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- V' N( a% a0 N8 a, L3 A1 e公仔箱論壇1 f- G" z, N) P
""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""
# Y& e3 F' k. O7 a% C: @, y: d; Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* i5 ^2 F3 ?' y$ N
材料公仔箱論壇6 ^' ^* ~. H0 r, ?8 m) x/ `
忌廉芝士 225g
) [1 |9 \, d9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 50g- W- A9 d( x2 U5 G3 A  {
蛋 2個5.39.217.76/ f! m, o; N. Q% D$ S
牛油　100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d% V( H% @  x9 y7 D9 e7 Z$ M) l
糖粉 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T; F: ^/ `: q! T$ M/ O
朱古力 120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o" Z, Y/ g0 H  I9 S
低筋麵粉 60g
7 F& w' |$ m2 I: t* b
4 f: f+ }- H5 o- r# M* r4 _) C0 |. |tvb now,tvbnow,bttvb做法
' e5 H/ v# J: X6 |) b' A8 o1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身，後加入1/3量打散的蛋液混合% \  J/ W2 ]4 `# o+ e
2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色，分次加入餘下的蛋液攪拌
% t, a  d$ u2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻公仔箱論壇5 K7 A) I) N( J5 g& Y1 {* |
4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平，加入(1)。公仔箱論壇& |) }! J: m! J$ ]) X9 v, P
再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入，利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案5 i; t* Z2 n, C" s: b
5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! h) U4 n4 L( b
6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   5.39.217.76$ Q' @7 f7 j" J% H( h0 R0 K% k

4 G) K, G4 o" k% {: X5.39.217.76
* p8 w" Z' O1 T# D6 C& S5.39.217.76

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……西米盞......
2 L6 S# N+ W, B9 B7 C公仔箱論壇
/ M- D! s+ P$ \5.39.217.76材料:約20件
3 q% A/ h7 x  p. B4 X2 D% Mtvb now,tvbnow,bttvb西米 100g
: h# t8 Y7 K! `9 `$ w' ]5 I& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉 50g
2 d+ E  i+ Z0 ]- e9 C% b- D公仔箱論壇砂糖 50g公仔箱論壇6 S& w9 v5 E6 ~: v) H0 ?
清水 75g
5 u! ]& Q3 n! w) f; W3 V, {4 X7 O5.39.217.76油 1/2湯匙
4 [9 H+ L) M* l3 n/ i5.39.217.76豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50gtvb now,tvbnow,bttvb6 }5 T! e! ?4 v  I, D) E
tvb now,tvbnow,bttvb3 j' w# b: T0 d

. q# m4 I# k0 S7 }tvb now,tvbnow,bttvb製法：
- l- A& l6 u9 _tvb now,tvbnow,bttvb$ U; \' M( X& l) B8 j
1.西米置深碗內，加入浸過西米面的滾水，加蓋浸焗1小時，  [/ D* @; t* W, C6 q( h
   置篩內沖水以去黏性，瀝乾候用。
; {7 f8 L6 K1 w* q公仔箱論壇公仔箱論壇2 C/ `- Z" o: h$ s, E/ r
2.馬蹄粉加清水浸片刻，過濾入西米中，加糖及油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- n/ }/ n3 P4 Z- K

" ~4 S5 y9 x- [3.撻模掃一層油，加入1湯匙西米漿，放入豆沙一小粒，
: J3 b# t5 l% }9 E9 ?  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。tvb now,tvbnow,bttvb0 n  x- Y+ T; @8 ?& a

5 _5 q# Q% d( {6 g) m公仔箱論壇4. 未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _9 |7 `3 b! q. ?; `

' f& L+ J$ ~+ F0 j5.39.217.765.離火，靜候片刻，挑出西米餅食用。
& l$ \! Q7 \( z: ^tvb now,tvbnow,bttvb
3 C6 y4 u8 r8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。
# y: ?7 T- d) G( |' S5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N2 T7 Y+ [5 F! D/ Z

( m* @: G! e) Rtvb now,tvbnow,bttvb' V; z; Q" f6 K  b

! a+ \& {* e. U0 s

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豆沙鍋餅材料：　(約5件)# U, |6 n! |/ P  k2 W. Q

! o6 e' P4 B; G3 _低筋麵粉 3/4杯　　
. }! N' |- Y+ ?$ T, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R& X7 r' L$ ~6 l- c
澄麵 1茶匙          5.39.217.764 L0 C1 ]3 D  F) k6 o$ M3 f( O% T
8 E, Y; x" x( u, g6 S* }/ K
雞蛋 1隻       5.39.217.76/ G$ [8 |& b3 \! ]2 k" h
5.39.217.762 A, n6 L5 F8 W: d
水 250毫升        
/ g% F6 J) ?! r& C, J3 F4 a6 w8 I
2 I/ P  j; O+ `7 `6 L0 |  g公仔箱論壇油 2湯匙　
( c3 k  |4 F: y5 x% |4 @* Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 p9 O) p$ g+ W& P; G' T9 j- |
豆沙 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _, n/ }0 ?6 {  E$ T  q# d
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; K; y  |/ K* k3 C4 c2 N: I
1) 粉類混合過篩，加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水，用同一方向慢攪拌成粉漿，最後加入油再拌勻，蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。
8 u: l/ ~2 U( }/ b  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿，輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。公仔箱論壇/ P% T# J2 R4 Q- M. t
3) 餅皮平舖碟上，中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口，然後煎香兩面即成。0 y8 k$ e- [, T
/ B5 w) q9 _- Q$ ~' k
## 特別嗚謝"蔡師奶"
. z8 ^7 o4 f2 z4 _0 }% Atvb now,tvbnow,bttvb
1 [$ r( [) [' E- }7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
) w4 f9 ]- I, u& s* N0 y$ f6 L
; `8 G! i/ I  D) V5.39.217.76

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玻璃曲奇
7 o* {& l" g! `
: E! r. ^) e' ttvb now,tvbnow,bttvb材料 (約20件)
6 e# o0 D% e7 |( x5 |% G, G
: `6 {4 ]( S" P$ atvb now,tvbnow,bttvb牛油 100克
, I  T9 W) N" K$ @' W- E公仔箱論壇糖粉 60克
8 Q  m, d2 k( t: ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 40克
+ U" O6 Y/ n+ o' J! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低粉 200克tvb now,tvbnow,bttvb3 G. G+ B+ p" R$ x  p9 V
泡打粉 2克
  b+ w/ ]" j5 H7 I  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2克
& [" @. M/ B7 L1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Fox's果汁糖  15粒壓碎分開一半 ) s5 v4 d5 L7 C7 k1 z8 S0 ?

; @* |! ~  {  e* P3 A* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕+ n& W: C$ Z# Y' `0 m

& W2 x; F, O% a( Z. Y# S( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 室溫放軟牛油，加入糖粉及鹽打至鬆發
1 ]- f' ^. `( n" f  h公仔箱論壇(2) 逐少加入蛋液，直至蛋汁完全混入牛油糊5.39.217.762 |& {% b) l7 B6 T0 L
(3) 篩入低粉及泡打粉，用刮刀以切拌法與(2)混合
# [* _# u7 m$ h( |, g  M3 v) Z0 ]5.39.217.76(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平，放入冰格冷藏約半小時，以餅模印出通心曲奇公仔箱論壇: b5 O$ L( Q. y2 v- o
(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j$ v( X* ^( ]+ x; Z; P+ h: b8 o
(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶5.39.217.76, k; r. l/ x' m. g4 J
(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出
' x& n! G3 `! R2 ?; b. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p1 E. G' c3 D! x! m公仔箱論壇** 焗果時記住要用牛油紙舖底，如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~
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4 n; c; h, D/ c公仔箱論壇# n* S$ Q) p' n7 j! O

+ Z8 T7 `* F7 D: `2 \. r公仔箱論壇
# |0 ]5 X3 ]1 {5.39.217.76
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法 式 檸 檬 蛋 糕
/ V" @# ^: b* g! F6 d+ a5.39.217.76
: Y. @. M9 T7 N6 O/ ~5.39.217.76材料 :5.39.217.76( t& @: U& w( H9 ]  t- c  M1 Q9 _# j4 G
牛油95g              砂糖95g
- J" J% t" o. A$ A0 Q蛋95g                杏仁粉40g
, A* N  m5 E$ P/ Z7 K- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個
  h5 c/ z0 C$ b0 Z8 x. ~5.39.217.76鹽少撮                 發粉1小匙
! K  p! e4 u. D! X公仔箱論壇低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T( e) R/ p" O* {& U& }, z
6 W/ Q- S8 d$ n8 q- k

' E2 L. [  |+ D% a" x8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備 :
- D8 O; A5 S! q9 G9 W9 t1 Z8 O公仔箱論壇1.牛油放室溫.
0 H! T7 a' X$ K; A  x. L/ k2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   ' B: J5 ]. ]) }8 x" i3 o* [5 s
3.焗爐預熱至180℃.tvb now,tvbnow,bttvb1 T/ j# L* J+ G2 Z, t' d1 ~, A
4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.+ Z4 F" z- g/ w3 |9 E
2 i$ x/ k! R6 X" l- l
製作 :
4 x! J3 u" u4 ]8 ?. k1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.公仔箱論壇. S! _6 q/ p% p. F# ?% J# H) @
2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.$ z( k4 f3 z# W8 F# F
3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.
7 U) ]. S  j6 a/ R3 x* O: b' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.
1 v1 l2 J& s; X' i3 O( @5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R0 `3 u* [" K- O& H- ~
6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.
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''吉士Puff''TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N8 |: K5 y7 C  f) c" [) ~' s8 q
$ ^, I4 G) P; ]9 b
材料：. m8 m9 b0 k) C
水　　65g
% }* U7 J  H6 D/ ]$ e7 ^- A奶        65g公仔箱論壇7 G4 p0 f3 }9 @6 Z
牛油　60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a( V* j! U+ m; d; L
糖        3g
7 D0 U  W3 p6 d3 A" c: e$ a鹽        2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \7 ^) A7 @9 C1 A5 z! b- f, a
低筋麵粉　70g! H* I& J8 P( z7 K4 [
蛋　　　　3隻tvb now,tvbnow,bttvb  v2 V, H& M( T, H2 O4 \
做法:
* j! m; L. {  |0 q6 n: V3 n" w: `2 k1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩
2 U) \  u0 |0 c9 r; @tvb now,tvbnow,bttvb2) 水，奶，牛油，糖和鹽一同煮至牛油溶化，熄火
& I! k* ~' }9 x3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉，立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.
1 B! t2 c9 ~, C+ X9 Z4) 先加入半份蛋汁，快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e. F0 w( X5 b
5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大
/ u6 I6 U1 J8 {% h3 b7 I& [公仔箱論壇6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水，中層, 180c-200c, 20-25mins5.39.217.76, I& |# v4 w5 T8 q6 \
7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~公仔箱論壇( E) \' v) m# p5 q8 D) |2 T
8) 雪凍至好味道.tvb now,tvbnow,bttvb: u; \! L! w7 m: M
''吉士食譜 ''0 h/ |. O9 O/ F) I
牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條5.39.217.763 [* `( z% ?6 `4 q
1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃
$ j* i) }2 I: ]公仔箱論壇2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌4 l3 E7 Z2 v2 x% D+ c6 I$ O
3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身
! w4 j3 S% P- K5.39.217.764) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用
/ `1 q8 _+ D) a$ R8 n7 E& Y( x5.39.217.765.39.217.76* m* w. u- w1 C; [5 r- r
: v' n/ X" k. O9 Q
＜  相机唔見左.無影相. ＞   
% x/ m0 {: D/ b; y3 J& Y公仔箱論壇講明先以下既相都係偷返黎！5.39.217.76, f: k" n& J% Y# U
5.39.217.769 ?2 t: Z8 }1 `- Q0 R; @
公仔箱論壇  O. `' H( z2 n- {- K# y& o

1 C/ Z7 d1 D- v2 R$ P' Y" k) r( [5.39.217.767 ~4 S' |3 n& Y! z

9 p6 ?) u' Q& Q6 y; K1 D1 m& d$ k7 B" M& I) o8 J% p2 {0 D

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; X0 i3 m( H' x4 s: Y! K( x今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀！公仔箱論壇  x1 a6 }3 S" d( y$ h0 B
一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.
5 m1 O$ F  V" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實我都好少食朱古力.因為怕肥.: O. l4 i8 T9 X8 `3 k* C
但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''
. v+ H  x+ K4 k: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U3 w2 [7 [. a# G/ Z9 Q7 q0 v
, A) h2 {( j' v. D6 _! Jtvb now,tvbnow,bttvb
$ \" S2 g' m/ {公仔箱論壇好易整架！2 F& r6 k) H$ T- f8 D3 ?
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K& [+ h1 |0 Q: K4 d
黑朱古力55%   150g" c& c' x8 }4 @7 m0 `$ E' U
牛油                150g# P. y1 z8 n3 R
雞蛋                4隻
  ?- x$ h+ q0 u) A% ^$ }糖                   50g
! w" `3 e, \# ~* h1 P' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋面粉          120g
% H/ J& K9 A4 {. Q, n/ g+ I5.39.217.76發粉                1茶匙
% @$ [; d- H1 g) J- V) m$ q- `4 z5.39.217.76入爐紙杯          12個
! I. A) S/ ~4 O+ Y1 O3 p# u- j" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱焗爐180度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L5 {1 ~( e% V9 G% f7 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {( e9 P$ e8 h" i0 o
做法
% b% z; X; |$ C0 g" K! c3 {1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶公仔箱論壇! v" p" `/ z4 [; W
2.全蛋分3次加入打起
( A" @5 }/ N# Btvb now,tvbnow,bttvb3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [2 B: z% H) @3 _+ p  f  ?1 D
4.篩入面粉.用刮刀拌匀
/ m* q6 S1 @2 u  T3 I2 M% |0 m5.平均倒入12個入爐紙杯: K1 G$ ?* |# E! Z0 x1 n% U9 i% P
6.180度  中層 焗10分鍾
6 G+ h$ k) C- M* `# {% g7.出爐放涼.可灑上糖粉享用

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這個和風食譜係我睇blog塭番黎.
* B# D! q8 w& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以要特別鳴謝'yen home bakery'
. M( [5 M6 @. K公仔箱論壇
% @  {9 W3 @! Q+ T5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~~ 紅豆草餅 ~~
( u5 {  R/ c- s2 g. G5.39.217.76公仔箱論壇: i% @% M7 G7 S5 ^: Q& g4 n
材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250mltvb now,tvbnow,bttvb. x& Z/ x- W3 ?$ q
餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100g
5 i! _0 t2 `% \* q- t手粉﹕熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]公仔箱論壇6 R- d7 J- Y# u' a/ S

4 x) p0 y( f0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76' `1 Z9 q. v% S) i7 h% m6 ?
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剛才tvb now,tvbnow,bttvb1 D2 ~  U# E2 I6 V

& p7 v% C! y; A/ [( C$ z* I4 }% H. d5.39.217.76
2 o7 x( E0 U9 M; F. P% u( H9 s! L做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i/ W2 P+ e6 w0 g2 x5 m
1.. 除了熟粟粉之外，所有材料混和至不見粉粒5.39.217.760 B: S! n5 B# W# G5 s
2..微波爐加熱2分鐘公仔箱論壇5 `3 K3 q9 e* F
3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘，再拌勻
* i8 s# q+ }5 v4..將熟粟粉放在大盆內   
" W. p. J3 e% j" {# c5.39.217.76
; \% e6 Y- T. A3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C* W$ Y4 H) \% ]6 y

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剛才
& a9 W7 P* D; s: Z6 r1 \$ }2 i7 Y公仔箱論壇
, h  ^- m! T/ |2 g% Q/ U5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身，tvb now,tvbnow,bttvb" |" G1 H$ d  G* w) _5 O; i8 H
6..即成為草餅團。大約有500g.公仔箱論壇  U+ F' V0 [/ E7 b
7..切開十六份擀薄
2 z7 r+ z' Q. l4 ]8.. 紅豆粒+蓉拌勻，微波爐加熱1分鐘，取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡
( v+ K2 L! i9 Q8 q7 N, s5.39.217.76公仔箱論壇, ?: B! }' a& x1 a! {2 f% ?. K, n

+ W+ m5 F2 D" w2 y$ L5.39.217.76下載 (96.94 KB)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]* q8 i3 G& x4 I# p& J) S
剛才
, Q. i# M6 P( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ]! u* E6 b; b9 h$ E1 Y3 w1 B; L" q
9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F" Q1 ?) y. G0 J8 O
10..包装得靚靚就可以送禮自用拿！公仔箱論壇3 N. ~# g% T% x3 _
. r; E6 v# l: F. s: r
5.39.217.76: r/ x; ~2 ~5 Q6 v
公仔箱論壇. l- C4 k3 [/ G/ H$ l2 ?

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班蘭椰香戚風蛋糕 －16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子
: [' O8 e( f  J6 h/ l$ }0 a材料：公仔箱論壇' U3 N: z5 C- ?0 T/ Q- Q& w
蛋黃            3個         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?! f; R( K% H+ M5 ?% A2 R
砂糖            35g
8 E$ N7 ?3 [1 x- dtvb now,tvbnow,bttvb椰漿            50g   '暖身'+ r$ B2 D: ?) o* ?6 k
班蘭精        10g        
  p6 I& X0 p; Q( N& T4 Q) y! D' m沙拉油        40g   '暖身'6 E4 R4 H7 A+ n1 h( F
椰子粉        30g   / U% v1 a4 P  b7 r) `, d0 \5 s
低筋麵粉    50g
+ _# K- k0 P1 l6 ?# f9 g泡打粉        1.5g  tvb now,tvbnow,bttvb: C2 y6 z! V! P) O8 t
蛋白          4  個        
" D/ C. p4 k  d5.39.217.76砂糖            45g5.39.217.761 z( A$ C$ s5 ~8 j) e
做法 :5.39.217.76, ^9 W7 q- \$ ^; w9 T
1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度
% a, ^0 a$ Y7 q9 ?8 W2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.5.39.217.76! F' @. }' v/ w$ f. Z3 o: H
3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.5.39.217.767 Q9 M# }! q" A9 M/ c( j5 q
4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再
, @# u2 U5 `2 e- `" _9 M- M) B" U公仔箱論壇5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全( z" Z" }9 f/ l  `- {  u
6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.tvb now,tvbnow,bttvb! l% @) I6 v0 _6 }9 b
7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.tvb now,tvbnow,bttvb  }* l2 i% K) ]" {( Y
- B2 x- `" V, k# z: Q" ^

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☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模- h7 ~& ]5 W# `7 B( I8 x
蛋白                160g(4隻)
) V7 ]1 N$ Z9 A; D% u2 q( xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖                30gtvb now,tvbnow,bttvb# k1 B# f1 _! d6 k3 z& @' @+ P
蛋黃                40g(2隻)tvb now,tvbnow,bttvb( w. X# A6 M( }, E) `4 M: s$ ^+ ~
砂糖                40gtvb now,tvbnow,bttvb. A! R' _+ q7 }' z$ V0 G$ I
菜油                40cc
3 l2 ]6 G  X8 N! k. T" Xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        80g
) ^6 I0 o1 I: y2 X/ Y公仔箱論壇鹽                    1/8茶匙
4 a$ ^& D6 z; N* j( E# K  b; k% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)& f( i2 v' |2 ~0 T1 f* y( o$ x
紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水，取80cc)
: E# N6 a2 ]0 ?公仔箱論壇紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m) J: T! u- ?  K
預熱175℃烤箱
5 K' T3 ]5 M/ O9 Z3 f8 F$ S1 T
  K0 I$ R6 ^+ R3 `& E+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟：
' }" r0 W! F/ ~1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。
2 h: X1 T6 g/ h5 m4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.      紅茶液：用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水，留80cc。
: U! g& H9 y- b* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。
% Q* }3 n4 h, D/ ^  O5.39.217.764.      蛋黃麵糊：將蛋黃加入砂糖打至變白。公仔箱論壇1 T* u8 Q& }& i: G% `: Z! {
5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。
* `! X' [4 s' i& Q9 U" r. Vtvb now,tvbnow,bttvb6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入，用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。tvb now,tvbnow,bttvb+ d0 k3 C! B3 X9 @. [1 f: U, P
7.     製作蛋白霜：蛋白打起泡，將砂糖分三次加入打發，直到呈圓錐立起，但前端微微往下低垂的狀態即可。; P2 G& a) H7 b3 n2 j
8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和，接著再撈一部份加入，換以膠刮刀攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R* @. v$ v& B! v4 C3 S! e
9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中，用膠刮刀快速拌勻。5.39.217.76& X% K* S6 n+ U2 Z6 q: J
10. 將麵糊倒入模中，在枱上輕輕敲兩下，去除空氣，不要太用力，因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來，拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。
0 Q9 a" t( Q+ d' Y! j' r11. 倒扣放涼，最好放一個晚上左右，讓蛋糕涼透才脫模。tvb now,tvbnow,bttvb9 }4 ]& f' T; |$ R- a0 l9 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `2 Y( G8 M1 H4 M% ~$ p7 }
~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~
+ ]& u: `* V/ r8 [1 t- L; Q, k5.39.217.76
1 j! u* V4 T6 x6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# d, x3 D/ D" C$ z2 P4 A  T

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! m+ T8 e' M. j0 ~4 ~5 v" @公仔箱論壇
7 {  \( K' \+ j. Q5 G綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C/ k3 \7 }6 e' w" O6 x( J( j: k
海棉蛋糕 ~~
$ ^# c+ j& H) }5.39.217.76A)
/ R$ E5 v; H7 w. k; W" V7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白..... 4隻
4 ?: T0 s, B; L" Z$ B) B砂糖..... 60克; g' Y0 D( Q+ n3 V6 R$ I0 Q- P
蛋黃..... 3隻
2 G) \  [6 `0 n& {; |" U& s6 a公仔箱論壇砂糖.... 20克
2 I" q: Z. q+ Q4 j' Y4 w7 g5.39.217.76菜油.... 60克
- z. G+ {  _; V3 m3 y; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.... 60克
- M; o. K. c3 w, d% H' ~5.39.217.76麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味，加2兩匙抹茶粉): o. o) [# q$ E  l) b7 D
泡打粉 ...... 1/2 茶匙2 T2 ~* N+ i* |4 f# a0 H- A5 @4 X
梳打粉 ....... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 d; s# Q- T8 W7 z; G
自製雲尼拿忌廉 ~~
" b* f$ e+ _; Z; i* Ntvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙
7 f9 a! C8 P1 F3 ?tvb now,tvbnow,bttvb饀料 ~~
6 p0 ?8 P8 h7 }8 D5.39.217.76自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)
: o4 G6 J( A3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : 0 d. y9 t/ A/ a3 X' Y
先打起雲尼拿忌廉 ~~公仔箱論壇8 K- N0 B2 S6 K6 i. S$ r7 S
1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!! q& M2 x- a0 L8 N& j
海棉蛋糕 ~~
! _# ^$ u* A( B& s9 n/ N9 qtvb now,tvbnow,bttvb1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用
/ u8 e7 R$ U% G; b7 h$ |2 d$ h2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)
8 H' N6 H+ n; q: d: @. p( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停
* M# ~8 D+ t+ Y- [  X' l7 W- A! htvb now,tvbnow,bttvb4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻
/ P/ j0 i" G- e# L5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)
4 Q* _. `/ t7 Btvb now,tvbnow,bttvb
1 L/ h* U5 R( u( G4 x9 a" d, x/ W5.39.217.76

lux1261

Tiramisu可切版~~亞妹cake~~
1 F6 d8 z" y: _$ w2 l公仔箱論壇想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。- l$ c6 |1 R8 m/ @4 [
                tvb now,tvbnow,bttvb9 O( J' e% |( y2 f# r: n  M6 w+ `4 }: V
19 CM X 6.5 CM 圓形活底蛋糕模一個
; _2 d2 e. R" {) f0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^4 Y( _$ e( ]2 _5 q; C1 V8 U餅材料:3 D( [$ _  U9 O
蛋黃 2隻
2 k& f. B: V2 @* a* x. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 2隻tvb now,tvbnow,bttvb6 `# S6 X5 f- ]# z6 C  T2 L
糖 30g
1 W% h" y8 z4 ^1 J# c低筋粉 40g' }  _# x6 |$ Y; ?5 B& D, `1 X

5 l! L4 p( H* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% p0 ~* u& B! {8 L8 D
芝士餡材料:
& D& m6 R6 d7 d: f公仔箱論壇Mascarpone cheese 500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \3 a0 O* V3 N) o
蛋黃 4隻
. U. }# T( P' x9 E7 A4 `, C3 e* B蛋白 4隻糖 100g
8 }3 N6 H7 e. b. Ntvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 250g (打起)5.39.217.76( H+ e+ j5 w! @! d
魚膠粉 2湯匙
8 R! }' @: R" M" u: |3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50g
- t) v( N4 `& _7 u3 W1 c: x# r公仔箱論壇

2 J2 l, s( e3 I公仔箱論壇

咖啡酒液：(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto酒5茶匙
8 y5 \! U/ L2 |, ]9 w& d/ H咖啡和amaretto勻合,待用。
: }: h5 V; ?' U, ]- _- c* @公仔箱論壇~通常我喜歡1比1份量
: ]0 v) q/ S' ]; gtvb now,tvbnow,bttvb
" X2 s$ j7 n7 b5 t/ Y3 Stvb now,tvbnow,bttvb(裝飾用) 適量防潮可可粉
# q: u  `& ]$ u8 t% r8 }1 Z; U
, @, a/ P5 [& `, r: r5 E; q7 U  g公仔箱論壇8 m' T4 C6 W& {0 o$ c
做法:% u* a$ o& d, z5 v# p- F: c' O
蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。5.39.217.76" D! {7 r/ c$ d3 \+ ^; Y
焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。
1 E4 x8 b' ~- Y3 Y5.39.217.76用200c焗10分鐘。出爐待谅.; j! ?3 n' P3 }3 k, W
低面都要掃上咖啡酒液。5.39.217.76* `3 Y% k% Z, D# ~. J
將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.
; i$ W) B; c  y) {; H淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。
! S4 A4 K0 \! ^4 v6 I* C魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。5.39.217.76- k0 t4 Q/ x  s9 D9 N
蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。
0 s% Y" d4 }4 y+ u/ B9 ]再拌入淡忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb$ W) ?' x0 j, z
取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻
. K- U- c& c; h( v6 `9 d6 q5 _/ T; Y倒一半芝士料入盤內做第一層。
- H! s% a. R  O6 i. \再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。  T2 _. F9 E5 c: d
進食前,灑上可可粉,即可。0 R: z; s3 k  g" Q

  a+ c; K: R+ q8 Z4 g) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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# p; F8 g3 z, X+ U5 X0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 o4 J9 |  P0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Banoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |- k% S) I) w5 R
只係用呢4樣野.- `$ j1 o' u& H5 r0 K
1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶5 Y+ C7 K! b( z4 x  E+ m9 R/ `2 Z

0 \) h. ~! L* x6 M8 ?" r: j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: V; k) u% q' o
1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水 (蓋過罐面)，煲3小時，成為拖肥 (Toffee)。
( K5 ~! `4 t  F7 @% Vtvb now,tvbnow,bttvb煲煉奶個陣，要不時加熱水.煲完之後，
& S& y2 [: Z. O' q, J4 F' f" @5.39.217.76千奇唔好即刻開罐，因為罐內溫度非常高，小心灼傷。
8 y' t, H1 `4 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W8 S* s$ r+ B) y  X& V
公仔箱論壇- F" P) c8 ~! l: k3 n$ E% H
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2.取出麵糰放入16cm撻模中，按好，用叉刺洞。5.39.217.76# `  X+ G3 l' t/ |5 ?0 C
入爐，以200C焗約18分鐘至熟。4 `9 T" A3 Q/ D6 C

+ {" c5 i! p4 N2 y) _, b  S
+ C4 Y/ q( R& F) S. H7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 j6 C2 y; V) }/ j( `: ~) `取出，稍放涼，除去撻模，放鐵架上放涼.4 |) H2 r* |) w/ J/ |9 R
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.( `8 z% |1 M. w( z
& b" y$ f. R: O( D
5.39.217.76& i( l( K. |" }
5.39.217.76! A: ?( G& \  b7 N6 E- @6 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j3 B. B6 O, C  A, @
將香蕉切成薄片，慢慢舖滿係拖肥上面。
+ o3 n. H1 t+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H, z3 |' m& ^8 b4 n

  o2 Y- N; Q5 ?; I- E# L7 m) C5.39.217.76
$ a4 W2 N" V( f9 U2 {忌廉打至企身，然後喞花舖面即可。
% W% Q# }2 {6 R' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [' G2 `  R- W6 P5 c9 i

/ M9 ?4 ]  T) Z( |% w! b5 {5.39.217.76
4 P. M/ G; V" a: i) Y: btvb now,tvbnow,bttvb再放入雪櫃.雪凍.9 {' A- @( w# K0 [7 N" M& k2 m4 h
tvb now,tvbnow,bttvb: L- I0 I2 O+ Y" ?
tvb now,tvbnow,bttvb4 D4 w" d+ u" u$ y

" c  F4 o# ?7 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D4 `0 A4 d! l+ ]2 [

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樹頭蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb1 b# ^% r" ]) |

. M; [& ]" S" F3 I* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X1 B9 Y& A( F

5 Q* a* ~8 `& y8 D. }公仔箱論壇5.39.217.76+ p1 a) J4 g7 K* g* e5 {; {1 Y

6 l3 E. b9 F* I* _" T4 X+ T9 X1 `9 r8 i! \* i+ q
朱古力海棉蛋糕材料: (２３cmx33cmx2cm烤盤)
" M2 d# N& w% f) q( p: P5.39.217.76A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]  S- {0 O, d' @% ?) c
B) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  , E% [! ~% M- h2 r. a( k
C)  蛋黃  5隻    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {/ p# w/ u) T' T6 ]3 U
D) 液體菜油  50g. L7 D+ `- D* j- o4 G( j& J
預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘
. B0 j, K4 b: Y4 n5.39.217.76製 法 : 5.39.217.76) {$ C1 K8 }, V
1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.
! w8 _! w6 D7 ^( V- C: N& X9 O" x公仔箱論壇2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,公仔箱論壇( X( e# Q1 j. @9 d
    再轉高速打至企身成蛋白霜.
$ Q  Z# _! C& l4 _. t. h; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內
) F+ O5 g* r+ u# O6 _9 p1 E5.39.217.76    拌勻至沒有粉粒.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y9 i% m0 ~% U3 X1 |
4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.5.39.217.76- {$ j) s! `+ v1 w# ^- X
5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.
% Z2 e" g0 Q" u! ?( q" `tvb now,tvbnow,bttvb6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面,
/ d2 _0 c5 \0 p3 L( htvb now,tvbnow,bttvb如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好.
  S4 F$ F1 L) N& d% |% x" S( p7 G, g出爐平放放涼備用/ R( J' p  e- c. L

: S+ v5 u2 Z( w7 V8 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t3 z" y, X, y! V" l  c' b
朱古力忌廉材料:
1 O; Q6 J8 h9 A' ?4 g, \+ m& n5.39.217.76 淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  ; x4 y  i7 r4 I! Z: c$ C6 V- `. i# ^
! d; x2 o/ t" y% D/ M5 {4 K# J% e
1)朱古力用熱水座溶tvb now,tvbnow,bttvb0 G( D: N. j% T  G4 d
2)將忌廉+糖打發至6成.留起1/5備用.
; Y( g5 O5 Y& s* P公仔箱論壇3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻
' E. a& p; E) ~# W3 \4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用( U% n* t( Z) l6 M9 d+ I
, }- U4 z! o' x( ^2 q5 H
捲蛋卷7 g( `& G( q' p8 e  E9 v0 ^
1.將cake橫切一刀1開2，再將cake切成７cm寛既長片狀  
( l. H) G7 \9 ~, }tvb now,tvbnow,bttvb2．每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉
/ O" S: I7 g/ h5.39.217.763．將cake捲起，　最後用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏5分鐘定形.
8 t4 y" Y7 O3 R0 H9 q7 j- v8 {5.39.217.764． 將保鮮紙打開，搽上朱古力忌廉.
9 Y* |# s" N0 _# C8 V4 A6 Wtvb now,tvbnow,bttvb5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉
9 \/ Y0 N. [' [- ^6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.
4 U& j- X% F7 c" q. \. b5 U* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.

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以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.- P# o8 m& i# [8 F6 a9 }( n  ?7 m& F. H
南瓜既香甜令人難忘，5.39.217.76; H& W4 |) G, ]' |6 J
南瓜亦係非常有益既食物呢.tvb now,tvbnow,bttvb2 w' r. l: Y: k8 b) ?
呢個南瓜軟餅既質感好似年糕，
$ }& b! W$ X. G4 |  Y9 c6 \但比年糕多一份鮮甜.公仔箱論壇/ l1 m1 ?. ]; b7 S) n. m3 ^
做法亦簡單得多~~
5 n/ e! n* i4 d9 v' htvb now,tvbnow,bttvb只需要預備三種材料，
/ t# ^6 Z1 Y/ h' T, H7 o8 N5.39.217.76快到15分鐘就攪掂.$ n& }" g, A% c- |0 c
煎得好完全可以外脆內軟.
- [, K8 ^' g6 t% |. k6 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V9 L* B( d  c* N
食譜：
9 [5 b( m7 ]* F9 X2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：4 D0 L/ b# y1 D5 v; {$ v- T
南瓜  200g
/ C" _% ~% N6 y/ `) h9 itvb now,tvbnow,bttvb糖       80g(可隨自已喜好多或少)
" s1 x; L4 F  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉   100g
( Z" k& W& H, K" |做法
" E: N- u3 P2 f( Q  Q1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔
$ X6 e" R1 g# t5 H' {2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉
* M7 u3 B9 P# e0 M! I2 z (叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄，連南瓜一齊同糖攪伴)
- {& Y! K4 ?+ I& P& u. _& F" ^. ~+ Wtvb now,tvbnow,bttvb3)加入1/3糯米粉攪勻，放涼後再加餘下2/3搓成麵糰
- w# x1 O9 q9 M* p5.39.217.76(如粉糰太乾可加少少水，太黏就用糯米粉做手粉搓)5.39.217.76/ u# C# H- x$ T. m
(4)搓圓、按扁、煎、done~
% f6 \/ V) i% A) Q2 n1 v% P; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }; H+ l5 ]& f* \. C