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蛤 蜊 汆 鯽 魚

原 料
; B: f% q" K  R$ z6 Z$ s公仔箱論壇活 鯽 魚2 尾tvb now,tvbnow,bttvb0 a( }, w: m0 ?8 w4 v2 [
活 蛤 蜊250 克
8 K0 c" ]' l3 s/ ?+ P: t  KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 火 腿3 片
" w+ F3 \  v) {2 A& F7 U公仔箱論壇筍 肉5 片
" ?4 D, C! x6 F( q: W5.39.217.76水 發 香 菇 一 只
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0 p8 V9 k  V" E8 f3 ]制 法 tvb now,tvbnow,bttvb. I: w$ L4 s$ \5 ]' `+ _7 G
鯽 魚 治 淨 , 從 脊 背 出 剖 開 , 從 背 上 剞 几 刀 , 下 清 水 鍋 加 調 料 、 姜 塊 、 蔥 段 、 筍 片 燒 開 , 用 小 火 煮 熟 裝 入 湯 盆。
* G% ~( k# Y  N3 j4 V蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 , 置 于 湯 盆 中。
% N6 N5 o: S2 D/ r* Qtvb now,tvbnow,bttvb潷 出 魚 湯 ,蛤 蜊 湯 燒 開 , 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

原 籠 粉 蒸 牛 肉

原 料
0 H" Z. [( `5 _6 E9 j  P' v公仔箱論壇淨 牛 肉250 克
% v/ o: r5 _0 P" W; g, ntvb now,tvbnow,bttvb炒 米 粉40 克
1 U$ a; U( @/ o. m) j8 A$ c9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 菜 葉100 克tvb now,tvbnow,bttvb4 \# s5 s$ R7 W
蔥 花, 姜 末 各3 克
" a. j" C% w/ ?: Q, p1 K" @0 ^公仔箱論壇甜 面 醬50 克
7 @1 }4 W3 n5 D3 h5.39.217.76郫 縣 豆 瓣 醬10 克5.39.217.76: T) v" s6 p( o! @8 }
7 S, J8 |9 S1 M/ u' B  G
制 法 ! t9 {: ?4 y( K, s( Q6 b
牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻.
# @  D1 k6 a7 m6 R7 o# u' {用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
- p- f7 ]) @3 o+ F) K+ r用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.
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最美的玫瑰也终会凋谢,花无百日开。
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