[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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1 ^" X+ l7 ~( u) Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 S& ?. j; N3 [% X) m* x5 \
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.公仔箱論壇* j1 D# t: N7 a0 W8 T1 E/ q
您地都玩下啦.第一次比個易d既.. L5 C' }4 @+ E6 ^$ r/ s
""朱古力雪芳蛋糕""
  ]1 j' d) m5 I0 _3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& p% M# J$ s9 t
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
7 G/ X& d- p2 j& v$ S' l7 i: P9 k5.39.217.762]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w$ L7 d( v6 s" F' e' z8 p! v
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
6 p) E) q* E8 V" {1 F) |, Ntvb now,tvbnow,bttvb4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次公仔箱論壇! B8 u0 D! V9 M! q$ C
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....5.39.217.767 N9 _8 ^. f& x+ j+ U
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
7 s% u, w8 M6 _, T/ ~) u6 K, stvb now,tvbnow,bttvb6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
. ?* z0 @( s0 I; L' W) J       然後分三次加入拌勻.
' Z2 U- y' {# D3 v" Mtvb now,tvbnow,bttvb7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.tvb now,tvbnow,bttvb9 w1 I* t% D. M2 _
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式.., X+ s' J/ v$ r& B) @* t
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x2 h- ^& a+ m5 H( @: q; f# z
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.5.39.217.769 |8 H7 i6 m6 |* \
10]  出爐後要立即倒扣待涼.5.39.217.763 ^8 e$ n) B. n. u  D
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tvb now,tvbnow,bttvb$ E# d: C0 P2 G; [, P% S& ?
5.39.217.76. U6 B9 [% j& c; ^# ?$ U
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公仔箱論壇+ E# ^) b* m) z; B
5.39.217.765 _4 H' \, L5 v2 l9 a  O
紙包旦糕
9 C- ~+ W0 k7 R% s4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' H( m* }' e0 l
9隻muffin 杯份量) S3 w. k. G  g# R% N  f
材料低筋麵粉 60g: V9 g, m* x1 l" M- i( M
粟粉 15g  V& U. B3 N( Z) Y6 @
砂糖 90g
; l; ~+ y; u+ G2 y4 `( _& \$ v) A公仔箱論壇雞旦 5 隻
' s# ]+ H9 W4 M6 f公仔箱論壇牛油 60gtvb now,tvbnow,bttvb8 B1 l( Z) {" Y( x! c
云呢拿香油 1 茶匙5.39.217.764 T9 e8 N4 b9 H6 G1 i+ ?
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
, D2 ~% B% M6 w4 A6 a& @$ j做法: 1 U3 V7 Z' C  m5 r: o
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
2 n0 p) ]$ m1 w3 J2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
9 n; V& }- A  J3 Y- P7 G3. 旦白分3次加入砂糖打起
" q! l( J1 _: J/ y' L, J0 u3 N4 s公仔箱論壇4. 加入旦黃拌勻9 s' N0 f5 R1 ]
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻公仔箱論壇* u9 B5 D4 V8 X- ]0 K0 v9 y/ |2 E6 {7 V
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb- g1 T/ k$ I. C  R
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿8 p5 b! n8 [9 H0 H
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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; l$ `6 l5 s$ V  e* Dtvb now,tvbnow,bttvb

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椰汁紅豆糕tvb now,tvbnow,bttvb; Z2 ?1 f. {8 K

9 m/ d8 Z4 x" z1 h+ q7 atvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ L; {4 _& F! R3 h9 n( M5.39.217.76公仔箱論壇+ z* U4 [% c: O5 G2 V% h% K& q
紅豆        50g　   鮮奶        80g
$ K2 V3 ?3 }; o5 b+ G, U; Q1 u5.39.217.76砂糖        130g 　 椰汁        200cc
- V, R/ b: W. e  l: I5.39.217.76鷹粟粉     85g        水 　      625cctvb now,tvbnow,bttvb, Q" ?# h# V- P( G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x; `8 L' P3 U( W
做法:5.39.217.76, X4 F) B/ p1 X
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
# Y5 w& d, s2 m% k& o3 v2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉tvb now,tvbnow,bttvb4 A9 o/ G" P- i- C" b
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
, x2 h3 w- O$ H2 i% p( xtvb now,tvbnow,bttvb: ]- o' H) h( l, H
溫馨提示：公仔箱論壇; Y/ r( }. ^% ~, Z
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
3 l2 U7 z6 }# r6 d5 }5.39.217.762) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U* I9 v! r8 \: M2 ]5 X: L

4 s2 C9 L8 {, I' B1 b
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5.39.217.76; _) Z+ x$ i& }6 Q) h7 l/ d8 n

- Y8 w6 n- v' T+ B5 h5.39.217.76朱古力雲石蛋糕 公仔箱論壇- z" l5 K3 n+ Z
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　公仔箱論壇* q9 M+ ^$ }$ z7 W7 ?' t9 w
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克" e3 Q5 m$ N: Z
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 O' l/ W; [6 ?7 w
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
' X8 n1 L, u, x) e: I) ?' x5.39.217.762) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V5 \" ]* ~9 }; `* T
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉+ y* w) |6 l+ p
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
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% @* `' N% l* x0 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j* {; b  W" W, ~

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% K) N6 L6 H3 a# K0 f; Q5.39.217.76
6 @* K, U; e# y/ d5.39.217.76""士多啤梨布甸""公仔箱論壇, L5 A) Y4 g2 O0 x; h" N
5 G$ V; W+ ^0 }: o! N: \- V: \
一盒士多啤梨啫喱粉 公仔箱論壇& S' L0 W0 k  ?# b  o) T/ l
熱水 280mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G7 x. p# T/ `
花奶 170mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T, r9 v& ~  R$ r
幾粒士多啤梨切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]5 `- a' [0 b+ d9 t; ]8 J) h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y* s4 O' F  @1 }4 d: |
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
( r2 R  V5 O; ?7 a$ D% }8 _* P: b! u加花奶再拌勻
) K  a- w, T  J0 s/ s- `- S再加入士多啤梨粒。
4 U2 d8 o8 G& `  P% o8 P2 Ztvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃雪約1小時5.39.217.76' M$ Q5 A. C4 p& l% |2 T
就食得拿！haha 公仔箱論壇: r4 y. B4 M8 |+ U
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/ h4 l; ]( z6 [. C4 }! b1 D6 x! i5.39.217.76

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7 O" A5 m1 z) atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 n" w# m* E" E1 c( H
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)tvb now,tvbnow,bttvb" d4 ~% z; `8 [
材 料:
4 P& I0 I" H" `" y2 n- i( _0 x   
  L7 [$ _+ Q$ Q% v' [4 N5.39.217.761. 糯 米 粉　　 140 g 3 Q2 B( B; T1 d
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
% V% |/ k" a8 b' y! R) Z5 r. b; C5.39.217.763. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
/ h4 y2 Y- [7 c" ~4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
, b; r- F9 m5 n) {# M$ X6 ?, a公仔箱論壇5. 油 　         1 湯匙   5.39.217.762 u! T# _: C7 z5 K: {2 Z) Y# B0 }
6. 椰 漿　　　 200 g
! ~; t5 J$ C0 `' d* y% C6 r1 w4 O3 e5.39.217.767. 水　　　　 200 g
" z' c( F) z! W. K, Y) f* b8. 椰 絲　       40 g
: F  C" C* ^3 Y0 R+ etvb now,tvbnow,bttvb9. 芒 果          1 個[切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J' e. K5 C1 C$ |  p% }- ~9 G

" F; @9 z- Z8 G& Y6 m) _$ @. ]2 j8 a公仔箱論壇製 法 :  
( E; w! g4 p$ }  Z. k# Z5.39.217.76    ! F0 l% [9 A7 w8 T
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   公仔箱論壇- R9 b( h: ^4 f: e8 t
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
4 Q  B; R1 d8 ?4 E4 D5 w公仔箱論壇3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
( W8 }' \. H5 U4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
' O/ r! E9 W- b9 Q公仔箱論壇   轆滿椰絲為止。  
; b/ ~5 F; X  G& z6 J- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, q# J9 x( j  l& F. _$ j   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. tvb now,tvbnow,bttvb$ o+ s# j, A* U( p7 D
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.$ [, d/ q" D- S: n

5 d+ W3 F% j! C% q  s! e  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much : ~; m( @2 G* V3 h: u

" b: `8 _" r  F. b! H; _! T公仔箱論壇
" M* \: @$ ?9 u/ H8 c% G5.39.217.76

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9 T  K. C  z5 ]; u7 f5 J公仔箱論壇
$ t; `5 z$ P9 G$ N7 P) I' U) I公仔箱論壇朱古力旦卷公仔箱論壇& R. Q: G+ Y0 Q# F9 B( e
+ E9 [, W1 d( V& L$ e
我用日本棉花蛋糕　: C8 U: ~9 ^  h; |3 k
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n4 n9 ~/ f5 \% e6 V9 ?1 x1 _
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            " X4 {2 _; D0 @- i- Y% C
做法:5.39.217.766 Z% j4 q- C3 \
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
; E% `7 G, Q4 O, v7 N5.39.217.762) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
4 O; P. e# A3 b: ?, C2 v- R" x: b% i公仔箱論壇3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
- ?& H, c' v* x; P& jtvb now,tvbnow,bttvb4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D- |  P: v( q1 [* x
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
4 |0 B- T2 G# v) z! B* r公仔箱論壇6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
1 W1 ]$ G, I; N! s4 F" Y7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V3 z5 S# @" M! y
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: o5 c+ \- R; `" {4 @9 T9 C
1 W# A1 {$ l9 E' d$ L+ W* D""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P5 E; H+ {1 J' L, W( u& ?

5 [5 c4 C9 ~8 o* Y, h, d. u4 t# atvb now,tvbnow,bttvb批皮：材料：(6吋批)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C/ s& N8 X8 R' n/ A
牛油....................................50 g
9 w& H/ C8 M2 I# j0 r- B! s公仔箱論壇麵粉...................................100 g5.39.217.760 W& h2 }  S: }8 a1 Z" b
鹽....................................1/8茶匙
( ~3 b8 T0 o  W6 z. f, X公仔箱論壇蛋黃....................................1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T$ I7 r: B2 J$ {
冰水....................................20 g5.39.217.765 d: w- k7 M/ t7 i: ]/ w+ e4 N
% d& y5 I8 @1 c$ H+ G* W* \
做法：
% }, B: c: u& G5 A& ?" Z( v9 C# s% Ttvb now,tvbnow,bttvb(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，5.39.217.76+ m" e3 l- U: R7 S
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。公仔箱論壇7 }6 i+ H$ D) p% p& l- Q
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。5.39.217.76& x& B5 T) }5 I8 ~
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
9 C8 m' T1 }/ {  f. A(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
7 L$ G1 \* H- o6 A+ Z1 \(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。公仔箱論壇) S' U9 E  T; W6 J% ?; |- u6 [) A1 \
(7) 用叉在批皮上打小洞
6 M8 w# H$ q4 T/ H8 ?$ Z7 U9 t5.39.217.76*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****  G; }6 ]; Q& i4 r
5.39.217.769 x5 p& G# t/ I6 A
芝士煙肉餡料：材料：
5 a7 w8 O* h3 C/ v5 C煙肉碎...........................100 g
6 h4 x3 _7 n% D- l7 [- R4 N洋蔥[切粒]................................兩隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~( x) Y* h# L5 f9 ]
淡忌廉.................................200ml
& z( t( ]5 m* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋........................................2隻. k. d, Q4 ]. Z2 R
車打芝士 (刨絲).....................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D# X! Z- g$ h) ]$ R& ]
5.39.217.76# Y# w/ L/ X" ~/ m  o8 ^  h
做法：
7 i. }6 c2 s! u, `5 S1 M% ^5 I( K(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味) ?  {& R. g8 P* [9 Z! N) ~# B3 s/ v
(2) 將蛋與淡忌廉打均.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I" X( _+ L9 u0 u7 A8 B* F
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
9 e( C3 h+ h8 O' v3 h* m& R0 L/ m6 z; C公仔箱論壇(4) 焗30分鐘至金黃色。公仔箱論壇* F5 m8 U% E: M: J8 b4 r

* k2 Z: d: {! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 X" `4 ]" A% j/ A8 O* y& Q公仔箱論壇
% w# B$ h/ _; F( F- Y公仔箱論壇Tiramisu5.39.217.76* h9 B' O$ A1 d1 R. Z: a1 X
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w$ e( V6 U+ i1 s% s- _! o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \* B! z. e8 w4 O" b4 k" y
~~~~Tiramisu~~~~8 N- i+ A2 F* T, M* v8 v( T; c& Z
材料
& \* ~  |6 s) ~- a6 YMascalporne芝士      250g公仔箱論壇* {) C* w2 L' J
淡忌廉                         100ml, P- C6 S1 }- [. T5 R
糖                                  1湯匙
6 n/ X" {" j5 t, ~; d! E' z% K/ q公仔箱論壇手指餅                          10條
: g7 o- y. A" C  w5 v: ~Espresso                      1杯
1 O, Y1 V9 @2 i. j0 s; X白蘭地                           1湯匙公仔箱論壇! a5 u  y3 @# f# {- e: P, T
可可粉                           適量
9 C" b8 ^0 k5 x% |3 K1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長方形或正方形玻璃容器一個
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2 @+ T& I. M4 {/ S5.39.217.76方法
% F" {4 ^8 G& m1 K1 N. d1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
3 }. X- L1 _, K- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。  x% X8 Q& O1 R, C8 k
<小心不能過籠，否則會分離>tvb now,tvbnow,bttvb9 t7 \6 }3 P0 O1 N/ u& w
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。tvb now,tvbnow,bttvb0 k: G& o; s% S2 P0 R; t4 Z5 `, |
4.享用前灑上可可粉！
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \" u) G0 N, b
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蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) 5.39.217.768 A* s% x1 X! _( z$ W
甜脆皮
6 W0 ~7 v, y* i! I2 _' t9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 70克8 C" Y; B3 n) f/ M
糖霜25克
( W% b7 p1 p( L% v" w- h蛋黃 半隻
  M6 A7 r4 k- y, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 14 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y5 @" T2 q3 z
低筋麵粉110 克
9 y7 V7 v" t, R! D公仔箱論壇
: Y8 r" [( i" t8 Otvb now,tvbnow,bttvb
: Y9 k& f( g5 q蛋漿( l* m' a+ x0 x: f" W
滾水 150 克
; Z4 Q4 d- J! }0 Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋 2 隻. U2 f+ k* N1 h$ x4 z) Y
花奶 40 克( ?+ S* u* Y$ f: S4 g1 {% M4 w
糖 50 克
. T4 C% K3 Y% }
: [; e, o, J2 V4 G5.39.217.76甜脆皮: # m; Q! u3 t/ f. c+ z3 w
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
( \8 \: g0 [* Q3 ]2 K( h; mtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
! [& \% J9 ^: T- e* D5 ]* G3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
9 H' [3 M- N: s1 o" K* ktvb now,tvbnow,bttvb4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮tvb now,tvbnow,bttvb% M: `& U9 x" w
5.39.217.76! n8 v6 `+ E7 l! W
蛋漿:
$ h( u- J# q* I2 t- V0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
: w! ~6 p2 F: a4 s3 F# z2. 用篩過濾雜質及蛋泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i/ U6 h, x. U1 c; e9 c& Q" ]& z
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘3 D5 |: J0 ^) B  y: E8 H: u+ ?; a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l# x5 G/ P8 p, m, M
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb- O9 f- v1 S- w1 G" V
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘5.39.217.763 O7 f, ^% B# \9 U
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""好味道格仔餅""12片; {! @4 q& B8 X, s; u' w
5.39.217.76- `' J1 L. ]1 Z/ b$ |5 U1 g
材料：公仔箱論壇. U. t" z6 K. ^- _- ~% s2 s5 h8 i
100g    牛油<溶液>
3 p' P9 }$ G) _( n$ v50g       糖
* O3 s' p4 }4 i2 M0 y8 Qtvb now,tvbnow,bttvb3隻        雞旦
6 ~9 K$ q  k: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g     面粉
! w5 S* R& h. [: O$ n) r50g       粟米粉
3 B3 l3 `. a1 Y& D  w公仔箱論壇2荼匙    發粉
( O6 h+ Q+ u; F1 u# Z. Qtvb now,tvbnow,bttvb250ml    鮮奶
( ~# G( g" B7 }+ S8 s1個         蘋果<切粒>5.39.217.76% D) E' o  i; o5 t
1個         格仔餅机
' d, d8 t/ X5 j6 L: T9 S8 w5 p% v7 \' r' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" O2 F8 K+ L1 C8 n% @
方法：
2 S8 @6 U* m; T% L) z8 V: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
. [) Y/ r, B( e$ W8 F3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
6 ]# F& t3 Z$ D9 G$ r. P7 B5.39.217.763.發５分鍾。
# r0 g8 u. g, ~+ C# j% }& k5.39.217.764.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
, R& ~) {. t' P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# \6 u0 s  ], f; A! \2 E4 h: E& {
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4 ~" d( H3 R1 }7 d/ V5 _. ~9 n5.39.217.76
% m- |/ \) \# D7 J% O# x& ?公仔箱論壇蘿蔔糕 tvb now,tvbnow,bttvb  q& H: ], l) K

% r: q' _' q% O6 \, O+ ^- Z9 D0 u# A公仔箱論壇 材料：　
4 L- @; U+ A1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉兩杯半
1 ^. [( D7 C5 Y. ctvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀5.39.217.76* U) c1 j' k* V: _& R
水2杯半~3杯tvb now,tvbnow,bttvb' M+ x0 x% j% l( {/ r. c
鹽1小許- }% g7 h) t. F( m* x' R4 Q; ^
胡椒粉小許
  d1 }% I5 F/ s: m% {4 t+ `tvb now,tvbnow,bttvb
+ C" z6 c* H4 ^7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k: o' X8 k5 }" Y9 r7 V9 N
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
# m4 K: t! Z4 Z, I香菇三或四朵（泡軟，切絲）
! _0 i5 y3 E8 d& O7 J" e7 ~大蔥2大匙（切碎）/ G, y* g# T( |; ~9 N
臘腸1或2條（切小丁）。
# x+ g% \) l2 v$ L+ Y% t" x1 ^: `+ L+ M) l/ U$ j
做法：　公仔箱論壇0 Y1 T8 D- S( b* L' N" V2 X
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。tvb now,tvbnow,bttvb5 W( Z3 L! W% k+ w: _/ T7 O: w* P
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb) @' m9 }) X, m9 e4 R2 }
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O8 `5 l- l, v4 Y7 C
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。$ I  c) f8 U& N0 D. @

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2 A2 ?& Z% ]6 M! `7 s* u. Z公仔箱論壇""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
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* R( O4 l( V  ?- t, B*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內8 t# X( ?: S/ Q* \% X# r' G
tvb now,tvbnow,bttvb/ C% ?; m/ l# ~/ U5 O
餅底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k  b4 l& p, E
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )tvb now,tvbnow,bttvb+ t8 r) B1 z7 Z
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )5.39.217.76: r% K" c8 d. w* a: l
兩樣野混合埋一切.
* P9 R1 C9 K# \) O0 z4 E將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內公仔箱論壇2 N# V$ d1 P7 ^' c
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度5.39.217.76$ F6 I+ b6 C, ?, L* H
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
( o. C' \$ u( x公仔箱論壇( `) r4 M( E0 T4 y. A. k3 `
慕士：& n0 Z: h  A; h( B9 r  D
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z6 r; L* ^- N$ f; C( A
檸檬汁 3 湯匙
2 e7 ]8 W, H9 `+ @公仔箱論壇魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
; i# `2 S! r4 @' H1 u8 T  ^tvb now,tvbnow,bttvb忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l4 j, `1 ~/ l+ B2 S, Q$ N
幼沙糖　 150 克
1 @9 O  m9 Q4 E$ B公仔箱論壇蛋 1 隻 　
3 _6 e. w3 z$ |  g+ W8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
1 n8 x: P, \: p" Z2 n. A  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
& Y$ c) E1 H/ v. E4 i( l5.39.217.76*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G" e# M* D- Y
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |$ R: x( D' ?/ W: p1 \3 r
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/ C% C5 \9 G5 p: j3 w% I" B# |, v4 e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& h( c& a0 V9 i! O9 d. l
桂花糕 sweet osmanthus cake
/ D: `6 U4 G! }公仔箱論壇" b- Q) a% w; q! Q/ e6 j1 p1 x
桂花糖  3茶匙  
% J' F7 ]+ E5 U6 |6 a( @魚膠粉 20克 2 o, k: F: ]* o9 K( |8 e
水 200克
6 n7 Q) x* P' _5 k糖 45克 5.39.217.76' b( L* P$ f  i% a# r
7 |" ~6 B; Y: {+ B! V
製作  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b) M" F" w9 _6 O
1.水加桂花糖煮滾。
8 W! l) W+ `& l1 e2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。公仔箱論壇- X/ a$ D; ~  M. Q
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。/ {7 k, o# m$ V5 {9 K- f
tvb now,tvbnow,bttvb) ~  A' n4 ^8 G+ ]: ~2 s
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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; |  Q* \$ l2 {6 E' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z5 h( z# H4 o$ J: f. ^7 W3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c( H+ `; D: }! x/ b0 v
公仔箱論壇* S( h/ U6 a7 k

4 D3 b' u! k) T% C. D公仔箱論壇
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5.39.217.76* w9 b4 j- @3 M! v# `/ q" d
砵仔糕  Put Chai Pudding5.39.217.76' Y# D4 g+ J5 Q$ ~

) K4 F  L8 b( _! v9 l1 V2 y6 u5.39.217.76
/ b4 s7 J4 @, b- C4 C+ b公仔箱論壇粘米粉    100g. a5 r9 D4 r. v5 ]2 n4 B" ~; p
澄麵      22gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D, k! ?# U' x) m+ I3 q+ e% t
馬蹄粉    10g/ b2 R% z; }( R5 e, ?! E
蔗片糖    95g
. k4 T4 r1 U) C+ T* \  Z" B  {3 i5.39.217.76水        425g
# m' P$ h, C/ n7 o7 T/ s公仔箱論壇紅豆      適量5.39.217.765 N) P9 `! V$ e! _! J+ A. C5 r4 A1 r

+ K  }0 Z8 `5 `) o0 y/ G" X* i+ V5.39.217.76
  b; ]  b1 J& utvb now,tvbnow,bttvb製法：
9 w1 w6 P6 L- ^; V" A& R% r' h: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L) j/ a  E; @; [* P2 r
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b6 q+ G8 J" m/ Q. \; o9 c! I( p* p
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。# R# @' d3 c3 W9 E) a" ~

8 @* S# G  ?% M7 F  s8 }5 I300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。5 c: n- p2 s9 i

* P, U) k5 u- _% L0 |tvb now,tvbnow,bttvb糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。5.39.217.761 r! K- f) W4 Z9 G1 f8 H  {/ {7 H

- Y5 F/ Y/ J6 B1 Z& ^5.39.217.76把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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5 ~3 G- a/ ?% [% x% l: ztvb now,tvbnow,bttvb完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
5 n8 s, {) ~1 o. y( e4 M1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 ^; C! Z2 ?: L: [7 \
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。tvb now,tvbnow,bttvb( J4 X1 X% K; \" b2 V

) X' [+ `3 i1 qtvb now,tvbnow,bttvb ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y7 t' o4 S! a! E, m6 @" o

0 @6 h, G! U6 N+ Z1 g! C5 o- x5.39.217.76
2 r( }2 p/ p, c8 l( Q) C9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m8 Y9 a! g6 ?7 r! [

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