[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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公仔箱論壇7 s% D9 a; _$ Y5 r/ A' X
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.公仔箱論壇+ F1 ?* y3 D$ R7 U# ]8 i. {
您地都玩下啦.第一次比個易d既.( K! R1 v; V7 Z
""朱古力雪芳蛋糕"": s& J- b5 A) ?7 v8 N: v& v
tvb now,tvbnow,bttvb; k& P4 u' b; ]. D: u
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻5.39.217.763 v4 d9 Y* h9 W. H& @5 x  {; V
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　公仔箱論壇. W1 `# t) \9 G" }+ {
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
, r/ ^/ G! E' G5.39.217.764]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次tvb now,tvbnow,bttvb+ x% Z2 X4 O5 A1 Y5 h# X* ^
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q' K( U0 Y  P) o+ n& _& ~
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.. z# f: H/ |1 D9 w2 L8 N' b; h
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
% C* L2 `, `: \3 h" C; \, @, h       然後分三次加入拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb0 n* I! g: N( I# O6 v
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
. H8 |  g* l2 n# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..tvb now,tvbnow,bttvb( |" w* g2 S" A2 \4 z! s
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
; v8 q! b* y' B7 Atvb now,tvbnow,bttvb9]    放入焗爐180度焗30分鐘.公仔箱論壇  W3 h; Z) O& d/ Z
10]  出爐後要立即倒扣待涼.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?/ h" B# o: A& P+ W! M
公仔箱論壇( y5 G( X+ O; p/ [4 r3 P8 s6 E6 `
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7 u3 E0 {7 f& D9 V* U3 B公仔箱論壇[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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. y2 K* l5 O" e0 R  D公仔箱論壇- `2 q; L' y6 G) O4 n
紙包旦糕
) L$ B9 Y2 z$ F( |2 Q) j8 G6 P: D
; L, ]2 J0 {1 }. t0 k5.39.217.769隻muffin 杯份量5.39.217.76( B5 p( o% X# C$ \3 n6 s$ U/ L
材料低筋麵粉 60g公仔箱論壇0 e% y. i" f# ?6 i" I7 l1 T
粟粉 15g. O7 p% f- W1 v8 U3 o* a
砂糖 90g
6 z! s( }9 Y& r2 ]" s公仔箱論壇雞旦 5 隻tvb now,tvbnow,bttvb0 ^4 D# x% n6 Z
牛油 60g5.39.217.765 f, I4 V# V$ Z6 h+ ?" i
云呢拿香油 1 茶匙
7 B. e" b  A4 z. t8 [' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
7 B9 Y( M- X6 M8 s2 v. r公仔箱論壇做法:
1 F$ g0 Q8 f. J# Z1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P  z+ A* }6 ~3 k
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
3 o3 D& P/ U, K3. 旦白分3次加入砂糖打起
5 A, _* ?# c9 ]5.39.217.764. 加入旦黃拌勻
! @: v, S4 l! Y( Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻5 c% g6 V) o* ?2 _
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
- L0 G( J. D+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿; Q+ A. M4 v5 C) V/ o
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
. R1 N" X9 H. @7 y  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N4 ]* W. d7 ~  x

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椰汁紅豆糕
6 b5 Y3 ]( W; V6 ]; p& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O* K3 B( E+ N: i& ~材料:$ D3 R4 x5 _, ?/ T% f% c: o

4 r; J5 _' ]# W$ ?/ N0 R& j1 R) H; p5.39.217.76紅豆        50g　   鮮奶        80g
2 g3 x) Z# i( C( }( {5 i, e/ z* z" z砂糖        130g 　 椰汁        200cc
! N0 h; J% f: l* O$ _/ i- D6 C鷹粟粉     85g        水 　      625cc
2 F6 b3 w: R( b: T+ X' N
* A. Y. M' t3 v  J做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]! K/ P$ ?; d
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
* W) P5 u2 V+ |' U* E# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉& z  j; T1 w+ w
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食公仔箱論壇+ \) o- i& P! ?: J. \+ a7 B2 a
公仔箱論壇( _  D8 A2 ]9 V
溫馨提示：
7 W/ R! ]( P. ^' s2 h1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
/ [8 R7 J8 F+ ~' ]2 m, P9 C( I2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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4 L. ]3 A! F$ E. I公仔箱論壇
+ I1 P; l$ Q( Z, Q/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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1 }- T* e' N2 r. |& j/ {0 w$ A2 n1 a, V" C5 L( _
朱古力雲石蛋糕 公仔箱論壇: D! c" \; W& ~/ _2 I9 i# N, `# j
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　5.39.217.76- l& O1 W( s; q
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
, m& L7 k4 n1 V; R& D) p# m做法：
5 t; h7 {0 u: S" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 麵粉和泡打粉混合篩勻5.39.217.768 C, O, k) l% Y) n
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
6 K) y3 L% z4 D7 F" A5 {3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v4 v& C+ o$ B$ ]6 I
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成5.39.217.76. _) a; z0 g- [- h

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8 S2 n" j7 ~4 T' L$ G: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M6 _  a0 F! P! d""士多啤梨布甸""公仔箱論壇  ?# W5 o: W& F% N! A* m, ]
公仔箱論壇7 g5 t3 |; v2 k% f. Z: Y% N
一盒士多啤梨啫喱粉
- e6 Z4 \  Z, P- p; C熱水 280ml
% f* e0 Q! T7 R1 L7 N$ s# |tvb now,tvbnow,bttvb花奶 170mltvb now,tvbnow,bttvb. x: j& _  |6 w
幾粒士多啤梨切粒
2 j: f* r1 f8 E5 }4 y+ V0 V
. Y8 S& O: h0 n1 f  e將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
) ]7 ~& T$ s5 k& i2 O' {7 U+ O5.39.217.76加花奶再拌勻5.39.217.76  c- k/ p* u2 M/ a' J, E7 l  C9 M+ A# K! @
再加入士多啤梨粒。
# F$ h1 I% ^/ u, }5.39.217.76放入雪櫃雪約1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a; y  \0 g" }1 S
就食得拿！haha tvb now,tvbnow,bttvb% L& Y# U8 O4 ]" `5 V

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$ S% ^) [1 I  q: u" B  {! {3 t
0 S' d, E  `9 G+ Y椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
: L" p& F2 Z6 F/ |' P1 r4 I5.39.217.76材 料: 公仔箱論壇, Y% @, _$ c+ b
   tvb now,tvbnow,bttvb2 F; \" x; e9 |) |' ?7 I, F( u
1. 糯 米 粉　　 140 g
, h# G- N% I: e: {1 H. j2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)5.39.217.76& E5 g/ |* l4 a3 C8 s
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \& i5 ^( s- U1 h" n* a+ Y' R. h
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
# Y# z& w# Z! B, ?: P5. 油 　         1 湯匙   
% @. c8 `: V; R/ G8 s3 ~6. 椰 漿　　　 200 g
# Z8 k5 S: H; M. z7. 水　　　　 200 g 公仔箱論壇" ^! t6 ]9 K% }7 a6 Q
8. 椰 絲　       40 g公仔箱論壇2 z. @: E, ~" k5 \  G
9. 芒 果          1 個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb1 {2 |& k. ?  G! F: \7 p! e* p( u
公仔箱論壇+ D* G3 y3 e1 K* T; L0 \! L
製 法 :  
# [( m2 C* h' X) v6 N( i% B公仔箱論壇    tvb now,tvbnow,bttvb5 c; E1 u! J) Z1 u6 `8 a( A2 G; ?4 N
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   2 S$ S& A0 u; _& i) K' S( ~
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
& A$ D* g4 d* _3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
/ |$ k) g" a% A. g4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, 5.39.217.76: ~& c$ U7 P3 i; Z
   轆滿椰絲為止。  
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$ S1 Z% I4 I; V8 u& Q) |' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
: N% X3 R4 y$ m- u7 I, s; j1 i/ T公仔箱論壇   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
( x( d! O3 X+ h( G3 t4 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p4 e6 P! y1 H+ s1 W, ]
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
9 U( L+ O$ d# `6 d$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U6 U6 x1 i& x
公仔箱論壇1 O8 c. v4 J% f/ `- \, v" Y

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  }1 _; O1 Z) ?& p' C
6 \4 |; t  O5 O5.39.217.76朱古力旦卷
# H* u* P6 N/ K; K8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^9 i0 Y: X7 s- x; i+ }0 m: V) ~公仔箱論壇我用日本棉花蛋糕　
- Z0 X) [" A  G" b' ?& F5 p公仔箱論壇材料:公仔箱論壇% O8 s) ^% V5 s
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            5.39.217.76  C0 C. n: d* A7 |# \
做法:
# d9 [3 l) l# d( s5 |5.39.217.761) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，! }) n# U% j1 _- ~9 l
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
, Q0 |: f. O3 Z* t! a: P! }公仔箱論壇3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)$ S; s( w8 r2 K7 P: l! L! Z
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，公仔箱論壇! A+ v/ o" F# _
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
3 }+ B9 P; @7 W# [" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，公仔箱論壇6 [; \6 ~0 E7 S2 {
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
4 w( L2 X6 a0 p7 }  @0 K, `公仔箱論壇公仔箱論壇: C( O# N2 z4 c7 L

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) I4 |  N/ m6 _' E$ U3 K5.39.217.76
* @" o/ ?  u& C, J- R* ?* |9 `4 l公仔箱論壇""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
9 M3 n9 }! s+ _4 n! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J  H; b9 a8 C1 p, Q批皮：材料：(6吋批)5.39.217.76" R5 U- F' N" A  X9 }
牛油....................................50 g
+ n5 C6 V3 Y. }9 S: x, {公仔箱論壇麵粉...................................100 g' W0 Q- S, c. y2 v
鹽....................................1/8茶匙
0 j. O# S2 e6 ~: x# n/ C) N* Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋黃....................................1個- v/ v- \3 f( C/ X6 a- |; w
冰水....................................20 g公仔箱論壇' f" ?) d1 v! H% l$ v  O

& a: g% X1 e7 N/ x. Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
# A  X& F4 R) {) ]: P5.39.217.76(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，% d' i# j; `4 T- [7 I; W0 o% B
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
" q% X& w$ l3 w# A" F公仔箱論壇(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。% O9 K9 Y$ F$ p, q9 d: ?+ Y- o
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。5.39.217.76' u1 ^5 C5 |4 _! P5 s- q
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J& N% [" [) T, ?6 v
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
  B1 V! e- G: B* dtvb now,tvbnow,bttvb(7) 用叉在批皮上打小洞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z9 g! w& T+ }
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
* V4 g8 [  ~3 r& K, Ctvb now,tvbnow,bttvb
6 B7 x4 \% |' ~8 f7 ~2 g( Stvb now,tvbnow,bttvb芝士煙肉餡料：材料：
' `! G! k& j: _4 a- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉碎...........................100 g公仔箱論壇1 A( T5 \- e- B$ V4 a- Q& L, k  s
洋蔥[切粒]................................兩隻
1 `2 ^5 z! a% F) ?4 q, H* J淡忌廉.................................200ml
1 v1 A2 ~9 S4 ^; W& w蛋........................................2隻
$ e) p. c9 ~4 `: V! T% X$ r車打芝士 (刨絲).....................20 g公仔箱論壇' g: z4 }% _0 t) w& E0 x( [
. D; O7 ^4 R  S0 p* T% y
做法：公仔箱論壇8 O- D' c3 V  k6 Q% Q6 |
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^7 b4 e; s: F& u
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
9 A/ F. n0 ~) U" f6 W3 V# Z) B公仔箱論壇(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.5.39.217.761 a/ s6 R* d  {7 e( v6 T  X
(4) 焗30分鐘至金黃色。
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0 f5 @. D0 T; Y! Y, m+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. q6 t3 m2 ^) @
3 ?. T: [8 K5 z6 m! A! P; stvb now,tvbnow,bttvbTiramisu
! |0 o$ @2 I2 j/ S5.39.217.76原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
: Q9 ^6 D+ D; P; w4 S1 b$ f) T, ~tvb now,tvbnow,bttvb
3 x$ K" q; t0 N7 s" B+ ]5.39.217.76~~~~Tiramisu~~~~
6 h  Q- R1 x% k) D) M材料公仔箱論壇8 D7 a5 L  O: p1 p0 ]) Z5 _
Mascalporne芝士      250gtvb now,tvbnow,bttvb6 G5 G- d8 r% K0 Z; i6 J% Z
淡忌廉                         100ml
7 f2 {0 l3 b1 q# R; l5 w3 ]3 A糖                                  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g! y9 e0 k/ p$ d- s
手指餅                          10條
7 O7 I+ O& f! R, y% b! N9 Ytvb now,tvbnow,bttvbEspresso                      1杯
$ w- i+ [8 l, X, |% G9 k3 q公仔箱論壇白蘭地                           1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @8 a9 |- S' f) m" l- X
可可粉                           適量
$ o5 J& q3 d$ a6 L/ f. w長方形或正方形玻璃容器一個
/ g% @5 r9 B* M3 B% G& D! j6 g   ~- {6 F4 X# ^  s+ F. a& V
方法
8 @! W8 j7 y3 u) E: utvb now,tvbnow,bttvb1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
6 A) ?  N, v+ F8 w1 W5.39.217.762.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
1 w' V/ ^+ I1 Z" F; `<小心不能過籠，否則會分離>5.39.217.76  y4 P/ X: C* X0 A2 Z
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
, T6 P& V0 z4 C* [$ a$ A6 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.享用前灑上可可粉！
# J1 F  q0 S6 _tvb now,tvbnow,bttvb4 J( }" w4 F# m4 l& G
5.39.217.764 g- A. s  w2 e6 j. K  y  |

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
5 h, s8 `) q: N5 ]8 ?# stvb now,tvbnow,bttvb
" l2 @0 W1 g4 |: p4 B) T( _% f5.39.217.76蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) tvb now,tvbnow,bttvb2 h$ I& [0 W! C2 x7 m+ e
甜脆皮! ~' n/ @  A, w4 K, `. v+ _! @
牛油 70克
3 [( Q  R: m5 {2 ]$ C. R5.39.217.76糖霜25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G6 w9 b) _: w  Q
蛋黃 半隻公仔箱論壇& q+ B+ Y" d$ r& X% t5 b; ?2 ^
花奶 14 克公仔箱論壇% E* V/ Y  T& O% g+ b
低筋麵粉110 克tvb now,tvbnow,bttvb) q0 M% y2 K4 e. F, j- T$ g& U
公仔箱論壇) N6 S& f  B  G/ D) {3 z6 A
tvb now,tvbnow,bttvb; T0 i6 M* |$ N/ K/ F( ]
蛋漿
+ Q4 V- u3 z1 _' x" e滾水 150 克tvb now,tvbnow,bttvb8 m1 j+ J: D% b# Q% l
蛋 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J8 }. v! @$ i6 a5 ?  Q0 I2 o
花奶 40 克公仔箱論壇* J6 F5 v1 l$ l3 ^8 f  @
糖 50 克 5.39.217.764 T( Q) p# k5 I  o

1 v, ]( u8 R9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜脆皮:
8 P- `6 B! ]9 o5 a4 i0 B8 A9 V5 r5.39.217.761. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
6 k, V7 E3 j" W) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘1 h* P& U3 O! y- e6 E
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
% ^8 I2 r& T$ H: @4 Q4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
7 _( b, {5 M' z+ d" f! }/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Q) X3 U# @8 M5 `- Atvb now,tvbnow,bttvb蛋漿:
( i9 c: c. B: [4 I' X公仔箱論壇1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
; {$ n% L3 |" c! w; }" gtvb now,tvbnow,bttvb2. 用篩過濾雜質及蛋泡
, f8 D! H2 w. }- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
' l" s0 j# ~; g; t( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: I9 Q* y9 T: X: z! i) |. w5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘公仔箱論壇% s, _0 a3 D9 T3 v: v2 D0 G
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘& V. O# X/ S7 }7 V8 Q

; w6 t$ V4 m+ c% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I5 G8 G0 u4 W1 p! N

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5 d0 w3 i6 _9 U3 ]  R: L3 I* j+ \8 u! w0 h0 D0 x$ b2 n( G
""好味道格仔餅""12片5.39.217.76+ b- d7 ~: O5 D9 r8 V, m, j
公仔箱論壇0 u9 _+ s( {& C: F2 F1 X7 r5 h5 q4 G
材料：
( x3 y. u7 r+ q# n+ p5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g    牛油<溶液>0 `3 e+ ^. e8 D3 \* P' D7 b
50g       糖
- O( ~+ ^" H1 _. K/ f. n" N公仔箱論壇3隻        雞旦5.39.217.76- D" I6 k4 O, a0 O2 V3 A; f
200g     面粉
& v# t1 O/ r! b; {3 D, L% |公仔箱論壇50g       粟米粉
1 y; I, P3 u, \+ Y" n. }2荼匙    發粉2 U: r$ r: Z8 K6 r
250ml    鮮奶
2 g- ^5 f5 L" }. X, Q& S: ltvb now,tvbnow,bttvb1個         蘋果<切粒>
# n% ^. j4 n. O3 B9 U8 O+ h5.39.217.761個         格仔餅机TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z: ~0 p9 `3 }+ {1 I

9 k! F- f! _, m8 o# P7 _- s方法：
0 w; m8 P7 h* f7 o1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
' v2 T  R+ m) s' V' A2 c0 w& T公仔箱論壇2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
" T! y0 p2 `4 \4 Z* q' I5.39.217.763.發５分鍾。
! N: |# P5 D, Gtvb now,tvbnow,bttvb4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
5 o! a/ D4 ~: ]9 g; n0 F- g  L& S. K公仔箱論壇
3 _) Q8 Q8 S. ~- ~6 `$ B/ O公仔箱論壇
3 b2 M+ d/ a2 G! r, m

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6 B. s5 ?% o. n8 P. I# U5.39.217.76
8 b8 R2 H, Y  o: u2 Z; V/ U! f% @公仔箱論壇) U+ u" v( z0 |
公仔箱論壇2 C, f" I/ E& ?, n9 u8 I' X
蘿蔔糕
- s# G- J. s0 _* M# S' V3 D4 r3 |tvb now,tvbnow,bttvb: j2 X, U0 i+ J  Q) x0 s1 h8 k9 `
材料：　
" d! h- T3 P9 A6 q  u粘米粉兩杯半# O$ e. V4 g4 g! ]
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
  b5 f8 Z5 d8 O" y. U' K- u% a2 z4 Q水2杯半~3杯
6 q! o: a! e% p8 `+ W  v7 W+ w5.39.217.76鹽1小許
0 a& l9 L& V: S2 `5 J/ ?( d( F胡椒粉小許
8 y3 R5 j8 Y1 A8 ?+ P" x- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' p" Q0 O; H, ?  G; K( E6 r; o
配料：
6 E7 I6 b  j1 l  O+ d& I4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
% l6 n; y& j- |3 p! q& `; k香菇三或四朵（泡軟，切絲）
3 t/ B1 c( g2 d  T! t& a9 _& [大蔥2大匙（切碎）
  l6 ^$ R( j* [+ k: B臘腸1或2條（切小丁）。
4 N( y, K- r: f5.39.217.765 ^+ k/ r+ Y3 L& M1 {: m2 j) M! e
做法：　tvb now,tvbnow,bttvb5 p( @- U6 E! G2 E0 Q" z
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
2 }' n' C8 f, {. V) W6 [% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
; q# Q8 ]) M2 v, H8 @& t8 H- R% Y3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
  D* g8 [& ]2 P. f% g2 B9 }; H5.39.217.764. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
: l+ T2 K7 N9 o; b( b7 H/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D9 `, ?6 w5 K6 [, b3 h1 Y
公仔箱論壇7 r' P& q; j; `2 v  x/ J9 z! g
tvb now,tvbnow,bttvb/ W1 i7 B  }) v7 _/ d5 |

/ J6 _5 a4 u3 X; m( o, d5.39.217.76公仔箱論壇, N& w: L" @  R

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% C  Z8 U9 }. @7 M  C公仔箱論壇
1 w3 H1 C& Y8 W; v0 C; z1 o""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"tvb now,tvbnow,bttvb1 i& S. _* C  j! a+ J0 I* H
公仔箱論壇' _/ L% X3 G& J) a9 U6 v
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
9 B; c( l0 \, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U" C0 D$ N* x% d+ Q
餅底：
! _6 R- e  Q, a# Q  Q8 C, ?公仔箱論壇麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
3 F8 W. f5 n" d- T; x牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
; P8 X' Z2 k+ p  @. a! W! T公仔箱論壇兩樣野混合埋一切.
2 ^0 T7 ^) Y" }; G公仔箱論壇將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內  `* w9 G' Y4 W9 t  A" T6 }
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度% ~  S- p: v: {- }3 x. B
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
1 X+ ], [8 m% F8 T# h( }( V公仔箱論壇; _1 R# u" _3 [+ @3 |* ?
慕士：
. a' B# c2 J) X' Ytvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
( P( N' Q  Y8 x' t2 \, i) e2 |- h5.39.217.76檸檬汁 3 湯匙
2 _) O! C0 n4 Y/ i, Y; I魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
2 }7 a$ ]8 a6 a: t; R3 z+ r% O忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
& g8 J8 v8 G' J% k# L7 A幼沙糖　 150 克* s0 i4 Y$ ~) u5 e1 p: `1 k' j
蛋 1 隻 　
& ]$ y; i9 {+ |( i. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
7 T/ P: h  ], ^  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
2 o4 v1 Z+ X  o0 U3 B. Y9 T  q公仔箱論壇*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，5.39.217.76! P( O3 k9 B( K' o" @
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。5.39.217.76& @+ f' [- O$ B% [, k% y; u  K$ M
公仔箱論壇% Q& p' d9 y1 J1 C

) i0 K# b9 N  d) q5 X* P5.39.217.76

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4 m! E* ^& K4 L1 c0 B# `  X
桂花糕 sweet osmanthus cake
) o7 f8 V1 V, r# q5.39.217.76" N! D" t! R" t  E
桂花糖  3茶匙  
: V1 U) u1 j" `魚膠粉 20克 & F6 ~# S  C6 Z! C- Q( D
水 200克
8 Z9 a: a0 B4 C: [, a  a. e" o糖 45克
4 Q4 [4 d, J+ ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V% ?- I4 x# t& L$ e1 _
製作  公仔箱論壇/ Q! n9 \2 D/ c
1.水加桂花糖煮滾。
, a) v! r- e% D8 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。" U$ x* ~' X6 v/ J' r# z% a
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。5.39.217.760 z+ D2 a6 l$ E( f; w* ?% }5 Q8 F

( L: a4 G( Z( D5 a$ Q& w& t% W** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
: }2 s# U/ u) w0 O$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O- k( {0 r# e2 q

4 a+ a/ K9 N" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) ]" C2 I( i9 z
. F  ^, n; M7 B, }, X8 a' U! E公仔箱論壇
5 Q* [  b, J7 s$ M( a5.39.217.76

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5.39.217.76+ x6 k6 q; `0 n) ]" k: Z
tvb now,tvbnow,bttvb, u9 E1 a8 ^8 C4 E6 r1 L. x, O
砵仔糕  Put Chai Pudding4 K; ^. N6 i, \; N7 D/ O4 x* u2 _9 D
5.39.217.76+ y2 K7 y3 _5 G2 t9 f2 F
5.39.217.76, n5 d9 W# |5 Y+ W* \
粘米粉    100g
  G( }8 n' o5 R" V" z) Z5 N/ o: ^tvb now,tvbnow,bttvb澄麵      22g
3 Q3 N7 W9 w3 }# l4 I馬蹄粉    10g
3 r  ^- w! ]! w7 ^7 C- m* P) z4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔗片糖    95gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L3 d) z2 \  A1 V' T# Y
水        425g* u) ~! P* @. s; _7 v+ W/ n
紅豆      適量
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3 |+ U/ ]1 ?& a/ a! F5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb0 q6 ?( t: T+ }
製法：tvb now,tvbnow,bttvb9 E8 B4 M" H& a

5 ^1 e3 Q. @7 i) s5.39.217.76紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
* J( Z% m) p. \; ]1 z1 p; ctvb now,tvbnow,bttvb
5 Y% O) I  g8 N公仔箱論壇用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
+ x) X) g6 ^4 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& u( J% p' c; _$ J
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。; b0 t% r# ?. @- C1 o
5.39.217.76/ @! z$ z9 q1 B* ]" L; s2 z9 Q
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
4 ^3 c6 R. q4 Y5.39.217.76公仔箱論壇9 t+ O! {% l% ]& `$ Q. w: E
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 q5 |6 O# n. j4 i
1 N9 \0 X/ T$ s3 ~( U
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
0 M2 {4 m8 G, V/ p% t( ?5.39.217.76( l2 Z& }4 ]  m7 M5 s6 ?1 p
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。* M: _- p5 ~. h/ v# C

) O% e4 B9 s% L: V8 H ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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6 B/ C9 X+ _4 L& p: Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 k3 i7 J) E7 c( w1 d; A8 G
tvb now,tvbnow,bttvb. p9 E) V" i- D, n5 y+ Q4 H7 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J4 j' r/ ~* |) L. r' u

3 C( T9 T* E! x$ T公仔箱論壇5.39.217.76- w; Z7 c: k* v- _9 _5 J, Z