, K$ B3 q. Z; C0 N/ @7 t燒肉泡菜鍋5.39.217.76& R2 [% J5 K" a' I7 r4 {$ N( W
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb. I$ t5 r: |( [4 |$ F" C) }
五花肉 250公克
- ?& f8 [9 N" G9 @, i1 d公仔箱論壇洋蔥 1/2個' n' g. G. w X
韓國泡菜 100公克
7 r; ?$ b' P5 X1 Q8 G/ U% q& t7 N公仔箱論壇芹菜 2根
9 p' ~7 u& n3 ^- [; X$ Q麻油 2大匙
& X; x( @5 r, o/ C: t& N% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯 2000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e: ]8 b) V. a4 X Y, s2 @7 G
白芝麻 少許
: w* R/ ^. n; v* T# ?: i/ `- Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W0 w! T# U3 }) C& @' H, U7 h
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 L9 N/ v- f& V# \# D+ z5 l
辣椒醬 1大匙
' y2 ~4 s e, D) ?7 M, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙公仔箱論壇7 H0 W7 {7 m, B- \
味醂 2大匙
; f- r, g7 l: k: g醬油 1大匙0 J- n8 [3 K' x3 S
薑泥 1茶匙公仔箱論壇! q% l/ ~# E# c* M7 p
蒜泥 1茶匙公仔箱論壇" e' f) }! k' R/ Z1 m( d
! ?* ^) G4 \/ m: u5 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇) ^" @; I! S) [6 a; h' k
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
7 B& S% H* q1 T& L2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
' u' @; T* p/ \1 i9 W+ btvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
% G. p1 ?7 h% V1 j0 b. i) p公仔箱論壇4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。+ w- v$ X- u- j$ F7 L
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。 |
發表於 2012-6-16 12:31 PM
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