carmen_girl

材料: 5.39.217.76& J! a2 ]/ k4 F  i7 a# p
牛柳8襾(8件) 6 A" E5 k0 ~0 b+ y
煙肉或火腿8件 tvb now,tvbnow,bttvb0 m" c& J" m( Z- V. \

; ~  \3 l$ h& s0 L5 [蒜茸蛋液: ) V. C3 D! o) @; ~! \: l
蒜茸2粒
7 Q) O6 _# x% P蛋2隻
" A5 F) d# u# L$ j$ e& d  G9 c5.39.217.76雞粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c8 q% N  {$ m- h4 |" Q
鹽1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- x1 f3 z8 T5 K7 e  `% u2 D2 \
胡椒粉半茶匙
' S: h& b0 Z% _  O& D公仔箱論壇
" M3 Q4 Q3 d4 u* t; T: T& V0 }麵包糠料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C4 [4 v* Y! a! h
洋芫荽碎4湯匙 5.39.217.761 M: n  }5 t& B% Y; ?( f
百里香半茶匙 ' m- }1 I- i8 i% P7 P& H
麵包糠
5 b* r! r  I7 l5 ptvb now,tvbnow,bttvb2 l" S+ k' t$ Q& G7 X
做法:
$ `8 z9 |5 K( [6 rtvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 5.39.217.765 Y& I! e1 g# c; X' V
2.煙肉煎香
' K9 }! U/ i) Z6 U公仔箱論壇3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N0 O0 W2 a# D) b8 l
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料公仔箱論壇$ u( V& j+ d: U9 F2 c0 R2 s. I
5.落鑊中火炸熟
( E* f& r) N. w% K5.39.217.766.以茄醬伴食

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材料：
) V( h& l5 T+ J8 S公仔箱論壇牛肉(碎) 3至4襾* G; ?* g: E, ^
板豆腐 3至4件tvb now,tvbnow,bttvb* U* a& i1 O% V, {& K
冬菜 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 }6 |$ a2 ?6 P$ a$ o
蒜茸 2粒
8 W/ Y# ]" J. c9 w) ^6 {5.39.217.76蔥 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z4 W$ w' {0 |
7 D. `1 L7 k, F4 T$ p& M
醃料(牛肉)：
4 l* @& r! ]2 I  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙5.39.217.76- `) R  ?' u! d0 b6 o
水、油 各適量
/ P) |  O3 z4 n# c生抽 2茶匙
) Q6 E: \& f% f4 O2 m/ J麻油、胡椒粉 少許
. [- ~' @  z2 |1 _: g/ l2 `% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙& j0 J4 Y) }! r: u! v7 x

$ a  E0 {) j" _( f# m/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
  F+ V7 H  h  _' V$ O! Y水 3/4杯
$ `. Z! _5 M# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽 各半湯匙" ]: k8 s0 A5 F  \/ D6 h4 Z
生粉 1又1/2茶匙8 G; Q! W5 p& K9 {
糖 1茶匙4 h" r3 U! F: \

4 ?4 Y+ I9 n" v; P0 e做法：+ S# L. ]9 N4 d) i# X! l
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃公仔箱論壇' Y0 x1 O9 u3 A9 B: B
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟tvb now,tvbnow,bttvb5 R& P8 l8 g8 y+ y
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
- d- Z$ N! |. A( ]% Ltvb now,tvbnow,bttvb麻油1湯匙5.39.217.76( E- {6 X  @8 L6 j2 Q
美國雞腿2支切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o7 v) A# C3 ]" N4 E: _
薑片2片) b, G' J  o2 ?9 h; p1 x* g
米酒適量  5.39.217.760 k! A% q& ~% W- K4 p! R
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D4 N/ m( z$ S' G; v" e
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: 公仔箱論壇2 w, R' o* G9 A) t
火腿肉 2支
7 r- y+ E5 [8 f9 D- H8 Q1 T5.39.217.76大黃瓜 1個公仔箱論壇& y# P! G" t( M$ S# {4 E
蝦仁 100克& E- v7 b2 U) H1 ]: i
青椒 １個0 F) ~: ]) G. b3 w$ m% G
黃椒 １個
: r! ^& i* B) ~$ _8 @. b# V公仔箱論壇紅椒 １個7 G9 T! e3 E7 X5 e0 U0 f7 v
當季水果 適量5.39.217.767 p, z2 O' N9 q: h' R7 B- E
青江菜 4朵
: o& h8 C; ]8 e) Z3 C' J: E& o5 b5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2茶匙
& G5 j+ }7 E  [  P. s糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; a# m- d3 I5 o0 C' P2 K! }9 G
紹興酒 少許
6 W; c7 s. Q) U; I( }8 Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1茶匙
5 e; J1 _- P% c! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 少許
% q0 {; h6 t# z+ c/ |+ F7 Atvb now,tvbnow,bttvb味琳 少許   
) e2 j4 [7 g/ G: [) @0 I" V3 z- T做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X) r5 q7 Y& b, x3 ^0 `
1.將所有調味料做成調味醬汁。
8 n+ F# A/ R( O( W* f- Q2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料:
& T; |1 K# M3 R# @5 ^: z/ R/ X' X豬肝 1-2個
% z! E& @' x6 b- ~" l* j3 z洋蔥 1個
# b5 ]* e% y, q1 [蔥tvb now,tvbnow,bttvb* {  y- m- s$ w# ]0 A9 f# C: U4 ~
薑
4 p: J- _" [1 j  ~) m植物油tvb now,tvbnow,bttvb2 T" n  {% v2 }( Q" G! {
太白粉
. i0 _3 z; x$ u$ C7 s0 u4 @tvb now,tvbnow,bttvb醬油
$ l: I8 C: j6 E3 m胡椒粉公仔箱論壇$ f% ]! s: n- U3 Y7 D; O
糖0 j+ ~, ]9 \$ c: K/ N* E
米酒' l* x) V+ x8 z, R# L# |
味精5.39.217.769 y6 r1 N# W3 S  f% o$ ]
麻油
1 u8 a6 B9 y! t/ x  i+ L2 f公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f+ O; q' |) a- n! x# W- [. v+ j
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。; b5 N* h% m* V" x0 O3 e
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, W' j, z5 ]- X; D+ l
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f$ C3 Y/ @3 ^, O! e
花枝丸6顆% X1 _$ B! b3 M, g% w
雞骨高湯3碗1 t3 _' S! A& o
鹽1匙/ w; a  A/ T4 n* D8 c* @
芹菜1根切末   
0 ^, Z" F, l4 o 做法:
* f, g: X; J& P5.39.217.76 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺 . M& u" a* J) ^
1/2 杯清湯
  U0 ~9 R0 A* n- A6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 隻指天椒
; Y- m; m# g; F" ztvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙蒜茸 公仔箱論壇. l0 O$ L) t1 J9 T
2 湯匙荵粒
9 ~1 \5 m  R! |" Y; O& w' z5.39.217.762 湯匙紹酒 tvb now,tvbnow,bttvb3 j& w, _9 e* p/ s7 ^; ~
1 湯匙豆瓣醬
. A6 s9 d) ]4 y  ^5 wtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙辣椒醬 5.39.217.76' x7 `, m8 @# I# d9 K

3 j! v3 W  t+ V' y3 b5.39.217.76調味料 : 1/2 茶匙鹽
7 R: k0 r7 Z, i& [' z. m5.39.217.761 茶匙糖
/ M5 l. H# j3 R2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙生抽 # {6 {+ V& k. c. q, w7 y$ U
1 茶匙雞粉 5.39.217.760 j/ v+ N! |6 A4 N4 {4 n
tvb now,tvbnow,bttvb' t4 f+ L: N# t1 U/ C3 @: e5 O' J
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 5.39.217.762 d7 z" m; I6 x( d
(2) 指天椒洗淨切粒。 7 w+ `8 S' ~' ]; E! A5 b" b" T2 E
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 公仔箱論壇0 {! A& q4 q. l1 g
瓣醬及辣椒醬拌勻。
! W/ M1 A" L, W" [) h公仔箱論壇(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _6 P( r6 F, d& k8 Y5 y4 @
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
4 t* E, O4 k3 ^9 h+ Q公仔箱論壇荵花即成。
# A& ?, g' l$ Y- l% p* r6 G1 L( d0 t+ V8 K/ X5 x7 }  ?" N' y
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
0 \9 r! W" \! w! H* K- p海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 * U9 }8 ]& ?/ N( s" t9 P
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
8 X. P: [. v7 P+ X3 \2 p9 ?( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佳，因大粒的會較韌。

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材料9 n$ b/ m4 ?0 ^2 r/ ^/ v
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 5.39.217.765 K5 S8 V) P2 t* f- f
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 5.39.217.767 G( O& R3 \4 J8 @
蝦米 - 20克，浸軟 tvb now,tvbnow,bttvb  y$ T( `  [+ @5 r& o
蒜茸 - 1大匙
) J7 X) T. A2 T芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
% ^0 T' c: u: Y5 S: N4 b+ C. k
做法:1 i9 Q8 R! M7 ^
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
0 L6 Z) T' e: D) d4 Y/ u& |8 R6 L6 Htvb now,tvbnow,bttvb2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
7 ?; \/ B) G# g+ E. Y. }& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 3 L- P, V6 u4 V' N* S
4. 加入蝦米，略炒。 tvb now,tvbnow,bttvb( A/ K7 ]3 |  v/ r* R
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 4 j6 a( v0 T% l! Q. G
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料5.39.217.76* I4 B+ Z' z7 j8 P9 j
鯇魚 - 1000克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J- B1 c0 N  k# H0 X6 h
薑未 - 5克
6 z; v- w" O# t6 s$ ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
" o! L3 o8 l6 z! r! mtvb now,tvbnow,bttvb' @5 D1 b& m6 j/ x8 H
做法:公仔箱論壇5 j5 x! M  e- o1 z. _( @
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 * i/ t' q' Q( y% k1 U
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
7 l3 g9 f9 V0 f% ?5.39.217.763. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
0 |- Y; `$ H3 e. o, S# Y2 h( u公仔箱論壇4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
) \9 C+ H- P7 S$ _  B; f' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
9 K$ ^! W4 w+ m8 P' L5.39.217.766. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q( c* k" m: K% H
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
) [, K! `+ N! j/ s# Y9 L+ Stvb now,tvbnow,bttvb猴頭菇 - 3個約40克 tvb now,tvbnow,bttvb  g, s- h' G8 f$ ^) s
瘦肉 - 250克
! L' D7 N6 B; R, T# e, @9 D6 }+ o5.39.217.76靈芝 - 10克
+ ~9 a) }5 |7 C8 Z9 r) C5 u+ r: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金霍斛 - 10克
$ Z! r$ l% |2 Y/ S' U" D$ R4 F公仔箱論壇蜜棗 - 3粒
  u; ?9 U  J' U$ W# a: T6 r" \山楂 - 30克 公仔箱論壇% d  a+ W9 O/ |1 e# ?2 i  `7 r
金華火腿肉 - 10克切粒
3 F* p" i$ ?/ T- w  B/ Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料 - 鹽1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l) z7 P; y! Z
做法:5.39.217.76/ s( k, u% w- h' E
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 公仔箱論壇/ _# z" T/ ^5 d4 J' N( x) F
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 " @( y  B' J4 p; ~% ^) N
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 4 n/ q' Q* K# s$ Z- {4 I
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
  F: n* \3 }8 f# T9 u0 L. |2 ~9 ?食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統