MagicAndy

【材　料】
9 q' m% w# t- P3 a- z1 J5 Y5.39.217.76南瓜  1顆 公仔箱論壇; l8 f, `3 k/ ?2 B9 X8 i
鮭魚  1片
$ {. R0 B/ N* b7 W) ^公仔箱論壇馬鈴薯  1顆
# v  |; j0 X& d) K9 w5.39.217.76牛奶  3量杯 5.39.217.767 M+ e( F8 Y0 [8 _
水  8量杯 公仔箱論壇  x5 w& p  A( D5 y* O$ y! ?& V* [
8 j; I+ [$ E2 ~$ x1 d/ F$ x8 d
【調味料】
# P: ^! l2 [! _6 I; a/ Y2 l- V公仔箱論壇A.奶油  3大匙 公仔箱論壇8 j/ w8 b5 E1 L; `8 ]$ D" a
B.麵粉  2/3量杯 $ u* v- W$ `; N9 X
　水  1又1/2大匙 ; D/ {  {( r% H- a) h8 L# Z' H/ h. V: ?
C.鹽  1小匙
2 ~3 R8 A3 a% n+ U5.39.217.76　糖  2大匙
: \  d) p, t% a# L  l' |1 `公仔箱論壇　白胡椒粉  1/2小匙
  g6 Q( K0 w% j0 r8 Btvb now,tvbnow,bttvb
% I# ?' ?( {1 \$ k4 B* atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" V& I. g6 j* e9 a6 b, N1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
: i' Z/ M) V7 b( B* M 公仔箱論壇: d; a  X* ]  ^. q  |* ?
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。公仔箱論壇9 T+ m: u2 J5 E" y  j2 S
tvb now,tvbnow,bttvb- R! ]# l4 s. \, `6 a
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。公仔箱論壇4 W# ~0 P' T' e  J. |% B

- ^. g% r, A7 H9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
$ b, a8 P+ Y( d3 o! j( k雞蛋  2個 9 z/ C! P6 ~* [  b/ s" F7 g% [7 f
芙蓉豆腐  1盒
9 V: b1 m% x3 Y) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  1條
! [; d/ d" C, `6 `( q+ n, d$ }鮮香菇  50克 公仔箱論壇) S! s: }! E5 h1 D& ~9 p: W  U
蒜  4粒 : R! Y, p5 a; i6 `, ?
薑絲  20克 公仔箱論壇+ z* l" @+ q; w2 q$ z' n: P" f
蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H' H* V( n& J0 \) Z+ g
太白粉水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K2 u5 g* L7 H- j- h' {% c

: h+ s" U+ \: s& K5.39.217.76【調味料】
5 f& ?3 f* i+ r8 a! ~+ _高湯  360cc
5 E$ f' @0 M- |- c鹽  1小匙
2 [, A$ X" `$ ^7 A* r9 M2 J) D8 H* D+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o; L* V! L) G# G+ H
米酒  1小匙 公仔箱論壇% }' g  L2 y! H8 z# `6 H, V
香油  2小匙
* ?% \4 R$ ~+ z7 K4 u8 b! atvb now,tvbnow,bttvb8 n% l' G8 y  e% |( Y
【做　法】
$ a7 u% m  k+ Y! c8 _# J! T2 `# E1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。5.39.217.76( k5 P1 m* P* I* q2 c7 I! c
公仔箱論壇! p& c( w" s/ t. U7 ~# {4 Q
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
! ]3 U! V8 j+ w' p4 U# [- m& stvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 c% O$ f, l+ U: N
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
. `! {" C; p+ E* ]9 E5 d9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: n2 o& a7 Z) U2 ~# Q: ?tvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
# y% z3 F! K5 n1 \' m) {
& `# J. I% ?; B+ e& N& K/ ^5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
( L4 @% Z+ d% G7 s 5.39.217.760 T5 j- V* z- e6 n* ]2 o2 M
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 ( o0 [0 L  ?, o; |) H" l
干貝  5粒
3 b$ f2 H6 b9 [9 r" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙  10條
- P$ e" P- ?! U) f* o6 R9 F- _tvb now,tvbnow,bttvb土雞  1/2隻
, l5 M6 N& g0 @! N薑片  20公克
2 t7 A% }$ D. ] 3 ^$ ?# E, ~! x% C
【調味料】 & R  r( f# Q8 d( J8 _( G& M7 q
鹽  2茶匙
( Y" T! x6 y/ b8 `4 Y- b, @3 j% y公仔箱論壇雞精粉  1茶匙
" N' d* @5 C$ n6 {; B1 g( Q5.39.217.76料理米酒  50公克
5 ]3 Q' N. ~& ]2 a% K, B2 g公仔箱論壇, S# t( M% n0 W( y# _7 x- p
【做　法】
$ l: L" l: `8 X8 X: U- D7 ?1 A. v! j1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 M: I( Y' X; O& a

$ q/ I! U6 o; X1 q3 A7 K1 a5.39.217.762.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。公仔箱論壇6 z' S; `' Z9 Z+ S3 w
$ _; X9 c, ?- ~9 u" P, i" B5 K9 x
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。5.39.217.76; `& M5 S9 q1 w: M  Q' e( y
tvb now,tvbnow,bttvb7 _  T9 t1 \3 c9 O; E- Q# F7 D
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
+ t3 t, B- i  x- H& y& B馬鈴薯  1個 $ |4 k$ @3 F5 s  M6 [% B4 v2 d
排骨  200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T- P: ~) F! Q: z9 {; B
水  800cc
- O; j5 `0 c# }+ ~薑絲  20克
* X- C" w  q4 x蔥  1支 公仔箱論壇& t. n$ M3 {/ B6 ]7 G
5.39.217.76- b% {% u% p  K5 x
【調味料】
( A9 S5 V6 T2 L- I/ c1 Y; d4 U: }鹽  1小匙
0 I5 F% k% X, g& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精粉  1小匙   Q6 m! i" L2 J( U7 Y% s" {
米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 @5 w" n& _  w2 o4 M
香油  1小匙
# [/ w& d, w( T# e, f  Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U( N2 D1 d# T6 F% D: N, ]" i
【做　法】
3 k5 ]4 t# y, P& g% {tvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
# \( G8 o: Q1 x) V. B9 c, a' {
& U8 _8 I* L6 |2 A- O8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n0 X: x. z3 ?; p

, \: z" I" P6 z6 t5 p0 J1 [. x$ L3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q) Z7 b6 E5 k( X0 O7 _# V
青木瓜  半顆
' T$ V* V, ~; J4 J! Q彷土雞  半隻
0 K  }. T, O/ {2 e4 `( D+ c薑片  20公克
9 W  K5 X; I4 Y( ]2 p& d9 w- C. v3 g5 K  X* W& [6 x
【調味料】
, s. r: w5 p- H6 N# e/ ?tvb now,tvbnow,bttvb水  1500℃
- B7 o7 M& Z8 P' L公仔箱論壇魚露  2小匙
; ?2 U* X7 z! {  O3 ~! T/ V雞精粉  2小匙
' j" ]- I- Q& g3 ^, b+ p# X& V* v. ?公仔箱論壇白胡椒粉  少許
) ?1 c( O' C( C2 b+ B& n9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20℃米酒  30公克 $ S- |( h6 b# V" C: S
香油  少許
' r% ^+ H; P8 |0 L* r- F. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ]: c' r2 Q2 k: p4 N: k4 T5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇) M' i1 a3 v: y: x
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
* p3 P* C% o- m# b% v9 s3 H, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 L" V$ s  \$ L/ }! U6 q6 O) W6 H
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。5.39.217.76/ W; t: k* {" g7 @
公仔箱論壇1 I- }- N) ~) {; a/ A% i" n5 o
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
: [8 R4 A1 R! w! ?6 N大草蝦  300公克
+ e) Q# P7 ]+ u/ y! `, v: ~洋蔥  半顆 , u% X$ O  `' k( @, |
小蕃茄  6顆
# w. o  L8 ~7 y1 q) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
2 Q" l* ^& i3 p, u4 q$ `馬鈴薯  2顆 公仔箱論壇+ e" d( z: @0 A/ N
九層塔  少許
: }* A9 f; P4 @% T! c5 ^2 Btvb now,tvbnow,bttvb 3 e1 y. W9 V. f! w! J- T0 @
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N% |2 E  k  I6 W2 E: E
魚露  2小匙
& v9 d* k9 a& S1 @公仔箱論壇蕃茄醬  2大匙 ( d/ m7 f6 _0 T% m
咖哩粉  2小匙
% V7 f/ o, ?5 }7 e0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  數葉 公仔箱論壇0 v$ x. |1 Y' o6 R6 D2 k3 ^* O
白醋  2小匙 5.39.217.76, c# I3 n& f* f: L9 P- q
泰式辣椒粉  2小匙
! i1 l$ N: K' D  z, O; a公仔箱論壇細砂糖  2小匙 + J6 {: M. M0 B
雞精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 d* V+ z9 {9 _0 t/ Q% t2 d# X
20度米酒  2小匙
) }: ]# W  A; b7 T1 i/ G( s水  2碗tvb now,tvbnow,bttvb  i' a) E8 r! w+ i( n

# J0 L: G% n- }5.39.217.76【做　法】 5.39.217.762 t, O( q% v* {; @0 z
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
! Z1 ^: Z( e( }8 h4 Ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z. y* Q! ?. a0 E2 B
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
# T6 g: X2 ~$ W7 b& O9 s2 \; A. r8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# [/ T8 s3 D6 M& s$ R. t" v公仔箱論壇3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】   D. k* b9 `) C) D$ _$ q
羊腩  300公克
$ u: P- Y; ~/ ^7 L  A4 O洋蔥  150公克
/ A0 d3 `  ~. u. \/ N花椰菜莖  100公克 : V$ g2 i7 i/ s4 G# [
燕麥  50公克 + x0 |; T5 m2 \& S$ d
牛骨湯  2000㏄
+ p! J2 R+ c; n2 m% O, C' f/ r5.39.217.766 U) j1 B- y: M8 Y: Y
【調味料】 % O, j/ q) j, O# O+ z- F! u& k
胡椒粒  10公克 5.39.217.763 @; Q* \/ d( M2 S. v6 e6 T. P, g
白酒  30㏄
1 S/ c$ B, T$ z2 B0 i7 M9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1又1/2茶匙 & Z: h' ]+ i4 T) {8 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F; [4 R  a0 P5 K( J1 v
【做　法】
$ o- J2 L0 J3 ^, v# }" t# t9 f5.39.217.761.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
* [' j( s- K  T$ |7 S2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
- m/ E8 O& V" k7 L% c, R7 }0 a" ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 , N6 F6 s8 H# h9 Z. ]
紅蘿蔔  200公克
/ N( s3 F) Y& I/ k公仔箱論壇馬鈴薯  60公克
: x& n. P7 J2 T% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  40公克
1 J3 n4 U. z; Z, M4 g8 |tvb now,tvbnow,bttvb西芹  20公克
0 z) d1 p( S% i1 o' F* \2 Q% ^1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
9 X" J) Y* i% p7 P" w- o雞湯  600㏄
( E) W+ y( O/ p- _3 h' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e" Q8 l' Q+ ~4 {2 H% G0 \# @* }8 i
【調味料】
6 ]! x/ \' h' \# \5.39.217.76蕃茄醬  2茶匙 4 y- X& X3 i8 p: n  ^6 v
鹽  1/2茶匙1 ?, ^9 u# \  {- C, }# S/ n
& ]5 L3 h  H) P: R+ L0 d4 g8 B
【做　法】
% K9 C# ?5 e1 X! ^0 z) h6 n. Q5.39.217.761.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
- n9 _4 ^3 U9 t! \4 t5 [# w: Atvb now,tvbnow,bttvb2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
2 I3 c. m5 `7 O, otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 : X! A$ C9 r4 f  a% B2 [
去殼扇貝  2個 * [5 {- M7 z1 X8 L$ A0 }7 D' T
鮮蝦  3隻 5 k+ N% r# V' m/ d
蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }# a' c, j) \& b) i
魚肉  50公克
5 Z7 }: e4 N4 x6 jtvb now,tvbnow,bttvb麵包粒  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb, o5 a* g& V3 a% U* d' F/ [4 {
洋蔥  30公克
# k6 n6 N% Z5 n" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蕃茄  80公克
; v' ~' `: N3 W0 W" t公仔箱論壇奶油  30公克
0 O# J# C! V1 D; u  V9 x公仔箱論壇魚湯  600㏄
4 B" h' U2 m4 g3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張
( W$ n8 r* ~# P/ @) d, V! o# l9 R蛋黃液  少許   C3 w& S; I* o, H1 ~

! Y. s1 I4 x+ k6 G* ?( p- y5.39.217.76【調味料】
) ~1 g& d6 y, Z' o/ n) p: x義大利香料  1/4匙
" G$ _0 X* E# [鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. b3 k" L/ M; }8 o
麵糊  1茶匙
& X1 V) g! {6 A3 |# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k6 S/ M: q+ {* n" N5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L$ d6 H' N1 I6 a* L3 o0 x
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 5.39.217.769 ^8 a* n' {6 ^1 f
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
  K$ i; L/ {% H2 c. V, B8 _1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
8 h& {2 {: V4 B$ k% L4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
- a/ }5 t, [# |5 z$ }$ s% {# m綠花椰菜  200公克
2 H& ^' b4 S- m( q5.39.217.76洋蔥  80公克
1 D5 {4 r/ A0 i, e馬鈴薯  100公克
6 k# `; ^; x( O) ^- Z* p, `* f% H5.39.217.76紅蘿蔔  50公克 5.39.217.76: u/ Q3 Q& u. W* l" T' `5 p$ [7 N
熟雞肉  80公克
: u, _5 n7 Y' n5 {* [9 Ttvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克
# E- d# @- t" O# ^1 t" Stvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb, q- Z8 k1 q$ y; B
白湯  1000㏄
( W. _2 a; ?4 c2 {! w# U: [$ B鮮奶  100㏄
3 S9 q+ }, E- Etvb now,tvbnow,bttvb3 ~) ^  G4 `! E8 w; c* l
【調味料】
4 U" x/ N' a& D' l  ~鹽  1茶匙 5.39.217.76) j0 a& H; f% s2 i4 R

  H! p$ L) _$ I( `' W) K" Z+ Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: B9 Q5 I+ r. l5 |9 y
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。   \, Z$ |8 o3 _- C  b% \
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
* T* ?- ^  [7 @+ g3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
# b5 v; B7 ?6 E5.39.217.764.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇; @: R, S# Y  o$ l; `: u2 x
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e2 h( E( v( P' h3 ^( ^
青豆仁  150公克
5 L; a  K( i7 }tvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克 5.39.217.76* ]2 z8 x8 @# U- e
馬鈴薯  50公克 5.39.217.762 z! A9 S$ g8 [( t
洋蔥  50公克 5.39.217.763 U0 y! R4 E' c/ y
西芹  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb- u: m2 {9 [" M) P
紅蘿蔔  39公克
' T. V3 S- D% N* R5 \! ^" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  500㏄
3 G! y8 G$ i5 D' b! x3 H4 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( v9 J4 S5 B$ u6 R( D  i
【調味料】
1 s7 R* w! x% E$ E) J2 b, G公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
& O6 j$ O( @( k& o- w& S8 Jtvb now,tvbnow,bttvb
* X; k. P- F& X# L+ U5.39.217.76【做　法】 ; z0 f0 T) a) {! ~/ @2 g2 r
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
% K* c& e# m& h1 o, U* ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
% s" S" [2 V9 }, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |9 j* _9 Z7 o( q8 p9 }) G
牛腱  400公克 公仔箱論壇" L5 O9 ~' J, E! y- B3 d
洋蔥  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb/ u% x7 h0 t8 a* f8 q" Q
馬鈴薯  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 y% ~' }9 a  R0 h7 `
去皮蕃茄  100公克
; d' t1 f/ ]6 L) C; ^& E8 f3 N3 z2 @奶油  60公克
! ]# F/ h# Q- h2 l$ X+ Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克
/ s* M, T9 ~7 R; _* `- g0 ]$ I5.39.217.76牛骨湯  1000㏄ 5.39.217.768 h1 _2 z" Z6 o0 E: a( ~: c: z

! A( c4 c) F! |7 j# J/ L【調味料】 5.39.217.76; Y  e" B" j2 e3 v& c' e
月桂葉  1片
* Z% w7 [- s& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉  3茶匙
/ a, Q4 }% E' |6 N/ {1 F9 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 公仔箱論壇; ]3 v2 s* a: F5 L
麵糊  2茶匙
6 H* Q* G  W6 O' Q1 N5.39.217.76' `' M6 U) u+ [2 P5 ^: d* D* G7 Z. c
【做　法】
# U' W* ^2 w2 Z6 V- v- L1 dtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
4 v5 R8 i+ y/ G$ o  R6 T5.39.217.762.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
& T' }: B7 e  C9 Z% Q* s0 o: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
" z" h4 N( h3 }" E$ N5 p7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  50公克
* Y: i; |! f$ L' v4 p4 R  _& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  150公克
  f4 R  ]; s4 z9 x# y3 g西芹  1根 ! t- A& V, o' P: t
磨菇  4粒 / t5 T( J3 F% B# T# _
鮮奶  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" ~* `% q4 }( R0 g& v$ f
奶油  60公克
( y0 V' \( x& j) }5 z: R8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i, y! V8 j0 t  H  R9 Q
白湯  1000㏄
3 ]  m$ c, n7 e. L3 E$ f蛋黃液  少許 公仔箱論壇% J: J# ^/ c3 P+ Q- l/ A; P: Q6 {
【調味料】
, g6 z  O% ~& S) \5.39.217.76麵粉  1茶匙 公仔箱論壇: \$ K9 ^2 G/ {* T
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( O# K9 Z) W0 j% {+ S  e
【做　法】
6 l3 [* y* M! \tvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
1 m+ M3 p* M6 ~2.蘑菇洗淨後切片備用。
# Y# h$ I! o2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。   }3 Y- i$ A1 j8 m2 H2 c
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I3 ?2 h6 A- @6 k" ?
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
. t3 }  p2 R) l公仔箱論壇【備　註】
# Q0 n7 W) F$ W6 p/ v5.39.217.76白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
* z$ j  Q2 H' Y' |' `! c: [4 c藥材：
6 a0 ^6 E( N, @. g% x) ~2 D, itvb now,tvbnow,bttvb枸杞 2錢 3 y0 k* s6 R/ c( P% K0 D. h
當歸  1錢 公仔箱論壇1 k. p* M. D2 U! _6 s: ?; ]* h% _& Z
川牛膝  3錢
* b4 l- q$ y3 A7 K( Z, W3 n4 o公仔箱論壇黃芪  6錢
+ F* A# Z0 M2 vtvb now,tvbnow,bttvb人蔘片  1錢 5.39.217.76' @9 [% i% o! J% H/ ?% d( x
甘草  2片 公仔箱論壇4 p0 `+ N. F3 P% k5 Q
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n( y% N" }( l& F4 f0 I& P$ ~
料理米酒 1瓶 ' h8 a% U" U7 _3 K3 L# b0 _
水  600cc
8 y! `: W% d1 U鰻魚  16兩
; w9 J* T+ }2 d) T% C5 H4 D5.39.217.76生薑  1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J4 i$ Q2 B+ Z1 M
【調味料】
) U- L  r) k4 [9 s2 z' _鹽  1小匙
9 b: L8 k# w9 [  t" P, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: K" L) T; }0 a公仔箱論壇1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
* g% I  a/ R# X/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K5 h7 C9 Y. s$ I* c
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
, l' b. B2 ]( `5 r$ G, b5.39.217.76烏骨雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 c9 L- w/ |% Z
生薑  1/2小段
& P. b7 [9 R; ^7 a& e2 H- I# P公仔箱論壇水  500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r2 i7 _, u! D( k& L9 u
藥材：
0 H5 z3 j% c5 [枸杞 1錢 公仔箱論壇8 O& b+ o0 d( {
當歸  1錢
+ h  N# c/ ?( K$ F- M! j5.39.217.76熟地  1錢 公仔箱論壇7 p0 [- w. G) Q5 ~
人蔘片  3錢 5.39.217.76/ k& o, o8 z6 j, b1 _  d$ k- E
紅棗  20粒
% c7 f: o1 G- ]% Q' r: J川芎  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f# G( E9 J7 B7 G8 Z
蔘鬚  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q) X, Z- W; n% u5 [
【調味料】   p& E% q" z* c, g! _
料理米酒  50cc
; `& F" e" W+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
( w( q1 C" z  I4 j/ I3 `  ^8 H5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( F2 Z- v% m6 z2 \
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
1 O/ q3 }; w. O) E公仔箱論壇2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 ; W9 B/ b1 p) y) y: M2 Q' [
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。