原 料) k+ g; w8 c! }% }8 c) T
淨 牛 肉250 克
1 ?+ ?7 x3 ~5 a) STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 米 粉40 克
7 o8 I6 T) L- Y! k+ v& e青 菜 葉100 克tvb now,tvbnow,bttvb1 V1 W$ n( E$ {
蔥 花, 姜 末 各3 克0 N' f6 r$ x0 s# ]& w a
甜 面 醬50 克tvb now,tvbnow,bttvb1 k% J8 J# Z' [; K& j; B& r- |
郫 縣 豆 瓣 醬10 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v) L* m: r& E# ^- ]( o
% ?. i2 S; f8 L4 M0 N# ~+ F制 法
: U4 E9 W O$ t. w5.39.217.76牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. : i7 D; D9 I5 b1 Y" w- M& W: [4 z
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a" B% v; K B8 k. u2 {
用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |