[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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) _) ?7 n& b' _4 j/ b4 T+ r) P呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
$ l: z; k* k) o! \  W4 b5.39.217.76您地都玩下啦.第一次比個易d既.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f* n* r6 U  N* ?" p6 O
""朱古力雪芳蛋糕""
( r3 Y) e2 D+ S5.39.217.76
8 z5 O+ S: e  {$ ]% d- L1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
% `  ?# S5 H, y公仔箱論壇2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　+ O2 u+ ?& G) t6 d+ m9 c4 q
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖tvb now,tvbnow,bttvb5 ?6 e, F+ E9 F2 W1 h. ]
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `$ K) J! W1 s7 p1 f+ C% F; F
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....) D6 Y* w  Y: {  D
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.5.39.217.76# `9 c2 r2 j5 |. h+ l
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb7 r+ }  z2 @, q) f" \! O! o
       然後分三次加入拌勻.
2 k  I+ @- N. G8 Q. d7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.5.39.217.76. @9 G9 `4 A! l4 I" V9 y
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..公仔箱論壇6 H! X' {, I" q; K0 \0 O
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
# U  [: R3 o3 e- ^9]    放入焗爐180度焗30分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb; g3 Z& j; A% B& r. M+ R
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
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- A* ~/ i# u! O9 z- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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tvb now,tvbnow,bttvb% F% {0 `) t% ?: [8 ?9 U1 n
tvb now,tvbnow,bttvb* ?1 y- c# ^! T: g, F
紙包旦糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c' _& T. ]8 k8 }. x+ K2 D6 @

2 h! ^8 a& s, W' s% T/ m9隻muffin 杯份量公仔箱論壇  t/ o+ O" X" i
材料低筋麵粉 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p) _, w/ I- Y. c. r+ d
粟粉 15g- n$ {' F$ s1 \+ ~: p' y' U' l  {
砂糖 90g
' c  c/ u  t7 |; p* \( X公仔箱論壇雞旦 5 隻0 c3 R1 u4 r5 F# C
牛油 60g8 [# L0 }: z0 o, s; }
云呢拿香油 1 茶匙
0 u( \4 k% ^+ {$ s正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
- {+ \7 M, R- m做法:
2 y" ]% W+ Q$ W5 h" ]# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
" f+ [5 [; B) r5 b4 L* |  k8 r2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
; t, k' a9 K; t$ r. w6 u3. 旦白分3次加入砂糖打起% f2 r8 k! D5 z+ T; h
4. 加入旦黃拌勻5.39.217.76. }6 k/ U! M2 x0 y9 {2 P4 L# p
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻公仔箱論壇* C8 i+ l% S2 ?) ?/ u: }) P1 O8 j3 g
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
5 H/ b* G! R$ \% b0 {5 j0 U* mtvb now,tvbnow,bttvb7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
9 @5 ]! k- N/ r5.39.217.768. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
9 ^! Q7 o- v) s7 B) z& o3 t公仔箱論壇3 ~  N  S7 N# D4 [  F

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椰汁紅豆糕+ P' i+ I" e3 {2 U8 U! u

: s, n% |9 Z3 }2 x- J* W1 d材料:5.39.217.76) \) A7 m# v. _; c
7 b. m. `& |6 i$ b  f
紅豆        50g　   鮮奶        80g5.39.217.763 j2 E( ?" \% r* J* g. I5 a! {
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
# B% k( m1 K; e, ktvb now,tvbnow,bttvb鷹粟粉     85g        水 　      625cc
) S' T, v3 ~! K; ]) d$ W6 Y% q! R* x
) M( G2 z/ v8 ~. k做法:公仔箱論壇$ B0 l/ A  d1 n
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
7 o* B: b1 e" L. n& T) }$ i2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
& ]; A) p- w' W$ M, T. o4 q' e; w公仔箱論壇3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食tvb now,tvbnow,bttvb) h  w5 H5 B- S+ a1 L( _& Y( o
5.39.217.761 e1 P# ]" D3 M. F6 [
溫馨提示：公仔箱論壇/ Z" b( a( S" [8 t. ?  Q. l4 k
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
& X4 G- H# \$ E; W$ u; H  a2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X' z* [% A# I5 y$ Q

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) E) s8 A- l/ V3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G7 D4 o9 q5 ?2 Q
朱古力雲石蛋糕
* E( P6 [. X0 Q+ z( z1 P3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　" b! q  I9 F. Y& o0 }# @  c5 o
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克tvb now,tvbnow,bttvb" m( U5 v& [( {- ^% j2 n. _
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U# B" N  W3 O4 Y  ^) Z
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
6 s2 _& m: e; [  v- d7 A: b2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
( [# S9 h# y" ]' a5 i5.39.217.763) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
- D6 N6 l5 w% C, o7 y& P1 d. v公仔箱論壇4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成# r+ G! W0 Z( f" r' Y$ ]
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0 d' K1 W( H5 f4 A7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
2 @' i7 g4 q6 l0 j6 A""士多啤梨布甸""
& N+ F8 c# n4 p公仔箱論壇9 t- v" E  W# L! I; g
一盒士多啤梨啫喱粉
' g, M/ e/ a% h' u1 j0 ntvb now,tvbnow,bttvb熱水 280ml
( L6 {+ u! j3 h; wtvb now,tvbnow,bttvb花奶 170ml公仔箱論壇9 z- @: B5 X: J! J) Y  T
幾粒士多啤梨切粒
3 B, h" W8 n# R% P7 X1 y9 i公仔箱論壇3 t$ a6 Y7 I& v2 F
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。5.39.217.76- t$ n( G; t5 o
加花奶再拌勻
$ x" M2 r$ i( a! B! x( C, s# ^  U再加入士多啤梨粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q; D+ g6 j( A
放入雪櫃雪約1小時
6 Y% f0 G( w/ h  P' W) `7 m就食得拿！haha
/ O( I& X$ o" A# r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A3 S5 [" R, M0 s

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7 O8 t: }4 m+ n& O+ w6 wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# S1 P$ ^1 W, y: }: ?; Q+ p# ~. `
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒); D" n4 h/ ~* P' M- J) X# V
材 料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]7 ^4 ~$ Q: s; ]; ]7 w2 p
   
) f( P9 g& c: g# S" {9 P: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糯 米 粉　　 140 g
6 Q! o$ P; v5 b2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I. C. H6 M0 N
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)5.39.217.76$ q8 I) W% ?" x( Y
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
# j1 O+ u) C0 k# @0 vtvb now,tvbnow,bttvb5. 油 　         1 湯匙   公仔箱論壇  U/ I' r! w5 v8 i9 x
6. 椰 漿　　　 200 g 公仔箱論壇$ T7 d# Y6 j' J  d" h. r. p' `
7. 水　　　　 200 g tvb now,tvbnow,bttvb% }0 H# L, v5 l. H( e( Z( x  Y
8. 椰 絲　       40 g
' b. s' f6 ~1 ~& W+ j9. 芒 果          1 個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb. O# ^! A- s. F! e8 I7 K0 z6 T

0 g8 k: h0 K) p" T# q製 法 :  
+ k( H/ n! }1 T5 L    公仔箱論壇; G# h0 T. B1 g4 W
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   , c4 B5 `5 c' }  k( |
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  tvb now,tvbnow,bttvb# F; o' d* V. ]8 `- h, \
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   7 O0 {8 b$ x6 M3 Z: [
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
- E6 @, z4 `$ z& Q, y2 Q   轆滿椰絲為止。  
9 d/ v9 S& S" g1 \公仔箱論壇
! I4 W. Q) L, [+ S, Q8 B" z7 t7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
; j) [7 e1 e/ H- ^: ^5 s7 g. ^tvb now,tvbnow,bttvb   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.公仔箱論壇% t% b0 m3 j, i; f, d+ P
tvb now,tvbnow,bttvb- t; H4 y5 y! ^; ]. S
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 4 v" B" x( c- Y. ^" F6 R
tvb now,tvbnow,bttvb; ^6 E( @" J' F+ ~

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p* [5 V9 Q. N8 Q; I

: z! S& j2 Z' a5.39.217.76朱古力旦卷
  N* Z, o" }3 |. d! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^. e! ~7 {0 P+ d# H* b, l8 k
我用日本棉花蛋糕　
: }3 |6 [! m- z9 U! otvb now,tvbnow,bttvb材料:
) i- V2 R3 d6 d/ q$ I5.39.217.76牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
  s8 G8 ?0 F' K公仔箱論壇做法:公仔箱論壇% _# X7 n2 Q) q# `5 ~7 D( s7 h$ ?
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，7 w8 r# n* N3 n. n
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A). {2 t  w  X3 y! \0 P
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
6 N" W2 x* ]& b  G4 h: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
7 `1 W6 N+ |" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
/ X5 Q: A* M1 F- o+ B% N5.39.217.766) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
9 q. u7 q& D: i6 x4 l% f7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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5 v5 N" u6 Q" F: t/ _- x) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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6 B& r( J0 u' `9 a0 f, z+ w# A. ntvb now,tvbnow,bttvb
7 h( G) S% ]5 O# F. p' x" Y""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""  D9 y. `" T) M$ s
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批皮：材料：(6吋批)
, Y% i5 v+ Q3 Y! k+ v4 b3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油....................................50 g公仔箱論壇* `* ~3 C/ m# ^! S
麵粉...................................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L' K. n2 s% F4 v5 }  G2 m
鹽....................................1/8茶匙
% V4 F3 Q/ g- `" A1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃....................................1個公仔箱論壇/ r: u) j- \( _  f1 n
冰水....................................20 g
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4 H0 {; m0 S  q+ a, X* K- P5.39.217.76做法：
) I( ]4 m" u8 \/ |7 i公仔箱論壇(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，( ^6 Z1 n3 _4 f3 M2 ^5 H
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
2 o# S' ?7 J8 F0 n# u% u5.39.217.76(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。tvb now,tvbnow,bttvb0 \9 [2 ^7 w- \, p& r' R! M
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb- x2 z' E% J1 @9 J
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
* M  w6 u/ n+ g4 V" ~/ {tvb now,tvbnow,bttvb(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。5 I3 n" J' m" [1 `$ M
(7) 用叉在批皮上打小洞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f) |, ~. M  h* C: k
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @) i' y6 l' C0 G8 c$ q

$ s- S- Q& @( `% m+ @2 |9 d芝士煙肉餡料：材料：3 M* R  f  s2 p- q
煙肉碎...........................100 gtvb now,tvbnow,bttvb, K" V7 |- j5 H/ ^0 H6 ]" W
洋蔥[切粒]................................兩隻
* b; L7 {$ T: E7 J8 v4 o; H淡忌廉.................................200ml/ `/ ?% Q, T: B( V/ @! w5 l8 w
蛋........................................2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _5 m% `- e" c3 ]8 a) S
車打芝士 (刨絲).....................20 g
) r7 c* K1 i* s5.39.217.76
, w; {9 n) f3 F9 F公仔箱論壇做法：
, G  I2 ~0 v3 t) P& D! l5 {' \' V(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
& Y6 k( `2 y; @tvb now,tvbnow,bttvb(2) 將蛋與淡忌廉打均.公仔箱論壇, o" n6 U( C% ]! ~; s4 M7 B
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.公仔箱論壇$ |+ A& U7 t4 p4 E9 C* P  K
(4) 焗30分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d3 f2 ?, c: h0 I+ P6 a
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; f5 V+ f" v; e( ]' w8 B8 ~Tiramisutvb now,tvbnow,bttvb- Z0 A* m  ~, N( B) \5 ~+ N
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！tvb now,tvbnow,bttvb7 I( |9 G" [6 A# B

. t7 M4 z8 }4 n! p~~~~Tiramisu~~~~
9 f; O3 f  }, }8 S+ n材料
3 @1 Z6 s8 `, |/ y5.39.217.76Mascalporne芝士      250g5.39.217.76' n) H6 E! r  O- m4 a4 w  _
淡忌廉                         100ml5.39.217.76; j8 g4 `- S. m. r! Q
糖                                  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b) i) U1 B% k& T: c: G9 g
手指餅                          10條tvb now,tvbnow,bttvb+ P% ~( k( p$ @/ N% ^1 v
Espresso                      1杯tvb now,tvbnow,bttvb0 L: O* b$ f& d1 W
白蘭地                           1湯匙
9 Y4 |- X! V5 N% v5 i. d, O9 ~5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉                           適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n" N4 o; _* ~* ~) K
長方形或正方形玻璃容器一個公仔箱論壇) r) J' p- b. l' E" _0 d$ w& o3 a

  K  F1 x1 ^9 g  y( ]4 O6 ]# N公仔箱論壇方法
+ z: s7 K& h& @8 Etvb now,tvbnow,bttvb1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
! C; Y. o& Q: h  a- b2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。; I* f, `; Z% \# m3 j, ^
<小心不能過籠，否則會分離>
* e2 m1 P4 Y6 |3.將2倒入1當中，放入雪櫃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V* m* J2 M4 q/ N) s6 i
4.享用前灑上可可粉！
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2 m+ Z; M6 V& u. o公仔箱論壇
8 {  ^- L, Y  \4 [8 F公仔箱論壇

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~5.39.217.76( Z2 Q9 _- c; l0 P$ m6 Y
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蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
) C+ G' t4 P% i& X! m甜脆皮5.39.217.765 I$ d8 ~$ P1 z* t  c9 ?
牛油 70克
( t, O' w# c2 K" a* g% _! {糖霜25克1 }% J) ^7 X% h  t; I
蛋黃 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [+ R3 Y  c& ]
花奶 14 克5.39.217.76# r; o! a" U% j) p+ w+ c6 Q
低筋麵粉110 克
. Q% N8 [9 m' g+ z( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @- ?9 T) d$ q$ E) ?公仔箱論壇5.39.217.76, ]. G) L8 b& ~. s  T
蛋漿
7 Z* U7 M3 a* I+ C: ]滾水 150 克公仔箱論壇6 P: {( z5 P( ^& g5 D9 G1 f
蛋 2 隻
7 h  \) k" N$ F4 Y+ R! Q花奶 40 克8 O1 F0 X( q% v( }& g4 ?
糖 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r) j# f; }' p
6 p' R. J. s5 p  X. B
甜脆皮:
) P) i* w2 c3 k7 ~$ i1 A# j5.39.217.761. 牛油和糖打勻，加蛋打滑5.39.217.766 g" X3 F7 f: J) t
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘- J& j; J5 t0 Q
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
0 S8 [, {  v8 ?7 Z1 Q- v5.39.217.764. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
  ?) b; h) {0 @2 r/ R
$ f# n7 K4 \$ ^+ e9 L5.39.217.76蛋漿:
7 I# L3 v& Y7 r+ i' x' z" V, n9 K5.39.217.761. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
2 E& u6 w( O! E* N0 I" i2. 用篩過濾雜質及蛋泡tvb now,tvbnow,bttvb9 C: |! d  v/ k* B
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘公仔箱論壇4 H: T8 U4 J' _0 J. b) k! j- |: R( `
3 L9 R6 E- w1 c5 j
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
0 ]/ C( Y6 @1 Z5.39.217.76- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
! A8 ~  e4 l* D& a! S8 Z2 i0 n5 |2 F公仔箱論壇/ I3 }, a$ K/ Z3 ^

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: Q9 D9 @. g. e% E: L""好味道格仔餅""12片5.39.217.769 \& k4 K8 t1 R& m+ p9 B/ c

; c* F0 h) P# A9 S0 a! Q" X! |材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A# k! ^2 ]( O. ?8 [! i9 r
100g    牛油<溶液>tvb now,tvbnow,bttvb0 j7 \2 z8 H+ K/ \0 F4 o" R
50g       糖1 ?8 J2 A" j, g$ D9 D6 d
3隻        雞旦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g4 @7 M7 _8 @
200g     面粉
7 _* E+ n1 Y; V# h( O' B% E- i' z2 C公仔箱論壇50g       粟米粉9 ]* C5 P* U4 _' h! [. }: ]% s  g& |
2荼匙    發粉
( d7 e1 @4 J: |& |- F  T& O250ml    鮮奶
# G% J9 Q3 n5 P4 j. C5.39.217.761個         蘋果<切粒>8 e$ _$ q3 t- }0 b) b2 e7 O
1個         格仔餅机5.39.217.764 |  @, Y/ [7 ?6 G& }* S" J' e
  a/ e7 O$ i, A  C0 D: o
方法：
. R" Z7 o0 r5 X8 S0 r+ _tvb now,tvbnow,bttvb1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y( Z7 f% c+ N* _. M$ \" m9 I7 U
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀5.39.217.76; b; C" i/ F2 |% E% `
3.發５分鍾。5.39.217.76! {! y& S& H3 N. M: K8 {
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
, l# \- S' Z, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ O: x9 Y5 c% ?4 |( N* }8 wtvb now,tvbnow,bttvb9 v+ M  f- Q9 H% c

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# _0 a1 i/ G  otvb now,tvbnow,bttvb2 o0 \# h1 |$ u7 T: U. Q3 p9 R3 C
公仔箱論壇& V' O/ ?8 Y7 ?7 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [# f' y! Y: v" t0 f
蘿蔔糕
% [8 Z% }: |0 I# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H7 ^9 x$ ^5 _% Z* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：　
1 P& q5 F* u7 {) e5 S. }+ p0 e公仔箱論壇粘米粉兩杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x* }2 Y( }  {
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
/ f# T% M$ s% U1 T水2杯半~3杯公仔箱論壇6 M7 B$ M6 |( U. c! z
鹽1小許
: G! D3 y& ?2 I# q% w胡椒粉小許公仔箱論壇, O) L2 u( e5 e' M4 c% {1 y
9 {  a8 `% f: `7 N& B8 z
配料：0 }% I% h# b, K- A$ v; a. q7 ^+ x
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）/ s6 z* l) K. b( }7 b
香菇三或四朵（泡軟，切絲）. K- P9 x# D4 T- Y
大蔥2大匙（切碎）
, M3 a- U+ x' i5.39.217.76臘腸1或2條（切小丁）。 5.39.217.76/ t9 q% n, X+ ^, I' e8 k

- [# e. Z. ^$ {5.39.217.76做法：　8 }9 O9 H8 Y. {, P$ @; a& X
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
3 ^. I8 {' {. y9 N8 Y/ R: L公仔箱論壇2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
9 r: {. ~% f1 E: _1 ~1 i+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
$ U9 @  ?) e! Q4 `/ ~. u/ H' B4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。& e) T: t. v, m& m$ f* l# Y7 K
7 K) q: ~) F) S) U5 Y. X* E3 `$ V. {+ U
tvb now,tvbnow,bttvb; c7 Q9 ~# C& h" b( Q1 |; r
公仔箱論壇; O& v: B/ Y. ^! @( |" J& z
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; Y0 X2 J: M! R: S- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]! _# T% e' M公仔箱論壇""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"2 q2 _! `: c0 B* n- b% u: E' [7 N

( h$ s( C* m9 H/ f  B*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內tvb now,tvbnow,bttvb) g) \/ C) G# U, ?& c; P9 d' q1 E. [
& _' O/ a, d( R: @
餅底：: n4 |6 _- k) m- C3 ?
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )公仔箱論壇( Y# ^- c5 Z* }6 B
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
& m4 v" T# P+ J' L( E# a! N5.39.217.76兩樣野混合埋一切.5.39.217.761 N; @6 m/ }) r- o* `
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內5.39.217.769 P. T4 y# u+ I( ?  ~5 n
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
( `8 ]9 g; q/ g6 G/ w( r* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
) S, g0 K2 y5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j( v+ m9 f+ l4 i. V% P+ H2 m+ m
慕士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F% i8 L8 K+ `- @
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)tvb now,tvbnow,bttvb4 i5 ^  `/ [' x7 F  A
檸檬汁 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W8 m* K* ]* l' J0 f+ s2 A5 b
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)5.39.217.765 P5 l1 y, L% m8 @2 Y
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
: l6 R' C# i" k* ~幼沙糖　 150 克公仔箱論壇4 S. n. S7 K/ I# T! y. K- c/ x0 m& [
蛋 1 隻 　
5 y3 ?4 @$ M# x, v4 h5.39.217.76**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
4 B- X+ D$ j7 T5.39.217.76  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
2 c  U$ @7 J4 Q1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
# o) r0 _- v. O+ R" \  c- ~公仔箱論壇放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
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# x; s' A8 I( ]! x- T  itvb now,tvbnow,bttvb

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桂花糕 sweet osmanthus caketvb now,tvbnow,bttvb1 |1 u/ t5 H5 w1 }/ h3 s

! v/ x6 m5 w: V/ j3 {8 T桂花糖  3茶匙  
9 \# q  b9 k) F4 W' s5.39.217.76魚膠粉 20克 公仔箱論壇8 l1 P: @& K0 B0 k% S" Y( @
水 200克 tvb now,tvbnow,bttvb+ p4 U" O5 P$ Y
糖 45克
& V" Q) |# t; Z: l6 z2 X& \+ y) {公仔箱論壇% ?% S  h6 ?# ~, i0 j
製作  tvb now,tvbnow,bttvb: P9 `( Q7 }) T. V
1.水加桂花糖煮滾。
9 ~( [* S& z2 [! N8 Utvb now,tvbnow,bttvb2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
/ o& l0 u) g! t8 Y  `# c$ ^3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。tvb now,tvbnow,bttvb& b  A; A# J, V* v; f
* [* N. I- q; }
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
) \9 @3 N3 Z, d! Y5 ~( K  O6 i0 N5.39.217.76) q- L7 W+ l  ?: p

5 ~6 i  Z1 Y" B  y! l8 Q4 a2 v% vtvb now,tvbnow,bttvb
1 C+ n) N, F! |; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B0 H+ Q5 p* E; ~7 j: l1 |
tvb now,tvbnow,bttvb$ [- |1 G  L3 m$ `! ~/ p0 W4 P8 E* A

- M) I$ O4 W2 n9 Y5.39.217.76

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% C. F6 j% u/ N- A) o- u/ u: i5.39.217.76( K, h: ^& O( S! C
砵仔糕  Put Chai Pudding, R+ c8 q5 z. [- w% ^) ]! \2 x$ J" @

3 o4 f8 k8 A, {8 F) ]5.39.217.76
" Z, p* A8 u, L/ z6 |5.39.217.76粘米粉    100g
* v  k" ^( R6 r; O* ^1 w5.39.217.76澄麵      22g# Q7 O/ G& i" ]; n
馬蹄粉    10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f) q( C6 e, i' Q- w. N! O& b0 Y+ E
蔗片糖    95g
4 ?4 L6 a& c. F5 s, Ttvb now,tvbnow,bttvb水        425g
, u& a$ h6 Y/ J. S4 a% y5.39.217.76紅豆      適量5 [, w3 ~1 f6 }0 i- Y+ b4 R

8 L* j" o  i9 \# j tvb now,tvbnow,bttvb" E3 ?" q: d5 p+ [1 b, b
製法：tvb now,tvbnow,bttvb% w& Q) R( u: D' h
tvb now,tvbnow,bttvb9 ^- `$ g0 |& E, ~: P
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，5.39.217.761 m' _5 P4 ~( i; H6 R! N6 i1 Q+ P9 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c9 E& l9 P9 B
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
( W) ^+ \* A. i8 R0 a1 o0 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N8 R4 k" Y7 W! L: A# D
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
  T) a& A" {" X; C, Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T* v/ E  I4 @8 J) J$ @3 n
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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2 L' U9 n3 B' A7 S( F8 u公仔箱論壇把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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+ w! n. J; n6 {8 o$ D7 f+ _2 l% E! M4 a- ~5.39.217.76完成後，用竹籤把缽仔糕取出。公仔箱論壇- C; u" O# u$ c4 c+ Y4 L6 O/ q  v

" z! M  c. _. [: W- f+ [3 e; j**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
- y  t0 y; e$ B! f" l: q5.39.217.76! l, L+ h8 l2 i* T" _6 u2 q# Y2 T
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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