BeiDouChef

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燒肉泡菜鍋: z2 C8 ?( j( ?! O# U( Q
【材　 料】
& Z; P* M, A1 d* R: x+ h5.39.217.76五花肉         250公克
4 x& {1 I+ `0 Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個
  D/ L) @( S7 `2 t& {1 C5.39.217.76韓國泡菜         100公克
/ p9 N, X: Y8 i3 q1 H" D公仔箱論壇芹菜         2根tvb now,tvbnow,bttvb1 r+ @  A7 v! w- {( |
麻油         2大匙公仔箱論壇; {8 I: I/ A# q4 k- i1 d" Y
牛骨高湯         2000cc
) t( a1 C: k9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻         少許tvb now,tvbnow,bttvb) A4 f! a0 o- k2 W! m$ A+ }9 ?

9 d7 `0 ?! r9 \8 _( F/ s/ y5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }! {  {# T% K( K  V  m
辣椒醬         1大匙
* W5 @; ^- U* O+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙8 e; i. q  I  @* _. d* T; N, X1 _
味醂         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, U7 R! S' k* s7 F8 G
醬油         1大匙
- X/ b5 A" J+ d3 o1 n8 x薑泥         1茶匙
7 `* K% A* g, E* u( M5 v. H! z5.39.217.76蒜泥         1茶匙5.39.217.765 X; {( y  Z) f; v2 C. d

2 H3 j! \, l+ S4 e5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇' n# S  v0 `5 d& J+ o2 F$ c- ]" ?
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。公仔箱論壇. w& w$ i+ ]% R
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
$ R+ k2 Y$ |( b$ `; i. h5.39.217.763.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
0 N' |) M7 G  q0 A! l5.39.217.764.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。% y4 T2 o2 \7 ?" N( q# l. l( P
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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7 q! e! N9 s' s$ N) L0 o! C! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜鍋tvb now,tvbnow,bttvb' D) k4 X* n. W$ G
【材　 料】5.39.217.76, Q5 q8 Q( ?# H6 h3 T
泡菜         300g公仔箱論壇& o' K/ B- I- \4 a. @1 p2 s3 o
豬肉火鍋片         100g/ I5 g3 |. s$ C4 m7 w, ?& Y0 o7 I- L
豆腐         1人份
0 t: y# {7 c: X& m/ x; ttvb now,tvbnow,bttvb貢丸         3顆tvb now,tvbnow,bttvb0 z3 V2 y; M% W% Z, a7 }1 o
香菇丸         5顆
3 ^6 v/ y+ e/ J鮮香菇         3朵) s- N* n7 s0 `# J% D( F
青江菜         3株
( O, h3 ?5 c0 b+ S+ P0 B6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         80g
7 b* h( E% @) F& ?* n4 N6 m公仔箱論壇青菜         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F; Y  c; a3 _% ^, i
高湯         適量
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, u/ O$ X; B  J' }, L公仔箱論壇【調 味 料】% W' M" ^; L* V( j
鹽         1小匙
" U- }. @8 R" O: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M% F8 H8 h9 V& j& @" s
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【做　 法】
0 `% E. ]) s5 J# h6 B+ P2 `1 |5.39.217.761.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。公仔箱論壇2 E* B7 K  U" a4 W" y7 u
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S  E5 O7 T+ e3 h
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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/ W7 e+ ^. l% n8 l6 |- otvb now,tvbnow,bttvb韓式海鮮豆腐鍋
& Z: q' b" y8 u2 u【材　 料】
6 f3 ^7 U3 I0 z% N( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克9 p- y: f! h5 w  Z
韓國泡菜         50公克5.39.217.764 t5 b5 G' v/ J7 ^% \2 A! M
透抽         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q' @+ F  y3 L( M1 U
魚肉         50公克
! ]" \9 E) l" r0 P; {* t3 H5.39.217.76花蟹         1/2隻5.39.217.76# V' H1 S8 r' U  z5 d+ [
嫩豆腐         2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }) _, J" Q# P; ]6 i
白蝦         4隻
- L' E* q& m4 _. e5 o& X* O: V5.39.217.76蛤蜊         4個( t% T! y. y' b+ ]' L+ W
蚵         30公克
! r4 l) [" P5 X0 ^( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         10公克
; l8 [& p8 t8 d: O5 v! J3 H5.39.217.76茼蒿         1把5.39.217.76' y  b( W9 W  g. N& T+ s
芝麻香油         1大匙
" S( Y0 W$ ?! o公仔箱論壇高湯         2000㏄, U* {$ A* E" j( U$ R+ P* d
魚板         4片
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【調 味 料】* L$ M. @1 K/ |' ^5 Q* R* T/ l
蒜泥         1/2茶匙( g. K( r1 u4 H* `
辣椒醬         1茶匙
3 d3 R4 u  U( Y+ _$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙% W! \2 v) Q  n! d  U
味醂         2大匙
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2 U' [  e  `- B. |7 G9 D5.39.217.76【做　 法】
1 x  a' N6 E; i% h3 P, S  x  k) k) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。公仔箱論壇9 ~4 B  L: X. W& E
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。5.39.217.76+ W% i& z# a4 N9 I: A
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。5 h) q+ p4 x; l% v# C# x
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
7 X& T6 e7 c+ W6 X; X1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜
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