carmen_girl

材料: 公仔箱論壇6 T1 {4 z  U1 N+ L2 F& J1 h
牛柳8襾(8件) 5.39.217.76/ Z# L3 }2 r1 C8 G
煙肉或火腿8件
0 @5 w. ?* O! m& Z& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 \+ |+ t, M* o, ~5 e1 K/ j蒜茸蛋液: 5.39.217.76; Q' v0 B" W& w/ k! f( r
蒜茸2粒 tvb now,tvbnow,bttvb, w, o8 ?# h9 X8 V5 a) h
蛋2隻
+ h+ M" p5 C$ s$ q( E$ M2 P4 e2 T5.39.217.76雞粉半茶匙
) p9 U! l# |6 Q鹽1/4茶匙
; b4 E! X- n4 e7 a9 ]) B5.39.217.76胡椒粉半茶匙
3 u4 P4 v% g6 `" h$ u, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q1 ^% @2 F9 M) ~; o
麵包糠料: * @' s- k/ g$ w2 q% F; N+ M/ o
洋芫荽碎4湯匙
7 i3 ]% m3 k6 P% S- k/ M9 |3 D3 v# Q百里香半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( v% ^' [/ u- E+ L) W/ s( U4 \
麵包糠 9 X" t) O5 [& z& e* P
公仔箱論壇# n" s/ q3 o! O) Z
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o& Q! E( d: R; H
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
; c2 B( b1 e) h  v  E4 y; f  X5.39.217.762.煙肉煎香
! I' E$ W, d! ~1 W' t$ g9 R* ^( w3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
1 U) l+ Q/ p1 V4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
5 |( w; m' X5 e5.落鑊中火炸熟
' f2 N7 O+ d" Y5 d6.以茄醬伴食

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材料：
# O. q$ P; A+ p  ]公仔箱論壇牛肉(碎) 3至4襾公仔箱論壇/ Y3 O1 K* y6 m5 U# R) v. A
板豆腐 3至4件+ j  z- W, a3 U% l, L
冬菜 3湯匙
+ n* @$ J# N! ^( L公仔箱論壇蒜茸 2粒- C7 @4 Z* V/ p$ M& f
蔥 適量
, F) p' h) }6 a% ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c, s; ~, e0 W5 ?, g
醃料(牛肉)：
/ O# ?5 v6 U/ z! s3 Y" W8 h公仔箱論壇生粉 1茶匙
; o6 T0 `  y2 ?9 {7 V# t- q水、油 各適量公仔箱論壇+ l2 y6 T2 x1 O
生抽 2茶匙
, G% N! c) @: h8 ~1 T: jtvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉 少許
& ?6 K9 X5 p* s. ~. G% c' R* H' w糖 半茶匙9 h0 t( N; I5 K" t- m! _
公仔箱論壇& D; k8 u+ t& ~7 m
汁料：  D* X/ y, V' F
水 3/4杯
6 R* b6 ~. N! h  X9 O2 s- ]4 C生抽、老抽 各半湯匙5.39.217.76! h" Y4 R6 ]' \6 v- C% j) W' j
生粉 1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! d# P  g' V' p* b3 ~, ]4 v2 p
糖 1茶匙
/ S/ M' C# N  r4 U) i% d, h公仔箱論壇
( n% Z$ O9 Q9 N7 O- h, ]做法：公仔箱論壇* A" K% G. z! `' b2 A0 B8 [
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃公仔箱論壇, R( U5 f' i+ B$ Q0 |: ^  S1 H
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟公仔箱論壇- R: q& t$ K+ U: p
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 D# _6 ~6 B( E* b7 T8 a* ?8 {
麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M. f7 ]* {1 [1 M% E  `
美國雞腿2支切段8 T4 _1 b/ ?0 o2 A( ]7 n9 [8 A
薑片2片
( [  K8 g7 [' o公仔箱論壇米酒適量  
! E0 ~/ b: i  G) o. ?2 @公仔箱論壇做法:7 N6 k% T. C/ s$ A) X
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O  d2 I' ?# s
火腿肉 2支
8 [1 P, c7 r5 o6 D4 H& o5.39.217.76大黃瓜 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^! E4 a! g8 r2 o2 y
蝦仁 100克
5 O/ @8 \" t' `/ x3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 １個
# l7 G" n  A' Z" o5 Z6 N: u5.39.217.76黃椒 １個5.39.217.76% k, ]% X9 S% H8 S$ f0 n8 \
紅椒 １個' b" ^. A, U6 e9 B8 t1 |
當季水果 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d0 o: ]" e7 i
青江菜 4朵tvb now,tvbnow,bttvb! K& i0 t0 ?  j9 N& D
鹽 2茶匙
/ ~( s6 U3 E2 u# v公仔箱論壇糖 2茶匙8 r* ?" T- \1 }0 {& Q  k9 a
紹興酒 少許
- V, a/ `+ ]: w: qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 v) t6 a. Q' d! J1 ?" o1 g* I
醋 少許
1 @3 D. ^8 `; |0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味琳 少許   
& t2 n! z1 H9 z+ b# a5.39.217.76做法:
- Y' i+ U( F# y" A/ V) `: m1.將所有調味料做成調味醬汁。
+ b2 o9 y" J1 b$ v0 ~1 |) xtvb now,tvbnow,bttvb2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料: ( ~7 l, i" X, ~' G6 f% I  O
豬肝 1-2個
1 E, r+ z9 R8 r- I& d洋蔥 1個' g: k$ i$ c1 E: g: x2 g
蔥公仔箱論壇% \1 ^. i2 F/ l4 N5 T
薑公仔箱論壇( ]0 K: L% H& X8 L4 X
植物油
+ K* Q* `+ p- l9 [$ x公仔箱論壇太白粉
+ ?/ i" f: _# e  ^! y! v醬油
; J8 _1 ~" W. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉. f+ G6 U# e+ i5 }: Y! g
糖5.39.217.76, ^; l/ ]* z. R. z  T
米酒tvb now,tvbnow,bttvb6 |9 l2 c6 @7 e9 e; j, |+ C
味精
( {( R  U1 C2 Y5 E2 X麻油 " ?% N4 B3 n( }3 G0 g2 p
做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 x) {6 Z4 r. g8 L1 M
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
4 d" r8 E8 n7 n( H) R6 L  y# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
$ N5 K+ {$ S8 b0 b7 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
0 l$ u8 l/ H* q8 f公仔箱論壇花枝丸6顆5.39.217.765 \  C( T2 K+ e9 O
雞骨高湯3碗公仔箱論壇- x4 h0 w* u# t5 u! p, W& K
鹽1匙
0 H" S! W% l% o: p  U$ C2 e芹菜1根切末   6 u! K' n/ [- A* `# ?( |5 [& I
做法:
4 \* S7 @# F- e: ?* u 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺
3 s+ F0 R- h( X# h- F1/2 杯清湯
' L2 U- h! l+ b& ]( K" H4 L2 隻指天椒 - Z" ]5 f9 f) X
2 湯匙蒜茸
. }% ?* M- ?( z: z" R+ h) _tvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙荵粒
3 [/ i. J8 a+ {5 N) _公仔箱論壇2 湯匙紹酒
0 A6 o7 e: V  ~1 p* z/ l9 Z" I5.39.217.761 湯匙豆瓣醬
" H9 }; f# X0 u( w公仔箱論壇1 茶匙辣椒醬 + |( N) A! g+ ?

, I/ d  n' F# {* ]( E調味料 : 1/2 茶匙鹽
1 h5 F6 P3 }; k1 Q! q1 茶匙糖
2 _* Y1 z9 Q7 O6 t" q8 h1 茶匙生抽
: V9 G9 g4 W- B+ U; l1 茶匙雞粉 2 c) F1 e  s; [

: z" v* }2 e7 X5.39.217.76做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 公仔箱論壇& _3 a# w* i" c. M( n7 r
(2) 指天椒洗淨切粒。 公仔箱論壇4 _/ D  `# d: U$ i" `
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
( w) T' z  O! h: Q8 E+ ltvb now,tvbnow,bttvb瓣醬及辣椒醬拌勻。
4 w- h0 R; `8 N+ B2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
, F( U: [- J4 R' Y6 G9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 tvb now,tvbnow,bttvb9 l3 e) U$ U7 Q4 s) y, m, c( d
荵花即成。 tvb now,tvbnow,bttvb& ~% V; S0 p/ o$ U
5.39.217.76  c" t1 h3 d- S
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
/ s" I2 }( |" r7 ]% W. t+ N5.39.217.76海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 tvb now,tvbnow,bttvb6 t5 e/ e2 R9 M' B/ P
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 公仔箱論壇# o7 s6 s. u; t: j
佳，因大粒的會較韌。

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材料公仔箱論壇1 `% i( r# V1 ^$ }5 j# I6 K+ N4 y( n
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p$ d" Y+ \  `. C1 F/ q' j
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 tvb now,tvbnow,bttvb) [! {5 }# i% \. d. L# J
蝦米 - 20克，浸軟
2 \7 q# A0 \1 d7 J9 d, v# p蒜茸 - 1大匙 公仔箱論壇0 ]2 C& K( u! a% Q- B5 I2 _' [  @
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
2 A* P3 U( |1 a$ v
3 e- t* ~( C3 P+ k9 T公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb' {6 S6 C- {' G, w: n+ K
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 公仔箱論壇0 N, P: O* }/ S* K
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 5.39.217.768 D% O* G$ b& u6 n$ K# v
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 tvb now,tvbnow,bttvb& ~/ K; M: C/ l
4. 加入蝦米，略炒。 * v7 d6 `% j, R! C" b- o
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R) C$ ~" C9 k$ c5 }2 y
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
1 x* p: q' T" q0 L4 ^tvb now,tvbnow,bttvb鯇魚 - 1000克 公仔箱論壇/ I5 N, l3 L; f/ i
薑未 - 5克 tvb now,tvbnow,bttvb3 D* \/ K( n+ m/ h( o& D5 b
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
' {: Q, S3 W, |. e% F/ p公仔箱論壇
- M2 G( P* y9 c, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:, S& b$ M( g3 `; ]
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
6 _5 w) f& y3 V3 m  [8 y9 w# @. D* btvb now,tvbnow,bttvb2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 % C6 H4 u; I! U7 K8 {; B: G  r5 z
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
: a' a* T* B8 B$ ?' C  K9 R公仔箱論壇4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
1 z' w+ `2 g$ F7 j& z公仔箱論壇5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 h' ?; v5 `3 V) T* K% u
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
. W7 N1 U- `" k! _公仔箱論壇7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
; W9 c3 }% J7 G; E4 v2 \& c公仔箱論壇猴頭菇 - 3個約40克
0 U. }+ m* M: p+ F瘦肉 - 250克
9 \9 |4 \3 s+ t公仔箱論壇靈芝 - 10克
) g0 k5 O' g7 T$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金霍斛 - 10克 - R* [, _( o: t1 [, [9 s! X
蜜棗 - 3粒
4 o* w1 c! a. I1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂 - 30克 5.39.217.76+ T* N# Y3 z6 n* V& s
金華火腿肉 - 10克切粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A$ o3 l6 \+ ]7 h6 g
調味料 - 鹽1大匙
2 `/ S( G7 I' z# [9 g; W5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 x6 q! |3 j+ |" ]1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
! [9 y1 F' K" Q+ e! m公仔箱論壇2. 瘦肉，汆水，洗淨。 5.39.217.769 E  ?: C  i4 ~" s
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 : m2 t( I0 r7 {7 ~# B# Q  r
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
4 w4 c5 H9 {6 h) J6 M' Btvb now,tvbnow,bttvb食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統