BeiDouChef

2 C8 c- r5 S! t4 C9 L3 f! ]8 l5.39.217.76燒肉泡菜鍋
. M' G. @# q" u" F" I% \3 k【材　 料】公仔箱論壇2 Z& ]8 _& O& G5 ~% l. A2 B/ Y
五花肉         250公克6 N2 e& d' O1 N4 W2 ^
洋蔥         1/2個3 y9 E/ t2 E6 f3 u
韓國泡菜         100公克
  F" a8 A2 o: v芹菜         2根5.39.217.76" v" V0 B  U* l: J( t9 F" T  Y
麻油         2大匙5.39.217.76  P, H! C% H/ N8 V
牛骨高湯         2000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y  m( y& h! d/ v6 G, w) \* \
白芝麻         少許. n0 F, f8 r- @; i7 L

1 k% g! E2 l* i5.39.217.76【調 味 料】
& R+ Q% G. O9 ~/ G  G9 M4 Z; E辣椒醬         1大匙" p! n/ E, b( |2 g# g
米酒         1大匙
8 l2 P, B7 ?3 |6 j0 j1 K- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         2大匙
% G" F4 x8 z; a% n5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙公仔箱論壇4 n" j! c- q1 E3 |
薑泥         1茶匙
3 o2 o% e' E. r/ R& l  s3 |5.39.217.76蒜泥         1茶匙
% T" K. N2 C7 c. \. xtvb now,tvbnow,bttvb' i$ P6 F9 H( h# G
【做　 法】
5 D6 b9 `4 S; `& ztvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
  d! x1 ]8 o0 p- B公仔箱論壇2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。公仔箱論壇7 s0 d, t1 I: V1 J
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
4 T1 m( G& G  ^6 n/ z- J9 qtvb now,tvbnow,bttvb4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。公仔箱論壇0 s% L/ M0 }/ }" F* `" O; }0 ^
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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/ }; n3 o0 X' q6 c7 ^1 l/ m; F3 A6 Utvb now,tvbnow,bttvb泡菜鍋% q( ?4 ]- Z$ H! x
【材　 料】公仔箱論壇' q1 m; w# |3 c- V! p- `, G" T8 G
泡菜         300g5.39.217.76( M. u, |4 B8 a* L
豬肉火鍋片         100g
7 G* c. b. ^2 {  ?& l5 K; X5.39.217.76豆腐         1人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y+ Q! \/ F8 F/ w4 Z$ l" Z4 g1 v
貢丸         3顆
% N  Y9 D% x2 C香菇丸         5顆
4 Y. Z" q# g! c5.39.217.76鮮香菇         3朵* u( u* E- f# A. P5 r5 e
青江菜         3株tvb now,tvbnow,bttvb4 v8 _5 [6 F  l! n
金針菇         80g公仔箱論壇5 I+ L* f& S+ T5 ]
青菜         1支tvb now,tvbnow,bttvb0 l6 ?$ b' F8 R
高湯         適量
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6 c' a( f# b6 V& C  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 G+ K3 {! X+ [* I鹽         1小匙
$ i4 V. Z6 c1 htvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
* q! c9 a1 l( w6 ~5.39.217.766 z, S" q+ V0 W$ m( `
【做　 法】) v6 u. e8 Q& L9 X7 h6 I8 Z) j" ~% |
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
6 m/ m: r% \6 Q" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。5.39.217.76( {5 J  |- d6 [" K
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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韓式海鮮豆腐鍋
7 o- D. f1 B9 l2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76: B( s0 G# M( u1 F  ]& [
洋蔥         30公克
% Y$ V0 t# }1 j7 Htvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜         50公克
/ L# Z# Y! N" L  V5.39.217.76透抽         1/2條1 V+ l' ?* `+ R. R0 B6 E0 X5 l
魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K4 M# g/ ]6 n1 u8 l" g  W
花蟹         1/2隻5.39.217.76: t! u4 o/ d/ h
嫩豆腐         2盒* [- G# `$ E; m, |- `0 {
白蝦         4隻
' y# z( q1 }# i  ]$ \蛤蜊         4個8 q9 A+ G9 I* q6 k* w, P
蚵         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {2 c, Y8 i9 N: E0 r4 Q: \/ A
金針菇         10公克
# I( g; x9 O! j! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茼蒿         1把4 C# _5 t. i# s: f* `' b7 t
芝麻香油         1大匙
9 a% O! |$ I0 d5 Y9 h# N5.39.217.76高湯         2000㏄
9 o6 E2 [# `4 p  i, G) r9 j: b1 j5.39.217.76魚板         4片! K* m. S$ H- q* y
7 t0 A, S( h3 W1 O4 c( [
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 E6 r, V2 Y7 m. d. V
蒜泥         1/2茶匙
% v; e, P7 V4 v/ p5 w# \2 [公仔箱論壇辣椒醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 w  \: i2 U, T+ s4 k0 X
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L* Q  V, B* s6 s. U
味醂         2大匙- [7 j( }& M0 U% O4 E0 e, l
7 r# L8 ^5 r7 F& ~: {  O
【做　 法】+ f) U& g$ O3 K/ Z+ F
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。公仔箱論壇  d" d4 a' v. u6 n# ~
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。9 j8 G4 t  l: D1 d
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
; s7 G! J+ D/ K4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
: v# J( c& ~  b3 w( C' c公仔箱論壇5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜6 v4 K" A% y5 U" \, ?
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