[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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5.39.217.765 {- w3 n4 f: }
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架., o5 K1 T+ d4 ^& `. {2 W8 C5 t
您地都玩下啦.第一次比個易d既.tvb now,tvbnow,bttvb9 V9 x* Z. e9 t7 B1 d- x  {0 U( W
""朱古力雪芳蛋糕""公仔箱論壇' A* J* E% u0 h4 |4 T. t( _4 G0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c- V% z2 J1 u% n8 f# F
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻: p5 [" j; m- O3 X  a! m5 Y
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
8 e$ a) F7 A( w" I6 F% p8 t! M+ V3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖# ~# Y, e4 q3 [2 M
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
7 ]7 U0 Q$ ?% O7 T3 H% w+ `tvb now,tvbnow,bttvb5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....! m' X6 g7 N' t/ E. s4 E
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.( l+ Q. e7 b! H3 Q
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
8 K  w' q8 a; g! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       然後分三次加入拌勻.- D4 ?7 m$ m1 L7 ]5 B3 m# C
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.( |; x% ~1 N: H+ O$ n' b
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..+ g( V1 p6 F1 A$ ~/ x3 H! h7 E
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出5.39.217.76. H# J. q6 j2 I8 G# M8 `2 ?
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [* ?5 b1 ^5 Q1 a& w! d* w
10]  出爐後要立即倒扣待涼.9 S* i# p& r9 w
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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/ v0 }$ ]. Q! R0 g5 \0 z; P% D5.39.217.76; W, J# g% m' Z
紙包旦糕
, I, m# z* U9 a3 y' H5.39.217.76/ D/ s& d% |  [) Q4 j
9隻muffin 杯份量
* \7 V" ^/ E# j  |公仔箱論壇材料低筋麵粉 60g
, Z/ F* b: r7 O8 _1 d# ~5.39.217.76粟粉 15g公仔箱論壇6 F! n# z. Z6 N
砂糖 90g5.39.217.762 ]- S: J" }5 ?% {' |, J
雞旦 5 隻
- K: D! a3 [2 g3 t! F! ^5.39.217.76牛油 60g
5 r; v8 M# e+ z. ?+ V云呢拿香油 1 茶匙
2 l1 I: D7 Z6 V) D! W+ r2 g正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
/ |! z: O* T  b7 W. A; T5 \# x公仔箱論壇做法: 2 ~$ `& E) b$ {' X) W3 {
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
8 }* w2 d! b+ B2. 將牛油紙鋪在muffin杯內公仔箱論壇+ e# C" W4 j3 D# m- z) z
3. 旦白分3次加入砂糖打起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }6 ^8 a3 Z. ]1 N! a7 P- X0 O& @5 D
4. 加入旦黃拌勻" a5 @8 j. p, X: w9 Q
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻tvb now,tvbnow,bttvb+ n; j7 `0 {; T4 A) T2 G4 `
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s! v" k  u2 ?. r# o
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
" r$ z( h( g' L! M: H; ~tvb now,tvbnow,bttvb8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。公仔箱論壇* B# ?, N/ k; }/ Z+ F9 h

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椰汁紅豆糕
/ p5 ^$ A# B3 B2 O! X5 S/ X
, o# Q( l$ h& Q3 B/ Z公仔箱論壇材料:
0 p, G9 n# F' I" w
8 @/ J) h" L' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆        50g　   鮮奶        80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p3 y2 ~5 S5 p" x8 Q/ `' P
砂糖        130g 　 椰汁        200cc5.39.217.76, h3 p( S; u1 {* e5 a' Q* x" n  U6 o* i
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
1 K% T/ ^: H; N! U# y$ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J8 w0 h8 v# M& U; D
做法:5.39.217.769 a" i$ S1 c( b- y+ V* q; j
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
$ s* q# C  o" u5 `tvb now,tvbnow,bttvb2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
8 ]7 k/ Q! j  I9 y; R4 S公仔箱論壇3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
7 p( L  A" x6 ^4 E4 l6 \; F& f5.39.217.76
  K6 |9 G! ~0 Z! F' y/ ]  d公仔箱論壇溫馨提示：2 a3 C/ z6 s) L7 d1 ~
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
! l; g: S- F# f8 H4 _' Ytvb now,tvbnow,bttvb2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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  U, C( n/ p3 @. L3 o$ U: \. u) d5 p( ]tvb now,tvbnow,bttvb朱古力雲石蛋糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F" J- D2 ~3 A! l; z; p
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p9 \0 I) o1 t4 E) w* j
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克公仔箱論壇# I" ]: L9 K6 O. f% \
做法：
6 D/ O6 B- t! v" R5.39.217.761) 麵粉和泡打粉混合篩勻tvb now,tvbnow,bttvb: a9 S( q/ R4 }5 I. D0 F
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
8 }: S# L" D; ~  x% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
' k# ^3 \4 {2 m* D# dtvb now,tvbnow,bttvb4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
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公仔箱論壇2 y: _# c) h2 d3 Q+ o: n

% h3 C* q  z- c8 d公仔箱論壇""士多啤梨布甸""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \5 n* L2 y# l, U( J+ F# f$ W/ [

& J% Y7 a% b  Z公仔箱論壇一盒士多啤梨啫喱粉
# S1 u/ m4 m) p+ t  r& c  P; h9 ~& v公仔箱論壇熱水 280ml0 H, Q' m& P4 u
花奶 170ml
& @9 s( a, x* n  h& [% s1 T5.39.217.76 幾粒士多啤梨切粒& ]8 s4 X2 o6 h" u3 ?8 i! H( s

5 v1 R  |* c1 _% o" P& A將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb& {/ ]0 n$ L) q# m
加花奶再拌勻
1 x8 a- g: d- W" x: \tvb now,tvbnow,bttvb再加入士多啤梨粒。
$ I- ], Z- W$ p. r) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃雪約1小時5.39.217.76; k/ H2 g, N0 N# L) f
就食得拿！haha
; O3 d. M6 F2 l: g0 l* H  @$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  V; g( n( o0 w9 E/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
9 I) o1 J. I: _$ C. N; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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; n6 S* X/ e: Q4 P% G
' v: D/ M8 c0 i1 J9 A$ S6 J2 D0 Ntvb now,tvbnow,bttvb椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒); C* W$ j' n/ r2 x! S
材 料:
% r9 \, X5 }' `+ \3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
5 d( N: G* d0 X7 }1. 糯 米 粉　　 140 g tvb now,tvbnow,bttvb# n, ]" @2 e( u& D
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)1 U' h6 b0 g7 l# n3 J
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb& M$ H5 O( y6 x9 H. n  K% @
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)5.39.217.76. r* f- w) c$ n) c3 K6 a
5. 油 　         1 湯匙   5.39.217.76" N' ?# R+ {. t/ n) j6 c! y
6. 椰 漿　　　 200 g tvb now,tvbnow,bttvb. v& x7 j; c' F* u$ E" Q7 u
7. 水　　　　 200 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b- _+ v; B7 A6 U- x
8. 椰 絲　       40 g. ^0 k2 m' A9 d5 ^* S
9. 芒 果          1 個[切粒]
8 p! @1 p$ d: \; f9 {0 m公仔箱論壇公仔箱論壇( a, A) U; i. Z+ Z) p* a
製 法 :  5.39.217.765 h  o9 l& M8 K8 E( Q
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y& P, W9 h5 L( z- d4 j1 u
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
% N; ?6 |# H! x( H2 \+ p6 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
; N6 _1 o# O) J; E/ M; C1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z' _& o0 L( v% d$ w+ Y& |' _* p
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, 公仔箱論壇/ L  N1 ]5 C: t+ c* x6 h
   轆滿椰絲為止。  
  h5 e$ T6 ?* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D# G1 x, y( {
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
; M5 w4 L1 a( [  u" ]5.39.217.76   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.5.39.217.76. ]; F" ?( G& r) X. E9 J

# i" H; A/ o- \7 U& u  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 5.39.217.767 d) P8 J+ S( o1 h  J
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tvb now,tvbnow,bttvb* A7 E* v7 Y* I, T

3 ^* @5 P; l8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力旦卷
: w) Z4 p/ ]% c3 b) O7 @5.39.217.76
! C" W# A! u9 A( I; g7 t' n" g& w; a公仔箱論壇我用日本棉花蛋糕　
$ h3 \+ H, c. P5 E7 r# o: F材料:5.39.217.76( F7 R& V1 V5 X/ v# s
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
. z! P" }; h. jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
; o0 o* i. {' Y  v1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a) S: ~4 W4 @8 \
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)# x* `$ v. P) l& K$ y7 `% ~
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
, {, i  y7 y3 r) d1 ]5 c5 k4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，tvb now,tvbnow,bttvb  u7 t3 F% u; v9 I
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
3 Z- ]0 z5 {/ l6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
) `8 n- K$ D3 }1 F公仔箱論壇7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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4 |  W% _; |4 `. ~9 V  h% J  Wtvb now,tvbnow,bttvb

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3 A' Y# s( I. ?2 r9 k- Q5.39.217.76""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""6 f1 z2 X7 o0 B0 \7 ~8 q" [! ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {7 ?. `4 O5 [9 b/ V( m
批皮：材料：(6吋批)
8 O. s2 S9 O: [4 d牛油....................................50 g公仔箱論壇8 e7 q$ Z1 U9 E, @
麵粉...................................100 gtvb now,tvbnow,bttvb3 |0 f0 M% u4 p* v+ v
鹽....................................1/8茶匙( m4 N) s1 z3 |5 T  J, ]4 c& M0 A4 ~
蛋黃....................................1個公仔箱論壇0 z# I; h6 [0 F2 j5 t7 C
冰水....................................20 g
6 o0 ^$ y' P+ ^3 M% \: h4 `' |) Z5.39.217.76
2 L! L, L# f% l& `: ^! g8 @tvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 j0 R, k2 f4 F+ G* c$ q(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，6 a/ j! T; U/ b8 q
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
! u8 b; C# i4 x* k( y" i: y: f0 E# h(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。; v' N5 o3 Q4 v  T- {/ X3 r
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
5 i+ [; ^. ^: c  f/ X(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
  t0 x  g) `  k0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。公仔箱論壇  R) |' {& H' S# k' I  z- D
(7) 用叉在批皮上打小洞
- k4 W, b8 M( a% b*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
+ a7 a; W2 z4 }8 q, q5 V) [5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( C) ]! d# b6 u' A9 {6 P- F
芝士煙肉餡料：材料：
. w# E4 k# X3 f3 X5.39.217.76煙肉碎...........................100 g
& K7 }& d! J/ o# S6 j0 E3 u9 K洋蔥[切粒]................................兩隻tvb now,tvbnow,bttvb- g6 y  _: g5 Z. S0 j7 U8 A) M2 s
淡忌廉.................................200mltvb now,tvbnow,bttvb# q' r, X6 p1 V" `& V% k
蛋........................................2隻
0 Y: L3 @0 ~9 g  S車打芝士 (刨絲).....................20 g; J+ ]: \4 C, P4 Y. h0 s

/ y0 P* T# `/ J- @' g! J公仔箱論壇做法：6 |0 i  d! O% c" P0 y, t
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
, g2 U3 _' m8 O  Q! ?tvb now,tvbnow,bttvb(2) 將蛋與淡忌廉打均.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y- s, w+ }$ X8 w$ C  e% R
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
7 D% s9 m3 O& P$ h5 `! ^(4) 焗30分鐘至金黃色。公仔箱論壇* O) u, O  y& X$ c  ?# D% L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O+ F9 d( l% a9 s: t* s' a

4 {% q' R0 o* N* m% |/ ~4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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1 ]' A( P& h6 Z7 }3 t公仔箱論壇Tiramisutvb now,tvbnow,bttvb  Q! ?5 ^$ s4 s% X
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！tvb now,tvbnow,bttvb, g: v8 g: w) Y( ]. S, S$ Z
9 d* Z( x' j( ], a- V% H
~~~~Tiramisu~~~~
. W3 g; A& A0 G材料) a, b9 ~$ x) \; B
Mascalporne芝士      250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J# I- g' x/ r) X
淡忌廉                         100ml5.39.217.76. i. W: h: g; b, E; U( J, ]* A
糖                                  1湯匙公仔箱論壇: D  F) X% M% }2 g
手指餅                          10條
" j/ V/ f: x1 r! G% K公仔箱論壇Espresso                      1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v8 E$ F7 P3 D% J+ I
白蘭地                           1湯匙5.39.217.76' y1 M4 _$ k. B5 M# P/ S7 u
可可粉                           適量公仔箱論壇5 E  t: h" f1 B$ B# D1 k0 e
長方形或正方形玻璃容器一個
( i9 B3 v) H  O, p  Q; Ztvb now,tvbnow,bttvb
0 ^) r& g6 s$ I* b% E. B公仔箱論壇方法
! _( z, s* @- S3 A9 \/ J1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>* Q/ i. P$ E$ Y
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。2 V5 p' x3 B% v5 }8 Q! `
<小心不能過籠，否則會分離>5.39.217.76# B, ?/ h) L5 _: r0 i+ t, g) G
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。8 S5 q+ G8 z& l/ D1 C1 h' g9 @
4.享用前灑上可可粉！
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& m; Y0 o$ O7 r/ P& D公仔箱論壇
! }6 ]8 h) _, }( l公仔箱論壇

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
, i' m* ?5 b& N! {1 K0 k& ]- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 x4 p- Y4 X6 d! G4 v) |: l% f1 q
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) ; h! z( A" |/ y; y0 @! S8 W
甜脆皮tvb now,tvbnow,bttvb; A: ]5 D' D9 o7 e+ M# r4 |) u
牛油 70克
+ U' J' @6 a* |! I1 k0 H5.39.217.76糖霜25克tvb now,tvbnow,bttvb4 V3 G0 J5 n9 t4 T$ A" k/ `" m9 ?. `
蛋黃 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e! _* }$ D4 P0 z2 e
花奶 14 克0 `/ _0 w6 \% b; f9 F6 y2 k  |
低筋麵粉110 克tvb now,tvbnow,bttvb9 f+ D5 @) c& \0 z" _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J( H7 }# D$ W6 w7 [

( ~) n7 h; c4 [) c$ a- Y' C5.39.217.76蛋漿公仔箱論壇: M# ?! Z% c  \) L; i" D; ~
滾水 150 克5.39.217.763 O1 B3 B6 A" h
蛋 2 隻" l: _6 z% ?/ ^9 S6 T
花奶 40 克
: S6 b) P2 T3 a* N( B+ \公仔箱論壇糖 50 克
0 X6 u+ D8 l/ L0 W" E; d6 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y8 r/ e3 F9 W
甜脆皮:
8 E- l( e* e% l0 Q# [" Z, Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
( O/ f2 y) s  q' U1 m2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘5.39.217.764 [9 D. ~& [+ {! m. _8 m# ^. `
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 公仔箱論壇, e9 l, I1 K8 J7 K& a
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
( x6 K5 h7 ]7 V5 r
2 J5 M8 C! `) E0 H4 _' Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋漿: & h7 _! i0 g# l$ ]
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻公仔箱論壇) e. ?% P% @/ ^0 F3 q+ m& Q' p
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
: _$ \! s$ c' W* a公仔箱論壇3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘公仔箱論壇& }: G6 x( E% A. O$ ^4 G6 {$ o8 d" [

2 i  D/ p/ \2 l* ]5.39.217.76- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘公仔箱論壇# P( ?% ]+ e# v, h, ~/ P6 i
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘公仔箱論壇% A3 s8 f8 o3 N6 e: v8 z0 m/ z- x3 V

- G3 Q0 x5 `! X  |tvb now,tvbnow,bttvb' }" S5 M7 I' r" ]8 W  \

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8 s3 y2 y- y  ^* B# e. B公仔箱論壇公仔箱論壇  _  l3 `" R+ J7 j, [/ R5 \1 c5 r; c
""好味道格仔餅""12片; J  ?6 i8 I1 m0 N# Q' X0 r

1 ^" D' }! v( l公仔箱論壇材料：
& I- d* s* \" s. X& d5 X100g    牛油<溶液>
6 z$ j. m2 I: d" d4 c- Q7 B( s公仔箱論壇50g       糖
" D; a9 o' x6 Z( U' k+ O3隻        雞旦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {8 _+ r# D0 _  Y
200g     面粉公仔箱論壇2 P# X/ u. S, b& k$ {
50g       粟米粉
- Y! }3 r& U# h; I0 C) Z$ C  d5.39.217.762荼匙    發粉5.39.217.76* d1 W$ M1 N8 _: j% z
250ml    鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m# N3 `5 J4 H5 p
1個         蘋果<切粒>
# s$ M. H5 G6 V5 A) E4 p公仔箱論壇1個         格仔餅机8 E' Y. y7 \/ l  }
; h; s0 O$ k$ {" B0 }: B( H' Z
方法：公仔箱論壇. R5 Q) e7 U) a. t
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻5.39.217.761 b: f+ n: B1 Z; b, i, Q' R
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀# u6 d, n) q3 D! J, U* E) z
3.發５分鍾。
: n- z% @5 ^% X& C0 p# N+ ztvb now,tvbnow,bttvb4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。tvb now,tvbnow,bttvb- q* M  C! I5 a7 G% q8 H; R

$ P4 _7 W$ I7 {' Q( s5 C公仔箱論壇
9 r. j% d' H% f4 e" I$ @6 @, n- d6 otvb now,tvbnow,bttvb

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tvb now,tvbnow,bttvb% a$ \0 ^. h+ o) S6 ]# U

. ?0 q1 c6 E" f9 a2 M5 V' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]) x: Z. \' V. v+ D

* t0 m* F5 @- D7 D) j6 ntvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔糕
; s3 i: i7 ?" i1 A
6 n2 V8 @) N* k/ ^) t6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：　
- D+ y; W1 T* t$ d公仔箱論壇粘米粉兩杯半
; P+ Z5 w! U: S9 B0 p6 h8 k: t8 \  n' ^tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀tvb now,tvbnow,bttvb2 ^- h8 R/ x8 _
水2杯半~3杯tvb now,tvbnow,bttvb$ U2 |1 ?0 ^) F! z" L+ o/ u
鹽1小許
" o/ G2 {) Z. u' d2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉小許
, p7 H: `/ [0 {5.39.217.76
$ \4 Y5 ~; Y% p5 r7 o1 H配料：$ e& H% q* C4 L* P5 L0 b1 A
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
) Q4 Z, ~! U' x3 g4 D# R香菇三或四朵（泡軟，切絲）
: ]$ c. r: J7 x! ?; O1 C5.39.217.76大蔥2大匙（切碎）
- u- O/ ]* l4 P( x4 _5.39.217.76臘腸1或2條（切小丁）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C6 m3 X- }1 n: }
% K7 N; g- \$ s3 o) Q' P+ _: d
做法：　
. `! p& u/ ?+ O2 \- l0 v1 a# I+ b1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
$ k" X$ ^! T2 _! E) S  _2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [1 P# j  l) N
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
5 j) b- B) ~- J公仔箱論壇4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
' K" P1 ?# _( w% k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |* r2 |- a* q8 W
. a( S  S) }3 g3 ~, b$ S2 E
5.39.217.76# K( }# T, h7 J1 I
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# Y0 O% X' _( V% I, L, g9 Y5.39.217.76

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公仔箱論壇* O3 k! a: b8 y+ d

+ Y; [+ Z3 g- v* H""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"公仔箱論壇, Q  L1 [) P2 m$ X! n/ P
5.39.217.76' s! p) N4 g  J* }" i4 ?8 P
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內/ A1 d. l/ |+ w6 }9 q+ ?; n( A7 C
公仔箱論壇3 q. E- ~4 |* E* {
餅底：公仔箱論壇5 I" @3 q' S/ y* s
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
* a0 |" k6 K2 g) Z' N# E  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
% l: c% J( z7 ^兩樣野混合埋一切.
. V8 ?1 g& q. `; I公仔箱論壇將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e  q0 @9 p- _( Q" T7 P
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度6 d* H0 m) d( p2 \1 h5 h6 F
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!: u) K8 M6 M; {) A  G
# R4 ?% A$ V- Y4 s% @" _4 ^% ?' A. E
慕士：5.39.217.76& ^5 A5 P1 E7 R, p8 Q
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)3 s# D0 G1 J3 s
檸檬汁 3 湯匙 公仔箱論壇8 J; @# y/ j6 N+ O6 n' j
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。): X$ y4 H" u) B+ j
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
( H4 r5 O) U' O* s5 x; Q0 g4 y4 e* H, a* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼沙糖　 150 克
  j: l0 B0 }8 X  x0 ?7 W# E5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1 隻 　
4 |# z; O5 W, o公仔箱論壇**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
. V2 ?1 \7 d4 m  c& a- ^, ^& Ptvb now,tvbnow,bttvb  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r& L0 J, K' N' s; R
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
3 E) @5 e7 u2 N公仔箱論壇放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
! ]! I& h. T, l& {! ?+ @tvb now,tvbnow,bttvb2 D  ^+ q. N5 x/ e& A
公仔箱論壇# z- `$ ^, ?: J7 G% S2 f! v

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1 g+ W5 d7 a& R- w/ o4 |1 i6 G- ~7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q& g( [( n# y9 Q( z
桂花糕 sweet osmanthus cake
( l3 C" U) c& {0 m7 y* ttvb now,tvbnow,bttvb
! Y/ P7 t6 z* K$ j$ k, y, C% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糖  3茶匙  * t2 N0 `7 }5 u1 x2 k4 n& H) O
魚膠粉 20克
( J$ ~  P- `2 U* d$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200克
, v* p+ H4 J  r" H8 a5 Itvb now,tvbnow,bttvb糖 45克
  W' g) d- G0 h5.39.217.76
9 y. m7 {  b/ C9 G9 ^% d* l製作  公仔箱論壇8 c% S: R* U/ }& \* s
1.水加桂花糖煮滾。
  m. T8 B7 w: c+ r0 Otvb now,tvbnow,bttvb2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
5 l1 a9 m% ^% q7 L2 M& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。  {9 d2 n6 A$ x) l2 A* a. o' _
) y, c4 Z( |4 W% ^5 |1 \
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha3 Q8 L' f7 B6 g! I) \6 U% n7 c7 D
/ j8 W+ |; C, u5 u( i! Q
5.39.217.76" r- ]. i. L( V7 j4 ~( E

. t2 f! ]- C$ C) |5.39.217.76
+ }+ a, I9 i" q; O! L- _. Ttvb now,tvbnow,bttvb
' o! O' K2 F/ p公仔箱論壇6 e( i0 O6 H8 w! K

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4 Z$ J/ A; p. E; o5 U5 l7 y: wtvb now,tvbnow,bttvb% M( E( ?0 w! e& {0 U2 \4 c
砵仔糕  Put Chai Pudding
5 \, P, x2 e6 G& T& o0 s0 l8 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" O; s. i4 i. Y. m+ B  y0 s1 L
公仔箱論壇0 L8 H8 Y0 a/ r6 l
粘米粉    100g
+ E; N! t: J1 F' X' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵      22gtvb now,tvbnow,bttvb& S3 a! w" z  g# t" v4 n1 r3 ^9 O
馬蹄粉    10g
( Q; l% K, i7 e3 Y% u$ M, J/ ]蔗片糖    95g公仔箱論壇# U% S& k/ t( s4 x' C
水        425g5.39.217.760 Y- h! d/ }0 n0 a; R
紅豆      適量
7 j# t. j9 _. f6 A5.39.217.76
% P2 Z3 k3 \/ S4 O+ U& p/ j + p# c/ i5 o" c0 [
製法：
% U$ j+ v- z6 F5.39.217.760 D. R, F, c! T$ L# B3 V
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，5.39.217.76+ L* K+ \& z" P

1 O1 D$ \. d: a! R- M- R用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。4 P. i) o; E: Z" s

6 T- p- L9 v" W* A" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
. r/ g7 D+ J: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ G8 K; \4 V% ~* K! E
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。公仔箱論壇3 r# \7 Y$ o; i$ \! k) P( L
5.39.217.769 P5 P. I) Z4 @6 B  K* z
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) g: |* q6 h$ N! ~3 M4 s  k

1 o0 W  X1 z, U8 K2 w7 Z4 J完成後，用竹籤把缽仔糕取出。$ I- x( ^2 j$ \  L' j, ~6 l
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
( Y8 S0 \- n- y! L3 n6 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 N0 u' k5 a- W! M* w
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
2 c- e$ P* g& S4 l/ P- R* ?; N0 D: j4 \) X: q9 Q8 p3 G2 x" Q

. Y- x. Q# d  u' e# K% X$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g, @( y% }& ^. M1 y0 @6 L

) U% ]/ y9 I7 `+ I3 g+ v) V7 Z+ @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- ^: D2 y  ~, a  J
5.39.217.76! x$ a* w& G+ ~  f) ?