[中式食譜] 各式各样的韓式料理食谱馆

BeiDouChef

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+ l0 J5 E( H6 R6 V) q* o公仔箱論壇韓式 色.香.味 料理食譜大全
+ O+ W6 ~1 S9 }0 [2 D- }1 f5.39.217.76公仔箱論壇& ^- |7 G& c. {  m7 I! [
各式各樣的韓式料理食譜就在這裡 請大家留意和多多支持...
, ^7 V  D8 `3 v  d. ^公仔箱論壇5.39.217.767 [6 T8 x4 q( i5 J( O8 V+ S" G
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8 G' J$ [8 h, S; p; F; v$ y1 r* X公仔箱論壇
9 u/ p& I4 _& |  \8 `$ q主菜公仔箱論壇' [- P4 ^4 t4 T' q' k) C

- V) a! W) q, l" p; W+ R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. |& |, ]/ u& m  N' V
泡菜豆芽炒肉片) i( q$ D3 \9 D2 D7 S: o
【材　 料】
. u/ d- J7 i3 [公仔箱論壇豬肉片         120公克
1 r: ?- V3 d  d- [" B5.39.217.76韓式泡菜         50公克5.39.217.76# Y/ M) ?+ j$ m, V. y& [. ^
豆芽         20公克公仔箱論壇4 C) m9 z2 q  \8 w

8 T5 x. s8 t7 s) `) [【調 味 料】公仔箱論壇! E$ `; e# Q# _; Q7 V8 V  L7 m
糖         1小匙
! L( j0 E2 Z. Z: [$ b6 X- ?9 k7 {5.39.217.76米酒         1大匙
2 t+ [2 s6 N% g- i( [# {/ l9 A) H5.39.217.76香油         1小匙
( N+ O7 q8 t  T; k0 A$ m  O% c# E公仔箱論壇7 u5 f9 W! F6 Q1 w; m3 g" }, \
【做　 法】5.39.217.76* `6 }0 U. g, p& t
1.韓式泡菜切快備用。
" I3 _/ [5 V% }" y# `2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的韓式泡菜炒香。* M0 M7 |6 ]) K# f+ C( b
3.加入豆芽菜、豬肉片及所有調味料炒熟即可。

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5.39.217.76, @; [  \2 C6 f0 R! ~1 a* A
泡菜炒鮭魚塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p$ V- q2 ]1 M( z" p
【材　 料】公仔箱論壇2 r# y* Q) D* V, ]3 L7 m2 @) D
鮭魚         1片' k5 `1 K* T1 B5 k' k7 ~
韓式泡菜         100公克公仔箱論壇7 j$ c# B7 `2 i' G% l, G
青蔥末         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m* y# R. w) E  W! }- b3 g
洋蔥丁         1/3粒tvb now,tvbnow,bttvb- Q8 o4 v' {1 N
薑絲         5公克0 r  Y5 ~& v9 p4 O% g0 o& y3 q4 S
$ m. [; B& N6 T
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D; s, n/ W+ B* P' I
香油         1小匙公仔箱論壇+ A' J! i; ^4 S
糖         1小匙公仔箱論壇6 k% I0 H  G1 Q' u  e
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M. D7 {9 e% q% E
白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k0 i5 h1 ~5 r9 m. O# m# B8 k

. s, z9 _( B) d0 k【做　 法】
. r. T  m7 W2 {/ M1.鮭魚洗淨切塊，用餐巾紙吸乾水份備用。
; {6 K2 r7 c2 i( }3 ~0 Y2.起鍋，加入少許油燒熱，放入剩餘的材料以中火爆香。
* D: p% c4 ]1 M公仔箱論壇3.續加入作法1的鮭魚塊和所有的調味料一起輕輕的翻炒均勻即可盛盤。

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$ }, {) D9 y, ?3 v公仔箱論壇泡菜炒肉片(6)% j: Z8 D8 @% e% r7 F
【材　 料】
: H2 c3 v# \7 G4 @' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         200公克
( P6 `# y' j( @, ?# u" N公仔箱論壇泡菜         150公克5.39.217.76, q$ e7 i5 `! u) v& J
洋蔥絲         20公克
/ F3 j: @& F3 Q% z- |5 X5 K9 L蔥段         15公克
, x; N7 ]& t9 _5.39.217.76韭菜段         15公克
1 W  N& i& h8 A8 n* P5.39.217.767 Q6 Q1 e* G. w4 p( u
【調 味 料】
7 [- Y. D! Z0 a( B糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ _- Y& G$ g* z" z  X
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w" r0 b* H" |& i
雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H! Z, K6 P4 J
米酒         1/2大匙& l5 E5 X& }& n; s

( T$ f- S2 i  |- e) S5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {7 Y6 S* T/ O8 N7 X0 c
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香蔥段、洋蔥絲，再放入豬肉片炒至顏色變白。tvb now,tvbnow,bttvb! l9 Z- t. m2 x+ U0 p/ d
2.於作法1中再放入泡菜拌炒，接著放入韭菜段、所有調味料炒至入味即可。

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! |; m4 r8 A+ e9 m# U/ M+ j4 K
泡菜炒雞胸肉片
& A& f( B4 j; O+ h# F1 F2 d+ z【材　 料】
) x' }/ l1 n/ w" I. ^& Q% {4 T6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1片
0 m5 l* [3 U: \. C5.39.217.76韓式泡菜         60公克+ K3 r! r* r% W$ q; p# ?
芹菜         3支, G" r# Z4 ]( B: q3 p0 r
蒜苗         1支' _7 g' [: b! c  o5 k% m
蒜頭         2粒公仔箱論壇7 G3 W3 |, B6 y

9 T7 T* `" |' L( A5 j$ N% [【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t0 |; b, H8 L
香油         1小匙( a, y( {  `0 }% z: ~$ N4 r" f
細砂糖         1小匙6 s$ {% j% J* L" g
鹽         少許
& \, _# E. M, E0 U1 C, i7 j; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許公仔箱論壇7 y1 v. k& c% w$ `9 y4 Y6 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r8 D! C! k2 ~  P
【做　 法】
1 E& _8 \! X1 |* m" g公仔箱論壇1.雞胸肉切成片狀備用。
! W+ i" O  L, P! H! P- A2.韓式泡菜切成小塊狀；再將芹菜切段；蒜苗、蒜頭都切成斜片狀備用。5 b! d: t/ P" z) H4 ^$ M. @
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法1的雞胸肉片以中火先爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r; D2 r" W; l
4.續加入作法2的所有材料和所有調味料，最後再以中火翻炒均勻即可。

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1 D+ D1 Z4 Y0 [' |! ^% S) o: c公仔箱論壇泡菜炒五花  W5 ]/ N$ Z* X8 c1 L. A1 ]
【材　 料】
& O+ Z; c. N7 K8 H# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉片         300公克! m3 T; C) F9 g8 u1 k) `! _' I( k) c
韓式泡菜         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z* ]7 r% q; y. p8 c9 C
洋蔥絲         30公克
2 ~/ W9 Y8 k, l; I3 J公仔箱論壇蔥段         15公克
0 Q" O$ N+ [( t9 S# _: D& ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲         10公克
( T& x! a( [5 q$ t. @! S1 ?
8 j6 m8 P8 x, J* @公仔箱論壇【調 味 料】' Q+ F2 v0 u, \- H/ p
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _1 o6 H" @! y, V. F1 Q2 c( ]# K3 h
糖         1/2小匙公仔箱論壇. n  M2 w: A! i% Z0 C9 B
米酒         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 x! K$ `5 K% G- ^
9 Y$ G; I5 }) W3 Z, M8 e$ o/ [
【做　 法】公仔箱論壇' Z/ _4 F' m" A% g9 t
1.韓式泡菜、五花肉片切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x7 R& E- d4 {' }; T
2.熱鍋，加入2大匙由，放入洋蔥絲、蔥段、辣椒絲爆香。tvb now,tvbnow,bttvb- n% P0 y8 n7 @- c' F/ u  [9 `
3.放入作法1的五花肉片炒至顏色變白。
. n9 T  m; q4 X1 F# l" `7 |( ?) {4.加入所有調味料及作法1的泡菜拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F; P& T( H, y1 P/ B' K/ b6 n
韓式辣醬拌牛肉公仔箱論壇" H4 {8 H( g9 k3 _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G$ Q2 r: \& w* H* N# M
牛肉         160公克
" |3 ?) v+ m( k7 K) e小黃瓜         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B6 \4 p4 H* E0 A$ Q2 p0 p
蒜頭         2粒公仔箱論壇, {8 Y# r% C' h0 W
裝飾材料：
7 e( q* [0 N8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲         少許
8 V8 d# W4 \3 q' v* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲         少許
! o: I1 X- ?( F3 [公仔箱論壇
* X5 K0 |! I! H1 Q/ e6 \0 w1 j& G5.39.217.76【調 味 料】
) P5 ^, E2 c* q- Q8 }$ w韓式辣醬         2大匙
: Y, Q4 q6 q9 W5 Y5.39.217.76香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 W) m$ `8 @% C  |
tvb now,tvbnow,bttvb1 B* F3 _( s. |% j
【做　 法】5 Y+ p, P0 X! G1 G
1.牛肉略洗淨，切塊狀；蒜頭洗淨，瀝乾切片備用。
; [! i% [+ m( a; ~6 ?) }1 C0 B! N公仔箱論壇2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊狀，再放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。
2 i* D5 o- o$ Z7 c0 z  Y/ Y  [  r3.取平底鍋，先將牛肉塊和蒜片一起煎熟盛入容器中備用。tvb now,tvbnow,bttvb- B6 r, ?( b! X: b
4.將所有的調味料和作法2的小黃瓜放入作法3容器中，混合拌勻後盛入盤中，放入即可。

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泡菜炒年糕
; h0 ~, Z. x; Q( T4 m$ F" x, f【材　 料】
( F6 Z0 b" e' {( f! p" f  P& _大白菜泡菜         100公克
$ k# m. l5 j' [2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式年糕         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~2 [1 L2 Q6 K  c! R8 i3 u0 b
去皮雞腿肉         80公克
/ l' P) y6 {: \, a公仔箱論壇韭菜         3根9 ]& B7 O( _6 t- M- Z8 B
沙拉油         1大匙! K  {' M& k. I0 E; Q
水         1碗- W- j5 c: P7 {( f

" Q! h+ v" D7 o9 A) B% B5.39.217.76【調 味 料】% M6 |# C/ {3 X* M
韓式辣醬         1茶匙, D' c$ k; I8 w3 K3 w& m2 E" ~: F
醬油         1/2茶匙
% E% h7 w, j  Z9 k6 x; G砂糖         1茶匙
  e( T, ~4 S! K+ p% O# N# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q. M" v+ R4 o
【做　 法】
% Y9 a  c7 b# g5 D- M# M2 H& a! F5.39.217.761.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。
0 x% K7 B4 ^3 H0 w" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。5.39.217.76$ Y, \2 L* G( Q/ C$ T/ O8 ?1 V
3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。, z. K) ^7 \# w+ Z
4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。

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6 Y' y  B. m! ~5 C1 K3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜炒肉片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D" J! F3 A6 \2 V, K  s
【材　 料】公仔箱論壇' h) ?6 B9 H# i+ j
大白菜泡菜         80公克
( v, I; X1 C: D& W1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1條
- C7 _& ~, S: `4 c1 D* b豬肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  k$ R. M8 q4 s0 x( w: Q+ @5 B& W
太白粉         1/2茶匙5.39.217.767 J+ d6 N1 E! D( |7 m* U% N" C
水         1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^5 h0 W$ M2 q" @" L
太白粉水         1茶匙
' L! M! C' `. |# L" l# Y* ]( |5.39.217.76沙拉油         1大匙
  U% j4 I' Z( l: l# ctvb now,tvbnow,bttvb
( a# G. K% f: F9 u0 N1 ~" y【調 味 料】
2 Z- {: \3 S; H1 F  w6 z5 |, n醬油         1/2茶匙公仔箱論壇$ C9 o1 ]. h2 V9 s& n0 |
砂糖         1茶匙公仔箱論壇' `- E% f8 v/ s& E! N0 a( C

% _3 d" u$ _. _1 K- H( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜泡菜         80公克5.39.217.76: n  x) [$ l9 F0 I, _- ]' D2 S% O
小黃瓜         1條tvb now,tvbnow,bttvb! m+ m- a; \5 _" c3 s9 G
豬肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {: l1 G4 z( `! T1 {
太白粉         1/2茶匙" A1 K; A& @* f9 w$ O; f" F. P8 ~
水         1/2碗5.39.217.766 \( Y7 x0 H  i
太白粉水         1茶匙5.39.217.76, m  \3 o- E/ ^8 \' u
沙拉油         1大匙
% @: R; P, ]3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】8 O: r2 M! W" u
醬油         1/2茶匙
0 t6 A% b, L3 }' y( M6 ftvb now,tvbnow,bttvb砂糖         1茶匙
3 w" R' u; j0 ]# W+ {6 I公仔箱論壇" V/ P: {8 a8 m1 q/ v3 {
【做　 法】
1 [7 \6 Y) Z+ J% X5.39.217.761.大白菜泡菜切成約2公分的長段；小黃瓜洗淨切丁，備用。5.39.217.761 ?* O3 G* v, O6 v# y4 e( ?9 U
2.豬肉片加1/2茶匙的太白粉抓拌均勻，備用。
; ?$ S3 Q# ]5 |: A3.熱鍋，放入1大匙沙拉油燒熱，加入作法2的豬肉片拌炒至豬肉片表面反白，加入作法1的大白菜泡菜段，以小火拌炒約1分鐘，加入1/2碗的水續煮約2分鐘。
0 ]# B7 k) Z, O/ U6 q4 W( stvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入作法1的小黃瓜丁及所有調味料，以小火拌炒約1分鐘，加入太白粉水勾芡後熄火，起鍋盛盤即可。

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5 M# \6 h8 r7 O% ?' N7 a韓式甜不辣
/ x- X6 W% y  H" @4 I" _( \' D( N【材　 料】
& m. Q1 R$ Q4 V  j3 f7 ftvb now,tvbnow,bttvb蔥燒甜不辣         200公克
3 [( d( \$ u$ ~/ H洋蔥         1/2個+ m' u$ u& t3 U- _
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k6 S5 `# k- _, t( N0 A
薑末         1/2茶匙
) r1 F) C3 m8 L+ w. E0 X油         少許" @8 F# A/ O+ V# I4 q- y4 }
水         100cc
- g& \; n% s" M* J5 W& D% q9 c公仔箱論壇
# C- q5 B: S/ D6 h5 {& W1 \【調 味 料】
- D* S) u- v6 W# ^# O5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式辣醬         1大匙
% a6 C2 R% K9 ?$ U- q% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
$ ~% k3 M! @- [' U* m: W4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/2茶匙公仔箱論壇5 j5 k& s7 e% U. g0 L7 n2 J& ?
6 g" i: \' h0 A  M1 n
【做　 法】
% f0 C+ F) o+ }# ]" a6 J公仔箱論壇1.洋蔥切片；備用。tvb now,tvbnow,bttvb( K: \, S$ l' @" V! p8 T
2.取一炒鍋燒熱後加入少許油量，將蔥燒甜不辣以小火煎香脆後盛出。
( D4 l+ e( c9 Q; x, L0 L! a% c3.原鍋中留下少許油量後，放入洋蔥片、蒜末、薑末一起略炒1分鐘，加入水和所有調味料略炒後，再放入蔥燒甜不辣一起炒至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

& z; |, c# j/ t% [% r公仔箱論壇韓味辣豆干
7 O- L) d( A% u. H/ _& T: P. I6 k【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e) }9 g2 D* Y& Q. D8 g1 P
豆干         6塊
/ u( O/ C$ l; ^) Y! b5.39.217.76蔥         1根
& r7 o  D8 }- N9 [2 btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         3顆, X3 O9 i7 b- a# I

; B3 i8 T. I+ Q  E# r: p# q9 H6 rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇1 I5 `0 h* X* C2 C8 C. a8 _
韓國辣椒醬         1大匙
2 k' ~7 c, P# w6 f& J% R5.39.217.76韓國辣椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ w; X, Y- i  ?( Q' Y# m
麻油         1大匙
8 x. g' v4 v7 m- T. ~公仔箱論壇
6 Y& ]" @$ @+ W) m【做　 法】
; Z+ o6 x9 H7 U! Atvb now,tvbnow,bttvb1.先將豆干切片汆燙。
' J% [! k! `: O4 A. r( n公仔箱論壇2.蔥、蒜頭切末備用。
, D1 N! u- [" F5 ^; ~3.取一個盆子將所有調味料倒入，加少許開水將調味料調開。2 U' T2 M3 r7 x* y6 y1 S* r
4.把調好的調味料及蔥末、蒜末拌入豆干。5.39.217.761 I1 V; C( j9 X6 [8 J; O4 W
5.拌均勻後即可食用。

BeiDouChef

; R6 Q1 R, q% }+ N# d8 `# Y公仔箱論壇泡菜炒雞球5.39.217.762 {9 P  w& C' R
【材　 料】公仔箱論壇! D- o1 s6 L0 d: y+ d, l
韓式泡菜         60公克2 v9 O6 x* G$ T5 V& o8 M% h
雞柳         4條1 {! [0 M2 x0 o3 k) o, Q
蒜頭         1粒
5 n' P4 }  C' @, otvb now,tvbnow,bttvb秋葵         4支
: B( m2 b: u* h
, a' `$ \& u7 Y) H8 m# @: i# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 Y2 F7 k  S# ~1 {8 U: `! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
0 G, Z; O5 @) S; L2 C" G1 O公仔箱論壇白胡椒         少許
' Q9 O& ^( T$ c) V, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙公仔箱論壇5 g6 P3 l. J( {, j5 V7 R/ I. ^
糖         1小匙3 _% r6 q% ~& l
5.39.217.76$ n' C+ z: U7 S: l3 J$ a
【做　 法】
# E: ?" W0 T6 a$ l- O! B0 ztvb now,tvbnow,bttvb1.雞柳洗淨，切小塊狀備用。5.39.217.76/ c0 B  r, }6 E
2.蒜頭洗淨切片；秋葵洗淨斜切片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x0 j; O4 p( F8 @- k6 ?, v
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的雞柳塊炒香，再加入作法2的所有材料和調味料一起翻炒均勻即可盛盤。

BeiDouChef

9 j3 y5 s. Q  f
韓式辣味烤鯛魚5.39.217.76) E5 R# }) t( l4 h! F& s, w
【材　 料】
4 i& s8 D5 {8 O鯛魚片         300公克0 [7 }+ I. L0 g, ~7 ?& m
市售韓式泡菜         50公克（帶汁）
3 S4 d! }  R0 P青蘆筍         4支
" u6 L3 t7 U3 s( z" h) E' p- A
" d, i: K9 @6 j* B8 \' p3 k0 C【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; y3 B8 O0 f, K4 N& f0 S6 ^
1.將韓式泡菜汁倒出，並擠出泡菜本身的湯汁後，將鯛魚片放入泡菜汁中拌勻，醃約3分鐘備用。
! Q, E% O+ B+ g" a( }. E5.39.217.762.青蘆筍消除底部粗皮備用。! ^/ ^+ f8 O: w( G6 V* q
3.烤箱預熱至180度℃，以上火180℃／下火180℃，放入作法1的鯛魚片、泡菜及作法2的青蘆筍，烤約8分鐘至熟。- |  k, }2 y: ~% D1 s4 i# J" B
4.取出作法3，先舖上青蘆筍，再擺上鯛魚片及泡菜即可。

BeiDouChef

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韓式炸豬排
7 k& t3 a3 }4 ~  [- l4 J3 b公仔箱論壇【材　 料】% `( O9 e. P  O- I& E/ X; r
豬里肌排         4片% ~, N& @' D8 s
低筋麵粉         1/2杯
) N9 |9 q2 c( e% E, V4 O公仔箱論壇粉漿炸粉：tvb now,tvbnow,bttvb9 L9 a, |, M1 Q* u
低筋麵粉         1杯tvb now,tvbnow,bttvb1 Y: `3 o- n# h
細玉米粉         2杯
/ c' E8 W+ |6 X6 U. j- F鹽         1/2茶匙
  M$ Z+ Y$ M& @  M細砂糖         1茶匙
2 z6 J& {) M, A; z% z香蒜粉         1茶匙
  T1 U9 V  E  _1 ]+ J4 z公仔箱論壇水         1又3/4杯
; D) j+ l3 s5 h! r7 U/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a. }2 [) }9 X; ?
【醃　 料】公仔箱論壇' r* c* C" i5 t& \  v  W# P: ?  b" T
洋蔥         40公克
  q/ e, ~" U% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克
* E8 K0 @3 n1 ]. y5.39.217.76蒜頭         40公克
+ R' P5 D; t5 `% {" W8 |* Q公仔箱論壇水         50㏄
* I! S) Z$ [- t6 N6 X. d韓國辣椒醬         2大匙
3 j/ ]" Q) n$ S# n3 Y. n! [細砂糖         1大匙
5 o6 D! F' c) |% R5.39.217.76魚露         1大匙
* h6 N# }- {& k5 B, {料酒         1大匙
8 |) K' _6 h2 i9 X, ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 t, r) l9 S( v3 S; I2 c- P
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 e9 P3 ~( l0 d* U' l2 g9 V
1.所有炸粉材料拌勻成粉漿；所有醃料放入果汁機中打勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^, k/ Z1 B5 l7 W8 v% @
2.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
2 }4 n- s5 s6 F  k( J! _4 ]  ^+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2豬里肌排倒入作法1醃汁抓拌均勻醃漬約20分鐘，備用。公仔箱論壇7 e$ f1 ~) n. e+ ?
4.取出作法3豬里肌排，將兩面均勻的沾上低筋麵粉，再裹上作法1粉漿。$ q) S. ~9 t$ f  |
5.熱油鍋油至油溫約150℃，放入作法4豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀起鍋即可。

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3 ]& A" K$ z8 n煎烤牛肉捲
1 b2 V2 w, I% b( @9 ]$ D' Z/ ~5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" L* D- C# r4 s7 Y! P- z
膳魔師達人原味平底鍋         1只
; d- y9 J, K9 d: X公仔箱論壇蘆筍         120公克
9 ?1 Y2 h6 y2 I& S; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         80公克5.39.217.76, Q* h1 ^) ?7 z/ K
肥牛肉片         250公克公仔箱論壇" m# f5 q: m; z( P; r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V- b% S4 T$ _9 J) Y' k9 e" k
【調 味 料】
7 y1 {# t' F  y8 |tvb now,tvbnow,bttvb韓式烤肉醬         2大匙5.39.217.769 D/ S! c) K& {/ j
蘋果泥         1大匙
& j3 h3 ~$ k4 Z  ~1 i- V: Vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V3 i0 h) h9 f& |6 o3 G" `
公仔箱論壇( v- p, b( K* u, \+ t" d
【做　 法】
* p# H1 t  \7 p" L# C+ O3 X5.39.217.761.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後，將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。公仔箱論壇  I& _3 l" J+ H9 ]- j
2.蘆筍洗淨，去掉根部較硬的部分備用。
# d# j% @* Y$ T5 C5.39.217.763.取作法1的肥牛肉片平舖，放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起，再以牙籤固定以免分散。5.39.217.76( v' y# A+ I; ]# `  ?3 @
4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，放入作法3的生牛肉捲，蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 {4 J9 H3 S. s2 V, i4 c0 b) k
韓式烤鱈魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~) X6 Y1 P5 R0 x2 C# ^
【材　 料】5.39.217.76% B4 |$ f1 b. }
鱈魚         1片& P% r8 L& ?9 g
洋蔥碎         20公克
/ s% @/ K+ V: {6 o8 Etvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         20公克
4 N# e! W0 V/ W- O& E( s. btvb now,tvbnow,bttvb白芝麻         10公克4 m: }6 _" U  B* j

1 E4 f7 f/ d# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' u+ z4 C3 A, O5.39.217.76韓國辣椒粉         15公克3 c) }$ w1 ]9 d' R. r; k
醬油         20㏄
0 u3 B8 h8 N5 o  ~tvb now,tvbnow,bttvb香油         20㏄
* f: Q2 m( e- E# G4 O7 F3 g) [糖         10公克5.39.217.764 I, [. ?% i; ~3 w: s7 W4 P
5.39.217.764 J6 @; T0 ?) o( m$ o. ?
【做　 法】
$ [* X6 T3 e  b3 g$ ?7 E1.所有調味料及除了鱈魚之外其餘材料拌勻成醃醬備用。
% e/ ?: T) w* e( [: i9 M2.鱈魚洗淨、瀝乾，放入作法1的醃料中醃約10分鐘備用。
+ H& U4 o8 q+ n6 y/ E5.39.217.763.將作法1的鱈魚放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘即可。