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( U% J- C4 L' e4 K3 h# T+ R9 r; U( S5 I  F1 }' D( H  Z1 V
""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""
8 L5 G4 @1 B0 N; P5.39.217.76" X7 Y# q% R; L% ~* f7 ]
材料
' C, ]" @5 s6 n3 R3 B$ m1 w公仔箱論壇忌廉芝士 225g
" B6 A; D( B" mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s9 o- T3 i! Y: M# J# I& S
蛋 2個公仔箱論壇7 H7 W8 a) a3 B  s+ K
牛油　100g
. z4 o7 l: k/ c5 R0 A公仔箱論壇糖粉 100gtvb now,tvbnow,bttvb* H& H- y, P. f% b$ v6 F1 `
朱古力 120g
# ~' X/ C8 M0 {4 h, q0 h' T, C低筋麵粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb8 M3 a3 a; b& O$ [* p3 @

" l8 F  ^* r+ D% j7 X做法tvb now,tvbnow,bttvb# {/ h' d/ R. f. H- g
1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身，後加入1/3量打散的蛋液混合
7 ~. H$ @% O9 M9 x/ g; [( q2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色，分次加入餘下的蛋液攪拌
* F5 o4 ^( j7 ^公仔箱論壇3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻5.39.217.764 Q  ?$ L% W; x! Y+ E+ G
4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平，加入(1)。tvb now,tvbnow,bttvb; s9 U! v/ E4 L% W! q& l; d
再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入，利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案
3 J1 k- G9 @% Q' c9 j8 [" p( n6 xtvb now,tvbnow,bttvb5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# h8 q9 {( x& r( k% {- d7 Z$ f
6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d! Y" s% E) U/ L# {* U( u; R) c
公仔箱論壇9 l9 n8 d; h( W* n" E+ y  R

0 ], f7 |8 U% {% E公仔箱論壇

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……西米盞......
0 V( F4 N  q  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  i/ Y5 ^3 B$ B5 d; G7 v# d$ F5.39.217.76材料:約20件
2 W6 W. E* \% y0 j5.39.217.76西米 100g
8 ?+ i" L# I3 k! `" X馬蹄粉 50g公仔箱論壇0 N! U+ r$ A# H' t
砂糖 50g. k% a( T+ Q! D" U9 B4 t
清水 75g
) R' I: k: V* w公仔箱論壇油 1/2湯匙5.39.217.762 Z& ~9 O( ~) b' n. Z" r3 S% j0 h
豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50gtvb now,tvbnow,bttvb6 T  \/ R7 A3 k$ Y' _1 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a8 X( Z6 N* @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h# C. w& m( o' b; c4 m
製法：
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6 Y0 U& G7 W8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西米置深碗內，加入浸過西米面的滾水，加蓋浸焗1小時，
5 g  r8 E6 s3 E6 ^* c- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   置篩內沖水以去黏性，瀝乾候用。
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2.馬蹄粉加清水浸片刻，過濾入西米中，加糖及油拌勻。
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: |! s" n) s+ Y$ A3.撻模掃一層油，加入1湯匙西米漿，放入豆沙一小粒，
. }" D1 ?* }7 y5.39.217.76  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。
# f: }" Z; d* X0 m% G& ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; M9 [1 Z* y: S$ y+ w2 S! ^
4. 未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢! 5 s  S" {# d% v
5.39.217.760 F% w0 ~. z, k$ \+ m# l
5.離火，靜候片刻，挑出西米餅食用。- p8 _9 e0 p; x( ?; }1 e

1 l& r( D! Q: Ftvb now,tvbnow,bttvb心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。
. ?. R- V/ S) W+ [8 i5.39.217.76      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。5.39.217.76% ^  L3 |2 i, r9 J
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豆沙鍋餅材料：　(約5件)
( l" ?- o" h8 N" Z5 W# f1 Q/ K# X. ~5.39.217.76公仔箱論壇5 X' H6 Z% p' S3 q3 v5 v
低筋麵粉 3/4杯　　
# H  o: ^1 X8 k/ s) e) L0 U3 W: s$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 r6 w7 ]. X0 R, c
澄麵 1茶匙          # x: T2 |+ P5 a* n' |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k6 O# ~8 m4 j* N# ~4 D) ~- b
雞蛋 1隻       0 s! ?& J/ d+ u
公仔箱論壇- q' J! B+ R- g0 |7 R' w; s
水 250毫升        
' Q8 F$ v8 x- j* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X* k) U9 f9 X2 p+ J+ O
油 2湯匙　
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! h, i2 R! p+ C+ f* l公仔箱論壇豆沙 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b6 r: C3 y' s) I% |, N, l$ t
做法：
& n+ z# P) L7 v' D" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 粉類混合過篩，加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水，用同一方向慢攪拌成粉漿，最後加入油再拌勻，蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {0 |3 T' s9 B  ~2 g: e
2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿，輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。
( g2 Z4 D/ ?- D5 p! M1 F: G公仔箱論壇3) 餅皮平舖碟上，中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口，然後煎香兩面即成。
1 v) M# M& }4 e( q$ h% L- H5.39.217.766 A8 m9 W5 T9 K% W' B
## 特別嗚謝"蔡師奶"% h7 m5 a" I, S  D9 o; W
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玻璃曲奇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H) u  W* \& t, }  w) W+ I

3 h& v) Y# r( D材料 (約20件)
4 u$ b6 l; ~8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?7 H5 H/ K: c' O2 B4 b/ s
牛油 100克4 V: v6 B' _( y6 W# Q$ u
糖粉 60克
5 Q- [8 S1 N5 H) L公仔箱論壇雞蛋 40克
5 u- {" R1 S$ C" v& _: r+ h$ G低粉 200克
7 e( E/ o3 {1 U, H' t5.39.217.76泡打粉 2克
) s" e$ b4 P- q/ C7 o5 E# utvb now,tvbnow,bttvb鹽 2克
4 i+ n) V5 C! N% a! T: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Fox's果汁糖  15粒壓碎分開一半 * C" N) |/ f- {; v1 R9 O8 N

# j: S0 J9 @7 d3 }( v: r公仔箱論壇做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @2 v2 |! `% L0 ~
# `! k  c. J, I% Q% n
(1) 室溫放軟牛油，加入糖粉及鹽打至鬆發
3 k, N- i+ j( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 逐少加入蛋液，直至蛋汁完全混入牛油糊
0 |$ s: T- T3 N- r7 j公仔箱論壇(3) 篩入低粉及泡打粉，用刮刀以切拌法與(2)混合
  H, D( v" W5 O6 }& I: z5.39.217.76(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平，放入冰格冷藏約半小時，以餅模印出通心曲奇8 F9 E1 _. E2 U
(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {7 T7 l/ F, r" ^
(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶
3 }6 T, r- U1 f2 ^, ptvb now,tvbnow,bttvb(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出
" L! s% {; y' p/ n1 m% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 K7 u6 y/ g$ {
** 焗果時記住要用牛油紙舖底，如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~
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+ v/ n- S# \& }1 V- {. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |* a4 ]2 i; S

4 A# K' R  ]$ C. e! c公仔箱論壇) ]1 Q  ~: x: A: @

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法 式 檸 檬 蛋 糕5.39.217.766 ]+ p1 s  g' |" W) ?

- T5 J) T$ R9 ]( Jtvb now,tvbnow,bttvb材料 :
% m* q1 Z. c  _, H" ~5 }牛油95g              砂糖95g
. J7 I0 w) C0 v0 h# z0 C& ]6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋95g                杏仁粉40g
% }7 ]$ }* y% D  n+ s5.39.217.76檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個
; A6 O3 Y5 t% J( b" u) H0 etvb now,tvbnow,bttvb鹽少撮                 發粉1小匙公仔箱論壇# T5 ~: F" P! t+ b" d
低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用
. O9 M" d* _0 J1 J2 i* i5 e7 g- @! f) \# H' ^. Z9 S
0 f# `; p5 r9 G: h" ?* m
預備 :
4 y, z( G5 g% E3 k, ?# @1.牛油放室溫.
1 D7 h( A  a3 E. B2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   / k# e" m, {; ^: x6 W$ O- o4 \
3.焗爐預熱至180℃.
$ j% w5 u. V6 S( f  f1 i4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.
) i% }( F* Q9 S" b! Ktvb now,tvbnow,bttvb" j. y1 l' K( k7 D1 J
製作 :
. K( V( @* d: }8 O9 a( J/ I6 c1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.5.39.217.76  \  g* h/ W. i) E1 x3 J! \
2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.
! Y6 f7 q3 K9 Q' Q1 z4 j( R, J5.39.217.763.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.
; P7 e+ m$ C2 v0 H2 l# g/ w: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.
7 G% z: G. |% Q+ D& `tvb now,tvbnow,bttvb5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.
. \4 A/ H: I5 `. G9 Y5 l8 F& H公仔箱論壇6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.0 A% x/ ]; M" x3 f" Q3 b. v6 r% [
; u' y# m& I5 s3 C& g) h* z

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''吉士Puff''tvb now,tvbnow,bttvb- y6 m: s0 d9 o4 m& z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x. X5 w5 ~) G7 p- x3 ], \
材料：
7 ~9 d6 N1 U' ]( h- |  v& J+ _5.39.217.76水　　65g5.39.217.76! m7 ^0 Q# W+ I9 l6 C, L
奶        65g
, f  I) |+ J  E' j牛油　60g
: J$ b$ l% g* E" [tvb now,tvbnow,bttvb糖        3g( A( ]) }6 I. ~: M& }+ V, W0 i
鹽        2g
% D( L4 C, S7 X. }/ J5 k公仔箱論壇低筋麵粉　70g
" _  `4 X- w( q5 v# L: dtvb now,tvbnow,bttvb蛋　　　　3隻" j3 t; C% u, D8 }# {$ `
做法:& d5 k0 `" ^3 r; O+ i
1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩
4 J0 z* ]! y0 Z) q' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 水，奶，牛油，糖和鹽一同煮至牛油溶化，熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \$ {8 E# q  g9 U3 l
3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉，立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.
+ J6 ?4 ^% a7 ^tvb now,tvbnow,bttvb4) 先加入半份蛋汁，快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,/ ]. W% n. ]1 z$ P. n2 C& ]" }' {
5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大
4 C% E- m% B+ r+ _$ T& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水，中層, 180c-200c, 20-25minstvb now,tvbnow,bttvb& Z* A' V+ l+ _% b6 C: S% n
7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~
! X3 C  A0 p% M5.39.217.768) 雪凍至好味道.
4 e0 D. ]: G5 x5.39.217.76''吉士食譜 ''
- v. E0 i& H/ u/ ]' F5.39.217.76牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條
: j5 v4 g: U8 b7 w% @8 M" R" y5.39.217.761) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃
( t1 Z3 O' C2 p+ d- Z& I公仔箱論壇2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌
  w6 e2 \5 f/ O5.39.217.763) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身" ~9 l+ C! l3 B0 B( a* x: k: a
4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用
1 }7 h) c6 ^! e4 r4 }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E: G$ W1 ^7 L, d/ b
- y" Z- ]0 Y: }( ]& d! k/ {
＜  相机唔見左.無影相. ＞    - O: }" a9 `; y" t9 l- z) g+ F
講明先以下既相都係偷返黎！
2 N# _: F  N6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r1 `# F: A- A1 Y4 n3 {. v& o- s, ~

- i$ I& X+ I8 ?* C5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& T* D' j% Q- f' A3 l! A

( C3 b' I( [6 Q# ?4 h; U; `0 J' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h4 h0 \" C. d7 X" V! w1 y
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5.39.217.764 Q% e  |/ o, h# h

7 ], r/ ]' L& q# f0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀！
& c1 B% I) H' F1 u" L1 e7 k5 A! r一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.
" r0 m8 a+ \9 g. s5 b* e公仔箱論壇其實我都好少食朱古力.因為怕肥.: u7 p4 ]& ?9 Q' n
但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕'' , c* i' K! B+ F; ]# |) x3 {

( R& L  ^  \) e; q) W; d- qtvb now,tvbnow,bttvb
! p; ~2 J) ^. L8 s2 O
. f& i% N$ b: g( m. Rtvb now,tvbnow,bttvb好易整架！5.39.217.76. N; j, D: `  K) k& V
材料5.39.217.762 F7 e6 m8 Q6 A+ ^7 D) q6 c
黑朱古力55%   150g
1 ]& j" w6 a/ ]. A9 r' [公仔箱論壇牛油                150g
  T; |; M5 `2 q* Stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋                4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C  |7 y; X/ u) F
糖                   50g
  o( \9 }6 d- q0 xtvb now,tvbnow,bttvb低筋面粉          120g
8 g, R& b0 d$ Y發粉                1茶匙
1 \" g1 y3 T# o7 h% I1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入爐紙杯          12個
8 ~: \% {: O9 h& b1 @% q1 B8 U預熱焗爐180度
5 A- p4 Q5 P" o$ @7 z4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B. e$ L5 [4 R  {7 A
做法公仔箱論壇6 N- @) l% C; }
1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶8 \/ ~* L5 i* g# w1 B
2.全蛋分3次加入打起
; I, H; t+ H: a8 W3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡3 s9 c/ w; C2 T5 Z7 y
4.篩入面粉.用刮刀拌匀公仔箱論壇; W  ?2 w3 U$ m! d0 H* K
5.平均倒入12個入爐紙杯
* O7 b, ]8 L4 L8 d" s1 j+ g! ]" L5.39.217.766.180度  中層 焗10分鍾公仔箱論壇% _' |% z+ w# F- y/ N3 |8 O
7.出爐放涼.可灑上糖粉享用

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這個和風食譜係我睇blog塭番黎.
8 o) l+ \% @1 d7 d' c所以要特別鳴謝'yen home bakery'
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4 I: f2 x* B# @' e1 D1 h) S% A6 ^~~ 紅豆草餅 ~~
# W9 ?; [  b! _" J9 Y5.39.217.765.39.217.765 H6 @$ x/ |4 d1 |
材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250ml
: s2 x4 j/ s; n餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100gtvb now,tvbnow,bttvb% @- T( [, _. w; S4 m9 q* H9 F" K
手粉﹕熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]5.39.217.76( }6 {& i" z0 J7 @

5 i) Y: {6 F  j+ H3 C7 H$ X
8 E) i  I' v% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下載 (74.94 KB)tvb now,tvbnow,bttvb, F3 C9 g8 ]! S9 u: f* k0 F  Z
剛才5 B& D& y; i$ f$ x! O( s, a

2 q7 y) d9 s/ v. Otvb now,tvbnow,bttvb
4 x+ _" r# ]  l1 O1 ?# m做法﹕公仔箱論壇3 ~4 h6 w; `, f9 J3 v
1.. 除了熟粟粉之外，所有材料混和至不見粉粒
+ q9 `2 W6 k' N% ?2 e# I0 u5.39.217.762..微波爐加熱2分鐘
, G: p& t* o8 a8 n$ p3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘，再拌勻
5 `& A3 g9 ?8 |" K! j8 G9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4..將熟粟粉放在大盆內   
! p  w4 V% M  g  i6 Q公仔箱論壇
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E8 \# Z, C6 @; f" c! ], M$ L  s
5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身，) O& j/ `8 J$ H5 `. d* i
6..即成為草餅團。大約有500g.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h9 T+ I  |" N2 o9 v
7..切開十六份擀薄
% B+ b0 ?3 r) e7 w' {5.39.217.768.. 紅豆粒+蓉拌勻，微波爐加熱1分鐘，取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡公仔箱論壇7 g- \, T3 V, s8 O

- i) M+ F# R9 N5 _0 U3 G0 Z" @5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb2 \, @) `! L% [) T
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4 q+ ?  [$ s% g6 c' utvb now,tvbnow,bttvb剛才
& s' \) F! ~8 s4 M# K! \( }1 R. j公仔箱論壇公仔箱論壇/ r" u+ X" b: R& ]- S1 D$ `
tvb now,tvbnow,bttvb. Y0 z" V* E4 f* |& x
9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。公仔箱論壇2 k" k8 i; r' Z  l0 V
10..包装得靚靚就可以送禮自用拿！
' D. ]$ a) `9 K# qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# T1 C! O! {0 ^2 N" s
tvb now,tvbnow,bttvb5 c. {0 ^: J6 m2 |
公仔箱論壇" ?) z  ?/ @5 R) V" b  A& ~

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班蘭椰香戚風蛋糕 －16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子
' C5 c4 Q2 b- M5 x材料：tvb now,tvbnow,bttvb) z$ _( T4 I' Y- ]- E
蛋黃            3個         
% j# {* P" U- q# ftvb now,tvbnow,bttvb砂糖            35g5.39.217.762 i7 R, |9 R0 D0 ~1 M; p% O1 d
椰漿            50g   '暖身'tvb now,tvbnow,bttvb6 d4 J( J$ l' ~$ x2 {& |8 P
班蘭精        10g        6 P, D; {8 b+ D
沙拉油        40g   '暖身'
$ Y4 Q4 b" K9 q5.39.217.76椰子粉        30g   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A% p  `0 g8 o- h: o/ b
低筋麵粉    50g9 m# N) o, o; x  N2 d$ j
泡打粉        1.5g  tvb now,tvbnow,bttvb: Q. t7 L/ W* B# ^* I* |& g
蛋白          4  個        公仔箱論壇; U- `6 s# v4 g  ]* a! m
砂糖            45g& A  n0 {( u5 b& k. P: g1 I
做法 :
7 q5 @: \  {  w+ F( _% X6 x公仔箱論壇1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度
# m$ o# f& Y/ N+ Rtvb now,tvbnow,bttvb2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.tvb now,tvbnow,bttvb2 K4 ]+ J, n/ L9 R: _2 e- |
3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀., O" w# G0 p- q6 B% g* g% ^% |
4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再( G* @" C5 r2 u* H6 Z
5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全. Y% J2 n0 o1 R9 ]$ b! [
6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.
# {  w4 @& w4 q7 G6 o  Etvb now,tvbnow,bttvb7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.tvb now,tvbnow,bttvb) K. e+ y; h5 G  i  T% I$ @/ s
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☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模
8 ^% f' R/ X( {6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白                160g(4隻)tvb now,tvbnow,bttvb; k0 H: m! U$ x: W2 E
砂糖                30g
' L! I) A( B$ g2 |/ ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃                40g(2隻)公仔箱論壇) b+ ^# ?0 N' O4 L( s- o
砂糖                40g; k& a, H) O3 A& }) C  V9 x. w! C
菜油                40cc
" d  x; n7 t/ m* A' H低筋麵粉        80g. q% H. f: d# I
鹽                    1/8茶匙+ t; |7 ~: Y0 t7 H) E8 B9 Y& t
伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)! j' b" Z/ r4 g' Q! i
紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水，取80cc)
3 G% N0 |; H2 w' I$ ktvb now,tvbnow,bttvb紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)5.39.217.76( |1 |% d4 v5 d8 V
預熱175℃烤箱
/ i# f8 o  l7 D( h5.39.217.763 e0 f& `: K3 j$ T4 e+ i" i' D
步驟：5.39.217.76- D5 v! \8 @. y
1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。
- G3 v) _. E9 t/ m1 ^7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.      紅茶液：用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水，留80cc。
/ D+ c& s9 Y  h2 b, |  c# b/ d3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。tvb now,tvbnow,bttvb( u( D) g" A) `$ F, x
4.      蛋黃麵糊：將蛋黃加入砂糖打至變白。
& s. w/ n& k0 ?2 J% f4 L公仔箱論壇5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 N& a1 x: U, z. _6 |
6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入，用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。tvb now,tvbnow,bttvb" F. C$ q; L% N# ?
7.     製作蛋白霜：蛋白打起泡，將砂糖分三次加入打發，直到呈圓錐立起，但前端微微往下低垂的狀態即可。
& u9 u! K6 v" N( f$ T1 g8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和，接著再撈一部份加入，換以膠刮刀攪拌。
) G! A% p5 A( W# K4 E" R/ Ftvb now,tvbnow,bttvb9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中，用膠刮刀快速拌勻。
  M% k! D# n3 w2 l0 _公仔箱論壇10. 將麵糊倒入模中，在枱上輕輕敲兩下，去除空氣，不要太用力，因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來，拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。9 C" k! G- k3 z; |
11. 倒扣放涼，最好放一個晚上左右，讓蛋糕涼透才脫模。公仔箱論壇$ h. B4 S, A3 i6 w! K
! g6 e% k" Y7 Q5 X
~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~
  p2 w, G* Q8 G; m
6 E7 P, |( Q4 B+ `3 K7 \# {tvb now,tvbnow,bttvb
2 q  m$ |) [1 D6 m( e5.39.217.76

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5.39.217.76" n( I- E& j9 J; ^! @
  |$ X2 [0 d: D9 n0 m& p
綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)公仔箱論壇9 _1 P$ P( S& y2 ~/ N! F/ p" U
海棉蛋糕 ~~ 公仔箱論壇* S5 a$ ^" A2 ]) X+ Z7 N0 C
A)
4 i( r  [- w  L  g: h4 _! ?蛋白..... 4隻
0 C3 d1 k8 V* ^1 `8 S5.39.217.76砂糖..... 60克5.39.217.76# g$ N5 [% t' k7 m
蛋黃..... 3隻
5 h& K& ~1 b! V! C( B5 @公仔箱論壇砂糖.... 20克公仔箱論壇5 ?6 Y! L3 D" o
菜油.... 60克
- ~) e/ M2 H$ Z! M$ v9 y5 C% d公仔箱論壇牛奶.... 60克
5 G/ q( j# J) v0 ^  {! _麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味，加2兩匙抹茶粉)
  l  c- ]5 P! F0 g泡打粉 ...... 1/2 茶匙5.39.217.761 w5 d+ U' e& ?7 q" `2 |5 H
梳打粉 ....... 1/4茶匙  n7 i$ p# E! i
自製雲尼拿忌廉 ~~tvb now,tvbnow,bttvb- q! h# C! }% T* `7 R2 p4 r
淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙+ D+ V8 z6 K/ B9 `- j4 `
饀料 ~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z& O6 F6 \& G1 `* B, N! e/ M
自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)4 ^5 |" o  Z& S& F
做法 :
" j0 U' n! U6 O! @$ q* R' q- v, U3 ptvb now,tvbnow,bttvb先打起雲尼拿忌廉 ~~
) Y5 R( O7 s) G# k2 P; s$ K公仔箱論壇1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!$ Z% S3 n. |4 v( v  P( k
海棉蛋糕 ~~5.39.217.769 V$ V* ]( {3 ^7 s) R9 T8 a5 b1 G+ ?
1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用9 p4 A4 I8 B0 `; p' G
2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)- d5 Q9 `" ]+ n8 _* ?' r
3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停
' Q2 D! y4 l4 @6 {tvb now,tvbnow,bttvb4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻公仔箱論壇+ c0 Z- O0 \& k' T+ b4 z
5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)公仔箱論壇5 Q' D5 |( V/ l% a* v" c3 j

2 e" Y: E4 a6 z' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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Tiramisu可切版~~亞妹cake~~
5 T& M# @$ o5 y0 s4 V& |0 o5.39.217.76想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。8 g# P: b" x4 C9 @: [% p
                6 b' a5 @( G0 t2 p8 v9 d* U6 F$ Q
19 CM X 6.5 CM 圓形活底蛋糕模一個
$ q- c# V& \( @9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u# P- q" {" y餅材料:tvb now,tvbnow,bttvb) W% V+ d1 P/ m& W5 v7 Y! \1 J
蛋黃 2隻, f+ m+ j" k! t
蛋白 2隻2 f! t) p- [. h0 Q
糖 30g
5 a0 w1 O* W  A- J/ q公仔箱論壇低筋粉 40g
  v4 i- |: y) V2 g, ^- T& n- Q- \& d- p

: o- e+ {. r. `# ]! n; b公仔箱論壇芝士餡材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D% \7 n0 {( }! v, F9 p  ?
Mascarpone cheese 500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q" p2 M  {# x$ B
蛋黃 4隻
4 {8 R6 W; d0 c9 e: R4 L蛋白 4隻糖 100g
# j1 t3 I; P$ V- ^: W6 i淡忌廉 250g (打起)
7 `2 T, a# x1 y- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ S: z: w; o4 _* T7 H- z
水 50g
+ }5 t0 A; T" D+ c9 w) ]8 h. Gtvb now,tvbnow,bttvb

% P7 |1 w6 |3 @1 [$ c/ {5.39.217.76

咖啡酒液：(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto酒5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x0 H. L( i' R8 a" D4 g# J6 l. [  `
咖啡和amaretto勻合,待用。
* n+ o  ]/ {) \4 I  A公仔箱論壇~通常我喜歡1比1份量tvb now,tvbnow,bttvb# V, b5 T- W  P+ @# R; {
5.39.217.76  G1 s3 k% ^6 Y# l* E
(裝飾用) 適量防潮可可粉
! c# C2 u6 J! U' v( h) a. a7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I. O. s$ @; Y& J
公仔箱論壇- w  S+ n7 m: d2 Y- O
做法:
9 c8 s9 h1 v$ H2 o6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。
8 L% K* q0 _! X3 @4 X0 ~  R. v) b公仔箱論壇焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。
; j% `. t, v7 o公仔箱論壇用200c焗10分鐘。出爐待谅.
, v0 N" j1 J. @7 M; J3 C3 f3 B低面都要掃上咖啡酒液。
5 @7 g. ^7 _# ?- I. C5.39.217.76將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.
% Y/ B! x9 x' S' ?4 m6 F0 y淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。
1 Q( {5 `$ ]: j' @5.39.217.76魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。公仔箱論壇& q4 R5 i& K4 n- p2 H% C
蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f/ [7 {8 b# P! M/ m4 Q8 B( x7 X
再拌入淡忌廉。
7 J; e! E1 c" B2 A% V公仔箱論壇取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻公仔箱論壇7 r$ _; ]6 m. y1 y
倒一半芝士料入盤內做第一層。4 u! y  P" y: }& Z
再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。5.39.217.76% i0 u1 u8 I, W- s1 n0 D. ?1 ~
進食前,灑上可可粉,即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e  N" C0 z9 p) r
公仔箱論壇/ |2 f0 ]. B/ i0 u3 g

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: |! u; K% r+ C/ w: y

, \  p) K* p# }- _tvb now,tvbnow,bttvbBanoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.
2 o1 X0 ^7 ?% E9 }9 A) z$ Y1 R公仔箱論壇只係用呢4樣野.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E5 f0 ?, p( {. V: R
1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶
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3 G; ]" W4 e( L1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水 (蓋過罐面)，煲3小時，成為拖肥 (Toffee)。 5.39.217.76# i8 ]5 M1 K2 i# i) P' W
煲煉奶個陣，要不時加熱水.煲完之後，5.39.217.76& x1 L0 u5 {" A7 e+ b8 j0 c+ u
千奇唔好即刻開罐，因為罐內溫度非常高，小心灼傷。5.39.217.76& x5 o2 H" y: M

  U9 p- E5 W7 f, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 r' P$ h2 ^$ \4 T. V
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2.取出麵糰放入16cm撻模中，按好，用叉刺洞。公仔箱論壇! L: c$ Z1 a8 e5 b
入爐，以200C焗約18分鐘至熟。
* R2 B3 K) V; R8 k% w) z公仔箱論壇2 R# y2 l) _4 }- B+ d

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: x/ e8 u1 t5 s- Otvb now,tvbnow,bttvb取出，稍放涼，除去撻模，放鐵架上放涼.: p3 n; h5 Q! y  {& q; q6 d- O
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.
2 G% i! o+ H2 u) e公仔箱論壇- y8 t0 O* ]# s2 v! z

( z6 ~% l3 p5 u) Q3 Qtvb now,tvbnow,bttvb" S, C4 b1 D7 B. Q

* [+ x3 l- Z. ~5.39.217.76 將香蕉切成薄片，慢慢舖滿係拖肥上面。
- g! ?" |  a& k9 I. D公仔箱論壇, [; h# \5 Q# Z/ d" R) h6 o5 H
5.39.217.76) V9 }) B4 G, }* ]
公仔箱論壇8 i4 K( f  a9 H
忌廉打至企身，然後喞花舖面即可。公仔箱論壇5 ], w. T/ I% B" v. m! n1 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R7 _0 o6 @+ O" W
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8 f, z0 g% N5 l! _4 y/ _再放入雪櫃.雪凍.
2 j8 x' q7 P% V- e. O- L
) J, T+ a: k) K( Y1 h4 I* B2 r" s7 j" t
0 K) o" I# j; ?0 h( ]9 C
* w4 n0 `4 j; v& K6 D6 ]% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M0 B6 ?  S: t0 E! `' J

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樹頭蛋糕
6 n2 d. b% i* ~. k8 U5 |tvb now,tvbnow,bttvb
7 ?* B7 u7 n2 j( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x2 i' _! u& Z# W' U1 q
公仔箱論壇5 @. E, A( n9 o* D
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) D1 G& R/ Q. z2 V朱古力海棉蛋糕材料: (２３cmx33cmx2cm烤盤)
4 M5 x5 n2 M4 U) ]% l! d% e3 N# ?tvb now,tvbnow,bttvbA)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  + D1 n6 y# Q  _9 z
B) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  4 H' {6 }) D3 S/ T6 u9 i
C)  蛋黃  5隻    6 ~+ [6 @8 p* Y. n2 ^
D) 液體菜油  50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t% G/ }+ Y' |8 \- ~2 V
預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘
- {. \: `$ J0 q$ _' q) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 法 :
" Z4 |) b" v1 _) Y0 c5.39.217.761. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.! v% z2 z+ x1 `) m8 i0 v) ^4 O
2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,5 Y* r" W( T. Q
    再轉高速打至企身成蛋白霜.
0 g) G, n  o5 x/ S# ~3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內
% O6 t0 T% l3 _5 }公仔箱論壇    拌勻至沒有粉粒.5.39.217.76( z" ?/ X. m, C# d9 U8 ~: l
4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.
. s3 l1 _, B  `! E/ P8 M5.39.217.765. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.
4 F& H4 i2 k  i8 j& V5.39.217.766. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r  m! v! Y$ x7 w4 g
如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好.
  Z7 e  I$ H$ q7 n. t$ c出爐平放放涼備用tvb now,tvbnow,bttvb$ _% @" n/ c5 t$ b8 f6 Z8 F

+ p  T( l8 p" {! T1 B( k5 g, B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {1 D3 |/ p: x
朱古力忌廉材料:
, ^/ d* d1 n- r, c1 P- Y: L 淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  
+ D# L0 T9 k( v: T2 [1 ^# a
3 {5 _* N: s9 [9 dtvb now,tvbnow,bttvb1)朱古力用熱水座溶
( h5 U) E% h8 s2 ?" Q2)將忌廉+糖打發至6成.留起1/5備用.
1 a  E1 Q% h: a. qtvb now,tvbnow,bttvb3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻
7 a  p, [- A- U# J" u/ x5.39.217.764)將3加入2打發至七八成硬身即可使用4 e/ ~% o- ]& v' j( S+ `4 k
公仔箱論壇' c* I) |/ X2 {
捲蛋卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D8 f3 b( r; P. @  c) ]' i
1.將cake橫切一刀1開2，再將cake切成７cm寛既長片狀  
* j' m& M% B, c& K* v  H. `& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2．每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉3 f, d- r; p+ y0 [8 A
3．將cake捲起，　最後用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏5分鐘定形.
0 e  `, d! z9 U- y" R' C2 ?1 stvb now,tvbnow,bttvb4． 將保鮮紙打開，搽上朱古力忌廉.
% \# c# ]. a1 p8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉
$ z" N6 |" H; P0 ?9 `) M4 e6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.
- v, a1 L; v& l; N( ?9 t5.39.217.767)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.

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以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.5.39.217.761 @: O# k1 ]2 J/ q' T8 `
南瓜既香甜令人難忘，
  G8 s9 @, `  d; p" z/ v公仔箱論壇南瓜亦係非常有益既食物呢.
* b( B+ q, m5 ^  `- Z* c0 w5.39.217.76呢個南瓜軟餅既質感好似年糕，
8 r* m* @/ p- F5.39.217.76但比年糕多一份鮮甜.
9 k1 \9 y/ p' C9 U) F; a3 s5 Utvb now,tvbnow,bttvb做法亦簡單得多~~
) K5 D' ]. o4 ~  ^' ^; @  C公仔箱論壇只需要預備三種材料，
8 b: W1 j* W$ M/ R' G! ~% q, l: K0 z5.39.217.76快到15分鐘就攪掂.
5 G/ p7 L5 I0 z( I! |, l煎得好完全可以外脆內軟.5.39.217.76$ E! g7 f0 J( U) U+ L! j& R
6 P8 d6 Q: [- a3 q# e3 V
食譜：
6 P7 n) R! j( u9 E公仔箱論壇材料：
, i. Z% X$ m4 b- p( u, ]1 b& p/ A5.39.217.76南瓜  200g
  ~9 D; e, E: r# N1 I公仔箱論壇糖       80g(可隨自已喜好多或少)
% e; h; _, Y! S! B公仔箱論壇糯米粉   100g5.39.217.76: [/ o2 ^2 W1 f% ], t
做法
7 k. t, O5 Y5 T& w) b5.39.217.761) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔1 S- J- g, I) B+ V6 O! J6 P+ O3 N
2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉5.39.217.76# D: @0 ^% i' L
(叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄，連南瓜一齊同糖攪伴)
" `2 I$ o( @6 B+ q9 B# g' M3)加入1/3糯米粉攪勻，放涼後再加餘下2/3搓成麵糰
' U$ G' X9 B# ~8 @  ]/ G' z* v(如粉糰太乾可加少少水，太黏就用糯米粉做手粉搓)
( Y+ r5 C0 S4 I5 F3 A% R' _1 J公仔箱論壇(4)搓圓、按扁、煎、done~
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