原 料tvb now,tvbnow,bttvb5 D9 H$ K0 H, s2 S; T! L
淨 牛 肉250 克
* i0 @8 e* w4 A- w/ I' y+ h5.39.217.76炒 米 粉40 克! H: M7 s2 h3 B
青 菜 葉100 克
g% ?1 c$ R& R# S$ q+ r& t# }* _公仔箱論壇蔥 花, 姜 末 各3 克) {/ w' R( K9 S) c7 L3 g
甜 面 醬50 克
1 A$ w) p) F" t& v- |9 j( C3 I5.39.217.76郫 縣 豆 瓣 醬10 克
1 L9 F: S2 o4 O OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 G' t$ g9 X( E9 \2 ]
制 法
# d+ N# a' B" S+ etvb now,tvbnow,bttvb牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. 公仔箱論壇3 U9 i- B$ B$ I, R1 f0 x
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟. 公仔箱論壇( x% J, J! Q9 U; m3 |* g' ?
用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |