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原 料5.39.217.76' V% [( a3 s9 ]
羊后腿1條* r9 I1 E+ Q& ~1 v. X& T
黃瓜片50克
6 H( X$ P  O8 i/ \! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒餌塊12個 5.39.217.768 P7 N; Y& m: }9 s+ A4 C

2 ?! V9 \* p0 O: Ztvb now,tvbnow,bttvb制 法 tvb now,tvbnow,bttvb0 S8 j9 b6 E  @+ W+ k
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
% _- X& ?: f& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb* b4 |0 c9 Y1 t* [% s$ W+ {
乳餅300克7 q+ N* N7 U! b1 h7 O+ ~
雞肉200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R3 X  u2 _* P
豬肥膘、火腿各100克5.39.217.768 p- q& h% F" z/ R! i! f
黃瓜10克
6 g; T* m5 U/ z& A* I5.39.217.76
/ G  k7 f, W. c) ~" j  [9 f0 ptvb now,tvbnow,bttvb制 法
* e% |/ x6 i8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 5.39.217.76* U3 ~0 c, T: \
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料5.39.217.76* M0 o8 `2 I  Q0 ]1 x
肥雞一只2000克5.39.217.76/ D7 T3 ^: W$ |# b: _! \5 V% I
胡椒粉3克3 j6 q1 j4 Y5 ~' ?. K
姜、蔥各30克 tvb now,tvbnow,bttvb4 R4 @8 C7 G# d* P4 \+ G3 h9 y
公仔箱論壇& X$ \+ B. z' M* k/ _$ b7 [- v
制 法
6 J* N5 h& N: W公仔箱論壇雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 7 S3 w( E1 T' K! j% M
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料) m5 m: a' {! A# l8 @3 \9 m1 o$ |
鮮鯇魚1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |: g8 S5 R( r- i' F% p. g5 V
豬板油丁20克
! ~4 X3 E: d3 ~" l6 F7 {& b熟火腿片10克公仔箱論壇8 @; y3 ~5 b* r* h2 w. c6 F
水發香菇片10克
, a1 A9 I2 ]/ q9 m2 }tvb now,tvbnow,bttvb筍片10克+ s) N5 B$ p! ~" P6 U) y: I0 i
干蝦6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _2 g* t/ V2 a0 k  ]8 B* n

2 ^9 S5 l/ P, W& y* k! }制 法 公仔箱論壇% ~; F2 W, I4 j4 u0 X
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
3 b8 \- {; W0 l4 A, dtvb now,tvbnow,bttvb從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料! [( V, H' d3 B  d2 L7 x
嫩 豆 腐150 克/ n& x9 Z' F* s: L7 }
胡 蘿 卜50 克/ E1 q) a' M# y
菜 心100 克
2 H: M; |6 E9 c* K" K9 `tvb now,tvbnow,bttvb腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
6 p. S4 h! u( D4 V5 wtvb now,tvbnow,bttvb
" E# D; k3 C8 R) R9 v制 法 tvb now,tvbnow,bttvb5 d5 B* X9 x2 q
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ * h4 ?5 C: t$ j+ R' p
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
. ]2 p; f( V5 f0 A3 ~, b( p

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原 料
( g; F0 M' I9 b9 I, ]7 O; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 墨 魚 肉 560 克
+ _: |# {1 F( p  Y6 O公仔箱論壇香 菜 15 克
8 c& R+ }% h. W* m0 H& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
3 q, V! A) Z8 z/ q& v) g8 Q+ r木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
2 y& V' i) X- A  t! P公仔箱論壇
7 i" s/ {! F- r5.39.217.76制 法
" b* N1 b  b3 X. r: L, Z/ Q: x公仔箱論壇鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
7 w+ {/ L! T! _- u% C  d花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； * a6 \+ }4 M4 h. D" Z
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
& g& N% [2 m6 L0 N* o7 Itvb now,tvbnow,bttvb燕 窩 30 克 6 ]0 _& \! j; M6 _& R5 |
熟 雞 腿 肉 50 克 4 P3 X. a7 [$ Z$ G
熟 火 腿 肉 50 克
8 u: ~" |$ y" l7 L2 J6 Q- m2 N! w  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 冬 菇 25 克 tvb now,tvbnow,bttvb7 p" b, E5 y3 l9 K  `: V
2 E- d+ K9 p8 {6 i
制 法 公仔箱論壇: R5 C  @! o9 F& h0 y3 @
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； 5.39.217.767 [% Y! q& M7 g! K. _
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q, Y8 \" Y+ c. a( @; j3 d
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； 5.39.217.76. ]7 t* s# s! T( m1 L- @( ^! a
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K! _: P! {* T) z7 e! q
豬 肋 條 肉 800 克 $ O, X" ]. r) f# t9 ?
蟹 黃 50 克   v" y0 t; o8 G5 a/ U, u
蟹 肉 125克 tvb now,tvbnow,bttvb. }, ^% ?0 q- h/ `
青 菜 心 200 克
6 z9 @& o5 ]; v: k$ f1 \& w蝦 子 1 克
) }5 _$ K) z' G1 R- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 湯 500 克
$ Q6 Z: M8 m; d/ z- Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) U% D$ I$ r! h- b  R) c
制 法
9 ^4 j2 V( k  d" w3 e5.39.217.76豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ - }& J% A0 w+ f  z% S& U6 s
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
+ f8 C4 F5 ^7 h5 z青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
) m# E; g& v/ b& s. h3 D& p; z  y" d1 O拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb. Y& T( d/ c- s5 n; B( C% Z4 ^
水 發 海 參 150 克
# T1 i. M+ I0 i9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑 魚 5 克
  m% q1 p8 @+ I% l2 I& t5.39.217.76油 發 魚 肚 100克 5.39.217.76/ z0 Y8 f4 p$ Y: z
水 發 魚 翅 50 克
  h& @% ^4 |  L* v8 Q3 ^1 u5 d雞 脯 肉 100 克 公仔箱論壇& l: b5 D0 {- ?& \+ H( l, K
厥 魚 肉 100 克
) e. Z5 k2 G" c6 N8 c: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
' R8 w! T1 N" N  U% v, l5.39.217.76
5 J* P! G4 ]/ t% g+ D: Y; g$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法公仔箱論壇5 z2 ]* W8 F2 Z1 r- V
+ s. g4 I: r4 Q* i: j
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
6 t  q. T9 T% i! F公仔箱論壇海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔   A1 i0 P/ q! j" U) j# ]- |. m4 Z; g& s
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料3 l( |$ F: J" C
鮮魷魚150克
& u$ p" h9 n4 Z/ E( ?5 y公仔箱論壇# `: N7 _" T2 l& |" o! c
制 法 * n8 g$ r; u& \6 @6 C: X
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ tvb now,tvbnow,bttvb" W8 c# ^% K( H* Q# A$ Y$ R, [3 M$ f
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }+ i% |* _2 v/ q" k0 Y1 o' i
淨鴨肉100克3 o/ ?0 K1 l2 h6 i3 N, q5 W% @, o
去骨烤鴨肉100克 tvb now,tvbnow,bttvb3 q* _  Z# s! e. E1 N; _# ]. _

2 _1 b" w8 t! [/ y5 d: T- o  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
2 C' c4 p; A! P蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ tvb now,tvbnow,bttvb. @* Y: Z  w! P9 s# e( M
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯5.39.217.76/ l" X% D3 z% X9 ]
原 料: |- J6 ^5 d! a. Y- M
熟鱔絲100克
* s8 F0 `& M$ q: R* R) o; f公仔箱論壇熟雞脯絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I, x4 o# z9 K; |3 Y
香菇絲100克
- P7 ^' J0 _1 t, C5.39.217.76
$ C9 N9 D/ Z7 X! S: Z5.39.217.76制 法
* ^9 o. c- g/ dtvb now,tvbnow,bttvb蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； & [5 s$ F9 {5 v" a& f+ s  K; ?
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
2 E) c) Z, P$ F  N" B8 r6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發大烏參1只5 E( X3 G2 L5 ^0 ?4 [' M+ I' m
蝦籽2克/ \0 P: x- r) q$ L
蔥段1克 tvb now,tvbnow,bttvb0 E# j0 w+ |/ i1 u8 f  d6 t

. U0 \# x6 z0 x7 C# j% u6 l1 G5.39.217.76制 法 公仔箱論壇$ j. c, @* e% Y
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； 5.39.217.769 X* `1 t" p7 X
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
) o! y! a. c1 v  }
& u! y% I& Z% V( ]. e6 p& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i  ?7 R7 Y4 g. m5.39.217.76

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原 料
" `0 T9 Y5 ~, i* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去 頭 熟 白 鴨200 克
9 ~4 B" d- K6 T雞 蛋3 個5.39.217.76, M4 D2 I) N- \; k5 F! r% n
雞 清 湯750 克+ Y' H$ C! A' [& n$ Z( S7 [
蝦 茸 适 量
  N) N' Y) V1 H& y* i$ A% Z  t% P' K' E. ^3 i( N
制 法 4 Z4 q7 o" w* K* c, V1 p% \8 y
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
4 i$ F" }2 [  ?! Atvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； : R; @) u- j& e& d9 b7 I0 f5 Q
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； % y2 [, D2 y+ j8 |' Y
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料5.39.217.766 J6 m0 l, _, H5 [6 Z$ }
鮮 蝦 仁500 克5.39.217.76$ ^7 O9 p4 E4 X0 G8 ]' J. j! `
土 豆 絲250 克; a$ @, J' f6 a* p
番 茄 醬25 克0 T, _9 o* \+ X

9 R( p3 K: D* F  z# z公仔箱論壇制 法 公仔箱論壇0 `4 W/ P4 `, l2 X0 }) ?7 s
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. 5.39.217.760 a2 v. ?! @! [: Z3 o3 x1 k
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. ( A6 D+ L' `- \5 X8 b0 o
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
) B: Y, U. X; p  _5 X3 ^+ T另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.