[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

lux1261

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U, G7 R3 o0 Y) @2 I* o4 {* F6 B

, a- F) e, M) d. ?+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.tvb now,tvbnow,bttvb# k4 A: B% c2 {: ~9 a' n
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
0 u) S# P% e" ktvb now,tvbnow,bttvb""朱古力雪芳蛋糕""
% Q9 V' \8 E9 g5 z& a8 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j" }: a0 r' H, l* H1 p
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻5.39.217.76( ~# K6 t4 i: V/ Z- E. Z
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　6 P" C4 c- h; [2 [0 T5 z
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
  h  O7 z1 U/ R% R" y* I4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
6 K5 {! `( I: B) d5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G. b3 L) E0 ]
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.' o0 h1 l9 {: M9 N  ?
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.公仔箱論壇* F* [/ r) _$ h2 j7 G
       然後分三次加入拌勻.5.39.217.76+ c- ]! R! e, O2 i
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
9 x5 Z+ z/ _1 [/ v" otvb now,tvbnow,bttvb8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
1 ~; e" }0 @6 x+ }: otvb now,tvbnow,bttvb       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出# f+ [" K) u4 a3 Z8 p" D6 L
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
7 A4 p+ h6 t- N- x  S- |tvb now,tvbnow,bttvb10]  出爐後要立即倒扣待涼.
  M. }' U; X0 i' f5 z
( ?9 d1 D9 ]0 I5 l, O0 E2 J公仔箱論壇公仔箱論壇$ E  q, M4 ?4 j8 Q
5.39.217.76/ c6 t" b, ?5 Q/ [
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

lux1261

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D( R, c5 l$ E7 F
公仔箱論壇, b( o9 S/ _$ b4 Y& I/ i! J! [
紙包旦糕
6 f8 E. B. z" _) J0 {& b/ \5.39.217.76
/ V5 i8 @/ F8 X, R; e# f4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9隻muffin 杯份量$ a& x6 t( w/ C$ X
材料低筋麵粉 60g
. `& c8 ^1 K4 B5 U1 b& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 15g
  g$ w2 |6 |$ H# }8 U2 ]' S: b( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 90g
) z. _  ]! g& E% D雞旦 5 隻
2 x4 Y/ M4 K  ?! s公仔箱論壇牛油 60g$ @, q! ^7 U  a
云呢拿香油 1 茶匙
0 o! r! Z. ?( \. J) Ftvb now,tvbnow,bttvb正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~$ G7 H: J8 R. @9 k1 u' Q
做法: + n0 K5 q0 p7 X
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘* L( e* ^  d% \# j9 g" `5 F
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
' L8 s$ D' l. `! d: @1 ^0 [# A) l) R( Q3. 旦白分3次加入砂糖打起
5 H" Q  I( F- z% t- m- E6 z4. 加入旦黃拌勻5.39.217.769 v! O# f( {9 o7 K
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
; }$ R0 F. n. p公仔箱論壇6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻/ H* m( V" ]  Y4 N0 y
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
: x1 W5 O9 @' g. u2 W: _3 n8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。& _% Y7 `7 k% e! O
$ \: V. b; b" Z. U% ^. X1 p8 L* {

lux1261

椰汁紅豆糕
  g% o1 T9 t7 M( k$ M2 }
3 t! v7 j, H2 D; K7 D( e0 Stvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r: L' I- Q" Y6 P6 _3 W$ R9 ?

& z# S% G7 H6 S5.39.217.76紅豆        50g　   鮮奶        80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V% t' A- {  ?8 J
砂糖        130g 　 椰汁        200cc, i7 J$ s# u# B) |
鷹粟粉     85g        水 　      625cc5.39.217.76  X2 ~: }9 h5 s9 C8 f: ?  h8 S  Z
公仔箱論壇* C, v1 u7 n% W5 F2 r
做法:tvb now,tvbnow,bttvb. z8 n' a- \5 y; s( c4 P# L" D
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
- w+ o, i- o2 T. L8 b公仔箱論壇2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉5.39.217.76. {, L* B- M; ]; k
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食公仔箱論壇4 K7 G' J7 L4 s% }7 T, d4 L

& m4 J6 V4 a8 |& ?) f( n溫馨提示：5.39.217.767 I. W5 j, k5 _1 O: I2 U3 s
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y& l( d8 t# X- h  E! Y
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _) I6 B' [$ j; y: t, [+ _" O/ b

4 f& c; @, t7 j8 K, V; H  V5 t公仔箱論壇
" v" `& Y/ `0 \4 f6 F6 C/ ]公仔箱論壇

lux1261

5.39.217.76, x/ y  c. G; X- I
; h/ b# c# Y+ k' z! E( Q7 y& i
朱古力雲石蛋糕 ! |. _6 N* x6 Q  y9 W. `
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T# V& {  D0 Z$ r
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
; _$ s" `& `# k# y做法：公仔箱論壇* g5 b4 q/ y/ J+ Y/ n+ F( j$ I4 k
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
6 {. h; R! p! {& Q( z2 j' j8 p, ^tvb now,tvbnow,bttvb2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
7 b- ?9 I1 G! g4 ttvb now,tvbnow,bttvb3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
7 Y4 G/ @- d% a# D* ]0 v, \1 h% h4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
- S/ c7 L' [6 @" y( u4 k' Wtvb now,tvbnow,bttvb2 J! r7 {% G, [6 K6 Q/ d

- c7 H. q0 ~& L$ D: g6 I

lux1261

. |+ i' N; t6 C: l( w/ V) |0 g公仔箱論壇7 T3 ~8 H1 [; B. x- `% P
""士多啤梨布甸""
% E* I+ y7 a6 @3 v6 d$ I  @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }8 o# V, [( Z
一盒士多啤梨啫喱粉
% z4 W  w- Y. U* m5 c2 f* h熱水 280ml
6 Z# ], j9 f5 r9 y3 k4 \5 _6 ~tvb now,tvbnow,bttvb花奶 170ml
8 U0 d6 l0 f! M/ i 幾粒士多啤梨切粒
4 ]/ j0 e2 G2 _7 X( A: [5 D公仔箱論壇5.39.217.763 u( I  v" k7 m1 L. k' I8 B
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。5.39.217.76' q. g% o8 P/ E
加花奶再拌勻
% q, _  {# p& N, k5.39.217.76再加入士多啤梨粒。
$ A7 p1 p7 G( [% o$ v" z1 W公仔箱論壇放入雪櫃雪約1小時
1 U" j* u0 B: g6 y. G0 P- e# B公仔箱論壇就食得拿！haha 5.39.217.760 i* K* a& X4 v+ X) [7 h
公仔箱論壇" W7 Z9 o& V5 C4 Y8 Z
5 l2 y: Z, X7 k8 }/ L3 \7 R

lux1261

# z1 q& }' _% G, V5 B# ~. a0 btvb now,tvbnow,bttvb
# l: H+ U4 t; R" ]" ~' k椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
/ _  J  B8 ?- P  [材 料:
+ }# \. S& W. q! z; @2 n5.39.217.76   tvb now,tvbnow,bttvb/ o0 e1 z- ^9 y" S  B) n3 _) M0 u
1. 糯 米 粉　　 140 g
2 W/ l1 U, n7 L4 K1 G. Y' q% Q, N+ @5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb$ k; P: `) p* e1 W
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)8 V6 o+ j3 A0 R8 O' O" C) ]
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)公仔箱論壇% P* j$ Z: l3 ]9 O7 t/ S
5. 油 　         1 湯匙   
) ?- Y) g6 X9 e3 S9 N' Q( R( t6. 椰 漿　　　 200 g
3 n  e7 D. m7 h( n" r7. 水　　　　 200 g
7 Q- v; l0 x9 n9 y% J3 I: @5 mtvb now,tvbnow,bttvb8. 椰 絲　       40 g
7 g" t, z9 T3 r( e* S" d5.39.217.769. 芒 果          1 個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb- z# P0 o9 s* M( c( F6 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z  ?6 c5 J% K
製 法 :  
- ^! q! N* ?+ c公仔箱論壇   
0 s. D' Y- z4 c3 ~) b6 [/ q5.39.217.761.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   5.39.217.765 Y- M6 L$ G8 S* b) r4 V+ p
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  公仔箱論壇9 N$ n5 U0 S5 M6 F
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R6 v. z7 l0 Y. S* d$ P, G  ?' {
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, 5 s: A/ b6 I3 C
   轆滿椰絲為止。  , E" i0 A# h5 }( r& Q$ l

! e$ m5 R- C% i5.39.217.76   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
+ @8 S6 m. L9 v$ l5.39.217.76   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
) o) v# F' i5 Y& w! q$ s. |tvb now,tvbnow,bttvb
3 M* Y+ g. Z6 ]5 ctvb now,tvbnow,bttvb  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 5.39.217.76' ~: p- V% V. q% A5 ^

' C; U5 c- Z6 n# r  Ztvb now,tvbnow,bttvb
. c, C1 b3 Z" t9 ^/ F0 d5.39.217.76

lux1261

' `! s( p$ H4 Y+ Y+ Z8 b
: Y0 {7 i; B, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力旦卷- j' {2 r; c. `% X+ V

; ~6 h9 f0 w0 h- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我用日本棉花蛋糕　
& t9 K2 V) p5 O9 k8 X) A材料:
3 c. \" }2 M% Q. I( O1 L( s; F牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
  }( t. q7 K; M! p做法:
. |3 D- g5 ?" R' Y% r8 T+ T7 Ytvb now,tvbnow,bttvb1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
" y& g+ V3 ^- [$ p/ m6 a2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A); J+ r& e8 p6 S2 d0 O. B
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
  k# L# T1 \- [& m9 J公仔箱論壇4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
3 b% y# Y# _& E$ E" C5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o, i  I  T# J, l6 I9 H( d$ ?
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
8 ~. z+ @$ m) X5 g# N( I. I6 |7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。6 l" V, Q1 m( l& E( T' K: Q
tvb now,tvbnow,bttvb( z) a" P# A! l( a- H4 W5 T* b

lux1261

& Q0 K2 O9 Q" D9 d# w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 T5 h9 P+ u& {, j. S4 W
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""5.39.217.76% Y( `4 g  t/ z& f. ^5 o

" ?+ i0 C) q" [' o4 w7 {! Ctvb now,tvbnow,bttvb批皮：材料：(6吋批)- r6 N3 K# T- J5 ]+ N
牛油....................................50 g5.39.217.767 v: Y% K" _6 h1 b5 y
麵粉...................................100 g5.39.217.76; g  ?2 L' G6 Y# c$ W# a- _
鹽....................................1/8茶匙! f6 j, ^" o2 Z; R2 m
蛋黃....................................1個
% h3 R) e2 y9 v  k6 s2 D2 `$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水....................................20 g公仔箱論壇! g8 q; J+ X1 y
  i$ Z% L; M$ V1 N- j; v
做法：
5 l% V; y6 m# M0 b; f$ {  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，" \9 j5 }) `5 y7 m
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。tvb now,tvbnow,bttvb9 g) h8 X' T/ K- M/ i7 D
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。1 m* O- }% e! e5 }) o$ d
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 r7 I/ E) V" g; w7 Y! H: r# w* f
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。公仔箱論壇" f; N& D/ I- X5 v% c
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。) B- Z! N) o9 o$ |
(7) 用叉在批皮上打小洞
- F7 B3 [$ k* [; k3 |" p) H*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
, H' T2 v, o2 P3 [# v6 [/ |% Z8 Y0 }/ M, q, f+ w+ x' V( B9 \
芝士煙肉餡料：材料：6 E  ^( Z+ l+ d  ]4 Z' @3 _* e! R
煙肉碎...........................100 g
- Z$ w1 ~' x& r0 Z, f# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥[切粒]................................兩隻) E% l, R4 ?# E3 L) b
淡忌廉.................................200ml
) o1 x( M/ P# Y; }0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋........................................2隻
1 z2 C6 z; J  f$ g/ b9 f4 ]tvb now,tvbnow,bttvb車打芝士 (刨絲).....................20 g
. d) Z: ^3 O/ n; v5 N: M5 Htvb now,tvbnow,bttvb$ q9 }# d& T) s+ O1 S. |  z
做法：
7 ~& m7 g1 F1 H/ i8 {& G9 ?公仔箱論壇(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
; F5 w; u0 j8 {3 x(2) 將蛋與淡忌廉打均.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K) o& D8 a' p+ M
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
+ [; r$ C% R6 W& _) s(4) 焗30分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb8 t% d: x, K# i4 D2 o5 w

* M8 L6 |0 ~( c' ?2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: _, t2 X6 m0 Y; v; x+ Y2 L* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

lux1261

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \" a( {! \; z+ l/ Z
tvb now,tvbnow,bttvb* ]: l" Q$ ?4 h% J# @8 L7 y8 S1 j
Tiramisu% ^( z9 }* {( p9 V+ V
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
$ R, d7 u/ j3 c. m- _5.39.217.76. V1 F, H: m9 f  e
~~~~Tiramisu~~~~公仔箱論壇2 G* W4 m7 ?/ @& J
材料
0 B" |/ \* D/ U/ V  u+ G. V+ PMascalporne芝士      250g9 d5 S9 U( R! v2 _
淡忌廉                         100ml公仔箱論壇7 S! y2 p" A" `
糖                                  1湯匙
0 h5 K! \2 J$ p, x" I" K  P* m3 z7 _公仔箱論壇手指餅                          10條公仔箱論壇9 J# Z% q4 d* h7 g' d3 F
Espresso                      1杯! t* I( D" |$ H/ v  c
白蘭地                           1湯匙) g* V" c3 M9 j
可可粉                           適量
3 K' J8 T$ O. M5 w- p( \2 _長方形或正方形玻璃容器一個
2 R9 q: D& P$ |. J# g- \; _6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 [: x2 H( Z, z9 D$ j
方法
4 r! E: E7 R. }: S/ \1 s公仔箱論壇1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
1 z# b+ I. V2 b( n$ R( w2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。tvb now,tvbnow,bttvb, Z% i9 P8 D  O9 r/ @, K- }
<小心不能過籠，否則會分離>公仔箱論壇" ]1 ]0 e: ?) r+ |( X. m: |- t
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
  m1 \2 q; g( f公仔箱論壇4.享用前灑上可可粉！
1 j* y, v; a* v; I  K5.39.217.76
1 C2 k9 I2 }1 T+ Y8 Q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 B! m; K/ R6 v) ~

lux1261

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
( d" u$ H) J# |4 Z7 T" ?( a5 V' j5.39.217.76
+ Z3 t# M  f+ u6 U蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) 5.39.217.76( b2 O( U; l4 L" l$ x% f
甜脆皮
# y6 S% G) K6 r- t2 t; r公仔箱論壇牛油 70克
4 `' E% b+ n/ Y. {糖霜25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D; W& x/ y* g, Y
蛋黃 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N$ j( d" |/ d; ^
花奶 14 克8 |, S8 v# T" Q% Z' `0 k8 D; u8 T
低筋麵粉110 克  n# Y1 ?! K1 ]6 B' t0 D0 J' _$ M

3 l: N8 y8 u9 s6 T3 I0 _9 c2 {  y9 ?8 ytvb now,tvbnow,bttvb+ D  t3 @  c# c. C3 c' ?
蛋漿3 x* B- r0 F  b; T" r
滾水 150 克5.39.217.76) P/ A8 G: @% b3 W! j  n3 x6 D' F
蛋 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S; A& i- {+ F' `3 Z% m7 x* c
花奶 40 克$ T  ], J. f: Q! m
糖 50 克
) p% Z) b7 d% p6 m! G6 g+ f6 W
) G  [' |, N+ c- W# N公仔箱論壇甜脆皮:
7 B. k7 t) x6 {( B0 {. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
; U- _3 ~* p6 K' g6 H2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘6 @9 V* [8 x" z6 J5 d8 i$ |' \2 d
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
$ ~: \3 N) j, m( u3 L+ a: N% U1 ^% k4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
! i- L- d4 S. ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- J* B+ X* j7 o. b5 q
蛋漿:
% m# @# ]8 @1 C5 s6 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
5 ~; Q4 c. g. `$ i6 \* p; ~! b2. 用篩過濾雜質及蛋泡
+ ^2 }& l" }# @& [: G5 X5.39.217.763. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘公仔箱論壇/ g0 _% {/ c/ X) M0 e( t

; J# e: _! p* \  ?/ A* z: n& ktvb now,tvbnow,bttvb- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
4 {. Y: B; K2 n7 ]% G- v$ e9 stvb now,tvbnow,bttvb- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘5.39.217.764 z; `! T0 Q7 e! G, ?# P  ~
+ N2 K8 u( M  ], E9 G
tvb now,tvbnow,bttvb  j5 q: g1 [( N

lux1261

* `6 u0 i1 m. U* |0 {" R' I2 G8 u

  W3 n7 A, N! m" \4 L' h""好味道格仔餅""12片$ X- g( l0 r8 E

' K6 o- X) k' f' n: ]材料：
, s- n7 A9 t' A' q* y公仔箱論壇100g    牛油<溶液>! k" |/ V' V9 |1 y8 N* S
50g       糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d  I- @3 J" g9 C6 ~2 L( U/ w
3隻        雞旦9 F9 {# y0 l4 C# n. s
200g     面粉
# e: {2 [9 X' f$ g1 {# x  H50g       粟米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F  ^; q2 u: t
2荼匙    發粉
4 _  w) W: p9 L6 z9 H2 |  ftvb now,tvbnow,bttvb250ml    鮮奶
6 }3 U6 f! {4 s/ }, u1個         蘋果<切粒>tvb now,tvbnow,bttvb/ s! M* k( z2 D( E
1個         格仔餅机' e- o7 q) \0 }
公仔箱論壇& {2 p" g, o, b+ q; U4 A% F
方法：5.39.217.768 |1 i4 l+ g3 Q! m5 \
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
# s% V- A. a1 N. Qtvb now,tvbnow,bttvb2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀tvb now,tvbnow,bttvb2 w9 M  V! _6 h+ t% r8 ^+ J2 W
3.發５分鍾。公仔箱論壇6 I- K3 I9 Q% W% U3 T- F1 R
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。/ J2 _& g. p' f/ F+ W6 G
5.39.217.76+ C: w5 R! T0 \

- N% T; J. z5 x: _1 q, @tvb now,tvbnow,bttvb

lux1261

7 y; {$ c% M' G公仔箱論壇! j% z, e0 q( ~5 d* ~. R

& ^. A: d, B1 C& |, u: x; P( V公仔箱論壇/ Z/ s4 |2 l8 n  q
蘿蔔糕
  N  [( g) _. J0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* u7 ?1 T% o" @+ f2 R
材料：　
, I+ e1 ?( j8 c3 _: D9 e5.39.217.76粘米粉兩杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D# I% U9 N: v: M
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
; i3 ]! X+ F: Y% v; q$ s水2杯半~3杯
7 E6 m( p) B4 W1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小許tvb now,tvbnow,bttvb4 t  J2 A1 B, a* V" r; P
胡椒粉小許9 j+ S2 e, M" {! K4 J' V
公仔箱論壇1 i" ^9 r  u- i; p
配料：. J( Q* G3 {) o8 ]# o2 ]3 Z
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）5.39.217.76% b2 ~# g0 M6 d1 E3 a
香菇三或四朵（泡軟，切絲）5.39.217.76  p( }3 H) o; Y4 d  I
大蔥2大匙（切碎）5.39.217.764 U; O4 [) M& k- U) @! i% V
臘腸1或2條（切小丁）。
6 g" B4 m# U4 b( l8 J0 f- E1 b9 @5 R% P公仔箱論壇公仔箱論壇1 @6 `$ y7 o+ Q! Z& E. }+ o
做法：　5.39.217.763 {+ e& B: \& }1 `$ V0 N4 ~
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
) ?% J$ Q/ N$ X9 {' v) T5.39.217.762. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
+ F% a9 s/ K! h4 ^% U! j& ]" r1 I5.39.217.763. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。公仔箱論壇6 P1 ]. k% c  W0 f3 [+ o& P! U
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。5 g) r% f& H& @/ k7 c6 \. M2 j

+ Z+ h* {( o1 ?3 V$ d" N公仔箱論壇
5 p: N5 \: G# D- C, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ j! u- H- }8 |5 K! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y) {' u% G7 p$ `
2 s$ P) P* w' h3 f1 P# |4 H; _

lux1261

1 l# G" z4 P4 s1 d# T8 }0 [$ f7 \2 ltvb now,tvbnow,bttvb
. U7 N2 i: C/ c  {+ q% s""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
4 Z$ K; E# D8 k! ?9 E# r
1 L) K+ ~; x" h0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
7 y) d+ {$ _  U) t7 `: C' F! m: D, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% ^1 `# f% G7 L% F/ G
餅底：1 j6 N+ K3 I9 Z* D( u
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
7 ~% }5 a3 M: Z9 z, F' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )公仔箱論壇7 N( W. s5 m5 J. ~" d
兩樣野混合埋一切.
+ X& `. ?7 N9 Y* D/ Z7 s公仔箱論壇將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v# I, E" }0 a
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
9 p, E  n' p+ ?- atvb now,tvbnow,bttvb將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P  b: b  Z$ v& l- G% U8 G& r: p
5.39.217.76  O& n, b0 a" N/ v, _" g* M6 ]  k
慕士：tvb now,tvbnow,bttvb$ x; h7 R0 N6 q  [3 J" Y
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
7 ~" }7 w1 ^7 u" ]# `5.39.217.76檸檬汁 3 湯匙 ' ~& c  l; i9 h
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)tvb now,tvbnow,bttvb( g$ W  k% ^8 [3 G( ~
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )5.39.217.76' l* ~' `! Q$ s4 F$ t
幼沙糖　 150 克
2 K, p6 d0 }/ }# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1 隻 　 tvb now,tvbnow,bttvb2 I% Q0 o/ s% N
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
; r1 I" k8 [- d* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
/ J4 I5 }' n5 N( W9 u*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
5 ]5 O0 b; q6 p/ Z  h公仔箱論壇放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
- ^( ^* E. X& [* ~公仔箱論壇5.39.217.768 r0 F4 L( S. K/ i, _# H- O9 }
- n/ T7 Q, A. {. D, ?

lux1261

公仔箱論壇: m7 t* G  c& d* {' k0 g8 |: n/ E
公仔箱論壇% Y" N/ ]# G' R2 |
桂花糕 sweet osmanthus cake
2 u) R  f! f3 f# x; i- }5.39.217.76
6 R$ e- ~; a9 c$ y1 q6 J桂花糖  3茶匙  
- B( H' }" N( i) x7 a+ btvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 20克
% I: K$ A8 V! ]9 \( `! O' w7 c公仔箱論壇水 200克
7 ^  h5 `6 c. ]& b糖 45克
  R/ D/ t' O& ^% w* v+ K9 i3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& E" U$ w: Q/ B9 O% }( [6 f
製作  
! Q- b! ]* A2 U3 r3 u. Stvb now,tvbnow,bttvb1.水加桂花糖煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d8 {9 p: n4 L+ F2 E  Y
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。tvb now,tvbnow,bttvb8 V2 Y6 u. J. g8 S; O5 ?
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
) d; A' Q9 M* N. Z5.39.217.761 l# r1 r. C1 F9 X, l" M9 [" N3 B& E
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
7 t2 D1 M/ D- D6 H, v* |: n7 c; m公仔箱論壇
9 B- {! S9 }$ `: G& _# `1 ]3 f公仔箱論壇. P/ K4 q$ J& Y7 z, R" ]6 E

* l3 E$ o7 m0 O/ m- F, P- @/ B( X! e" Y/ u% t4 r( V$ r0 |( z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X6 F: y' i" O5 Q! |% W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q& B' G% p" E

lux1261

5 `( {, g5 r+ `! L/ H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i1 `# p# |0 O; Y
砵仔糕  Put Chai Pudding5.39.217.76$ T; D" Q1 L' q( n5 j8 y

2 T* P5 a! K# t' a; L9 N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {! J( ^: L5 m
粘米粉    100g公仔箱論壇9 U, N( W6 x! k
澄麵      22g公仔箱論壇8 I6 m' k, `0 V5 G
馬蹄粉    10g
& S% p+ j# W" R- D5.39.217.76蔗片糖    95g
9 K# s( g9 ^6 r; n; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        425gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L- V' M. B  P. q  E6 S0 L: q
紅豆      適量
% A/ W& ?6 g' Qtvb now,tvbnow,bttvb
2 o- C. R1 D4 w' L) w2 P  X3 q1 |1 p
7 B( E0 I. f3 q: U製法：
6 _) D  N7 s! k3 ]: l5.39.217.76
: f( K# i) P3 \8 x紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，5.39.217.76' \! S. d, z+ i# E3 J2 g, J4 y: _# Q

9 J5 o7 T8 a1 M* M5.39.217.76用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
+ G. k8 S& n3 Y/ s
3 T2 P: `9 d6 i* U5.39.217.76300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。9 n* A: s' m! ]. u4 A0 L# {
tvb now,tvbnow,bttvb6 H9 ~  O/ [6 z, l( F0 `
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。$ t/ I& C9 k/ v' v. Y! E, Y, B( q

' g; M7 `: f* x7 }# z0 O把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( y3 \# Z2 \" y& E
! ]# ?% u# p9 h& Q, |+ x
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。tvb now,tvbnow,bttvb  E- j5 d$ h' T8 ]3 ?0 s$ Y# h" I( }
8 U7 P) D7 x( I9 |1 `
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。9 r# s4 |' F/ j3 J& \

9 e$ _9 j6 r  A# ] ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w. R6 f! r, i( f: ]
. S# g9 }, r% a8 u6 }+ w3 I9 v
公仔箱論壇: [* n* E' @- k4 t/ |3 s& T/ l8 d
5.39.217.76' r0 U; b0 Z" P. W1 v, r+ q  X

1 W6 J4 n$ r" J' G, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O! C5 i& {: k; n) \; c3 p) W

6 y4 U! K6 x2 {# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。