BeiDouChef

/ ~/ ?& S2 j0 I. m& n5.39.217.76燒肉泡菜鍋5.39.217.76  o' h& q9 ~) i5 ^
【材　 料】
6 [& c! D9 v* R- h! b& n7 U五花肉         250公克tvb now,tvbnow,bttvb2 }% C( Q% D/ V9 c% A- c
洋蔥         1/2個
+ e/ j0 o( D8 \9 ^4 A; z! ]9 b5.39.217.76韓國泡菜         100公克
, T. I& i) U3 l; }5 o: F" p) B7 Itvb now,tvbnow,bttvb芹菜         2根
$ E7 P: }- a4 t' C5.39.217.76麻油         2大匙9 V) ^6 |) I, j
牛骨高湯         2000cc$ Z( _; {5 S8 o0 o# f5 v
白芝麻         少許
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! A% T- N. c) M- N9 V公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z6 I0 Y3 U& _# N
辣椒醬         1大匙
0 u4 |7 w* P+ M米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 b% l1 e: |% Z1 h8 P
味醂         2大匙5.39.217.76# u% `( x  e4 S/ p) g
醬油         1大匙
. |0 S8 x4 P' W: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥         1茶匙
% {6 X: e4 G8 w( t5 s6 p( }" I  _5.39.217.76蒜泥         1茶匙
  T- M' O( C& i0 H% etvb now,tvbnow,bttvb
! K  Y) H3 ]6 K' m【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e# j: L) E3 i4 O3 {4 l7 Y
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
* `! H2 A1 n1 g2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。5.39.217.76- E/ S& o, R$ w) V" i
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& N# e* l# |3 i& D, i; K' y1 L9 [
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。4 p. E+ z) j( W3 x: e; Q9 W: |8 g) D
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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泡菜鍋5.39.217.76$ {7 g7 e# q0 c; ^2 l1 i
【材　 料】5.39.217.76# F6 }2 {2 D% R# C5 N: Q$ Y( a
泡菜         300g0 ~3 h9 W! _: m' [& c
豬肉火鍋片         100g
6 g9 U* h/ B( w9 W6 F( T豆腐         1人份公仔箱論壇4 J1 K0 Y7 ]# r  g( r
貢丸         3顆5.39.217.76$ {) A) D  [- d% u; m
香菇丸         5顆5.39.217.760 B/ \6 `- C3 O3 e. j
鮮香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb8 n% a( d+ j& Y5 C$ v# l. ^6 x6 Q
青江菜         3株5.39.217.76$ a# D" {' Z2 }* h* h) }
金針菇         80g
$ L; V; \2 y) A7 z5 g9 k7 ]0 ztvb now,tvbnow,bttvb青菜         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i) \/ V6 k6 e; D4 J
高湯         適量
& e  R' a* m2 S: E" W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [4 A" _3 y4 _9 L& a* y2 X5 r- T6 H* U
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w  b5 H  t) m
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]" U1 |/ C" o, Y4 m
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y9 f3 H" }; u7 Q! p

: L6 b" }. y; B【做　 法】
. `$ F7 I2 i  {) ?9 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q3 Q" }& ]$ G+ H
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
6 X' f( K0 P: c) p( t( Q7 ]3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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% |8 C5 l! L( I- K/ z; d# z2 Q2 f韓式海鮮豆腐鍋: K! f- m: q( @3 r  z2 @, H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ _: M* S: O7 ^! R* T
洋蔥         30公克6 h, p9 i* T+ U$ o  r
韓國泡菜         50公克5.39.217.76# h! O; ]. i% S0 O; u7 c
透抽         1/2條
; z' X- l8 z1 ?( G+ V. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉         50公克( N0 r' p. m/ y5 q- B
花蟹         1/2隻5 T1 \) f4 S, B( T% a# r  p
嫩豆腐         2盒0 p1 ^9 F- ~6 I# F" j9 f
白蝦         4隻
# z4 @$ S  r# Y9 \+ C* P! L( G7 V蛤蜊         4個
) c4 x; _- C, rtvb now,tvbnow,bttvb蚵         30公克
& p% j( r3 w5 T2 G2 [5 C+ j! b金針菇         10公克
5 X; v# [& v) n公仔箱論壇茼蒿         1把5.39.217.766 `% t6 O& I" i" v
芝麻香油         1大匙
+ }) |( M, w1 _7 M( n+ l' }高湯         2000㏄公仔箱論壇( C& d: v8 v% @3 a. r7 {  L$ }
魚板         4片
. O' P4 `' I6 m1 V7 z; U5 n公仔箱論壇
5 n; W5 \, q1 u. V# X1 Y) I6 p; s5.39.217.76【調 味 料】
/ p9 P$ i0 J% o% J2 V/ [, r/ z# A蒜泥         1/2茶匙
. q. V& Q3 b' R+ G$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1茶匙
+ q0 A" Z/ Y% C5.39.217.76醬油         1茶匙" u7 r6 `$ P4 U9 a/ o
味醂         2大匙公仔箱論壇9 L; r2 Q1 n6 q3 C1 X) s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i0 r8 h( `2 }; i( o- a9 E- F- X" Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ q/ B7 ~( S( i7 v8 B
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
: u" Y9 a, k! r. p. N; H2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。8 Y5 v1 O- Z7 H" |4 y
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
0 N% G  q2 H5 i  `8 i5.39.217.764.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
9 |$ S5 h2 X: F5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O( t- j/ f( {
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