''吉士Puff''
: r! i! ]- V5 u2 U1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d8 q0 a( X3 [" \9 y0 u公仔箱論壇材料:
1 e5 H# h( O5 Y- ]水 65g公仔箱論壇( S- f; \1 P& N; t5 v+ H6 A* H- D
奶 65gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j( Z M# R. y" c
牛油 60g& u. o0 w3 Z9 K x9 k9 \0 T1 h& U
糖 3g
6 U# K7 S k( v& P' F鹽 2g
6 I2 z5 m( \4 g9 E l0 C5.39.217.76低筋麵粉 70g0 O) i7 s) N2 S
蛋 3隻公仔箱論壇0 ?1 v3 x. v, X
做法:5.39.217.76& E6 v& @( f1 k6 u/ G ^
1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩
" Y. J( [8 k4 ^5.39.217.762) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火
! g1 g6 x+ ?1 m, U. z; C3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.( d! Z% d& }& M- g, K( k
4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,tvb now,tvbnow,bttvb* a1 y- M; G( b) n. {
5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大% H, f0 V4 U I3 J$ l6 ]
6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25mins公仔箱論壇# ~% _1 V& n! D' ]; o
7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~! U& N# ~5 G, k/ u5 V5 I/ t7 `
8) 雪凍至好味道.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K! N+ N. w% t9 S; z: u
''吉士食譜 '': E3 n. Y; @) ^5 u+ s. o. R) g, p" Q
牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條
* P- D2 T* c8 E9 j3 [* V* Rtvb now,tvbnow,bttvb1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃( o0 [# r, Q% h# u3 b* U u) Z$ [9 X
2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌
( @% H( N0 j! O% Gtvb now,tvbnow,bttvb3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |9 H4 b' ], A/ z8 @- ?
4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用tvb now,tvbnow,bttvb% N& }' T7 n4 E
9 _3 B [* a) O! j) j3 `2 v1 T% G
- `1 [! {( l8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。< 相机唔見左.無影相. > TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n; q+ ^2 x/ i( J+ u- }6 N
講明先以下既相都係偷返黎!
* p$ \( _$ y! m5 M4 y# k3 S% [, Ctvb now,tvbnow,bttvb
, \' E5 U. @# Utvb now,tvbnow,bttvb
|) v+ P' m8 I* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 {% V( v- w# p& f; g, Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb c4 A. `, Q; q& Z; n: B2 \5 k) X
9 @) n& `$ o3 Y" g/ `! b$ n# x+ z公仔箱論壇+ U$ J. W# O2 @* C3 `6 H; [
# J' `# E& n& y3 B0 Y% k+ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u2 \) ]- a$ ^6 M- z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 i1 i" U" J2 w$ d
|