雞肉洗淨,放入沸水汆燙去除血水,撈起以冷水洗淨;紅豆洗淨,冷水浸泡約3小時,備用。 5.39.217.76+ Y3 G4 E: `+ w- v5 U! C
2.取一湯鍋,放入作法1的紅豆加水2000cc,以大火煮約10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb) R4 F7 g+ M; {( ?2 y' g
3.將作法1的雞肉加入作法2中,轉小火續煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @4 M$ H4 P' T, B/ a
4.將紅棗、老薑片放入作法3中,續煮30分鐘後,加入所有調味料調勻即可。
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【材 料】
# c  V" J! d4 f5 R. K; p4 }/ \棒腿  300公克
7 y1 k8 m% i: ]) f5 b( Qtvb now,tvbnow,bttvb香菇  5朵
! _5 k/ j) ?. Q1 i黃耆  20公克 公仔箱論壇6 E- p) p: j2 n9 G
川七  10公克
% V8 q3 v3 ~& S3 q- I( U枸杞  5公克 ( g" g& Y% {% j. U. G
水  1500cc 公仔箱論壇7 i/ h& g( E1 i- v: O0 P
【調味料】 5.39.217.761 Y, G1 C+ w8 H4 q( T% f
鹽  少許
2 g1 g6 u& B' k. N米酒  少許 公仔箱論壇5 t% Z+ A1 _: \( j; Q8 {
【做 法】 5.39.217.769 @7 ]6 H  `3 m1 Y8 t) e- o: q
1.排骨洗淨,放入沸水汆燙去除血水,撈起以冷水洗淨;香菇泡軟後切塊,備用。
  T: ?# E. C7 `0 I5 v7 J* V, p4 z7 y5.39.217.762.取一砂鍋,放入水1500cc煮沸後,放入作法1的排骨,續以大火煮沸後,轉小火煮約30分鐘。 5.39.217.76  I( }' m% |2 J" F; s
3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中,續煮約1小時,起鍋前加入所有調味料調勻即可。
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【材 料】
0 z7 c7 _0 C9 `/ E8 F0 E! x! H* h虱目魚  1尾 公仔箱論壇; G, a8 C9 G* D0 U3 N# b7 x' V6 f: v
當歸  15公克
* u! w' ~/ v/ n" A公仔箱論壇黃耆  30公克
$ |8 H' }7 y; Y; I公仔箱論壇川芎  20公克
% P; x# A1 c! ^tvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克
( d. u; N: s  ?4 a5 e9 _/ ?! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  10公克
7 Y0 i% f' c' F, P: K( ?) U; ptvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc
' W+ C4 b- \% }( x) h) n, v【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y# G6 `0 m  S* i( V) }" Z
米酒  100cc
" c  R* ]! h& z7 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 3 e7 f3 {+ n* C8 D" E$ U3 [; Q
【做 法】
, F1 N5 X$ Z" l" t" Z/ D+ }公仔箱論壇1.虱目魚洗淨,切成5大塊;所有中藥以冷水沖洗去除雜質,備用。
1 k! h- E/ P0 z7 s: `7 Y; v$ n! \( _5.39.217.762.取一湯鍋,放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料,以小火煮約15分鐘。
4 F, A3 F- u* g8 x- X8 w8 }' u3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中,以小火續煮約20分鐘。
- Y8 R/ O* j" J% I) T# o9 M4.將枸杞、米酒加入作法3中,再煮約5分鐘後,起鍋前以鹽調味即可。
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【材 料】
6 l& D5 X$ b6 [$ N4 r( h# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾百合  15公克 5.39.217.767 \, d5 X1 K& G3 M9 ?& m$ A3 l8 w" g
鱸魚  500公克
, Q( @8 v6 B9 \. z& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  20公克 - _5 Z' t3 R! z3 m# I' X7 n
枸杞  10公克
1 w- [8 J+ F: |3 j7 L0 Y  F# `$ O5.39.217.76薑片  5公克 5.39.217.762 q# [  O2 F8 a4 h: k
水  1300cc
, _+ X9 [5 y% E! N4 ~- B% h【調味料】 5.39.217.764 r) E3 H9 S: b
鹽  少許
, r) Q! J0 x/ c- a  N  R! @米酒  2大匙 $ D( h) Z9 C' q+ M# P+ G8 n8 J
【做 法】
: p) s! v8 x1 E, X& y1 M0 mtvb now,tvbnow,bttvb1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘;淮山、枸杞略沖洗,備用。
- I) |. F/ e5 i$ a) J& @, [tvb now,tvbnow,bttvb2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊,備用。
* ]6 y  A/ U3 h5.39.217.763.取一砂鍋,放入水1300cc煮沸後,放入作法1的淮山、百合,轉小火煮約10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G+ k, A/ \% ^0 T8 s4 Q3 |7 B
4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中,以小火續煮約30分鐘,起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
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【材 料】
) t3 n; S2 E+ @* v9 h; b8 j9 U排骨  300公克
+ l& _6 L( N3 c9 u甘蔗  100公克
1 Y- c: r* e* q8 z( I; X荸薺  6粒
$ D" ^' g7 r8 w8 }0 X紅棗  5粒 公仔箱論壇9 `7 @- A- V6 Y! l
水  1500cc 公仔箱論壇1 z& l' J( `- w5 T9 V0 H, t
【調味料】
' I- f7 ?8 }! i* X5 B( x& u鹽  少許
' W/ G) ]. ?* H; Z7 g【做 法】
; r; D& N" k  z' D' T) L1 O公仔箱論壇1.排骨入沸水汆燙去血水後,撈起以冷水洗淨,備用。 5.39.217.76- T  V; D+ v. x
2.荸薺去皮、洗淨後切片,備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  N/ F" l( p7 Q
3.甘蔗切小段後,再切成小塊狀,備用。 5.39.217.76+ ]" D5 E* q, [8 W! [
4.取一砂鍋,放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火,再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊,煮至沸騰。
4 J! B; _: x; k0 ~4 e+ |公仔箱論壇5.轉小火再續煮約1小時,加入鹽調味即可。
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【材 料】 ) @& z; e! R2 ~; |2 j
豬肚  200公克 公仔箱論壇# }& g& l. p( f. c7 t' G
白蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb* ~2 H" ^9 C8 b! M  X+ Q4 Z2 ]- l
銀耳  10公克 - B9 i. ]" l7 n
蓮子  20公克 1 T0 n: \& o6 O* r. g( G
草菇  20公克 公仔箱論壇. |; e- R# D0 H! q2 j' i
白果  20公克 5.39.217.76- @* J) H: t* m
大骨高湯  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb: P( F; B# a+ R; g
蔥段  10公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u5 H8 c( W6 j; [
薑片  10公克 6 v! W7 I/ m; O
米酒  50cc 4 Y. O: l, `+ y: P
水  2000cc
& b) _, Z0 w9 ~, e! p5.39.217.76麵粉  適量
# _, k& N$ G% Q$ L, e5.39.217.76花生油  適量
6 N+ c% ?9 T: g$ C6 Q5.39.217.76【調味料】 公仔箱論壇2 g5 E$ H! B" {4 S8 n
鹽  少許 公仔箱論壇4 b1 Q4 }( l$ ]/ d/ I( H
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb" @  @: \$ B% Y1 T- S- i: T( R
1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀;銀耳泡軟後、去硬頭;蓮子、草菇、白果洗淨,備用。
& e2 S7 S) ~$ ]. w5 otvb now,tvbnow,bttvb2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗,再加上麵粉、花生油搓揉後,以冷水沖洗乾淨,備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E5 W4 q7 d6 t
3.取一湯鍋,放入水(份量外)煮沸,將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後,撈起沖冷水,備用。
& X! n2 K' z! I+ R: C4.將作法3的豬肚放入電鍋中,加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水,煮熟後放涼、切片,備用。
9 p2 V7 U6 |" _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一湯鍋,將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料,以小火煮約1個小時,起鍋前加鹽調味即可。
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【材 料】 ) t) |7 x1 I) ]- `; y4 |' Q3 N
雞翅  500公克
) O$ B6 g* M. V7 g5.39.217.76薑片  20公克
/ c7 U8 ?  f+ v公仔箱論壇枸杞  10公克 5.39.217.76' H: S1 r# Q0 h
茶油  3大匙 ( Z7 w$ k( @+ P) o( ^% h3 e. M
熱水  1000cc
" `! F$ c& l! o3 X4 p0 a" [' |5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |$ R: N1 }: w7 d8 h; v) A! N
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N5 o4 m# a/ B8 t+ f
米酒  300cc
2 g$ v; ~1 q0 l$ Q! O) O5.39.217.76【做 法】
, m% {, O8 ]0 r! r% R4 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後,撈起以冷水洗淨,備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C5 h7 L5 [) p: G, {
2.熱一鍋,放入茶油、薑片爆香,放入作法1的雞翅.翻炒後,倒入米酒炒香。 5.39.217.76+ C  x7 Z# i2 i% a
3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中,倒入熱水,以小火煮約1小時後,加入枸杞與鹽調味即可。
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【材 料】
- Q/ a2 s; h& j: @; S0 A. P% W( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒  1/2罐
# x" t6 y( S) C4 F雞肉  30公克 公仔箱論壇: E. v8 N; F' ~; o" E1 Z0 s
冬瓜  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t3 \' e2 Z2 |) B8 `
赤肉  30公克
, @3 O9 J( [* l$ ]6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  10公克
" n- }4 H3 Q: M綠竹筍  20公克 公仔箱論壇% [$ S  \5 c; U8 X* I6 E
薑絲  5公克 5.39.217.768 W. S/ L  I+ W; v3 [: E- r+ J" W4 a
【調味料】
9 Y8 w& E& O4 y0 ?% l8 _8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  500㏄
) u! K( p5 Y( ?! T5.39.217.76鹽  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V' s- `" D0 j, N* T: J
雞精粉  1/4茶匙
3 n8 ?+ L5 v$ x5.39.217.76白胡椒粉  1/8茶匙
/ b2 u9 l4 ~' ^7 d* J公仔箱論壇【做 法】
4 ^/ q3 m4 d/ s  p2 n2 o  F* O/ {- {% dtvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉及赤肉切丁;冬瓜去皮切丁;綠竹筍去殼切丁,一起入沸水汆燙後瀝乾備用。
0 D( H/ q' C) J, ]公仔箱論壇
" l4 y: a; q( y9 h& H2 w! [! @tvb now,tvbnow,bttvb2.高湯下鍋煮開後,加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。公仔箱論壇" p( p6 S8 j8 F: H3 e3 b$ h8 e
! B% m4 P1 K) {" x0 M  S
3.以小火煮約2分鐘後,加入薑絲及白胡椒粉即可。
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【材 料】
( d: h7 h! O% E7 K- X! H1 Etvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb% H$ k: h8 w3 R& u0 t3 R
洋蔥  1/2顆
# [9 r/ C& T9 E5.39.217.76【調味料】
5 I7 g2 D7 H$ [+ \4 ^A.奶油  20公克 7 [( i0 f. P% q: d- e! _( }
 低筋麵粉  10公克
4 q  i* x$ ~2 `  A, s) tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水  200公克
0 ^4 q" j, M3 a/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛奶  200公克 公仔箱論壇8 L+ }" I- V' ^- h7 U
 鮮奶油  25公克
$ k1 B. d: L3 E# T) g$ ?% z公仔箱論壇 雞粉  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~/ p3 `1 q& E4 P/ K
 鹽  少許 5.39.217.76; y5 P/ S" n! j! G
 胡椒粉  少許
) [0 n0 e0 ?9 d* x2 J" m【做 法】 公仔箱論壇# I$ k8 t& q, z: A
1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片;洋蔥洗淨去皮後切末,備用。公仔箱論壇' a, n1 Z& }/ g7 g% c: D
% X  U1 @* A% L! K3 r, p8 K! U4 q
2.起一鍋燒熱後,放入調味料A的奶油,待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。
/ e: D  `3 V! s: u, w5 m/ h4 Mtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 O' P2 I( \( Z
3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火,放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。! [( e% \; x8 S  ^
5 C! l  r" {' w& Z9 `4 l: G( ~7 c
4.再於作法3中加入調味料A的水後,再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後,熄火使之冷卻。
( D' \" u' n0 ~: K  Z: ~& y7 [5.39.217.76
6 f: R7 ]2 C2 X# W" m5.39.217.765.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後,再倒回鍋中。
* W# e/ u, O. f; w0 c$ h5 J TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `2 g8 h1 m0 P9 {! p# K( q/ \
6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後,再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
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【材 料】 3 j. |- E3 a) ~+ j- t
牛腩  300g
7 I- d( M: c7 L1 Q1 `4 H2 i; \白山藥  200g 公仔箱論壇1 D4 u1 _( m+ d" F6 u7 M" z
紫山藥  200g
: G' m; p8 Y* n) W3 ]6 J& ]' Ptvb now,tvbnow,bttvb黑豆  50g 9 D: f2 D0 ~) M) r4 v0 B
蔥段  30g
/ z4 X. r* F$ L2 s公仔箱論壇薑片  20g
1 C% |' d) h* v3 Z【調味料】 * K, X2 E0 M  j4 O% h3 ]
滷包  1包
+ e5 ^  T3 z9 ]  D0 }8 Y3 btvb now,tvbnow,bttvb鹽  2大匙 公仔箱論壇, [9 U& s: Y: N4 ?6 B2 L) K
米酒  1杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k2 m- j1 D# `% Y! V" \: ?0 S! H
水  3000g 公仔箱論壇  B, K+ ]* d1 w
【做 法】
7 b; z- O0 f/ {* N3 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊,入水汆燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T# L5 \5 S# }- R+ H
2.黑豆洗淨泡水2小時;滷包泡溫水30分鐘。(水為份量外)
, w/ W' E* ]% T3.熱鍋,爆香蔥、薑,加入水、牛腩、滷包、黑豆,以小火煮60分鐘。
- w" k4 g) Z* h1 L6 Itvb now,tvbnow,bttvb4.續加入白山藥、紫山藥,轉中小火煮約40分鐘即可。
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【材 料】 5.39.217.76! \* r& L, T' T! o. k4 d' ^" k
雞胸骨  200公克
4 Y0 g; ^, ]+ e. R( W$ j; C青蔥  2支 公仔箱論壇/ F8 [# `- K8 Q0 H6 V
芹菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb) U9 ?3 r0 ?% f* K0 Y, v1 k, H! T
洋蔥  1顆
; y, _/ y  Z; _公仔箱論壇青椒  1個
# |! k# j( M* G+ e' Y# Y5 E蕃茄  1顆
3 B1 t+ X( N6 ?, }大白菜  200公克
! ?4 i4 s0 J2 g/ P" a水  2000cc
) k" n4 Z3 [* i【調味料】 ( U' P2 t$ i/ C
鹽  1小匙
. q9 \' X8 Q% Q6 Z3 s" v雞粉  1小匙 公仔箱論壇; j; \) ^# K6 J! e: b8 d/ l$ t" n2 L
【做 法】 + s  }9 k4 K& G! ^5 W
1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後,撈起以冷水清洗,備用。
$ Y/ z4 G6 o8 ^/ e2.青蔥、芹菜切小段;洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊,備用。 2 D% [% _4 _8 M- N
3.取一湯鍋,放入作法1的雞胸骨與水2000cc,以大火煮滾後,轉小火煮約30分鐘。
- b. E4 D' {) {/ ?5 r7 \tvb now,tvbnow,bttvb4.將其餘食材放入作法3的鍋中,以小火再煮約1小時,起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
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