BeiDouChef

# A. v6 f" s- ]2 M
照燒鯛魚片
+ B3 {- l8 J0 e/ l6 n5.39.217.76【材　 料】0 Y* F9 L6 q- H8 r5 _# v7 d
鯛魚片         4片' y7 a# t' S' z& L0 W, k7 ~4 Q4 _
韓風照燒醬         300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D* M& C# Z- j1 e" n" j# T7 B3 e

+ K7 H, D0 q6 m1 F6 x5.39.217.76【做　 法】
0 @7 g0 `/ I0 B# V; X( e( `, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯛魚片吸乾水份，放入100克韓風烤肉醬醃1小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 }: J6 l- M3 @% b+ D
2.將作法1醃好的鯛魚片放上網架，不斷翻面塗醬，以小火烤約10分鐘即可。

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* p& q+ b7 Y* F/ I7 e7 q$ O# D9 F
韓式風味蛋包
  H5 t0 t$ l1 t6 P公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇$ d  g$ T( d" V
韓國泡菜         80公克+ t" k, D9 O/ s( D$ Y. t
韓國泡菜汁         20㏄
( r6 H1 E& Y7 R/ E" ]1 h& D1 Q公仔箱論壇韭菜         30公克
) f% D$ l8 ^, F  x9 f- d  q6 f0 _tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         1支
9 h+ L- g9 t3 Q公仔箱論壇豬五花薄片         40公克公仔箱論壇: Y7 B" S8 ~- b3 G, `  Y  t6 ^
雞粉         2公克
! I  H4 q) X% V" w$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
# b2 h+ e& L  s$ _( v胡椒粉         少許$ m1 Z! F* L! l$ M! F) q
沙拉油         60㏄
& f) R- l8 ?0 y, Atvb now,tvbnow,bttvb蛋         3顆
! }* ^& W* \( l# p9 ?& I' I$ k* U0 e淡色醬油         少許9 S; R! T/ O+ c# Z. J0 x& \- W* }

& }& w  b0 C, U% H% m5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 n8 P9 e# N( T' n# x
1.將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
9 l+ j8 n! s( o( j5.39.217.762.取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
6 D' i+ K, }7 k4 l% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。公仔箱論壇0 Q  f! D& i* Z6 D; ^* U$ Q
4.以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
  E- _+ s# [8 t+ J+ {* Stvb now,tvbnow,bttvb5.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。

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  Q  g' ]; @! z4 N: F: O8 m8 b+ B
韓式雞絲湯麵
' B. R) s6 E, z1 w2 i1 \2 R; stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. _. y5 \4 {; C0 P1 o6 w! G
韓式冷湯麵條         70公克. B( @( ?% e( W  M& n! l
雞腿肉         1支tvb now,tvbnow,bttvb1 H6 s2 a! u- C
韭菜         100公克
2 x  S# B8 w3 Dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆+ k$ }& R  u& c
泡菜         60公克
0 R6 d' J% b9 X& ~! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子碎         10公克
) a2 I" i/ B+ y- Y5 m' B! r. X公仔箱論壇
4 g) Z: k* v9 g& S( t* w8 r公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇& m) S7 F  J! Z( k0 ]0 F- o! ^
A.水         600㏄
2 K9 s* `  X( @  ~B.薑片         適量5.39.217.76% z: i& d$ @2 V2 h5 V' Q2 |* o
雞粉         1/2小匙
. i1 o" d/ a6 Z8 u8 ~' C' F* a醋         2大匙
1 X3 |- v; ^2 F. M0 v; Atvb now,tvbnow,bttvb淡色醬油         1大匙
+ g* I" c+ ?' g2 s, j7 O( B4 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
5 d7 ^: ^0 ^7 r; C! D( `白胡椒粉         少許公仔箱論壇" x; K" R4 d" ]6 H( _3 _; u# ^/ e
C.香油         適量5.39.217.76! Y3 l& F- @+ F5 m6 S/ ^2 Q. B
蒜末         適量5.39.217.760 q% k2 P; V1 \, N$ @
青蔥末         適量" ?1 m: {9 B$ }- H
鹽         適量5.39.217.768 Z- w8 ~) i, u- V9 ], F+ |. U
公仔箱論壇+ c, R3 s: L- s0 c$ f. B3 u2 X5 q
【做　 法】5.39.217.76' ], S' @1 I1 a8 Z
1.將韓式冷湯麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。5.39.217.76) F0 ]7 q$ |' R2 Z& @1 |6 n% }
2.將雞腿肉放入600㏄的滾水中以小火煮約15分鐘，關火悶20分鐘至熟，取出放入一容器中，再於鍋中加入調味料B拌勻，置於一旁冷卻。# X. U3 d$ e+ F1 _" a' ~- T
3.韭菜洗淨瀝乾，放入滾水中燙熟後，撈起沖冷水，扭乾再切成段狀。
( m/ N3 U6 |8 o4 `9 ~+ f5 H9 j2 jtvb now,tvbnow,bttvb4.蕃茄洗淨瀝乾，劃十字後放入滾水中汆燙，再泡入冰水中，撈起後去皮備用。
# f4 O# F; o; e) V+ A; }' }1 j6 |$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法1的雞腿肉冷卻後去皮，撕成絲狀，與作法3的蕃茄和調味料C拌勻備用。
! p$ Q# r! L# f2 ~# r1 F, G公仔箱論壇6.取一湯碗，放入作法1的麵，擺上作法5的材料、泡菜，撒上松子碎即可。- t3 J9 m8 L* r; N) V
白胡椒粉         適量

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* ?+ q5 Q# V- X4 @# i; H辛辣拌麵& _# G+ W' S+ _/ A; u( U$ \
【材　 料】, [, A9 v% h1 Y+ ^' Z
韓式冷麵條         110公克
9 K# ^! t! j" d# \& i) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌麵醬         適量
2 r1 E+ Q% W" [) b/ @, _/ T* j& r: E9 S蘋果         1/2顆
) C( }9 s+ ~6 w7 r' J) U: A5.39.217.76泡菜         100公克
9 g, q5 v) p6 O( m水煮蛋         1/2顆
  C7 O# s/ u' R# H6 p/ w5.39.217.76小黃瓜         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb8 T, c$ n% T; `( f

+ @6 d  k' F& F9 T) {5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76: Y  S2 x9 I) ^% T  ~
1.將韓式冷麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。
, _3 p3 z8 c  h; U% @& b2.蘋果洗淨瀝乾切圓片；小黃瓜洗淨瀝乾後對切，再去籽切成片狀備用。7 d0 ^' O/ H* _
3.把適量的拌辣醬倒入作法1的韓式冷麵上，混合拌勻。
( ]3 v! m! X0 C9 w  q# I4.最後於作法3放上蘋果、泡菜、小黃瓜、水煮蛋裝飾即可。

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" p2 a. p9 ^$ N5 P' x5.39.217.76泡菜生魚拌麵
& P3 S' U, R2 z8 F, s8 Z' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( ]' n+ v9 b% N0 S# U4 d韓式冷拌麵條         110公克tvb now,tvbnow,bttvb  I' p0 z$ ]) H% Q1 T
泡菜拌麵醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b5 a( @- `4 L8 v8 ?9 Y, J
鮪魚生魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [- {4 u* t4 o$ [
韓式泡菜         150公克1 c! y% Q, e/ N5 a1 `8 j
熟白芝麻         適量! b/ G1 p9 d3 y0 c$ |  P
海苔絲         適量
$ Y$ C4 X3 N7 E7 j8 V% c5 v% @tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
! c* v  o4 q8 p. k1 X" y; G
$ b( e, |4 }, x2 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: v# S- ]% K) m
1.將韓式冷拌麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。
) S% V9 ?3 E1 X% q; S2.將鮪魚片放入泡菜拌麵醬中醃漬10分鐘。
( i5 Y2 [4 t- e2 L5.39.217.763.韓式泡菜切成段狀，加入作法2中、加入蔥花、熟白芝麻拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, D$ G0 Z) w# K, F/ o  k" }
4.將作法2的材料倒入作法1的韓式冷拌麵條上，再撒上海苔絲即可。

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4 ^4 O+ u2 [7 `% l9 o3 C; O5.39.217.76泡菜炒蟹腳
4 X9 }9 @( N& t5 ^8 d( otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ Q+ J, }/ W7 }' H2 e  i1 \5.39.217.76蟹腳         350公克
& @. Q- U/ t' n1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2粒
' W. l$ X1 Z) W. K公仔箱論壇辣椒         1條5.39.217.76  I# h+ e7 _& a% g) ?: }
蒜頭         2粒
4 c9 {5 l6 }1 s) j4 n5.39.217.76韓式泡菜         200公克
$ y: ]! z2 h' {: r9 z) {! Z: U公仔箱論壇青蔥         1支5.39.217.76, J8 c8 v8 }/ L0 L  M9 M8 l
新鮮九層塔         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C. d9 o; ^' x7 P, b: v4 k9 r
tvb now,tvbnow,bttvb; v9 E! J; p) o  i0 b
【調 味 料】公仔箱論壇: c8 q& y. l5 b' f( P( a
香油         1小匙
8 b  J$ t+ |2 `; H& H( A5 o. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許& u# x: \5 i; d8 |5 @
白胡椒         少許0 n' }  I" ?% c) O3 g7 S' i
3 K' r) J0 \! U* i2 p5 x
【做　 法】
8 s4 |* g' c( f0 `2 o公仔箱論壇1.蟹腳洗淨，用菜刀拍打過備用。
; F- l% [/ i( K( etvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥洗淨切絲；辣椒和蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；新鮮九層塔洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 a$ v$ |( h; g+ P
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料（新鮮九層塔先不放入）爆香和作法1的蟹腳和韓式泡菜翻炒均勻後，加入調味料快炒後，起鍋前加入九層塔即可。

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5.39.217.76. e$ H% o: {* ^2 }7 _4 V
韓式烤牛肉tvb now,tvbnow,bttvb/ o6 T  o3 O' z" ]1 U# Q  ?) K
【材　 料】) Q, ~; t% x7 w9 r
A.肥牛肉片         200公克
# X" k: T% ^/ L6 @2 v. _蒜仁         3粒
1 O! x# @4 R, m7 W' O& e水梨         50公克- l$ ?: }+ z! a' ?- v
紅蔥頭         20公克8 V% T" W: p$ x0 i0 P
B.生菜葉         10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V  S0 k7 ^- s( q
小黃瓜         2條
# \8 _$ C9 L4 H$ o" i0 w蒜片         10片
" ?5 A( N% q8 c8 m5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# f) l* [! B  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 i8 x' L$ k" J- {5.39.217.76味醂         2大匙
; e8 G5 @8 m% Y1 wtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
6 h! T: q# S4 G) [韓式辣椒醬         1茶匙
4 B$ ~* s  t$ P* U: w公仔箱論壇米酒         1大匙& q: b9 I4 P, L  E0 a$ G8 B! d. m
糖         1大匙
) M8 j$ _7 x7 {  Q; q7 \1 o  j9 \( i
【做　 法】
' t: u- E. h4 P! c7 P1 c2 A1.將蒜仁、水梨、紅蔥頭加入所有調味料，用果汁機打成泥，再放入肥牛肉片，醃漬一夜（約8小時），備用。' p( x& O  \% F% O3 `/ M' W
2.生菜葉洗淨、瀝乾；小黃瓜切條，備用。
# M/ o. J% u. r# C6 s* n; \) W5.39.217.763.熱鍋，放入少許油，將作法1的牛肉片煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z; M8 y' Q- }; M# x/ }
4.食用時取生菜葉，包裹小黃瓜條、蒜片、作法3的牛肉片，一起食用即可。

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. M# c% ^' {& e% htvb now,tvbnow,bttvb人蔘雞腿盅套餐
: l$ y7 u  c8 v# I0 q1 B# n公仔箱論壇【材　 料】* D( j! p# B' o9 y' w5 K
棒棒腿         2支
1 ~7 i" M$ n" Ktvb now,tvbnow,bttvb人蔘鬚         2根
- L0 _4 S! _1 E* G; y) e7 [6 h! L9 `公仔箱論壇杏鮑菇         1支- j6 B+ b8 i3 x4 F9 {
紅棗         5粒tvb now,tvbnow,bttvb, ~8 |) s% j& q1 G
枸杞         10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D+ l, U; J1 |: V: K/ p$ R
薑         5公克
  {" Y% m: A* O* Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?  S9 X) }" P1 l) S
【調 味 料】5.39.217.76; ~8 \0 S+ Y! j; r$ g- `4 W! y
雞粉         1小匙
0 V+ Q" m% Y5 P9 w; utvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙公仔箱論壇' ]/ k) c3 M" C
鹽         少許公仔箱論壇4 @, z+ q9 m% Q( w& V, l
白胡椒粉         少許
6 d5 u3 f4 J; P$ ?7 X
( h, Q3 ^- E  b8 G$ z5 w" W! I! B公仔箱論壇【做　 法】
3 z3 t8 B) A9 K& o2 i1.棒棒腿洗淨切成大塊狀，放入滾沸的水中汆燙去血水備用。
# N) i+ F( |$ ~1 m  L, K- l5.39.217.762.杏鮑菇切塊狀；薑切片狀，備用。
8 a. i; v. d, B' Q( A3.取一個小盅，將作法1汆燙好的雞腿肉放入盅內，加入作法2切好的杏鮑菇與薑片。
5 {  ~* V6 P4 J0 ]7 \/ J4.再加入所有的調味料與人蔘鬚，包覆上保鮮膜。
( U+ b6 Q0 Q$ h- L; r0 U5.將盅湯放入蒸鍋中以中小火蒸約50分鐘，搭配白飯與配菜即可。

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; @' A% z3 _& ?. E) g公仔箱論壇辣醬烤豬肉5.39.217.76+ q! y* n4 V; {* `# }
【材　 料】
& \7 c( g$ [+ p& K# t9 I" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬里肌肉         200公克
3 ~% `3 N6 E" c4 N6 N7 u公仔箱論壇" L/ @  V; j3 u7 N
【調 味 料】
1 b( l0 j. s' l' Ytvb now,tvbnow,bttvb韓式辣烤醬         3大匙公仔箱論壇1 a" m* v0 j6 \1 [
       
8 O# w  W/ e. V, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ \3 \) N$ j  a7 ftvb now,tvbnow,bttvb1.將里肌肉切成厚度約0.5公分的肉片數片備用。
* Z* G' d) q4 M  ^2 {& i* C% \tvb now,tvbnow,bttvb2.將韓式辣烤醬均勻抹於作法1的里肌肉片上，醃約10分鐘至入味。
9 t% q6 U/ s: T2 L' Y公仔箱論壇3.作法2的里肌肉片置於烤肉架上，用炭火將兩面烤熟即可。

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5.39.217.762 O$ M) K! j$ c/ X  b; a5 B* f
炒魷魚
3 Y& P4 s7 @. g) C( p【材　 料】公仔箱論壇% P) l; h( R; ?8 m
阿根廷魷魚         1隻
" C; u! ^# T% y+ S: f# z; q蔥         1支tvb now,tvbnow,bttvb5 Z1 s2 l4 _4 ]3 L$ G2 o/ G
洋蔥         1/2個
9 S5 I3 a6 W. X$ @  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         3粒
+ t* X- e0 v+ H0 U! L$ L" @5.39.217.76紅辣椒         1根
; O8 l+ R; h: x0 ^/ A4 [2 q9 e公仔箱論壇芝麻         適量
8 i4 u' Z) [  ^: ^+ R5.39.217.76公仔箱論壇7 T( ]+ K+ G2 n5 H: \6 Y  }
【調 味 料】5.39.217.768 p4 o. ]$ Z* ~; b# j
辣椒粉         1又1/2大匙5.39.217.762 i# e  t' r0 I6 M
醬油         2小匙
2 r' R( S) x! U/ E* Etvb now,tvbnow,bttvb糖         1又1/2小匙公仔箱論壇; J; N4 U9 @7 e; D; `% u. M
鹽         1小匙9 h- i! _( p, K- }

- C1 i' q- b% l$ q% l( _! o【做　 法】
. o& A$ _; x; m* l5 T" b. y2 {7 j  K1.蔥、紅辣椒洗淨切段，洋蔥去皮切絲，蒜頭去皮切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G; o, [' j$ Z& V! j* Y. S' h% j2 x
2.魷魚洗淨，去膜及軟骨，切花後切片，以滾水汆燙一下，瀝乾水分。
0 X% J4 o! P+ W3 h& d0 Q8 S6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，油熱後轉小火先放入辣椒粉炒香，再加入紅辣椒、蔥、洋蔥、蒜片大火翻炒數下，隨即放入魷魚快炒並加入調味料調味，續炒至魷魚熟透後盛出，撒上芝麻即可食用。

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# d( `" n2 x/ `, y! g, m
辣炒回鍋肉
! Z& _* `6 o) j" F5.39.217.76【材　 料】5.39.217.768 ^" c5 N5 m1 F) r" D( v% b
豬前腿肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 b0 C; {( p( o4 |' u& k
高麗菜         200公克
5 t2 b$ ^& V) o/ z+ A- K# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2顆
! I) s& }: r+ P; @5 I- Ptvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒         10公克1 I+ g) o" o2 |
公仔箱論壇% q0 O- E- l; R7 o
【調 味 料】
; n. [$ [+ n9 ^/ j( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb& L& h; u' A( n( s& e
5.39.217.76. K% N  p% A& K0 l! F
【醃　 料】
- B  a! A6 g: P( h$ s- B蒜泥         1茶匙5.39.217.76, S/ h4 P% I+ a# r( l
韓國辣椒醬         1大匙
' ?7 L8 }3 Y5 ?( x& z韓式魚露         1茶匙
4 I8 i3 p5 @3 Z        5.39.217.76! K! j$ b/ l7 n" p+ Z6 W
【做　 法】
  L  _1 T; w4 J7 h" c2 n7 P5.39.217.761.豬前腿肉切片加入醃料均勻攪拌放置15分鐘。
; ^  f1 b0 ^0 B' u7 F/ Y4 ktvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜洗淨切小片瀝乾；蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb" l* Y" {. ?, C0 Y: K
3.烤箱預熱至180℃，再將作法1的豬肉片平鋪於烤盤上，放入烤箱內烤約8～10分鐘，肉片呈八分熟狀態取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q) y: u3 X' w# e
4.取一不沾鍋放置1/2茶匙的油後，先爆香蒜片和乾辣椒片，再放入高麗菜拌炒，加入作法3豬肉片拌炒。
7 D1 s5 B1 y, C# i, Y& x. D3 A5.最後再將烤盤內剩餘的醬汁和鹽，加入拌炒均勻即可盛盤。

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韓式鍋
. o. [- l/ c  G" \$ G5.39.217.763 \( }5 c( T7 ], o3 i
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1 q' h) K; x$ i% h: G0 `

  B, q. |& c1 u: X公仔箱論壇韓式泡菜豆腐鍋( U7 B- z! Q7 l; F) F  `
【材　 料】
3 o7 z0 H" T2 x0 ^. N  D公仔箱論壇韓國泡菜         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A) E# u, W  X
豬肉片         150公克
6 Z% _5 U8 {0 U. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐         100公克
5 y" g1 K# b4 C8 h; ]5 G冬粉         1把0 n+ F5 O3 n2 T( L$ T: `0 H
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb. [$ ^7 ^' n: K' T* A2 b) e
蔥段         50公克6 m' r* J* m! C4 b, I7 v7 q5 h
大骨高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ x4 C1 r4 x7 i2 C& W, z$ q5 h

, O+ r2 P  a4 r7 `9 h  t【調 味 料】
/ o  N' ]  X+ t3 |9 y  ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
* t( X" B5 D5 \; [2 Y5.39.217.76雞粉         1小匙
8 Q7 k9 Y" v1 R* _5 R% m9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g  @6 E& F( G  \1 w# g+ C
        
  _; z% N' Z7 W" x: H0 G- b5.39.217.76【做　 法】
! |; B1 Q7 t. k1 \* ~0 _7 k7 K! d1.韓國泡菜、豆腐切塊；蕃茄洗淨切瓣；冬粉泡水至軟，備用。
3 Z* C% y9 C0 ?2.除豬肉片外，將所有材料放入鍋中，加入大骨高湯及所有調味料燉煮15分鐘。
- Y# `% k' d- H- [tvb now,tvbnow,bttvb3.再放入豬肉片涮熟即可。

BeiDouChef

- k, C8 a* A  T7 [* Htvb now,tvbnow,bttvb泡菜海鮮鍋5.39.217.764 p' V# m! W7 ^# y" C& _
【材　 料】
& I% L2 U3 {$ R$ W9 M/ c豬五花薄肉片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A, t8 D6 W* D5 B1 `
韓式泡菜         100公克
2 p% r  X/ P7 r1 c: s* F公仔箱論壇鮮蝦         3尾
1 d/ X  K, X4 U" U蛤蜊         5顆
- e8 o1 E# h+ J- s0 f% ?1 B  i豆腐         3小塊
8 Z# M  u& c, H8 |公仔箱論壇冬粉         20公克" _; E- e. W' S3 d
湯底：
3 z8 F9 {- H$ |, N4 a% Q5.39.217.76水         300㏄
5 W" ~! X' ]' Q8 H: Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙6 R! x& P; ?& e6 r) C' K
味醂         1小匙
0 d+ g! @0 D8 H6 a& H公仔箱論壇米酒         1大匙
5 T% R1 ~& c& R風味素         1/2小匙
6 }6 v" c' |0 a+ ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t. |2 ]1 G# L, ^: X7 `
【做　 法】
7 k" X6 f4 S. }% m4 q) q+ |tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦洗淨；蛤蜊吐沙洗淨；冬粉泡水軟化，備用。5.39.217.765 v9 r. u1 g6 J- m' `: D5 y& V
2.所有湯底材料混合均勻放入鍋中，煮滾後依序加入所有材料煮熟即可。

BeiDouChef

* }1 i  E& t% `1 \, T公仔箱論壇泡菜鍋
( H; f  }) a4 o1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】( [; Q5 m* m3 D1 u
大白菜泡菜         120公克
8 ~/ g, U) J/ m! X3 g5.39.217.76韭菜         2根5.39.217.76/ o) ~( |3 _5 d- `2 Q8 L0 W
櫛瓜         60公克
& Y: V( c- g9 K6 S. V4 c金針菇         1束
6 e& ]  _: E/ _公仔箱論壇豆腐         1塊
2 z7 b' w( k' o, u黃豆芽         80公克5.39.217.762 g, d) Z& ?1 n$ N
蝦子         6隻
5 z  o3 `& n* H# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔         30公克
1 O) e) p! B/ p. A+ w, a& y" q3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉棒         2根9 o: ~" J+ ]$ G. ^, s) A
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a* Z: m0 F+ z$ P% Z' Z% T
胡麻油         1大匙
" @4 h$ ~0 B+ Z" T公仔箱論壇水         800㏄
$ u$ X/ v: m- \& F) \, L- ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 c0 I0 }( e& C0 f. ?" w/ x
【調 味 料】4 ~2 o2 t1 f! h% a+ F
鹽         1/2茶匙
) \; v, X) m: x6 M& i4 @  O" C! C醬油         1/2茶匙
1 E7 o' J  M" J砂糖         1/4茶匙
/ e" s5 W2 k* g7 j' R  wtvb now,tvbnow,bttvb韓式辣椒醬         1茶匙
4 z( {( o/ G% ]* R8 x4 `0 t, b# @公仔箱論壇蒜泥         1/2茶匙& l+ U) |! {' l1 q( N8 I
薑泥         1/2茶匙
. l+ I; Z4 Q5 x. \* D# X水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y' _/ m9 P$ h* N  C/ U
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?( _$ x& [5 i5 k3 T9 x: C
【做　 法】5.39.217.76  n  S) }; a7 j% ~' Z
1.大白菜泡菜切成約3公分的長段；韭菜洗淨切小段；櫛瓜洗淨切片；洋蔥切絲；蟹肉棒洗淨切對半；豆腐切小塊；黃豆芽洗淨，備用。公仔箱論壇' S' h9 i. N& `% |1 l
2.煮一鍋滾沸的水，將洗淨的蚵仔和蝦子略為汆燙，撈出沖冷水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y2 f2 y8 _8 n+ d: v$ _
3.另熱一鍋，加入胡麻油轉小火，放入作法1的洋蔥絲、和一半的大白菜泡菜段及黃豆芽，拌炒約3三分鐘倒入800㏄的水，轉至中火煮至滾沸。
9 ^) A) h8 k- m& l公仔箱論壇4.於作法3滾沸的鍋中依序加入作法1剩下一半的大白菜泡菜段、韭菜段、櫛瓜片、蟹肉棒及豆腐塊和作法2的蚵仔和蝦子。tvb now,tvbnow,bttvb( |0 `# y! h: J9 h' [. B2 x
5.將所有調味料調勻，倒入作法4鍋中拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# {% O, n% e1 r7 S5 m
韓式燒肉鍋5.39.217.761 m, y. u7 x* J) W7 M1 v, V) ~' Y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- y7 N: F+ j8 H) ]+ Z; T, M( n, f
鍋底：
) i3 H8 d* _9 Y" q公仔箱論壇水         250㏄
. K# a/ J) V4 X* a3 r1 b( B# n公仔箱論壇雞粉         3茶匙7 M, r1 H. {6 u* {8 C" \4 P
煮物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V+ K, b4 e0 L; c* \6 _* h8 e" e9 v0 @8 N
豬肉片         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z1 O8 r6 ~: ^
洋蔥         1/2顆8 u/ l+ t% X; i/ I- ?
空心菜         4根
" R4 m0 M3 W( b) J( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐         1塊
( z( U1 j2 c4 f& c. W6 Xtvb now,tvbnow,bttvb金針菇         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k- n  t8 D( ?5 c: c/ L
! Y) J3 D' Y9 i+ E) l2 n
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?5 W& U3 ~' i2 \- V1 @
韓式豆辦醬         1大匙
( Z* l) Z3 R  ?水         15㏄
$ {, _9 ^7 f# e3 K' g4 @' m3 Otvb now,tvbnow,bttvb& U. x$ @8 T+ `
【做　 法】
8 a; Q1 ?3 b: s, y# E5.39.217.761.取一容器，放入豬肉片和所有醃料，用手抓勻醃約10分鐘備用。
3 K/ r8 E4 `# R; {7 o2.將所有煮物料除豬肉片外洗淨。! v0 ?+ _0 w0 p7 E5 C% w2 J% s' l
3.洋蔥切絲；空心菜切段；豆腐切塊；金針菇去尾備用。公仔箱論壇6 r7 Y. b( d. K" M. K) E6 f
4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
( G8 ^. s# S9 P: ^% A; r: H# P公仔箱論壇5.煮物料順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。