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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c" b& G3 |4 i1 f
做餡先公仔箱論壇3 b( K% h; m' T1 V( X& Z
首先我地需要) f; A7 \4 r( w
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.
. G( c9 [8 ^, n# v& z3 m1 v公仔箱論壇2..工具 沙布、隔利、刨& F; P  s3 W% M, O2 c& C' \1 C
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1 d# N& @% j! Q7 E4 `  n下載 (75.03 KB)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a& J2 U/ K) h7 u3 ]% i
昨天 08:33公仔箱論壇% b- a8 M! g. I: H; O4 B1 \  ^( I

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3..幫隻菠羅刨絲先，5.39.217.76. R( `/ C9 w0 q
4..要用沙布隔去菠蘿汁.
6 m$ z8 U2 N; @) t. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.5.39.217.764 Y' O& e8 A. h" c/ l) v
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
9 Z  A) Y% |7 v& v0 A& u% A+ [  k7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]公仔箱論壇# O6 I, [9 S" o6 |. Y3 o( W4 `; ^
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
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9 G% e1 V- |3 F7 z1 vtvb now,tvbnow,bttvb下載 (70.32 KB)公仔箱論壇( b/ U7 b& v6 D; @0 L
昨天 08:33
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做皮嗱！我要需要公仔箱論壇; K! Q& U6 n. M1 t" P
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
6 x( |9 b, ?) _; J公仔箱論壇10..牛油和 糖霜 打均公仔箱論壇8 D4 c1 v6 _. k
11...再加入低粉 和吉士粉公仔箱論壇$ G  `; n6 h( B
12...把所有材料搓成麵團.5.39.217.76' [! p% @3 ?- S7 [" V$ d4 J
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昨天 08:33
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13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
5 {/ ^( l0 z8 ~0 u6 g$ Ztvb now,tvbnow,bttvb14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
5 l. a8 G1 g6 Y& ytvb now,tvbnow,bttvb15..麵團包入餡滾圓, 放入模
  K) \$ v! h* N" H: F5.39.217.7616...用掌心一壓成形
5 U, y  e( e( e6 v- O" C2 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y7 s2 u/ [. |+ G# H% \
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! X+ B) o; @7 v  T, L0 q+ Wtvb now,tvbnow,bttvb昨天 08:33& Q' F* g; d8 `& y. P7 n4 M
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; m' i% {1 K! p0 N# X9 }17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.& N" |0 J2 O% ?% Q
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.tvb now,tvbnow,bttvb2 S9 a: U& b2 ]. U, A
18..金黃色靚仔出爐.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @% T2 A# L4 h* n+ l' u4 t
19..放上鐵架待涼.
( a6 q0 h* k3 I/ ~5.39.217.7620..包好就可以送比人拿.
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~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧3 ~% i" S7 ^) U

+ i4 Q, t  N' [# x* J" T& t
" w2 ]5 T0 r1 d! e& y* P8 K5.39.217.76材料方法好間單.tvb now,tvbnow,bttvb; a0 D4 e2 j2 R) m- ?$ D

8 ~, V1 R- a: @1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R1 E4 E9 c2 r# {: w
5.39.217.763 Z: A2 H" M5 j! G% x+ g- E
2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.公仔箱論壇2 v- ?5 Z) J- J5 ~$ i
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3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
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4. 封好放入雪櫃30分鐘。
! q) s  d* S+ }; f% t  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |4 ?& @# O5 a5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
) D/ U4 o( l" ]  X- e  E6 `+ x& E公仔箱論壇材料： (6 吋蛋糕模)公仔箱論壇1 ]+ k5 a) q! w/ l+ C
消化餅底
& n# B6 F$ l% {+ g' c8 M公仔箱論壇消化餅  5 塊
- y# H+ |" ]( }: Q* I" n( N8 `8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡牛油  30gtvb now,tvbnow,bttvb( \; O' k: v( h; i1 \  [
芝士餡料：5.39.217.761 q9 e6 ?  \& b
忌廉芝士 250g
! k  N) Q9 V3 t2 ^公仔箱論壇糖 40g
4 C  j" H2 D; L' t0 `1 j5.39.217.76淡忌廉 250g5 P& Y! q! v& t( L) h
魚膠粉 2 茶匙
8 t$ ?7 \& h" Z% r% f9 v水 2 湯匙
- J& [  ]; W& r/ P( a$ p5.39.217.76藍苺果醬 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z" N* ]- r4 Q/ `% V9 ^' b
飾面隨意設計
/ Z2 \6 Y1 s3 W  O7 w. X公仔箱論壇3 G$ m/ M# S+ ]" O
做法：
5 ?' N- m1 f1 c4 s0 r& `/ Ztvb now,tvbnow,bttvb(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 F: c0 e/ H% n; m  |7 s
(2) 淡忌廉7 分打發備用。
0 O9 A+ P- b$ `% Z( H6 e(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \$ `0 I, O, E. Z2 g% B6 o
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
  M" u% x* x2 ]5 p/ J2 H' ^$ U" \公仔箱論壇倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
6 y9 z* \4 o! d1 q(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
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食物參考自~美味DIY~; s- E$ z; R  M9 A# ?+ z* E6 y
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
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0 ^) _. H6 c& `) ^' D/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G8 k4 K( h3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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紅豆糯米糍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F# @3 ]  P+ u: @. Z( n/ Z
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.; `' @3 F/ i5 d! E* N
公仔箱論壇- m3 M; p/ p) Q$ W: i
送比你地嗱.希望你地岩使.公仔箱論壇5 e2 p- e" R; y7 U; ~( W. b  F

! N( V/ J$ j" Rtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  200gtvb now,tvbnow,bttvb( n% j! |/ j1 P& k
澄麵     100gtvb now,tvbnow,bttvb  a1 _$ z9 P; x0 w1 K
糖        100g
1 R) ^# o  E- i1 ~公仔箱論壇凍水     400g
2 T2 c0 k5 R4 @: S3 ?公仔箱論壇猪油      25g
; S; Y" p) \  M2 \! g5.39.217.767 Y+ v: l7 f3 X& ~: ~4 h* h
全部混合放入大碟中.tvb now,tvbnow,bttvb+ d) D% c; J* D/ u
蒸15分鍾.
; d  z: s- m+ i: a8 rtvb now,tvbnow,bttvb趁熱用機拌勻., y7 f. C3 v, o9 t- }. X/ \) B
攤凍就可以分成20件., i- ]3 l/ Z7 Q+ G
包入你鍾意既'餡料'.
9 r6 Q# Z$ A  q2 W/ F! m9 U5.39.217.76跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.tvb now,tvbnow,bttvb; t( U+ D- G$ N3 F8 u, u

# h3 o3 O6 y$ D1 k: Ftvb now,tvbnow,bttvb紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。公仔箱論壇% x8 @* |( Q) T: U+ h3 E! E* D
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。5.39.217.76  [' `9 p5 z0 P3 m, O
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
3 A4 Z' c- R0 r* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V8 @6 e0 _8 R6 ~2 `5.39.217.76公仔箱論壇# J/ x# j8 S; b- O
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♥ 椰汁馬豆糕 ♥    t! c' j" ]5 e4 w% V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N7 `  e3 D; o
材料:
( n2 ]  x- _* t# Y5.39.217.76♥馬豆---100g
9 ^4 Q5 Q, @9 L$ V9 v( P. wtvb now,tvbnow,bttvb♥三花淡奶---170g  tvb now,tvbnow,bttvb/ X& @0 ~7 [& C8 ]2 k/ A) H8 f
♥砂糖---280g  tvb now,tvbnow,bttvb! l/ D8 p8 h& J( C* S
♥椰汁---1罐(400g）; r# s  [7 e8 v) M4 l7 Q. ~
♥鷹粟粉---170g 公仔箱論壇: W- L5 `  o9 N0 S
♥清水---5杯(1250 ml)
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做法：
5 A" `1 |' W& b% K! y; O公仔箱論壇♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n, B, b7 d+ Z1 `' p8 J% f
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水tvb now,tvbnow,bttvb/ |* @: N# D. F; q8 x: j$ R" A4 R
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀tvb now,tvbnow,bttvb" C( I% `4 e6 x% V1 E4 n. I
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用tvb now,tvbnow,bttvb! l! q# S( O2 n& [+ G4 w$ ]5 e
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
8 l& V! @; c: T3 S9 v5 N♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; 公仔箱論壇! N  ^9 \, r; S! T' b' Y
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
9 _" j* d; ]+ z, @+ N: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
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' E. P& u( H8 |1 a2 [( p1...做個原味蛋糕体先
% b# o+ I3 W3 A3 q- D5 ~tvb now,tvbnow,bttvb食譜
9 W5 ~  A7 T7 l2 z& c: s/ r' d0 w- l1 O公仔箱論壇材料 :
/ o1 D( m; `9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
$ M. `5 v" ~# vb >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g tvb now,tvbnow,bttvb- ]; G: g7 S8 G3 ^- p+ S7 V8 v; s
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
" X0 Y! K( c$ F" I$ z公仔箱論壇d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            公仔箱論壇. i5 j8 z7 q' `4 ]8 a' p" w
1.焗爐以180C預熱10分鐘.
# U8 L0 M. ^! K4 \! V2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.tvb now,tvbnow,bttvb5 @" J1 w9 r$ {  D* Y
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
$ K+ b- p* q. x- C3 d% w4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切0 b8 V+ a2 o7 s2 n
    拌至完全混合.5.39.217.76( c) S3 B$ e6 ?) W
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
$ Z  J( ?3 p8 ]/ M; C3 i, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).公仔箱論壇' p6 f" s# H% j- l% x3 r
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
( ~) B, t! C* ztvb now,tvbnow,bttvb7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.tvb now,tvbnow,bttvb* w6 i; p  i; \+ R/ F! u- G$ \
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
3 z3 m5 \9 q9 O6 ?' btvb now,tvbnow,bttvb   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
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; Y" `$ w- W+ g# T9 O; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2....甜味栗子茸150g.
1 J2 r. H3 P5 \) E5 ]5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3....忌廉 150g打至7成.
( D/ ]7 z1 `4 d( `, @! l1 j& O4...將2和3混合.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c9 f$ @* A3 a! H. k' w0 v* O2 |
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) n) w; I8 @# O; L/ k1 Etvb now,tvbnow,bttvb5...將4完全混合打至有汶路.
$ M. ~# _( c1 P1 `, r1 p公仔箱論壇6...準備長面粉棒和間尺.
4 d: S3 x4 r- }. E公仔箱論壇7..在旦糕上楂滿1/2的5.
" Z. [4 Y& v6 N7 N: n* b8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
2 z4 ^4 K: U' b; O/ {4 a6 Xtvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃定形一小時.tvb now,tvbnow,bttvb, i& J3 Q1 j2 s2 p5 a- F. F7 j
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9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
5 L; _* t; A0 _公仔箱論壇10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
) T0 B/ [+ ?1 _0 Ztvb now,tvbnow,bttvb11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `9 ?2 T/ {; c: U6 I
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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公仔箱論壇" ^4 W/ Q2 H8 M$ t( K9 r

. P9 A! c+ q0 e( d7 m  y朱古力慕士5.39.217.76: y! L" ?# I5 Z" `
5.39.217.76) a0 \8 l4 i8 E; A1 r
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1...6寸模具9 N+ a$ ?. U9 W, O2 j
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )5 C+ X. v& c) v- Z/ r% @. G$ i
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.$ ^6 W& T3 p( E
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
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7 I* [# T: A- k6 n' ?, e5.39.217.765..魚膠片4g以冷水浸軟，tvb now,tvbnow,bttvb. ~, {! r, z7 P" @2 Y8 _! A
6...牛奶90 朱古力120g.' y: e0 z9 J) `0 \# h/ o
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f, Z) N8 e) ]
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
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9...朱古力醬要拌至完全滑身.* N2 r/ d, O5 Q
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.1 O, F0 p: _. I
11...將9和10完全拌勻.2 E" l5 F. k, p: T
12...將150g淡忌廉打起.
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13..打至7成.公仔箱論壇  M& ?* X2 i! l  d& e" ]
14...將一半13做入11中.拌勻.公仔箱論壇: V- V6 F. i+ `# N  S4 U
15...加入另一半13拌勻至完全.- \3 }* _7 n1 y+ ?3 Z5 K
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固5.39.217.76' \: y$ B, x% R7 P$ m

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( O$ |5 p+ F) o& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎5.39.217.76! y0 G9 z$ U) L! y' ]  [8 N- u
.放上現成朱古力裝飾，完成5.39.217.76" K, Z: r; i: Y- T* M; Z

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