lux1261

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
! ~- r# k; t, C0 r* b/ |做餡先
) H* ^2 j! x1 [" F首先我地需要
0 L. ^* U/ z0 X5 Ctvb now,tvbnow,bttvb1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.tvb now,tvbnow,bttvb5 x9 G0 G8 h( E2 {; H
2..工具 沙布、隔利、刨
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! W! b8 e/ t" i+ k+ r$ \6 t7 a4 K" f1 v公仔箱論壇昨天 08:33
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) O* M# w6 Z( d. j" H/ D2 F公仔箱論壇
, \  k2 W; D' N3..幫隻菠羅刨絲先，tvb now,tvbnow,bttvb8 z2 h% ~9 p3 T  j$ C6 v
4..要用沙布隔去菠蘿汁.
2 i' g8 V0 d7 p* o; ktvb now,tvbnow,bttvb5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
" a* d4 ?3 u- S9 X1 x% s* a6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙3 E* A% A# c3 {5 G1 @2 g
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]) l: u4 o8 u; X. V
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
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6 \) C0 i# G1 {# o2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^9 k3 y" l% j: a0 g8 n
# _! [; z, ?+ m2 w5 u  j做皮嗱！我要需要3 z& F8 x8 x+ N( d
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21gtvb now,tvbnow,bttvb* T  n  K3 e( g+ Z4 x. S
10..牛油和 糖霜 打均
* ?0 v4 t  _0 j5.39.217.7611...再加入低粉 和吉士粉
8 a& V4 p4 N; U0 Z2 k# n12...把所有材料搓成麵團.
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昨天 08:33
) W% Y( D% X' _) u0 v% q9 j5.39.217.76公仔箱論壇5 {# D* H( l2 e4 o6 a5 k

3 Y6 n+ r3 v7 P+ N$ Z+ v5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! b7 ^- @$ ^% I  b- h
13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o$ C7 `) q& X; R, L, Y
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]9 A, n6 ?! J' O( w
15..麵團包入餡滾圓, 放入模
9 T1 w5 S* F8 d& A公仔箱論壇16...用掌心一壓成形
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& b. X. {. ?- ^* `tvb now,tvbnow,bttvb昨天 08:33
, z! a% A. p2 y7 Z公仔箱論壇5.39.217.76$ w  o3 @6 u$ f5 _: a7 @

9 q; [  Y  u. l9 T2 T+ Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 S8 P8 Z0 y4 M
17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.4 k  N$ Z, \6 X, ^4 Q
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
0 @$ O9 d) _6 s. K; q5.39.217.7618..金黃色靚仔出爐.tvb now,tvbnow,bttvb. W2 p! [" A9 k
19..放上鐵架待涼.5.39.217.76, i$ O/ k7 g/ M& A
20..包好就可以送比人拿.
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~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧5.39.217.76/ E2 t( f6 |) P) w
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材料方法好間單.公仔箱論壇) D5 s8 u2 T: p" Z/ b0 Q, B
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1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。5.39.217.76$ i0 Z' Z1 B$ m6 v- Z. U+ B; Q
5.39.217.76& e4 [' o& ~) W8 u- p
2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
9 A! [( R( }$ v. J7 c, F, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 k# ~+ J, J+ Q" ~: n
3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
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4. 封好放入雪櫃30分鐘。
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5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
6 t% _3 H: \3 X材料： (6 吋蛋糕模)5.39.217.763 g* e# O& e. c( n& ?
消化餅底
9 b. T! w6 E' O5.39.217.76消化餅  5 塊
2 Z: N* h; |  b9 B( j( x5.39.217.76淡牛油  30g
0 o# n0 l( J4 n+ Z5 p芝士餡料：
0 P. M7 D) J; Q! k+ P0 Z: |忌廉芝士 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I: H% V. r" t1 ]- m4 c, R- Z
糖 40g公仔箱論壇. z, {9 T; u/ ?  j6 \
淡忌廉 250g6 ]6 ]% A' T/ b1 e5 }
魚膠粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j7 H; ]9 y- b
水 2 湯匙
8 }3 s! Y% Q0 l2 M' p5.39.217.76藍苺果醬 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u4 |9 Q2 v- h8 r
飾面隨意設計
) B9 \8 N+ x! |% @9 x$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e! N# O5 M/ `( j8 w! v& ~
做法：tvb now,tvbnow,bttvb& r( g' W2 F! Y  {- q* \9 \
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
8 D' {0 r& s, o. N+ B5 B(2) 淡忌廉7 分打發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p& @  c2 s) O9 b; k
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
# ~4 {- ~, a" y3 n; L(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i0 d6 _3 L& v6 K& Q
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
3 q; o, [6 @. e" i$ Y: Z& k(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。; [8 a/ |. ?, m4 Q
2 S4 Z$ P' z" }6 s
食物參考自~美味DIY~
4 J8 o% _4 \( D' Yhttp://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm4 K* \; u, d% W3 H  e' {

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紅豆糯米糍
) L, @/ g3 U6 S4 l4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.公仔箱論壇1 ^5 J: ]: y, ^2 H/ j

9 q' c- s  s; Z/ S4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。送比你地嗱.希望你地岩使.5.39.217.768 c. D( ~0 l& [5 s1 D' E/ z
公仔箱論壇, [1 Z4 z+ i( Z4 `9 e% j% a! J; r6 ?
糯米粉  200g5 T3 P9 M/ p' B$ J# J
澄麵     100g
$ X# x" U, i+ x+ ^* a糖        100gtvb now,tvbnow,bttvb& g+ I; C9 f3 T/ u' @9 x2 t
凍水     400g
; v8 q" P2 T4 H9 P# B/ Y5.39.217.76猪油      25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L6 J& f3 h: H2 R4 t# P: X& b6 S

8 C' d4 d% @! d公仔箱論壇全部混合放入大碟中.8 K1 f; c, O, z0 p) _- G
蒸15分鍾.公仔箱論壇3 n& A* V8 G1 C* F3 c
趁熱用機拌勻.公仔箱論壇+ T8 I  L6 Z% E* f! P3 T
攤凍就可以分成20件.
6 B- ^) z+ g- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包入你鍾意既'餡料'.
9 m3 f  R, R- {+ G) E5.39.217.76跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.公仔箱論壇& f1 b7 D( k+ f- ^4 V1 S
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紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。tvb now,tvbnow,bttvb5 q  M# V$ \  a: s7 r  D# X
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?: i* d) p! J+ F5 Z( P# ^+ @
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
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" {" e% V) k' E% w2 [0 i  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k; H1 I; D6 {2 l# r

0 ^! w, U1 Q" ~1 `5 i' A公仔箱論壇8 T; }! j5 s, R) ~8 _; n

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0 R1 ~. f* D' [+ b; [; U7 W9 a! j# k3 u+ W6 }. _
♥ 椰汁馬豆糕 ♥  公仔箱論壇0 ~4 ~* X0 t7 i0 F6 ^  b

+ ?! m# s0 I% |4 Z3 o5 l' E材料:
3 \; V3 N6 P$ J9 Z! W2 ]5.39.217.76♥馬豆---100g 公仔箱論壇. S: [' p$ D% f) i4 f+ O
♥三花淡奶---170g  
  G9 K$ e% _0 [: h8 D) G6 {! B公仔箱論壇♥砂糖---280g  
) q9 p3 u: M0 D5 W5 e♥椰汁---1罐(400g）
! e- W: j/ X+ m4 W公仔箱論壇 ♥鷹粟粉---170g 5.39.217.76: t0 f- v) R) m' \
♥清水---5杯(1250 ml)5.39.217.760 _* Q+ S" ~; v' t- V

7 L7 v6 U: C( k8 |* m6 U0 F做法：公仔箱論壇! U! r% Y/ }) u% |! B5 S  y
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘3 N+ v' x9 ?2 O& J* e
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
( p& Z7 h9 M$ s) e6 S! i' S+ Q9 ?♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀tvb now,tvbnow,bttvb, F- g& e' V& E' a* ^
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
0 C  d$ t7 ?4 q+ d" U♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
& K, _7 m4 O3 |, t$ Q# C4 H♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾;
7 S: V, g, k/ A' G再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
4 S7 R! E+ y, w) J- V% c& j7 k待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥5.39.217.767 H2 Z) A+ C' h

- [5 n8 N: Q. v/ m6 Q. H1 }$ t% otvb now,tvbnow,bttvb7 _! e) P/ x" @( ^% R, y3 `
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！tvb now,tvbnow,bttvb8 l9 U/ F: L* \* h1 B% }

- Q6 q, I3 I! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1...做個原味蛋糕体先) C, R# e! s7 P. P, }9 F/ l
食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k! K% _5 P% t* `
材料 : $ d" H* d, Y) h8 ~6 C/ \
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
4 u( E. r9 V6 O0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g - {; C" r6 c( n: N  P. i
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
) k. y8 h1 \& Y- ld >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
2 R; b" O# `# z  M$ G, }* _公仔箱論壇1.焗爐以180C預熱10分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m* V  m9 V2 y* b/ ]* \
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
9 N9 V0 {( \( V% P# E* h4 k4 ^$ G& \3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.* r0 W: j' Z+ k* R
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切公仔箱論壇: \/ X' }6 Z; E) I$ B: [
    拌至完全混合.
) H- ?: d: T  m5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.5.39.217.76  h7 V4 r0 t4 X- p
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).tvb now,tvbnow,bttvb! `) S" {2 T( w8 O) |9 q
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j9 L: b# |* Q& N3 e5 p
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.3 ^: B+ |1 \$ i
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
; U, `. w2 A4 E, r. C& ~tvb now,tvbnow,bttvb   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
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2....甜味栗子茸150g.5.39.217.76# `. \, M+ r3 `& q4 `2 F. X: P
3....忌廉 150g打至7成.
% U+ m* \# J, j' U4 T: B! g2 N8 C$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4...將2和3混合.: s. u4 {; c4 Q" h* ~
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+ l0 k: _$ v$ p& c* i1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5...將4完全混合打至有汶路.
# X' r3 X$ S# y$ B! ctvb now,tvbnow,bttvb6...準備長面粉棒和間尺.5.39.217.767 d, s* ~, O( b8 t# m9 j# @; G
7..在旦糕上楂滿1/2的5.tvb now,tvbnow,bttvb7 J, l5 e9 I# O
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
2 d- |( Y2 r0 W' {. s; g, R, ]放入雪櫃定形一小時.
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9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
5 x1 i: }5 g& q2 K; F% j; ?. xtvb now,tvbnow,bttvb10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
& H0 M; a; v, N2 u! S公仔箱論壇11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
5 \& I7 H3 N) n5.39.217.7612...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

lux1261

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朱古力慕士公仔箱論壇: Y7 {4 Q: o; u2 f
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y) l2 [- R" u2 l4 t# R4 Q' P
1...6寸模具0 P0 d- |/ u& L0 r
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )# t8 U6 S& R' H; y/ X/ h  X
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
; q9 K- d! l' J0 C7 l5.39.217.764..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
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6 m( `1 v3 i$ O7 v: A6 D3 S
9 O4 Y! e* ^& J. I6 E6 U/ j3 ?- {% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* E% l& W( a9 Y5.39.217.765..魚膠片4g以冷水浸軟，
  A( V: z8 U8 R4 l! z公仔箱論壇6...牛奶90 朱古力120g.tvb now,tvbnow,bttvb2 U& b' n/ i' p/ x
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K. ^9 r, T9 J. D
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用8 x$ i: C- |. z( E( L

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9...朱古力醬要拌至完全滑身.7 Y6 n8 O$ g! S6 v6 O8 D
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.tvb now,tvbnow,bttvb( d9 T4 N. o! B8 B0 H
11...將9和10完全拌勻.
- q0 u7 J' m$ W* G# |! H) F8 l+ s12...將150g淡忌廉打起.
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5.39.217.76+ J; S0 C$ {1 N% |$ `5 Y% u$ z
5.39.217.762 V, L3 N; I- k4 O/ Y2 W
13..打至7成.tvb now,tvbnow,bttvb8 m& P$ J3 Z3 j: W: w. y+ u
14...將一半13做入11中.拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb+ R# f8 v/ C2 j/ P* l. s1 S" K! W# X' e
15...加入另一半13拌勻至完全.
6 k8 l7 T; w4 H8 B+ X. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固tvb now,tvbnow,bttvb/ N3 L* I/ A% |8 D. g
公仔箱論壇) w% a0 n- y0 h) R8 h
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  z8 g& O& O& o3 B- M+ ~5 I2 ]0 v5.39.217.76ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
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5 p7 q+ h$ L4 h6 `9 d公仔箱論壇