MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: s0 \9 |8 f/ N9 z3 w( d/ O7 W+ p3 V
南瓜  1顆
" [2 k8 k% L3 V! H+ L鮭魚  1片
, w9 X" e; y4 I( p8 m, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb; K+ T  ^' X& m: C! n+ G0 F* b
牛奶  3量杯
; j5 H8 ~6 T( L! M9 K1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  8量杯
# H' @% ]3 c: H! _& N3 ?& L4 }
6 B- {4 w+ U8 `8 w- v公仔箱論壇【調味料】
- j, U+ T' D/ \: E4 _' GA.奶油  3大匙
# X5 x7 H" o- o- y9 G& `$ J4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.麵粉  2/3量杯 公仔箱論壇# u! Y& }" Z( n2 q
　水  1又1/2大匙 ) R# W( m6 {  f$ r% X
C.鹽  1小匙 5.39.217.76; ~$ e5 T4 {  n  K
　糖  2大匙
: K+ `! _/ \5 W5.39.217.76　白胡椒粉  1/2小匙
2 _& Z- p! ^# `6 Q* K3 R公仔箱論壇
$ o; u/ h$ o; j5 l4 ^, W0 \【做　法】
1 `( N: J# r/ G+ i0 p1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
, U6 ?% R5 v1 `
1 u, w5 X( m1 n2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
* X: A, r% X9 M5 u6 s, F 公仔箱論壇( _$ L& I+ @. \3 `6 C
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
/ D% p2 j8 x1 y5 l公仔箱論壇
7 M: z) s; c1 C' _# X' e) D4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
8 d% ~! k' G) q8 J6 L) _雞蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb! \5 a, Z% ?9 Z2 O, q; R
芙蓉豆腐  1盒
# X+ g1 J  S# W5 j5 V% V絲瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb' X. Y# K, L# D7 I. J
鮮香菇  50克
8 e1 y0 W0 t7 c- X# \. \1 f4 ]0 ?蒜  4粒
8 X1 O) K3 X$ vtvb now,tvbnow,bttvb薑絲  20克 9 L4 S. P7 r# {4 T9 j
蔥  1支
" Y; S2 [! F4 m8 ^7 h5 S3 h( ]; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量
; g0 m2 n0 ?+ a: Z* ttvb now,tvbnow,bttvb
2 p) ]7 C  i; D. _: M【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" F6 A) C* i! i8 c, h$ m/ _
高湯  360cc & G. g1 R( J, j9 H) Y; y
鹽  1小匙 5.39.217.76" }; ]. b1 [3 f3 o
香菇精粉  1/2小匙
4 E' G. q& Y- K' r, W5.39.217.76米酒  1小匙 公仔箱論壇# h: G) B& j- d& ~7 L+ {9 e
香油  2小匙
6 W7 A3 t) C- V/ R' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j: R& ?8 M9 K. U
【做　法】
- k* \" \) C9 a7 [8 Y公仔箱論壇1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
7 o% @6 M. `: W2 O% K9 V公仔箱論壇
* j* @. {- R: Mtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
" Q! d9 ~: r0 i7 M5.39.217.76
$ j9 U( J6 R- ?* s) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
+ F7 A& s. k# t! [& P8 y( ~& m公仔箱論壇 公仔箱論壇8 C7 `9 {1 B! o8 \  i/ `+ Q
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。, F5 U+ w2 @( |' O( u

" b/ Z" W- A/ x" h6 @1 vtvb now,tvbnow,bttvb5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。公仔箱論壇2 S$ J: [, Y/ X9 K5 F
% k+ X# p3 U& k: {6 i, y5 O
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
+ k- V  L7 J" x! F. ^tvb now,tvbnow,bttvb干貝  5粒 5.39.217.761 R  b8 R1 `: H" H+ o5 P2 W
竹笙  10條 : ]5 _: R( X' k1 M+ D. r! B4 f" q$ Y
土雞  1/2隻 - z% u2 m3 n7 L" P5 ^
薑片  20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q' N5 T  N+ u2 j9 y+ X
公仔箱論壇9 O  S5 |2 |% \3 n$ H9 |2 U
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J7 T$ u$ h$ P- I
鹽  2茶匙
9 ~( W) V+ ?( V8 {" f) Z1 L: m2 q公仔箱論壇雞精粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a' G/ R* U/ s/ a# G
料理米酒  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m3 S0 d, u. }. q! T+ c

  z4 M6 P3 n0 x! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76) z! X$ k3 _# |+ R
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
& @% L* R! v, [tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ ]4 P2 I+ x3 B8 C
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
, Z2 g3 U4 T4 S; U1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h" f! Z0 o' V: M2 V7 z5.39.217.763.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。+ |- v3 |* M( I! O
公仔箱論壇2 A) h: A; l: g; p) F
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e; O+ T) R+ l7 R1 U1 e
馬鈴薯  1個
8 a; I  I1 K! ^排骨  200克
/ p0 A1 t8 Z' R7 p5 ^2 o! J( {5.39.217.76水  800cc 5.39.217.765 H7 {5 X& @4 C4 I: {3 D1 E
薑絲  20克
8 G8 E$ `) Y) F1 b5 f蔥  1支 5.39.217.76' G* {' ]% H0 t; ^

0 |7 W+ J' |5 h5 j4 N+ \3 t- H公仔箱論壇【調味料】
' M5 g0 U( ?. l4 W0 |' K- T) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 公仔箱論壇, M! e/ N! j; ^4 y( V2 d
香菇精粉  1小匙
/ N( d9 v% ~  p1 w/ F公仔箱論壇米酒  2小匙
( y$ C* F1 H5 [- N, J5 Y香油  1小匙
0 Z( K( J+ F/ b0 L" K: d; l8 h. r
3 l) O) s, B8 C* V- Y( n8 V6 d5.39.217.76【做　法】
' ~+ l! K7 T) K1 n' L1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
& R$ [5 a4 X7 ^& j/ o, @' v. i/ Dtvb now,tvbnow,bttvb
$ X# H+ A* r$ I0 U公仔箱論壇2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
' v# Y* o) J! I% Q* j5.39.217.76
+ u4 z! ]: T! k4 X: V5.39.217.763.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
+ \3 e+ G. ~/ V- @5.39.217.76青木瓜  半顆
" h, ?% l) s+ I5.39.217.76彷土雞  半隻 & ?$ ~$ s$ O; j* J3 ?1 ]& O. C
薑片  20公克   Z3 i# \# o$ P( G6 V
7 s8 v* u! T1 s/ ~1 ]) o- Y
【調味料】
( i; [+ J9 h- ]0 M5 Q2 b; c, {1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500℃ tvb now,tvbnow,bttvb% \+ p" Z/ F/ |: j/ _9 K
魚露  2小匙 公仔箱論壇/ |! @5 u4 P+ C. Y3 G, W2 ]
雞精粉  2小匙 6 [  W4 Y. C" E  Z( m  L2 ]. M
白胡椒粉  少許 / k7 C0 J$ G8 p8 @/ Q  ?! e& v
20℃米酒  30公克
- @" [! M9 I& q5.39.217.76香油  少許 公仔箱論壇& A1 z8 T4 @7 s4 p1 }; c

; o8 ~1 j/ S4 B5 x; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 - }0 B% x" s3 s4 m% o
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
% u5 Q2 T9 F& W) `' @" T4 K5.39.217.76 公仔箱論壇( j3 G" u8 P; d/ O& E
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb; d& P; E! g1 X
tvb now,tvbnow,bttvb& M4 y8 U* E( |. d' }  |3 @+ B. M! g
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
0 B% y3 @# r' _1 Q大草蝦  300公克
% F* _' i  `/ z- E洋蔥  半顆 tvb now,tvbnow,bttvb5 o+ ]8 D) k  S: k, w
小蕃茄  6顆 5.39.217.767 Y! ]: }/ H, p, C
薑片  20公克
9 V( n+ ^) T& i. q1 @! y& }馬鈴薯  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb7 R, ?) d& N2 L# J! P
九層塔  少許5.39.217.761 C' W+ d  V5 I% [* ~# n. \

, p: J2 Z- k, g0 o. ^6 z% dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 w2 Z  T2 u, Z魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f. _; Y% I" n
蕃茄醬  2大匙
/ Z* @: i- }2 t' B9 T% Xtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  2小匙
8 m) ]$ d) g5 f6 P7 T/ p, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  數葉
  k" N4 T- L& Z# {, |& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  2小匙
% A+ Z4 w8 u+ ]# w2 K5 V5.39.217.76泰式辣椒粉  2小匙
, V6 l5 l2 T) R! h1 H, n細砂糖  2小匙 5.39.217.76& \8 Y$ W9 P  z$ I+ k' F
雞精粉  2小匙 # [9 d0 _* o& n! ]( _( ~
20度米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 p4 J5 @& @0 @; Q' W+ b3 J
水  2碗
4 Z$ ?- G8 x3 S6 D5 \! r8 e. T8 q5.39.217.76
& B6 _  l  L7 X! W6 a' o& p4 e5 ^5.39.217.76【做　法】
: Y9 o% E( i, L: o2 _. E% {. Q5 utvb now,tvbnow,bttvb1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。公仔箱論壇. H: H/ @+ |$ F  X( {+ h/ \

  T; o) t3 v  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。公仔箱論壇  r! {2 l$ f! @! \' S. o
5.39.217.76% w( B# b1 |5 R# L' F
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
' D1 X/ p1 W7 @7 h羊腩  300公克 1 X& \; n" j4 a( f" c7 w7 ~1 W. S
洋蔥  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K/ I0 [& Z$ I" I' I. r
花椰菜莖  100公克
) b8 F; i1 I" e% U" Etvb now,tvbnow,bttvb燕麥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb  f% W- O5 u# z- Q& b
牛骨湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- U. T1 h' x. N+ |

! m, M' l2 K6 O; X, D. Q" n4 }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ; r2 `( L- e* p8 _
胡椒粒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 }1 ?" L. Q) i( _6 l
白酒  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w5 R# }1 K2 Z5 p( z7 ^; u
鹽  1又1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a* s. a% X' `( w# e- _1 g9 D

3 q4 l; O0 u/ D0 }2 e; t0 k/ }公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R& B- i/ v# G$ R$ V5 O* T
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
; s9 V& k$ i4 @  A2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
- a( r* s! C. B7 U% X2 Z* z9 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 7 t7 [! k# z: |; h
紅蘿蔔  200公克
  m) M+ ]* x- B7 g# r4 K6 w6 A! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  60公克
, |- E) \* e/ h8 c" K+ j洋蔥  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb( E5 f6 @! i( Q1 g$ P+ @/ f
西芹  20公克 + |5 V& H( a. f
奶油  50公克 公仔箱論壇2 r: d7 x/ A2 z# i7 P
雞湯  600㏄
* q+ ~; m( f6 Z  y% U- h3 Y9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J' H" y6 F( N+ e【調味料】
# ~  _& Z* M! s( H: }5 f0 z蕃茄醬  2茶匙
% X2 M2 U5 V9 g1 L8 \* F公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
; ?! Z( n7 _) Q8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, {6 w6 \4 L' o* F# t% ~
【做　法】
- z9 d% Q) k/ U5.39.217.761.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 / i( ~, u1 H+ @
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 公仔箱論壇+ ?* m* _, B# ]6 W' E9 {7 C9 Y
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】
. r. S+ u. f$ g- ~. u  ytvb now,tvbnow,bttvb去殼扇貝  2個 5.39.217.76! m! u; ]& Y! O& g+ w
鮮蝦  3隻 ; n5 k- p$ D8 K5 w- |  h5 D
蛤蜊  4個
! c$ o- c, O  c& ~魚肉  50公克
! h) \6 G+ q8 Q4 }5 l) D2 D麵包粒  20公克 ' {  y, F1 u2 N
洋蔥  30公克 + M/ E+ P/ U3 A$ y
罐頭蕃茄  80公克
. e- c9 ?% Q( v. u公仔箱論壇奶油  30公克 公仔箱論壇( _9 q6 i6 S( J9 P
魚湯  600㏄
9 K2 ?( n' X/ S5 V% v! ?$ e5.39.217.76酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb# ^7 B9 }! ?' V/ U
蛋黃液  少許
, ~7 X1 O2 A2 r公仔箱論壇
( R: F% l/ S" J, ^# O0 j1 s% }$ X【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M/ w" Z; A) n4 a( k
義大利香料  1/4匙
  [+ O4 ]' G( a" r& j" Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F, u$ ^, Z# p, \0 d7 d
麵糊  1茶匙 ( I7 Y$ l! i: [. h3 @! J

; d: Z5 L4 {+ R# y- btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ a1 v" ^- f$ v$ a$ J' X6 r1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, B6 H* }; p, Y- O- A1 d/ T' k
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
7 D6 s- E# D) s0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# v. F; W/ s- T2 T/ {
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 + z/ I/ u" o9 E# g" g3 N* d6 H
綠花椰菜  200公克 5 P! ]" i9 O' f' V
洋蔥  80公克 + F7 n$ y+ _( \5 k$ C
馬鈴薯  100公克 ) [' _" ]" v  Z1 |
紅蘿蔔  50公克
: g/ ~0 E7 i1 W4 q+ F公仔箱論壇熟雞肉  80公克
, [4 Z6 o8 B, X" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克
$ E. P% c0 p9 `9 L; j+ @tvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克
3 x9 g  s0 Y; q- Z7 D白湯  1000㏄
5 H4 R3 B) ~0 K7 W3 N, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  100㏄
* @0 ^- `( O4 Q7 A
* m; I- _' ?: J5 L' b* y2 u【調味料】
! D/ A9 o8 x' I5.39.217.76鹽  1茶匙 6 H& L& r9 b2 U: }

4 B) `. k& m& K2 r5 F$ H( O1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y) W/ J7 S* _- d( D
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 5.39.217.76! j9 A3 x7 B2 l1 \1 W; f6 z% x
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 ( e1 r( y0 x1 D$ b" o9 u3 F
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
4 S. N3 I5 F& }. `3 A" F0 _tvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 : I2 v5 q/ B/ @1 o% k4 X6 W2 T
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】
/ l( ?1 M1 O9 A6 E8 ]公仔箱論壇青豆仁  150公克 " b+ o- ]% t% }/ j
培根  20公克 公仔箱論壇- M; w, s( _) J6 u8 W, a+ r/ N' O6 k' P
馬鈴薯  50公克
4 m& y# m) H) R9 c5 }公仔箱論壇洋蔥  50公克
4 m0 L4 N5 T0 O. `1 i6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  30公克 公仔箱論壇6 O8 _, S, G/ Y+ K
紅蘿蔔  39公克 4 |, u% n/ n7 p$ z, _5 j4 K
雞湯  500㏄ # x0 ~7 V+ g' M( E$ W* V
0 p+ w; N9 L5 n% n6 r
【調味料】 公仔箱論壇5 V2 T* Z: y! a8 X' `" {
鹽  1/2茶匙
7 [+ B- E# A: r* b9 _9 F5 y; h! L
. G2 p. W: o' z' K# f【做　法】 5 B* d( P; s$ x, h/ J6 P" H
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
) R$ C7 u6 m( }' `. w- p2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 公仔箱論壇& E( n% i$ T4 M+ W7 I
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】
" t0 L1 z9 {# L6 s$ q: \tvb now,tvbnow,bttvb牛腱  400公克
4 F+ ]. N- p, Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2個 1 j# {6 j& a* Q& e+ Z0 w0 }! w7 [# X; C
馬鈴薯  150公克
8 V7 E$ T0 `! @3 W4 a, l4 C公仔箱論壇去皮蕃茄  100公克
( l  o$ m0 b% k& F& T  r0 h! j奶油  60公克
( Q$ L- U% p( a+ {+ b, w5 g/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f& _- n2 u5 ~; t
牛骨湯  1000㏄ 7 \3 G0 y7 \2 x# Q* r
8 k' z) M4 l  q
【調味料】 ! [, i2 U( P# o1 m, f$ V8 V
月桂葉  1片 8 X) X% F/ ]( f
匈牙利紅椒粉  3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f4 P$ s9 z# u4 G9 k! ^/ d
鹽  1茶匙
6 o2 G( y& \! _2 K) G1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  2茶匙 5.39.217.76* I1 P8 C. b; A$ a& X: u  C& z5 d

+ d. ]" `- R+ s9 W( I4 S( J【做　法】 ' u* C$ |0 J, _6 w9 X2 ^6 M1 G6 B6 M
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
# [# |% J- R5 V2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @0 L; p! P% \( {
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76+ ]: e. \+ O5 j" _5 F+ h6 n5 @6 O
熟雞肉  50公克 公仔箱論壇& l& \3 n8 w5 w9 W- s. T; S
紅蘿蔔  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x) \1 p. N5 u. [8 w7 q; T
西芹  1根 5 l$ X* V1 e( B# r: a) h6 ~
磨菇  4粒
3 C. o( k) T" S( ?: d6 Q; r公仔箱論壇鮮奶  150㏄ ! I7 h5 Q8 w' q! }6 R: t3 p
奶油  60公克
( T4 ]- b8 l" @1 @0 B0 M6 ^& F酥皮  1張
5 v5 z/ y' D$ V* Y3 btvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄
( D- r: x, |' W* Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  少許
7 C7 {% \7 C2 J  r4 _7 F* e" y7 r% u公仔箱論壇【調味料】
' x  d9 b6 X, V  h: p! c& d公仔箱論壇麵粉  1茶匙 ! ]  E* C- W/ c/ u2 i
鹽  1/2茶匙
: F0 }! o5 i1 y" o2 N. m【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 v' n: \, h9 N
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。   @  T/ ?8 t) b3 p
2.蘑菇洗淨後切片備用。 5.39.217.767 n) V2 S4 ~7 [1 Q
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 - i5 F6 L. O; t6 J; G8 c
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 5 _* C% n& w/ k5 U
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 公仔箱論壇- B' b  T. U+ s0 a
【備　註】 % X; ~; o/ i" ^2 t4 @& P% C2 e
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】
2 G2 g/ ]& d* N0 b0 r# L5 ~tvb now,tvbnow,bttvb藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F/ Z0 Z; V. Q; w
枸杞 2錢
5 x  Z( l/ E: ~, |( C2 m公仔箱論壇當歸  1錢 $ {: b* S6 Q5 p- v: e6 |% q5 X
川牛膝  3錢
* J1 L) ]2 ^/ q' M4 F" L' Z$ s& mtvb now,tvbnow,bttvb黃芪  6錢 & k% M8 `  i  U
人蔘片  1錢 / r- X* K- n/ Q; ?- O/ K' Y: b2 r
甘草  2片
7 Z# z" a0 Q$ m* ^/ c4 d& v+ X. R公仔箱論壇材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |4 N# L8 e- T$ k, v
料理米酒 1瓶 公仔箱論壇4 _  m7 p  h! \# N
水  600cc
: [. {+ T: _4 @0 f  i/ u! [8 A) Stvb now,tvbnow,bttvb鰻魚  16兩
/ p9 @  x; q1 A0 ^) ^5 u$ A7 M6 c5.39.217.76生薑  1小段
9 b$ G, c* I9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: b& I# p, O! u5.39.217.76鹽  1小匙
  a) E6 C4 ]. E% C1 \' P+ S【做　法】 公仔箱論壇& i8 J7 |( L( ~  K/ \6 y4 R
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
" \8 q5 q7 w1 Z% @% l2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 公仔箱論壇) h$ W% Q- j  ]
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 / n' C6 U9 D0 a9 m' m9 p
烏骨雞  1隻
( j1 X- J( I. _( E1 a7 L生薑  1/2小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f! \" k* m2 g  F8 M
水  500cc
2 `, A( F6 ]0 }" s公仔箱論壇藥材：
7 ?+ }6 X) P1 `! ]tvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1錢 公仔箱論壇" c% Z. x3 H+ s& Y8 l
當歸  1錢
7 `8 t' C5 a' O2 ]$ G6 p" u& l2 Stvb now,tvbnow,bttvb熟地  1錢
0 T8 X# I2 d: E' B5 D; a* {/ J公仔箱論壇人蔘片  3錢
  K- _6 ~, G6 Z# o5.39.217.76紅棗  20粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T0 F0 o) N# R8 D, ]. J! W7 E
川芎  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v& y+ t/ Y6 X; h  w2 v0 p
蔘鬚  1把
  u2 F) o' l7 l7 u# M  p公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76/ B) g3 t4 I( e# }, ^7 g
料理米酒  50cc 5.39.217.76' ]1 I7 p% a" |4 }4 p* d8 e: p
鹽  1/2小匙 * ?& u# F0 L0 c  c! n, Z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [6 X5 x) b6 e% ~
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 5.39.217.761 K3 l! [  F5 k5 K: [
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
& S7 f7 h* Q, @8 x2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。