BeiDouChef

- E6 Y  K" T9 g/ h9 [3 L公仔箱論壇泡菜豆腐鍋7 ^/ d2 u$ ?& i3 W
【材　 料】# A7 W  f! J9 F: D
嫩豆腐         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb0 y+ o- \' q: r+ q/ f( m% H4 a: _9 I- |
粉絲         1/2把: C" ]1 f6 o3 x2 r( G: N' ~# k
豬肉薄片         50公克) @' a/ X9 k+ f: y$ O
麻油         適量
3 U& X9 P4 T: m! r蒜頭         2顆
" z; A+ k- S0 M; ttvb now,tvbnow,bttvb泡菜         100公克
+ d0 Q7 s5 z4 S. {9 \1 h5.39.217.76高湯         600ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h4 W4 F6 P  C$ {7 d
蛤蜊         5粒tvb now,tvbnow,bttvb5 r& }+ J3 _; h: \: L
香菇         2朵公仔箱論壇5 Q+ M3 h$ Q) g5 u* G, w  J
金針         1/4束公仔箱論壇1 W8 Y: V2 u$ D( ~2 p/ X! l4 O8 @
韭菜         1支
" W# o$ |- v+ d' l# t6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~1 j; f# c- x" P: T, w- U
【調 味 料】
( c5 d1 F3 M( K" M( E/ N# m5.39.217.76鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t6 U# c! B; I8 K
雞粉         1/2小匙公仔箱論壇( w4 u% f  f, R' g
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c: H4 v% S9 z$ M* X
麻油         少許
( R/ X5 R4 E: J, a! t: }. i# D5 H        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F" \& w$ [# H
【做　 法】
% T/ [9 o2 Z( J6 `1.粉絲泡軟，蒜頭切末備用。
7 g* |0 e+ I: J/ p1 A- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加入適量麻油以中火燒熱，先將蒜末炒香，加入豬肉薄片炒至變色，再加入泡菜略炒後，注入高湯熬煮。公仔箱論壇) K" P  D0 ~. `$ P* F4 F' J. z6 |0 _
3.將粉絲放入作法2的鍋中，再放入蛤蜊、香菇、金針、韭菜續煮至蛤蜊殼張開，以鹽、胡椒粉、雞粉調味，上桌前淋入數滴麻油即可。

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公仔箱論壇& |( q2 j+ W: K6 [3 R9 e
韓式烤肉鍋" i% W" |* y6 R" B' C$ m) f7 C  k
【材　 料】
7 Z$ o+ L4 t$ P0 o1 X& n: G& mtvb now,tvbnow,bttvb梅花肉片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Y) r' p* }( f! W# o1 `
洋蔥絲         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X+ ?1 Y8 i! y) v
豬高湯         適量
: h1 x" S( v# f- k( q' h公仔箱論壇火鍋料：0 O" E8 u5 z7 O
高麗菜絲         適量
% k9 p) p0 s( ~/ B+ Z* [; ]公仔箱論壇洋蔥絲         適量
9 X, f6 z5 M( O. w* u金針菇         適量
6 P9 U5 g5 ?0 `4 H3 G8 B9 a公仔箱論壇青江菜絲         適量公仔箱論壇* t- y0 F7 o7 i
公仔箱論壇" ?9 _, a4 n* v9 P
【醃　 料】7 h. \' _$ J0 n- M0 u4 @
蒜泥         1大匙公仔箱論壇; {: B% y( i3 f# z9 b. \2 b" t
蘋果泥         1大匙5.39.217.76$ @7 \: F  Q- D; i
韓式辣椒醬         1大匙
6 y5 F8 \8 t6 J# n! M' S$ x醬油         1小匙* d' \/ S2 g# y
米酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E  `+ U" \* |0 K
細砂糖         1/2小匙+ v! \8 ~9 @9 V3 S, {  Q1 @# B" B4 |
香油         1小匙
' V" e! z/ s. k4 s9 U) h       
2 [8 C+ O6 m% @( T# Z4 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 \5 z6 Z3 ^7 R- ~公仔箱論壇1.洋蔥絲、梅花肉片加入醃料，醃約30分鐘備用。
  W3 w' c$ F! n) C0 e! }& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一銅盤將作法1醃好的肉片及所有的火鍋配料排列整齊。tvb now,tvbnow,bttvb$ R# J. g( d, V: T
3.將作法2的銅盤放在爐上後開火，淋入豬高湯，煮熟後沾韓國烤肉沾醬一起食用。

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& [8 @+ p, E% U! ?5 S5.39.217.76泡菜餃子鍋tvb now,tvbnow,bttvb) u( y5 m  `7 ]3 N! O  h
【材　 料】
- P3 a/ `* U4 A/ B8 A+ O$ F公仔箱論壇湯底材料：* w2 l9 n  h% J. N5 P
水         125㏄
; L% v! c* u2 M/ o. B泡菜鍋底醬         2大匙/ s1 h+ H$ y) a4 D/ [9 {& I& Z4 V
泡菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g: X; \( l" Z" w0 o* l6 j
鹽         少許
8 [1 v2 c; \+ V8 l' H5.39.217.76煮物料：
- W! o' v+ z# I! W2 `冷凍水餃         10顆
! d2 i% l/ T. X4 B( Q1 k+ A5.39.217.76        $ b/ v. t. T; M6 d! N" |
【做　 法】公仔箱論壇3 c! s  N: q8 w7 y
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火續煮約10分鐘。% b/ Z3 D( V6 V* z1 `" n
2.另取一鍋，將冷凍水餃放入滾水中煮熟後，再放入作法1的湯底中即可食用。

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, v7 g6 ~7 m7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉泡菜鍋
! N0 g: Z# j1 x5.39.217.76【材　 料】/ `' U3 U1 p1 n- y3 Z
豬五花肉片         150公克5.39.217.76+ t& I. y6 \; r+ e
韓式泡菜         150公克$ q; Y2 A. q4 k6 b
豆腐         1/2塊
" p+ H# H6 e' x0 S) x韭菜         2株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b: J$ G7 k8 _" D& A7 {% {
香菇         2朵
) @1 J0 }* E1 ~1 }5.39.217.76蔥         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u, @* ~/ I# j) n2 b+ g+ C3 X
泡菜汁         100㏄
% l$ ?1 [5 u$ L' w; U# X公仔箱論壇水         適量
0 j# _; ?, p, _8 o1 Q公仔箱論壇5.39.217.763 `7 F+ j- o0 ?; |0 v, f
【調 味 料】
2 [! b+ M# C& M+ T8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.醬油         30㏄
4 n# O- D9 m. V& U$ H2 q& g4 Mtvb now,tvbnow,bttvb米酒         15㏄公仔箱論壇4 L. e1 R3 |, E& v
糖         6公克公仔箱論壇$ f3 q9 p1 P5 j5 C# a  I* k
韓式辣椒醬         15公克
$ r; I  I3 E: j- kB.蒜泥         1/2小匙公仔箱論壇1 z2 N8 K7 o8 j) _5 h9 i7 J, E
薑泥         1/2小匙公仔箱論壇* E' N% Y" E" F! d0 D9 R! q
蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 R7 z+ E' q4 g/ D/ l( Y$ a
C.香油         1小匙
1 g6 A& M' Z: R/ E/ z1 Z* A& ?白芝麻         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' E$ I5 ]% K* `( Q: p  j

" Y. n3 X+ s  d9 w: R. W公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) j  A7 V$ B  Z% C/ `% y
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。
, @5 S7 ~: P: o6 m. W) mtvb now,tvbnow,bttvb2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。
7 h, G+ U+ G8 z/ v, h( c8 N7 e5.39.217.763.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。
* C1 ~) y# S5 ]; A6 \+ Ktvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]9 D4 H1 ?" l2 M: m3 q
泡菜年糕鍋, `$ {/ Z4 y+ o! z8 o9 x$ T
【材　 料】
/ z* R) O! D! |4 W9 o# gtvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         50公克
; l* C5 |; V( P9 ^, i" Q' p  p洋蔥         1/4顆
" o2 q/ ^) m- A' ]6 V! J: g2 Ctvb now,tvbnow,bttvb韭菜         10公克
/ L) `7 t$ w8 Q* z9 K4 P韓國泡菜         150公克( ?, v  {7 G& e4 j7 s7 r
韓式年糕         200公克3 h+ o% v, |' L& h
牛骨高湯         2000㏄& J& X! z/ p9 z- p$ S
沙拉油         1大匙
5 D& Y" g( O9 S: ?& g3 i+ Q8 N; H4 s; P% n& `
【調 味 料】
5 ^1 ~+ W! N' {% g" z1 V辣椒醬         1大匙* A' ~" |  z* p; d( y$ G
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K1 q' ?, _0 F7 v
細砂糖         1茶匙
. L, `1 a- i! A& k! ]  _公仔箱論壇薑泥         1茶匙5.39.217.764 P+ T( R4 y5 W. r0 Q7 d& G

2 [, [1 @7 L/ b! f& L【做　 法】5.39.217.76+ N0 [1 X1 _: W1 W/ h
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
8 j. m* I2 ], P, v5.39.217.762.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
! ?" U5 f8 q, I3 M" Y7 D3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。9 u$ e5 Z6 I1 _7 S5 R8 B# Z. r
4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
' T1 h2 n1 ?& z& Y4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

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公仔箱論壇- G' q( n; i3 c. C  M9 s
泡菜鮮魚鍋
4 n! X3 `* y5 {' p; i: I; e: z! P% r1 atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】; ~8 ?  x. x* I! h0 T) C
紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇: K# B  y4 _/ W9 E0 {1 o" w0 E
白蘿蔔         50公克公仔箱論壇" R2 i3 P! t/ y) W+ B$ r, L! ^
芹菜         3根tvb now,tvbnow,bttvb$ s& }/ e! s9 }7 X( P$ @  ]
嫩豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb& X0 u" z0 p. C! ~2 C
韓國泡菜         100公克
+ Y0 t# @; R, z5 d- g2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚肉片         300公克
7 @' S# h; v2 t! Y# ^  L魚板         3片公仔箱論壇( k% A0 B! z( Y" M" y+ w
丁香魚高湯         2000㏄
# o- y% O! a& l" z/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w& ~3 A0 n! s( c
【調 味 料】  j7 O7 c  E( L& z& c/ f# n& `
薑泥         1茶匙
9 z* v$ F+ d+ R5 y: M5.39.217.76辣椒粉         1/4茶匙5.39.217.761 O+ r( }+ i, {/ _- [1 `
麻油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; k' G4 T; N/ C5 c$ X" k
醬油         1大匙0 q1 |7 o- M) n  g4 ^, x/ b( n
       
$ _/ P  t, m! _. h% Q【做　 法】5.39.217.76, J) p, Y0 ~1 l9 K+ e  a1 p6 T
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
/ m* ~- k& s. R1 f* m5.39.217.762.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
/ V/ _7 e! |, z; j0 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

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, d) U0 G: q4 `% p; y: y" J馬鈴薯泡菜鍋
! C6 A9 G- l* C; N/ `【材　 料】
' _6 B) x, ]1 V" j; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排         300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 R. E/ s- R9 x# S
馬鈴薯         1顆1 b$ ^/ O( s7 R# w$ G; J3 ^9 k
韓國泡菜         100公克
0 [5 R+ d4 x1 u0 R牛骨高湯         2000㏄; Y" |- m: q0 `7 W3 t6 N# f; b

4 H0 J7 ?4 ?6 t+ J5 ?5 t  ?【調 味 料】
/ |6 I: Y* W' h# m) d公仔箱論壇辣椒醬         1大匙
; f0 v+ H" M1 }% u0 c; g公仔箱論壇辣椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 G% m: C" C: F* D
薑泥         1大匙公仔箱論壇) L. m9 M! S2 m: a) W
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c/ j$ J# o) J) \9 w" S% X' M) B
米酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z: y, z$ r- p+ O5 ?
洋蔥泥         2大匙
* w! g2 ?& N0 {5 P$ y% X1 ~* t4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇6 K/ A" B$ c4 o% y& J7 X- x, W
【做　 法】# ^) f( F: T4 f2 u3 H8 W
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。
+ q$ X1 D3 N0 P4 l: N8 Y9 R+ _) \% ]3 C公仔箱論壇2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。
' b# `& \/ o  _: @1 e7 z3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I9 O$ m! w6 A# c# R* a( z
4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

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/ x- {- T9 m; t公仔箱論壇泡菜味噌鍋  ^& i2 `# l1 t* @: M
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h8 i: |; t" U1 e$ l7 O
豬肉片         200公克
% |4 B; w/ n: N- R' B$ h5.39.217.76板豆腐         1塊
2 Z' A4 E1 F& ^$ [7 z韓國泡菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb- z! D4 g3 H6 ]  ]$ s
青蔥         1根! Y  u. h6 t3 A. _# c! n
蛤蜊         5個公仔箱論壇4 Q* q( |8 W. }& N
丁香魚高湯         2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g( v7 p+ X# X7 `, k+ `9 N
公仔箱論壇5 B( `) u) B) R. C
【調 味 料】
. G0 ~0 s  |; F公仔箱論壇韓國味噌         100克公仔箱論壇& I" f5 f* I% y8 g3 X0 ~: E. U: b3 B0 F
細砂糖         1大匙% B/ X0 u0 O# a% V# T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V' {7 H+ L3 g" a6 l4 z$ w
【醃　 料】
5 z3 n3 P' u2 i( C6 G辣椒醬         1/2茶匙# [. r  m  F* ?: g/ U: |
薑泥         1茶匙
# [. s! `: G/ q# Y) q- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1茶匙公仔箱論壇7 ^. u% {/ N; S6 @- M2 ^
        8 S! I1 {+ J7 s6 P9 G1 Y; F
【做　 法】公仔箱論壇3 H9 l0 [. ~- m0 B& e9 b
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
4 f$ F: e, r# v! w2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P7 J2 |/ l' ~- ^4 v
3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。
5 z0 Z4 V+ d% }2 ?2 qtvb now,tvbnow,bttvb4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。

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% K0 e" t$ `& z3 v% U- C什錦冬粉鍋5.39.217.762 ]/ Z" m; \& q, N
【材　 料】
1 C6 ~8 Z2 n3 r# m/ @- H9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         30公克
+ Z& m5 r5 i1 D, x* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         50公克
* X  \7 J4 l- s! P公仔箱論壇南瓜         少許
& D0 I  ?5 D6 `' I/ j+ u. m7 `玉米筍         2根
' N  K* G) J9 U7 L* B5 @) |( C. T韓國泡菜         30公克
) t. X7 V3 s$ Z- T% {1 N  B公仔箱論壇麻油         少許tvb now,tvbnow,bttvb: n0 J7 j. D* n# S0 ?4 c3 M: J: t
洋蔥絲         少許公仔箱論壇% Q) l8 P. ~& v; o
牛骨高湯         400cc
: Y+ I- e+ G" {$ o. ?4 B" S蛤蜊         2個tvb now,tvbnow,bttvb+ W2 T( [, k7 o! {" _5 j' C6 p5 o
5.39.217.76% u. }, m" @9 c5 s+ Z4 e: ?
【調 味 料】
. D8 a$ x6 |( v" s7 ?8 o, `  {, N辣椒醬         1/2大匙9 L' P- K$ Q# Q- S7 Y8 ~- O
麻油         1/2大匙公仔箱論壇( V1 a- t! ~+ k+ d3 W
蒜泥         1/4茶匙
/ ~$ Z6 b" z% l7 @4 X. c味醂         1大匙5.39.217.76+ }* y! i6 H* E+ _
醬油         1/2茶匙
7 S& u; Z  `7 S% G, Q# Xtvb now,tvbnow,bttvb
% b0 [2 L. `# G1 q) ^) r* _! t. b【醃　 料】6 v9 D* z/ b$ `+ e
薑泥         1茶匙
: k- p$ u1 H5 x, E9 o米酒         1茶匙5.39.217.76. W& v9 ^* y+ ]
韓國細辣椒粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( L5 i5 s, f0 f: K: [. m8 X$ ]
醬油         1/2茶匙
  w+ ~9 g* L0 b1 a公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇8 x+ t' |; v/ M' c
太白粉         1茶匙
2 h8 w5 b5 Y( |9 q: O, ]8 q( }9 {5.39.217.76全蛋         1/2顆. A( {. q% }, r7 W& e  ^% k, p

  {+ H* W: w% p6 e5.39.217.76【做　 法】
; c' ^3 y& M5 [5 ~4 ^1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。9 [" Q3 x- y7 s! ]% W6 T+ r1 x* k
2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。+ S& L) p4 N& l% U5 |
3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。& n+ N% B( r; b2 V' s5 _1 t5 R% [
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

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: m5 o# ?5 P" u0 G. m2 K泡菜雞肉鍋3 B6 v3 E% r7 T6 |" s
【材　 料】
6 S" l* t- A( k$ f3 Y% r3 Q( t去骨雞腿肉         2隻
, W" u1 v) {/ M" R5 Q! {tvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜         100公克5.39.217.76) q3 l: p% \8 r  t2 r# x9 ]) O- n* N
金針菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r; `$ ?+ {& c7 {  f! d
黃豆芽         20公克
- O0 S9 C$ }$ a. G# d( Y& A$ U5.39.217.76南瓜         30公克公仔箱論壇' a; o5 p+ W- ]2 O
青蔥         1根4 d1 m6 E* u* F8 u- [& L% b! G
麻油         1大匙  ?/ t; m8 H4 t4 E
牛骨高湯         2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb, }/ e3 k: S( n2 E$ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e9 s# ], t( q* _! `; O8 |0 {
【調 味 料】
0 }( ?& \' m8 R6 T8 P* G) o/ S5 h# X薑泥         1茶匙
/ r4 ]# x7 c) @7 g. L蒜泥         1茶匙5.39.217.760 {# v  x  Z0 h$ H9 T9 R2 M7 Y
辣椒粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! U* Z+ r3 n' ]' A) m
米酒         1大匙
4 `/ D- K5 h9 T7 u& x8 |! N7 i7 W2 R醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P9 s7 L9 t1 a/ l. X5 m
味醂         2大匙
4 [% a* m3 |" b; _$ ~2 k1 u! Q公仔箱論壇辣椒醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* T8 B" O0 _9 A
鹽         1/4茶匙" j# t( t+ }4 ^2 C5 i% U
        - W; r# y! m7 K6 g6 y  Y
【做　 法】
2 z( g6 o, u+ h- B5 o% ?1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
! I( v" d, a* N: t) b. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
1 N3 O0 [  t; q6 z$ q4 r" S% etvb now,tvbnow,bttvb3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。# U5 M2 B9 d1 H- @+ U
4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 y* n5 U4 o+ P4 a9 c" l+ |
5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

BeiDouChef

' O5 l2 d( }' r7 g$ t; K韓式泡菜鍋tvb now,tvbnow,bttvb) V& g" k! k/ R* F4 }1 K+ p/ U
【材　 料】
  r( o- C% V( Q" t3 Ctvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜         250公克5.39.217.766 U/ w' d; Z6 d" H% c; U2 h. c! @
青蔥         2根公仔箱論壇# }# l2 T5 u% ^* P. k
金針菇         1把: L( P6 ?, n, q" r& V+ Z  J$ y' [3 x
菠菜         50公克
. L. K7 Z3 Z7 J2 Y公仔箱論壇黃豆芽         60公克
. X1 |* A5 k4 ^0 F$ z* P嫩豆腐         1盒tvb now,tvbnow,bttvb- y$ B" L# J0 Y% i
豬肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: w+ d' e1 {+ Z, s4 S+ |' Q; J0 W% n% R; o
牛肉         100公克5.39.217.768 a8 N0 L/ ^" x
高湯         2000㏄
, X0 J( q  ~  Z2 ]+ t公仔箱論壇沙拉油         2大匙2 A! Y+ L, i6 ]9 o: j* f

( y' S0 ]& z) n8 A# Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】/ I; e# ^! h/ }
薑泥         1/2茶匙公仔箱論壇7 v0 G& L: r* i' ?4 `
韓國辣椒粉         1/2茶匙
8 I% `0 O/ M2 u" c! `! T0 ?- T' z: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         1大匙
1 }2 k4 W! ]' a: s6 btvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; p5 x) b, q, I& A$ [
糖         1茶匙
  V# q1 ]1 ~1 i5 T6 I& j公仔箱論壇7 T8 |% A2 X. `; j8 s! G
【醃　 料】
4 G  x: K3 l) ?$ o; k3 g薑泥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m& y% K/ s% M3 @' e8 S
米酒         1茶匙7 C) K- E5 ?. M
韓國細辣椒粉         1茶匙
2 l% F. h7 W; A+ Y" F: L1 V2 [公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
% m3 {% P0 _4 }: _% M糖         1/4茶匙
, _% ?% ]$ O' W8 ^1 ?8 \太白粉         1茶匙5.39.217.76( S7 e8 i5 W4 x
全蛋         1/2顆
) b. ?% X* w7 `1 K7 ytvb now,tvbnow,bttvb       
3 p  k3 i2 ^+ Z5 ?- y* t$ k【做　 法】
* l: y9 u, `$ x# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓國泡菜切小塊；青蔥洗淨切段；金針菇、菠菜洗淨切去根部；黃豆芽洗淨；嫩豆腐切成四塊備用。
$ ]/ ~# |6 c. x. H1 ?+ L2.豬肉、牛肉切小片，與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~/ @$ \0 V& m$ o4 |, v
3.石鍋加熱，倒入沙拉油，待熱後放入作法1的青蔥段，快炒約1分鐘。
2 a, u2 u/ D  A* u! H# _5.39.217.764.將作法2的豬肉片、牛肉片放入作法3的石鍋中，炒至變白後盛起備用。5.39.217.763 p% y4 E! o% H+ N* h) H: ]
5.於作法4的石鍋中加入作法1的泡菜塊，炒約2分鐘後，續加入高湯，煮滾後放入作法4的材料，以及作法1的其餘材料一起燉煮。% X& p; B0 p) k- F
6.混合所有調味料調勻，倒入作法5的石鍋中一起拌煮均勻即可。

BeiDouChef

: E" f% p: h; W韓式人蔘雞鍋
- r+ b% L' X( s. Q" P4 Y* E公仔箱論壇【材　 料】$ @7 k- i2 ~: c  u
童子雞         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T3 `+ O& u, U) i
糯米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]% x) e1 C5 I0 m+ S
去殼栗子         6個
2 s" K& T" L: z; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗         4顆
* ]* o/ U! _; O+ W0 j! c) y+ `# w松子         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# W. c8 W7 p" [1 V
薑泥         1/2茶匙
+ L( N7 D- \3 v& N! _" Btvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# b5 Y! I. E7 F0 |2 i8 Q. w
鹽         1/2茶匙6 s( \( ?) n' }! W- G" x+ l7 K
鮮人蔘         1條
) S+ d  G# k6 R. d. D3 j; r, ]5.39.217.76清雞湯         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S& q+ X  O# n6 Y; D+ {
蔥花         適量
2 j& _/ ?9 D) a& _0 K# P6 l; Z( p# \tvb now,tvbnow,bttvb竹籤         1支5.39.217.76( N: I0 U; a/ j9 B
       
2 K/ P+ j2 G3 j6 B2 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 p4 @: b& _8 itvb now,tvbnow,bttvb1.童子雞洗淨去骨備用。
3 K2 M! Q5 z0 ?' [9 F: T/ z2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。
: h4 j; a' l" Q% U' u; j. V公仔箱論壇3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。
4 j+ u8 |! ^* Y& \4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。
" L7 Q3 Z# x# B" x4 _5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

BeiDouChef

+ i  t1 J) d3 k* M% ?7 O
韓式蔬菜豆腐鍋公仔箱論壇" L6 \$ u" Z! w' p# f
【材　 料】
3 @5 k% [' z1 {, F0 A9 ztvb now,tvbnow,bttvb茼蒿         50公克
; _2 _, t. F# t( A% a2 e+ B% I2 K5.39.217.76大白菜         80公克
8 Q* B% K/ X) e$ }7 j4 ]; C; }9 y9 _公仔箱論壇南瓜         50公克/ c* ?/ }! Z" }) }; m# v2 D
板豆腐         1塊
2 n' F* m3 R6 o- R4 X% R- z韓國泡菜         50公克* |5 m2 H) Z, c; }5 B
魚板         3片4 Y+ i" w2 Z( i( e* T- u
丁香魚高湯         1000㏄
" r& ?! Z" d2 y9 Z& V5.39.217.765.39.217.766 d8 Y+ G( m( H! f+ }3 ~. X6 q2 X
【調 味 料】
  J) f, q: ?/ O2 R* i+ K& b, p0 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
$ w0 x) ~6 {4 d# F3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         1大匙
2 Z3 j" l' }! |# J4 J        5.39.217.76; A, Y) G6 R  {1 x' A: w
【做　 法】5.39.217.763 A+ T# }; r* [4 J8 k2 i
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb! H7 D% |% ^4 w9 X0 Q6 ^. D9 v
2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。
' v1 ]- {9 R. T3 a0 ?3 }公仔箱論壇3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.76. a& H/ k9 m7 J" M
韓式牛肉鍋
! y3 x& ^( _7 b4 T4 g# u6 w6 _【材　 料】# S( B7 Y' Q6 R& D7 i! c
牛肉片         250公克tvb now,tvbnow,bttvb/ U5 H" R! W2 Z" V. E, Q; r
金針菇         20公克% c- D( Y: ?+ F9 E  n: [) `; S
茼蒿         30公克
6 G) r$ D% c: r4 a香菇         4朵) y; ?; ]. y; s$ P
洋蔥         1/4個+ w! q0 U( ^7 _: `2 g
韓式年糕         80公克
) P4 F9 @& v, |5.39.217.76板豆腐         1/2塊
( Y9 u' \5 V' k! H韓國泡菜         50公克
4 z' ]* A/ @. l+ C! X8 Y( I, Stvb now,tvbnow,bttvb麻油         1大匙
% E; ^, }. J; p8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         2000cc5.39.217.765 m1 Z! g: n& c  O( ?

( L; Q7 s; o( u) p' a4 [9 ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t  ^; }6 t! F3 L4 {( o# Y7 O
薑泥         1/2茶匙
' r7 S4 {8 [% {; X1 ]5.39.217.76蒜泥         1/2茶匙
8 d2 g3 A- q2 Q+ P' U1 F  T米酒         1大匙
  Z5 Z( V  y- U7 J) o) W' E/ m, W0 d, }tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
9 y: t1 B- L- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1茶匙
" Z( ^  ^! d3 p* t- e$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P) d! ?/ s  @2 D% W: t% M
公仔箱論壇; o6 d- k( @( e: G% f2 T
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z- C/ a4 q! J1 i/ C# l* Z
薑汁         5大匙5.39.217.76) D9 \1 K" j& v; d  O6 Y
米酒         5茶匙+ P, _7 P6 D4 G* a; y0 T
醬油         5大匙
& w& m6 d7 k: Ktvb now,tvbnow,bttvb味醂         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 j  I. ~: B% g- A, z
太白粉         5大匙5.39.217.76# w  h: U: L& R) a! \
全蛋         2顆
4 g. ?5 [& q0 Z& B5 B4 d) t
8 N9 L; U; C' e0 r9 p% K% b公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇2 g/ U: L/ t( i0 r3 Y) J
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。公仔箱論壇8 U( ]4 h+ s) G
2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。
/ I2 \1 k. |* c: J5.39.217.763.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。' p. b# R" |5 j& j0 t0 r2 M
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。
7 d1 T. S# L- O! H8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.764 C% {" j  `1 z, B$ ?
韓式部隊鍋1 a8 j$ f. j2 d9 o2 k0 N3 K, ]
【材　 料】
# ~* P- R) s( V" [8 M( ^牛肉片         60公克
8 f! O9 J+ w4 J  ?& c$ T8 O  `洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb5 q0 `7 w1 f1 q+ G+ ^
嫩豆腐         1塊
/ j( ~$ M2 m; [& N, j" ?5.39.217.76韓國泡菜         50公克
) {& H: t4 b3 {+ j) p5 L9 U4 s5.39.217.76罐頭午餐肉         1/3罐
  s, |) T  ~* E熱狗腸         2根
1 m/ B% z$ F( R4 p; u麻油         1大匙
2 q3 b! v- ~& v$ L1 I公仔箱論壇牛骨高湯         2000cc7 h+ o1 m- f6 b+ n
韓式年糕         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W/ d2 H& u7 j/ U- [2 }& f
韓國辣泡麵         1/2塊
" S5 ^' u, r0 q! W2 M
; A% y9 D$ o8 W公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇9 S# ?8 u# u. Q6 u
味醂         1大匙公仔箱論壇; L; N. S' i& j
薑泥         1/2茶匙
6 @9 n3 B, O' \. s6 F5.39.217.76細砂糖         1/2茶匙
. d0 C% Z" i; m8 Z1 L: E7 ^5.39.217.76
5 E8 [  }1 |) t5 O: ~( t- Z【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; y% q9 r% s9 b- _
薑汁         1大匙
/ @* S7 u: O6 u* ^4 k8 ~( p/ W/ Wtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1茶匙, P9 E: t7 N5 L" D  c
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \) q/ z" \6 V9 f: z9 u
味醂         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?1 B, r6 ~3 Z* @# V! @
太白粉         1大匙
8 U  ]5 Q: Q( r% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         1/2顆7 ]( J" c# ]9 }0 S( t
' C  H4 G! n( k7 T& H/ x2 B
【做　 法】
8 `3 y" m- ~) k& ]公仔箱論壇1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。+ k: f" M+ ?. m. g- B7 B6 P; [
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。5.39.217.768 n  ]6 L2 ^, e
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
4 v8 r' b9 F! o3 u6 M& z5.39.217.764.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
  z( F& r3 q6 n9 f% J5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。* ?* m# S" H1 S; F& R
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。