MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B8 A0 q4 X* _; l) f. C
南瓜  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z. m! A% ~; V0 o5 f  f3 L" p- \
鮭魚  1片
* ~; x/ T- E) e4 [馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^( t+ b+ ?/ [! t* s
牛奶  3量杯
4 Y0 h' a' \5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  8量杯 5.39.217.767 E. U- f8 c) U* }; t% }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J) @8 S9 `2 n
【調味料】 $ ?6 K, i. y: J8 o# M
A.奶油  3大匙
( k- f0 ^9 j7 H! Stvb now,tvbnow,bttvbB.麵粉  2/3量杯 % D7 F( d0 `: z1 ~- J. O- F7 k
　水  1又1/2大匙
% S" K; N; R' {8 vtvb now,tvbnow,bttvbC.鹽  1小匙 公仔箱論壇$ Q. b) \; _2 F
　糖  2大匙 : m' W1 |! Y( f" f( V
　白胡椒粉  1/2小匙
8 I$ {1 `! s: v4 l" x2 C7 Y0 C2 Etvb now,tvbnow,bttvb
- j% O3 R; s, t8 @8 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* K  z4 N! N$ l/ D' n$ r- Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
9 ], Z2 i+ C5 m7 d" |6 mtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76! f/ ^; e/ B3 J
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。8 S; D, |0 q9 q( C" _8 ?" v0 U
tvb now,tvbnow,bttvb# |1 o+ i6 v) X  v
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
( _6 k: V1 r, q; d+ h2 d1 @7 _7 o3 u5.39.217.76
) ~4 [( Y  ?# N' j! Z/ Utvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
! X6 r9 I& U+ u! V. `6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2個
2 D2 V/ d1 K8 k$ V芙蓉豆腐  1盒
8 S0 f8 G3 f! T: n- b絲瓜  1條
* Y7 O* m+ ?2 c3 D& B' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇  50克 6 i% r8 J$ x( S
蒜  4粒 ' o. K, _2 G! ]3 `9 l
薑絲  20克
6 @7 [) X! J; G: k: U/ X1 ?蔥  1支 . B0 v/ P0 Q( j  P6 H; ?9 J/ I! E
太白粉水  適量
) N2 I- B9 z% @+ H; ~# K; b3 t5.39.217.768 y7 @! h- N2 ^, L- z, K
【調味料】 / I  x* f9 p: L" I, Q) S
高湯  360cc
5 [5 ^0 W  W' a8 A公仔箱論壇鹽  1小匙
. Y* I& j- }7 A! W- S, o香菇精粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^0 i( e: X6 V: \3 ?, O
米酒  1小匙 公仔箱論壇5 O% [$ V- D4 S" c
香油  2小匙
4 o/ M7 G$ Y3 d& e3 d# }; ^$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! A9 S) |; c0 n: x5 p4 e3 x【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l* z/ W% k# Y/ u
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( \; |+ p; ]! t1 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d, y& {/ A- ^7 H5 \1 C+ m& G
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 b8 M& _- c. @& E1 o2 G

0 S; T5 O' `8 s) Btvb now,tvbnow,bttvb3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
6 K1 g) C0 T/ l  Y5 ?; X) i# b; I: t
5 ]- A3 |/ x" ]) E2 i5.39.217.764.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
+ B8 a9 a9 `1 a公仔箱論壇 , v/ u$ l2 T: q0 o( }; c
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。, J5 ?7 m! x% W) z/ U. t

. b0 r3 d. h0 Y9 q2 m6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T5 ]4 \* M6 D1 t
干貝  5粒
7 P4 Q# p4 Y. w* F( F) \5.39.217.76竹笙  10條
. F" z  }4 C$ c! y) r5 T" z土雞  1/2隻
  |( e4 e7 l* b( N$ @5 _0 ?公仔箱論壇薑片  20公克
! T: S, m. S' C* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb  ~0 J- [; \/ M2 j7 v
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& C. h/ s$ M7 {* e2 R# I
鹽  2茶匙
6 ~! a" i& K( P$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  1茶匙 + W- F" |1 [" P$ K  p& b
料理米酒  50公克 5 }' b; i2 D8 [# j8 A( s
5.39.217.762 ~% u3 Y% L4 M5 @  ?
【做　法】
1 i0 d  s: I' G1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
3 C4 C5 B4 t8 F  W7 @- Ntvb now,tvbnow,bttvb
+ x4 x5 z3 \. W8 \公仔箱論壇2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
- g9 _( T6 N+ D  S+ a公仔箱論壇
( j1 n4 Q6 P$ |8 ], |7 ?3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
2 A+ Y# N; e  ^  R2 {3 Z5.39.217.76 % {. o0 @, Q& D+ z
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 公仔箱論壇, [  F7 f& E& f+ k' S/ a
馬鈴薯  1個 6 }! |, [3 c$ N6 A
排骨  200克
. h: R* J" y$ |水  800cc
0 z6 H; [1 T! a; Btvb now,tvbnow,bttvb薑絲  20克
, s. j* D& v' [# G( J6 X" q蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t8 H* w9 a! K, p" d

7 f& A% ]% {; |【調味料】 ( s. D7 N& |4 ?1 y3 |
鹽  1小匙
& i! F' q5 L2 G, E. f8 jtvb now,tvbnow,bttvb香菇精粉  1小匙
9 E4 b- t: m1 N' Q6 X9 [5.39.217.76米酒  2小匙 9 Z$ o+ [+ P: G$ v; g
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x' k2 }4 B6 T/ Z& L% [" R
6 V+ _0 ~5 _) z% R% p4 H
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 O) P/ k' {: m8 l/ B" a2 R! v" g
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
6 D9 N! `: p7 V1 b- l" r6 A5.39.217.76
( G) i( ~' A) r/ j9 {. C* c2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d6 h0 }8 w4 V& n- ]

- e0 o/ @; E7 u) O9 f5.39.217.763.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 1 D; v8 L  [, }8 ?
青木瓜  半顆
2 A" X" y; E) Q: {: [; F6 F彷土雞  半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~" e6 W6 c) L' {: u
薑片  20公克
5 F; e3 c$ O* ^1 W; Q4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T) E0 Q' u) s) ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* J4 W1 M" I* q8 l; T9 W
水  1500℃
. z% ?! Z& b" n( Y  h: p; ?5 x$ Z# r魚露  2小匙
* c5 v5 m. s  U7 K+ e+ `  ~: n雞精粉  2小匙
8 K  w+ M: t4 b( ~5.39.217.76白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W" E1 K3 `# v7 u
20℃米酒  30公克
% O4 t1 p4 j" f& \0 ktvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
( M+ ^1 j' v) f& C* f/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g0 j# k" h8 C* M! S/ e5 utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 e: K. z2 b+ n, p; A$ d# I  ]- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
8 z2 a9 K$ c6 i# {! t" @% x1 c * v: ]4 f  H8 z
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。7 V; u: e  w( b% l

7 @, Y& ~+ ?) F6 P( \/ M公仔箱論壇3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
* M& W" ?6 b2 o: o" B公仔箱論壇大草蝦  300公克 公仔箱論壇3 K$ d6 ?1 K( s/ c
洋蔥  半顆   K# g/ [% m# J
小蕃茄  6顆 公仔箱論壇  T! D" [" V1 n. z- `/ y4 f- [
薑片  20公克 公仔箱論壇& \! c: a. G7 i5 m$ F; k
馬鈴薯  2顆 ( K! r( E) x+ @9 ]3 c) Y9 l
九層塔  少許公仔箱論壇/ `* y7 v1 E' v0 D2 M, D: K5 X

5 v2 s9 k6 m( l& V8 Z& L) a. {公仔箱論壇【調味料】 : A' J% {0 g- J: i
魚露  2小匙
, w8 B, U! I  a2 d# a1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  2大匙 5.39.217.76/ f  I/ P, H2 S- G4 n0 b
咖哩粉  2小匙
+ P& G2 V% Y1 b- q6 n1 xtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  數葉
. M, c% }* b5 s9 A7 y. O" h白醋  2小匙 5.39.217.76, _+ Q6 k1 s- g0 p" I
泰式辣椒粉  2小匙
) [' D, W2 N, |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  2小匙 ( ]! }4 L5 i0 a& z' \. T
雞精粉  2小匙
, }2 O4 Y# b4 I" I2 Y5.39.217.7620度米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) |: g% ^2 @1 K- \' i
水  2碗
: M# ]9 ^* M+ I5 o1 }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 L/ e6 B4 N( t
【做　法】
$ o: Y+ M6 \/ X公仔箱論壇1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。5.39.217.76* _, ^% o5 ]- S& {4 w3 P
5.39.217.76! y7 @1 V& B* Z
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
0 N- [1 d. Y6 {% q3 C2 m5.39.217.76 5 Y1 l$ ?8 k2 h
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 1 }8 \  ?* d  a, y2 g
羊腩  300公克
1 ]& J% p; J& E- x! I- \公仔箱論壇洋蔥  150公克
6 ^1 D$ `5 P( W- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜莖  100公克 公仔箱論壇5 w- V. `6 P1 j  Y& t0 j
燕麥  50公克 公仔箱論壇% ]! @  m. G7 n+ S8 o$ k" f
牛骨湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 n) ]( h9 o; {# {, A  W$ C

# O$ w( S7 O: _* `1 O. M6 w公仔箱論壇【調味料】
& {" H5 y: ^, j1 ]  x公仔箱論壇胡椒粒  10公克
: l$ v) v+ m, Y# l8 utvb now,tvbnow,bttvb白酒  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K! s/ I% W$ @6 |& P% B5 B
鹽  1又1/2茶匙
+ Y+ A+ L! ^9 r5 o  v% Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% V9 y! Q! z  }) p5 a
【做　法】 0 a4 ^8 G6 j9 W6 o# Q" [
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
4 }& O5 G2 @" o/ h4 R) W  l2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 / w: w- d7 S9 g# O
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇" l  l, ~7 y8 b! a" l- K
紅蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p) y* ?5 i+ U1 Y. X. O6 a
馬鈴薯  60公克
% f( }* v! d8 x! i5 P7 O: D4 |公仔箱論壇洋蔥  40公克 5.39.217.76$ w) m; W; w' I
西芹  20公克
. G: j: t4 i/ G, H' G5 p4 X% H, [7 Z5 @5 E$ J公仔箱論壇奶油  50公克
( ~1 x+ w  ^8 a. p2 T雞湯  600㏄ 公仔箱論壇' W% O7 C6 `7 c7 C7 L7 p! }" G* l
0 q8 x: t. \3 r/ o- X/ F
【調味料】
( M. R1 X1 K! U* s, w1 ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2茶匙
' c* ~# W8 C8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
% S8 a# \; G( }' F# U9 atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, Z# g" k4 u$ D% y( e# M+ q' M
【做　法】 : S% |  L3 O  d/ N, F, u  v
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 ! F/ y! T! K6 \8 S0 `% \
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
9 o1 u/ p$ ]" m公仔箱論壇3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 ' H, q4 n, c! s- N/ R
去殼扇貝  2個
: Y' X4 E3 H4 J+ \' l5.39.217.76鮮蝦  3隻
9 p/ C- M0 m2 X5 n* e  {公仔箱論壇蛤蜊  4個
3 L7 J0 @8 F# H0 i! b- Etvb now,tvbnow,bttvb魚肉  50公克 : O6 r4 N4 J! Y
麵包粒  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb: u% ~% L& _/ \, z7 a5 C2 j
洋蔥  30公克
* t* n, N# o1 A! P8 }5.39.217.76罐頭蕃茄  80公克
8 S* h* \1 ^( t+ e$ o3 h奶油  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb# ~( q$ a. L* h7 S- f+ y& @
魚湯  600㏄
1 l- G. I7 [' Q1 l# ]1 m' E公仔箱論壇酥皮  1張 5.39.217.76: P: H$ v1 c0 ]& a; ]
蛋黃液  少許 1 M; z4 r7 r& l9 Z1 U0 [9 l9 P' Y
公仔箱論壇9 r; E9 L) f2 \8 s: l9 h
【調味料】 5.39.217.765 S9 c+ P: @) N3 L' i! }
義大利香料  1/4匙
5 q- H$ T$ M. G3 T公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
# D- L6 r+ f5 g; v1 S1 n3 G麵糊  1茶匙
3 R( Q+ ]! x: r+ Z7 ?" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n5 t& h: R1 _" H$ y2 C【做　法】
, q8 _7 i4 a, h! f. j+ l+ Z5.39.217.761.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
2 n, O2 r+ D/ z4 Z8 t2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
# f- i" M& B% n) O3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 5.39.217.765 L" c5 z7 \( q5 ~/ u6 I  B% ^5 F# M
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d0 {7 \% T/ D, A
綠花椰菜  200公克
; J( A8 X# T# _2 G5.39.217.76洋蔥  80公克
) _0 a3 f4 s1 _1 R" p# Ntvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克
- L3 N; E3 S6 [( `/ a5.39.217.76紅蘿蔔  50公克 - k8 t4 t2 B( @. ^# m! W: z
熟雞肉  80公克
5 J( }& Y/ l. [; C& s: g- {公仔箱論壇切達起司  180公克 " t" Z* W2 T! G' f: e5 }2 Z* x
奶油  50公克
  t. ?0 j0 \1 b" Jtvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄
- d2 T/ Q" X. k* c' ?8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  100㏄
, e; K4 s( |0 e: s4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s* l- k8 ?; L* W【調味料】
5 s1 k# A; P$ M7 m8 b) Q# q5.39.217.76鹽  1茶匙
; ?9 }" q' ]) p公仔箱論壇
6 k0 }; j  ]1 z- I; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 2 P' X; T( e! p/ k* x( ?, ]
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
( `$ y8 \; ?5 Htvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @/ ?9 k) A1 C8 v
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
: |8 F# u4 r7 v1 r7 ttvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
: u! w% f9 m. O9 T/ }% V8 p5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 6 ~+ D% Q6 ^3 ]* t* g/ H
青豆仁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h) D3 }0 |' y0 j5 L
培根  20公克
! @1 i% `2 ?7 s/ w/ a% x- D) ]tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  50公克
% ?( c7 U* c; B% Y公仔箱論壇洋蔥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N0 O' b3 o1 s1 q2 l
西芹  30公克
! @) \! c$ r2 v- b6 F紅蘿蔔  39公克 ) K: o, E/ X1 u2 W5 z+ g
雞湯  500㏄
# P$ K( I# y0 s7 Z7 w9 z% w* O0 q& ~& Ytvb now,tvbnow,bttvb
9 E) c+ G1 h2 O, i4 Q. k公仔箱論壇【調味料】
/ E) H! y" F0 F, O0 @鹽  1/2茶匙 5.39.217.76# G( B9 r+ o4 n- p
tvb now,tvbnow,bttvb( v  b- B6 S/ W
【做　法】
6 N5 i" B5 \* N+ F  G5 d3 t1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 1 ~+ }2 \& R# O  z" S- q
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
4 I: k* d9 t+ \4 d, K5.39.217.763.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
- B) j; q2 `. ]- H0 U) s) U/ S' `公仔箱論壇牛腱  400公克
7 |# T4 O6 D. l8 A, t5 Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2個
5 _: U( S( |7 T公仔箱論壇馬鈴薯  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ M% ^3 ?4 P$ O1 W( L* ]+ M6 X
去皮蕃茄  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb" o9 n4 a2 U0 v: ?
奶油  60公克
0 G+ ^+ _6 o) h' V蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 K0 L' J. @/ Q7 d- G; D
牛骨湯  1000㏄
: @+ f& q, j. K5 t% l6 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ v% y5 B( M, R, q1 Q
【調味料】
; R/ `& W2 p8 u5.39.217.76月桂葉  1片 公仔箱論壇( `1 Y8 A$ a% L4 V$ x: e
匈牙利紅椒粉  3茶匙
/ `% P/ X$ U; O/ f. n/ G$ i2 ^, p* C* _0 Q5.39.217.76鹽  1茶匙
. q* {5 B# E% P( _  V& Z% F公仔箱論壇麵糊  2茶匙
. g  w8 g! R5 _- q2 btvb now,tvbnow,bttvb+ m! ^; D: j: T
【做　法】 公仔箱論壇7 T2 l1 e/ Y; l4 z
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
  f! d2 A! q0 |# d3 D: w2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
5 V# F+ h# ?* [& x8 o8 c5 ltvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 % M' K$ F' g! ?6 X/ d  _! ?
熟雞肉  50公克
, T8 V2 l: l" m  W/ o$ w公仔箱論壇紅蘿蔔  150公克 公仔箱論壇7 Y7 @! U" s+ e) M, k+ _
西芹  1根
5 y7 h- i: A3 R. h: _* ~磨菇  4粒 - c! i3 Y0 z' d; Z
鮮奶  150㏄
2 y- Q: `6 a! `2 [2 }5 [公仔箱論壇奶油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q) ~- A" g& P! {
酥皮  1張
3 W* P5 L( e1 R; Q- W4 \白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u) I8 W) ?- _. y2 m5 s/ s  z. ?
蛋黃液  少許
9 S: N) ?7 t5 m1 v) V& t公仔箱論壇【調味料】
) g; Y9 R* j! s- N% w7 b5.39.217.76麵粉  1茶匙
5 c: l( b7 L5 u9 s. J# y2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
) {4 z7 Q0 Z( V& o, P5 `$ O* E9 Y公仔箱論壇【做　法】
; Z! ]1 U4 z4 U/ j$ S2 f+ l3 q5.39.217.761.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
+ u' p4 C- i3 ?# n" u% O7 f# q$ T5.39.217.762.蘑菇洗淨後切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h" [: i' a/ X( Y( x( w
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
8 F$ q+ X! n. J# N) X' X+ K* \4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
1 W( D  y+ O/ \4 @5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
/ ~! d2 u! ?# Y) Y8 s! K" ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 5 f0 c' U. ?# p! ?( G
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 公仔箱論壇8 B2 O- u& f$ b  x1 l- \' G
藥材： " h& p# a# H" `
枸杞 2錢
: |3 o! x& {1 _  t8 P' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb, E0 V7 ~( r% W3 A$ e
川牛膝  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb# a- F3 \9 _, U- z" m' B! [
黃芪  6錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j5 H7 J2 x( e9 n7 C+ n# y/ }3 W
人蔘片  1錢
; D7 R7 e0 p1 C. p4 f9 ~公仔箱論壇甘草  2片
. |3 k, e- _7 A3 s. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 5.39.217.76# W" b: D2 I& Y7 a
料理米酒 1瓶
! n8 l9 W$ K$ h水  600cc ; H9 {, d$ U; J' j) @3 @! h
鰻魚  16兩
' n3 I7 Q3 P! y& Z生薑  1小段 公仔箱論壇; j9 D9 t$ H1 L2 V* a* p0 g
【調味料】 5.39.217.76, H  B! n: j& ]4 m2 ~- S
鹽  1小匙
+ s" W0 O( ?. z" n6 X【做　法】
9 X3 k0 U/ C; ~) Y) z& b7 e1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
: Q3 n& {9 f) D公仔箱論壇2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
" j+ o. D( g" S7 H5 V6 i公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 公仔箱論壇# A, u- r8 K- Z& S+ b: t
烏骨雞  1隻
6 W. M! b7 k9 K& v, V生薑  1/2小段
3 p& r5 a; P4 @" d7 P2 {' c* v, Z) e公仔箱論壇水  500cc
/ [8 L6 g- B9 k6 {; dtvb now,tvbnow,bttvb藥材：
! x0 |: y8 ^2 i$ r  ^0 `: g* v% Ptvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1錢
3 ?! s( ]7 C" p7 s; ^0 H5.39.217.76當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q3 g. Y7 T6 N- E
熟地  1錢
) E% C& _: C  D& F3 t4 C4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘片  3錢
" d8 g; q1 G+ B9 Q1 r# {' A* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20粒
* w- g3 _2 e* g" I4 h8 W. w2 |+ v5.39.217.76川芎  1錢
; F  ^7 H! r! K- ]公仔箱論壇蔘鬚  1把 5.39.217.76+ I9 \7 O' b: s, u0 A1 l! Q
【調味料】
: R, D1 V- D% X% Z8 z+ Q7 L) J料理米酒  50cc : C3 u4 Y: y* d- j$ N4 j/ W. [
鹽  1/2小匙
" x8 t- H( g' d. q【做　法】 5.39.217.763 Z% h; \8 F% J; T& e% K. V7 U
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 公仔箱論壇3 @. j0 G2 z! v8 S! s+ ?" g
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
1 j6 e8 F: w7 W* stvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。