BeiDouChef

% h, x) e/ z* D3 a: G, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒肉泡菜鍋
0 X- c$ y5 P! L7 K5 P【材　 料】
. Y# F7 r/ x7 ], o0 P+ Z4 {公仔箱論壇五花肉         250公克tvb now,tvbnow,bttvb& ^+ w) |" B: d# c
洋蔥         1/2個1 s! B1 ^4 t. C) k+ E2 d
韓國泡菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 d( ]5 T% k& T1 M$ k
芹菜         2根
: h1 ?. V6 N( X# W麻油         2大匙
5 R, k/ a3 M& ^" t牛骨高湯         2000cctvb now,tvbnow,bttvb9 d% L; W+ |) G9 D* T- ^* _
白芝麻         少許5.39.217.76- u' ^+ J; F. H3 Z

. E7 B' m( t( ?' b$ K公仔箱論壇【調 味 料】
8 b* z+ S# O7 ?/ Q4 Z辣椒醬         1大匙
# i( i; n2 s4 `! t/ c7 Y$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
1 a& p8 n+ _1 J$ z" y# ^# R1 R味醂         2大匙
; b3 W; a% Y7 c# L) {- w醬油         1大匙
/ c* |7 v2 S, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥         1茶匙公仔箱論壇$ l; h/ h9 p% e" g) l+ y! s# O
蒜泥         1茶匙5.39.217.76, j! i# n! i, M  B
5.39.217.76; R; u8 d% e  G7 K2 z3 w, j
【做　 法】
5 v* r8 n* @. J5 d( p1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。1 R2 j9 V. B+ Z. I; w, N
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。2 c, ~/ E: C! j# h* b5 I4 G4 j4 f( c
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。5.39.217.76# i7 z2 T& O+ ~. n+ U- _$ b
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。公仔箱論壇1 A$ f/ W" j0 ^2 C0 W
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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: p" _* \/ d8 ]8 S5 m+ f7 }公仔箱論壇泡菜鍋; l4 q2 H( _: w
【材　 料】
* K& P/ e4 W% E+ M& m/ u4 ]泡菜         300g
  C1 w: z& i. m  n豬肉火鍋片         100g5.39.217.76" @+ }+ |; {& q3 j, O% Q
豆腐         1人份
. c5 Z' B4 G5 S. u3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貢丸         3顆
$ O2 Q; X& F& R" S4 z/ I* dtvb now,tvbnow,bttvb香菇丸         5顆
3 b. r2 K$ \, F公仔箱論壇鮮香菇         3朵
! ], v+ a8 K' p9 i( S$ c: }1 C& X青江菜         3株
! u  @/ n5 u* W0 J公仔箱論壇金針菇         80g& ]# k7 ^6 F6 i! N
青菜         1支2 @. w. Y$ Y+ V+ x! c" d( p2 s
高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w& |' G' k0 }
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【調 味 料】8 y0 i+ ?6 d) H5 F
鹽         1小匙
- b- S  U8 l4 l  t6 a2 l; Q公仔箱論壇雞粉         1小匙
  h; T5 D2 R+ Z, ?+ N2 A% f5.39.217.76) d& V1 X" e0 k6 Z$ H, V9 T; ~. Z
【做　 法】
' K, h0 i6 c. \- }tvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。$ m+ N2 Z5 @% @$ ]
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb' M, |; @0 ~& p; ]0 j  o% K0 B
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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' J4 X! \/ A$ T  D' Y" Y# `韓式海鮮豆腐鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q+ U" A9 U" z
【材　 料】) e6 Y0 }) n3 C+ I2 Q7 O/ A, T
洋蔥         30公克/ F1 [" f0 L4 L1 a) N
韓國泡菜         50公克, @" o# a# f# d) n3 B
透抽         1/2條
2 ^; \5 {) q; Mtvb now,tvbnow,bttvb魚肉         50公克公仔箱論壇* N" {8 S1 }# i, I2 o
花蟹         1/2隻公仔箱論壇5 u5 I' o) `- X- c: P
嫩豆腐         2盒
, m) j7 O5 F/ g3 k: N6 @tvb now,tvbnow,bttvb白蝦         4隻$ e7 [+ ]! I3 }  }* ?
蛤蜊         4個
$ B$ }6 Y) S' q' K# p) N8 I5.39.217.76蚵         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |, S% ~( w2 C
金針菇         10公克
1 E, t2 U6 w0 x7 G% {茼蒿         1把tvb now,tvbnow,bttvb0 g, q0 L( v6 Z; P: {
芝麻香油         1大匙
1 P2 M1 g+ c$ k4 v! J, M高湯         2000㏄
5 Q4 B8 F1 y$ D* n+ K* V6 B魚板         4片
8 ?. h: g# u' k5.39.217.76
$ x( R# e- U. U& G: p: B1 z' I' u公仔箱論壇【調 味 料】
. w2 [4 T. A+ E$ c$ p7 B" H5.39.217.76蒜泥         1/2茶匙- C8 `: W. J9 d+ S7 S" t8 U
辣椒醬         1茶匙
% d8 Z9 m* E, O. n# k; X$ g7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙) Z( d0 S# i7 f0 o4 s, Z
味醂         2大匙
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, P* H1 o% ]/ _/ N2 c& \; Q( H5.39.217.76【做　 法】: G6 q* E$ \1 |) B# p# p
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
8 T6 M3 p- P8 I5 Y2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
! Y: Q* H$ U7 x3 p" y0 O+ o7 o$ V3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
! N+ u* x+ Z; o7 v2 _, w& T4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。( F! O$ v% ~- L. i. k
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜5.39.217.76: ~) l6 l$ K* X) y# _
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自已動手做更美味
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+ ~: q. U, ]  A7 |公仔箱論壇省錢又好吃