原 料
% Y+ W! p7 ~ z6 c( ktvb now,tvbnow,bttvb淨 牛 肉250 克
6 ~6 }1 l) L1 z炒 米 粉40 克
9 w) O- P r& E# E4 z$ _% `2 ]' B/ P }tvb now,tvbnow,bttvb青 菜 葉100 克
' d, Q' O7 j4 Q# `tvb now,tvbnow,bttvb蔥 花, 姜 末 各3 克5.39.217.761 V# j- C8 U/ N: D
甜 面 醬50 克
5 E4 {3 n+ \9 Y. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。郫 縣 豆 瓣 醬10 克, E, Y0 ~! }6 b( I( L. F. `
) s. r D% _' D制 法 tvb now,tvbnow,bttvb v( h0 D! l- ^
牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻.
1 U/ T/ R* p& t8 A4 I用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
8 g3 {' s# f: l, ]& l用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |