MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  Y/ M# y: }  i, e( v+ q
南瓜  1顆 公仔箱論壇2 l6 T9 q% ]3 W6 b4 Q
鮭魚  1片
' F: p# e8 Q0 `- M馬鈴薯  1顆 - w% c, p$ P$ v( X* }
牛奶  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u& V! n7 j1 J/ d& v4 V2 U: i" A
水  8量杯
+ _* t9 ]9 @, b% `' o, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: O, n5 K8 {$ Z5 W! \0 i$ Y; F  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 K& v# o' d$ `, }+ Q; J公仔箱論壇A.奶油  3大匙
. t/ ?6 S4 K6 R3 A: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.麵粉  2/3量杯
4 L" J% @, r2 o2 C& H# l# R公仔箱論壇　水  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B4 b  }8 l8 w  A* Z
C.鹽  1小匙
% H9 G, Y8 U/ v　糖  2大匙
6 X  V9 I% i1 |7 x2 C) u　白胡椒粉  1/2小匙
& u; g' A; J; {2 x8 G5.39.217.76
: \7 b! I0 M: v6 ]& h# m9 `【做　法】 公仔箱論壇2 U; {# m+ }1 ]& b6 H; \0 m$ `, }
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
% ~3 F% Y! {9 n7 a9 k. S; e8 Q 公仔箱論壇6 |- y6 s) M  X5 Z$ M
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s* j2 q: q; Y- ]
! ?, \4 e( O" v- C
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。8 v0 r# S* [2 j
( O/ z+ |; i! c) m% p' p
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
0 L$ ?8 ]; C4 ]1 P! O7 ?6 C" W: I雞蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb# A% b: O; t4 i1 r
芙蓉豆腐  1盒 - R. f! {- x. |' Y4 c
絲瓜  1條 公仔箱論壇* E/ {! t, P% r. h9 U' P8 ?
鮮香菇  50克
1 J9 [: y9 M$ c; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜  4粒
4 b. s6 q0 T; k* ]) Q5.39.217.76薑絲  20克
' T: k, [5 J6 R% Y0 B% [蔥  1支
; Z; l" ]$ T3 ^' v7 K6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量
' O7 x3 ]# k$ s; R3 L/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l0 G/ T9 `8 B7 k
【調味料】
( \; i2 X" E$ b5.39.217.76高湯  360cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z4 g: B3 g7 \6 p9 g, r2 t
鹽  1小匙
6 }; P' ?8 h, ]  i6 i% e% U# m% D. |5.39.217.76香菇精粉  1/2小匙 公仔箱論壇# S; p3 q1 N  w# b
米酒  1小匙
+ }" \: \/ w/ `3 ~9 ]9 N, }" X5.39.217.76香油  2小匙
3 ]; k" F1 G0 `# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# ]# P% \7 O  G; Q
【做　法】
5 V3 e- \! j( `! x7 X- b1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。公仔箱論壇; K" \- [' ^0 G- B$ B9 P9 q8 F
5.39.217.76* V& [3 O+ _. N! [5 l
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
5 W. u; x8 T: Y' ]! U+ S2 v$ S, s7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.764 n/ D8 E' T1 _- A
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。公仔箱論壇0 J0 G# B; y3 d* E* u, @9 K

; Y( |6 X" P& T! c; Z/ X: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
8 H! S! e7 Z4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d: B- v5 p' F  I! F9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
1 l3 g, u3 A7 K: P3 G " v3 f0 n5 z9 s6 x, o+ }
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 ( `8 U7 |0 W. `# O2 d$ X! l
干貝  5粒
- U" @7 c  z9 O竹笙  10條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M9 F: @, k! z( o5 e
土雞  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H! w8 x# e# l# Q
薑片  20公克tvb now,tvbnow,bttvb: T) P9 E1 x3 R9 W

" B6 P" F9 p$ a" Z( G  I【調味料】
; H4 W9 V  I/ A: l; I公仔箱論壇鹽  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @1 d% N; V) [5 f
雞精粉  1茶匙
5 K: p& v2 I, B: `/ Y公仔箱論壇料理米酒  50公克
6 ~7 _. g( y, T7 m3 O- H- U) z7 B公仔箱論壇' `. r0 f0 ?. ~8 j9 q7 u5 G
【做　法】
% z0 I7 O& [! r5 J& R) ^- v1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
  S7 q7 m% Q/ `7 H公仔箱論壇 公仔箱論壇/ @& }2 V* H2 o/ U, J
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o& l/ K! X" l  V" |: }
6 U5 ?# _: L! O3 D3 E1 k% o
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
. u4 U6 X( Q# v9 |5.39.217.76
; R& E6 O. d0 ?* E: ^tvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 K5 c. {7 H4 V& e1 \# [
馬鈴薯  1個
5 T6 U8 S$ `% l8 a- k排骨  200克
+ N6 U( _$ T! Y" f3 k0 h水  800cc
5 U# A; L& w' h5 N8 E! E薑絲  20克
& g1 Q$ D, w) o: l7 mtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb+ {  Z9 S; |; y  V2 P& O/ U* R

3 Y/ N- m: v9 [! rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! ~3 d( f7 f6 |2 U鹽  1小匙
6 d7 A# F! ]) g, n香菇精粉  1小匙
2 _& _2 Y) p2 m$ _6 r公仔箱論壇米酒  2小匙 1 ?( ]- D$ [, C; {7 c
香油  1小匙 5.39.217.76% a# q- t' b' r, V* O
5.39.217.76& ]7 M$ w5 A- E1 u( j
【做　法】
- ?2 v4 z' E) c  q  `1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l, w" L% U" \+ b" E% X
5.39.217.76' A2 J- S5 O: V9 @* h
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
, r& _  C) c/ X' b! wtvb now,tvbnow,bttvb
% Z5 U! k( e2 G9 U8 ^: I: P2 vtvb now,tvbnow,bttvb3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ d1 N5 R$ F5 ^& O7 [$ r
青木瓜  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U; I5 h' @. _- ]
彷土雞  半隻 5.39.217.76, m4 u% u$ y" g' l1 q" O3 T
薑片  20公克 & G( ^' g# T- E! d

' v1 r, ~! v' c) b7 B# `  p【調味料】 $ g! b0 t6 Y5 U' s# g& _
水  1500℃
$ o1 v3 W4 M' S1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 . C2 V$ I: N6 J  k1 m' v
雞精粉  2小匙 公仔箱論壇6 N) w0 d/ T/ ^6 o% a( p9 J! A
白胡椒粉  少許
% g0 U! g) i# q* O3 j20℃米酒  30公克 公仔箱論壇9 s  b0 E4 x+ z% `
香油  少許 2 }5 ]1 R- H  F, U' v( J9 d7 T

# W# c/ |( }; B4 G! t- L+ C5.39.217.76【做　法】
; Z9 X3 N' b  {1 W1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
6 e- w) d5 a' }# q" G, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k# e; j. \# F  Y$ c% i2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。: {/ c) o2 `& w$ ~/ q+ n

! j  v9 `: a5 O% g4 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 5.39.217.76! w0 n1 b% n! J# D9 e* f
大草蝦  300公克 + B) H4 ~3 \% L  u+ P7 V7 ]
洋蔥  半顆
1 n9 W9 u4 r9 p% P小蕃茄  6顆 2 ]* a$ z7 K2 e& {% \) z6 H/ T1 U
薑片  20公克
, d& g5 P2 v7 m8 ntvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  2顆 5.39.217.765 {5 E6 U$ K5 _( r# h
九層塔  少許5.39.217.761 ?/ h& s) d- E) v3 q, ^+ K
公仔箱論壇7 \% r! j+ f7 f% _# `
【調味料】
) |) w3 @# m6 S( E1 F/ @魚露  2小匙 5.39.217.76( H. B1 H- U. C5 O, f# E
蕃茄醬  2大匙 公仔箱論壇: C" a, w9 \; l: I
咖哩粉  2小匙
% j- k' Y9 ~- @0 _2 ^5 s月桂葉  數葉
; N; L% F+ o7 ]- y# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  2小匙
9 U2 h6 l  ~- g& e* Otvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒粉  2小匙 : a2 X: ]. m' Q& f5 W
細砂糖  2小匙 5.39.217.76* Z8 b& @4 v% J' l& q& W6 U
雞精粉  2小匙 公仔箱論壇9 i+ F% U, A; ^2 b3 t1 U9 t
20度米酒  2小匙
8 U7 e( O& _% S3 U/ ctvb now,tvbnow,bttvb水  2碗: A* E5 W/ u; o

/ f! J6 v* ]/ t4 t( W公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% d5 x- _; w, L
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb& N" m. e" n4 s5 t# V' \. L1 u

- A" a6 E) b0 m" q. y5.39.217.762.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k! H) Y8 l& k! q- A
公仔箱論壇% g0 j1 p# h4 u
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 5.39.217.76  V2 Q8 p) F2 T+ I' b# }/ r2 d
羊腩  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x2 \7 ?; D  U
洋蔥  150公克
% J+ f5 u* ]: g# v2 a花椰菜莖  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 C! }: F2 U2 x; {
燕麥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 w; k' a3 |) v: A8 m  W5 z
牛骨湯  2000㏄
: ^+ U7 e; N8 L  @
$ Q7 A8 `: g) F8 }8 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 - Z. k8 q# Z, h" M8 K
胡椒粒  10公克
4 h" E1 x- s" V- l: A白酒  30㏄
; T# e7 K; q2 N5 _9 a; M鹽  1又1/2茶匙 公仔箱論壇4 c: |" X1 @/ _; N  T& l/ ?' P+ a" @3 q
公仔箱論壇2 T+ P' s; B1 T4 K: n& ~
【做　法】
. b! y- Q' @0 s" n  w/ }9 L  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
; {- [0 H( U" f% Z- Z; ^4 M1 @, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
7 O- m( R( o* T- @3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇. [8 R+ {" p9 ?# M  R6 N
紅蘿蔔  200公克
; x9 ]4 p, }1 ~5 p+ r0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  60公克
* u' y4 I& n* R4 d7 I7 K8 X洋蔥  40公克
, b: G& Z; Q7 B6 \5.39.217.76西芹  20公克 8 S! U/ W4 H( o/ O0 K" [1 {
奶油  50公克
3 ^: G+ D; g; Y雞湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ K: `$ u7 i0 u* l3 h4 }

8 t* v0 Q- D) L# L【調味料】 5 D! U3 g  H5 o: }
蕃茄醬  2茶匙
- V! k( Y" a- K8 A+ `( b% U! x鹽  1/2茶匙
9 |! Y+ h0 P7 Y- b. e公仔箱論壇
3 A+ R/ B+ V" a! q【做　法】
( d, C2 S+ R! S& Y1 C1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
2 M( O% }% \2 s9 E3 g7 ]. f2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 5.39.217.76, q  v: c9 C8 |
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
. F" g9 p7 Y7 O去殼扇貝  2個
; I) D) r( s9 k' k: H公仔箱論壇鮮蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb4 O! w9 @+ E0 z- d' B; ~
蛤蜊  4個
3 c0 h. I; V! ~: ^/ z( ftvb now,tvbnow,bttvb魚肉  50公克
" I! a6 H6 \5 p. a- m2 t4 A) w麵包粒  20公克
/ v, A* c- V5 W2 vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克
8 q. G" F- a8 F; H! T- ?; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蕃茄  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb; C* x* j9 h; v( v
奶油  30公克
) K8 s" f+ `5 ~% x% M! Gtvb now,tvbnow,bttvb魚湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 r+ H9 c. q, w* L& f7 R3 s
酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb. k1 G& i) b: {, ~
蛋黃液  少許
3 C' ]: w7 R3 O3 y' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W8 N! s6 B& W- ^公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇7 x2 c. g! n  d0 K+ B: U
義大利香料  1/4匙
$ a$ M" {6 k2 H* |9 S  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 5.39.217.768 b7 \. n3 H6 K; @
麵糊  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B6 X7 c3 g. }$ _/ n2 T

3 C8 ~9 R  I; G2 o3 [【做　法】
& R/ f4 U% w3 k/ H7 e) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f1 g, l, I: V$ @4 t/ \
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
6 M4 B- W9 ~+ d" f5.39.217.763.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 t6 ]* k4 s( [3 l% n' j* w+ u; _
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
; y% M! L$ G  D& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克
! a. F7 N4 e% q8 {% |( i) d& S公仔箱論壇洋蔥  80公克
6 V! u# h! |( b& y' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克
5 k2 B$ P0 `) R1 K紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J' Z" W& |3 R
熟雞肉  80公克
* j4 q4 i2 ]. d) p! `5 S: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克
. c; B4 E/ a; [- E$ L! E0 ]4 b0 _5.39.217.76奶油  50公克   T% p# T, M& e8 K
白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# c' X) ~$ m% _% c# R8 s
鮮奶  100㏄ 7 b" {3 a/ A/ b) ~+ ?: p" d; G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E9 d, c$ D) T. ?# D" e1 k. B* i
【調味料】 5.39.217.764 e" k- N3 r5 P: Y) E7 r" m
鹽  1茶匙 5.39.217.76. `2 P+ v" i$ A3 ]$ W0 ~# |
公仔箱論壇* f% e$ ^2 j" Q7 V$ I6 h" t7 ?6 Y
【做　法】 公仔箱論壇! n# h, W0 G% h0 K$ z4 X6 L, @9 w7 t
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb+ R) m6 ?+ c/ X% z
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
  \6 e; i- {" Q4 S/ d  G9 f; C* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
+ I' j+ F4 p) L) l1 Y: L5.39.217.764.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 , i+ @% `3 s" c' T
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
$ Y8 }' ?$ i  }' z4 i7 b6 H: ?公仔箱論壇青豆仁  150公克
1 O% X7 w5 L! D, i* A' Wtvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克
* g2 S) _2 E$ h: w% Q5.39.217.76馬鈴薯  50公克
' I. V4 @' {% m1 r2 F" q' U1 ?洋蔥  50公克
, p- ?: `" o+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  30公克
6 r0 P( m' j: A. k8 b5.39.217.76紅蘿蔔  39公克
+ Q% \+ o, Q+ @8 U8 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞湯  500㏄ 公仔箱論壇  F! x8 \' |' m% b/ l7 ]7 W  f

+ [3 H: q& u* l4 q- ?0 t2 p7 g5.39.217.76【調味料】
: W3 o- S2 X) I5 a2 {# f5.39.217.76鹽  1/2茶匙 5.39.217.765 a5 o) X" k- ~5 \4 _3 `; l

, T" o: M6 E0 K7 l: I8 M; S, u. ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ R- o/ E# ^( b  N5.39.217.761.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
" y; h- D7 _2 O* W2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
8 o8 f: e2 [8 D' b! f# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 9 L, \9 X- s- o+ E$ q" E
牛腱  400公克 # W' ^4 s- Z4 I+ t* A7 N$ E- T4 h
洋蔥  1/2個 + z3 F9 y; a$ _4 x$ Z/ U
馬鈴薯  150公克
" ]& @7 U2 o0 s) @/ stvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄  100公克 公仔箱論壇- A) R; D9 e3 }3 S. C7 [1 e* x( z  d
奶油  60公克
% E) |! A- R) i/ e. W; R* r5 V7 k; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克
9 ^, V, q! @- a" q公仔箱論壇牛骨湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }8 p$ Z) i9 ]4 U

, X7 C, {3 Q9 S公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I+ p" t( t* j" Q, P
月桂葉  1片
/ ~2 b4 n) C# M6 N4 L5.39.217.76匈牙利紅椒粉  3茶匙 5.39.217.76) P$ u- N' r% b3 L# f
鹽  1茶匙
: w: L+ Y; S% T6 T( {7 M; ?公仔箱論壇麵糊  2茶匙
( ?# c: N7 B3 {! S2 ]4 c4 e+ Q6 X& a3 ^8 d" S8 L+ Z: z) E7 z
【做　法】
( z7 i7 F' }/ g9 P7 F& N/ ~" }; Z3 d" i公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
3 e% z; |, P; E. Itvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 * c% A! ?8 `9 L5 t
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 5.39.217.764 i+ @$ w2 H; z+ e5 P8 E3 X
熟雞肉  50公克
3 \2 l8 J; t3 t0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O% R! ^! G& @% v1 ~( U
西芹  1根 公仔箱論壇9 E  A: A/ L  b8 K2 \
磨菇  4粒 5.39.217.76& n2 P9 T9 @, S; Z
鮮奶  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u  D2 |+ l' W" h; z
奶油  60公克 5.39.217.764 w: Z! H% ^  t) t
酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb% B5 @3 U" ?: ]; |3 l$ R
白湯  1000㏄
. \9 R% B. N9 [4 x( t( x蛋黃液  少許
4 b# N% B/ _" \! O; y# p, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  N) p/ y$ K/ h7 v! n8 c" T麵粉  1茶匙
. }4 P. y- Y! s鹽  1/2茶匙 5.39.217.76; l* g* k$ K; t
【做　法】 ; O& T8 X+ m8 d
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
; I2 u5 {! R6 t5.39.217.762.蘑菇洗淨後切片備用。
$ X  ^$ D: `1 l3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
+ P: m2 w% E7 p+ F* ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb! W$ a) }, A7 {* y/ B
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
: g& G/ V/ B7 J) o1 f. Htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
" P$ [8 {& w- O- _+ d/ p: |5.39.217.76白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 公仔箱論壇$ r/ J% X9 N' m6 }" p
藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K7 c: ?; P3 \1 M$ |! Y$ k
枸杞 2錢 tvb now,tvbnow,bttvb( M; Q* S6 O& I% s/ |' `- V$ z8 H: p
當歸  1錢
  n1 |( d# d" z0 f公仔箱論壇川牛膝  3錢 ; c& h. V5 k! h4 f) w) N$ i& P
黃芪  6錢 3 U5 }# `+ O: B, O; u8 z
人蔘片  1錢
5 B9 F3 L* K( ?% f甘草  2片
# j* q$ f7 U$ H1 j2 W1 w材料：
0 W5 w- q: A! T5 }# Atvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1瓶 6 q, V+ u8 ]+ p- X
水  600cc
4 l7 X  B* _& @鰻魚  16兩
, @) J* g5 q6 F公仔箱論壇生薑  1小段 公仔箱論壇! s5 d, [2 W: |
【調味料】
. l" i+ W. `+ H# d; w0 V4 o鹽  1小匙 5.39.217.76! g2 q: E$ J' }: j; J
【做　法】
- |3 ^& M. u6 C! c/ Q; c) g1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 r0 j& g0 d/ I
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
" ?5 V( _$ U1 \/ W& i) \- s7 m3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
# l, q0 m6 H0 W6 d' P  c9 ?tvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞  1隻
5 c) X) f' [9 T; p5.39.217.76生薑  1/2小段 / @) J) i; q7 h6 T
水  500cc
; f. T: c3 M, |5.39.217.76藥材：
1 ^7 B- B$ o9 O  p% G# M8 Z枸杞 1錢 公仔箱論壇0 d! I+ V! f5 F2 G
當歸  1錢
* p' Q- m% G" q- i& J+ F7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地  1錢 ) [8 t0 w. [, E' e
人蔘片  3錢 5.39.217.76( I& H; k# b: d( t8 Q
紅棗  20粒 " _7 u0 c1 c: L+ \# |2 p$ V
川芎  1錢
( n) g# ^* g0 @/ i: R. S8 S) F3 w5.39.217.76蔘鬚  1把 tvb now,tvbnow,bttvb/ t7 K/ z9 Q! J: x7 u
【調味料】 5.39.217.76& G- E1 y( y$ `2 F" H6 h  {
料理米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z' r+ A4 w8 a% ]2 u/ U0 X
鹽  1/2小匙
' J. G- H. A; M【做　法】
8 L9 d' j1 h4 X3 dtvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
: q( I$ }* I  y8 H, U& b4 R5.39.217.762.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
, Z1 L& m2 w) X5 stvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。