1. 經常在餐前吃西紅柿
8 w( p/ M B4 o8 M# x* B1 M6 {西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。
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. b* M/ x4 ?* H5 {5.39.217.762.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
+ |1 l* } l2 _& e5.39.217.76不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。 * d; t+ `) N& h& O. `
( @, n5 H. ?) @( _1 b* t3.過量食用胡蘿卜素tvb now,tvbnow,bttvb o B! C8 c: ]5 p2 L
雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f ]8 m0 v' h4 E
, F) ` m$ b0 Q3 T& \1 r# k! v& x4.香菇洗得太干淨或用水浸泡
' o: l: E' y3 m C0 m% O香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。 公仔箱論壇4 P! L% G+ E$ U- h2 {
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5.吃未炒熟的豆芽菜tvb now,tvbnow,bttvb1 A5 H& l3 K& ?! F9 p
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
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4 f4 y/ V" J4 k' T! N. ^tvb now,tvbnow,bttvb6.給寶寶過多地吃菠菜
2 o- U9 t, Z, u! X. @菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。
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# X* Q. \ V, i) u公仔箱論壇7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜公仔箱論壇- N4 J5 w0 F- m4 M) z
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。 tvb now,tvbnow,bttvb/ r) `9 C; `# u/ k4 b
4 A: _1 j# g5 c! J8.韭菜做熟後存放過久TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E3 T. _! ^9 r$ j3 M& B3 r
韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
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9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃
6 X# o4 Z: J/ b0 E8 U! L5.39.217.76綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。
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10.速凍蔬菜煮得時間過長 tvb now,tvbnow,bttvb" k4 G! A/ ^9 Y2 Y" @2 @
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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