[中式食譜] 各式各样的韓式料理食谱馆

BeiDouChef

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韓式 色.香.味 料理食譜大全
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tvb now,tvbnow,bttvb+ @' x6 y/ o- k6 H
主菜9 B2 O! d% h) _4 z) u6 G" D( P
tvb now,tvbnow,bttvb" \( `! r. p) |: a9 K
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泡菜豆芽炒肉片
+ `8 m) X) _0 ?5 h4 F' K& b* p【材　 料】: F' [, s$ j+ t% x  A
豬肉片         120公克, G4 _0 |# ?0 ?# p1 m% ?* I+ }
韓式泡菜         50公克5.39.217.76( S/ K, f; O" P% C
豆芽         20公克
0 b. Z( S' `9 ztvb now,tvbnow,bttvb
" X( t9 |  h) Z, ~公仔箱論壇【調 味 料】
# S9 R5 q& h2 atvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙' \- }# f8 z5 O
米酒         1大匙
9 R  }/ \1 z! S1 {$ j0 a% ]5.39.217.76香油         1小匙5.39.217.76. @+ G  A9 x% Q% t" ]9 A! ^6 f1 @

1 |; q  t" o0 L3 N& n1 a1 D: ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& w4 ^% [7 M" Z1 x$ U1.韓式泡菜切快備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R% c1 d) n" p8 I$ T
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的韓式泡菜炒香。5.39.217.76, G9 F% o5 e  ^' ~" k; e4 Z
3.加入豆芽菜、豬肉片及所有調味料炒熟即可。

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5.39.217.76% \  ~' T, v# J. L% b! [  `
泡菜炒鮭魚塊' D5 `# g! _) p" s9 n& ^) V
【材　 料】
2 T) `* \9 ]0 y1 k鮭魚         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d2 m% `+ z8 [: ^. h, }9 z& P
韓式泡菜         100公克5 [7 V  n% u6 a+ F! U( u' H
青蔥末         1支% ?" e( A. C! `/ t$ }
洋蔥丁         1/3粒
, d+ ?+ {  C- A" m5.39.217.76薑絲         5公克
: y( g+ K" P! Q; y2 t& y# L2 `5.39.217.765.39.217.764 c; o8 F0 D1 H- a( y8 @. k
【調 味 料】
; d. f- P4 u8 W5 y. \2 V  J香油         1小匙
) s9 A9 \# N/ L3 s3 F公仔箱論壇糖         1小匙
1 r1 @9 @& h! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
0 w1 v" T* B5 Z8 H0 g( ~白胡椒粉         少許
7 z5 c7 g# d* o+ htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# C6 F: A$ ]4 V& \( p1 Y
【做　 法】
0 p+ r2 |3 \% S0 I1.鮭魚洗淨切塊，用餐巾紙吸乾水份備用。
$ }% t- q8 |" h' T公仔箱論壇2.起鍋，加入少許油燒熱，放入剩餘的材料以中火爆香。
: ^8 J* I1 p$ c3 j, E3 ?5.39.217.763.續加入作法1的鮭魚塊和所有的調味料一起輕輕的翻炒均勻即可盛盤。

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泡菜炒肉片(6)
5 d6 Y. h0 E2 `. B+ j【材　 料】5.39.217.76% @3 H4 B7 D( |0 n; H4 z
豬肉片         200公克公仔箱論壇- ~2 |" ^: k+ D* \& C# i" {9 S
泡菜         150公克
; q6 T1 _/ I, v, {/ q, c公仔箱論壇洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  w! l- o8 m# u: b  g, ]+ V5 }
蔥段         15公克
% C0 k) _$ K8 E& ]2 e韭菜段         15公克公仔箱論壇+ ~; A  S& X9 i. ~6 d* |
tvb now,tvbnow,bttvb& X% [3 E, c0 M) Z, ^# `  l
【調 味 料】
. M4 D% L$ d# e3 ?6 d$ O糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 g$ u9 \. u) Z' M- ?# z4 y# q6 X$ g
鹽         少許
( W- @9 h1 ^$ F! R" f8 L( k2 y) B4 g雞粉         少許0 o- w* t  i7 ^/ n3 ^. Z, |
米酒         1/2大匙% s' G# K3 ^  X3 X/ w) V4 I

; r# y# e1 l) D/ d$ j5 d* F1 i公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.761 r. W" a: ]( C/ W
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香蔥段、洋蔥絲，再放入豬肉片炒至顏色變白。
- R5 Q! `. L/ n2 T' i3 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1中再放入泡菜拌炒，接著放入韭菜段、所有調味料炒至入味即可。

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泡菜炒雞胸肉片
* t1 ^7 L3 ]! e* ~- k【材　 料】% F" T2 |8 w. j( [$ t/ V
雞胸肉         1片& k# [6 n% M3 R4 \5 P8 n
韓式泡菜         60公克tvb now,tvbnow,bttvb, \$ R% j( W+ q* Z* {1 Q
芹菜         3支
. O& Q0 C) a6 D公仔箱論壇蒜苗         1支
# {4 i3 I+ h6 s) ]9 p4 e8 t蒜頭         2粒
- ^" B9 N; R4 e: Q) ?% f. U4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q4 K" I( z  E/ y【調 味 料】3 a4 h1 P5 z0 v
香油         1小匙
4 Z9 e  \4 _( m- ~細砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U2 Q  ]" O( c$ s
鹽         少許
5 s! t4 T1 h( P6 a4 q白胡椒粉         少許
$ l! s) _0 p5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O1 ?: E6 J. \$ N) M+ Z7 u
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" R1 C$ q4 L" |  ^
1.雞胸肉切成片狀備用。公仔箱論壇9 C8 o3 Q% \8 q
2.韓式泡菜切成小塊狀；再將芹菜切段；蒜苗、蒜頭都切成斜片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R8 ~) _: p5 c5 @1 D1 l# G; \
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法1的雞胸肉片以中火先爆香。5.39.217.766 h1 z$ \' ^+ U0 j- Y' `) a4 d
4.續加入作法2的所有材料和所有調味料，最後再以中火翻炒均勻即可。

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9 H& ^  M, @* ~# m; A0 v4 e! j4 i泡菜炒五花tvb now,tvbnow,bttvb( u& R" U  [7 q+ [  P/ ]7 j8 Q( z
【材　 料】9 i3 R. J. a6 a2 C: o2 c( s- J
五花肉片         300公克5.39.217.763 M, g8 k2 r1 `7 g  w  C
韓式泡菜         200公克5.39.217.761 F+ a/ }) n6 ]1 p
洋蔥絲         30公克
* C4 G% r4 c$ m: c2 m- p6 J5.39.217.76蔥段         15公克
6 x, D& M9 e6 _' [% `0 \2 V  v5.39.217.76辣椒絲         10公克
7 B! f* e1 l  V5.39.217.765.39.217.76* E$ }2 D4 q4 Z! f- ?0 H. a- }/ E
【調 味 料】
/ W7 D$ g, `, }8 [" itvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
  j  @/ b; V, n& Q  A8 ~糖         1/2小匙5.39.217.764 F4 O7 @7 e, |$ _
米酒         1/2大匙
/ i4 A9 h$ _0 {! e" }0 I- t$ r, N( I1 K, V8 ]
【做　 法】4 @0 G1 |( n" \$ ?. I* g
1.韓式泡菜、五花肉片切小段備用。5.39.217.760 b7 q" \/ n' |& m8 J' ~# a
2.熱鍋，加入2大匙由，放入洋蔥絲、蔥段、辣椒絲爆香。
0 a2 j! x, J* x' q- V公仔箱論壇3.放入作法1的五花肉片炒至顏色變白。  n% x) `3 P! m3 R% t% i6 M
4.加入所有調味料及作法1的泡菜拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, d% P' h' V" {4 Z) m
韓式辣醬拌牛肉5.39.217.762 L; T& X" W5 p+ D8 L4 {7 P
【材　 料】
6 @; j5 r/ W* G/ d牛肉         160公克
$ j7 c( L# u% b! X: `- x! A! {小黃瓜         1條公仔箱論壇$ R$ Z, D; u$ S# n/ V
蒜頭         2粒
0 b# ?1 F$ {9 c. y6 F5.39.217.76裝飾材料：
8 v9 B2 p! T2 J3 Q$ [, n蔥絲         少許公仔箱論壇; S) Y) I1 t" F, [
辣椒絲         少許5.39.217.76/ ~, z; j. Q. |3 K  d

4 m% i& g8 @& E$ O【調 味 料】
1 T8 M1 e, n8 F( Y' s) Etvb now,tvbnow,bttvb韓式辣醬         2大匙
2 Q8 O# ?: V& r5 y# _2 ?5.39.217.76香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [; c( Q1 ]4 ~' t) A
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【做　 法】) c& N) [' X& ~  t
1.牛肉略洗淨，切塊狀；蒜頭洗淨，瀝乾切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S4 U8 J' B' [" e' u. T
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊狀，再放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。9 Z9 [2 s; c: s3 w% m
3.取平底鍋，先將牛肉塊和蒜片一起煎熟盛入容器中備用。
; B0 e& z/ S) i4 N# I' f& mtvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料和作法2的小黃瓜放入作法3容器中，混合拌勻後盛入盤中，放入即可。

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( Q& D6 j. ]/ I5 g9 `. m
泡菜炒年糕% J+ C  ~" Q- Q" W3 y
【材　 料】
2 E% E" a. v: f大白菜泡菜         100公克
" ~( @: o' H9 U0 b$ e韓式年糕         250公克tvb now,tvbnow,bttvb. l. G0 k6 \: l
去皮雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 D+ V6 C& a; Q! a% Y
韭菜         3根
! q2 u- a: P3 c2 N6 T沙拉油         1大匙
3 _0 \& n0 r! o. {% y( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1碗8 z8 D7 o; j) g( n7 U2 X+ d% v3 L

7 q, _6 V! [. K) c* |& g【調 味 料】' t1 p* t+ H/ J, {& `) M) k' j6 P
韓式辣醬         1茶匙5.39.217.76& U3 C& Z* n, ?' L3 r" V8 p2 l  P
醬油         1/2茶匙
) y* V2 c) D# k! X9 [tvb now,tvbnow,bttvb砂糖         1茶匙5.39.217.76, q4 `8 k0 U! r( t9 y
公仔箱論壇9 A3 H- \, Z7 z' }0 l+ E, M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 }6 b- f4 c3 s+ T2 b& V' |
1.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 f  j6 s, @$ C2 k
2.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。3 H6 ^% A* i, a. j2 |
3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。
: D1 m) F% S# x! `' _# ?$ [公仔箱論壇4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。

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泡菜炒肉片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]0 _0 g* u0 E0 _% X3 b/ }% _! P
【材　 料】公仔箱論壇% H  K, l1 ~) o$ d5 B
大白菜泡菜         80公克
& P: y( x( E7 u! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1條! [. b$ M$ o/ O
豬肉片         100公克
) v% F% \& r' Z* j+ V5 Q8 v5.39.217.76太白粉         1/2茶匙
# `1 j' `4 {, l4 L. L5.39.217.76水         1/2碗5.39.217.76! t+ ~* M6 ^8 s0 b9 m' O5 H8 @  A
太白粉水         1茶匙
1 |4 W1 [; {. ]4 e8 a5 s沙拉油         1大匙
+ U0 Z2 G0 \+ ^) C2 P+ N4 W5.39.217.765.39.217.768 D$ C3 ^& j5 x
【調 味 料】
4 D4 _5 `9 p  N3 b5.39.217.76醬油         1/2茶匙/ u4 W9 I% s. d" T! E. C: I( r
砂糖         1茶匙
% r% p) }) g0 E; Q( m
/ }0 E. O$ s; g- p3 V5.39.217.76大白菜泡菜         80公克公仔箱論壇: F0 f- h: l  e0 i/ o+ A4 T
小黃瓜         1條
( c: Z+ [$ y6 P6 c7 [  F/ n5.39.217.76豬肉片         100公克! V) v1 U9 H) Z0 ~  ?- O8 W
太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; |3 l4 I) Y* P: D  p$ |- [
水         1/2碗
" q/ J% E$ e! ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         1茶匙
; {" j% M  C) O" v9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
( o2 u, y+ m/ A! f; `" R) D【調 味 料】5.39.217.76& w, m, P$ `* k; U
醬油         1/2茶匙5.39.217.76% U  e  @# N  N. }) g8 y+ v. P! s& Z, \
砂糖         1茶匙5.39.217.761 M* k( @8 t1 Q8 H" u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u( m0 R, O7 U% R: j
【做　 法】  X2 E) V7 ^  m& b$ k$ c1 x
1.大白菜泡菜切成約2公分的長段；小黃瓜洗淨切丁，備用。公仔箱論壇  ~  g2 ]. i; ~* H2 Y8 f/ K
2.豬肉片加1/2茶匙的太白粉抓拌均勻，備用。公仔箱論壇( }! ]: Y$ m3 z3 O$ G
3.熱鍋，放入1大匙沙拉油燒熱，加入作法2的豬肉片拌炒至豬肉片表面反白，加入作法1的大白菜泡菜段，以小火拌炒約1分鐘，加入1/2碗的水續煮約2分鐘。
/ H  ]/ U1 m4 J7 @& v3 L4.於作法3鍋中加入作法1的小黃瓜丁及所有調味料，以小火拌炒約1分鐘，加入太白粉水勾芡後熄火，起鍋盛盤即可。

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4 j: H: w4 @' m/ |# e: m: Q$ t韓式甜不辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {) B3 P$ n4 J& P& M
【材　 料】公仔箱論壇1 Y+ }' j, j* D; i$ z
蔥燒甜不辣         200公克
& n, B" M; i: b3 T0 H. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個& Q0 X3 m' t! o1 q, k
蒜末         1/2茶匙% N2 n6 |0 Q3 D* |
薑末         1/2茶匙
' p) Z/ _. f% ]$ ztvb now,tvbnow,bttvb油         少許
9 L( `1 z1 |4 A+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100cc
/ g6 A5 e9 \( D& J, B% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i6 W1 ]5 i. |1 g. p8 Z. ]
【調 味 料】
- ^& c- R  ~1 O韓式辣醬         1大匙
7 C# E/ H' f7 Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙公仔箱論壇* g& W+ I0 T* `3 j9 r' i6 `; D$ d
細砂糖         1/2茶匙
8 Q# h  }2 x" K6 B) s' b5.39.217.76
; E/ M$ R0 R+ O* V! wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5 t+ {: t; g9 x1 q$ q# _6 I0 l! x
1.洋蔥切片；備用。! f$ N+ h" N: s- @6 n0 k4 V$ i8 Q( m
2.取一炒鍋燒熱後加入少許油量，將蔥燒甜不辣以小火煎香脆後盛出。
. b' T: P9 h3 w; D6 `3.原鍋中留下少許油量後，放入洋蔥片、蒜末、薑末一起略炒1分鐘，加入水和所有調味料略炒後，再放入蔥燒甜不辣一起炒至湯汁收乾即可。

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公仔箱論壇$ ^- }7 W5 c; \1 h" l+ c
韓味辣豆干0 |7 H' W: i6 D  A7 g
【材　 料】5.39.217.76+ |; f/ Z3 F2 x9 b* q) o+ T
豆干         6塊
, L- }9 O, ?4 I+ U5.39.217.76蔥         1根5.39.217.762 h; Y& A: L$ ]" i) f2 F/ L
蒜頭         3顆
  E" N4 X( L; u/ Z5.39.217.76
( i) g" R6 h# W) c8 o+ ?( B* Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H6 Z9 x6 w7 I4 i
韓國辣椒醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v6 i" f! x7 o: P" F, Y( Z1 K
韓國辣椒粉         1小匙
" Y$ `8 A$ y. P; m; C! Z" v% @' ^6 ^麻油         1大匙
1 y; c0 i* o) g- c0 G: V6 R* ?7 g% C7 r# B
【做　 法】公仔箱論壇* `0 f" M) W, ]* I" R$ W
1.先將豆干切片汆燙。公仔箱論壇. `& J/ M& }0 I9 `: B
2.蔥、蒜頭切末備用。
1 V2 _; y4 V' I( L公仔箱論壇3.取一個盆子將所有調味料倒入，加少許開水將調味料調開。tvb now,tvbnow,bttvb/ V6 f. h% k; h$ d: j
4.把調好的調味料及蔥末、蒜末拌入豆干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q8 P! |; F1 A) r0 R+ M
5.拌均勻後即可食用。

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' N  p' M* k0 l  u6 w, k/ n
泡菜炒雞球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y4 V# `  S" s3 E$ }
【材　 料】公仔箱論壇% V5 t: a$ A9 K. d% M& D0 A4 i) f. U1 F
韓式泡菜         60公克5 A% [- |2 e5 `2 h) o
雞柳         4條
0 i# O9 O$ G' d1 E+ A( P( j蒜頭         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j  p* B/ S# {% A; l
秋葵         4支
" R" E2 p6 \  d. j* J. d7 z! f- {tvb now,tvbnow,bttvb6 H; h! r0 A3 S; j2 m0 I( W1 }
【調 味 料】
/ t$ {2 L* P% C/ |: y- r鹽         少許
2 w- Z) Z# Q/ E1 i, L- [% B5.39.217.76白胡椒         少許5.39.217.76' s( N$ ]+ I* V: z
香油         1小匙
6 l7 v1 m$ w+ x* M5.39.217.76糖         1小匙
& R4 [. d/ I* S7 ^, \tvb now,tvbnow,bttvb& q2 X! w' p1 \3 {/ a
【做　 法】
) R  x( x1 R4 l# t  E, n1.雞柳洗淨，切小塊狀備用。5.39.217.76+ y, v1 D& e1 l7 F* W- u5 V/ h
2.蒜頭洗淨切片；秋葵洗淨斜切片狀備用。0 N8 H3 a# ^( `5 }3 s" }* d
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的雞柳塊炒香，再加入作法2的所有材料和調味料一起翻炒均勻即可盛盤。

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% t1 L. ]- o) F/ G4 J) N- v韓式辣味烤鯛魚
! ]. R5 t1 B/ |0 s" }- _【材　 料】/ A- K+ @' ~1 }! @+ L
鯛魚片         300公克5 `  m6 W9 e  j7 c: T% ^9 ]$ C* Z2 B) L
市售韓式泡菜         50公克（帶汁）
& m% ?% E( r4 N' V; l  D5.39.217.76青蘆筍         4支
; H: a& R, h- E9 C' I' R5.39.217.76
7 A6 V# z0 [: d【做　 法】
0 v3 e0 P/ L& ]$ [, M4 D5.39.217.761.將韓式泡菜汁倒出，並擠出泡菜本身的湯汁後，將鯛魚片放入泡菜汁中拌勻，醃約3分鐘備用。
5 s; i. X! |1 X2.青蘆筍消除底部粗皮備用。
# b; p' l, b  J# X公仔箱論壇3.烤箱預熱至180度℃，以上火180℃／下火180℃，放入作法1的鯛魚片、泡菜及作法2的青蘆筍，烤約8分鐘至熟。
+ X! S2 r0 D0 J4.取出作法3，先舖上青蘆筍，再擺上鯛魚片及泡菜即可。

BeiDouChef

5.39.217.767 W& `2 E8 Y: D) O
韓式炸豬排
' X- |" `7 n) k0 R- ^6 U1 B5.39.217.76【材　 料】
2 {+ o( M  `" B1 ]' f3 B4 N5 }8 F5.39.217.76豬里肌排         4片
/ `3 [3 T4 n# W9 f# X& K% @' O低筋麵粉         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L, c' X) x) V0 g
粉漿炸粉：
$ Y. f' ~. [5 f2 U% {$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1杯
, ?& ^  v, Y- n9 {, P3 f0 Itvb now,tvbnow,bttvb細玉米粉         2杯公仔箱論壇4 M. l  h& v' d
鹽         1/2茶匙
9 f* J' O# a% W公仔箱論壇細砂糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x* t0 G& H7 ^; k( f9 k
香蒜粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# f  u1 s# C! M
水         1又3/4杯
% E3 T; }- X3 A  s$ h- |, h/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `$ B# F! l+ P
【醃　 料】5.39.217.76, k7 i# i7 B. Z1 ~
洋蔥         40公克4 j9 C  G  y) N* |1 C6 Q4 y
薑         10公克
; O2 j" f' ~1 S* T) z公仔箱論壇蒜頭         40公克tvb now,tvbnow,bttvb% B4 ?% v7 _# U) O  l* V4 V
水         50㏄
: x2 `5 P& b3 c" y公仔箱論壇韓國辣椒醬         2大匙5.39.217.76. W& i6 W& e( b0 f6 j1 O* Z
細砂糖         1大匙
- Q) j$ p; ^% M, Ptvb now,tvbnow,bttvb魚露         1大匙
, Z+ J1 S; |' u6 S; G料酒         1大匙; j0 u) f8 P' b  ~7 y7 w4 ?* k

, r% s4 B7 ~$ S【做　 法】公仔箱論壇3 b8 V/ n6 M9 b9 u
1.所有炸粉材料拌勻成粉漿；所有醃料放入果汁機中打勻，備用。5.39.217.76! J4 g8 }/ ]/ l
2.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，用刀把豬里肌排的肉筋切斷。tvb now,tvbnow,bttvb' z  X8 G7 h" K! g/ ^
3.取作法2豬里肌排倒入作法1醃汁抓拌均勻醃漬約20分鐘，備用。
' W! j+ y' |4 F3 P0 j: A5.39.217.764.取出作法3豬里肌排，將兩面均勻的沾上低筋麵粉，再裹上作法1粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y9 y1 @! e4 `# B3 ]! C
5.熱油鍋油至油溫約150℃，放入作法4豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀起鍋即可。

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: j8 E6 E% h2 e1 n( ]% n
煎烤牛肉捲5.39.217.760 R9 w: b5 o. _2 {( m9 w9 }, i
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 k1 U9 k  Z! a# p* v, m5 I3 w9 l
膳魔師達人原味平底鍋         1只
# }5 U9 L) W# \  H  M2 k5.39.217.76蘆筍         120公克
1 a: ]% n: \/ J! L7 v$ f2 y  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         80公克
+ e3 p8 G, `5 S+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛肉片         250公克
) ^4 E! r1 ?- p' w+ @. b9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' R7 L+ {) L1 q" [3 w7 v
【調 味 料】7 A1 u; N& V9 Z3 ~9 c1 q6 k
韓式烤肉醬         2大匙6 x8 m) W" K; f2 e1 y0 {
蘋果泥         1大匙5.39.217.76  J) q' [( K& B1 y# |9 H( Y
沙拉油         1大匙
( [  \% U$ l( `1 L8 x7 W+ k" h5.39.217.76
  s0 ~0 x( J' g' _. e5 R【做　 法】
  d, {  K/ K/ W/ Q7 D& A1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後，將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 C: F- m) `# o) \
2.蘆筍洗淨，去掉根部較硬的部分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C  C; o( n) b$ h, {) `- ^- D
3.取作法1的肥牛肉片平舖，放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起，再以牙籤固定以免分散。tvb now,tvbnow,bttvb2 I( S5 O0 g! f0 j4 B* m
4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，放入作法3的生牛肉捲，蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。

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5 B3 _/ J4 R! Rtvb now,tvbnow,bttvb韓式烤鱈魚公仔箱論壇& j$ D% ]* }, c& E5 P8 @
【材　 料】
6 A' O; A9 M  |tvb now,tvbnow,bttvb鱈魚         1片+ _2 U. ~& |4 X2 ^; W& S
洋蔥碎         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k8 ~: H+ Q! ^) _4 k2 Y9 R" s$ e
蒜碎         20公克
9 K5 Q$ P+ F0 d白芝麻         10公克
- P  P( L6 _. r. c; q) E' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t4 m6 g) t5 l  {* W% W" Y  K8 _【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j5 E. o- n. L- F  \
韓國辣椒粉         15公克
* T5 n8 X' @; Y7 w( b2 y( Y( {tvb now,tvbnow,bttvb醬油         20㏄
4 L; K/ N6 I' V  C6 L6 Q2 `香油         20㏄公仔箱論壇6 v7 D2 T: H4 a6 t6 a$ g3 v* W
糖         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^  O6 E& B8 y' ~: W

. m  R3 |' ^: ?. D3 i# f1 C3 c【做　 法】
5 H; w  z. [- ^3 F# ptvb now,tvbnow,bttvb1.所有調味料及除了鱈魚之外其餘材料拌勻成醃醬備用。
7 e9 h$ {: d0 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.鱈魚洗淨、瀝乾，放入作法1的醃料中醃約10分鐘備用。
- r8 z" k7 {6 K5 g% b3 i. Z3 X9 _公仔箱論壇3.將作法1的鱈魚放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘即可。