MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: p% a& J( Y5 n2 O+ d. m
南瓜  1顆 公仔箱論壇0 H  C$ N9 u# \5 K' |+ |5 Q
鮭魚  1片
, h* x+ W/ ^  R& V: R. G2 g( H馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y) L2 Z  m  M
牛奶  3量杯 6 d4 E; _! x3 e: I0 q8 s; j
水  8量杯 tvb now,tvbnow,bttvb% ?8 S, x/ d7 f3 o

7 }5 g' i: |% H* s* ^# R5.39.217.76【調味料】
2 i+ ?/ K3 m; [, fA.奶油  3大匙 * b+ y% Q" X( U# c- |
B.麵粉  2/3量杯 + M' B" h1 ^: G! D
　水  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 N6 L7 @* X. E; o+ r: P9 |& f
C.鹽  1小匙 5.39.217.76* j' v7 ~4 w3 a7 ]$ o
　糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M) |- @# {- i6 \$ F
　白胡椒粉  1/2小匙
8 E6 F' H6 N8 v4 p/ q3 v8 l7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 s$ r% H5 x7 ]- }- g2 l  l8 y【做　法】 5.39.217.76+ Y5 X' m2 v( {$ Q
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。, h, p/ J' p0 U0 T3 c  M0 ?

% {) M5 D/ Q7 C+ k9 i2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。公仔箱論壇! X0 P7 L, ^6 n
1 F4 V1 x/ h; d) ?/ w0 e, m  y
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。" i3 v  P" l+ N6 b  p5 z5 `! b+ A4 L* N
9 B/ s5 k8 {8 }: Y
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】
0 q/ @. x0 r/ h: ?$ P/ o7 e5.39.217.76雞蛋  2個
6 t0 N. ]# q! K4 J5.39.217.76芙蓉豆腐  1盒
# d: N7 z- q2 ]8 z公仔箱論壇絲瓜  1條 公仔箱論壇* X/ Z" W- Z# ~! |
鮮香菇  50克
- o3 u7 Y1 h$ h& o蒜  4粒
! ^2 C7 s. b4 t: c. N# H薑絲  20克
7 M1 ^( j- \8 C5 t$ W0 U1 O蔥  1支
; `- N) _+ p' r) Q  V/ R  D, s太白粉水  適量
' l3 F1 |( I3 s8 j2 l! D; ~: p! M# Y% M- ]3 A* j4 [2 a
【調味料】
% U: u: W# c8 [# `2 v+ [, Y高湯  360cc ' w& U$ \6 i+ I1 s" e0 d
鹽  1小匙 ( `) @' k, f7 `" U$ A$ A4 `( s
香菇精粉  1/2小匙 " A' a& W9 o* {5 C; P. j
米酒  1小匙
7 t5 \' O$ t# @公仔箱論壇香油  2小匙
5 l. J/ J: |7 t2 l( E  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {7 O1 g6 n6 D0 X' c9 P. E& ?【做　法】
0 G; Q0 O) w# Y1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。公仔箱論壇" E( F! v) ]- v7 M: X' X* v: o/ v

( |! w. S, P8 ?  B- R, e. a8 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `! M0 _" i* u
公仔箱論壇" X. X; W! k; h* B7 S% J& r, P
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
& R7 y; W# g; I& @; Etvb now,tvbnow,bttvb
; n2 ^8 _7 I) ^2 H) D; M, [  O4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。5.39.217.766 I$ t' p* J+ }. N/ U) y. @# M+ q6 y

' P+ \7 v. A% M% P3 D: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。& @0 Q9 X8 ?0 Q5 Y4 t0 D8 G) e
1 ~1 B4 X) o9 Z
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

MagicAndy

【材　料】 ! E) b/ O; ~  R" }  P0 ^7 Q- h
干貝  5粒 8 `$ R6 R% E8 n9 f
竹笙  10條
# T: b7 G8 U& L; Q- ?土雞  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb6 P- ?" [. E; b3 ?; V/ U" v& E
薑片  20公克
; x- l# E" y5 _$ C: _ 5.39.217.761 o7 [2 L2 M/ d8 E. \
【調味料】
" _5 {3 Q# T/ s' f5 D% m: y5.39.217.76鹽  2茶匙
! r( N# g9 l( d, m& K, jtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i% ?$ E. w& \% k6 L% s
料理米酒  50公克 ; h( R* c' L0 L: E

, I  y- [9 o; a. b! h【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* M- u. h9 N$ L/ q/ u/ ~. a2 Y6 B
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。4 H% e2 P1 |' @/ @9 d5 ]* d1 [

# C* a9 K7 v2 D0 c公仔箱論壇2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。5 |2 Q0 g, X, f
) z9 T6 j" l: M
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。tvb now,tvbnow,bttvb. W3 n1 x) T$ m; f! x6 x0 x: Z* W

7 v5 a, N7 E- C* T4 f" B0 W# utvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76/ f8 K# I$ |3 H  B
馬鈴薯  1個
5 f1 O, y4 P8 E% U) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200克 tvb now,tvbnow,bttvb, X3 }& z0 y8 [0 j( b) ]: K9 |( Y1 f+ @
水  800cc & M! O" n4 \6 V" G" d8 N
薑絲  20克
8 R3 j4 ^3 Z$ a# E: s公仔箱論壇蔥  1支
0 Y7 {6 I' d; u- l+ s
4 `5 I2 F; i+ \4 }2 u# M; A, D! Z【調味料】 公仔箱論壇% `0 ?& d& I8 B$ k3 n  B6 c7 X
鹽  1小匙
( e0 ~3 a8 h3 F3 @( H, q香菇精粉  1小匙
) r8 ?9 [& C! N9 f# C米酒  2小匙 4 K7 G1 ?  `3 h0 Z5 S( b$ ^, k
香油  1小匙 " m. }4 `- z5 V+ ~; a3 e

( y: g6 y( c- R0 Y/ Z8 F% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }$ a3 z2 R8 p* I% u3 b* x
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。公仔箱論壇. ]0 ]; ]! Q8 ~& X4 X

. }3 l/ a6 |3 ]+ P5 S5 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
$ Q( J' z! Y5 k2 Z0 {1 w  m' ~5 xtvb now,tvbnow,bttvb
* L, l# h+ C& P! i; K5 k" n3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
/ N2 |$ \- ]) m; Z, Mtvb now,tvbnow,bttvb青木瓜  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o0 A7 b) L3 D" N# d7 P; E8 {
彷土雞  半隻
: R# C3 z: {7 U6 m5 ]1 w3 G/ ttvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
% m  o2 _! V+ M+ V" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B# M: r- f; J& h0 f; c3 I. o% wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.76' \5 N/ k1 e+ G. R( v2 F
水  1500℃
6 @4 u& {: H0 [" i2 E5.39.217.76魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( H1 R% f  Z* c: b& o/ i+ h: H
雞精粉  2小匙
& N0 b0 y" |' ^  K( p9 s5.39.217.76白胡椒粉  少許 5.39.217.769 Y  c* K5 p4 {; M% m7 e1 Z
20℃米酒  30公克
9 ^4 P3 Y6 k/ J4 h香油  少許
' M' i+ O/ f. l. ^5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ?, C9 t1 U7 v* X1 |( ~% ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 y2 F& e$ a8 A7 b/ F" |7 l公仔箱論壇1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb! Z; y& w5 c1 a6 w  t& b$ e6 I5 D

0 t; R. |0 W+ J1 Y公仔箱論壇2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。公仔箱論壇! v" x0 G: Y: J! s3 d0 c7 `8 k
tvb now,tvbnow,bttvb2 s9 [& M8 c3 o# T4 E5 _, B; p4 Z
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

MagicAndy

【材　料】
, N0 d/ q3 L7 N1 S/ N大草蝦  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s; y+ b: x) L) R
洋蔥  半顆
* ~+ f, w$ ^% X小蕃茄  6顆 公仔箱論壇# a. n+ @# d! D' e6 ]* [
薑片  20公克
: X7 O, B0 [  Y  D/ v4 A9 `tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  2顆 9 o$ b  S" ]  l3 D6 p4 k9 Y. c5 _
九層塔  少許
, w" o6 ~* V; T2 E2 i2 H) K" ]/ [( v& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " a! [  {, c, b0 \" H4 i
【調味料】
: C, z7 }  O$ o. g. g7 N公仔箱論壇魚露  2小匙 8 p7 d! U# u1 X/ f* m
蕃茄醬  2大匙
1 y1 B& U+ T) w1 t8 v; }' [8 }' Q* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2小匙
: |9 C( F9 t8 S, t2 V! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  數葉
7 J6 |0 C' Q9 D% x白醋  2小匙 * {4 `! c- F8 W
泰式辣椒粉  2小匙 5.39.217.769 D6 w" U7 {' }5 T( ]
細砂糖  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d* b$ {5 q5 k/ w4 i* ]4 q. d1 }
雞精粉  2小匙 : G0 h- C& v6 @9 `8 l7 }$ [* G& r
20度米酒  2小匙 6 l0 R# R! Y4 s
水  2碗
/ P4 U  V' w! M% B  B
# Z7 R# w- j7 W! j! N1 G5.39.217.76【做　法】
# u& O1 r8 B0 I7 A2 j) y) G; H& [公仔箱論壇1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
* {0 E' R3 L/ m- c公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F3 n  G, i* B
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
1 i1 c2 z5 q7 Z6 [) J4 i  T 6 A; l  n6 w& {0 K( {0 N! K
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】 ) Q9 P" I1 \1 [
羊腩  300公克 公仔箱論壇* y/ q) U( J# q
洋蔥  150公克 5.39.217.76' v# T4 d& z% }
花椰菜莖  100公克 5.39.217.76; }; t, Y0 D3 P
燕麥  50公克
, H8 B) c6 ^' Ftvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  2000㏄ 0 Q  H  Z4 C4 M- ^- N

; t1 Y1 ], l; T+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ V% t4 S' Q+ r, T, Q4 e$ w胡椒粒  10公克
8 n- K$ [( E, M1 o. }9 N公仔箱論壇白酒  30㏄ 5.39.217.760 [$ s' K# G1 F9 f
鹽  1又1/2茶匙
# ]" t0 j$ T# x! F5 r; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P, T$ F) j) b! ?, o( n
【做　法】 5.39.217.76$ v! }& Q1 m6 v% m- [
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 5.39.217.76! @/ O* y0 U9 U* ?6 H9 g
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
1 F$ q9 Y9 w! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
1 [# V" `3 \. o, w, y5.39.217.76紅蘿蔔  200公克
9 x! K2 L# k' A7 U% @' x0 b公仔箱論壇馬鈴薯  60公克
0 z" h& j: d8 C' c" H& R& s* d9 G5.39.217.76洋蔥  40公克 5.39.217.762 W( d% }' Q6 }* O
西芹  20公克 # ]8 ?" w# o7 |/ K6 k
奶油  50公克 公仔箱論壇: T. ?, `; _" E4 s- M7 d( x
雞湯  600㏄ 3 ~" z5 s1 C, m! F8 M/ o

, `+ G7 C* |% }# ]【調味料】 $ |# j+ j7 @8 S0 @# D, \
蕃茄醬  2茶匙
, e% j( J0 ?, }; x6 \- G, W公仔箱論壇鹽  1/2茶匙公仔箱論壇" S1 t  s+ c: A. k+ {( G+ o

+ C: A) d# w! l8 o( n5.39.217.76【做　法】
& d' P! v& K( p4 I; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb& H- [) q9 x9 }( Q0 P
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
: d' d9 \0 e' _3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】
# Q  o; m6 Q) G" D+ A  E6 Z5.39.217.76去殼扇貝  2個 % |7 V4 P0 k4 k( s9 ~1 L
鮮蝦  3隻
5 U6 f$ o% [0 {tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個
( \% X, ^/ @/ F1 f魚肉  50公克
# ]1 ?3 Y! B4 v2 h5 |tvb now,tvbnow,bttvb麵包粒  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb% Z% O; y% d' |
洋蔥  30公克 , f6 R/ I" V% I5 p+ V
罐頭蕃茄  80公克
8 b6 v. |" L/ H! x8 X# x奶油  30公克 5.39.217.766 f5 ?$ _5 X/ f: W8 v0 N
魚湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D: K4 ]0 e: _2 _, p( p
酥皮  1張
6 a: \' c4 A, b$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  少許
: I* c7 V, @& }6 F' ~
/ m& a7 Q# c# t) N2 r  j3 G3 p【調味料】
1 y2 }$ V& ~5 z* ?- y義大利香料  1/4匙
: M( c- b4 h& K" d; C3 d鹽  1/2茶匙
! r- Y% |: U5 m6 _+ F麵糊  1茶匙
' D! b" J- @/ O+ c3 r
3 f1 C+ e4 A* C/ Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. \1 |7 Y8 K5 N1 e6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
4 Q5 k5 p& r$ V, q5.39.217.762.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L* F# a, e- G
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
2 q% P  I  D) j" m, @% Z* q2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

MagicAndy

【材　料】 % v8 k; p& Y# D6 M
綠花椰菜  200公克 ( j1 b2 Q# {* N, \1 Y
洋蔥  80公克 公仔箱論壇7 o: l9 Z, n6 N% |8 c4 b
馬鈴薯  100公克
  r1 k9 T6 K. u5 g$ @! d紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U+ _7 M; C  V6 C# ]0 w8 K
熟雞肉  80公克
9 ]+ A' J+ O3 x- U7 \切達起司  180公克 5.39.217.76! S% `! R; {8 U- ]& ^" ^! t3 }
奶油  50公克
4 N; l+ U& N  a/ M$ i白湯  1000㏄
3 Y7 d3 k# {5 v) w公仔箱論壇鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇* z# S  n& g; ~. C. v1 ?

6 A' p. W0 F" M7 F+ z! \  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 # Q; _- M& e* E" \
鹽  1茶匙 / n0 D4 H- Y, Z. I7 N7 D* \% Q

# w; D5 V! z4 s4 P8 A# s公仔箱論壇【做　法】
% j* Z8 k0 N  g/ k: f5 k( h3 u公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
& ?9 z3 O' c7 A& h. U/ x2 ?' C  Z1 z7 {2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
3 d1 ~4 ]( X( D& T  F3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 0 s& C1 U: _9 O
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
+ j* b# O  D& Z0 r5.39.217.765.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】
0 W: `$ a- F2 H3 x/ [: T5 K, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  150公克 公仔箱論壇' t) j2 g+ O7 w0 _$ Z$ P
培根  20公克
0 f& F; S: F" G  g8 V0 p9 D馬鈴薯  50公克
9 ?6 |: m' j9 f/ V公仔箱論壇洋蔥  50公克
2 f$ R7 N9 n4 A8 D3 a西芹  30公克 公仔箱論壇8 M7 X+ t3 P% b5 W
紅蘿蔔  39公克 公仔箱論壇- y# X& ^) c, m, @, Y
雞湯  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 q7 n6 c8 `# u# j, T

' d; X' K2 l7 X5 z# }【調味料】
9 j* J( a* o$ o8 t8 K/ h0 [% ^  itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
2 |/ q9 W$ {! Y: i% F' K2 P" {0 k! A5.39.217.765.39.217.760 [. M8 I6 @8 ^
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; C, a1 t: U8 b: n6 y$ ]& T7 w
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
  ^: Q6 E4 d+ P% R# ?5 Q2 D2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
" l  x/ ?' o4 D  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 |! ?" x. B4 x) z! }
牛腱  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q0 z9 Q5 `6 b, Q* J$ w2 u) v
洋蔥  1/2個
/ v! z) e1 U- A6 Q7 i' ]: otvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C+ a% K  [9 K+ a4 ~0 _6 m0 i
去皮蕃茄  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g% w; [! c$ |# t+ X* m
奶油  60公克
/ ~  S+ ], |8 V& D$ v, ^6 A6 D  P蒜末  10公克 公仔箱論壇  w9 f- M" O. t4 ]
牛骨湯  1000㏄ 1 C3 }  K6 M8 ?2 A6 H% l
tvb now,tvbnow,bttvb4 t" b7 v$ o0 W( [# p) f4 l
【調味料】
$ D5 o7 n: n, [0 B( T, P8 O' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W- q2 V' ]8 B( I1 h
匈牙利紅椒粉  3茶匙 5.39.217.76& V! X6 Q: s  N3 [& x
鹽  1茶匙
/ s7 p0 `1 W2 {$ s' p2 u5.39.217.76麵糊  2茶匙
. r- m, m( z( y  n6 E$ m& A- }! C) Y8 s) o
【做　法】
0 j+ ?2 y+ X+ K4 f" p- @7 G1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 5.39.217.766 U& ^. ?2 N- [) n5 ^- L% P% D' i
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
8 ]2 o4 f2 t$ Y3 c  d  t& q' i5.39.217.763.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y* L" \8 L+ N& K) G
熟雞肉  50公克
0 B. J5 o; M8 r5 |; d6 `8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  150公克
( G: |, I9 `2 r/ N- ]: p公仔箱論壇西芹  1根 " m! C& @: @4 I5 P
磨菇  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ n4 Z% }4 N9 _6 z" P* @2 L4 P& z
鮮奶  150㏄
" t% \" r* z: R/ o奶油  60公克 公仔箱論壇! j1 t* |$ Y# d
酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb( W+ ~4 J: v7 D: F# b6 |; b2 j3 G; b! h
白湯  1000㏄
5 T3 K! V) l) H- V6 P7 p6 Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X' i/ y' q0 j
【調味料】
: J  `; R1 s5 X5 ^' o* X# g# ~麵粉  1茶匙 + C8 Y# O) N  R* Y; h
鹽  1/2茶匙
0 X5 y: V3 v  h' l- c* H& x5.39.217.76【做　法】 ( x1 x. _$ D: Q5 Q- H& f$ O
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
: y( K; g9 V( A  m- r+ c! p  Ctvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k" {* ]( p0 W9 ]+ g  _4 h
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 公仔箱論壇$ R8 S2 e, `+ w1 q, g; R4 B5 @1 \
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
1 ^9 L, C/ ?  s5.39.217.765.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
8 U6 {! X1 W6 _% \( Y% A: S$ s! V( @: ?公仔箱論壇【備　註】 ' t- M+ B  e$ u5 b1 N! x6 w
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】
! n5 w( Z5 |3 q( C5.39.217.76藥材：
1 G& b# Z- A/ t3 H5 Ztvb now,tvbnow,bttvb枸杞 2錢
8 e8 F+ n% q+ J3 `9 @6 }) p+ y% mtvb now,tvbnow,bttvb當歸  1錢
; v7 K" ], B+ Z7 o; n7 I  j5.39.217.76川牛膝  3錢 5 ~/ E4 C- e& b
黃芪  6錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S9 }: S: s; N% s: z
人蔘片  1錢
+ r' _/ D6 S" _- u) ]' q% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草  2片 6 W. u8 R6 p' r* r2 T) Q4 G
材料： 5.39.217.762 H/ x5 u3 j8 }7 G0 z  [8 \8 O0 V
料理米酒 1瓶
" j0 B2 M0 S$ p$ ^5 E& @5.39.217.76水  600cc * G% b9 A( a% X* a# Z
鰻魚  16兩
  j' L: w3 N5 u0 B* U生薑  1小段 5.39.217.768 S  S3 s& q7 f5 c/ c
【調味料】 5.39.217.761 e! q( f/ y8 @& s7 y5 w( K
鹽  1小匙
% B' {0 n5 S! x& E* I公仔箱論壇【做　法】
) a; Q5 D7 m+ ~/ L2 N7 P5 I: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
6 C. z  B& s0 o5 b! M5.39.217.762.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
4 S; Q+ V' Y# F  d$ Y- Z7 M  `tvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! k" u5 j) R6 I/ Y! g1 c
烏骨雞  1隻
7 w. S) j  x# L2 e" ~8 i生薑  1/2小段 4 F8 B: A4 I& Z
水  500cc ' Q0 A6 c8 m( r6 D
藥材：
" o- I2 }- k; H4 \3 Z# I5.39.217.76枸杞 1錢 5.39.217.76$ ^8 u8 A. M( j- P3 C2 `2 W
當歸  1錢
% x% q1 N- w' I9 R5.39.217.76熟地  1錢
$ y; A) |& F' q+ N% M; Z6 m& t  O+ q5.39.217.76人蔘片  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb' z# J+ u! Z! W! }' G
紅棗  20粒
' @: K, }6 C/ `川芎  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w" ]# Y* a( m4 S3 F* W
蔘鬚  1把 tvb now,tvbnow,bttvb2 O9 p6 l+ F4 Y4 g% n" k8 ^
【調味料】
2 A% S, ]  i: S. U( t8 D0 H公仔箱論壇料理米酒  50cc
+ i' _% q' m; z1 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
2 Z# a8 \" C* R9 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( [/ M& v0 ~% u' v1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# o: u' ?$ k+ d; _& e: n
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 8 g6 R6 ~8 [. ?, y2 {9 ]# a
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。