原 料
$ p8 x" }' Y6 _) O+ Y+ H0 U! I( O雞 肉、 海 參、 熟 白 雞 肉、 魚 肉、 熟 火 腿、 油 發 魚 肚、 魷 魚、 水 發 腐 竹、 干 貝、 冬 菇、 玉 蘭 片 适 量
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海 參、 魚 肚、 魷 魚、 玉 蘭 片、 腐 竹、 熟 火 腿 切 片;
1 o; q- B3 d' Y2 ]+ E ?8 g1 ctvb now,tvbnow,bttvb豬 肚、 雞 肉、 干 貝 加 蔥 結、 姜 片、 紹 酒 蒸 透 入 味、 切 片; tvb now,tvbnow,bttvb& O9 O) H" [7 c, W8 k ^
熟 白 雞 肉、 熟 火 腿 切 絲 ; & e) l* a2 p8 [8 p3 P# ^( \
魚 肉 制 茸 上 味, 粘 上 干 貝 絲 蒸 熟; tvb now,tvbnow,bttvb& H- m) g9 D9 m, y
將 干 貝 球、 各 种 原 料 和 調 料 下 入 雞 湯 燒 燴 入 味, 裝 碗 蒸 5 分 鐘, 潷 出 原 湯 勾 芡, 澆 在 雜 燴 上 即 成。 |