MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76" p, }9 ^1 G1 f; E! E
排骨  300公克 公仔箱論壇* C5 b7 J, P  L  [$ i8 x! F9 q4 f
蘋果  1顆 5.39.217.76) ?( j( s2 c3 W$ E5 T7 r
海帶  20公克 公仔箱論壇2 s. _' O! P; E; _9 _
薑絲  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 K' K5 Q- W' p3 v3 i# [  ~
水  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb8 J" R4 x) P/ x" S  Z
【調味料】 5.39.217.76& V" t- V; Q- G3 C# \
鹽  少許
3 x0 z  o- P; l* G( e* Q【做　法】
  X0 V+ `- R9 E' J; r- H& E8 V) @公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y& u7 b/ A- u* o- B9 R7 Q
2.蘋果去籽、切塊；海帶剪條狀、以冷水浸泡，備用。
9 p+ ]' w1 K+ S3.取一湯鍋，放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條，與水2000cc以小火煮約30分鐘。
  Y0 b5 d' Y7 B" p' g4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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【材　料】
2 }& V* h0 x- q9 J: o/ i& x: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  150公克
8 ~5 S9 ~5 h7 ?; J0 ~山藥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y/ f1 z0 C" N
鴻禧菇  20公克
: f1 h; Y! g  w$ x3 Htvb now,tvbnow,bttvb瘦肉片  100公克 公仔箱論壇! _& M9 ~: C' _, }( q9 z& Z
金針  30公克
) E8 c. ~% T6 S. p; C5.39.217.76玉米筍  50公克
' g2 |& v% l& {7 \- f. J水  1800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N+ r% k. y- U( e# [& u
【調味料】
" d$ `% m7 D" c) i' x4 n: H米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 P. J9 z- j+ u
鹽  少許 5.39.217.76& I% l: ^( V6 [
【做　法】 ( J( Z! H7 u/ [
1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨、切片，備用。 ; N" k( E- D1 f3 m, N: a
2.山藥切小塊；鴻禧菇去頭；玉米筍切段後洗淨；金針洗淨打結，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b  z! @  Y! M$ U
3.取一湯鍋，放入水1800cc以大火煮至沸騰。
. s0 o+ T2 K: a7 M! X5 W  m5.39.217.764.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中，轉小火煮約15分鐘。
2 A4 U' o2 i& u% [$ Htvb now,tvbnow,bttvb5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中，以小火續煮約15分鐘後，再放入鮮蝦，續煮5分鐘後，於起鍋前加入所有調味料調勻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b: x8 a1 {4 z6 k5 m
排骨  300公克 5.39.217.766 s) h# ]$ ^! ?) U/ V
蕃茄  2個
- S; b/ N% u* U  w& H8 Q: _5.39.217.76白木耳  50公克
1 O7 N- j% ^, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000cc
' L0 D8 O& n0 J5.39.217.76【調味料】
6 C+ U4 g# s4 u2 |* V+ E9 V+ q( K* ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 5.39.217.76  ], l& ~' f& R8 U( V
雞粉  少許 % _# i9 [& {  I3 F' R
【做　法】 % V$ m2 U" `# Q/ h. I+ N
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨，備用。
$ o; d/ r, W5 \0 W& `. _% D; h公仔箱論壇2.蕃茄切塊；白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭，備用。
! ~. h! H- w1 c7 [& ?7 O" Y6 h' D0 N, a3.取一砂鍋，放入作法1的排骨，加入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火續煮約30分鐘。
& Q) `' N( W6 Q$ X9 B4 ]  B( w& B5.39.217.764.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加入所養調味料調勻即可。

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【材　料】 5.39.217.76- F: u+ R) p0 m7 i. N0 Q( E
雞肉  200公克
$ C. M& e4 l! u; ?) T! P凍豆腐  1塊 5.39.217.76) l9 z/ ?6 }6 `* X6 |5 [
蕃茄  1個 tvb now,tvbnow,bttvb2 b+ O% P2 ?7 G. ]
大白菜  50公克 # K% c7 \( p7 O5 _1 K" B3 H
秀珍菇  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# c$ a; G/ ^2 y2 B
洋蔥  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 h" U8 \9 k" F. U8 \2 G
水  2000cc
/ W& M. o8 C0 J: s$ @5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T$ m  i) W" e1 w! y
鹽  少許
  K% U' g5 B3 b: h4 {' {; a【做　法】 公仔箱論壇  G/ v  V  ?( F* C) i
1.雞肉洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；秀珍菇洗淨，備用。 公仔箱論壇$ A' p) o0 v: G7 `- B
2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨，切成塊狀；凍豆腐切成塊狀，備用。
7 k  l2 r  ~: Z3.取一湯鍋，放入水2000cc以大火煮至沸騰，轉小火加入作法1的雞肉，煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x8 E4 U- A. W; l4 w6 C: i
4.將其餘材料放入作法3湯鍋中，以小火續煮30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。

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【材　料】
$ k% e5 i) [6 ]1 Itvb now,tvbnow,bttvb雞肉  300公克 * ^3 ^. i2 R" b8 D- M
紅豆  100公克
) j4 Q  O1 \9 P" v, N紅棗  5個
8 T9 I' e! Q" U( {tvb now,tvbnow,bttvb老薑片  10公克 5.39.217.76) h: C# ~" d' x. O. Q
水  2000cc
( }/ ]: O" t8 C0 D9 C公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~, g' n4 ^; W) I+ a5 H
米酒  1大匙
! R, t3 ~8 \; H2 W5.39.217.76鹽  1小匙
+ I/ d) @# e3 l7 b8 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.769 u" }: X/ y. O
1.雞肉洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；紅豆洗淨，冷水浸泡約3小時，備用。
6 a! ?8 ?7 {: D& M. `6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入作法1的紅豆加水2000cc，以大火煮約10分鐘。
7 T; I& c( f& `7 ~9 L. F7 H' R1 S3.將作法1的雞肉加入作法2中，轉小火續煮約20分鐘。
2 c- ^( L9 Z% w3 U* H/ C; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紅棗、老薑片放入作法3中，續煮30分鐘後，加入所有調味料調勻即可。

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【材　料】
2 @8 s9 p* l8 C9 L5.39.217.76棒腿  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]0 b6 S7 A$ g
香菇  5朵 公仔箱論壇7 _1 t( v' q& [$ [: o. F6 L
黃耆  20公克 公仔箱論壇3 {* P# C; W% _% _1 u
川七  10公克 $ c4 N% R6 Y  h  A
枸杞  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y. x8 O- O# O( c. J  X
水  1500cc 5.39.217.764 z* s: N& Y+ X! R
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 R" |! _$ |* e
鹽  少許
6 X% I! Q+ \; A, N2 U  l米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 l. A3 i6 F9 U& e: W) b& n
【做　法】
: G# }0 [" G% r, C' A  o$ H+ H: _tvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；香菇泡軟後切塊，備用。
9 V6 D# r; }7 q! H9 G; e5.39.217.762.取一砂鍋，放入水1500cc煮沸後，放入作法1的排骨，續以大火煮沸後，轉小火煮約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb( k7 ~" ~% U9 `+ ~3 E, x
3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中，續煮約1小時，起鍋前加入所有調味料調勻即可。

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【材　料】 - b& |. W8 i  ~
虱目魚  1尾
! C' U& ~' p+ A/ {/ r; i當歸  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb' e$ l. Q8 q3 u: {- u4 L+ ]) @
黃耆  30公克 * `  n5 h. k5 j' y
川芎  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o9 N4 J0 }' y1 m% \
枸杞  10公克
4 l8 E' I5 k) l  Q& B: B5.39.217.76薑片  10公克
. r8 i3 H7 T- I水  1800cc 公仔箱論壇3 E! b' S* U3 E+ Z  }$ l$ c8 H, q& u
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% a, h& p. `" h/ d7 z
米酒  100cc
& j1 y. `9 O6 S7 L公仔箱論壇鹽  少許 5.39.217.761 s& t/ e1 ]9 u
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `3 e5 a9 d- O: }
1.虱目魚洗淨，切成5大塊；所有中藥以冷水沖洗去除雜質，備用。 公仔箱論壇' M. y& h7 B& ~) E4 ]2 v9 H) L
2.取一湯鍋，放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料，以小火煮約15分鐘。 5.39.217.767 g9 O3 |5 p8 S0 Z
3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中，以小火續煮約20分鐘。
" }  M# R$ o, b' C( \3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將枸杞、米酒加入作法3中，再煮約5分鐘後，起鍋前以鹽調味即可。

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【材　料】
5 E! J3 S0 c. M9 D3 s5.39.217.76乾百合  15公克
3 n1 F% S9 b* t. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚  500公克 5.39.217.76! F% k4 Z1 M# F- x" n
淮山  20公克
& w" w+ O6 t* s0 ]* ^2 E! t* Ctvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克
' e& k5 e2 @5 o1 C公仔箱論壇薑片  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 @9 c& F+ O. H! U
水  1300cc 公仔箱論壇# E; p: U5 z( `+ }
【調味料】 - d0 r; `, d" g$ G; b3 [' I- L0 M8 l
鹽  少許
4 k1 b: [, p# f: P公仔箱論壇米酒  2大匙 5.39.217.76+ M6 @. _! o1 b0 E( N
【做　法】
/ W5 b1 M4 `3 \1 w1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘；淮山、枸杞略沖洗，備用。
$ [" C1 E2 o+ o  }% M; ]tvb now,tvbnow,bttvb2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊，備用。
4 B# N) ~! U" e4 n6 @1 }: S5.39.217.763.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸後，放入作法1的淮山、百合，轉小火煮約10分鐘。 5.39.217.76! w3 j* X( X- F
4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。

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【材　料】
! s% D% A1 ^. q5 k  ?! f0 D排骨  300公克 5.39.217.76& D2 k/ M4 d& m
甘蔗  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s1 I9 q! E& X) d) e; b8 }
荸薺  6粒
2 u  q7 G2 e+ G9 f5.39.217.76紅棗  5粒
4 C# N6 T( _! U) b0 stvb now,tvbnow,bttvb水  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb" G. p6 [7 e* n) ]3 w: K! \5 g
【調味料】 9 e5 }0 b# y7 |6 w; q% f3 G& n
鹽  少許
. R) Q. A5 k% ^6 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 2 b. S0 a1 D  A0 f* H
1.排骨入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 # F9 ~; f: e' a2 Q! T
2.荸薺去皮、洗淨後切片，備用。
2 j2 D: Y$ P* @1 ^' Ltvb now,tvbnow,bttvb3.甘蔗切小段後，再切成小塊狀，備用。
( B$ a8 n/ |- e1 v0 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火，再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊，煮至沸騰。 公仔箱論壇6 ~5 G; |7 \9 Y$ {" x5 ?& C9 v
5.轉小火再續煮約1小時，加入鹽調味即可。

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【材　料】
9 y9 z2 w% H& N# f9 T# R6 N豬肚  200公克 5 s$ P. C9 C1 p/ r0 p
白蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 N: b  O) e; t
銀耳  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 @: o3 b, u- E) N/ I
蓮子  20公克 5.39.217.76' X) S& k7 y8 o, |) M
草菇  20公克
# K1 H' \+ |: b  w白果  20公克 " ~7 N0 P1 z) H7 {: y1 N
大骨高湯  1500cc
4 G  z& j* m+ W3 V0 v5.39.217.76蔥段  10公克 5.39.217.76; N' Y3 N9 A9 g) M1 @' X
薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e- d* s$ M! l- K' j
米酒  50cc
( W# R) n: }6 j6 @, A& q( T' m水  2000cc
: q* a4 R3 ]2 O. h7 S  u) f公仔箱論壇麵粉  適量
' W" Z/ B7 N) m% v. ptvb now,tvbnow,bttvb花生油  適量 / a' i2 R- ^6 J1 Y
【調味料】 5.39.217.768 y6 Y% ]  f+ Y  m& B; a+ W9 E6 B  F
鹽  少許
. r& E) b5 ^$ S* Y. u5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76! J) x# b* C% x/ V9 j2 t- B  O
1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀；銀耳泡軟後、去硬頭；蓮子、草菇、白果洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 P3 H; q1 D% p+ V" ?8 [
2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗，再加上麵粉、花生油搓揉後，以冷水沖洗乾淨，備用。
4 j! D5 L/ g! G9 s; ~+ t$ c: O2 E公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入水（份量外）煮沸，將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後，撈起沖冷水，備用。
4 V3 V  h& j& g" f4.將作法3的豬肚放入電鍋中，加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水，煮熟後放涼、切片，備用。
3 q* p% d/ Z5 a! D5.另取一湯鍋，將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料，以小火煮約1個小時，起鍋前加鹽調味即可。

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【材　料】
! L! J+ G6 v  B% D5 e公仔箱論壇雞翅  500公克
7 x, r1 ^5 t$ L( d" ^( f" F9 j0 b/ ]薑片  20公克
. G) A0 i* Y" O4 k) D( R+ f' b0 ^2 ^tvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克
3 }$ ~# |2 u5 N8 h3 P% K公仔箱論壇茶油  3大匙
: f3 g; A5 U9 t2 v. ^0 [3 T# J公仔箱論壇熱水  1000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \% C' W: L4 b3 J
【調味料】
1 q; o: t  K& }5 f* T2 a公仔箱論壇鹽  少許 公仔箱論壇: W( q8 ?0 _% a0 R( ?
米酒  300cc
- C, E3 @* x* B! K$ c公仔箱論壇【做　法】
2 W0 ?1 I$ |, c( K. _, D/ h$ t  P4 l1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
- ?9 A- c& \/ D9 s8 p公仔箱論壇2.熱一鍋，放入茶油、薑片爆香，放入作法1的雞翅.翻炒後，倒入米酒炒香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R6 f: j1 J& m4 F
3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中，倒入熱水，以小火煮約1小時後，加入枸杞與鹽調味即可。

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【材　料】
+ o' z: J% ~1 ?# x7 M/ @1 i3 |玉米粒  1/2罐
. p+ b7 R. M3 Q# L- x5.39.217.76雞肉  30公克
9 P2 M9 B* B6 X, }' \& t! `5.39.217.76冬瓜  100公克
5 e- o( R9 l: t& w赤肉  30公克 $ \9 T8 K) Z0 R/ X; M9 Z9 ~6 ?
青豆仁  10公克
- z, E, a. L  z3 O5.39.217.76綠竹筍  20公克
7 [! v1 u  w5 @3 F7 P$ l公仔箱論壇薑絲  5公克
  ]/ q4 W4 F& d【調味料】 5.39.217.76" j' Z( Y" c) R( i- A
高湯  500㏄
/ O. Q- `; r5 @% \鹽  1/4茶匙
5 {- @  ^; \+ t6 {, v雞精粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! b; F4 ^' C4 g& o
白胡椒粉  1/8茶匙 5.39.217.76( z9 o" P% w6 n; N/ Q8 \. N
【做　法】
( j- D: h3 ?* ~5 \  i9 gtvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉及赤肉切丁；冬瓜去皮切丁；綠竹筍去殼切丁，一起入沸水汆燙後瀝乾備用。
" Q; i" d0 m- m
4 x* w- U2 ?' V  j% ctvb now,tvbnow,bttvb2.高湯下鍋煮開後，加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。
1 b8 E2 I4 H0 [2 T3 l6 p1 J
# K  d- m3 @6 I: s. x8 I3.以小火煮約2分鐘後，加入薑絲及白胡椒粉即可。

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【材　料】
9 S# v7 v) R) Q) s( w+ T2 c公仔箱論壇馬鈴薯  1顆 5.39.217.76+ _; y5 @' Z  u  S
洋蔥  1/2顆
3 M: B0 i8 C, S7 r8 _% l5 N公仔箱論壇【調味料】
5 K& s: ~3 V- h' S8 y  a" i: g5.39.217.76A.奶油  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb  @# S, n- ?: p- v9 z3 v4 D, [
　低筋麵粉  10公克
2 h2 S( |1 h+ w7 |) w& j+ a$ V　水  200公克
7 ?6 Z& ]% y8 lB.牛奶  200公克
/ |/ }+ N$ s5 ?4 E* s0 btvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶油  25公克
( z+ Q- O- N7 t- G( c; t, i1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  5公克
2 j! R. y9 g8 O1 L; t公仔箱論壇　鹽  少許
* {) o. Q1 r/ `; Z- J8 ~2 |, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許 , d! x9 k/ A1 u0 r) o: ?+ g
【做　法】
! `, Y7 j" {! N( |1.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片；洋蔥洗淨去皮後切末，備用。
- L0 w. p. i/ I1 H% H0 \5.39.217.76
& p" g7 n9 O5 y8 y! `2 g0 R! _公仔箱論壇2.起一鍋燒熱後，放入調味料A的奶油，待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。
1 a1 i! o' B3 |  q5 [' o0 F& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.761 F/ ]% Y& J, ]! d$ [
3.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火，放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。
$ N9 A+ C) A$ I/ P2 ~* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ [/ {" E8 x2 i# F4 _' z4 \& v% Y
4.再於作法3中加入調味料A的水後，再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後，熄火使之冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb1 P; M& A! T2 H  I% w

% l& G5 w$ X2 o; V: m( E5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後，再倒回鍋中。公仔箱論壇& @$ X" K+ [$ f* w0 Y) A! D0 ?. [

- l: A/ m6 x- k- `& G6 d7 R  O5.39.217.766.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! s5 h' {" D7 ?* m
牛腩  300g
& f+ j/ i' c. Q; \4 P* c. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白山藥  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D) Z) w. Z, _% u+ J
紫山藥  200g
5 b% z4 k9 v# _$ {  ]+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆  50g 5.39.217.76  q' w/ e7 t" w+ B3 B) E
蔥段  30g
! {; A, X2 O! G& |/ i) {( {公仔箱論壇薑片  20g
8 P' W* U  M8 Z& }4 ~) M* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]6 Q1 I8 v  P0 o' o1 a" Z
滷包  1包 5.39.217.760 P7 Q$ |8 V3 }( e% H" P5 j
鹽  2大匙
! |( D, }+ v* D, k8 N5.39.217.76米酒  1杯 5.39.217.76- C* z# Q$ r( A- _' S
水  3000g 9 T8 A. }  T6 `! t# r% L- l
【做　法】
) f% a* p& M) \. p0 t' f1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊，入水汆燙備用。
8 J% ^* d7 Z5 H2.黑豆洗淨泡水2小時；滷包泡溫水30分鐘。（水為份量外） 公仔箱論壇- g" C7 x' _3 r8 k5 Q
3.熱鍋，爆香蔥、薑，加入水、牛腩、滷包、黑豆，以小火煮60分鐘。 7 r4 t$ n" B# `/ p: K, D  [+ y
4.續加入白山藥、紫山藥，轉中小火煮約40分鐘即可。

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【材　料】
$ _; M3 j/ y; `( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸骨  200公克
1 h  ~# U' r( U$ y: r$ h2 e公仔箱論壇青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb: e3 K/ R2 I& @; W
芹菜  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T) r1 x9 p; h" n$ n: [9 _, h
洋蔥  1顆
* R1 G- B6 G4 L青椒  1個 公仔箱論壇* t3 ~! G: I+ g3 ]
蕃茄  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb( ?% w3 K% o/ Y6 M: |
大白菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B# Z  _: C3 j8 U5 ^9 c/ p
水  2000cc
( b* b' W% z. |: g【調味料】
# F1 @! |( _/ @1 a* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 0 j" Z1 p6 c2 c" s( t
雞粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q3 F6 z0 x. j3 w. @
【做　法】
9 ]% J- ?0 f; v8 i9 M4 |0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水清洗，備用。 ) w) ^" h8 _2 O2 D- r" T/ S
2.青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 T1 ?7 N8 Q) K. K- q: l; ~
3.取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾後，轉小火煮約30分鐘。
& }* Z7 J- S. utvb now,tvbnow,bttvb4.將其餘食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。