[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]* Y+ k2 Z  H/ n1 i! O7 D
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
) h, ?* o5 a7 }1 k' k公仔箱論壇""朱古力雪芳蛋糕""
9 \3 H$ h5 ]8 z. P5 L$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e. G5 b3 O, O$ b; J
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻' l) N0 N: j& s2 h0 d. s8 Q7 P; `& \  z
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　" r4 }) M0 V+ d% N3 k! Z% a) s
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖公仔箱論壇7 q2 c" m; S& h; V& h  F
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {% p9 t6 x. H3 ~# y3 Y
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....5.39.217.76$ `3 U6 t5 E/ }$ ?- _- b) P' P
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.# O7 s7 I7 I6 X* u. R, y
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D2 H  ~4 g0 j/ |  I" \# s
       然後分三次加入拌勻.
, o! o! j! f/ w8 B% j7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
% g$ E& T. v8 Q- ^& z9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V- }2 a- p# x% K6 J0 I4 f
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
+ O' q2 {9 e9 @; N9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
; s" G" N( @7 x- ]% b10]  出爐後要立即倒扣待涼.
- j8 L. r1 C4 {& N) ~" k: @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E- _! c! r# ?: n2 M7 g3 B; x/ B) U

8 J8 t. Z$ M9 \+ _8 N3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D$ n# p5 m- ^( k- [1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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/ o  x% I6 O7 ~$ V. i8 u# t- ltvb now,tvbnow,bttvb; |# L8 p& i, T6 C9 B% _( U/ I
紙包旦糕
, O% ]% [0 I  B5 }/ htvb now,tvbnow,bttvb
) c" b/ n8 |9 _1 d9隻muffin 杯份量公仔箱論壇! `- _( T( g0 v3 i$ z; k
材料低筋麵粉 60g
/ n9 T, {$ v' N7 F8 {5 m粟粉 15g
. E( k6 u/ |- J9 ~% l+ e砂糖 90g
. \' |3 ?" c  T雞旦 5 隻5.39.217.764 ~5 y/ D. }% Z
牛油 60g
" p+ \! ?% H# ~. o3 Q云呢拿香油 1 茶匙
( W! A3 t5 P7 e0 y5.39.217.76正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
- r. c4 o8 d/ E9 Y, _2 ?+ t5.39.217.76做法:
5 h8 v3 y  ?$ v* m3 B% y% Y, ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb* Q$ w; J) H9 |3 ]
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
. Z# W3 @( ?* r7 h- Y& t公仔箱論壇3. 旦白分3次加入砂糖打起
! g) V: [& q. g; B! ]6 H$ {/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入旦黃拌勻' j( F3 V3 m" I/ T$ I+ @4 n
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
! W" C- {; J% p2 g& J3 C公仔箱論壇6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
! l4 t) _$ S2 E! Z# N6 ?# G# e7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿5.39.217.769 g- z! ^( Y- y" c0 f
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
* X) Z- Z) V! c: U; t' g6 p: Y# N公仔箱論壇2 Z, c: R! p$ l+ @0 a

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椰汁紅豆糕
/ P3 h. I9 Z1 s+ a" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 O/ A  f& H3 etvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ l8 R  U3 e# q$ s6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S3 q2 h% F6 I0 N% W
紅豆        50g　   鮮奶        80g
2 M4 Z: P: e( m% m) ?7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖        130g 　 椰汁        200cc公仔箱論壇1 d5 {6 `3 ~5 v  C6 w) \# C
鷹粟粉     85g        水 　      625cc公仔箱論壇' G/ B3 p. N0 @  n+ w) J+ Q
tvb now,tvbnow,bttvb( b1 c- f" l# o/ V0 ]7 J* ~6 t
做法:公仔箱論壇" T1 ~6 ^2 ~5 n, j
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
( q( X  z' [. e( H3 U2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉5.39.217.76$ B7 ?. V) U6 c( z9 Z0 ^0 y
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }3 s- r$ u# [+ d: ~

$ E1 V* s& V' B" ~5 D1 [公仔箱論壇溫馨提示：/ l* \# j( Y$ L: Y- \' ~
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
( o% ^7 d" [( s1 n6 c2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T; @7 U1 M& a/ b
8 n. }# b& F6 ?
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! ~. Q, w7 Y& A( _

7 R% p: E% ^5 S1 @7 h4 h( L0 W公仔箱論壇朱古力雲石蛋糕 tvb now,tvbnow,bttvb" g( L3 y8 Q9 `" T: d" [4 a
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　tvb now,tvbnow,bttvb7 S6 T8 D- M7 k* N! C- U
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克. Y* S3 e# l2 z
做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 Y! E* Q' T' P2 J8 o. Q* p5 ]
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
" j; ?7 j9 e4 o9 p2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
% T+ H+ y( T7 R' f! C% n0 Z6 x! {) R5.39.217.763) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
( a$ k; ^% P* Atvb now,tvbnow,bttvb4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
6 h, [% Y5 l" d+ u; L3 }tvb now,tvbnow,bttvb
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公仔箱論壇3 e. v& T6 V" Y+ e/ \

4 Q8 F# }7 m' g5 L9 |& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""士多啤梨布甸""
7 z5 X% n9 p* R  ^
. Z# c( i% k; V. j5 ~7 M( j5.39.217.76一盒士多啤梨啫喱粉 tvb now,tvbnow,bttvb# H) O1 e5 U8 S: ?+ h
熱水 280ml公仔箱論壇; T, `8 G! R% b% V" F8 }! `
花奶 170ml公仔箱論壇2 ?) ^  {  Z7 m8 y
幾粒士多啤梨切粒
' f! \- G4 A2 z( c" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 U% K5 Z3 Q' R  K( X* ?9 F
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
% L" Y. e9 j0 h6 |& ?+ m9 J2 q4 T加花奶再拌勻
# o" c  M# [* j! Xtvb now,tvbnow,bttvb再加入士多啤梨粒。
9 ]/ F7 p1 {. k" U, k6 p5.39.217.76放入雪櫃雪約1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W3 n4 L; r0 q. ^4 c5 G
就食得拿！haha
2 h) `: `" b9 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g+ ^8 p) n& S5 i# q. k7 q
tvb now,tvbnow,bttvb/ c3 y+ u9 y, @# f5 y) k8 b

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tvb now,tvbnow,bttvb8 N% J# d8 P5 |6 _

$ o$ z5 v9 b# E- u! r" k椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
: g- w# {& B+ l, j8 s8 `5.39.217.76材 料:
4 U2 Q1 |* U' }- {7 C   tvb now,tvbnow,bttvb1 G( E0 l7 h0 d# x8 o( V
1. 糯 米 粉　　 140 g
3 k+ B1 s* Z# h3 V7 y7 A2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
" E1 s% V  Q) A: _9 E4 m3 X# Z. o公仔箱論壇3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
* x8 T; Y# c& {( i. i* s4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)$ f3 L) `4 A: a$ M
5. 油 　         1 湯匙   
. U7 |* D' n' r3 M5.39.217.766. 椰 漿　　　 200 g ! z5 q/ \% R0 d! W/ P- Q& F' S* q3 }
7. 水　　　　 200 g
7 s* b9 o% U3 p. m8. 椰 絲　       40 g
( K/ r" ?$ U. f( z! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 芒 果          1 個[切粒]
5 r8 Q5 C' y' K6 w+ o/ w9 d2 @/ e& S4 h" K% P3 ~
製 法 :  公仔箱論壇6 [+ n+ E7 Q5 ~- g5 [, F
   
5 l3 N( W) H: J' R6 t1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
- b1 H0 j- _3 A: B& R2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
3 v5 x3 u$ _! I5 @0 R( w公仔箱論壇3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
  M6 z$ T0 h0 y# O" V7 D公仔箱論壇4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, tvb now,tvbnow,bttvb( m3 d9 @6 x2 l7 X8 _; w9 I
   轆滿椰絲為止。  4 R4 I4 F6 c' `( r4 }
5.39.217.76# o; O5 `4 T, O( M
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
& t4 [$ S# P$ V8 V( s   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.( F2 F. [9 S, M

: o  `3 K- b6 w0 g, a4 W% e公仔箱論壇  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
. T% [/ L2 B* w7 d; K7 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* Z( g1 @+ K, c/ d

+ v5 w- u7 N6 o  K. `

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" d2 ^: M! F7 t& S5.39.217.76
) @8 w5 I( u$ O4 f+ L3 x朱古力旦卷5.39.217.766 c& l( A% z$ L+ k7 l8 T

/ a! c/ ]  K1 }1 Y公仔箱論壇我用日本棉花蛋糕　
" \2 A: ]5 }% e- @, F5 ?; g# i# b4 {5.39.217.76材料:9 H6 I9 B: Z( b% r5 _" U, h
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            公仔箱論壇! x) X5 Q: [6 g" ^8 ^
做法:+ r$ q& j4 {, Q9 V3 |
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
' B5 ?: K6 g* [( e公仔箱論壇2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
% ?( ]0 ]4 g6 Y* L! \& Z8 l4 otvb now,tvbnow,bttvb3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
' d, `, }5 B9 a; \, y9 ?公仔箱論壇4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，公仔箱論壇& W/ k1 ?; x1 k5 P3 u
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
9 b) r" B: M! S; ^, Z3 J! Y4 z, e5.39.217.766) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
( M) ~) ?) [8 @+ \  }* `3 p7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。' C0 N. R8 D3 v1 W5 p9 y" }) s9 B
; ]. t3 K: d9 o" U9 ~7 k

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! d% v' S. j! d9 H0 X- h/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 z  L# }/ N/ w! h3 v5 v; |
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""公仔箱論壇% _3 F# t0 K. j7 C

$ B7 b1 v8 ?2 A% j# J, Otvb now,tvbnow,bttvb批皮：材料：(6吋批)
5 R$ C; H8 u, F5 m) Q! {! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油....................................50 g
3 \' `- j1 U7 j2 a麵粉...................................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e  L7 d; _3 d+ k$ I" z
鹽....................................1/8茶匙
* q, p/ g8 a' k6 j7 v6 e2 Q( q) C公仔箱論壇蛋黃....................................1個
& T$ C5 G. E) _2 k+ l8 btvb now,tvbnow,bttvb冰水....................................20 g5.39.217.76' m: j3 g1 S( V( e# r( K
5.39.217.76: d& T$ }$ A2 X1 }
做法：. F/ A: e; `/ r. e7 I" u& p
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，6 M* T* R( H8 r: e! E: {
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。公仔箱論壇) I9 R( e8 d( d( t( L# V
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
' `8 U: L2 o4 G2 G; b" V# F$ f3 h* ?公仔箱論壇(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。  {) }; D' l8 t# h6 b
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
5 w2 k, c1 @7 d6 k  `4 Y(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。( n  ?) o7 s' H% N& y- A
(7) 用叉在批皮上打小洞
, A& e* L" m; l7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
3 o! P' b' E1 P, r7 P9 t) w+ V9 y
5 Z; A& R; G/ @9 U5.39.217.76芝士煙肉餡料：材料：
7 T8 b  z$ T% H; j3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉碎...........................100 g公仔箱論壇; B: a) I: W4 c/ L; j$ c
洋蔥[切粒]................................兩隻
3 h- [( ?( T8 I淡忌廉.................................200ml
1 {; e# R5 ~- J蛋........................................2隻公仔箱論壇2 e# q8 k/ T* Q8 C- S+ ~# e
車打芝士 (刨絲).....................20 g
- |  o( Y% u2 O. }) b5 V1 T2 l  j0 u/ \
做法：
8 r$ j9 @" N0 f. \4 f(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
, C$ q' d, ~0 A) c, m$ K! t公仔箱論壇(2) 將蛋與淡忌廉打均.tvb now,tvbnow,bttvb: p, E, \4 E' M* f8 \$ B7 \
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
" {" f+ `4 k& H; P% _(4) 焗30分鐘至金黃色。
9 f6 h" H) |( f8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q1 V4 M/ r9 R! c  M5 L5 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z- x! W: \8 h9 ?* I

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: A7 \& v5 |# R( htvb now,tvbnow,bttvb1 v- V& `, {2 T( C0 O4 J
Tiramisu
4 t0 t. A( L: z" @$ ]tvb now,tvbnow,bttvb原來有好多人鍾意食Tiramisu架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |' b6 F+ g% G' R

( v1 Y. [: C5 F8 F~~~~Tiramisu~~~~tvb now,tvbnow,bttvb+ L; U5 U4 C- N- M# }0 U% M* P
材料
5 ^" H" W4 s1 r2 {) t+ n; ]0 w: BMascalporne芝士      250g5 b+ s) x# [/ S2 F* o/ k4 H5 v
淡忌廉                         100ml
8 x1 Q" u# T2 k/ A糖                                  1湯匙
5 |# t; ~3 X8 z& F, C0 J9 w9 a( q- T6 Xtvb now,tvbnow,bttvb手指餅                          10條公仔箱論壇+ _# E7 u' |: t/ g! e5 t
Espresso                      1杯7 S0 }1 m# z# m  q8 U0 e! Z* b
白蘭地                           1湯匙
7 Q4 \2 \+ D' v% F, ]2 z公仔箱論壇可可粉                           適量公仔箱論壇  K) h2 n, q7 }  j2 h% U# X% M
長方形或正方形玻璃容器一個tvb now,tvbnow,bttvb0 G9 Z% k* \. H# S! r7 i4 A$ J" i
( @+ h" N) d( F  m  E; |- G* C
方法
  ]/ ^/ U. v; N/ T+ r) {6 E公仔箱論壇1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
6 `+ q2 B0 l  _% h2 L" K! K- }2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。tvb now,tvbnow,bttvb* j9 m# }& F8 O# T$ W. f4 J+ h+ C
<小心不能過籠，否則會分離>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]  r5 p1 i  K0 g  ^! ?0 [
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
. y0 e8 H6 D2 `" T& v+ r' w4.享用前灑上可可粉！tvb now,tvbnow,bttvb0 N6 L$ E) @, _* u% E- p

8 l0 w  y9 z4 V, R- {7 V8 ^tvb now,tvbnow,bttvb
: u% ~9 K' Q) |) l6 p  V4 s$ f( Ptvb now,tvbnow,bttvb

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
$ w  ?- ]+ P9 U. Q, t$ L) S
2 Z* `) t. J& G5.39.217.76蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
1 x- W8 \+ U% J" t9 c5 _$ y; ^) N& I5 C5.39.217.76甜脆皮4 i( M9 E2 c+ b+ s5 b
牛油 70克/ |1 j/ O1 H( Q9 \5 Z
糖霜25克
) J2 z/ h: N# F0 M$ M8 r1 g  a公仔箱論壇蛋黃 半隻
" m9 d2 A' }  o) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 14 克
) B( A$ a5 Y! O& v# \8 ]1 \' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉110 克
3 |0 j4 [0 v; I1 o; Ctvb now,tvbnow,bttvb+ b1 J% t5 N4 x& H- J1 N1 C
公仔箱論壇* z: J4 ^; @) |; c
蛋漿
0 F- j% _+ L1 n( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 150 克( O' l6 A& @5 V5 }$ \& u8 v9 U
蛋 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb, f* Y! U6 g- d. j' C' W+ b% H
花奶 40 克9 Y0 t3 }& e7 N) j9 L7 A9 ~" l
糖 50 克
- S# k! G- V. _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q- [: @1 T0 D- G5 L# i
甜脆皮:
2 s" Y, a% ^4 B0 `8 ^# x5.39.217.761. 牛油和糖打勻，加蛋打滑5.39.217.763 O) {. r2 H, ?2 J$ @
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘公仔箱論壇$ C- P+ ^6 @+ j7 p9 ^
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
# Q$ \; y: o& s. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w- @) t+ i4 |. R

3 E* {8 M2 N  p. Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋漿: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z; T& d0 Q& h7 H' U; ]8 d
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻$ [0 e5 x4 z- z3 D
2. 用篩過濾雜質及蛋泡5.39.217.76" M# N3 A: @# y+ Q# L- X5 A7 Z! _# [
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
5 B* s& c# D* w& Q) D+ b
, p0 ~3 `# D# A& w& B4 i+ A7 X9 Ytvb now,tvbnow,bttvb- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘& t. N& j9 n9 r, d
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
! z. B0 A9 C2 ?$ w( f7 F& \: `6 C! E公仔箱論壇3 f- P# C# k3 ^2 ^! d) @
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+ E, v* K! Y% Z% p- F" @  dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ e2 U+ z0 q+ T# l* L
""好味道格仔餅""12片
; ^$ a- R& |. x9 t: l0 R5.39.217.76
0 F$ Z. \$ _. N6 |tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇6 h3 V- j& T: ?4 d6 e
100g    牛油<溶液>
5 D; P# ?% m  J9 H2 s50g       糖tvb now,tvbnow,bttvb) v2 a3 y; P0 i- j; b$ n& p' b
3隻        雞旦公仔箱論壇. U( ~9 d0 W+ w4 f' |' V
200g     面粉
2 s- d" G1 h+ i8 j+ G7 Y50g       粟米粉( V9 S% Y0 W+ F8 V
2荼匙    發粉
5 l  K% ^" z# T0 v9 ^3 d1 T& Gtvb now,tvbnow,bttvb250ml    鮮奶公仔箱論壇6 S6 i/ p/ b# k- H1 C# v% Z* G
1個         蘋果<切粒>tvb now,tvbnow,bttvb7 Q7 L% [$ x8 o7 l
1個         格仔餅机
2 S( N* T+ k8 ]2 n- j' N5.39.217.76公仔箱論壇3 ]: |' A0 k8 o; j$ D
方法：
% e- [. g& Q- c% n1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
, F# k1 X- e$ M! S, O2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀* u7 c: K5 G- ~! Z2 J3 r* G9 [2 R
3.發５分鍾。
& F) j6 c  b+ K, D4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。5.39.217.76' R, v. N, ~' C/ i  Q

3 O7 \& T7 _3 y) r5 x5.39.217.765.39.217.761 u/ ?2 a6 w& l* Q2 @: J

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) b0 b6 j6 ~( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: g+ O. _7 G3 v6 g$ v" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔糕
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材料：　
5 L* m: {4 r( m, U3 A& D粘米粉兩杯半5.39.217.76" k* d6 ^1 Z6 f1 Z1 ]8 t
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
6 }7 |  |' U0 ?% b& Q水2杯半~3杯
1 [# q; R# b  g; ?9 Z; u5.39.217.76鹽1小許) e' M, }( x1 J( x$ R# w
胡椒粉小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `2 @$ P) A3 a; Q3 Z) G
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配料：5.39.217.761 j& N, h/ W4 q5 h# G6 Q7 G
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
  P% d5 Z) {# d2 h6 U1 g香菇三或四朵（泡軟，切絲）
2 G/ y% a2 Y$ |: Q9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥2大匙（切碎）
5 k5 |7 d, V: {  |2 u" P" ktvb now,tvbnow,bttvb臘腸1或2條（切小丁）。
& q7 t3 C' I7 w9 R% L5 ^+ I8 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& M' S& ]: n/ f- _. Y0 z
做法：　tvb now,tvbnow,bttvb& X- w# m* u1 z6 r2 z. p
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。公仔箱論壇8 H" g9 C2 L4 M$ K1 ^! D
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
* ]( e8 c) ?, r6 ltvb now,tvbnow,bttvb3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
$ d0 Y1 }8 u; ~# e( w. {tvb now,tvbnow,bttvb4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
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0 Y  N. W& E& {# x% s) n% W5.39.217.76""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
( R; {# M1 E" u
& q3 p9 G% K$ {4 N# F公仔箱論壇*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內5.39.217.76, d' _; O' W/ e1 \+ I5 x8 V: E/ m

5 H8 ~$ t1 o2 z: H# U餅底：
5 ~& m; r0 x3 X. y2 D/ I8 z- ?麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
( z/ `& O. W% r2 ?5 L2 u& O, Ctvb now,tvbnow,bttvb牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )tvb now,tvbnow,bttvb: h0 s$ Y% b8 z
兩樣野混合埋一切.
  z. S/ z* N- t; u; Q% H/ H將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n0 O( T$ v! F
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度. @# ~( Y7 A2 z% c4 }
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
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6 w% E" l) c: P( ^$ C公仔箱論壇慕士：, s8 _5 U" X: G+ e1 X
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
, `: n. |" A& Y# |4 f公仔箱論壇檸檬汁 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~: i$ t* e4 Z1 N0 Q) P, f
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)公仔箱論壇& ?7 F1 O1 X8 R" t  n
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
& F+ Q8 K: o0 R/ N- S5 T5 A: l! {公仔箱論壇幼沙糖　 150 克
' K8 a% r* U4 Z! n4 P7 W公仔箱論壇蛋 1 隻 　
. Y7 j" W( b- |4 J2 M, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
% F2 b' w& n+ G  f( C. F  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。公仔箱論壇# A, ]- [' K6 S& M7 r+ S0 V/ [
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
9 a+ |0 c4 L2 z  t放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
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桂花糕 sweet osmanthus cake公仔箱論壇3 `9 `, Q7 ?, H- E* p) s' J+ V4 |

. ^- w% [$ [! X  Q桂花糖  3茶匙  
* Y8 J5 U& A9 |; p4 C# g" Y公仔箱論壇魚膠粉 20克 公仔箱論壇# r! l  \/ b2 O, {- G
水 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @, @9 V9 Y. \8 T3 U  Z
糖 45克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s: ^! z# n0 ]/ Y  s' Y# g1 C2 H1 e
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製作  $ J6 B; n8 o8 Z& c; a8 p" U0 E
1.水加桂花糖煮滾。
+ N5 s) w5 H) o; ^6 `: itvb now,tvbnow,bttvb2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
9 K' j7 k7 h5 [3 R. i/ Q3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
2 c' Y: _% \8 f公仔箱論壇
8 f( u+ q- a0 @6 L5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
) I; I: e7 [2 X/ j$ R" C) m: T公仔箱論壇
. H) I/ K+ t3 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z5 n2 \' N0 D! {; s: f

% U) p( _. ?5 v3 T, a: d公仔箱論壇公仔箱論壇) X' b0 V  K- C
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砵仔糕  Put Chai PuddingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R; Z! i3 C% {& @, M. c$ J

3 o- i% O  \& g) D8 E* ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% {  O: E9 ^( E' q0 {
粘米粉    100g5.39.217.76$ D" @; ]& k$ U
澄麵      22g
5 B9 y5 y7 N0 Y* z  }馬蹄粉    10g
2 P5 K, r" Z/ a5.39.217.76蔗片糖    95gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F" z+ j, B- P
水        425g
& A$ M4 s' s* Y5 j' a* k3 l0 ?3 ?" V公仔箱論壇紅豆      適量
( e3 q  U) i# `% O- s( l# k# \1 h6 f$ T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ t3 U! R/ [  a7 m4 f, O

& \" X1 _4 h! `! T" i8 y/ ?製法：tvb now,tvbnow,bttvb) h! h. J- Z# K9 q% e
5.39.217.763 c9 D$ f  E' X9 a3 ?
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，7 f/ }6 d# S5 n/ b2 M
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。5 `3 ]0 C8 O7 e
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [( G9 w7 u  h% C6 `

: B; r/ ]2 d# @( |2 V) Y& e" Z完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
( m9 q" \" u7 t; y9 ^. f8 A* @5.39.217.76
' U  F% x0 |/ U! n5.39.217.76 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
3 g' q) H- C; j) b5.39.217.765.39.217.760 j4 x% j9 H5 s: t; U

' U6 P' P: ~" Y% s: R' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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