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活 鯽 魚2 尾
( H4 n8 j2 i5 {0 E活 蛤 蜊250 克5.39.217.768 B6 r6 a& k) w( c0 @5 {2 z
熟 火 腿3 片
# }# ~' `& Z9 s9 j$ v9 g# e筍 肉5 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X; V! o3 Z7 Q5 G' H
水 發 香 菇 一 只公仔箱論壇% `9 @& ?1 ~2 V1 [) `+ X
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制 法
$ Y; A  B9 v, M9 c! p, Y+ V0 Y! W鯽 魚 治 淨 ， 從 脊 背 出 剖 開 ， 從 背 上 剞 几 刀 ， 下 清 水 鍋 加 調 料 、 姜 塊 、 蔥 段 、 筍 片 燒 開 ， 用 小 火 煮 熟 裝 入 湯 盆。 公仔箱論壇3 w7 T9 R/ y5 n
蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 ， 置 于 湯 盆 中。
& `- }* p  w0 _公仔箱論壇潷 出 魚 湯 ，蛤 蜊 湯 燒 開 ， 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb" B8 m. W2 e7 R9 c3 W5 s4 `
淨 牛 肉250 克' K1 F8 `$ `$ I
炒 米 粉40 克5.39.217.76* `* l( {: w, W0 M2 b. m: G
青 菜 葉100 克公仔箱論壇! {) o. ^* Z, E
蔥 花, 姜 末 各3 克公仔箱論壇' j# e) b0 e6 a- R# m
甜 面 醬50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B8 g. D3 B7 ]
郫 縣 豆 瓣 醬10 克
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. s3 V; |% R/ t9 L6 i9 |3 {( d0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 tvb now,tvbnow,bttvb/ p; a5 w& [3 @( `% O
牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. 7 j  J( f: h4 y
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟. tvb now,tvbnow,bttvb9 ^! Z! P. E0 |6 w( p! `8 @
用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.

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