MagicAndy

【材　料】 9 u# d6 ?/ J7 N7 j
南瓜  1顆
8 ~3 ^6 ]) c! g* f% v) E公仔箱論壇鮭魚  1片 % m* t3 Y  a6 R3 q6 J7 e" p
馬鈴薯  1顆 + T) ~, w  y# r" D/ K
牛奶  3量杯
; s0 T7 E: D, B7 G) u6 G4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  8量杯
8 Y/ ?" W- a* A' r" y, l) Q5 H+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( U. \7 y! H4 |. g, a) V9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇* }% d" y) I* u: {( ^. L0 K' r/ w
A.奶油  3大匙 5.39.217.765 V% D( i  `- m4 |! l+ N* T5 ]
B.麵粉  2/3量杯 公仔箱論壇7 O! |( a- z& x& J: [/ r
　水  1又1/2大匙
: f+ J" k8 B" ^9 v# N6 G2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鹽  1小匙
3 m6 s/ \, \) d7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  2大匙 5.39.217.76$ t4 d8 T- W- h4 }
　白胡椒粉  1/2小匙
1 @7 l4 k# r- l! o/ z$ ?) Q" v# T) P
【做　法】 5.39.217.76. W9 Q. A# A! q7 m6 z
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q) X7 S. h9 F0 _: b' A! ]- X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t- E* {' H! @6 m1 ^& a/ k
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
9 E5 |* I$ s3 B7 [tvb now,tvbnow,bttvb 7 e6 m2 Q4 p$ Y
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
- ]4 A3 J3 C( x公仔箱論壇
# G5 a5 M* q: P  p$ c& c5.39.217.764.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
" e, C& Y" w. ?# U6 J3 I* U# I5.39.217.76雞蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb- G( l" q+ J8 Q& @" e% Q! n- f
芙蓉豆腐  1盒 公仔箱論壇8 q( E9 f$ |6 Z3 K. N' C6 I. r1 Y1 U
絲瓜  1條 , R; B; k# {2 u) d, T' l7 i
鮮香菇  50克 ; y' H9 f7 a2 t
蒜  4粒
/ |; e: S+ _  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  20克
: W6 p2 ?" A/ p8 B% u/ S5.39.217.76蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^. R& e! o6 Z/ X
太白粉水  適量
+ B6 n9 r' M1 D1 [0 O. ^: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V* d; Z# Y$ _; u* c; a2 _1 \
【調味料】
( }" \* w, _# `* u: g! O0 j高湯  360cc
) O( ?$ U" e: p6 f+ p1 `' b鹽  1小匙
! d5 @+ R* b9 j3 z公仔箱論壇香菇精粉  1/2小匙
+ X7 `3 r) ?! K+ U' v* z  [, @+ Q' l5.39.217.76米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p( j+ F$ Y( W% i2 Q: _7 ^
香油  2小匙
9 u+ k" E# x' j( T* @# p9 y* r) g, N" |
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& Q8 ^2 L- X% q; A% N
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。5.39.217.769 q9 d, Z  X- O8 Q, q7 ?
公仔箱論壇$ L" H( L8 X/ O! _4 f
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
# I2 J/ e  F. p5.39.217.76
, Y" Z- K/ R- d3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
8 J  j0 B/ n9 I5 E1 wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 J# e4 `; S! Z0 O) u
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
- u2 O( Z: @+ h( {( O! h$ t3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v  G2 O, R3 Y$ c* g5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
% {& Z  i1 h: P5 H( N2 a$ X% G5.39.217.76
2 c5 v4 f1 G8 J' g5.39.217.766.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
8 Q8 ]" x9 X9 g1 `) E干貝  5粒   z" v* e; ?; q; O8 M7 D9 y
竹笙  10條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p/ E* ^- n# E! E& O4 J% R, j
土雞  1/2隻
! a+ J6 {" U+ O; F5.39.217.76薑片  20公克
# y) O/ ]2 R* Ytvb now,tvbnow,bttvb
, ]& }% y' Z; ?/ n9 D' [" _' R公仔箱論壇【調味料】 ( z/ z4 \' }, s6 V9 H) S. r
鹽  2茶匙
$ o( D5 B) B0 ]1 L雞精粉  1茶匙
! H, Z/ p+ z2 F- c& ]6 Y+ u5.39.217.76料理米酒  50公克 / w9 O) I+ `  K) q6 k' p! u
公仔箱論壇: q' v1 `, \7 \" u' n
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d& [& x6 j4 I+ ^! E  Y6 W
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
2 V% f7 {% R6 d( O$ y tvb now,tvbnow,bttvb* g$ L7 U; l2 L/ R: d) [5 [
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
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1 k, j6 u3 @% Q' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q! H$ d& S+ {2 E/ _# b! o

) m& \8 I, y' {6 Q2 q4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
: G$ w( U) s" ]+ |( B- ^* Z7 N1 y! m馬鈴薯  1個
; I; P, \$ m( Ctvb now,tvbnow,bttvb排骨  200克
8 ~" c) L# e( S3 R1 n+ C水  800cc
" U5 }* ^6 a; T7 G9 W+ y! o8 \1 B5.39.217.76薑絲  20克
4 [3 Q; B) x: j% C2 x  R6 i" m公仔箱論壇蔥  1支
; r& \. G1 g9 S& O1 C2 o
* F/ a+ y4 ?0 K) E3 ]2 i# u公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇; x, m3 l9 ~. l4 Y3 {& S
鹽  1小匙
1 i  v+ X0 b) ]+ P& V, \3 u) K" W香菇精粉  1小匙 * Q$ {+ M% A( q2 V% L/ z
米酒  2小匙
3 P# N, E/ f: |. O香油  1小匙 # E. A- m" g% R* P9 I

5 v0 N' Y' G& f1 I! x! O) X( ^【做　法】 公仔箱論壇# @5 M3 b0 j+ q' D  j2 c  Z
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
- y5 H) J: @( x0 D, Y公仔箱論壇
. d+ g) u; z4 r+ ]& {: e5.39.217.762.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。4 D+ Y* \8 m) S: w0 s
公仔箱論壇7 P8 [) e9 L( s' `- @$ J
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
. |. w7 g- j/ D8 ?青木瓜  半顆
/ r7 T& e7 a& i1 Q' @' ?公仔箱論壇彷土雞  半隻
+ ~2 y6 q# p" H5.39.217.76薑片  20公克 0 K+ _5 `* u, x; ^
公仔箱論壇: D  e* c  t% @2 @2 J4 W
【調味料】 5.39.217.76; P3 `- y5 D* Z" {; C+ K7 w
水  1500℃
  R' ?" C) z1 k6 p魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ w; a3 L& k1 u: g! F  H6 g
雞精粉  2小匙
' t# ~: d8 z, [. B) ?. [白胡椒粉  少許
5 ^" Y! q" X) u- F+ Q20℃米酒  30公克 5.39.217.767 S$ S8 q4 F; q  G7 e
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M0 p8 Y7 `" v; }4 r5 l; o+ e
tvb now,tvbnow,bttvb0 v9 S4 a3 @, I/ V8 R, z
【做　法】
  y" ]( Z) i+ T1 b" D. T2 z7 A) }tvb now,tvbnow,bttvb1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。公仔箱論壇: U# d5 U0 B, K

5 q9 ?) Q) x. G' Q/ d2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
: P4 A) g9 A- z5 f$ \8 D- ?
: P" I2 j" s9 w$ a, S  F7 i  T5.39.217.763.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
5 K$ n. {6 y  U( z6 r. H( g  Mtvb now,tvbnow,bttvb大草蝦  300公克
6 {& p# q1 W! _+ U3 o+ [1 d6 c洋蔥  半顆
8 N+ ~/ q3 n; s小蕃茄  6顆
" m2 h- T. ^' Z' h薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 l8 C3 i# E6 j0 K4 T
馬鈴薯  2顆
+ k5 c/ b/ U# U% J. ]/ ?tvb now,tvbnow,bttvb九層塔  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C3 v2 t5 l; y  b

+ c) i% `; g2 b3 f# Q7 M" {. stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f& D; D4 `5 k; {4 ~& X% p
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J, S. z3 |- J, k' q: {8 T
蕃茄醬  2大匙 5.39.217.76: T, |6 Q$ Y/ R' t9 Z
咖哩粉  2小匙 1 @! O! Y8 [3 Z( u1 |
月桂葉  數葉 9 D( a! O8 k6 L9 `) F; I7 S
白醋  2小匙
* }' s  \' l* \6 G, j  v# s' ztvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h6 R2 A2 p  X3 H4 M
細砂糖  2小匙
- x+ v' P; F/ S5.39.217.76雞精粉  2小匙 ' C" p6 I# e4 A$ ^" q
20度米酒  2小匙 公仔箱論壇) l2 j$ E4 q7 j: D. F6 ?
水  2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W" S5 x6 m& P/ y4 O
9 k4 W2 b& e& J+ v
【做　法】
) O0 i6 J/ z0 b4 X$ E5 N1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
1 F1 }5 ?, J5 I+ @; N  B
; {1 z% `5 y2 I" r2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。5.39.217.76% E  v4 i0 Z  Z) G
5.39.217.761 K* m: h2 r% {/ z5 r, A0 Q
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
( s7 f0 D7 x' B公仔箱論壇羊腩  300公克
9 \0 c6 N, }6 [# O. [8 e洋蔥  150公克
" ]! H1 V+ I# X. F/ H3 Y花椰菜莖  100公克 公仔箱論壇5 }2 @( [+ f4 `2 g% v) k
燕麥  50公克
2 e; s" K' I* Z; @6 a/ ~5 R公仔箱論壇牛骨湯  2000㏄
0 O; B* K# w0 ]! o, ~" k/ I- m
' @+ {5 z8 V: x% K& A% y9 o+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 + e6 f' h; v# }9 f( P
胡椒粒  10公克
) g4 f) U0 X: Y2 b% w" c/ B1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒  30㏄
( n: [# d; E; G7 |/ O# y, P鹽  1又1/2茶匙
$ f+ y, Z  B5 h; o: e9 a5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z$ B* s& p1 b" \- c: j【做　法】
" H! x  h$ p- ~& ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e5 \# I) U# ^# P
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
5 p6 U# ~) e3 v6 q) u, f. j4 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
' \5 ?8 {6 ]+ q* G& x6 c5.39.217.76紅蘿蔔  200公克
' k- k1 r- E2 a4 U& I# t  L5.39.217.76馬鈴薯  60公克 % T( {( H" C5 R3 G) a7 S1 G: v
洋蔥  40公克 , V  K7 q9 t! B
西芹  20公克
9 X" H8 _1 `! ?$ j! g& t奶油  50公克
* p4 x9 t) e. Z雞湯  600㏄
) u2 x4 t3 B/ L1 D0 c7 ]4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~# d+ _0 |9 Q- ~9 g# b1 j
【調味料】
4 j& n9 b7 K  N2 Mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2茶匙
5 x! ^2 v9 p/ K/ z4 E* X0 t* F公仔箱論壇鹽  1/2茶匙5.39.217.76$ Z0 i; D4 i3 }! f9 }
; R- c4 m7 E* o" G+ O! Z0 a6 K
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U/ y, k: p  _' c* |5 v; u
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
% ~9 E$ ]3 C# ]$ ^" J0 q2 e5.39.217.762.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。   H# p( c2 R6 _8 c
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
1 F+ I! Q4 `; [% x9 k+ N, F. ptvb now,tvbnow,bttvb去殼扇貝  2個
7 V7 `5 `, S* F2 v; W2 j+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  3隻
8 J3 M( U" l, E. a4 g+ V蛤蜊  4個 % l4 W4 R4 m8 l
魚肉  50公克
  u2 F7 Z, N; a公仔箱論壇麵包粒  20公克
9 `6 {5 _0 D4 A/ ~* C5 `, Y* A洋蔥  30公克
, [8 V7 V/ o# t6 E$ O( dtvb now,tvbnow,bttvb罐頭蕃茄  80公克
3 a7 @! X# Z1 U7 X2 |  t1 F5.39.217.76奶油  30公克
' {/ u4 s8 y( n# z+ S* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g% l' ^. s/ u+ m. _
酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb" @( _2 H+ h& L0 I  s& ^  M# a# D
蛋黃液  少許   z9 O6 n* V" @, W; t2 }
5.39.217.769 {: m2 l" j2 R' [* d7 [
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x$ f( s8 K, c
義大利香料  1/4匙 公仔箱論壇* X6 B7 X' h* K$ ~7 v; J5 K
鹽  1/2茶匙
4 U1 X( `0 Z; ^tvb now,tvbnow,bttvb麵糊  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 }  b7 ^# S2 ~& @2 f6 R: ?
公仔箱論壇) g! q' _: l3 k3 _) f
【做　法】
9 O2 n9 ]) H, r3 ?; @9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 5.39.217.768 r% s! j5 g" e7 q- e4 s
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
3 s4 j8 b0 M7 U+ r4 P" ~5 j+ D2 S3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 公仔箱論壇/ D0 ]! z9 W& f' F- y
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
' e/ V' {8 B* n6 Y9 Q綠花椰菜  200公克
0 {$ c; @/ y; q! E9 i/ otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克
2 J% R9 q. {  z/ c馬鈴薯  100公克 - [9 H, _6 Q) M4 e, z6 w
紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 b7 k3 B5 u# V* u+ x1 W
熟雞肉  80公克
) V! R+ O+ U& I  u# o公仔箱論壇切達起司  180公克
$ E+ Q( n. x) r2 v4 s; \2 `2 W0 W2 L6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
1 `: ~5 l8 X( M4 l8 n: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄
& f1 |. @7 y% k公仔箱論壇鮮奶  100㏄
0 t$ i, U- `% O% k" b& z, D. X
6 y8 c7 O8 b/ C* F5 S公仔箱論壇【調味料】
! ^, a5 @6 T( `6 v4 f3 j5.39.217.76鹽  1茶匙 公仔箱論壇% k$ M2 V/ Y/ y3 G2 X
5.39.217.769 k6 G" S) q$ m) l# z
【做　法】
* `# v( o0 K! l2 V1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
4 v- w% {& p. B7 T2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb2 k$ W3 \/ U. o3 ]
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
5 |4 i  X# a  t5 e! n4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 5.39.217.76) k( T. U2 ?3 l- Y  C8 t3 G3 e
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇+ \1 m2 c7 |' U! u. a
青豆仁  150公克
( L0 E6 t3 e3 [, }公仔箱論壇培根  20公克
6 \1 `9 Z. n( ?( q, y% k5.39.217.76馬鈴薯  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O2 ?! D7 F2 G
洋蔥  50公克
, l3 G/ g1 f$ A* }9 \, w% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  30公克
9 _  W7 `! v3 t5.39.217.76紅蘿蔔  39公克
" S  ?; ~5 h  X$ V" x4 k: H公仔箱論壇雞湯  500㏄
/ E4 C4 I3 l- `
; ?" ^6 P$ I, Y5 F( S【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P& a+ g! [4 |' }
鹽  1/2茶匙 5.39.217.76( f, _( B& w( A9 C( I8 b

3 r, n0 ]) ~2 H3 A; d/ \7 c8 V公仔箱論壇【做　法】
8 [4 }5 v0 Y& p. c6 f, ^8 e5.39.217.761.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
" u9 E0 ~8 c1 ~7 e" w, x/ n/ Z5.39.217.762.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 + K& v$ b. Y% F0 I; ]# I% S; Q' J
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 , ?# s- r2 S8 e) Z
牛腱  400公克
7 D1 A& B  Q4 P5 r+ W* L) f% k, j5.39.217.76洋蔥  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb' a2 q9 }, M4 R) v- H  R- J* w% y
馬鈴薯  150公克
' R: f2 p* ~& P: P3 O( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮蕃茄  100公克 公仔箱論壇/ ~) o3 h( K2 i0 V+ p7 {. M7 g
奶油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g( P: Z2 m  R3 g# G0 W$ a
蒜末  10公克
& Z' r' g  S" B. ^! z" Q5.39.217.76牛骨湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* N( j# N  {! U& @/ @3 y" T- v. A- \
- b8 t. z, P: G+ z% x- B
【調味料】
' }) V8 _: J/ B% Y% ?! \月桂葉  1片
9 l$ L; a/ o+ O# f  t; }$ b公仔箱論壇匈牙利紅椒粉  3茶匙
: I2 a: B8 P2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
/ U% U/ x4 o& Z) k" B/ J$ k  }公仔箱論壇麵糊  2茶匙
1 h8 L* L% @: F/ X* H% ?4 J; N5.39.217.76. Y' L9 w$ p2 k* Y; {
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 h0 e: n1 H3 G" A+ h
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
: r4 o) r6 Y; `9 ^8 N1 P公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
. t! A% W# w# @) a3 \4 H0 X3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】
6 }7 q" R8 p; ]3 j  Y$ h& I7 ~熟雞肉  50公克
* F  X; K0 G9 `, {5.39.217.76紅蘿蔔  150公克 # |' I' U; M8 G( {+ A: A$ T1 Y
西芹  1根 5.39.217.765 m8 j5 y7 k: y& F$ v0 T
磨菇  4粒 5.39.217.76! H0 Y$ ^, Z7 Z: f
鮮奶  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p% L& a2 B8 v/ w
奶油  60公克
  `1 X: t  g" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張
+ I3 Y/ ?- w% Y0 \& Q# {+ q6 @5 W白湯  1000㏄ 1 m5 O- g; m1 x+ A: d$ ~
蛋黃液  少許 公仔箱論壇8 h: q8 _0 W  I5 f7 v% c/ f
【調味料】
0 ^/ u, S5 k  I! Z5 T! @. btvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1茶匙 4 i9 j) q0 F8 D. }) m% O6 W
鹽  1/2茶匙 . O& ], s$ Z3 |* e
【做　法】
3 L" }* {1 z5 c1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
/ M2 _! g/ ^( [2 I2.蘑菇洗淨後切片備用。
0 ?/ x( T% @0 R! |/ B8 F5 b公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
* e1 h+ t* W5 R$ ~) L% V0 Q5.39.217.764.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
0 ~7 r! S+ V7 j( h公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
- g& D7 B; q% R- o# ?6 E( p3 t9 P! j【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb( `6 g3 p) {% Q5 [# u# c
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】
4 Q, s. p! t1 X1 ~% Z! ?. ^tvb now,tvbnow,bttvb藥材：
- U$ H4 q) F! M; k公仔箱論壇枸杞 2錢 tvb now,tvbnow,bttvb6 T" n( ?: W$ U6 t
當歸  1錢
6 o) w7 v4 F$ u9 _  E0 Q+ S8 o6 ?6 M4 j. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川牛膝  3錢 公仔箱論壇. r( N0 u" n( r4 R" \
黃芪  6錢
# t2 d  Q6 z0 v0 F6 O* Q人蔘片  1錢
, ^; m+ q! d8 P7 b公仔箱論壇甘草  2片 5.39.217.76' V' U7 d6 K! D3 e) F$ g' C
材料： tvb now,tvbnow,bttvb4 _1 m7 Q7 _) ?0 X% F% L
料理米酒 1瓶
& q& \9 b6 R% ~$ L' O% l& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  600cc
! v; P, N% }! x7 [8 h5 E! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  16兩
# ^) ~6 x  U" ^% D- u* l公仔箱論壇生薑  1小段
' y6 C( S6 {4 X+ G) o, x$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇# ~" d2 T, u# Y2 Q$ ~4 |
鹽  1小匙 公仔箱論壇  w3 |0 I) M$ ~1 H
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q* C$ M) M% }2 K
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 z8 t/ V, v8 Y$ E; h( @- y. j
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
2 D1 v2 }2 P( Y* A. g2 d5.39.217.763.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& m% L) M5 o$ m/ M
烏骨雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb) A/ b6 g$ X! A
生薑  1/2小段
9 Q( t' j( n1 A, S: ]% s5.39.217.76水  500cc 公仔箱論壇; F2 C5 F0 }/ k( W6 p
藥材：
; o3 T7 a8 a5 ?  V3 ?; g" d$ _; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 1錢
, p: ^' u4 ?' Z/ F: Z6 Y. o4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢
% r8 T- o& u- @熟地  1錢
3 m0 `8 }& ?  K" i9 P$ v% ]# Etvb now,tvbnow,bttvb人蔘片  3錢
  g5 R% E& D- m3 L) u5.39.217.76紅棗  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 i1 c4 b& d2 g% V# w$ j
川芎  1錢
+ W6 t% v9 P6 C* E2 j* f蔘鬚  1把 1 t' I, j1 Y" E3 `" w# ?
【調味料】
, x" a6 d' y" @8 [, ~6 A) d3 Dtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U0 S5 {! U" C( h
鹽  1/2小匙 0 E. S5 P6 n* K3 x: A4 N' d- ]
【做　法】
) E( O# m& x6 s5 i1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
  v, j) s; _0 ?* {5.39.217.762.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 * \: ~& w& g* a7 R6 h( Y3 k  w
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。