lux1261

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.0 _5 B& ^0 e  A1 S+ p9 ~
做餡先
+ j$ U7 m# R# z" p. B2 S  Ttvb now,tvbnow,bttvb首先我地需要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D# O, {. p0 D" L/ o8 x8 D
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.tvb now,tvbnow,bttvb- H6 r/ I; G, s0 T1 P/ J9 c3 H1 }
2..工具 沙布、隔利、刨
- {1 B& R& W) t, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" `6 _" x2 u" E8 r5 y4 `( F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q( V3 R" |. }% j; H1 \
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昨天 08:33tvb now,tvbnow,bttvb; e3 q  X' V& }' u

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, x3 Q  a8 Z: l/ ^3 c: G9 `7 ^3..幫隻菠羅刨絲先，
$ q: Q0 J; ^: r5 Ltvb now,tvbnow,bttvb4..要用沙布隔去菠蘿汁.公仔箱論壇' F4 K3 x0 u/ w1 }% U
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.tvb now,tvbnow,bttvb1 O% J5 @( S+ h7 i( P% X
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙5.39.217.767 b" ]0 _9 ?2 X# o% B# b
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
- Z# e& m" F& I0 h- X5 r- S! Y8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.公仔箱論壇2 G. r" ~/ D  K9 G

0 t4 @  e5 Q+ S) C$ _9 C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' S. |2 O. |* Q5 b' \$ ]$ l) S
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9 p' K% [* A' k7 k9 d$ ]  atvb now,tvbnow,bttvb做皮嗱！我要需要
' O$ G  \" v0 e2 B7 L$ N& I, v公仔箱論壇9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
0 I8 @: D, r4 m10..牛油和 糖霜 打均
0 n( v+ T3 ?6 D6 \5.39.217.7611...再加入低粉 和吉士粉6 e5 ~* \# T$ M+ D# Z
12...把所有材料搓成麵團.
$ E0 Z2 ]9 h% {5.39.217.765.39.217.763 {2 j* F. T# g' F& S! L1 l
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8 R0 N" R  C' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份5.39.217.768 X- M) E" a4 X" \; }8 R
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]/ K5 N7 R9 A  H5 ]& P3 E
15..麵團包入餡滾圓, 放入模6 u& k( `" _) Y1 D8 l
16...用掌心一壓成形
/ [: |, g1 s: q, r) ^4 U/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~8 f! g  d0 T2 s. U5 P' {# j; Q
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( K! e1 Q. @7 [公仔箱論壇昨天 08:33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j0 F4 H8 j) e0 ^
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0 \% T! C1 r' a. n* b' g8 ^公仔箱論壇公仔箱論壇" A# C. k" K, Y$ W
17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
9 w( \* K" J# V; P6 F     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
# [4 |% Y+ _$ E3 t7 ~& [! t* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18..金黃色靚仔出爐.公仔箱論壇) q& D. g+ @0 P$ h- E. Q: x, c
19..放上鐵架待涼.6 b7 B* J" s+ N1 x* Q9 M# O
20..包好就可以送比人拿.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L5 v% x( G% {

5 L: ~" a4 P( y7 [# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下載 (63 KB)2 ^7 ]- z8 j; G: R. ]' N" e3 h
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~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧
, T" y. L" `! G4 Z$ f/ p3 R) ?tvb now,tvbnow,bttvb' P5 }5 |( e# O) P! H: }, q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A$ y# Z. _3 P; k3 K7 F# ?
材料方法好間單.公仔箱論壇+ w+ n7 ~' T- E7 E0 \' _7 U/ J

' N/ S. M% ~+ d! A1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。公仔箱論壇4 S# X/ E+ C1 u8 e5 F8 G

2 ?5 \' c# d! a4 x$ t, Z2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p& ~% O* R! V; j& y

; a  e0 b5 h" {5.39.217.763. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
( E1 e( a% ]1 V1 L0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 i" }" e- P# a: N- x$ ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 封好放入雪櫃30分鐘。
! a' B  L7 M- Z& f5 Ltvb now,tvbnow,bttvb
0 V( @/ \7 ]' b3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i- O8 g2 b6 |
材料： (6 吋蛋糕模)
- g, j% t1 E& P; f; g! X, @. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅底
9 x, Q& A0 [1 W2 X1 ]! L3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅  5 塊
* R" O6 L7 `6 U! E4 \# f3 @& w公仔箱論壇淡牛油  30g公仔箱論壇# E6 M6 f3 n3 {' @" p. g
芝士餡料：5.39.217.76$ H. Q3 o& X! d
忌廉芝士 250g5 v9 X8 V2 j* T; ?
糖 40gtvb now,tvbnow,bttvb3 `( ~2 S; p  g7 {; c: K! _/ D
淡忌廉 250gtvb now,tvbnow,bttvb5 D5 e) C/ A0 S
魚膠粉 2 茶匙公仔箱論壇7 C* k0 A$ V' Z( ~  H0 Y# O6 i
水 2 湯匙公仔箱論壇- l& {% S1 s, C0 U% M8 D2 p* F6 z
藍苺果醬 60g5 d5 w! o/ b2 A, R. R2 e
飾面隨意設計, j; ^7 K- y8 F, f- t7 [. M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d0 q% Y/ t0 ?4 }# l
做法：
- Q' w$ E, d( O/ y8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
( Q2 [+ v, w7 S/ K. F公仔箱論壇(2) 淡忌廉7 分打發備用。
4 w$ j' e7 |: d# R) ftvb now,tvbnow,bttvb(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
! G5 k! W5 m; a' B1 n; I$ J(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
* W! Q/ w; ~/ y8 @" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
; `/ p7 z6 G' X$ b% c8 k9 A(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。: k7 y  a' i0 g

* f0 J& i8 v  f/ ]( k1 V" }7 a$ M食物參考自~美味DIY~5.39.217.76, P) b# G5 r' f* Z& _, l( j2 q
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
1 w7 A0 }1 J. B+ O; d9 l6 ytvb now,tvbnow,bttvb
& K4 E: P1 v- D8 h! P# Q" h2 j& [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y, y; y9 M9 S5 ~& b0 d- ?

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% B4 d: ?0 z2 B" P' Qtvb now,tvbnow,bttvb

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紅豆糯米糍
- q. M$ K% E) Htvb now,tvbnow,bttvb呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l, N* |% z+ q4 K* R) [% G

9 T. t4 F0 E+ s! w% K5.39.217.76送比你地嗱.希望你地岩使.
  ]" X! a) n' w( G" U; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v  W6 l) T4 Z. c
糯米粉  200g
( p7 X: [0 `- _8 e5.39.217.76澄麵     100g
: C0 C, w' x7 x! C5 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖        100g5.39.217.763 Z' P6 b: M2 u% D0 f( g
凍水     400g- q2 I3 ~& u* q) J+ y
猪油      25g
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1 Y" i* s' |$ D1 |3 s! o1 v全部混合放入大碟中.
8 T: B( E, ]: X5 w9 g. b蒸15分鍾.3 c- D/ t+ j6 U! X- C
趁熱用機拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a% C4 t% q. f8 Y" m- m( H! Q0 @
攤凍就可以分成20件.
4 |) ]4 k, [/ x, b4 |tvb now,tvbnow,bttvb包入你鍾意既'餡料'.
" v! k7 W+ o' ptvb now,tvbnow,bttvb跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F$ ~# L% z  Q- D
tvb now,tvbnow,bttvb  O( X4 g- t% i, Q5 R0 M
紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。tvb now,tvbnow,bttvb5 R- G( B+ J9 }* q
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
4 l$ y- D% Z% e9 v* ~到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
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& p$ ?! Y, B/ S3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; N1 I7 `8 _2 q+ J) L! I: R: X0 b公仔箱論壇
2 Z% I7 A) s6 J' W2 ^6 V# [* k公仔箱論壇♥ 椰汁馬豆糕 ♥  5.39.217.769 u7 C0 `5 q- n
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q/ x1 \: b3 b
材料:
$ ?! m+ p. Q5 L& ~+ s. l+ ~5.39.217.76♥馬豆---100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X# m7 n0 z$ X$ y1 F4 x
♥三花淡奶---170g  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E3 C* `3 _  f. E6 q+ P$ w! i
♥砂糖---280g  公仔箱論壇) J& A# j  h# F; `0 i& D6 B
♥椰汁---1罐(400g）
+ [# ^2 q: I8 n4 l; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ♥鷹粟粉---170g
, `$ S( C3 D; ?( v1 I7 {' T♥清水---5杯(1250 ml)
" M9 [& Q4 `3 I# g1 M7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^! F7 S6 @. P% u+ Q# x$ ?0 h
做法：5.39.217.764 [6 u3 P9 c4 j
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘5.39.217.761 S6 {3 W0 b" k
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水6 V. H, y; z- u. ]* I, O3 ?
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀公仔箱論壇( j9 j9 d% f( [  H; n: p+ K
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z6 D% ~, y4 d% B0 `3 T7 R8 g# R9 a
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
8 Q, }, G7 X8 j6 K4 i# U" ?tvb now,tvbnow,bttvb♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; tvb now,tvbnow,bttvb# [' p2 s8 h- t
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，5.39.217.767 y) s  p# n+ E' ?- e1 o
待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
5 r9 A2 o. @8 s0 ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 c* p# _4 i* U' a5 d

1 }2 E+ _0 Q8 D" \5.39.217.76
8 ~7 X: M0 ^) O0 @# y5.39.217.76

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
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* x' H2 `2 r- V$ j9 K5 L! Stvb now,tvbnow,bttvb1...做個原味蛋糕体先
! a: A& Y9 }* V5 D2 P1 @2 f( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜
9 I. Z! e% t. `2 c7 J+ W* n材料 :
5 c5 y4 N+ m9 N  `6 wa  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g 5.39.217.76" C5 @7 O3 x4 j! Z
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
5 w: M3 \7 o/ Q7 xc > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
0 v* v  G# M- v7 V: }" C; sd >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b/ E) L5 a+ V+ k/ |# o9 y: B
1.焗爐以180C預熱10分鐘.! I+ U3 z0 K: a) j
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
4 D! p3 \) l; v3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.5.39.217.760 M2 W; t9 K) @: v1 ]
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
! R8 k! N( i1 i( @# Rtvb now,tvbnow,bttvb    拌至完全混合.
  t# z9 ~+ Y8 I$ W, d2 R公仔箱論壇5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [3 t+ z" X) d
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).公仔箱論壇) Y; q# |7 M, ~1 C" k' S, s
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
' {: h! ~+ X5 H& f, U7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
- M7 }5 u3 A3 z/ n- q/ C    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
4 l$ n( C1 J8 S# z. R+ r4 p   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
- K& p2 s! r7 L" P4 |9 T( O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ b% A& h# f/ |+ ^% B

9 e0 M5 v2 F3 b5 Y' H0 U公仔箱論壇2....甜味栗子茸150g.
5 o4 }% ~! ~* v' j5.39.217.763....忌廉 150g打至7成.
1 v; e# ]+ U# T2 b) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4...將2和3混合.' a6 R; j3 [2 I, c( Z
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$ [( i3 F7 u- y% \' {tvb now,tvbnow,bttvb5...將4完全混合打至有汶路.
# q4 W; O! A: V3 F" y# u7 m% ]3 mtvb now,tvbnow,bttvb6...準備長面粉棒和間尺.5.39.217.763 ]% r6 z# H3 ]8 |9 k
7..在旦糕上楂滿1/2的5.
% j: S. D* d9 d1 Y+ G, ]2 x. F: A8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
) J1 O5 o1 @$ S% N0 r5 o5.39.217.76放入雪櫃定形一小時.2 A0 b! p( \/ f, F; U4 K" l8 ^

! [( `9 q' z0 l" E6 S! q7 ~公仔箱論壇5 i) L, c2 [8 k2 e, q6 j2 A
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9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
) X6 j: C+ V3 e% |10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
& ]  k+ D5 D- W1 I2 |11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層./ h1 Q3 E- x2 ?: n4 x/ H: w
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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tvb now,tvbnow,bttvb( }. d& u$ u" A1 l

, u7 [: f* |; ~5 j朱古力慕士& C5 p0 F: B8 }+ S! f
1 H5 F6 r* P8 A; G

# L+ _, P6 q6 P5 m7 Q' x/ B公仔箱論壇1...6寸模具8 ]" M3 _0 i. A* V. E5 [0 S# {# x
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
1 {$ w: _0 G0 v- h: u+ W3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
# A5 ?) {$ V2 a" z" c: C5 M" y公仔箱論壇4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
& t$ N: {) o0 E: U1 T& J9 r! f; z6 ]  Z. j* U! r# `
2 _& f: H( F' o2 |- _
! [, m2 e9 M2 u" z" _
5..魚膠片4g以冷水浸軟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L7 z" t' H' q, B3 @! ]
6...牛奶90 朱古力120g.
0 N4 u4 @" K* O3 a; p/ y, ]" f5.39.217.767... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
* V6 f4 @4 o" R5 x7 t$ {8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
  v$ l4 v& r# U& g% D3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* M' f- M7 x/ c- f' f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q* z: L. |& A& r7 A3 y' z

2 C8 m1 T5 }' U  w* y5.39.217.769...朱古力醬要拌至完全滑身.公仔箱論壇: X2 k$ f* a+ Q6 d+ [3 {
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
& K/ _4 i& |: [tvb now,tvbnow,bttvb11...將9和10完全拌勻.
1 L' g# z$ S$ B6 s# F& C3 a8 F+ l1 Ltvb now,tvbnow,bttvb12...將150g淡忌廉打起.
6 H' ~* H. `3 _6 p& C/ X8 e5.39.217.76
1 x. r* s% G- Z& g
/ Q2 R# t5 B2 W0 L" _7 L
0 f! E9 u: {& H13..打至7成.公仔箱論壇- {/ Q2 V( D) I4 z  ], _4 V! R$ x3 E. O
14...將一半13做入11中.拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V9 M0 C8 T. C6 S
15...加入另一半13拌勻至完全.% X. q' C' [* ^' l: k2 [
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固
$ b' J! `& l3 a. Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* P8 E3 t: p0 Q2 X

) X$ p& c/ W2 U3 `9 |
3 r1 o* M& E) K8 H$ {tvb now,tvbnow,bttvbps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
+ u. ~: Y! R% y0 j.放上現成朱古力裝飾，完成公仔箱論壇0 K4 b% P5 B1 g
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