
( B' l% g7 d7 W0 d, O/ ntvb now,tvbnow,bttvb韓式雞絲湯麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {: E5 R! a& ?) G
【材 料】$ v9 D" {+ g! o5 L
韓式冷湯麵條 70公克
1 B& c! Q5 C# S9 f. f$ k S雞腿肉 1支
# B/ [" G* d, x' }, d' Q+ `韭菜 100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \3 B3 @" Q6 F
蕃茄 1顆0 e& w' V: z7 m: J$ ^
泡菜 60公克
. x+ }: z6 W. b4 K松子碎 10公克! L$ _+ L/ R* D7 a( p. v6 C: L
1 f0 |1 s, B2 Z6 V7 ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 s. \; W8 F' E* w- l" J
A.水 600㏄
, U9 `. x5 P2 q, E" W- l- rtvb now,tvbnow,bttvbB.薑片 適量3 ^& O9 i6 _: r/ s/ B5 }
雞粉 1/2小匙
* [7 u1 M7 o2 |8 Z8 D" T% x3 rtvb now,tvbnow,bttvb醋 2大匙
' s: d2 S: F2 J$ N% z9 h( M5.39.217.76淡色醬油 1大匙5.39.217.762 e: Q5 d9 R% R
鹽 少許
+ ~& |2 q1 T8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb! c6 B1 K/ M! e, P
C.香油 適量
6 r( y9 ]5 `8 f% D1 [! _5.39.217.76蒜末 適量
- }) z' k( q3 z3 [青蔥末 適量1 K. }& P9 G! I; A
鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb. u: K/ M9 e2 ~, `
公仔箱論壇4 N3 u$ t2 \4 X' R) I9 ]% C9 L
【做 法】
4 e6 K) L$ B4 `6 l4 Z9 W& \5.39.217.761.將韓式冷湯麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟,撈起沖冷水降溫,並洗去澱粉質,再瀝乾水份盛入盤中備用。8 T9 T1 h6 K8 A* ?4 b K6 N- t: e( L
2.將雞腿肉放入600㏄的滾水中以小火煮約15分鐘,關火悶20分鐘至熟,取出放入一容器中,再於鍋中加入調味料B拌勻,置於一旁冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb+ T6 d1 V6 K+ o1 |7 [
3.韭菜洗淨瀝乾,放入滾水中燙熟後,撈起沖冷水,扭乾再切成段狀。% M w& V1 ^4 }: X# z1 D! c
4.蕃茄洗淨瀝乾,劃十字後放入滾水中汆燙,再泡入冰水中,撈起後去皮備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |- p6 w7 w- I, V0 I
5.待作法1的雞腿肉冷卻後去皮,撕成絲狀,與作法3的蕃茄和調味料C拌勻備用。
6 W$ Y$ N) J& ptvb now,tvbnow,bttvb6.取一湯碗,放入作法1的麵,擺上作法5的材料、泡菜,撒上松子碎即可。
) `$ N) I. y7 w8 Rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量 |