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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
0 O, ?* `( T, y  j3 ?0 B7 m' h7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做餡先1 K* M; V+ n1 V( {
首先我地需要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l% J: `5 W6 }4 ^8 H
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.5.39.217.768 U' `2 ^, M" R/ P" J  M
2..工具 沙布、隔利、刨
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3..幫隻菠羅刨絲先，公仔箱論壇) w9 w2 @3 s8 r
4..要用沙布隔去菠蘿汁.
; A6 H6 `2 o+ E/ D; v- C" ttvb now,tvbnow,bttvb5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
& M4 D2 J* A5 I- Dtvb now,tvbnow,bttvb6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙# i# K) x$ b& {: e- ~5 A
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]5.39.217.76$ F; N6 N; A2 z9 [) q1 Y! l, E
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.9 J! J, y% k3 I: \7 u

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& U$ H) j) q5 z做皮嗱！我要需要公仔箱論壇9 g2 x# Z7 R2 x
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T" }+ z, k( ]0 G' \
10..牛油和 糖霜 打均
, Y8 \6 i. x+ R" Ctvb now,tvbnow,bttvb11...再加入低粉 和吉士粉5.39.217.76( w' R2 F' z% c1 {$ E; Z
12...把所有材料搓成麵團.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m3 X; l: v( H
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  D' o; c/ `; m6 e' ^* ]6 T公仔箱論壇13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
! F9 q  ]* E: P5 e8 r) ], N1 B& B公仔箱論壇14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
  k# ~( a8 ]( T% Q/ J5.39.217.7615..麵團包入餡滾圓, 放入模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G3 d) V( r) S/ g5 n+ D0 Q
16...用掌心一壓成形+ U* @! G" G1 @9 c+ S( u
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( S2 U# W8 S( q; C- N* m, q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R& Z: u7 ~3 x" _& }! A* {; l
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* w; x7 s9 Z" a2 {6 d; u5.39.217.7617..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
6 Z$ A0 Z, v( y( v9 btvb now,tvbnow,bttvb     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.5.39.217.760 g  O! u. b6 D) O
18..金黃色靚仔出爐.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j! v( y0 T" y& q
19..放上鐵架待涼.
( {6 s! E/ T( w) h1 X% r5.39.217.7620..包好就可以送比人拿.$ S% e' W- e5 G

7 L) ?2 ^& H0 K4 c) h5 _5.39.217.76下載 (63 KB)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^6 f/ v, Y' @, ~# m9 b( s0 B
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) N2 h4 |; ~8 `* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧公仔箱論壇+ p5 k, [* L* e6 t/ J7 t* J* Z- Q1 o: v

0 W* I( y: E' s5 u5.39.217.76公仔箱論壇& L2 Q8 D) ]4 r$ c$ C" @
材料方法好間單.
9 W- ^4 b4 S4 E- o1 Q3 s( R$ t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y8 Y8 Y$ U' e) u
1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
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! g' n: ?3 {* N! b" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
9 `3 h; C0 g! R0 p8 D7 \' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W, K  X$ ^- C/ X. N& B3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。公仔箱論壇* z3 u% v% d$ h: }

6 ]; l3 v2 M7 u: h7 d1 I4. 封好放入雪櫃30分鐘。
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$ G/ Z. g2 l( k5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''' K( U  w7 X  m  n
材料： (6 吋蛋糕模)公仔箱論壇, m3 ?( c5 ?+ r) f3 O
消化餅底) o, E; b( v  @1 L. B
消化餅  5 塊
% x* K4 S6 Z6 s6 O/ o+ A2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡牛油  30g& S- y1 o2 r0 P5 h3 C& c
芝士餡料：
( @# C; x& B& H( A4 F公仔箱論壇忌廉芝士 250gtvb now,tvbnow,bttvb- _0 k* t9 O. a4 t7 r6 O
糖 40g5.39.217.76; q& _- ]5 M5 E
淡忌廉 250g
" J- o+ G5 b9 j, `魚膠粉 2 茶匙3 |" a- e; C$ b. F4 |; O3 y( B) s- w" |, a
水 2 湯匙
, B: W% E) s; d% ~5.39.217.76藍苺果醬 60g
) e1 P. {$ Y) a" e+ j/ m* W5 [飾面隨意設計
+ q, ~2 I0 B3 w' M  j4 A% wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G# q& W3 l& M4 z' I
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B3 @$ z/ `5 f4 b1 ]! O( z
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。公仔箱論壇' i* J! j# ?/ P
(2) 淡忌廉7 分打發備用。公仔箱論壇% h4 C5 ?5 d  v; o3 y$ N
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
! F9 `" t' m9 J9 i& s5.39.217.76(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，5.39.217.76: L; |$ p2 G' \1 f# B$ f+ c
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。5.39.217.76& f5 L2 d# b  }% @  m3 F  Z, u
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
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5 a) k8 Y- Y7 E4 V$ L食物參考自~美味DIY~5.39.217.76& E/ k; Q% D9 O6 ~  F* B! Z# [/ [
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
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紅豆糯米糍公仔箱論壇) D) U5 l  M) @7 e' i
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
+ S1 l) D  R) o. M3 otvb now,tvbnow,bttvb
* c8 L% f( T, |/ Y# Z) Z2 t8 Q5.39.217.76送比你地嗱.希望你地岩使.
# h. Y2 r( ?& t' H+ \. Y- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?9 d# W$ n1 P4 o! e
糯米粉  200g5.39.217.765 ^8 x( a9 i. m: a8 _
澄麵     100g5.39.217.76+ R2 i2 O+ }$ T6 h+ A& w3 S
糖        100g
9 f' [6 I+ D* P  E' P5.39.217.76凍水     400g
7 Q& Q9 a- ~; q% Z) u6 \; u% v/ ~  Ltvb now,tvbnow,bttvb猪油      25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u$ r8 ^) w' c! ~, p7 s

% k2 W# J! K& e5.39.217.76全部混合放入大碟中.
, b$ R: K* y& V' K1 l. i5.39.217.76蒸15分鍾.
7 u1 z) z! }4 f) @3 p- i% O8 i6 [趁熱用機拌勻.
% G" w$ h* Q; ^( Y, I攤凍就可以分成20件.
+ l6 d% ~: K" @包入你鍾意既'餡料'.tvb now,tvbnow,bttvb7 z7 @& Y( q2 U7 ]  v' G; H
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
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3 F$ t5 }* r3 `- {, ~  }7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
* S- \( S& y1 E6 Z7 l# I( w9 U5.39.217.76中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
( ?! [' n: U8 p- q/ T: A* L' o" b$ J到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
, p- {: O$ R9 ~/ N5.39.217.76公仔箱論壇1 ]) h) a" _! K: A+ ~/ f

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5 [" t" |) ]# u4 a6 s# Q. j; V% R( Y9 j! w' ]4 d
♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
/ B$ o6 y1 d2 `9 E8 [, ]5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 `# x9 |; U: o2 D, W
材料: 公仔箱論壇2 u- B- F' l, ~
♥馬豆---100g : s9 |0 e9 A  C  Q- `
♥三花淡奶---170g    |+ Z5 a0 v% ^# z! Y( T) \% s
♥砂糖---280g  
* \# q% \+ i( |& c, p0 C/ T2 B♥椰汁---1罐(400g）  q7 y" c: v# l8 {
♥鷹粟粉---170g
1 @& Q( `! I: o# M, [! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥清水---5杯(1250 ml)tvb now,tvbnow,bttvb! d, k2 j" E' Y, d

0 ?) P) K* h$ s3 k5 \* Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 A2 d) ]% g5 M( H: x; A
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 \' g6 i% i: ^% q8 i
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水tvb now,tvbnow,bttvb% J  M$ X$ u6 A3 w6 ]. m
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
- w2 \9 \- H0 }/ I5.39.217.76♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用: X' }9 @) {  H' F& d/ U
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
- \. S1 L! R0 P, I; P' R8 i) l( d♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; % O1 C  D" I7 J! P) m
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，5 D* C! {5 D; d  l
待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
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# G8 P6 [- Q1 ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, N% c& n; x0 p/ `8 r

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！( j  }/ k9 O1 {9 k/ F% c3 i

( M$ q3 m* n- e. R! ntvb now,tvbnow,bttvb1...做個原味蛋糕体先
0 q  d) e5 |9 W# g, k( ]: V2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜
3 x5 S" d: E' R0 k  c; _- [! Ctvb now,tvbnow,bttvb材料 :
, b, V% l8 Z! P) O5.39.217.76a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g 0 m4 T0 d* }0 I
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
" Y' h$ ^8 O0 t  C0 r% G; Bc > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
  a% V9 B. R, H& V9 s. n$ }d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            - N9 n2 {+ R( r% G* d. s
1.焗爐以180C預熱10分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M' G4 `, m% b! }. R$ O$ T
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.公仔箱論壇1 x1 K  I+ i, F5 p
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.公仔箱論壇) ]+ b- m8 W9 [. e
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
1 x1 E+ [$ j4 ^3 P6 `, S公仔箱論壇    拌至完全混合.公仔箱論壇' N8 J1 }8 \! K$ d! _4 p7 {3 e- A
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.公仔箱論壇+ b9 M# {4 a% H% g: w1 d
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
$ x* m* X" [' j2 c) A2 |" h$ ~公仔箱論壇6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
1 m* _9 t! e0 n$ U2 p5.39.217.767. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
9 C" l( i3 C! E5 ?% ?+ _0 l& Htvb now,tvbnow,bttvb    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.tvb now,tvbnow,bttvb8 Q2 ?6 N+ q+ F3 @
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
' D/ q9 i/ o) ?1 n7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P) m" B6 M: @+ J& F. r8 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* z+ S. r6 t  q( X% m# Q
2....甜味栗子茸150g.5.39.217.76- u$ u( j; H8 m8 x  ~, h1 j0 K) @
3....忌廉 150g打至7成.
) |8 \$ G  p# y4...將2和3混合.
4 l7 W: S- x+ x5.39.217.765.39.217.76; @5 w5 p$ `- n2 S) ?& {6 ?0 u

' n3 `% P* @. }8 g4 ?* S' E* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. ~! v: o0 B3 X2 H0 Q! f
5...將4完全混合打至有汶路.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l4 W7 I8 }* ]* `
6...準備長面粉棒和間尺.
' P1 N* D, D: \% ?% W) d  [tvb now,tvbnow,bttvb7..在旦糕上楂滿1/2的5.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q( d* R& _% p% J  E, e2 l" {5 M
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
3 W* G4 I9 n# R9 h放入雪櫃定形一小時.
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: r- x& v& W0 p  J( z2 }8 q2 R5.39.217.76
; \; q) @: l1 [7 k- x7 |9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.5.39.217.76* }1 @2 q& E" s4 ~: \* o
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
# q' H6 ~  b- r+ g- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
/ p6 z4 P  C4 K+ W! V5.39.217.7612...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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* {7 l: ?# W; l' B, R! |. {5.39.217.764 _, O& L# ~% l; C' [0 F
朱古力慕士
) B: |4 t* F* i- j3 a/ L公仔箱論壇5.39.217.76- D0 O  p. [) |1 z
. }2 Q& x) X4 f, `8 x) K, o8 c
1...6寸模具5.39.217.768 Y" I" z! M7 O  ^" Y) s
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )5.39.217.761 R1 L! j- s3 R0 F
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
4 G/ i$ e5 ^, }# x2 Q6 T5.39.217.764..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.9 ]- A, |$ E1 Q: E  C: o6 l

9 m9 N, \6 X9 q4 e, `0 g1 J5 ktvb now,tvbnow,bttvb
/ s! N( x0 E# Z5 L" U4 ]5.39.217.76/ g& B( E+ D) @6 h) r
5..魚膠片4g以冷水浸軟，
! ?! t  b& a' a/ D3 B' }; G公仔箱論壇6...牛奶90 朱古力120g.
5 [2 d; U/ {4 c0 g: v% x" Atvb now,tvbnow,bttvb7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
" |( t' L% w. |9 ^6 S- o8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用/ P0 ?: I3 ^4 I6 n% _3 n  H

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! t7 ?9 e5 ?  D% z+ g' G. Q& I9...朱古力醬要拌至完全滑身.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q6 l7 Y* B& m/ F* e; y& l
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.tvb now,tvbnow,bttvb+ ^, M. ]4 V$ Y5 F- H8 |+ e
11...將9和10完全拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j& T( ?( N0 s7 A
12...將150g淡忌廉打起.( Z: j) C. t) l6 S: D# Y
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M  s. w( K0 j9 U+ R2 L. e
5.39.217.76# O2 {5 e7 R; Y( X/ v
13..打至7成.
0 [/ d, M" \. \- `& ^0 \( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14...將一半13做入11中.拌勻.
+ f) K6 r6 M* B8 F( i/ i15...加入另一半13拌勻至完全.+ N7 C0 C$ d$ D2 E! K; y
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固
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  O& G9 E5 q& g# l+ o$ P) W2 Gtvb now,tvbnow,bttvb
- _6 F9 C& G+ j- h2 {% e公仔箱論壇$ z7 a5 e! G- X  s2 T* l
ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎公仔箱論壇; y. b1 h$ O2 w
.放上現成朱古力裝飾，完成
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