lux1261

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.* m- o6 n* p* w! z. @5 ]* L
做餡先% D# w  T9 N" t( }
首先我地需要% ?+ |$ k3 ~3 h3 t' X' B; t0 W' S
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.5.39.217.766 w" H2 S) L7 h/ x
2..工具 沙布、隔利、刨5.39.217.76( J( ?) D0 k% H3 T9 w: K  |& T" |

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8 B- K& a, H" Z+ i. t8 E+ Otvb now,tvbnow,bttvb昨天 08:33tvb now,tvbnow,bttvb5 H- L0 `  O& L% P' y5 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z# q1 N1 g: z

% M& i# U3 P) C6 t$ @7 D: ~: atvb now,tvbnow,bttvb7 J# h) r1 S! H- B5 `- p
3..幫隻菠羅刨絲先，tvb now,tvbnow,bttvb( P: r2 D( d9 r, u
4..要用沙布隔去菠蘿汁.tvb now,tvbnow,bttvb6 p7 J5 g  b9 t$ Q
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U8 P, P+ n3 o0 E) d
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙公仔箱論壇5 c$ [. \8 h8 d0 i) `
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]公仔箱論壇% H4 C* S5 b" L6 i3 {# J9 }. C
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.5.39.217.76- A; v# P/ f- v+ \; b3 b: E

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3 U' P* w9 t' v昨天 08:33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \6 i$ n, a; i; e+ s, I

7 M: b+ @' T- P$ Z$ i# U9 q5.39.217.76
/ Z# g' W! n0 V: f5.39.217.765.39.217.761 B+ t( k# H6 B- Y1 ^
做皮嗱！我要需要公仔箱論壇+ f6 N# [+ e7 A; a8 u% s
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g: B* t3 a) q5 W
10..牛油和 糖霜 打均
4 L) C$ P; |4 L; L, G3 vtvb now,tvbnow,bttvb11...再加入低粉 和吉士粉
' _, ^) G# O& G; E) H5.39.217.7612...把所有材料搓成麵團.
+ q, i6 r2 |/ X- U/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" z; r* @7 U) j
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8 \9 m  S9 H3 ^+ O% Q公仔箱論壇昨天 08:33
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1 S3 n! T; Q9 h, H+ R0 e公仔箱論壇公仔箱論壇# K$ @, c, L/ a* `: a+ {( f  k% p

/ A8 l+ R+ ^: q. Y# E13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x- z- g4 H+ v* b
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R1 h; F, C2 q  O% w& j
15..麵團包入餡滾圓, 放入模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q1 ], n$ G, A( G  G
16...用掌心一壓成形2 D4 V* O* \$ B. ?' _9 @
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# R/ \: I9 k' w$ O& \9 v* V公仔箱論壇17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a1 Q( h% V' x' L! {: D) q' i
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
8 d1 ^- u1 p) ~8 ]! Q5.39.217.7618..金黃色靚仔出爐.tvb now,tvbnow,bttvb( T8 Z2 E: B  D( z
19..放上鐵架待涼.0 W8 @. t4 |+ A
20..包好就可以送比人拿.5.39.217.767 X2 g, O& p# I) M
) M/ X$ m, I/ l. A
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! w% ?8 b, G5 S+ `& ]+ s$ q& H( \
5 S$ u8 D4 g1 ]. @( A" h公仔箱論壇~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

lux1261

芝麻牛奶捧
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材料方法好間單.公仔箱論壇: }5 \* z7 Q) M  Q1 }( h4 Y4 f
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1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。3 p- @$ ]( n2 x

/ y) z' I3 `- q, J公仔箱論壇2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
) \/ a7 M& x. B5 w7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z/ G: f8 |' X' Z" N8 \3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v9 Z4 A! x7 h+ Y8 V/ {( I! N  I, B+ |: }& |
5.39.217.761 a4 n4 S! u, ?/ P6 z
4. 封好放入雪櫃30分鐘。
1 r, I4 _6 g4 K5 j, `
; S: r& B4 k4 }/ ?7 k公仔箱論壇5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

lux1261

''藍苺芝士凍餅''
' d/ H0 I4 Y( l% t: |; {1 G% `材料： (6 吋蛋糕模)公仔箱論壇) N: w/ P9 z- ?% n' f
消化餅底1 x3 b4 S" J2 B  `
消化餅  5 塊tvb now,tvbnow,bttvb# r# a/ y- e! d0 ?* M/ ?& F: N6 M4 Y
淡牛油  30g公仔箱論壇8 g! |/ l* G; {6 L% m$ [9 _
芝士餡料：
5 z4 d5 S! o# w1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G8 a0 y0 C+ H9 d" l# ^% D4 }# I2 H
糖 40g
, T0 W! Y- z* b7 g" }8 m9 L  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 250g5.39.217.76$ q; |+ m0 h3 C/ O. W/ t& @: h
魚膠粉 2 茶匙
8 H6 _$ o& w, a( k: }( w公仔箱論壇水 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ~7 f9 r0 H8 f0 H
藍苺果醬 60g
$ ?+ u- s) w( ]. }! S2 V! o; Q公仔箱論壇飾面隨意設計公仔箱論壇% \# g7 f0 _. E
5.39.217.76, C5 r' [6 ^& j: ]
做法：+ j$ V1 g( }! S. Q
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D$ p& c, X( i' X
(2) 淡忌廉7 分打發備用。tvb now,tvbnow,bttvb% c) E9 v8 y; g, L2 r; k
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。+ W$ R( r* Q) @9 d4 O) G4 t
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，- d! O9 J. s; P' s0 G6 G) B& l$ F. B
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。  l1 s, Y# h& F7 c
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
& V; i! E9 |' w, a! o) k) m& p4 E5.39.217.762 w/ K$ W  P; m
食物參考自~美味DIY~5.39.217.764 K/ u5 ]1 x7 |2 _1 F
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm  g" r- X; b% H+ _" M

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" {% H& _5 N' O. t2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! d5 n. i/ j5 p3 j: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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紅豆糯米糍; f5 ]& U" h1 n1 O$ j
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
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送比你地嗱.希望你地岩使.' o7 N0 t( G9 L' `
5.39.217.763 r3 c# ^  u& [5 i2 K
糯米粉  200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y+ P' ~; j6 h; p
澄麵     100g5.39.217.76$ p' |2 g- P) g3 r2 U
糖        100g# u" @( l; Z/ }
凍水     400g
6 b. w  s" F* D/ ~: M5.39.217.76猪油      25g
4 K( a& `# V2 v( {; F5 j5.39.217.76) M/ B* |/ I3 W/ T# F
全部混合放入大碟中.
; E2 y& h# p6 n( a; U6 `7 M8 Q1 f公仔箱論壇蒸15分鍾.tvb now,tvbnow,bttvb6 Y4 }+ ?5 a3 Z  ?% n
趁熱用機拌勻.5.39.217.76/ J0 A7 @) N) I# s- {; u9 ^
攤凍就可以分成20件.
$ c1 ^  e" K! f: N包入你鍾意既'餡料'.
6 K* [# F; L( k跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
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; r3 @3 K. A; F7 m* i$ S" I+ \5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
8 r9 i% C( X, c9 e' Ftvb now,tvbnow,bttvb中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。tvb now,tvbnow,bttvb; [9 r3 f# g& m& K2 h' z
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
; w0 l- d" ^! c, R2 L6 o2 T# h1 B" c公仔箱論壇
" B% v0 M5 C% s( a5.39.217.76
  v9 _5 O1 r" ]5 U公仔箱論壇公仔箱論壇) e: b: t% X5 h0 I6 d6 D( t

, o0 A  ^* S: h+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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5.39.217.763 C) c8 N4 q* s) T# `. h

3 x- m& O, ]+ f♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
' w" f8 U! {" @1 u$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n( `/ V3 T  L; d1 W% x
材料: , Q+ {+ {" V1 C1 A  X
♥馬豆---100g
6 x8 S) c, g$ y$ _$ W" n% {5.39.217.76♥三花淡奶---170g  tvb now,tvbnow,bttvb$ z7 B2 ?9 J  G  {7 C
♥砂糖---280g  
1 t! `3 z. [6 ]2 B1 V- }  S7 h1 Z5.39.217.76♥椰汁---1罐(400g）
3 P# r8 L# `0 P  p, X8 i4 {# t ♥鷹粟粉---170g
& ~2 ]3 b6 N8 |/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥清水---5杯(1250 ml)5.39.217.763 \) C; L! V* `. I( p

1 r% L" r; o1 i5.39.217.76做法：
: g* [7 k+ J& m: t7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘tvb now,tvbnow,bttvb# ~2 ^# W0 r5 h/ I# ?
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水$ f7 O9 A' e: T" k- U4 w3 G
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀2 z6 w6 K0 A- x# P* x: r5 J$ v
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用. Y) A4 x4 e- {' |: h+ Y
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
4 i8 U+ x1 M: f1 T" l公仔箱論壇♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾;
4 Z7 n+ J6 M4 X4 y" T  F4 B再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
% d: C: ^) }" j7 w% q  w5.39.217.76待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥5.39.217.76  k. |, U, \5 n5 M. z
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5.39.217.76/ X3 \3 O- [: Y& d- B) e6 m. [3 i

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
+ K* t0 z+ h6 w8 k5.39.217.76
# S+ n7 {; S. D: C: {1...做個原味蛋糕体先TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A/ g" B4 g! E. R. o% `+ N
食譜
+ C* H8 T" s. e9 G9 D0 n& _5.39.217.76材料 :
9 k) ?$ E" b$ }) M: Z$ k& y- f5.39.217.76a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
6 s" `) _) ?" N7 vb >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
* N; b7 p7 A7 R2 Pc > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g tvb now,tvbnow,bttvb3 w1 n6 ?0 h6 w- c- c0 _' \
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            公仔箱論壇1 k* t* }9 k. H: G
1.焗爐以180C預熱10分鐘.
- F) A$ n# o8 ~* Q2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.公仔箱論壇1 t( V4 b1 m% g; A  O6 {, R3 A
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
$ h( T  B2 x7 j  E4 E5.39.217.764.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切9 b3 h' I8 F& j6 Q1 g0 Z- m
    拌至完全混合.
  L. v3 k- ?& Q2 R; k5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb7 d: Q, J. @& q3 Q$ r& w+ L
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
% x5 j- _" ]; Q5 t' h2 [# p% w6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
) n$ l, Y' Q  g5 a公仔箱論壇7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
2 t  P3 a% u4 g2 y1 W3 U8 A公仔箱論壇    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
  V  @( K8 I3 K5 C8 k+ x5.39.217.76   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口." L1 d$ N; z# l+ _8 r6 g
8 ?( D6 ]; E) @4 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q8 N8 Z* {9 q0 f$ C5 N
2....甜味栗子茸150g.
3 U0 O1 z/ J7 D# [- F# G. D1 F5.39.217.763....忌廉 150g打至7成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q0 f- q' Y' N" |
4...將2和3混合.公仔箱論壇! ~) ?, |) u+ V: i$ k% y4 D

1 ~  u" z5 Q$ j) Q5.39.217.76/ Z: f( Z7 z+ T1 N! c

/ z0 F( z& C% y! ~! E' @6 O) ]2 C3 Ltvb now,tvbnow,bttvb5...將4完全混合打至有汶路.
& \+ y5 Q1 m' p7 q; N' r6...準備長面粉棒和間尺.
- K' ~3 @9 q- ~6 u9 m7..在旦糕上楂滿1/2的5.
+ U5 Z, w% {6 z6 @5.39.217.768..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.tvb now,tvbnow,bttvb6 D6 E1 E0 O7 U. P, I
放入雪櫃定形一小時.
- }: ^; [1 A8 r: Q* ?4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K* C5 r" D9 s4 l3 U

  c9 F) P) h) @; L2 |公仔箱論壇2 O+ X4 ^$ v' b: z( N- W- n; ?. \* K, [  g
9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5./ D+ `$ Y. C' v
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H9 p& q. e$ O' w6 s1 I
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.公仔箱論壇% x" c+ Y' H! q
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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2 M8 C; `7 A* n" b  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \) h/ R. K  |6 o# n  X6 U7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力慕士
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9 J! y8 d% j6 W1...6寸模具5.39.217.76% F7 U+ Q7 c4 r) \1 r4 y8 S
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )5 B0 r' w# R1 B
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.tvb now,tvbnow,bttvb% l# s% S* k2 O# }
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J: z" N% ]4 |0 {& K

; L+ S7 L: {$ Z% c$ ?5.39.217.769 j4 r, @6 X/ B! c" g

$ o) X5 V- s$ d3 @, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5..魚膠片4g以冷水浸軟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L. G( V) o- |8 Q# h
6...牛奶90 朱古力120g.
" H4 [% k( K4 F" l6 D/ Z7 E! k5.39.217.767... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.% Z. R- C! _$ i% u0 F, ^
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用tvb now,tvbnow,bttvb( F* z% l5 R& }8 A
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8 ?: |  X" P/ S% t; t8 |* L6 G; J" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T1 ?% c' m' P5 X3 }1 V9 `1 K
9...朱古力醬要拌至完全滑身.
8 q: E6 M4 m, N; V3 A  z5.39.217.7610...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
: I5 i7 [) K0 N6 o11...將9和10完全拌勻.
) ?0 _# L1 d$ Q! U& ^  Ltvb now,tvbnow,bttvb12...將150g淡忌廉打起.5.39.217.76" U4 q' w6 z; a/ L
5.39.217.76% |& X5 _# v7 z3 o
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5 @% Q! y4 G% n13..打至7成.
, K7 b( k6 }) x# e- Y( p& c, ?7 u5.39.217.7614...將一半13做入11中.拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e' \: x2 [1 C, m6 d. p4 D
15...加入另一半13拌勻至完全.tvb now,tvbnow,bttvb+ Z- D! U# \3 e7 x. `
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固公仔箱論壇, ]9 K# O6 l  C2 n

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/ w5 e# z5 P7 Otvb now,tvbnow,bttvbps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
4 c4 K2 e8 i! w公仔箱論壇.放上現成朱古力裝飾，完成- [* u1 e% B/ V# O0 k* N* W0 D6 u
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