MagicAndy

【材　料】
) [) [8 g6 k1 r; N* i" F& o5.39.217.76南瓜  1顆
1 k5 R" u: n4 Vtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚  1片
, u9 W6 p' @$ L/ t; f0 V/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇& Z) |! `) P+ c) ?( |" C+ |8 K) q
牛奶  3量杯
& R) V' e5 x4 Y5 ?) H! m( ~" M水  8量杯
$ F- h; o9 e* ?. I9 `" P1 E: B, `4 N$ F/ j+ V- T3 r
【調味料】
0 O' h# `$ R) `- l* y" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油  3大匙 ' y9 r' t2 B& o( f; r4 O
B.麵粉  2/3量杯
; \. b6 d2 ^% |; X+ V; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1又1/2大匙
& G* b% l; i; N' [! q$ O0 W" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.鹽  1小匙 公仔箱論壇) I5 I8 M1 ~. ]7 ?( C3 e8 A- K
　糖  2大匙
' d0 i! d# Q( O: d, J$ Q4 q) o　白胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. Q5 d) p& Q" i
; _0 _: G3 g* A: e. e4 i
【做　法】
+ w. K9 U5 f. u, [8 {5 D% C1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
# S5 h4 c$ ?0 p6 o7 J1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.765 O, l3 }' a5 R( P: b) r
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。公仔箱論壇5 ]! @) N1 S% V
) m! z( ^; R2 h; g9 C! [! J
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S/ E% ^1 e' {8 a2 a* A

: `" P9 @2 c+ Q+ H3 k9 B公仔箱論壇4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
: b( l  g  z- j+ D4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W+ y  P5 |' f( [! x
芙蓉豆腐  1盒 公仔箱論壇6 s3 y2 Q8 x1 j$ Y( q9 U( N* \
絲瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V' W- ?* c& t6 n3 L8 o
鮮香菇  50克 ; D1 F6 b' N# M1 \0 u3 b
蒜  4粒
& g2 f& \5 `3 P, k3 \9 [公仔箱論壇薑絲  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F  N- W. c0 c! b. J
蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k% V+ `9 @* k( I3 O5 @1 O
太白粉水  適量
8 V5 H3 o2 Q/ p/ r1 Ytvb now,tvbnow,bttvb
- C4 l5 i, k2 t1 k公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) T/ w0 P! B6 U2 v7 }& W7 _, P
高湯  360cc 4 _7 ?5 Q& B4 e3 N9 {  o2 d0 ?
鹽  1小匙 ( N7 q( w% Y* P
香菇精粉  1/2小匙 5.39.217.76- W3 {7 `6 i# t/ t; M4 p( `- g) Y
米酒  1小匙 5.39.217.76* m/ {# H2 n+ T
香油  2小匙
" t* @+ S( g( _. {公仔箱論壇5.39.217.766 j2 Y9 i9 y1 ^1 k
【做　法】 6 V( J) z* p. _; c- B! r* ?6 G
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
8 b! e7 P2 {( _4 p$ Z' k2 ]  A5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; ?9 I( q- T) B: d9 k' {! U
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
8 s/ V$ P" q3 z1 [! N! A% B6 R 公仔箱論壇9 B/ t9 L) D7 L* Q9 ~# v
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
+ Y; K, ?' I- d % o; ~& b: D0 D3 M1 N
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
; k7 M( y# `3 m7 S5.39.217.76 ( s, E" _# m  W2 ]8 t* D
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
- j* T- E; g6 I) B9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - l' ^1 T0 P% T! y- n4 O5 x8 V
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# |2 x) |0 V! c$ `/ ~
干貝  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?1 a, O. T% a  a8 H
竹笙  10條 8 i: Q+ ^% O1 I/ z3 I; F! r! m) o! G
土雞  1/2隻 $ \' h) c  L- p5 z; H- A
薑片  20公克5.39.217.76. b9 d# ]5 Q8 g6 ]

4 P1 Y7 {+ U, ~; D8 K5 J* Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- o" `+ w+ o/ ?! I( _& N公仔箱論壇鹽  2茶匙 公仔箱論壇5 ]! Q+ ~7 L* E5 G
雞精粉  1茶匙 3 G$ ?+ J. ^- Z0 {2 d& J+ ?. `. g6 A
料理米酒  50公克 $ \( u  e  i/ N  _- A) v2 g$ h: \
5.39.217.761 _7 s. \* Y" E0 t/ P1 i% ~
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" A) _: e4 K- Q! t8 y* c6 M
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
% S: Q2 c3 ]; [# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 u: u1 i: G1 ?+ \7 ~; D
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。, G1 E& m+ z: T* o9 H

; I) P# c! V; X  F3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
7 p' k3 i; \7 l6 C9 x5 v* ytvb now,tvbnow,bttvb
; ?9 ]& e6 r# ]' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
6 x# f4 j5 V! |. W7 u0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1個 5.39.217.762 ~; `6 L8 L6 z- D! l
排骨  200克
+ @4 ?& ]7 n1 {公仔箱論壇水  800cc tvb now,tvbnow,bttvb9 j; Z. Z" W8 f' G6 {" O
薑絲  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L  d9 Y3 I' _! z
蔥  1支
& c4 k1 d, D' y! Z1 \7 O  w5.39.217.763 q( ]$ Z3 @! T/ o$ Z  V
【調味料】
+ h; ]0 k2 B# }/ K" w& btvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 ! M  q; S: Q1 c
香菇精粉  1小匙
' q% }0 P3 l; N- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2小匙
" |9 Q& c: E- ]; f& N. v7 Qtvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _- S  J1 E  l- Y+ X. W

* I6 D2 @6 G7 T6 l) E8 Q5.39.217.76【做　法】
$ ]$ f' Y. d: `& e  ftvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V1 P# z2 {# C8 F& ~" C6 i

; l6 W* k* ?! J9 e' _3 ~2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
; F: m0 P: q) e) r0 J5 z2 P& O公仔箱論壇 - l. L0 g0 n+ r3 r
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
2 _2 t: U3 x& |3 u: _) {1 z& I5 X" T青木瓜  半顆
+ @, V( O( X1 [5 X彷土雞  半隻
7 b  C/ f" ?) S5.39.217.76薑片  20公克 5.39.217.76& `7 A) R4 `/ m, c, C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _$ `4 g  }! p: w' n! |/ z
【調味料】 % R! U( Q5 g; h" J
水  1500℃
; H( M* B& X+ ftvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 公仔箱論壇* D) i9 B" I/ `9 K  @( G1 j
雞精粉  2小匙
$ K) ]4 U7 ~, ^& S& H$ [: j公仔箱論壇白胡椒粉  少許 5.39.217.76  z1 `3 n- P) \% |) _) F4 U
20℃米酒  30公克
: b" M2 U9 z5 R4 _) Y香油  少許
* k' F; p' n) N, v+ U' Ftvb now,tvbnow,bttvb6 k1 Z7 M# |5 [
【做　法】 公仔箱論壇9 u: H  U0 E4 @
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
- w. D& |* B0 f( v0 E0 A
' k# Q( p4 O9 j0 P" }( S, z" f  u2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
) A( [+ W9 n" `" g, t1 E1 O公仔箱論壇 , G) G% |" M6 }5 t2 l9 W, x
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
. f' a4 Q0 O+ g2 q公仔箱論壇大草蝦  300公克 公仔箱論壇% [: Z9 m. b' D1 c4 F6 A: a7 m
洋蔥  半顆
+ G7 v; t* ^8 j+ u( b小蕃茄  6顆 tvb now,tvbnow,bttvb! r( V' ?( t" q, o2 l( }
薑片  20公克 4 H0 @: b' a+ ?4 s! O
馬鈴薯  2顆
( C+ `4 W, j4 }5 l: ?+ ztvb now,tvbnow,bttvb九層塔  少許tvb now,tvbnow,bttvb6 }$ j$ u  @( X2 s4 |

0 C; P- ]( w2 b8 T) w! Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 Q+ B8 a$ {9 U) o. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 5.39.217.76) t$ d( ~" z8 p0 z/ _1 t% A8 H
蕃茄醬  2大匙
" c* `% C4 A3 o6 x' O+ A咖哩粉  2小匙
& q) C) E5 N& I- D6 f+ }5.39.217.76月桂葉  數葉
* p/ }$ O- z& N0 k7 B3 v# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  2小匙 公仔箱論壇* e% a1 V# ?( \4 L: N4 B* B$ H
泰式辣椒粉  2小匙
9 |) g* H! N$ \4 c7 y細砂糖  2小匙 5.39.217.76  ^, R* B- E) {4 E* j
雞精粉  2小匙
# b0 E: s; f# a+ o! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度米酒  2小匙
" S; s/ [. `6 v4 Q; R水  2碗公仔箱論壇3 }9 |* k. T7 _, f
公仔箱論壇$ r0 k- S3 n# l) ]
【做　法】
4 ~9 j" |/ T5 L; X0 ?% s公仔箱論壇1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
4 L+ Z  R- B: F5 g公仔箱論壇
5 d, m( Z* g, X+ D/ K% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
: ?7 C7 e! c* C$ c* O! B/ W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z+ o# d6 V+ e
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
9 M! \; u2 I8 k& n5.39.217.76羊腩  300公克 5.39.217.76% X0 Q. E  E: J4 B$ l4 j
洋蔥  150公克
) p: q3 s/ Z: J2 v& K+ y; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜莖  100公克
4 Q# ~. h- U8 d; D, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕麥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t* u" t. u' f  t0 Z
牛骨湯  2000㏄
6 m5 o  k0 @+ R( x* C' ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ H5 W" }9 o" C( l
【調味料】
1 y6 f; V  d$ _& z8 P) D8 H胡椒粒  10公克 5.39.217.764 ?4 A. S# l5 |# P
白酒  30㏄ ( Y) `8 s6 Y- x2 A# n/ ^
鹽  1又1/2茶匙
7 T9 u1 ]) ~  S! @
# ?- Z4 B5 D3 D3 stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' g5 H$ p% \7 q: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
! W. S5 ~4 X; \. |, s. H2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
1 J& Q7 m2 [4 @+ J' [) f3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
1 s2 Q4 m; I4 S紅蘿蔔  200公克
3 c9 U% Y+ K5 ~馬鈴薯  60公克
- h" B( q1 D6 y& x公仔箱論壇洋蔥  40公克 5.39.217.76# d9 X; [# u, c' K( ?1 X5 E
西芹  20公克 " Y3 E% ?8 W' d+ g) C
奶油  50公克
" {8 U7 y% R6 ^* Utvb now,tvbnow,bttvb雞湯  600㏄ 公仔箱論壇- _+ S1 I5 J" M
tvb now,tvbnow,bttvb" f! V6 Z8 E/ a6 K9 F& Y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v! q8 }( k* e2 ^' y3 ^
蕃茄醬  2茶匙 % h; O4 ]' i( v0 g2 Q
鹽  1/2茶匙
! p/ O( {8 X! N; wtvb now,tvbnow,bttvb 2 C5 K8 e6 D) O: I' w# W
【做　法】
( @# T) t% c8 E2 }  i- o1 o% b5.39.217.761.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
& a7 H+ r8 J. m3 I7 K  V公仔箱論壇2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb. ]3 P+ g/ d8 f( J; T" ?, C7 `
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
: l( |$ d$ }/ Y2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼扇貝  2個 7 U# H7 [$ Y+ Y. r  O' z/ v
鮮蝦  3隻
6 U7 k" j9 w& p9 q8 Q" a3 v1 t公仔箱論壇蛤蜊  4個 tvb now,tvbnow,bttvb9 A9 s' Y0 g; h
魚肉  50公克 公仔箱論壇% `  J5 H) X$ p: z& U/ W
麵包粒  20公克 - [- M# `8 g$ {. J
洋蔥  30公克
$ g1 ^' I. L( n: |; c5.39.217.76罐頭蕃茄  80公克
! G5 n" D4 d: O0 l5 ^+ t* `" |奶油  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 J7 X* J; p$ }& R
魚湯  600㏄ 5.39.217.766 j8 c$ n3 a) P. d4 c3 \
酥皮  1張 ! X+ L5 o2 n+ z
蛋黃液  少許
( V; A3 E/ O. C& e6 \: w* |* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V; E# d: N, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 $ p8 \! H4 |: X  Q. z% C
義大利香料  1/4匙
2 ]  ^* G. I- ~+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
" l0 W( K; U# z" P3 W: D, E/ c麵糊  1茶匙 ; u0 W! S" h( g, G" \! m" P

% A# A. @: T/ ]  j5 X" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, [0 P) o) x# l# q$ n5.39.217.761.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 ! y( J) e  q/ R1 Y# }
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 公仔箱論壇8 z& t: A9 p1 w( h2 {$ R8 h) i/ r
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
1 V5 M/ s, K- K4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
. j0 K) G$ K, T# n) o- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克
+ O" E# d5 I) Q- j7 z# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克 ( n& J; T* ~: u2 X% [4 u! Z( w8 x( e
馬鈴薯  100公克
% K% n, B0 Y6 E) Y$ R9 Z& ~- S- Htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克
5 h/ |. {9 c6 Y+ o  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克 5.39.217.763 Q) S6 {/ p# I& y
切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb* i' Q5 {+ J8 o" f' }: E
奶油  50公克
* b2 A" r9 c3 d8 W7 l白湯  1000㏄
' O, I$ Q7 h' {+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G+ b2 q) ?5 ?- ~+ S
/ E' T' C; O: v
【調味料】
% Y$ }0 D3 a. J3 ?! c, J8 c- O公仔箱論壇鹽  1茶匙 3 N9 V+ K- m. R( S
- Y9 [8 i& P1 P3 e* M4 }
【做　法】
) J/ f3 Z- J7 `( h/ R# I+ Q5.39.217.761.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
' `5 U) u8 V& {2 a0 D& [. V% B公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 $ n; M2 z" P7 }
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 5.39.217.76& X* V8 }; F4 L/ C- X3 c
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 5.39.217.76# }7 U: R8 m( L5 A
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
  F' v9 K+ ^0 \! T: C" C9 S5.39.217.76青豆仁  150公克 2 w8 G% ~8 T! w4 |: b
培根  20公克
: h" j5 ^+ J; h" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  50公克 5.39.217.76$ a0 J5 X" K' r- h
洋蔥  50公克 , T& }( a! ?  z; o
西芹  30公克
% t1 ~2 a, |$ e7 K1 Z& u( F' `" I紅蘿蔔  39公克
: P5 V3 V: j; C: [" X0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  500㏄ + @* Q# l& J3 V6 b5 J5 g

7 X" d! m$ y3 t- ]( n- ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 A1 [" h4 _  L  l/ F( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 : z2 o/ p9 ~9 P7 g) B% N- S6 {/ Y

% g% ^* D. X% _1 j0 h9 \公仔箱論壇【做　法】
9 E+ l1 ?  Z$ S, b1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 - H1 ^; l; k( |8 [7 p
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }5 {2 J8 J# b0 W% K( F5 |
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
( k' H* W9 U, u2 ~牛腱  400公克
% Q. Z: A( |. s/ x# m公仔箱論壇洋蔥  1/2個 " X; K; X% R3 M2 R2 s$ [
馬鈴薯  150公克 4 G7 {/ W0 c' H- l
去皮蕃茄  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b. v8 h( _! p( r0 T3 ]  ]* E7 k7 \: F
奶油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m! F+ x, ]4 P& z' D1 U& ]
蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X% C% S0 h" V+ @: F5 J) W
牛骨湯  1000㏄ 公仔箱論壇: _- N7 {& ]4 m( t9 \+ o
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【調味料】
% M8 U. {  @, j- M" h  B9 X6 t, [5.39.217.76月桂葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }" M. I1 C7 d$ a/ @
匈牙利紅椒粉  3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]/ P4 y2 M0 ~$ C7 f$ r' ?4 F
鹽  1茶匙 5.39.217.760 P4 s4 H' C; Q1 T) ^9 v2 O' a+ s- n: J
麵糊  2茶匙
$ @$ Q. V% N/ j9 r$ B2 C: P
9 c, `- J3 C- I* e  e5 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 z7 l7 |: x) v8 n1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 5.39.217.76- k6 p' I3 D  }4 [/ U
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 - I( c: w! A/ d/ R! F- [) W7 v
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
' b3 K8 t0 @* o7 K) r5.39.217.76熟雞肉  50公克 公仔箱論壇# H. g8 F& O6 f
紅蘿蔔  150公克
6 z" Q" w/ [& [) y$ q7 L( }8 m- btvb now,tvbnow,bttvb西芹  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D7 @( t9 [( r5 k/ c4 t5 }
磨菇  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 s( B6 b' [& _, c( ?3 `, t
鮮奶  150㏄
% W7 f7 ~7 u7 Z; v1 Z9 J5.39.217.76奶油  60公克
5 F4 {4 R1 r. P  J; l* d5 g酥皮  1張 4 _  H7 D1 T/ U& d. Q: {
白湯  1000㏄
7 [: z& \7 m) ^公仔箱論壇蛋黃液  少許
& u- n* u$ F+ L9 g( H5.39.217.76【調味料】
$ L+ U/ g# q5 k2 I# Q+ j+ Q麵粉  1茶匙
) p/ ~4 f4 u* l- o公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
3 k. J. k# [/ ^2 n" e公仔箱論壇【做　法】
( ^6 z: [1 Z, \5.39.217.761.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
! g5 L+ W6 A' {- {; [公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。
# j6 X" l9 N& E! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 1 C  X+ l4 [8 c# ?5 L4 U" g/ @  ^
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 ' n, u: m4 h# z" B5 {. X4 n
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
: t7 y% l8 {$ f) J# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb0 T- P7 L" q+ U% w
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 1 t5 w* b. ], D2 w
藥材：
! X2 u& k& u8 c) R/ V* ^; e2 u5.39.217.76枸杞 2錢
  z3 e/ R1 K/ J當歸  1錢
9 j# f7 d0 y5 b1 n+ Z" A0 N! o川牛膝  3錢
; s% ]+ [  J0 h5 d1 X/ s) Qtvb now,tvbnow,bttvb黃芪  6錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p( c) e( L* P  y" t: z
人蔘片  1錢   `, j8 x2 H5 P
甘草  2片 ( L3 G4 @( b" B
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M% F/ K" U. {% x
料理米酒 1瓶
/ Q, \, H- H* v8 u2 r水  600cc
. R. Z$ v4 F, M/ |4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  16兩
% t5 a5 E, d- W0 w# \, B5.39.217.76生薑  1小段
6 C) M' j9 m: e( S. q5.39.217.76【調味料】
0 I* c% J' R. ~6 G$ T1 i; ?: }5.39.217.76鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 a0 q& w$ R0 J
【做　法】 ( R8 L  y3 q" e- M; ~
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
8 I* D8 D- }8 H! K6 @& l2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 5.39.217.76  y! H1 a$ D) Q* D& g& b& g
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
0 c: q( k2 W- k1 U/ k烏骨雞  1隻
# I  F( J) p- M9 ]5 l( D2 ]6 N( H生薑  1/2小段 , Z8 i: s3 \3 v; C' a2 l
水  500cc
: f/ x. Y" Q5 q8 o5 {$ H8 Y0 f公仔箱論壇藥材：
( g* P4 o  G9 k- v4 _  w5.39.217.76枸杞 1錢 % R2 i+ \( L. q9 n5 l9 x% h# f
當歸  1錢 " U+ c. B% O& i/ c) t  m) H% v7 J
熟地  1錢 / d2 E  T& Q3 C$ L4 L
人蔘片  3錢
9 J7 g% h  Z/ f# }5.39.217.76紅棗  20粒
) B6 S2 B# e1 b$ t( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎  1錢
9 T+ m# w- a- g3 T1 D0 O' h公仔箱論壇蔘鬚  1把
$ x% s  m* @& O- P& B0 }3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.76* g7 A+ M# x. @! K& K: F
料理米酒  50cc / r+ `7 U1 H6 U9 l, Y0 G* p# P
鹽  1/2小匙
) V8 p- P% h6 A4 |0 ]6 v/ S2 F公仔箱論壇【做　法】
& H. i5 X- i/ |  J! btvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 ! ~0 M8 q. {7 p/ D' [0 A9 h
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
! `/ v8 q* s! G8 G4 N4 V: M; c7 f3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。