BeiDouChef

/ Q) t+ w: T3 e4 x  T- l; Y, Q照燒鯛魚片
8 |- f* [- ^- v9 G3 z公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇. X4 e% f/ s  L! }  ^* q7 R
鯛魚片         4片. I) d* m4 T# c& C9 t3 _
韓風照燒醬         300克
/ y3 i1 \% Q7 D3 a+ f4 p5.39.217.765.39.217.76+ }; a! k4 {0 s& b4 R) Z% Y
【做　 法】
4 b# h$ v# |- `* q( i1.將鯛魚片吸乾水份，放入100克韓風烤肉醬醃1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h) R+ J% Q4 g% l0 j
2.將作法1醃好的鯛魚片放上網架，不斷翻面塗醬，以小火烤約10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ j0 T+ h9 P! _0 e& c: F! w
韓式風味蛋包+ K+ E3 E+ S5 f1 M2 c
【材　 料】
0 ^  `7 ~+ Q9 v# |, t  @tvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜         80公克
9 a  Z0 J! y1 l6 L0 c韓國泡菜汁         20㏄  k! x! A  }8 @, h. O, V
韭菜         30公克
, H2 D1 v  u7 R+ D( C# d/ P青蔥         1支
1 W6 ~9 [% i- V9 r7 t- O3 r4 ~豬五花薄片         40公克5.39.217.762 |& h9 T5 R3 \' O2 Q, [
雞粉         2公克
) N+ B; H8 [: I9 ~# o) R鹽         少許
+ U" W( d2 r3 w- u0 n& X胡椒粉         少許, [& n. w7 k% g. k4 i+ `
沙拉油         60㏄7 Z, J+ T9 o* S5 ]7 m
蛋         3顆
0 p1 D) B2 K; V5 G" L淡色醬油         少許
* S: d+ {* M* }' |4 ptvb now,tvbnow,bttvb
  b/ c7 n2 Y# {9 g3 X  ?5.39.217.76【做　 法】7 L* @( M( q) R# W" U. Z1 |
1.將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
3 d  d3 W7 q# a公仔箱論壇2.取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
; b1 {7 a0 h0 j# D3.將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。公仔箱論壇$ Y4 l" m1 |) ~8 ^( _! D
4.以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
- G( ?& ~& x. L- X0 W* P( Ltvb now,tvbnow,bttvb5.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。

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) _3 `, e& A1 l0 I4 Q1 j0 Y3 `. Z
韓式雞絲湯麵
' j9 M4 i: o; r0 U2 ?; atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇7 a; X  [: _( v. T0 l- Y
韓式冷湯麵條         70公克7 U6 v* t3 [3 e0 M  B) Y
雞腿肉         1支
$ {) u8 H. c3 {2 R6 k8 ^% u5.39.217.76韭菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" j6 T# }1 M3 \& x9 E
蕃茄         1顆7 J/ ~& O0 ^' {% l& \2 w
泡菜         60公克5.39.217.764 j- P4 r& w0 v" ]! r
松子碎         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i3 ~; N; {0 Q4 m
, K& y+ w) N+ P7 Q) s/ p- c
【調 味 料】
, E, l& M) p# Q5.39.217.76A.水         600㏄& K$ N; P* l9 z9 L1 X; B% b! R
B.薑片         適量  c6 Y* f' I1 r+ g
雞粉         1/2小匙
# F' T0 S- S, W' ptvb now,tvbnow,bttvb醋         2大匙
6 V3 x1 K' h: N. q) w公仔箱論壇淡色醬油         1大匙
. C: P  N2 `7 `9 h% {! n% ?5.39.217.76鹽         少許
& R+ N# ~* w- x" n% Q0 G$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許5.39.217.76+ m9 ?0 A, r1 G  w
C.香油         適量
; J) v$ Q: a7 v8 s7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         適量5.39.217.763 E  ?( {/ s6 @; m% \1 q4 p$ Q
青蔥末         適量
( X+ U. X* g$ @0 L' \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
8 X$ V5 c: ~6 }! G+ x' [, f3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C8 X" }4 f/ `2 S% x7 v
【做　 法】
; t5 x4 ?8 t# U" \1.將韓式冷湯麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。
% c8 V, L. {7 X; i$ q* i5.39.217.762.將雞腿肉放入600㏄的滾水中以小火煮約15分鐘，關火悶20分鐘至熟，取出放入一容器中，再於鍋中加入調味料B拌勻，置於一旁冷卻。
8 c/ h* t( h, h5 i. c3.韭菜洗淨瀝乾，放入滾水中燙熟後，撈起沖冷水，扭乾再切成段狀。
! X3 R+ D, S2 f) |& ?tvb now,tvbnow,bttvb4.蕃茄洗淨瀝乾，劃十字後放入滾水中汆燙，再泡入冰水中，撈起後去皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O. e1 F  t4 ]' c
5.待作法1的雞腿肉冷卻後去皮，撕成絲狀，與作法3的蕃茄和調味料C拌勻備用。
$ C6 g* F& I+ i( {0 L7 [5.39.217.766.取一湯碗，放入作法1的麵，擺上作法5的材料、泡菜，撒上松子碎即可。5.39.217.76) p; j; s$ Y& p. i8 A
白胡椒粉         適量

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6 J& j$ n% w* t
辛辣拌麵
* @, t0 a- P; B9 ~0 n1 c公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.764 \# B: e$ @) T+ q; a" i0 r
韓式冷麵條         110公克. {8 A6 x1 s* f
拌麵醬         適量
2 F% s5 G* Q; q% D+ a8 f, `5.39.217.76蘋果         1/2顆
+ w# ?8 A1 S# c公仔箱論壇泡菜         100公克! v* N: ?1 I3 x; m8 \0 B
水煮蛋         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 Y0 o9 @: e; D' J1 D# x3 I2 }
小黃瓜         1/2條# o  |  B1 h) B  c8 g) x2 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n/ C+ P) `2 j# R+ X$ F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q/ o6 t5 @; y$ ]) y
1.將韓式冷麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。, e5 e8 B) A$ Y" |: o! n
2.蘋果洗淨瀝乾切圓片；小黃瓜洗淨瀝乾後對切，再去籽切成片狀備用。
( \2 M5 e8 e- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把適量的拌辣醬倒入作法1的韓式冷麵上，混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 C% j+ s6 d9 f- a7 C
4.最後於作法3放上蘋果、泡菜、小黃瓜、水煮蛋裝飾即可。

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7 f& L  t$ d) J5.39.217.76泡菜生魚拌麵5.39.217.76. n1 g5 v% b" |1 P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ `4 S, V1 y; r; W
韓式冷拌麵條         110公克+ n" G, S( E2 t
泡菜拌麵醬         適量
. b# p& h9 U: G" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚生魚片         100公克
6 Y% g$ S& h* J  K. F* ~( W* }5.39.217.76韓式泡菜         150公克5.39.217.76: [) [0 ^+ d6 v. m
熟白芝麻         適量
: R$ O' f% M+ [5 O) y1 z海苔絲         適量8 Q9 k1 y# C: a# j: Q
蔥花         適量
, W9 L0 `; y  J+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( R  t- Q4 M9 z# }" y! m
【做　 法】公仔箱論壇  x; R7 l- \+ }' w2 Z8 \; R
1.將韓式冷拌麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份盛入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 F9 i% t" T: D* N
2.將鮪魚片放入泡菜拌麵醬中醃漬10分鐘。
& U( N' I9 b( G7 p% [% S0 \1 t3.韓式泡菜切成段狀，加入作法2中、加入蔥花、熟白芝麻拌勻。5.39.217.76- P5 `) ^  M' E' D
4.將作法2的材料倒入作法1的韓式冷拌麵條上，再撒上海苔絲即可。

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" ?9 l9 r2 b( K+ h+ q& F/ M# X- }泡菜炒蟹腳
# \( v# g& q( I) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5 y2 `. A8 X3 i7 }( Z- b$ H9 K, u
蟹腳         350公克5.39.217.76% ~. S2 e: @, n: H
洋蔥         1/2粒
+ @0 I& \6 f/ i; g: y辣椒         1條
8 S5 i! `3 M8 \9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2粒
& u( q2 Q9 _0 c- j' o+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜         200公克tvb now,tvbnow,bttvb% o& \& @# Q$ |3 C, f$ T" F0 q
青蔥         1支公仔箱論壇! ~4 @. _7 g* K/ W  y2 T
新鮮九層塔         2支
. u6 {. Z1 L- R/ q1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ c2 A! w% j' q) l
【調 味 料】
7 d( D% s4 y' o( _4 [5.39.217.76香油         1小匙
" ^8 N) q# r0 C- K6 f+ ^鹽         少許5.39.217.76. v1 f8 u- i4 u2 u5 c* p
白胡椒         少許
; {) X, q; a! w+ [0 N1 m. d5.39.217.76
) h  {1 a% w( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ b& }( @; h- c5 p* C+ z1.蟹腳洗淨，用菜刀拍打過備用。' t! _% F/ C2 b4 m' [% X
2.洋蔥洗淨切絲；辣椒和蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；新鮮九層塔洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j0 x2 K( W) \
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料（新鮮九層塔先不放入）爆香和作法1的蟹腳和韓式泡菜翻炒均勻後，加入調味料快炒後，起鍋前加入九層塔即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! I" g# a0 s( h% R' w
韓式烤牛肉
3 s* h0 `7 [1 n/ }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 ^& V( X6 p- W0 m9 P, n+ Z& W9 o3 oA.肥牛肉片         200公克
! t6 \/ e" }4 \  K: c/ A公仔箱論壇蒜仁         3粒% c, x, m+ W1 k6 b( R
水梨         50公克5.39.217.76  i! V1 ]* F+ `: l5 R, f* y; U3 P
紅蔥頭         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }& ]0 T" f% V" y
B.生菜葉         10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x" L7 h4 ^3 M* {4 E2 M1 ^
小黃瓜         2條7 c: n1 F) l( y
蒜片         10片
3 `1 x, y" \/ u( f/ [/ s/ h* V; u4 j( n4 ]2 T7 w6 x
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. Q' E5 d5 x( c2 H& K
味醂         2大匙
6 v& T) R2 S2 N1 u2 F5 ptvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
8 C6 a  X6 Z" J8 ?! e7 ~. N. c& L8 etvb now,tvbnow,bttvb韓式辣椒醬         1茶匙
. a, |& w' c! m" i2 d' O米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `- B7 y3 F, D4 u
糖         1大匙
! W% Q  v) x6 M# Q6 `8 q; I9 z1 \: T4 v/ c1 ~
【做　 法】
1 y. E+ U; p  l. ?' S! y公仔箱論壇1.將蒜仁、水梨、紅蔥頭加入所有調味料，用果汁機打成泥，再放入肥牛肉片，醃漬一夜（約8小時），備用。
- X  \; c3 S, g- j8 B6 c: y7 S$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生菜葉洗淨、瀝乾；小黃瓜切條，備用。5.39.217.76. C% J) ]4 v& u* B7 }
3.熱鍋，放入少許油，將作法1的牛肉片煎熟。
8 r5 k1 k/ [/ E, x" ]1 F% Q; v4.食用時取生菜葉，包裹小黃瓜條、蒜片、作法3的牛肉片，一起食用即可。

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$ K- j0 z% c  J1 Y& O7 o人蔘雞腿盅套餐. }* k" H! c* W: t; K  I
【材　 料】
" [$ \. I0 _5 C, |4 g棒棒腿         2支# e( Z; A' @! f5 v- D5 p
人蔘鬚         2根
9 n  Y8 S) w9 P0 S) W7 n! T' Ztvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇         1支
* k6 L5 n( z$ i4 [' t/ r紅棗         5粒
5 C, t9 L) J* _& ^) Vtvb now,tvbnow,bttvb枸杞         10粒
  Z% I8 R2 c2 A' s( ?1 Q; S2 R5.39.217.76薑         5公克
) R+ K: l1 S# k6 y  \! C9 W4 p
& m, _! D3 H, _【調 味 料】$ x' X7 Y; y5 ?( F; _* x$ H
雞粉         1小匙
6 C8 n0 ~8 V3 C5 _: m. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙5.39.217.76" t5 V0 p; p/ A6 K# S1 H4 Q
鹽         少許
6 p" I+ V. v+ \* r7 C! p5 [% j+ Y白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb; j8 k, ~4 |, d: L* S5 }
5.39.217.76& D# w/ s2 }# H( |2 K* f
【做　 法】! ^3 H  p1 b3 X5 s6 N3 U3 O8 M
1.棒棒腿洗淨切成大塊狀，放入滾沸的水中汆燙去血水備用。
5 C7 M" @1 W4 C" Y公仔箱論壇2.杏鮑菇切塊狀；薑切片狀，備用。
. G1 N) m7 B9 }5 D. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個小盅，將作法1汆燙好的雞腿肉放入盅內，加入作法2切好的杏鮑菇與薑片。5.39.217.76+ }8 j4 m5 A: c; A& c4 Q9 Z
4.再加入所有的調味料與人蔘鬚，包覆上保鮮膜。
# p9 u5 B3 F, |' G: a3 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.將盅湯放入蒸鍋中以中小火蒸約50分鐘，搭配白飯與配菜即可。

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* C$ I/ ?1 r# w# d+ k3 d辣醬烤豬肉
0 `' p2 T7 ?1 D- l5.39.217.76【材　 料】
: G8 y9 U7 h; d( _* ]豬里肌肉         200公克
. t/ h- ?  f  q! S) X" }
9 g& x: V5 _* htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% G# x. O# n0 i0 n5 z
韓式辣烤醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* \. v6 ?+ a) I9 @
        2 u0 U2 M! M* |2 O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 b+ H, P) q1 k, R  i. s; L
1.將里肌肉切成厚度約0.5公分的肉片數片備用。5.39.217.76, V' _2 m3 t) A7 @; x
2.將韓式辣烤醬均勻抹於作法1的里肌肉片上，醃約10分鐘至入味。
  B) z6 R& O4 t- u5.39.217.763.作法2的里肌肉片置於烤肉架上，用炭火將兩面烤熟即可。

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公仔箱論壇1 L! y, r* Q# J3 |! J
炒魷魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g  ~6 m- U1 h
【材　 料】5.39.217.767 {. W1 B( ~4 W" s7 Z' k1 q
阿根廷魷魚         1隻公仔箱論壇5 S# _% t* `4 C2 u
蔥         1支
; P! C: S+ z) Y5 o( K  l5.39.217.76洋蔥         1/2個
4 C  q$ K8 d; o( wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         3粒公仔箱論壇3 V# ]) N* d# |) I3 P% s
紅辣椒         1根5.39.217.762 S. d+ [7 p( N# S0 i4 n* h
芝麻         適量公仔箱論壇4 R7 Q- M5 d8 F& |( t
0 F. @# X! Y8 p6 T
【調 味 料】, g( Z  T) k* n
辣椒粉         1又1/2大匙2 j( {9 u4 Z# @
醬油         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {% e1 r! Y7 W4 s
糖         1又1/2小匙0 K5 Y" q/ O0 c. Z; M' ?
鹽         1小匙
' t2 f+ \6 n1 O4 K" W% x8 p5.39.217.76
3 \6 b: I# f. d2 i" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" c/ A0 ^6 n7 I# m公仔箱論壇1.蔥、紅辣椒洗淨切段，洋蔥去皮切絲，蒜頭去皮切片備用。3 U4 P, g. x1 P- W/ p6 v" W, _5 {
2.魷魚洗淨，去膜及軟骨，切花後切片，以滾水汆燙一下，瀝乾水分。
5 Y# M/ J8 c8 D! {( v公仔箱論壇3.起油鍋，油熱後轉小火先放入辣椒粉炒香，再加入紅辣椒、蔥、洋蔥、蒜片大火翻炒數下，隨即放入魷魚快炒並加入調味料調味，續炒至魷魚熟透後盛出，撒上芝麻即可食用。

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; Y3 g6 g8 g! O  I
辣炒回鍋肉
# b- B2 A% M3 g% @8 r( U5 O【材　 料】
* W% I& d; I( [" A2 }; y豬前腿肉         200公克
# [% x" Y9 s. Ctvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         200公克
+ C/ \( s: f! G3 \3 T1 ^蒜頭         2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 Q8 l2 u2 O0 j3 Q
乾辣椒         10公克
  ?' E/ C: r1 l" Y* r, q) v公仔箱論壇5.39.217.768 I" g( m  K! }$ j* n) T
【調 味 料】- S2 G9 s; k* D; M4 }
鹽         少許公仔箱論壇9 q5 u% ^8 M8 A) D8 B; A7 @

# |# `* Z7 [* |: K& D, m公仔箱論壇【醃　 料】
5 o$ F% S" N: t公仔箱論壇蒜泥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ B& f/ y; C, U6 C0 v5 h0 b7 _
韓國辣椒醬         1大匙
/ ?# `9 V  f+ E4 r' P5.39.217.76韓式魚露         1茶匙
0 Q5 k# T8 t" k( e0 [) \5.39.217.76       
4 A) R  p2 m' h2 _8 Q- x. d1 H5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J8 ]& N4 k5 Y/ ^5 E6 M) t
1.豬前腿肉切片加入醃料均勻攪拌放置15分鐘。5.39.217.762 d) B1 x( S% X- a3 H
2.高麗菜洗淨切小片瀝乾；蒜頭切片備用。
, r$ S1 k/ b6 r! V2 z. [公仔箱論壇3.烤箱預熱至180℃，再將作法1的豬肉片平鋪於烤盤上，放入烤箱內烤約8～10分鐘，肉片呈八分熟狀態取出備用。
. k, Q" u. R" ~7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一不沾鍋放置1/2茶匙的油後，先爆香蒜片和乾辣椒片，再放入高麗菜拌炒，加入作法3豬肉片拌炒。3 `/ ]( _5 T( Y% ~# O. l5 K( n; b
5.最後再將烤盤內剩餘的醬汁和鹽，加入拌炒均勻即可盛盤。

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韓式鍋
" ~4 a  w6 e4 W: f  h. |. O0 A* G
# [7 S6 d# ~6 C: `6 ~" L
; ~9 {1 D& I! |; G% x- |5.39.217.766 H# C/ o& Y( s# s8 ?# H# y

' O* A1 b; v  T. ^3 x: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜豆腐鍋5.39.217.767 K9 R2 Z1 O' R* Z' z# D
【材　 料】
7 E/ k  }: o2 x6 V! L8 q6 \公仔箱論壇韓國泡菜         200公克
+ P' B0 J6 J* u& ]- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 w" c6 ~) I5 I# `0 M% P! \6 U
豆腐         100公克
- g# B$ s) u( ]5 G& u2 M6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         1把
2 S) O9 W, K! S8 X% o; R' m蕃茄         1顆
# q1 B( q; ?# B2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         50公克公仔箱論壇( X+ |0 @9 q( g
大骨高湯         1500㏄
: u$ m) N0 w0 U, t* U- `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ }6 j6 `$ T- u- \0 t& t6 J
【調 味 料】5.39.217.76; K; {( N2 h5 ]
鹽         1小匙" W/ ~; c) _8 ]' w& S: E+ H, O, v1 M
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 U% ^. I: X) H" {  i
tvb now,tvbnow,bttvb2 H1 W2 W' _/ H% u
        
7 H" j1 ?* f  e+ I, T7 V公仔箱論壇【做　 法】
$ [& R2 g6 h! @) i  r+ H- B' I" u5.39.217.761.韓國泡菜、豆腐切塊；蕃茄洗淨切瓣；冬粉泡水至軟，備用。
6 N2 K/ U/ i/ q! o1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.除豬肉片外，將所有材料放入鍋中，加入大骨高湯及所有調味料燉煮15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 U- Y+ G& Y9 v8 O9 H- L
3.再放入豬肉片涮熟即可。

BeiDouChef

3 Q, X, h+ w+ s% ]4 ztvb now,tvbnow,bttvb泡菜海鮮鍋
% B. O0 D, U! s6 I# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 S4 m# @* O7 F* ~: F公仔箱論壇豬五花薄肉片         60公克' [$ T0 g- Z3 B5 T1 X3 B
韓式泡菜         100公克5.39.217.768 }7 L. D! V( O- {& w9 A" }& a% K2 B
鮮蝦         3尾
' `+ P5 T5 S0 `( s4 C0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         5顆1 n$ P; S7 I, f5 j& K
豆腐         3小塊  T0 h7 ^0 D* L& H5 H$ l1 z7 ?% T
冬粉         20公克
) y8 D. M2 [- j8 h$ T$ @  D" Y! w公仔箱論壇湯底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R. O" p2 S8 j
水         300㏄  W* @6 V3 I; T3 ?. V
醬油         1小匙
8 s" n7 I; n3 M2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K  F0 S  Q6 h. `0 |
米酒         1大匙
& p$ u, t$ A3 ?5 C3 F風味素         1/2小匙
# Z( b6 r) Q6 C3 I6 _5.39.217.76
8 n$ h+ Z, N. x) G% ~" L2 t【做　 法】5.39.217.76' c! ^8 F! u: K& |
1.鮮蝦洗淨；蛤蜊吐沙洗淨；冬粉泡水軟化，備用。5 l, @& X* I# q, J* a8 A. @
2.所有湯底材料混合均勻放入鍋中，煮滾後依序加入所有材料煮熟即可。

BeiDouChef

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泡菜鍋
3 H! }* T2 t. X. O9 M7 E【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  W9 ^. B5 Q# \0 b5 d9 K+ \2 O
大白菜泡菜         120公克
# d* z3 J' F0 m  z+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         2根
$ H' F+ P' a9 v' ~$ T* q" ~櫛瓜         60公克! v7 A$ `0 _4 Y; N7 e
金針菇         1束
2 q; ~8 ^1 M- c9 V: B. n豆腐         1塊公仔箱論壇  l9 I, F' N7 Y% I
黃豆芽         80公克- T8 W1 D9 x+ o
蝦子         6隻公仔箱論壇+ J9 n9 v4 M- p7 y4 X
蚵仔         30公克
+ Q/ T5 M6 _: O9 d9 ^# p) q公仔箱論壇蟹肉棒         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `- i# h% T: b  V8 L: y
洋蔥         1/4個
+ c1 L' c; T* G3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡麻油         1大匙* P5 a- d0 C. _2 W+ }" H
水         800㏄
8 N8 Y* |  I9 w/ ~' t% q1 w8 ?5.39.217.765.39.217.76, w. |  v  T  c% N; @
【調 味 料】
/ u8 s7 x, p3 P公仔箱論壇鹽         1/2茶匙公仔箱論壇2 N$ w( B8 e! ?# h; T/ n& ^1 S
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ n7 m* E/ ]' O3 s8 v  d
砂糖         1/4茶匙
, b9 J9 `( A0 f* P! g; e韓式辣椒醬         1茶匙" J$ v$ i) Y' \# w5 T& {, k+ l
蒜泥         1/2茶匙
2 H! v- d" T  z3 h薑泥         1/2茶匙
# t+ @3 @2 _1 `7 x* }& H6 `水         1大匙5.39.217.76& P& z2 R" c* ]$ k. T3 m
       
# w: D% l; k8 E7 p+ |【做　 法】
6 h" r0 G8 d' @) Q! T1.大白菜泡菜切成約3公分的長段；韭菜洗淨切小段；櫛瓜洗淨切片；洋蔥切絲；蟹肉棒洗淨切對半；豆腐切小塊；黃豆芽洗淨，備用。
: T# n& |/ e9 B* x) V1 l# O0 a3 `2.煮一鍋滾沸的水，將洗淨的蚵仔和蝦子略為汆燙，撈出沖冷水，備用。
8 y% x8 u" w7 ]' s5 x4 ?' }3.另熱一鍋，加入胡麻油轉小火，放入作法1的洋蔥絲、和一半的大白菜泡菜段及黃豆芽，拌炒約3三分鐘倒入800㏄的水，轉至中火煮至滾沸。
$ k. i+ F' R7 W% `" {4.於作法3滾沸的鍋中依序加入作法1剩下一半的大白菜泡菜段、韭菜段、櫛瓜片、蟹肉棒及豆腐塊和作法2的蚵仔和蝦子。
. r4 a3 x: t8 R+ x" o5.將所有調味料調勻，倒入作法4鍋中拌勻即可。

BeiDouChef

( j- M8 N2 @9 P1 W  @1 ytvb now,tvbnow,bttvb韓式燒肉鍋
1 K* x7 u7 N& }  V8 h( I# D3 G【材　 料】
9 }/ k. O, {- Ktvb now,tvbnow,bttvb鍋底：
' k: c9 t; l: u1 a& Ltvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄
3 h+ I7 f3 ~" g  U# u9 v! Z5.39.217.76雞粉         3茶匙5.39.217.76: u; M: r3 f9 A! \9 t
煮物：公仔箱論壇6 Y1 l3 t( W, N$ i
豬肉片         150公克5.39.217.76% b- b, c0 ?$ F4 {
洋蔥         1/2顆( U3 M9 D- B4 v/ `, ^* R* T
空心菜         4根5.39.217.766 S# d8 i/ V3 _) H. F& H$ W
豆腐         1塊
/ O0 M. a: c: X  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         1把
" _3 @8 |: M+ _' u2 c  |公仔箱論壇% l. H6 p' a' b' ]# l$ j; D; K& E
【醃　 料】5.39.217.76$ {, `7 _! C8 n' x
韓式豆辦醬         1大匙公仔箱論壇; H+ C. M  h- N
水         15㏄5.39.217.766 c) x) T* S4 E$ Q$ n; Z% r* p7 d8 x
tvb now,tvbnow,bttvb& }- D6 y3 ~# m3 m' W7 ?
【做　 法】
0 r7 `, {2 d  D0 I- E1.取一容器，放入豬肉片和所有醃料，用手抓勻醃約10分鐘備用。  [4 \; I) }+ H7 b4 T! I  Q- o) s! s
2.將所有煮物料除豬肉片外洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F- U. y& Z7 v
3.洋蔥切絲；空心菜切段；豆腐切塊；金針菇去尾備用。
5 L% n! P1 B0 o4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
4 T5 Z4 ~; c5 b: P5 a5.煮物料順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。