carmen_girl

材料:
5 e# ^! j% G" T6 q$ f7 N牛柳8襾(8件)   Y- K9 A! J  H- X
煙肉或火腿8件
* }$ H) H3 ?6 A8 m9 v& r( g
7 s3 Y7 y6 }3 a, ]/ O8 O) r: D; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸蛋液:
$ o, u" |  N& K/ F蒜茸2粒
5 T8 A# l7 t( U$ M9 |6 Z蛋2隻
  L( \- D- `2 u% |/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙
( y; t' d; z" {: A5 z+ |5.39.217.76鹽1/4茶匙
7 S- Y, G9 k; _$ j6 x% btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙
. D9 }3 A" s& w3 n7 |& c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F: X9 ^; ^" I( K, N. x& u
麵包糠料:
  [3 B6 N  R+ @- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芫荽碎4湯匙
/ g0 z4 [6 v. V9 o) M0 j! T/ ~tvb now,tvbnow,bttvb百里香半茶匙 " b; y7 F% ~+ j9 F
麵包糠
) R4 [5 d" f  Etvb now,tvbnow,bttvb' o8 w! a7 U' n% o
做法:
" Y. F& K& [8 ]/ o5.39.217.761.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i+ Z2 |) z# V2 }) [! s1 o) ^/ Q. L
2.煙肉煎香
: [2 F2 L, C2 ~. t% r& m3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
+ f& ?$ W4 Q4 I/ U* Y: ntvb now,tvbnow,bttvb4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料5.39.217.76: `  b+ s- r7 F+ c, s; r
5.落鑊中火炸熟
1 a( `6 B) z- g- \, W" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以茄醬伴食

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材料：& I! f& b+ P( D% \+ ?
牛肉(碎) 3至4襾5.39.217.76# \3 S1 i9 @5 ?" a  i1 M% P
板豆腐 3至4件
  w1 v0 Q7 @# n% M4 v7 y5.39.217.76冬菜 3湯匙5.39.217.76) [& p3 E$ N, {; a, X  U5 U% @
蒜茸 2粒
) M2 q# q4 j* r( s- W. f& @蔥 適量
* m. V4 j7 U' [6 T1 T9 \# P  Q5.39.217.765.39.217.76% \* b4 U) H- D! o  ]9 d
醃料(牛肉)：
0 @1 a& a3 u6 Z  _% [( J  I0 ~生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( f4 Y3 {4 V! y2 k/ d4 _& g
水、油 各適量
$ U4 i* k: g: p3 |5 Ptvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙
- b/ f/ p6 P% N1 `7 R( G* z麻油、胡椒粉 少許公仔箱論壇6 _* W/ `# p) p' H$ J6 m9 S; K
糖 半茶匙
2 b$ z- x* t1 L: z& Y
! M7 O5 `6 u% s! |汁料：
0 ]% v& o2 C/ @  l9 y水 3/4杯
* s+ ~) e- {1 T5 ^" A; r5.39.217.76生抽、老抽 各半湯匙
6 g+ p$ d1 ^! I7 u8 P生粉 1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' u0 ?. T$ p# q0 O4 ?
糖 1茶匙
9 c4 J& F& f- S8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y( @: R) P/ d4 j. ktvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [- Y. r* z$ ~  z
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃5.39.217.762 @. w+ y- a+ z9 {2 h' l) a
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟5.39.217.76" ?3 }% }# O3 ^9 K& ?. F/ F, t2 a
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb! M# E& u2 A- ?2 p* p/ h
麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n! R/ B9 ~$ K
美國雞腿2支切段
# e; e8 c0 n3 H& [公仔箱論壇薑片2片
+ Z1 v; W. r' I* K' P5.39.217.76米酒適量  4 {5 }1 x# i( \! }& P
做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 Q: a2 ^: j; h. J
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
9 ^! x# x  f3 Z8 q( X* d- h, M火腿肉 2支! z0 b. U8 G9 T5 c  E
大黃瓜 1個
5 q. r" N) b- `tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 100克公仔箱論壇1 a% l7 h( J8 L+ f" A
青椒 １個0 S! H+ k2 H- h) I8 A3 E# }0 ]
黃椒 １個
& ]7 }: x9 |9 Q% N0 o1 wtvb now,tvbnow,bttvb紅椒 １個
5 A" F3 I9 j/ {5 G0 S' `! U; e4 j當季水果 適量
" h& h* w9 U; I3 P青江菜 4朵: R5 V, c8 ^% \6 {
鹽 2茶匙
7 s5 i$ U% Q4 j  S( V; Y糖 2茶匙5 u9 `: ?1 y  `7 l$ Y
紹興酒 少許" ~& `1 u7 ?9 J6 x- v
胡椒粉 1茶匙
* {. k- R: K- e: b( c4 e4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 少許公仔箱論壇; v8 @% n7 R; n8 q9 x5 c# v
味琳 少許   
2 ?: y4 @- y5 a9 ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ m: X( _) u) t& R; l3 o5.39.217.761.將所有調味料做成調味醬汁。# v( o) ?2 D' t7 M6 K" O3 d
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料:
/ ^  t$ n: `# v% y5.39.217.76豬肝 1-2個# f  H( {' ^7 q* k1 k( P
洋蔥 1個2 _) \( @1 m4 u. G2 t
蔥
  s6 I/ C6 U, ^/ g% z/ ]' B; R7 z薑& k7 n0 F/ o- O% a' s7 {; X
植物油
- j2 m5 w8 [" p# q( H" N5.39.217.76太白粉
  \  x4 m% {3 r醬油
! i# i& K0 w) c! X+ g- y) R, x5.39.217.76胡椒粉
4 S# S1 ~9 E+ k. ^1 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖; A  R$ Z$ ?% S7 u- m" @
米酒
) D. I8 A0 ~  Q/ u+ ]5.39.217.76味精
0 _) d& G' \7 T, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 # O8 m1 \6 m8 B3 N, C- w
做法:
0 o* `% {' \8 q9 l4 {2 e' d/ \tvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
% L! S, I% D  G5 ~% c+ E( r8 S/ ftvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
9 X0 j9 W* R0 I1 B) i$ M! e! u5 H3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb: y% T3 e/ Q2 O# x0 ]; P
花枝丸6顆
/ J6 u8 E2 s  b, Q0 ?& n" T  Xtvb now,tvbnow,bttvb雞骨高湯3碗5.39.217.76" H. `5 j" u$ D2 [
鹽1匙公仔箱論壇2 r) \) d: Y9 I, a6 ?' I9 ~: q
芹菜1根切末   tvb now,tvbnow,bttvb8 n/ F4 d0 ~0 H; \- _
做法:
3 u% o6 J3 X2 p0 ~2 I6 n. M% a 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺
/ Y/ c( h! u0 D' k. L公仔箱論壇1/2 杯清湯
8 B  C9 e( J8 a+ H0 ?- F. k2 隻指天椒 5.39.217.761 u9 _9 p1 A6 J
2 湯匙蒜茸 7 Z/ U0 S7 X& t' }, v9 n
2 湯匙荵粒 tvb now,tvbnow,bttvb* {! e+ B8 w; V8 }
2 湯匙紹酒
: r) p& Z& [; ^  Y+ ^* i1 ?+ _公仔箱論壇1 湯匙豆瓣醬
. v1 y' e6 N! s9 `0 @公仔箱論壇1 茶匙辣椒醬 + Q7 [" p0 _8 d: `, `
2 h$ ~. l# v# g  U
調味料 : 1/2 茶匙鹽
% \- F* @- v4 g1 o+ z, Htvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙糖 公仔箱論壇2 ~+ m) \: T/ o* Y$ X4 w+ W1 L6 Z
1 茶匙生抽 5.39.217.765 V, I" J3 d/ Y6 A
1 茶匙雞粉
# U' ?. e% \% r9 t1 d, ptvb now,tvbnow,bttvb
, X" k" l* h2 S: t* L' i0 ?tvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 * w6 r( q6 M, C5 K4 O0 i' b
(2) 指天椒洗淨切粒。 ' F5 i* g/ X* b
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
) Y  c$ k2 v9 ?' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓣醬及辣椒醬拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a- }" Z( ?& }) b
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
9 D+ B, S" a, `& J(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
0 z% |. h# m, q2 U5.39.217.76荵花即成。
' B* \8 ^% S& P0 m& _
: Y! C, T. m3 K7 n' e5.39.217.76備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L+ R9 ^( ]$ }$ ], U
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
, z% G9 l: Y3 i! p4 P, X9 x/ Q: G十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?7 ~, _8 x6 J& @/ a' L; o; O
佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料" X$ ~( L' w- {8 d) E
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 tvb now,tvbnow,bttvb4 F# l, R2 @: _8 v, A4 O
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 公仔箱論壇6 c* r! B5 ]7 B) j4 b
蝦米 - 20克，浸軟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R( R5 j" l& @: T
蒜茸 - 1大匙
* D( k/ d* j& J0 \5.39.217.76芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
3 r. \- T  }% I, B6 a9 b5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' v# @9 b$ G( `8 c, y8 b( v) r9 P- H
做法:公仔箱論壇" Q! r4 T5 A5 _% y6 d
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 tvb now,tvbnow,bttvb2 |3 m+ E9 L3 e' V: P- y6 h5 v& o  d
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 5.39.217.762 ^* ]7 T( ^1 W& `- Z+ |- \
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
1 a- t2 P' N( t6 _* i: D5 Etvb now,tvbnow,bttvb4. 加入蝦米，略炒。
0 v/ F( v5 O3 g& ?7 P( Z5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
, J1 a: }* F' I6 J6 \- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb" M) D% s% C! a, m' I; {8 E0 M* v
鯇魚 - 1000克
+ L2 q% [! l, K公仔箱論壇薑未 - 5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k8 ]+ k. {5 `: [7 M
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
( f" {- m/ X1 v5 r5.39.217.765.39.217.76; S+ x/ e+ l" }  X
做法:) F' K& \2 C' R. t2 I# V
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G6 ?* G5 W( |% t( O- S6 T
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
6 Y( {  r0 Y& O7 L' ?8 \! F5.39.217.763. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
+ f, [( `% Y) V5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
) E* Z" g- Q, w  D+ s" o& t  V$ u- C5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X. H; z9 q: V
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
0 q3 _. B3 o$ s( k( t/ k- @7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
; g/ f' V# u, Z* G- x猴頭菇 - 3個約40克
9 R; l- V$ p2 N# A* A+ x公仔箱論壇瘦肉 - 250克
/ i! A3 G+ h; u5 o) s4 W# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝 - 10克
0 @+ W8 ~) G& `# e* y( b( s+ e" h金霍斛 - 10克
) }; S$ C- K- k& f$ Z公仔箱論壇蜜棗 - 3粒 8 T, ^% I/ B+ k$ D5 M: Y8 G
山楂 - 30克
' B: T9 r% E8 m: M5.39.217.76金華火腿肉 - 10克切粒
; S* r# e& @- K+ _( y( x5 Y調味料 - 鹽1大匙 公仔箱論壇( v7 W5 [" h7 Y) f& K8 W
做法:
' J9 ]  w: z+ ]( n. f  k3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
9 ?  ]' m  @; S5 i- C: |  Y2. 瘦肉，汆水，洗淨。
2 p1 N- m2 b* \5 |# O' k) M, }3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
" u# w! m$ Q6 Q( e" [2 q' i3 E公仔箱論壇4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 2 [/ a* @9 }! q
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統