1. 經常在餐前吃西紅柿
( X8 k9 s: p+ B6 p9 [% l: n' ^' b西紅柿不該飯前吃,應該在餐後吃。這樣,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃內壓力升高引起胃擴張,產生腹痛、胃部不適等癥狀。 5.39.217.76( U& X7 ^ _6 A, C
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2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬tvb now,tvbnow,bttvb7 B1 O" b3 _# R ]) b1 t
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為,胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素,會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
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! V' p3 l/ ~! c1 ^2 [ q公仔箱論壇3.過量食用胡蘿卜素
* R$ I! q# b1 r' v4 M& btvb now,tvbnow,bttvb雖然胡蘿卜素很有營養,但也要注意適量食用。公仔箱論壇5 O# X- [# H9 o: ]3 R
8 I" D+ r3 P; C/ x* N" g4.香菇洗得太干淨或用水浸泡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g1 @8 }2 u1 h4 ]" M
香菇中含有麥角淄醇,在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡,就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋,以免造成營養損失。 公仔箱論壇& [' g. I d* y0 _# u
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5.吃未炒熟的豆芽菜
/ W7 ]6 U% y; z atvb now,tvbnow,bttvb豆芽質嫩鮮美,營養豐富,但吃時一定要炒熟。不然,食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
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6.給寶寶過多地吃菠菜
& g' ^ y: X) d4 a3 b' Y! z菠菜中含有大量草酸,不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收排出體外,影響鈣和鋅在腸道的吸收,容易引起寶寶缺鈣、缺鋅,導致骨骼、牙齒發育不良,還會影響智力發育。
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7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
9 I$ P& ^8 C$ v2 Y苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此,在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。 5.39.217.76& p7 {8 z# q. D! ~
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8.韭菜做熟後存放過久5.39.217.766 }! ?6 ~/ F/ Y+ X+ u0 Q
韭菜最好現做現吃,不能久放。如果存放過久,其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽,引起毒性反應。另外,寶寶消化不良也不能吃韭菜。
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9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃tvb now,tvbnow,bttvb# p4 R# I% ^: ]3 ]+ k
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然,綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽,容易使寶寶食物中毒。
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* u4 ?1 j Z& J7 P- Y. W+ ]6 `tvb now,tvbnow,bttvb10.速凍蔬菜煮得時間過長
2 @$ [& V. V5 b: N速凍蔬菜類大多已經被涮過,不必煮得時間過長,不然就會爛掉,喪失很多營養。 |