MagicAndy

【材　料】
7 F/ S5 @$ z: \tvb now,tvbnow,bttvb南瓜  1顆 & b/ v* x$ ^( w7 C) l( s, y
鮭魚  1片
1 Y4 `* @6 c  y( i- Y. w  Rtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1顆
; i6 M: M' ]9 e% jtvb now,tvbnow,bttvb牛奶  3量杯 * P2 w" a, ]2 N, y6 B  n: V
水  8量杯
$ z2 y2 a3 S  ]( F5.39.217.76# z  q' V- A) Q* h
【調味料】
  I- E- T3 M. x* \0 E& h* Z6 e; D5.39.217.76A.奶油  3大匙 5.39.217.76( v9 \# I: e  d( V2 a# ^# Y  a" Y
B.麵粉  2/3量杯
" H4 f, Z  J- O5 |　水  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n" e; B" U3 `: Z
C.鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I, l" Y: G& Z$ b' A* m' I# p
　糖  2大匙
% G; U1 W" k6 [$ m4 L公仔箱論壇　白胡椒粉  1/2小匙
2 Z" }( t. _! }1 Z* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J/ W5 p4 ?- s5 k7 h1 H% U, T
【做　法】
  o2 V8 R' ?, i2 R1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。; y/ ?4 ^. o+ D' U, ~  M+ t

- Q9 v( R. r* ^8 ?- W3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
- h( Y+ U+ G8 }
6 N" U2 r8 m/ i公仔箱論壇3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
$ C/ g/ n4 _0 t& h" O
" u  }( m+ X4 Q; h2 m( n5.39.217.764.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】
5 _: w: U: o- l# S: \9 x雞蛋  2個
3 E' T4 |. a6 G1 n- Qtvb now,tvbnow,bttvb芙蓉豆腐  1盒 5.39.217.766 b/ I* s) b3 O' X+ B4 k$ S0 A
絲瓜  1條
" P! k$ r8 @" |2 e7 F! ^. u, U, z& S5.39.217.76鮮香菇  50克
/ h% d1 b: Z8 }tvb now,tvbnow,bttvb蒜  4粒
& p& @9 p5 n0 ^: \公仔箱論壇薑絲  20克
9 F! ~0 D4 l1 d4 R; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支 5.39.217.760 M" Y3 M. H9 Y* m% n
太白粉水  適量
2 m1 Q2 J. t7 t$ }( h9 T8 o公仔箱論壇
; ~! h' N9 B3 m3 Q【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% u: v* P4 F- W3 G$ X4 b
高湯  360cc 8 u9 F1 i9 n/ ?, m
鹽  1小匙
0 l( I( P0 S! J0 E香菇精粉  1/2小匙
$ Q; V6 H. e  I& ftvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙 公仔箱論壇+ t5 Z8 Z3 X# ^, E7 y0 ~6 \* q
香油  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ T/ V5 U5 `. c* }
% m: L1 F; D9 K+ J* r
【做　法】 1 k8 X3 s+ k# @
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
/ |, o7 I# k- k; g) k5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S% C' ~: K4 B
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。5.39.217.761 ?6 a9 S6 {* Z- T3 f8 F
公仔箱論壇! l9 i! e  X  Z
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
, e, h3 s/ d& {5 g( u/ `公仔箱論壇 5.39.217.76% Z& s) o7 j; ?% L8 l" g
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?0 D+ _8 L6 v6 c4 W" E& U* W

$ G( X( ~6 B  N& M. \/ Q5.39.217.765.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
0 e6 l2 C+ B: E6 q0 n  l) J 公仔箱論壇0 W' K2 m$ B/ I8 C
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
; X6 d. Y/ F. Y+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝  5粒
9 F1 M: _# s$ {: f4 N8 _# |5.39.217.76竹笙  10條 5.39.217.765 p: m! n: y4 j
土雞  1/2隻 5.39.217.76* `; A- K- `, {
薑片  20公克
2 K& Q2 O, Z- D7 S2 X) s: S
( O) W. j7 ], e8 v7 h5.39.217.76【調味料】
: O. d$ L* Q1 ^3 E7 o- U3 [鹽  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x7 x2 K- K2 h0 L! a
雞精粉  1茶匙 ) A, d" a7 |, g4 `4 F, U) K
料理米酒  50公克 5.39.217.76( P1 _* L) f- [1 b7 s2 A* O
5.39.217.76( p1 w! \( c' _$ G% f
【做　法】
/ X) y4 |; e9 K3 z# @8 l1 c1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。5.39.217.76; w0 t% ^/ x. Z2 o
# b, Y% v) n7 V3 D
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
; ^+ R( j, Z4 j1 @/ m- I# g8 A" R# A
8 y+ o7 ]% z* h6 P6 v8 f# Q$ J3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。5 v5 d, W3 u1 f+ ]) ~# Y
! P  v& P0 V% f2 Z. T6 p
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
& P# ^7 [/ A# i9 }9 z2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1個
* v, ~# x1 Z  i( ^, r, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200克
7 o  m+ O) i6 Q( _9 ~, K公仔箱論壇水  800cc
4 e. {( j, C3 C& l( ?5 e. {5 [5 h公仔箱論壇薑絲  20克 公仔箱論壇% x$ k9 ?, X; [
蔥  1支 6 U8 p3 s( y5 a) X' Y: g* r# ^

1 u: X6 z' J% F! [% j) H: A7 b8 }2 Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, u& I6 C% Y8 h; t& C2 l1 Q& `鹽  1小匙
' @9 y5 c4 G0 }# ?) ?公仔箱論壇香菇精粉  1小匙
" t; r. B! I+ T6 [米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. w# E( W9 c$ a6 E& Q0 ~# l; G
香油  1小匙 公仔箱論壇6 K2 ~6 B  O. m

8 N: g: X' U$ Y: w【做　法】 公仔箱論壇7 G( X. p- D& r% n( F# o7 U) s/ ]
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
* O3 M! I$ s8 q- E2 p公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb3 w, s0 F9 a& {" Z% @' F
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。公仔箱論壇7 P) p# Z7 B. v3 L. l5 L2 i
+ a# _% T) l" k& B( A
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
- S2 g& W8 }' N0 |' O0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S: d- W# m# B! U) t/ L/ W; A, g4 O
彷土雞  半隻 - d7 U( a+ Z8 e; v6 i) j- [
薑片  20公克 # l' \* w" R7 Z6 D7 ~" W! O

0 O1 S# v8 A+ ?# a6 h/ o9 @【調味料】 公仔箱論壇2 I0 `  [5 D/ j: {4 e! A
水  1500℃
# i! H0 q) H% k2 I6 Z4 t. R; y5.39.217.76魚露  2小匙
  r2 E+ \. R2 T" ^5 ]5.39.217.76雞精粉  2小匙 ; v" d' S* c4 r, a/ [
白胡椒粉  少許 # r8 |1 R) k3 K+ j
20℃米酒  30公克
0 h- `" f7 M. m+ Y% N. a公仔箱論壇香油  少許
7 |) X7 Q# @0 I0 U$ i$ ]3 k: o" L3 |2 I
【做　法】
& F1 P! B6 [9 j公仔箱論壇1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D8 u6 @* G7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t0 g& _: ?( A/ G7 K
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
$ E8 h  {/ L) v, |0 j. J" f" H" @# p0 W ! `0 Q* ~  [/ |! O$ H( Q/ ^% S7 m
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 " a2 {) R- d) S- p, `! F
大草蝦  300公克
& a' R8 u" s  [# A洋蔥  半顆 - T0 m- P% k2 K. D
小蕃茄  6顆
+ Y" g  t# e+ R公仔箱論壇薑片  20公克 3 C# l" ]# n  N* ]8 `
馬鈴薯  2顆
2 s3 G7 M5 m# j5 x: M0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  少許5.39.217.76. h2 T  o6 Y' H. u

: U8 X9 z3 Y7 Q6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) {) U$ w0 k- \* d6 |4 U. s  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙 ; |5 L; d% D3 w4 i1 b0 {0 @
蕃茄醬  2大匙
# f) F# A+ P+ @公仔箱論壇咖哩粉  2小匙
4 h( b0 }8 q0 m2 {月桂葉  數葉 tvb now,tvbnow,bttvb0 H) O& b3 `2 [9 k$ [
白醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- k8 J: X) A" S, Q( v
泰式辣椒粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?1 b6 l4 _! X2 h* H" ~
細砂糖  2小匙
9 W' F8 H, B. P) b8 [, u/ Z5.39.217.76雞精粉  2小匙
9 s# o# U, o9 v0 O! N. ^5.39.217.7620度米酒  2小匙
, c  K# q3 |- ]/ P$ Q4 s% {公仔箱論壇水  2碗tvb now,tvbnow,bttvb, }2 u3 _. t! y" ~( h; @7 w
tvb now,tvbnow,bttvb# O- n% r: i! |$ M
【做　法】
0 \% O) C4 t; d* e7 e4 y1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。$ U+ Z5 M3 E# J' k' b$ U7 x: ^! N
tvb now,tvbnow,bttvb( K, k8 f/ g- b  M) g$ e
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
0 s' e1 N2 F9 e) D6 P0 h
7 v/ s! C3 h0 `) Z' ^5 U3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 公仔箱論壇0 e2 ^% s& c" C; D: |
羊腩  300公克
: r$ u) r) O) e* `; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  150公克 5.39.217.769 e( Q, O# r  x
花椰菜莖  100公克
  k2 @; V5 @4 D. {燕麥  50公克
% b" ?" ^5 G0 W& ^- W+ Itvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  2000㏄ 公仔箱論壇2 W- R: Q/ |4 [6 U# y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H' }. ~5 Q( ?4 P$ m
【調味料】 公仔箱論壇+ V0 R, r& U. \7 {0 h' H
胡椒粒  10公克
% }  m8 ?! X: V3 ?: I8 p公仔箱論壇白酒  30㏄ 0 U& J% f+ p6 z1 e7 g
鹽  1又1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `4 `3 M; k2 }6 V/ z  X5 G

3 t2 f  i5 {& g8 E! J4 J5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m0 O( f/ m1 m' m0 ~- u5 ?
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 4 H7 P( s1 v6 T
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
7 d* `9 F; Q/ e, s3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 # ?  V) \: t1 R$ t( E
紅蘿蔔  200公克
3 F; U' q4 g/ S* O( R- ]: w7 w公仔箱論壇馬鈴薯  60公克
8 Q/ k7 x; c7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  40公克
" Q  S4 W3 L& p; y  A$ R9 |# E西芹  20公克 5.39.217.76- F2 }) K9 ~1 o- n+ Z% y
奶油  50公克 公仔箱論壇3 q0 F1 ^+ H* D: m; V
雞湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U2 u, {) l) ^6 T# l
9 w# ]/ G  i: y- f
【調味料】
. X* V: W; r( P- w4 I# D7 n8 D7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  2茶匙 公仔箱論壇  V, Z: _6 k7 Z9 ?
鹽  1/2茶匙6 W0 D2 V. a1 ]0 k& p. o6 e
. h0 a$ u3 x, T/ O
【做　法】
2 O+ j7 @3 D) Z! y6 e; ?! a1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
, w5 a( E0 y5 D. a! Y6 Y7 ^, \4 w* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q& @* I* t: V" }; g. v
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76( U) r, i. C  z7 o& b9 S
去殼扇貝  2個
% C/ r3 B( d; l8 u7 \公仔箱論壇鮮蝦  3隻
) ]7 g4 g+ n/ f' a6 U3 U公仔箱論壇蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }+ p/ B! Y. h7 n! A% l
魚肉  50公克
0 b& [* j/ b+ ~! k1 Y% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粒  20公克 5.39.217.76; i' Z4 A8 x# I1 J) S3 |/ H
洋蔥  30公克
) H+ J4 n- u$ R2 x: j+ p公仔箱論壇罐頭蕃茄  80公克
6 \4 b- a  K) ~tvb now,tvbnow,bttvb奶油  30公克
8 I& R# o( f! y8 v7 r$ N1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. B+ A; G2 ?  S' i6 b- b  B
酥皮  1張 公仔箱論壇5 b: E$ M& F( p, J7 e
蛋黃液  少許
) ^: e8 T; @# W2 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- }% \1 m# r* N+ |1 \, f0 N
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D  R  `# [: e$ U1 m9 ]4 P  [
義大利香料  1/4匙
9 d! a. ]4 Q+ y, k5.39.217.76鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇! E# l% O3 Q6 x" ^
麵糊  1茶匙 : J8 v+ N9 I4 C0 d  O5 i/ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E! E) [% B  r& l  d/ I
【做　法】
- F. Y6 \% o' i1 V5.39.217.761.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  a" k5 l& [0 E( i* p
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
4 w& Z& [0 [# P1 z' H! P3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
8 \1 {6 u/ }0 z2 f, ctvb now,tvbnow,bttvb4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

MagicAndy

【材　料】
; v( w& O5 a5 M1 G: Z; |3 ptvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克
) W/ Z: O+ V4 n0 }2 @, [& `洋蔥  80公克 公仔箱論壇; R4 K  @, _* W1 I
馬鈴薯  100公克
+ J9 x+ y, U7 v# |* b( R! z5.39.217.76紅蘿蔔  50公克
% y0 ]; [( {; t/ u' Ztvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb- G3 C# Z# v0 ^
切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb- L: a4 c7 O. W3 N
奶油  50公克
8 P4 G: m" r8 Q* w( s9 O! ]9 Z白湯  1000㏄ . X3 \! Z+ }. u0 V+ y% X: b
鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y$ f2 a2 s: @% N4 i# q' j
tvb now,tvbnow,bttvb8 k2 ?) ?; n* p' h* `5 m
【調味料】
& c- c" R4 M) s0 @' L. `0 ~* k( @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
# M& w5 ~/ s$ Z9 w9 O公仔箱論壇8 D0 G) a/ E" q3 \+ M
【做　法】
6 b8 E( ~% c6 v! b: V# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
) I0 E6 G6 I* R) L+ [0 A2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
! g! R) a$ S3 B0 _5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
5 O: B( G) S5 X. y1 ~公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 6 o, K5 n8 f& n2 r' P: n
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 5.39.217.76" H8 d( V9 h6 D1 f
青豆仁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb! ^- }" \) u7 j. N7 c2 }* J
培根  20公克
( K6 [) Y& }! R3 w$ u) f. s& xtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  50公克
. q( h" P9 M0 y6 u) R8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  50公克 8 Y+ }3 Z0 _7 ?
西芹  30公克
7 v; j0 v0 ]& \1 a- p/ u紅蘿蔔  39公克
7 Z$ b1 x. ^# I: `雞湯  500㏄
7 U; ?8 Z/ r6 p3 P# S  L! G* Gtvb now,tvbnow,bttvb
; @- Y( U) @1 Z0 H: [6 G; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 , R; h  D8 `2 p4 D' Q6 x
鹽  1/2茶匙
5 j# g* d- }" x, j9 v& R" _* c公仔箱論壇
1 n3 c3 g" I* p4 ~【做　法】
8 @, Z8 \0 _4 o' g" F$ g公仔箱論壇1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 5.39.217.76$ b; p; D: T9 n+ Q- U8 q  C
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
8 _5 N1 w# O: S& j, `" S) s. Y公仔箱論壇3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 n. ~* O0 m2 B# _. b: ]2 G
牛腱  400公克
5 B" ^; a$ Q& ^- w' X4 f" D( X: Z洋蔥  1/2個
& \0 x5 G4 \( x) Y1 m1 u% ~公仔箱論壇馬鈴薯  150公克
" c: [" L7 s0 u" r2 B  }6 [$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮蕃茄  100公克 1 Q8 U* Y+ y! f4 |' f
奶油  60公克
4 j7 F" f- g2 e/ J2 ]公仔箱論壇蒜末  10公克 ) u' Y# M5 L0 }) P4 I
牛骨湯  1000㏄ 9 b. t& X7 W( m0 {

, Z9 E3 A% I% O& G' ]+ [1 R2 Q5.39.217.76【調味料】
+ q; |- s* d0 K3 U3 Q% p9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  1片
" E4 k. v" D* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉  3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I9 |6 R4 y) k% E
鹽  1茶匙 5.39.217.76$ z) w" l& w) F& s: v7 V
麵糊  2茶匙 $ C! q+ a7 d( R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o6 C, L. [$ r9 ~3 P1 D4 O# _
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 `) Z2 m9 f" {. r) U
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 4 Q' o9 P( x! W; F
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 公仔箱論壇6 O3 l% B1 K5 f+ q
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" X* I/ f5 w- y! n8 B+ }5 B
熟雞肉  50公克 + Z" C: o3 M- m' |/ a; o
紅蘿蔔  150公克
& J% b' j" y8 ?$ n) h4 @公仔箱論壇西芹  1根
$ h1 u4 G7 |: b9 }磨菇  4粒
. [( R; r- }, `- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  150㏄
* |3 k8 J1 r# l' S- I$ [奶油  60公克 * g3 h' n$ a& H9 ~& H) q8 e, x
酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb/ {/ [/ c2 d6 Q- W2 b5 Z
白湯  1000㏄ 3 ?! u! L" \& A7 M! r
蛋黃液  少許
. h: a/ ~& A+ C% S( {% B【調味料】 2 E/ v0 U1 V% _8 X
麵粉  1茶匙
- k1 c% ~  B- [- b& @. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 ! }: s; Y# N0 z  D9 u$ X8 h& n0 J
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) ~; D& j- k. _
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
3 k/ @3 J* f* ?7 _7 o6 b公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。
3 x4 t3 k1 n- K, S6 x5.39.217.763.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
* _$ X$ U% w0 m1 D. |) H4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
1 Z. y' G# [9 y: ]* i5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 5.39.217.76  Y  v6 E' o' Q$ P
【備　註】 5.39.217.76% Q' ^1 P' ~) m9 P+ d: ~# W0 E
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! |/ O0 `; e+ ]5 X# h
藥材：
1 X7 d! A1 ]% `+ b6 ?# j& ~; J1 W枸杞 2錢
0 d; K/ J/ I6 ?( N# ~& a/ ptvb now,tvbnow,bttvb當歸  1錢 - G; \: X' ?7 U" b
川牛膝  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb. D  E# @+ p' K! O* K* Y* _
黃芪  6錢 tvb now,tvbnow,bttvb% H9 g: N& Q7 h) D8 m1 \5 I
人蔘片  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb6 u' _$ ~% h5 g9 z; Z5 [% K; V7 _
甘草  2片 tvb now,tvbnow,bttvb. \2 F: a' _. C4 X  i
材料： 公仔箱論壇" G2 c& e# X4 N' H5 F1 R
料理米酒 1瓶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j' {; K1 L* c* O; _& _6 r, }8 I
水  600cc tvb now,tvbnow,bttvb7 Y+ [' H3 g4 z+ p
鰻魚  16兩
4 I* N8 D$ u9 P4 i2 j( a6 ]公仔箱論壇生薑  1小段 tvb now,tvbnow,bttvb* ~( x' O* J3 }. ?
【調味料】
; B: Q/ x! `, L/ o鹽  1小匙   t3 v+ t0 r2 Q& n% C5 L
【做　法】 & {! T" j- d' X0 G/ ^
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 公仔箱論壇; I9 |' v2 b6 b. ~3 n0 G
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
* K4 b) j$ }3 m; \$ m3 G) k1 t5.39.217.763.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
) U0 E/ q/ u  n( L: T公仔箱論壇烏骨雞  1隻
; {; I  g: }+ ftvb now,tvbnow,bttvb生薑  1/2小段
7 J8 X' R5 `4 g2 M公仔箱論壇水  500cc
+ J- I7 z7 @4 N6 K1 d6 ~藥材：
9 P5 i" n) f: f& h5.39.217.76枸杞 1錢
% K) Y$ Q% J! d/ z$ p8 {% H5.39.217.76當歸  1錢 % t5 G" E5 A  s2 a6 |
熟地  1錢
. M3 I3 W  Z+ x5.39.217.76人蔘片  3錢
5 n8 D! H& X  B" T! _1 ?# x  i紅棗  20粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y9 }/ j2 O4 P6 i
川芎  1錢
- Z: G8 Z; [4 S/ V+ j+ g4 ^蔘鬚  1把 公仔箱論壇* K9 w9 {7 ?3 [; d5 M0 X1 x6 s6 b
【調味料】 8 g; A! F1 @% K9 E2 W4 j8 O3 `
料理米酒  50cc
8 G( c- u4 G5 C6 b+ {. S" @: D3 \5.39.217.76鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N& D1 N: f4 S  U% ^! g4 A
【做　法】 5.39.217.761 `9 |; F$ l8 G# @7 t7 {
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M6 I, B/ s# C. Q4 ]
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
5 G1 a9 v7 A1 v0 C; K1 F! ~3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。