MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 a% N5 c: t$ I5 Q$ w
南瓜  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~! c$ x( E: F7 A
鮭魚  1片
9 z; B0 y4 r& P9 ]; I' @6 {馬鈴薯  1顆
4 M" b2 P/ y' |, I" Y( d公仔箱論壇牛奶  3量杯 公仔箱論壇+ L5 S3 d/ |+ P8 \" ~
水  8量杯 公仔箱論壇2 u5 K: C. \2 t0 p/ w2 @- L" l# s
公仔箱論壇1 x- m3 v6 h# W5 J/ a
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# s( p/ B1 b" S4 [! m& J
A.奶油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 h  u5 W: w+ ~
B.麵粉  2/3量杯
) H, Z/ G6 i- t( Z　水  1又1/2大匙 公仔箱論壇9 l" g7 S- @+ K3 A4 a0 V9 J5 P
C.鹽  1小匙 ( c2 a$ y! `7 I. b6 Y5 }3 T1 E
　糖  2大匙
8 _5 n: w0 j) `　白胡椒粉  1/2小匙
+ p7 j! B0 C9 Q% Gtvb now,tvbnow,bttvb
- U0 n0 d) k8 V" h6 n; O【做　法】 公仔箱論壇. u4 h; x. v! B
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
, q! c/ s& n- p+ O5 Q  y 5.39.217.76' z6 Y: l- E% r: o8 @' o0 A  s
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
3 }1 Y) Z% S, z* E; M) |7 [: `8 j5.39.217.76
9 O/ c& s; ]. j! ~: {; Y公仔箱論壇3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
7 O' @- X1 S! V% r5.39.217.76
% o& J! a8 ^4 h; q, l公仔箱論壇4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
4 w& P! {/ X5 m+ r0 C' ~3 k& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2個 公仔箱論壇3 n" H: M* S8 P$ g6 Z
芙蓉豆腐  1盒
9 X7 S$ T4 o2 y絲瓜  1條
0 r4 T3 |0 |! |3 I/ n+ m) E. j鮮香菇  50克
1 w" t% p$ ~& Q. C; e+ k公仔箱論壇蒜  4粒 5.39.217.764 u3 g; X9 v5 n8 B+ R* C
薑絲  20克 公仔箱論壇2 u$ a: _9 Z" k) {
蔥  1支 # V3 t. t3 S% w3 v1 g
太白粉水  適量 公仔箱論壇! A5 \8 p  I1 E: y1 R
公仔箱論壇" R  K, a1 F2 g6 G2 v
【調味料】
! y. [$ V& t& P) o, L! x% D( ~高湯  360cc - g- Y+ ?, {* ?/ y4 l% r5 m" W
鹽  1小匙 5.39.217.76! `; P# F5 W) i. R. `3 O; k% j
香菇精粉  1/2小匙
4 D) w" X+ }. R9 T4 J米酒  1小匙
5 D7 |/ M$ `# z8 b香油  2小匙
6 @- @4 |: n; r0 x) O- E5.39.217.765.39.217.76* w+ g7 V- d! M
【做　法】
% }$ q9 W! v  D6 j6 R1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
3 Z& ?8 o- t0 a6 G4 _2 N! t5 F9 k% t公仔箱論壇
8 i5 o. {. K$ n" L: A  H7 [2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w) D6 c/ b0 ^- {# q! c

' ~! i, i9 w& X- V. X$ t2 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& i. z$ C) h; k. }$ v

7 x+ a1 ]9 w3 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
8 L5 Z" S5 o! a0 W8 {( P' ?8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( g8 `8 z; Y( c4 h1 c
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。. {9 }. U: p* C+ [1 C  m% k

6 \& W" s" T# D1 B5.39.217.766.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】   F+ [, u2 P8 x) r9 b- G3 R
干貝  5粒
0 H9 q# r) q/ Y& M+ R5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙  10條
0 Y9 I! s1 c  w# E9 c土雞  1/2隻 % w6 `1 L  J3 c. i/ S
薑片  20公克
. N% [5 T* P6 E- a* U. k5.39.217.76
5 p! P2 Z- y' T# r0 B. ?! Y2 s3 z【調味料】
& n. d% I! {2 r+ _- v- J5.39.217.76鹽  2茶匙 4 M! z! h% S! M. p* z9 ^$ K. b) b
雞精粉  1茶匙
0 n) w' Z' s% _( ?/ g料理米酒  50公克
, e; G6 v( u: l  t9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 z! ?; b7 l! F- ~3 \
【做　法】
* B% o& S) j6 C# o/ j: f1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
+ I1 ^% D; ^6 t, k3 v9 {5 I 3 @; W9 u& c4 g; p- |
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
" r1 M, L/ m- E8 j# j& Z5.39.217.76 公仔箱論壇1 P0 ^4 F1 _# w! f: t5 a* \3 H* A
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
9 ~$ n8 _' q% t0 b. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! V0 y. f1 u5 H9 C! L5.39.217.764.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
: U0 A1 e3 @/ d2 L" J, F' g公仔箱論壇馬鈴薯  1個 公仔箱論壇0 `5 L9 V$ }4 I6 W& w# E
排骨  200克 公仔箱論壇" ]1 R( U( ]* `( L
水  800cc tvb now,tvbnow,bttvb; ]4 |/ T3 N  ?! ~3 f
薑絲  20克 公仔箱論壇* E& W) `# M# S. j; e$ m9 m
蔥  1支
# A4 ^" y, M! C2 s( O1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: g/ v0 V0 [# K8 A! U& Ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ d) F* y& K$ N- x6 g% {$ Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 ' D: i* x8 w5 ^! w
香菇精粉  1小匙
, e3 Y6 @4 U+ i. E3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2小匙
9 c1 s( r2 N$ \; I( o5.39.217.76香油  1小匙 5.39.217.76  K. L5 a, L) |5 u# b0 E4 Q

+ H6 N1 I0 m0 k- c【做　法】 5.39.217.76$ C( ?4 i$ {; B2 S/ G
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t+ K# C/ W, ?  f  b
公仔箱論壇( J, k% c1 g- t. V
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。% }1 P: D7 l* F5 F/ R; u, B0 g

; ^% D* h/ ~9 E: Q& t8 @7 j) B& b公仔箱論壇3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 ' H; d; G1 L& |. f
青木瓜  半顆 tvb now,tvbnow,bttvb8 T( j, F1 H5 {2 t  z4 U' V! V: w
彷土雞  半隻
8 v; m% o1 L2 B+ h9 H; ^+ Mtvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
% q: t6 o! q9 ^1 f5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 L1 J9 |0 b/ ]
【調味料】 公仔箱論壇  q: r' y( x3 E2 J4 c
水  1500℃ 5.39.217.764 j( v9 z' f8 ~9 ]
魚露  2小匙
" x4 }- T( G! v+ |, L# O% b, D雞精粉  2小匙
2 d9 B# E" b3 o) g! S  ~! d/ q, Rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
6 G* r3 g9 k6 Z; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20℃米酒  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 F( M! J5 ?; a- v; {5 k5 {4 y
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h' D' C5 _+ k+ R3 S! a

7 B! Y: C; @0 }5 r3 \公仔箱論壇【做　法】
9 N! F; P; r; T6 t3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 K( n+ ?+ S% Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }# x2 B2 E' I" g* L/ G
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
0 @+ O/ ?- q" \+ f 5.39.217.76  r1 ~# E# e, E3 B
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x5 g. I( }$ V& M; E9 x
大草蝦  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 \- P/ ?0 S4 O/ w6 K" P& I, j
洋蔥  半顆 $ C5 \0 n3 F4 c
小蕃茄  6顆 2 W5 W% s5 B3 I5 U8 t
薑片  20公克
2 i: [9 g& {! V" I. Xtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  2顆
% u: J5 _7 b2 ^  d. ^  `% Q公仔箱論壇九層塔  少許5.39.217.761 _4 D* w6 s4 p/ S

% D# o& j8 u4 V; D; }1 x! v- \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 + T3 {7 }6 q, n% Y$ y5 x
魚露  2小匙
- r& G5 J, R3 n  }2 b8 [' y! R公仔箱論壇蕃茄醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 {6 a+ r: n( X" e4 O, y
咖哩粉  2小匙
# \8 T) h3 Y' R: W4 Y5.39.217.76月桂葉  數葉
% N1 K0 t* P$ M% }) F公仔箱論壇白醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, C( C: X8 C2 m! ]1 f; q9 s1 `
泰式辣椒粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' G# Z8 s. \/ m7 p7 B
細砂糖  2小匙 4 R9 `) f! Z3 n6 G5 T$ A9 m
雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~# h+ @1 v- O
20度米酒  2小匙
1 N3 v$ l0 P: ^2 B, g$ k水  2碗公仔箱論壇7 |! o5 z" t* P! Y) A0 |6 Q

$ l8 o7 D) k3 t8 L& ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 Z7 D$ I8 }/ U# e  N7 d2 t1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
7 i' M& o: b5 ]  V3 Q- }5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e% E- g5 D! h
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
4 a# H" J6 S  p; c8 a
9 f: k& @. w4 M6 u3 p3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]+ I8 M0 l5 \  @7 B
羊腩  300公克
0 P' V9 z% f9 E' etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  150公克 5.39.217.765 r2 e% i2 F$ @4 d6 Z) \& b+ A
花椰菜莖  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y, V: r. H( I8 ?9 p$ a2 n
燕麥  50公克
1 |: H2 I% o+ G, u- O牛骨湯  2000㏄
3 R4 V' P! K; A. Q5.39.217.76
  N$ ]6 `) [! ^( |8 ^) T, H. V  J9 L5.39.217.76【調味料】
+ U' x% L4 j& R8 q公仔箱論壇胡椒粒  10公克 - [% x1 n4 g: y* n2 _' ~7 W" w
白酒  30㏄
: [8 ^  O2 H$ E/ F) N: p- }. jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1又1/2茶匙
7 l3 Y7 ~4 S& S! y8 U  q5 {) z1 i; E) l0 p  Z! q! t
【做　法】
. ~$ l" G! u* X5.39.217.761.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 4 ?- W, N- Q' }! q
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb0 H' u1 Q/ t8 X( ]4 a; j; F
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
0 G# }9 Q7 h3 C+ r% q# M+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 H# }, ~8 t1 {/ E2 g4 ^1 i3 T
馬鈴薯  60公克 公仔箱論壇# D! z2 U7 C0 \% m! f- X1 `* G9 K
洋蔥  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb' w  H; y  O0 }5 m* m9 \- x
西芹  20公克
, j* v$ R. p# S奶油  50公克
% ?& ~- e# z" G5.39.217.76雞湯  600㏄
7 ^" [4 a* }1 C$ U+ Z2 e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C9 @, R* t. t
【調味料】
; j* v  S4 H6 K3 v7 Y) t/ I5.39.217.76蕃茄醬  2茶匙 ; T% T& V3 O5 C5 H& z! O9 e
鹽  1/2茶匙公仔箱論壇, x! e9 s6 q- B. a
& F- }0 T9 ~, Z3 n, l- p
【做　法】 5.39.217.766 d  \; h7 L" }/ O, d' k6 f$ B4 c
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]+ f: n0 T. l" |2 n* ~6 |
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 公仔箱論壇- U8 i8 c+ _+ E' L+ [% g" r
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇1 U+ a1 e6 N$ }: x
去殼扇貝  2個
1 {4 T3 F  n. ]. p5.39.217.76鮮蝦  3隻 5.39.217.76$ z' G, s  i# K: ~' W- x: w
蛤蜊  4個
+ h# J" h/ C5 e, d5.39.217.76魚肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e( W( g$ q' ?7 A
麵包粒  20公克
- V4 g2 l& j. v& l# E5 \8 dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克
: ^( f: D# ~! k, G3 U5.39.217.76罐頭蕃茄  80公克
9 b! s5 v6 k, K  L& D3 m! D. jtvb now,tvbnow,bttvb奶油  30公克
+ Y, ^$ p% |8 ~0 }9 Mtvb now,tvbnow,bttvb魚湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 w" @& f( f( t1 R1 z* q
酥皮  1張
+ Z. I% m% T' ~# a蛋黃液  少許
1 `2 q+ d; l+ D/ q/ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]  Q, Y7 W: [6 ^3 Q  b# T
【調味料】
; R) E% i- d: f+ O% b, Stvb now,tvbnow,bttvb義大利香料  1/4匙
4 m4 g% `! d( D5 v! y% O' K鹽  1/2茶匙
, n8 P* Z6 p! o. c. L" U公仔箱論壇麵糊  1茶匙
  @# I; q5 m, x$ r" [+ P公仔箱論壇
3 H/ ]4 E% i  j$ d1 Z7 N9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇1 D9 }- Z- t% `0 ^) s! C
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
% ~- s3 P( F" h: a4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 tvb now,tvbnow,bttvb, E: {  f" W4 J8 ^6 m' `+ k1 ^
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M8 _0 `) ~  }4 C
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
: {2 y# k4 G! p! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇) c3 W* c- L9 {. d$ F: t
洋蔥  80公克
* H; y! x0 u% D0 o2 s0 B3 q$ Ptvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克
; K2 B: m- V4 b9 G) M0 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克 5.39.217.76" Q' J8 Y9 ^  I# G
熟雞肉  80公克
4 S& m  A4 R+ |- ^: B/ }切達起司  180公克
8 f; n3 E, `# s7 u  }9 \8 d3 [5.39.217.76奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb) H, d/ ^/ h7 m1 g+ k
白湯  1000㏄ % @2 E: X8 E2 o! r7 |2 d& t
鮮奶  100㏄
2 C* o: Y2 V+ j& T% }, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S/ M3 A$ H0 }) T" K6 n: g1 |
【調味料】
$ @, M! p2 C* Z: ]. ~6 B! d公仔箱論壇鹽  1茶匙
$ M* r9 ^' p: |' F" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( T& a4 n7 C5 h0 ~6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' N% T+ D% l/ f" `1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
4 O0 T. f4 t( E2 I公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
  L0 e8 l3 T! s. W9 p! H6 _tvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
# X* P/ f/ t( N) b9 d5.39.217.764.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
- v$ E6 w" s" u7 e  z( B4 {5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( n) m. a0 M# n
青豆仁  150公克 - h3 F/ N2 j* J" [. T
培根  20公克
4 F3 o7 A. {4 ?/ P+ o2 l馬鈴薯  50公克
4 O" c3 |( ]& X+ A5.39.217.76洋蔥  50公克
$ ~. L6 A4 I4 \* e+ v) q2 b西芹  30公克 公仔箱論壇; u6 B4 `% e0 U
紅蘿蔔  39公克
# x6 M/ a; o: }7 H0 U雞湯  500㏄ , r9 q' [9 I* \( ~" `" A) ?
  Y" Z( h4 t% x5 X9 Z  ^- W6 @
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z: ~) K7 ~6 Y6 e
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇5 B+ U" v( \& O# v- Z2 h

& r- k3 K" Y6 Y1 N' J【做　法】
' k; Q9 }7 g& ^( V, M5.39.217.761.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 K2 h7 t: I5 o1 d) U- p
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
. I9 ^5 }( m$ l' `. i/ o* v/ y/ \& O3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
' v, v' L5 C! D8 m. |公仔箱論壇牛腱  400公克
  O0 F/ X9 T5 S; e7 [2 j& U/ A5.39.217.76洋蔥  1/2個 $ B  Q& {7 S( ]4 x
馬鈴薯  150公克 公仔箱論壇2 N" W% ]+ ^- F- y- X
去皮蕃茄  100公克 . J: y3 h$ O) o* ^% S4 q
奶油  60公克
8 H5 f$ \" J( D% [& K" Stvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克
1 b2 u: P, x$ M7 d& C  O: y/ j公仔箱論壇牛骨湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' ^: y6 h' ~8 S5 h( R# B
5.39.217.76+ y, J; s- q, ~
【調味料】
/ p) s# E; a. F3 f' L月桂葉  1片 5.39.217.760 S4 V0 r4 g, I5 Y
匈牙利紅椒粉  3茶匙
) H# O0 q" Q# f% E. R公仔箱論壇鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]7 B9 @0 p& c& P- R2 {. k" L7 `4 V
麵糊  2茶匙 公仔箱論壇/ j: s4 B, z, r

9 U" b4 A4 c: k! H5.39.217.76【做　法】 & K+ U, z  w) x, X0 u2 d
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
" f9 M7 w8 u7 [9 A( f) P) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 1 k+ g3 D2 L8 ^% D8 R1 b
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
7 t. s0 E& E6 T  Y/ P; q5.39.217.76熟雞肉  50公克
4 c3 [4 l" f0 K5 c- g7 v2 ~2 m紅蘿蔔  150公克
" t; d& B. o' d+ W' Y  c2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  1根 , s, K) k1 \1 ?2 l$ P, O  U3 C
磨菇  4粒
! ?& t$ Y6 ~$ f7 i0 y+ s' g( Q: C5.39.217.76鮮奶  150㏄ ' S8 Y& x, g& U% h: Z8 o
奶油  60公克 - V5 f) J: k! _6 |
酥皮  1張 ( e) F( |" A  s3 D# e
白湯  1000㏄
* J/ q) E2 u. I5 Q( H公仔箱論壇蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B6 D* @7 g& g/ m9 s
【調味料】
) f- U" B- O" p! ?8 R9 F  X麵粉  1茶匙
# p& w7 i) I0 [1 D8 n& q" ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 5.39.217.76  P8 ?- X: f/ W2 ^& i* ]; A0 Y
【做　法】 2 j& O% O; d/ E; u6 \9 z6 y
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
% a& l* X6 b! s3 ?* `6 H* n  ?tvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。 5.39.217.76# ?) t7 ?2 o' G. E, _
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 公仔箱論壇' _  n5 n8 |, ~- n) ]
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
1 `! P; B! p: U! d1 B, K6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m( b. C( K( i
【備　註】
0 W! M) `) A0 p" h( i) w+ K% [+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 公仔箱論壇2 W. g- V" I  j5 Z6 J& y
藥材：
' K( d( v4 G) U" [0 ]9 q2 `. M- ^tvb now,tvbnow,bttvb枸杞 2錢
2 _" ~0 t! G: y' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢 公仔箱論壇" m3 |7 _! b5 }' G3 Q
川牛膝  3錢 5.39.217.76' y6 e$ z" K1 R( }, u$ p2 O% F
黃芪  6錢
9 C5 j, U1 }' x$ {% w2 a6 i# Z5.39.217.76人蔘片  1錢
6 }8 W+ n- F2 l& y  s# }0 |甘草  2片 公仔箱論壇6 P/ c8 K5 s1 V1 i; r: q- J9 l& w$ j
材料：
7 f: y0 F& b$ r, J! \) I- {5 S0 X) ~tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1瓶 , t% e' h7 a  c# U& R/ s4 V
水  600cc
) E, l/ H2 S% H" i/ p4 `3 J5 E鰻魚  16兩 , e8 ?1 n6 G- U6 R- F2 X( [+ [
生薑  1小段
, {0 \+ }0 i# i; t6 g9 z【調味料】
* `" }( f" l# E: J鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( x- [$ c; _: N; t9 B3 C
【做　法】 5.39.217.767 n$ _. J! t3 I* E
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 公仔箱論壇3 V& y- I( G: U
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
/ A& X5 b4 X1 a  n: n& Z- l* l, ~公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 公仔箱論壇& p8 g+ P) y2 H* c
烏骨雞  1隻
, |" F/ H- h) D( G4 d! C0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  1/2小段   f- v* d( _3 ~& d
水  500cc
% H/ a# ~  |( R: T6 v公仔箱論壇藥材： 5.39.217.76# {  g# I* i1 e2 ?
枸杞 1錢
; o; w1 `7 ?; N/ c公仔箱論壇當歸  1錢
& u1 o1 Q0 f; i) R$ Y, z+ Htvb now,tvbnow,bttvb熟地  1錢 ! {! h% A) C2 }, i
人蔘片  3錢
5 I# L$ [( i5 L4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20粒
0 E- O/ g. V( Z5.39.217.76川芎  1錢
! L, D9 B4 c0 R+ _# A7 F; D蔘鬚  1把 5.39.217.769 y7 W* z; r9 ]0 G4 k1 A. I
【調味料】 / r0 L0 \" P, k" e
料理米酒  50cc
0 u# F3 C! C1 ^" C' g$ ^鹽  1/2小匙
# Z- r4 x9 D. u公仔箱論壇【做　法】
1 x) Q* }* Z( ~' b$ R  X7 g1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
% D; v# `! ?/ O5 Etvb now,tvbnow,bttvb2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
. [) ?; j5 t& p& s6 s" }5.39.217.763.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。