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本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:44 AM 編輯
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9 O2 g" o' l, Q' s- Htvb now,tvbnow,bttvb""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""
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* m7 y5 j+ g# I+ {5.39.217.76材料+ @( e9 o/ c$ o: H& X% I- z
忌廉芝士 225gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v0 O) t1 Y9 S
砂糖 50g
0 X' b1 i- F+ @公仔箱論壇蛋 2個; S2 b, m$ c% u; H0 k7 v
牛油 100g
, r$ N1 V8 R8 E8 ?' D! j9 P0 h' }4 ~糖粉 100g
0 Z! N; c& A# c# `$ }0 `0 otvb now,tvbnow,bttvb朱古力 120g
- Q6 m; G0 d# q2 E6 ~5.39.217.76低筋麵粉 60g
; d# E" G& T3 _5.39.217.76' W6 ^* I* q5 z( b! }' `& T
做法
& p8 M- u: [/ v7 I4 [' s5.39.217.761) 忌廉芝士和砂糖打至軟身,後加入1/3量打散的蛋液混合
: o) W6 ]8 O$ f: [; C* ]! J) h. |5.39.217.762) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色,分次加入餘下的蛋液攪拌
9 b0 L- @5 H8 J5.39.217.763) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻,篩入低筋麵粉攪拌均勻5.39.217.761 D, H" V0 X. \  z( n
4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平,加入(1)。
5 {% Q( a  F6 H# r8 X再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入,利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案
# S: ~+ M0 g& d6 \' B8 g5.39.217.765) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘
3 r& V) x  ~: S( W6 E* n6) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   5.39.217.767 O+ I- Q0 ^, c; M2 l8 D

, ?# N* K- ?/ l9 }8 a+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W0 \" s& D7 W5 ^" D5.39.217.76
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……西米盞......
2 u5 t" Z5 a* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?, C2 R) V2 Y! R! O4 h. s
材料:約20件
) R8 i& c6 T) Q% B% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 100g
% E% y+ c( p$ R0 `( Y9 y' n馬蹄粉 50g公仔箱論壇' q: ]% T5 L6 S3 {& b
砂糖 50g
' T/ K# \& v0 k- N1 \) d& q7 ?) r公仔箱論壇清水 75g
8 H$ p* _* G6 R) R& M8 J/ rtvb now,tvbnow,bttvb油 1/2湯匙
: [, g, I. R+ D$ f2 D7 B$ G' n: e' \4 U5.39.217.76豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n+ L* ]+ j+ K, C7 z
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# s* O, V5 ~, l8 j! q
製法:
% k+ j" g9 `9 y4 @  `' m公仔箱論壇
8 i7 N7 T6 N4 Z& F  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西米置深碗內,加入浸過西米面的滾水,加蓋浸焗1小時,
0 l% D/ }2 s  v; w5.39.217.76   置篩內沖水以去黏性,瀝乾候用。
公仔箱論壇4 G9 c& z# @, R5 t

8 w$ L/ c4 H7 Q8 X' F0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬蹄粉加清水浸片刻,過濾入西米中,加糖及油拌勻。9 l" Y7 f" b% N6 I, v
5.39.217.760 `7 \' s, E5 ~* p+ P3 b8 a
3.撻模掃一層油,加入1湯匙西米漿,放入豆沙一小粒,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o# }3 T$ ^9 c# z
  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。公仔箱論壇( }: h9 ?& d) F. p

( u, s- G' G+ T: t8 z公仔箱論壇4.
未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢!
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' C! b9 x# @. {/ ?/ n2 ]; V5.39.217.765.離火,靜候片刻,挑出西米餅食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d+ j/ I2 f, ?3 i3 Q8 G! p; `
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心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。
, W  }' @; a2 q  S' C: u5.39.217.76      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R% r& n  G- R

+ N9 j  H! B- u6 g公仔箱論壇
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豆沙鍋餅材料: (約5件)
& ?2 I" h. {7 S3 d! ?0 A# w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w" y8 J  E) L& e4 ?0 W
低筋麵粉 3/4杯  
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5.39.217.768 Z5 Z( b% {  _( A0 v& c
澄麵 1茶匙         
8 V, P, _* m7 J. y2 V0 X; \1 r公仔箱論壇
公仔箱論壇" s. d: j8 }5 s
雞蛋 1隻       公仔箱論壇" g" \# D* V1 k, t) C1 R6 a* g
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水 250毫升        3 L* E  _: `/ I5 t8 x- }$ M
% ]) I% v" c" `. i, J
油 2湯匙  6 E- X  ?8 c8 M: ?

( _" ~: A& H0 J4 f9 t" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙 適量
0 P5 M0 x, I! e# R% ~6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 e6 q5 N7 P' ^3 u! x- b1) 粉類混合過篩,加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水,用同一方向慢攪拌成粉漿,最後加入油再拌勻,蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。
+ N' v+ F+ u5 L+ r! m, V$ f3 @& G1 ?% s8 Q公仔箱論壇2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿,輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。
5 d+ y2 Y  g2 N1 [& W4 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 餅皮平舖碟上,中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口,然後煎香兩面即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e2 b/ \' X* ^- Z
tvb now,tvbnow,bttvb6 N. u8 |' I" V4 t% i: j, x
## 特別嗚謝"蔡師奶"公仔箱論壇/ V& c9 t3 Z, A# n# K& K; s0 I' P
5.39.217.76. g3 [' c& d4 k8 _' ]
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玻璃曲奇
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/ o( |3 \' J/ X& S5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (約20件)5.39.217.76% O7 g& L5 w' ^0 w
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牛油 100克tvb now,tvbnow,bttvb) Y3 Y' N+ C2 j% s  R1 f
糖粉 60克
6 D3 ~2 N# Z7 L- T. ^: R% R& E9 J5.39.217.76雞蛋 40克
6 `7 [0 y$ S9 ^, z0 y: ~" G$ @低粉 200克
; @! w' J/ P& d2 O' Dtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 2克
( ], g* c) @# s公仔箱論壇鹽 2克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l8 h7 R+ \, c. B5 U* R" o7 ^6 z
Fox's果汁糖  15粒壓碎分開一半 & D" n2 Q$ _, [5 S) k9 N5 ^
5 ^8 s0 {" m- A& r) M! v: b
做法﹕
7 Z' Y) {/ C+ M7 l5.39.217.76
; B! g4 ]3 [' a. L6 S  O9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 室溫放軟牛油,加入糖粉及鹽打至鬆發tvb now,tvbnow,bttvb) T" |6 Z% o: f7 v8 F
(2) 逐少加入蛋液,直至蛋汁完全混入牛油糊
$ Q( n* o. U- {0 J: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 篩入低粉及泡打粉,用刮刀以切拌法與(2)混合TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b  u1 ^' u& N7 \
(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平,放入冰格冷藏約半小時,以餅模印出通心曲奇8 ~" v. m( j9 }% X
(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央,
: ?6 h% x: \' |# Q$ T0 O3 Z(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶
  r: J% T3 f% v( X: L(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l% R0 O- m' w: b; n0 b

( R; u' X! U2 H4 N/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 焗果時記住要用牛油紙舖底,如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~
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法 式 檸 檬 蛋 糕: A% L  p: G3 h6 t+ C

4 s" l- R, e9 |7 Y公仔箱論壇材料 :
( m$ ~$ x# f( o1 K. N5.39.217.76牛油95g              砂糖95g
. `3 [$ `$ ~' w% `1 ztvb now,tvbnow,bttvb蛋95g                杏仁粉40g
. O3 c# v5 T3 w$ c4 a1 |/ L' O檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個
: X$ X7 k* ]6 v$ q; h; d' W# U: u0 y5.39.217.76鹽少撮                 發粉1小匙公仔箱論壇) r# w( b' c/ m- k
低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用
# o/ R- D7 Y" R; \0 N3 [. }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 o) `! m" O, ?9 s# q- H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E/ y6 m- L) h2 P) a) G" C
預備 :
0 l8 j& G2 C/ ~0 Y: r4 ]1 }1.牛油放室溫. tvb now,tvbnow,bttvb% X0 m+ ?) }6 K& Y( A* U
2.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n" A5 A% \& m3 Z
3.焗爐預熱至180℃.
% A# y* ^1 }: U$ ]# K5.39.217.764.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.7 _$ S6 B7 D5 H9 z/ P

/ C% n, X' C  L  E' M' c. I製作 :
& c: }: v& ?) K8 H3 |( K. A! F8 Q公仔箱論壇1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.
. c% i. f5 X" N7 r" P) ]9 ~2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.
- G# z( u2 W& m! ~: t$ z9 `3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.8 |  V3 R& @" F
4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.9 M8 H% u2 V" x# [0 O# r
5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.- k% W6 W0 c  |* _
6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.
1 l2 u/ l7 u0 [' V# m7 e6 v& s* l- I' n& f

3 N5 n4 {" @/ `% y( R4 Xtvb now,tvbnow,bttvb
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''吉士Puff''/ D. Y, Q, O$ K: P, K" }3 l, p
1 D: }* E5 J8 u1 l
材料:
- \2 Y5 K" Y( z/ W9 S水  65g
) q4 k+ D) J7 p- R公仔箱論壇奶        65gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l- K. A, {* K2 |1 E
牛油 60gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J$ o$ N5 M8 _
糖        3g
7 n! H7 o9 ~% Y9 K" a4 b1 M公仔箱論壇鹽        2g
. }  Q/ y1 g( ?: W, L公仔箱論壇低筋麵粉 70g- s) A. y6 h2 S' ?
蛋    3隻tvb now,tvbnow,bttvb: C' n- h6 ]& X3 n
做法:
+ A# Z! R3 m  ]1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩( S; c' R/ I# N# u' N7 X, ^
2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火
* V% O& Q) c5 s$ R  q& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.
( S% G& @1 }5 H$ U1 [4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,
: ^8 w" e' N6 S6 w4 I5.39.217.765) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大
. J% h  C) B6 h. K6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25mins
! F6 P7 O* y, t* ?* \( ^' T+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~
* N! x! {  D0 o8 v/ H1 d  o" _tvb now,tvbnow,bttvb8) 雪凍至好味道.
9 g2 w* R5 V# t$ j' E7 {公仔箱論壇''吉士食譜 ''
1 J  @; ^- B" z9 e, {牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條公仔箱論壇" O; S; {* E$ f8 g# \' z
1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃公仔箱論壇% n4 e6 I. q: ]
2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌公仔箱論壇+ d/ K- ~: ?& S0 s5 @3 G! i% Y
3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身5.39.217.76- C. N7 U" j, t+ z
4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用

' X; \, B, a8 f- @9 Q8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b7 F% G$ H9 a0 P  v% q9 _  P
5.39.217.76; y. {$ Z9 f* Q4 \9 G+ Z
<  相机唔見左.無影相. >    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q/ u* y' U+ k$ E0 U
講明先以下既相都係偷返黎!
5 o: R3 k6 O9 z9 W' i/ h公仔箱論壇* {8 Q/ h. g4 A% P6 s

) w+ c5 K5 g# X" i+ K
5 h, L! r- d: V* O- f1 I* S公仔箱論壇, k- s, X# k1 a1 s+ ~
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F+ t6 E+ |5 [# y

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2 f) v! f& P! |5 F( |5.39.217.76
5 t8 B+ c, l6 j" ]今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀!) }" Z4 r* e6 b
一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.
) y; h5 E+ s' T其實我都好少食朱古力.因為怕肥.& l; x' `% [, P; Y4 e- t
但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''

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( U( \: Q) r  fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 F9 g  R8 w, A" {3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l1 A9 G0 P/ x  m3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好易整架!  a. J9 w7 L/ K. ]8 e: e
材料
2 C1 O* r, }* G; w9 V& ktvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力55%   150gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w( F; `/ d" }
牛油                150g
, P, ^7 Y6 v& x, }$ t) O* G! R  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋                4隻
" a0 {/ I) f0 V9 p' j  g6 _4 B糖                   50g
; Q) n  L" N7 k7 {低筋面粉          120g
  i/ E' t# p$ ]2 h! z! ~% X發粉                1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t, C* z! c* v3 o% u6 s
入爐紙杯          12個
$ s& ?( o; Q9 _* l4 O* x) y預熱焗爐180度公仔箱論壇/ A7 X# g2 N- f. [( f  {

- G- |5 ^8 K* a$ A公仔箱論壇做法
! ]% E3 r7 u/ \: s. k2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶. b. r  c, ]( V" q. y% v" d
2.全蛋分3次加入打起tvb now,tvbnow,bttvb9 W9 N& t  Y! d- P6 ~
3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡5.39.217.760 b7 K) [; ~# \2 _
4.篩入面粉.用刮刀拌匀
* k( A' t2 V3 W0 |* h) K# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.平均倒入12個入爐紙杯
' |' w6 V3 b. W/ m% _公仔箱論壇
6.180度  中層 焗10分鍾公仔箱論壇4 j# n+ ]2 a7 J
7.出爐放涼.可灑上糖粉享用
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這個和風食譜係我睇blog塭番黎.3 N/ W" W$ h# v" G
所以要特別鳴謝'yen home bakery'tvb now,tvbnow,bttvb: g4 Y% \; a" G: r, |3 J) u
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~~ 紅豆草餅 ~~5.39.217.76% K- F: [- a# ]" Z- m* A6 W
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材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250ml
% ?' {- y/ m1 l" _% i2 S: w餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100g
- [2 d( ?) W! |! o$ G; G5.39.217.76手粉
熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]
3 x5 U4 T# s( Y0 D+ l: rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r0 q; h; r2 C5 r

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0 _+ M, [/ e7 Z9 [# p, ?剛才tvb now,tvbnow,bttvb: a# a8 K4 n5 a7 G

/ t$ f4 J' Q, ]7 E) q9 c
( y( E* w: U0 t3 P+ K做法﹕
* `& k7 g9 C3 h- D: N$ k3 g1.. 除了熟粟粉之外,所有材料混和至不見粉粒
5 z1 W, H) s; C! [5.39.217.762..微波爐加熱2分鐘
! N4 W* H/ C8 |5 L* y3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘,再拌勻
) W$ ]; a' s' v8 J2 F+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4..
將熟粟粉放在大盆內   6 c6 {* C2 u. O+ w

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- U# E, G& c( D) s6 c9 c; Stvb now,tvbnow,bttvb; m1 I  T% {- I5 B
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剛才* s0 X" c9 C) X4 q, G9 E9 I, ~

' ~' [3 {, m( B5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身,公仔箱論壇9 B# r- Y; Z# C0 z0 k' \4 x9 k. c
6..
即成為草餅團。大約有500g.
% L) {8 q7 R4 u# l9 R; `) z- }& C* a7..
切開十六份擀薄
; c9 I( |" ~3 e& P( _5.39.217.768.. 紅豆粒+蓉拌勻,微波爐加熱1分鐘,取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡
' r9 X2 K( p# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y3 y0 o1 n' |! d3 ]1 L

, p) X8 v  y6 e1 h3 D# K公仔箱論壇下載 (96.94 KB)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P3 L+ U: Q/ e3 y- b9 V
剛才
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# b' F& ]1 K2 `/ v& u) v( q9 E9.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。
! e$ I7 a; K# ~, X10..包装得靚靚就可以送禮自用拿!
! q) u# y- {/ q  l$ Y; T/ d6 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% ?* Y5 g; P( c& I- f
5.39.217.76% K' B* |+ P/ H

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蘭椰香戚風蛋糕 -16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子
  S. O& W3 R1 v- c& J. R材料:
/ {( X& {8 S6 e; L蛋黃            3個         
; Z& P1 J* G( y" n8 L, S8 K砂糖            35g
  Y& l/ B3 P; T4 N' [0 u9 z" g公仔箱論壇椰漿            50g   '暖身'tvb now,tvbnow,bttvb1 V; ~% T5 j: m7 v8 S$ p
班蘭精        10g        
6 g. |% [: M3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油        40g   '暖身'
6 S- c3 I2 [/ [椰子粉        30g   
0 E; E$ [/ i! j* A低筋麵粉    50g
/ i. z3 C  i( q+ K公仔箱論壇泡打粉        1.5g  
. z# ^: C$ H* G+ L9 T蛋白          4  個        
0 s" _; |, J& F# }4 q砂糖            45gtvb now,tvbnow,bttvb6 I1 G6 _; l7 D
做法 :
$ s4 P2 {) m* A2 K/ V, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度
  `) f, R' r6 e: J; p公仔箱論壇2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.5.39.217.76- W% R6 |5 ], ^! ^* b, i
3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.: Y' _; Z5 C: K% e
4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再
* c- S) q5 Y6 V' ]( YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全
8 X" q4 ~  w1 x$ H5 M% d/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.
" m  z" z' X" Z: {7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.
tvb now,tvbnow,bttvb# p% B# G5 Z% ]9 }) r; G& a2 q

+ i3 f  T% O: K9 t$ F% }. Q9 q
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☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模5.39.217.768 p/ q3 {1 y4 o9 Z* N1 Q
蛋白                160g(4隻)
1 e% ?3 d* H6 H7 [" K9 x& Z砂糖                30g公仔箱論壇, i; m- z- I* N* z* ~) @
蛋黃                40g(2隻)5.39.217.76: L; y6 {# J( T/ e: f5 U
砂糖                40g
) E& n' E2 e3 n) R公仔箱論壇菜油                40cc
& o7 q, M  b; I5 [9 \tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        80g7 K, p. z' v* J7 A+ y5 ?
鹽                    1/8茶匙
- x: m: \6 W" v) r4 u% C- G$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)tvb now,tvbnow,bttvb, {' {& W6 H) G2 w8 X+ S8 K& O2 L' l
紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水,取80cc)5.39.217.76* V4 H' M6 m( e1 U0 n
紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)
& J, }8 X- d% D% u" _* K* l0 I+ o
預熱175℃烤箱TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h3 }2 B) }0 K7 q8 x

" o9 @  i; K' O' e: a2 u9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:
. O: y- u6 k* ?) D1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。
. |' V" s3 [( B) L! ^2.      紅茶液:用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水,留80cc。5.39.217.76$ Y% ~3 a0 l- u* A5 d$ G/ @, J
3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。tvb now,tvbnow,bttvb  t0 j& H: x' ~/ K
4.      蛋黃麵糊:將蛋黃加入砂糖打至變白。
; k( Z! z( G' u. h# K) k8 Z公仔箱論壇5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。
1 ?, H, R* g  V3 |: N6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入,用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。
& @% H4 K2 P. S( N7.     製作蛋白霜:蛋白打起泡,將砂糖分三次加入打發,直到呈圓錐立起,但前端微微往下低垂的狀態即可。
+ O# i- J! \+ i5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和,接著再撈一部份加入,換以膠刮刀攪拌。
" I7 A0 G/ w$ _' O  G0 m* x8 }0 x9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中,用膠刮刀快速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]1 a0 Q' V8 M# a, `# R  [2 \
10. 將麵糊倒入模中,在枱上輕輕敲兩下,去除空氣,不要太用力,因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來,拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 b6 P2 q. c: u
11. 倒扣放涼,最好放一個晚上左右,讓蛋糕涼透才脫模。5.39.217.76! L; D3 x9 n* c1 h8 U
, e0 U+ \1 k! |: X/ V- d
~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~
; d. m. Y/ ~7 H  T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q% R) R8 G8 n, d/ S# \2 b+ o" E

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本帖最後由 lux1261 於 2010-11-7 10:18 AM 編輯 % q5 @) `2 B* O0 y2 {6 [9 X/ U
tvb now,tvbnow,bttvb  B* y$ [9 X" e
綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)tvb now,tvbnow,bttvb9 r1 W9 a' m! p7 G" j
海棉蛋糕 ~~ 5.39.217.76, w* k, Q) r/ u0 ~
A) 6 v5 Z$ ?! U5 ^' m. p- ]: V
蛋白..... 4隻公仔箱論壇- W# Q! D+ a) r( w8 {
砂糖..... 60克
; P" C; K5 }5 A* g) O蛋黃..... 3隻- r' U, f2 W' D6 ^
砂糖.... 20克
8 Q# g! h. F; U4 |/ v# w9 X+ V菜油.... 60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p, Y0 Y5 p( a) n
牛奶.... 60克% n, R: c  s& ~' Y: L- B1 j
麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味,加2兩匙抹茶粉)) \  U/ m/ i( `7 }7 r9 A: d
泡打粉 ...... 1/2 茶匙5.39.217.76- x. [& w( t# U0 z+ x
梳打粉 ....... 1/4茶匙
* `" v. m- C4 ^! O4 y+ r自製雲尼拿忌廉 ~~公仔箱論壇3 E  L5 Q6 J/ R
淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙9 M" r' z& y4 O. P
饀料 ~~
! s6 n- b( `) K# g4 B0 Q% @" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)
& `2 E! h% d6 V9 M6 q3 ~. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 : 公仔箱論壇# h/ E9 N: V7 R% G$ z' S( [  N
先打起雲尼拿忌廉 ~~公仔箱論壇! b& ^$ v. M) u& Z+ }' H
1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!公仔箱論壇6 q. j/ `" O; `) H5 L- H2 h
海棉蛋糕 ~~
' ^$ g" r5 h2 I4 ?7 r8 Dtvb now,tvbnow,bttvb1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用
" r+ m& }+ `/ ]0 D3 _9 ~# d: VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)
. j; l: R! `3 f4 ]$ H7 R2 K# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停
" i. n5 v( x- D! C3 g1 o4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻. T6 r! \( r: e/ w
5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)
5 Y7 K. X( u  |" p) e& K1 S5.39.217.76
6 J: ~3 o; {, ^/ s. d2 s2 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Tiramisu可切版~~亞妹cake~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @. o; {4 `2 ]3 x; r. j5 [% ]( b
想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。
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                7 v0 s, E: g! B
19 CM X 6.5 CM
圓形活底蛋糕模一個
公仔箱論壇. E4 {+ ^! R0 E
2 l# H! F6 ?6 c; f& y# P. u7 k: }
餅材料:/ Z2 q- w& |# ?$ @
蛋黃 2隻
$ F' s* p3 v- J2 j3 L5 X5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 2隻, p2 Q  E# _5 @" c5 h
糖 30g
8 b+ y* Z( ~/ S2 k. Q% Dtvb now,tvbnow,bttvb低筋粉 40g

2 x( G# Z$ ~& \7 u公仔箱論壇
& i( v; ]) o' h9 h# G& t

/ }8 N& S' ?; z8 J, gtvb now,tvbnow,bttvb芝士餡材料:公仔箱論壇  a! C9 r2 q1 R( d4 ?
Mascarpone cheese 500g
/ Q" t% i5 h; X3 |( d蛋黃 4隻

3 i! |# b; `0 m) P! g% q+ I5 T公仔箱論壇蛋白 4隻糖 100g
+ {: x( [: K3 ^- p淡忌廉 250g (打起)
2 c  I9 r# ^; ~1 n0 U- f6 _, y5.39.217.76魚膠粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, x3 c* L# j" g$ G1 a/ m3 r% v
水 50g

# k! y* X: L9 L# l

5.39.217.76- y6 f, v* O" h: a

咖啡酒液:(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto5茶匙
9 E1 P. x& m9 B7 ^tvb now,tvbnow,bttvb咖啡和amaretto勻合,待用。公仔箱論壇" ~* H8 @+ r. k# a# @5 V+ P7 ]0 T
~通常我喜歡1比1份量
8 v1 O% U" w% o# z' t1 D) P7 r' dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ C- w4 }5 W: }5 g
(裝飾用) 適量防潮可可粉
' |+ ^1 m0 g* @1 h4 U' B5.39.217.76
6 s* e! Y& k. w% I3 U' d. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

% `# v/ f+ r* e做法:
) h/ }" ^  _. O: y: ?2 f" V) O$ Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。
3 ?! ^( ?8 I- d# K+ q5 j0 `  _5.39.217.76焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。
6 N" T; l) l  _- F0 m0 g. H5.39.217.76用200c焗10分鐘。出爐待谅.

+ K) @" p6 ?' m. e+ |8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低面都要掃上咖啡酒液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s/ p. w: e2 S7 n/ j) ]/ I
將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.5 Q' T0 w7 p, X' _8 _( Z+ h6 g. Y3 O
淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。
, Q. o8 M  K9 ~( z# Z* Ktvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H  L8 T. d! ?! a. _
蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。
2 O. ]( X: g* q& q, Q* o再拌入淡忌廉。
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取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻
2 ?& \! c6 c& l) e' Etvb now,tvbnow,bttvb
倒一半芝士料入盤內做第一層。
0 {" f  c$ \: W& [* I% N再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。
- j, s% C  Z% N" ~5 o5.39.217.76進食前,灑上可可粉,即可。

: O' p' x4 V/ s% E$ f' W9 n) X5.39.217.76公仔箱論壇8 K) f9 G( O. C4 P8 f/ v- K6 Y
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5.39.217.76) Q; `% j& N1 F
Banoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.
: ^: K# [$ L, L7 s7 |$ n$ J只係用呢4樣野.
7 r9 p" n- A* Y  g5 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶/ i7 J- F, d/ i
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% y6 C% {. b) {# l7 K: t: _5.39.217.761..煉奶成罐唔好開放入煲內加水
(蓋過罐面)煲3小時,成為拖肥 (Toffee)
0 |# ^& i3 ]% y& u1 g& n' n
煲煉奶個陣,要不時加熱水.煲完之後,
8 g* |2 ~: B! X2 v  N  f. J( L' C3 A5.39.217.76千奇唔好即刻開罐,因為罐內溫度非常高,小心灼傷。

* U5 _! h+ `/ T7 P8 ftvb now,tvbnow,bttvb
3 L4 d! \+ P; S! X' u7 I5.39.217.76" M* j: Q9 y0 P/ \% R; F( r9 |

) r  X5 Q+ k# ^& X公仔箱論壇2.取出麵糰放入16cm撻模中,按好,用叉刺洞。
% q6 F5 n& U( J$ R4 O+ f( |  I入爐,以
200C
焗約18鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 f' s' e' z1 J8 Y+ R0 h! G+ ~

2 ~( S5 d) C4 U: Ltvb now,tvbnow,bttvb0 D" g1 r" _  f2 i
tvb now,tvbnow,bttvb# s8 i2 r+ r5 `4 o
取出,稍放涼,除去撻模,放鐵架上放涼.
/ {1 e+ r( }7 E1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [2 c6 [( L7 g1 l

) p1 `9 r# H; |5 K0 j% V2 a0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 d( G" Z  _; t  a: f# V

8 {" m, m2 L& j/ M! {9 Z: x0 \
' j/ k6 @" J2 U6 G" @- atvb now,tvbnow,bttvb 將香蕉切成薄片,慢慢舖滿係拖肥上面。5.39.217.76& f) D" ~) O7 z' t6 d; A& D3 V
3 ?  u) _1 ~, R+ I' e; g

8 ~# p, W- I( d% g. Q
  G  [, H8 w* P' U5 F0 V. K) J! ?2 \5.39.217.76
忌廉打至企身,然後喞花舖面即可。. p2 V. H' s) M# z! _1 D
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0 ~1 Y1 i: ?8 O5 q9 s公仔箱論壇再放入雪櫃.雪凍.9 C( `9 {3 `) L0 Y

. y: _$ Y2 U6 Q  N  {: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 c7 U, P. O- K- q# Q
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樹頭蛋糕
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. L$ ~) b3 d3 [7 U! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 J# o0 X: E( q) i$ G2 m
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公仔箱論壇9 S: z6 A" y2 L8 O6 I; G; V. ~( y
朱古力海棉蛋糕材料: (23cmx33cmx2cm烤盤) 公仔箱論壇& i' k9 I' S; ~, Y1 Z
A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  

2 n! k& ]$ X) GB) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  . D/ f. r! [$ R9 ?: _" Y9 L: p
C)  蛋黃  5隻   
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D) 液體菜油  50g公仔箱論壇7 j4 K$ j4 M. l" H+ @3 l
預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘; H* |/ V- ~* C5 t
製 法 :
9 m5 k$ i3 _& l5 T9 r* W# [1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.tvb now,tvbnow,bttvb$ \3 J' Z; _9 Y4 U
2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,

1 m2 t# X! H. k; P( M& K3 O2 W    再轉高速打至企身成蛋白霜.
1 q) {7 g( S9 a$ S2 U& d公仔箱論壇3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內
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    拌勻至沒有粉粒.
: y# |6 D' l; k' {  E: S5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.公仔箱論壇5 {9 v$ I; P) R0 Z5 o
5. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.5.39.217.765 {% G1 x# R  }5 Z# R/ P# \" W* B
6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面,
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如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好. 5.39.217.763 @" J+ _, D6 S" v5 P6 L8 `
出爐平放放涼備用
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7 A2 X5 X- O- ^2 M1 o2 c: U& Z朱古力忌廉材料:
- m, M0 \8 Y8 V. b3 V公仔箱論壇 淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  
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" `3 I) v4 T* p+ X) |1)朱古力用熱水座溶公仔箱論壇4 k' t9 b5 O# k/ }0 B! A* d! y
2)將忌廉+
打發至6成.留起1/5備用.: }) m5 b3 B( }. z* }' j
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻
- X0 x, _2 E- i6 s: Z- g! g4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用
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捲蛋卷
公仔箱論壇- V1 b# n+ I& @" Q& v9 {" ~1 A5 G
1.將cake橫切一刀1
開2,再將cake切成7cm寛既長片狀  
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2.每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D; J+ i; o2 b, t1 ~+ b) R/ \! m
3.將cake捲起, 最後用保鮮紙包好,放入雪櫃
冷藏5分鐘定形.( B8 C7 G. [: v% g2 }
4. 將保鮮紙打開,搽上
朱古力忌廉.
4 G" G, y6 `+ s' ]/ k$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉公仔箱論壇: f6 h# [1 l$ u9 \/ p
6)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.

) E+ f  o9 |( l! ?tvb now,tvbnow,bttvb7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.
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以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.公仔箱論壇8 X* B& z; U  m& O4 w& _; Z' t
南瓜既香甜令人難忘,* T$ `' b, |; }- B' @
南瓜亦係非常有益既食物呢.
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呢個南瓜軟餅既質感好似年糕,tvb now,tvbnow,bttvb5 x, F. @/ o4 O2 p5 Q* w6 T' l
但比年糕多一份鮮甜
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) D  U6 G' ?- C1 f* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法亦簡單得多~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x0 @5 ?! R4 Q; Z/ N
只需要預備三種材料,公仔箱論壇5 |6 x/ N0 M, J
快到15分鐘就攪掂
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煎得好完全可以外脆內軟.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g& p" }0 h# b" o' y

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食譜
6 F: `- A7 J+ Y, y# i7 t5.39.217.76材料:
6 l! ?3 g& W  E, u+ t9 V9 N2 [3 Ctvb now,tvbnow,bttvb南瓜  200gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~: b9 p9 A! \$ o4 @0 p' U* b; m1 q
糖       80g(可隨自已喜好多或少)
6 W, N) R/ Y7 [: Z1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉   100gtvb now,tvbnow,bttvb4 p, P7 J% F! V) I* u! d3 S6 l
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 y5 S$ t3 m6 A: I& k; |
1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔
+ R" z6 Z0 ?3 e8 n# o. j2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉
+ {" ~' \! h% t+ R: s9 l  {% dtvb now,tvbnow,bttvb (叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄,連南瓜一齊同糖攪伴)5.39.217.76( s, `0 M5 i, Y: O4 J5 i
3)加入1/3糯米粉攪勻,放涼後再加餘下2/3搓成麵糰
' {1 m& R# w6 O2 r; M4 u公仔箱論壇(如粉糰太乾可加少少水,太黏就用糯米粉做手粉搓)
* u* W0 g9 `0 W5 N6 u7 U9 k$ Itvb now,tvbnow,bttvb(4)搓圓、按扁、煎、done~公仔箱論壇+ f+ o0 L! W& c5 a2 @
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