原 料/ k: J- I0 R; F. p& U% _ R" j
淨 牛 肉250 克5.39.217.76- d0 ^5 B' H( h
炒 米 粉40 克
1 l, B& k$ f6 u& Y& c5.39.217.76青 菜 葉100 克
; b/ d- j% d! N' C蔥 花, 姜 末 各3 克
2 @! V B+ E! g. A! D5 V/ o9 ?tvb now,tvbnow,bttvb甜 面 醬50 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W# x; |6 D/ U" Y
郫 縣 豆 瓣 醬10 克; R5 |$ \, p8 W
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制 法
* q- K0 s+ G; E7 T2 jtvb now,tvbnow,bttvb牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. 5.39.217.76' c ^, H3 |" O# c
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
) n' c0 X7 o+ S, Z2 y; Y+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |