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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p! B( W7 z, f. k  d: z4 Q0 y& i  o" r
羊后腿1條
* T' w0 i2 t8 ^1 s$ F2 d; @tvb now,tvbnow,bttvb黃瓜片50克
" v% h+ t9 j6 ?7 F# T7 r2 `# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒餌塊12個
* [- B) C4 z1 @3 i( X1 q+ @tvb now,tvbnow,bttvb. ]2 ]' q( g0 u# q; L; a
制 法 公仔箱論壇6 X4 o' i  g& A& Q- {4 Z6 s" ^
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ tvb now,tvbnow,bttvb7 d3 J2 F+ \3 W" P% `& g# e1 q
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }2 y* `" L( a7 X" n- c  t
乳餅300克
" k' d1 W  ^. N5 b- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉200克" J1 y) B/ t- l$ A0 u
豬肥膘、火腿各100克/ ^$ S4 g, D! S! F4 \6 f& Q( p
黃瓜10克 , @1 x+ w6 o0 _
, w9 A$ F6 z" y$ ?2 {2 `( W' j! u
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb; p" n2 y( H7 [# g* E6 C
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
) \8 R; k0 h7 U9 l+ T" U+ b, k; Q) r公仔箱論壇用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
# T: H/ `1 F. @$ a6 o  a* e. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥雞一只2000克
* z5 [* y, h6 E2 I  d) o9 O胡椒粉3克; W$ n4 q- T/ {" O' |- A
姜、蔥各30克 5.39.217.76' W' R, l/ c# x6 q9 H0 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y  B7 F: A# L
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb3 d# m+ H' w2 J' a
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 ; n8 X3 z% u/ n& L
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料5 v/ v! F, y: A" }4 w% @
鮮鯇魚1尾+ N5 a  d1 @1 W( t3 y
豬板油丁20克5.39.217.76( l; B( r2 ]8 E) G! \" O1 @' |8 j
熟火腿片10克
1 ]' e8 J) U" t$ G. |* y' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發香菇片10克% i8 p" ^7 M+ W$ ?3 D; N
筍片10克1 C$ D% \3 t7 i' h* @1 [. e& t  K
干蝦6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G# c7 X% J0 v5 G6 g7 T$ j) h

+ U( n$ \) A1 M: A' Rtvb now,tvbnow,bttvb制 法
/ Y: v- o6 {& F  F8 W" L6 S* K鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
- e$ T$ ?' {4 q: o" v從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料公仔箱論壇  N! w% y( P* a4 u) o
嫩 豆 腐150 克公仔箱論壇5 T4 Y4 c7 l. z5 E% j! |
胡 蘿 卜50 克
3 U! k% Q. N2 [, ^& P, W* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜 心100 克
+ x1 h5 L, e' {' c# p5.39.217.76腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 ' Q7 O1 _4 x# y# w

/ d4 X, ]  f) L5 y$ etvb now,tvbnow,bttvb制 法 公仔箱論壇2 u9 F- E0 h& }( K% {' G
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
# K  k- B- l' x7 n+ R砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H9 G7 |9 z' \0 {3 H- z

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原 料
3 X. _* L1 r0 O0 k0 |! e鮮 墨 魚 肉 560 克
: s) a. }" B' h4 I香 菜 15 克 3 K5 o. E4 _" X* T7 _" H
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
$ C& A; U8 S7 F, m, ~+ \* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克& ?& Q$ \/ O  z; C, l# a7 Y

( `/ Z' [# _4 w8 I制 法 0 C0 ], m. M4 I: c* R/ }
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
4 b9 v4 w# @0 |  Z( a) f花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
" s# Q- U* Z* S$ r# P再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
8 Z3 i" |3 d+ r$ x公仔箱論壇燕 窩 30 克 公仔箱論壇- ]7 S% z7 j/ i% @3 u2 p9 ~) `/ y
熟 雞 腿 肉 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb" Q* b, v" ~5 u% c$ R+ O  p
熟 火 腿 肉 50 克
8 r4 ?& ~$ B: n" ^  o8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 冬 菇 25 克
! e; s/ x$ f; q6 ?( @$ F/ a3 ~. ?# d' S7 Z: `. r6 E/ }" D
制 法 5.39.217.76; J# T0 U* M+ Y) W- r$ B0 n
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
2 S# ^% [7 e. i7 b8 k8 t) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
! I. G" H3 U% \- Z& g雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
. @. {0 s4 u" @+ ^4 i! z5.39.217.76雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I  b' X4 E6 D' W
豬 肋 條 肉 800 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I7 v1 x! _9 e9 p, N  ^( ~
蟹 黃 50 克
) F/ A9 Z, B) X% {蟹 肉 125克 5.39.217.766 }0 Y: S& u" J8 D" n- g- ]2 a  a
青 菜 心 200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z9 _, x# `+ o# `0 ^
蝦 子 1 克
, `, O# u+ D1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 湯 500 克 tvb now,tvbnow,bttvb  \- S6 W/ m! h; s8 z) h+ N8 Z( H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W9 K3 b+ v" z, p2 e. |  U. g4 _
制 法
/ A4 \5 x- ?: h7 w; I3 Ttvb now,tvbnow,bttvb豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ 5.39.217.76+ Y. F/ m/ g3 M1 H. [0 y' x
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
2 e' Q8 Q) d, d青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ 3 A# L  {% H3 _4 y% N( K
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
& X! D- U# v: L  i# o- n7 vtvb now,tvbnow,bttvb水 發 海 參 150 克; G( j8 k! O; A$ I( ~
鮑 魚 5 克
- c  ?1 P( |7 U' _9 ^' d& o油 發 魚 肚 100克
. d* D' n4 n3 R3 k3 `水 發 魚 翅 50 克 5.39.217.76- v4 Q; x# Z" q, H
雞 脯 肉 100 克
  i& e/ O& {1 [% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厥 魚 肉 100 克
; Z+ s5 N' X" U; [$ \" K: P6 ?5.39.217.76水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克2 E, y, w" O- V2 ~9 a

5 |2 T+ V- w) l$ m制 法
* w5 E. n* K, E1 J" V4 b# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n! q7 I: b, C5 ]/ p1 U. f5.39.217.76魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ 公仔箱論壇; @( y3 U6 C: P6 w8 m$ P
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb! u( X# r) f# X9 W) q
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
/ W, p  o% R6 Q; w/ d+ d( S( L5.39.217.76鮮魷魚150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a* _+ n  e3 m& I: S
tvb now,tvbnow,bttvb: G  L7 Q* `% [- i. S  Z0 F" h
制 法
0 i( ]" R& o6 E1 K' ~8 H5.39.217.76鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
7 T& o; N- |: g2 M9 W5 t' N2 I2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料/ G% Q- H  o) |" q* Q6 b/ B
淨鴨肉100克2 h1 |9 v4 y( o$ k7 S" E4 N% }
去骨烤鴨肉100克 $ z6 v& }' A% p+ a4 K8 A0 P

& P! A6 L( n8 E4 D6 Y* f制 法
" N4 }7 S  a" n& c蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
3 _( m! a3 D! b0 B* ~5 w' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯5.39.217.76+ D/ f, P1 b. W/ u; ~6 }3 r3 m
原 料5.39.217.76, m$ P& Q. B: r, w
熟鱔絲100克公仔箱論壇: J" A" v- I  b( h8 Y% e
熟雞脯絲100克5.39.217.761 m7 y2 w% {. L; x+ c9 X
香菇絲100克
/ J7 ]' H! n3 `" ptvb now,tvbnow,bttvb
8 @" N3 ^" }3 b& B9 Q; h$ L9 Q5.39.217.76制 法 tvb now,tvbnow,bttvb1 u- L, A9 D( O: v! d* e0 }: p5 q
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
' q/ `0 k( [4 G- V公仔箱論壇加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b' m: B3 Z# C8 J
水發大烏參1只公仔箱論壇% h0 ^8 k; E7 b9 s7 Z8 @
蝦籽2克
* I& Q4 m( }  g% W1 B6 z, K蔥段1克
' K- f7 r3 Q  R$ P公仔箱論壇# C  _5 W5 p1 N% [$ Q
制 法
2 M; v* L6 l% e* W7 R5 |# e5.39.217.76大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
2 K+ a* U- g( Z- D4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t: }/ J- f0 }' ?% o0 ^

3 _9 P; D9 b4 D7 ~3 P/ n5.39.217.76$ g! U: N& S) K+ k6 G

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原 料
' a/ F7 u8 X. _去 頭 熟 白 鴨200 克
% R! B9 G/ ?4 T- ?$ u- {) R雞 蛋3 個
7 U# t& ]. u. S4 o' Y4 P+ O雞 清 湯750 克
) m0 q$ m/ S9 I; q8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 茸 适 量公仔箱論壇- C& b" F8 q% ?/ F0 j' K
tvb now,tvbnow,bttvb: ~; L: r, [6 T1 y
制 法
* |# i; \+ d$ G: q/ F! G( Htvb now,tvbnow,bttvb鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
. @! Z" B1 m  e7 E/ T) ?, e公仔箱論壇雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； ( C& g; b* N6 B1 h
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
. E8 o$ {: T' S6 y& `5 H9 y雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
9 |9 a% L: `  Y3 ^* O, ^公仔箱論壇鮮 蝦 仁500 克
5 f6 b: p/ B  `5 G3 Y. t) Htvb now,tvbnow,bttvb土 豆 絲250 克
* `/ w5 R; p9 X0 L+ W, `5.39.217.76番 茄 醬25 克5.39.217.76( v9 M6 h- x% y7 J/ E

: i$ m3 R. O: y/ ]# W$ j/ D! s制 法
0 M# W* g  j8 P. V: g( O" e土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
2 e6 ]3 K( n5 ~$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. 5.39.217.76, ~8 N0 ?0 N3 P6 v2 `, X, U+ `0 W1 H
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a  b4 [6 ?% H* C5 J! e6 R
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.