BeiDouChef

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燒肉泡菜鍋
/ a- U& {+ |$ e& y& y: D8 ?0 R公仔箱論壇【材　 料】
& p% [3 e0 x2 W, q五花肉         250公克
0 E5 p9 U6 w, @+ G9 O: D6 u公仔箱論壇洋蔥         1/2個5.39.217.763 N+ Q  G4 s- N% n8 S
韓國泡菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' n6 `1 }4 ]# c5 I+ O* J$ S2 B
芹菜         2根
7 Q  w9 L$ C( _; N  r1 E0 l/ a公仔箱論壇麻油         2大匙
* r, v: U; ^" A. J! ]. p; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         2000cc
. s: k% i3 ]* i& B7 A白芝麻         少許& t8 I( n3 _: a5 e
1 S% N2 c% n1 D# I/ w5 G
【調 味 料】
% j. i; i' B1 v9 u4 B% ?5.39.217.76辣椒醬         1大匙公仔箱論壇6 r  o2 q) s7 y
米酒         1大匙
  D- a, E9 H* R/ K3 o1 U" w1 u$ u, P% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c& D8 J1 r1 i. V" [
醬油         1大匙
  ~6 o; E% ^) U5.39.217.76薑泥         1茶匙/ M) D/ U; J( ^# G- r
蒜泥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {  x2 W5 _& Y; p; g
公仔箱論壇/ h8 I6 f) y7 U. w) W: s% Y, Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 E# r4 U" `: H8 A2 S* h
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
2 n; e- L0 c% N, J2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
, D% M4 X# Y3 @3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。  Q+ D6 r" J* ]% m3 Y  r
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
. j$ t9 c! V$ V0 P- l公仔箱論壇5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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) e% \2 |" R/ ^! Y0 d8 U$ D/ I% W公仔箱論壇泡菜鍋5.39.217.767 y( C( v+ t. _3 Q* X
【材　 料】
+ \* V3 v( `9 m) X" G! u, y0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜         300g公仔箱論壇* g- G5 d, v1 |; Q+ g
豬肉火鍋片         100g+ {; p4 `3 O7 s
豆腐         1人份4 B3 Z2 b" O9 U, H1 P& \% {
貢丸         3顆
, y1 c8 y1 V- B6 t5.39.217.76香菇丸         5顆
. o7 A+ Q  o$ Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         3朵
- i6 a) [5 H1 Q+ O5.39.217.76青江菜         3株! ^( p" h, \9 ?( }  n  D
金針菇         80g
; G- \/ p' r6 D$ C! D7 n5.39.217.76青菜         1支
) c! G& b" {1 u* q高湯         適量
" R# ?$ d* u/ R# z# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G3 p. v4 E5 z1 a; Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' a: k0 R, n0 H% U0 z0 P, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
( N6 `) D. r1 L* F) ?3 b5.39.217.76雞粉         1小匙公仔箱論壇! ?8 I( y% p5 M$ A
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【做　 法】
1 u# N" V4 C$ z/ J1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。公仔箱論壇$ F$ {0 ^1 a% f2 q% Y
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
3 w( G1 p8 K- J" A2 M: I; r- g4 ]5.39.217.763.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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韓式海鮮豆腐鍋公仔箱論壇' w( ?: q& k, }2 i+ }% f6 R; N. D
【材　 料】
% W; H. B8 U2 e5 W% D5.39.217.76洋蔥         30公克5.39.217.76* M, o; ^7 I6 R
韓國泡菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! [( c2 w6 I4 A, u7 B- c3 L
透抽         1/2條9 T" S! P# n  T$ `( r" M2 U1 u9 {4 \
魚肉         50公克公仔箱論壇  P) C0 w' ^+ m5 d9 O
花蟹         1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t7 o7 f% P1 ?- u
嫩豆腐         2盒
$ i/ W$ e3 p' R9 t' T. r5.39.217.76白蝦         4隻
6 A( w$ E& I/ Q1 O( `3 wtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         4個
/ y2 i% W& @& K" @. n- ?蚵         30公克
: v. x5 z5 Q! l1 j5.39.217.76金針菇         10公克
, ]5 x+ s1 C+ x- x/ ?茼蒿         1把公仔箱論壇( S0 }3 C5 `" u3 ?7 q* W/ _
芝麻香油         1大匙
4 D+ s" Y5 F; k1 x公仔箱論壇高湯         2000㏄5.39.217.767 b' @* C. ^+ ?, r
魚板         4片公仔箱論壇7 a7 v5 x' w* T. |
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【調 味 料】
6 y8 i/ N" O# }! _) r# n% K蒜泥         1/2茶匙
4 s. l1 {8 d6 I3 {2 ^' Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1茶匙% j% o; A- \  f# ^- B$ G
醬油         1茶匙1 C; B5 r2 \' L7 G1 g! o
味醂         2大匙
3 C4 e& e% S3 n! H+ t6 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 B( I  O, D) P: m  d
【做　 法】
/ {9 a' ^; P! b7 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。5.39.217.76# t& Z0 F& w" J8 w" z4 J3 {2 j
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。公仔箱論壇. I8 T( ]! {. o! g" Y' \! E
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。: s  a8 ^6 f* p# f1 p- n
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。" [: i: s! v: Y2 P& f7 ~
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

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