carmen_girl

材料:
6 M3 q" M) _% p8 `8 V  ^& Qtvb now,tvbnow,bttvb牛柳8襾(8件)
" I1 ^. R6 W- E+ mtvb now,tvbnow,bttvb煙肉或火腿8件 2 D; L( \/ B4 t8 z4 `- T) O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M2 y. {) O! U6 y6 l
蒜茸蛋液: tvb now,tvbnow,bttvb6 r! Z2 t9 D$ e& A
蒜茸2粒
; {$ }3 g7 a% U( M  x& ?公仔箱論壇蛋2隻 - o$ p. q- V. q5 w+ g' Y) `
雞粉半茶匙 + h& w5 q+ D$ V
鹽1/4茶匙
9 e$ M7 a& S% u2 ]" @3 a* Y, X公仔箱論壇胡椒粉半茶匙
! d' [2 |0 Q+ y- V公仔箱論壇
( {: k2 |9 X5 U* g  Y6 H4 s+ w5.39.217.76麵包糠料:
# ?3 ~7 C) F, s& _$ M洋芫荽碎4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {! s* f7 x& H8 i2 M  W6 p% s
百里香半茶匙 公仔箱論壇! ?! u/ }! r; Z. h
麵包糠
# p, w/ p& l# @
$ a5 ~0 `$ O! r# y& z2 C# x' `公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 Y! n9 t: }% D; J/ R  k7 f' n
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 tvb now,tvbnow,bttvb6 c. g. O+ ^7 E! r+ @, ]) G
2.煙肉煎香 2 l; t# M1 F: ~* J! h
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
& m$ @6 a  ?3 y! J; D( q4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
. u4 H6 k7 G* w5 _3 \5.落鑊中火炸熟
3 ?# p# t) i' `: y! T4 h公仔箱論壇6.以茄醬伴食

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb) v/ m! v5 i  q( [
牛肉(碎) 3至4襾公仔箱論壇- F! y$ c. L' M( ^- N3 B
板豆腐 3至4件
# w  y2 K* ~! Z  G0 @) s' ~tvb now,tvbnow,bttvb冬菜 3湯匙9 s$ ^/ O# m8 u
蒜茸 2粒
. w/ [' H, w& M5.39.217.76蔥 適量tvb now,tvbnow,bttvb& w$ R* B$ B% r, Q; @) a
公仔箱論壇' r0 t; X! k6 W+ C; z, r$ Y
醃料(牛肉)：
4 h7 Q# ]* q- b; |, a) p公仔箱論壇生粉 1茶匙
- j2 e. i; b4 ?% l/ N5.39.217.76水、油 各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J. ^" _9 X; g5 L6 [
生抽 2茶匙
# d/ H  E7 G/ C麻油、胡椒粉 少許
. M+ Y- k0 P( {. s1 [8 T糖 半茶匙. |7 D6 E6 A/ Y2 h% o

1 h# o  X0 f7 J- F汁料：
& L: d- @" L3 u) S2 i6 |水 3/4杯公仔箱論壇: |+ Z+ k2 B) S" t; C8 e# Y# F
生抽、老抽 各半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S1 Y; O4 C8 ?7 J% H
生粉 1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  u2 M% n" f. b! I( {7 X
糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. a9 U" f/ e. R6 o7 f# f

/ X5 ~' Q, ?3 q- y公仔箱論壇做法：
- d9 x) u1 p5 W. M* e/ m9 N+ X1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
8 }# k; X2 w4 G& y" \2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
& Q( r+ w/ ~+ U7 c- K: p3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G9 K3 \1 |) d$ h
麻油1湯匙
- h9 _  g4 }' J6 H* e5.39.217.76美國雞腿2支切段
9 o2 g2 n2 l% {3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片2片
5 x2 A' n6 _7 L) P4 U2 }2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒適量  
0 D, \; \6 V- u* x5.39.217.76做法:5.39.217.76( x) t2 h3 r' n# _. Y
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb! g; _. j5 y. t4 g
火腿肉 2支
- x( X+ `9 {5 V5.39.217.76大黃瓜 1個tvb now,tvbnow,bttvb/ d, J2 F& [' J5 L2 Z+ ^& ]+ K
蝦仁 100克" V& X9 H, u, f! U3 y
青椒 １個- E1 i: ^$ q; u1 s( W+ p
黃椒 １個
. v! C5 S& _; y& }/ p. h8 _紅椒 １個
7 ?; H+ _/ `6 C6 htvb now,tvbnow,bttvb當季水果 適量
1 U9 S# d1 J! A, u! x% K6 e5.39.217.76青江菜 4朵, {/ |' e* F8 y: Y; _; G% k3 u. s
鹽 2茶匙
; h2 J7 W' p2 \) g5.39.217.76糖 2茶匙: `" g8 ~# @( |7 z) g7 X
紹興酒 少許
) w' u, ?2 A" o% V; p! ]5 o- ]) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1茶匙
% G7 E3 E1 R! V3 B醋 少許5.39.217.76. a1 M( }( _( N9 h  o0 L; l2 k
味琳 少許   
& f  S% {( N3 u( O做法:
1 F% c4 r5 ]& H1.將所有調味料做成調味醬汁。
1 |2 L: d2 J& J3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: 5.39.217.76! @/ ~1 \7 c; \9 x
豬肝 1-2個
, |) \9 D' w: J洋蔥 1個
9 |& O" c0 Y8 L# O* \! I1 i6 ~5.39.217.76蔥
" H/ W' U" O  G+ ]1 G薑公仔箱論壇2 d" {+ G4 R7 o1 {
植物油
* p# D6 _& g9 p: e太白粉
& R- X* z  l2 v6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油
8 Y; s* V" z' e  k2 ^* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a0 L1 X0 L- h! q/ d9 l9 X" f/ c
糖tvb now,tvbnow,bttvb. {/ H% Y) I/ z; K9 G! h/ `
米酒+ u' S& V* U: T$ q$ a
味精公仔箱論壇, }1 `7 ]. Z: V+ b
麻油
% G! v2 W% C1 G6 I: C! t+ [8 p# [5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]2 o8 `3 v* w' K: u& C
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。公仔箱論壇: I0 m# l" B# d3 I8 E2 y1 a6 M
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。5.39.217.765 a1 S1 ~# v8 J
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: 1 E) B( `: v$ Q, |: ^, N" a( |5 x
花枝丸6顆公仔箱論壇# |( T/ M- m4 `
雞骨高湯3碗tvb now,tvbnow,bttvb8 q; `& k! `6 i' B5 T- y
鹽1匙tvb now,tvbnow,bttvb% S! @3 J/ w9 ^' V/ y* h$ p0 c4 E
芹菜1根切末   tvb now,tvbnow,bttvb  x! h6 f* v( T" Y3 @9 u
做法:0 @1 n& q# P  @3 O0 U
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺
9 |% X7 T+ v3 P/ q* x& e" ^& B公仔箱論壇1/2 杯清湯   [+ U6 N& s& }  h! R) a+ j. z
2 隻指天椒
4 S  C/ D8 b6 K公仔箱論壇2 湯匙蒜茸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E" o" W8 [2 g, n
2 湯匙荵粒 公仔箱論壇' `, Y. \) M0 u
2 湯匙紹酒
8 U3 d8 F$ N, Mtvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙豆瓣醬
8 k+ c& l) F4 L* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙辣椒醬
; Z8 K. I$ t. c! q# Y( q6 ]! B: ?, X' I* u, q3 c& u
調味料 : 1/2 茶匙鹽 5 b3 O+ X; c8 q2 R* A# W
1 茶匙糖
3 H- B! z+ p' w! v' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙生抽 5.39.217.76+ ?; l: j9 N5 O
1 茶匙雞粉
2 g% r# n$ i3 P# a3 ]2 o5.39.217.76
  `" ~( s+ {8 Y3 q做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 公仔箱論壇- B: l/ N# U4 u7 L" O% f; D3 F
(2) 指天椒洗淨切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h" z' |9 b% A" v; ^2 {, M, e
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
$ o5 S9 t  Z) @& D/ |3 S瓣醬及辣椒醬拌勻。 5.39.217.764 a& L5 B/ g8 v' d7 s6 j
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
& o: U0 L2 X' `  I' e, x7 \5.39.217.76(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w* }+ e' s- W% L$ I; l6 w
荵花即成。
" x$ _2 z* k+ \# c9 ]tvb now,tvbnow,bttvb1 ?  k% M5 N7 A* }
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 公仔箱論壇( V) G2 y  s: B  [& a4 U
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
  n2 ]# ]2 O( P! N. V4 n十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
) P# _2 E- K* t+ l- d5.39.217.76佳，因大粒的會較韌。

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材料5.39.217.76, `4 A3 u$ g1 c
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
" ]. D& L" B( x; N5.39.217.76粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
+ e3 _% e; y6 W  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 - 20克，浸軟
! i$ D$ B+ O! |, p1 r; C蒜茸 - 1大匙 9 M  G$ w" g6 p6 P
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
1 @1 [' x$ w; c- M! b" Z5.39.217.769 W, D3 A$ ?% B; t* u7 ]; `" F
做法:
& {: j( K8 }9 v2 G公仔箱論壇1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
, y! m/ Q7 x0 k2 F9 g$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
5 T; K/ b# u& N2 H. p公仔箱論壇3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
8 [6 [$ v( ~4 U0 ]. z5.39.217.764. 加入蝦米，略炒。
7 c; s) C, a8 z5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
0 u% X+ |: E/ p* l5 v5 ]' ktvb now,tvbnow,bttvb6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# V* \, M) Y3 G4 p1 {! `( y
鯇魚 - 1000克 ) a& `& M; x: Z3 r1 v1 r
薑未 - 5克 5.39.217.765 A% `9 N  i  l8 c2 p
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
4 [) D' }5 Y' X3 p5.39.217.765.39.217.763 n0 h: F; z3 P8 m1 @" j' F
做法:
! \# V+ s" Z5 E, c' u4 `) i1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 / ^$ G& s3 }9 l0 ?
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 5.39.217.763 ], Y- z% K7 _
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 公仔箱論壇5 t$ z: y) N7 G% V. C
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
0 J* m. A! G* M2 y  Q: X# b5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
$ d) \4 C+ t1 I" N% U3 y6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q4 B6 V0 G$ [4 h' W
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料$ ^# \% s: m3 {
猴頭菇 - 3個約40克
: `( E! s- C# _3 b' ]5.39.217.76瘦肉 - 250克
+ \& u8 d: F0 b靈芝 - 10克 : `0 G; S$ T2 f" k4 j' W
金霍斛 - 10克
5 \* z( I, L1 D- U8 \% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 - 3粒
3 z. R9 @9 u* t. B5 J山楂 - 30克
0 {* F6 v0 w  R+ v+ B' ^7 ^金華火腿肉 - 10克切粒
2 T: W7 |& U, [" u, j2 ~$ I* z2 L8 A5.39.217.76調味料 - 鹽1大匙
: N" W' d5 P7 ^5 I5 k7 _: ^: Q做法:
, ~/ c" E2 }( N# h& `tvb now,tvbnow,bttvb1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
+ Y2 R+ F2 `; `4 @1 x! h7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瘦肉，汆水，洗淨。 5.39.217.767 l, e- J" j  b2 Z; _3 U! y+ k
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 tvb now,tvbnow,bttvb7 a9 a% K1 e( H/ C' N1 j* ]
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
. H6 ?# o4 [# Q! L9 Q5.39.217.76食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統