carmen_girl

材料: # Z1 s  }* ]1 w" W& Q
牛柳8襾(8件) 公仔箱論壇- O' M0 h' [0 p" p0 @* ]7 l
煙肉或火腿8件 5.39.217.763 o( m) J1 T9 W8 b8 u3 _$ W" c
# t( x- F  _- t" G: B- q
蒜茸蛋液: tvb now,tvbnow,bttvb+ c$ u# t! B# ~0 }6 ?
蒜茸2粒
* p# h7 t1 p% s- K, P) O5.39.217.76蛋2隻
. E4 l/ `) U% W. e: s/ K2 [雞粉半茶匙 5.39.217.76! z. [4 p) |) C( _
鹽1/4茶匙 8 W0 u# E8 d. T0 O/ G& c: q
胡椒粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k8 O4 ?6 b7 {8 h: t3 c0 u4 m

4 M4 B4 P  v( t- ^" c* d1 t9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠料: 公仔箱論壇! s  m% y5 x4 |* ~2 _2 r. K  N
洋芫荽碎4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& R2 W0 [8 M& _- n. p6 n0 b6 Y
百里香半茶匙
0 A+ ~- l6 ^3 E7 U麵包糠 5.39.217.765 b' I0 V4 f" i! q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S: b. p/ c3 W8 M6 `
做法:
0 h4 g% C% `0 `8 |tvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
- t9 ]- _5 @) D6 j% L0 P5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉煎香 tvb now,tvbnow,bttvb+ D+ \* Q$ e% M( e
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
6 W9 E# `5 b* J; e5.39.217.764.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
" ^) l* D% \" Q+ y( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.落鑊中火炸熟
( m' \; f" o# K( k- v% y5.39.217.766.以茄醬伴食

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材料：公仔箱論壇# ^7 B; }; u5 K
牛肉(碎) 3至4襾
: H" m8 r/ y" d; g/ ~! S5.39.217.76板豆腐 3至4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H8 h3 X3 t% ~, o& A
冬菜 3湯匙公仔箱論壇  p) W. D) H7 u' B  n: p# A9 @/ u
蒜茸 2粒
6 n; j8 z) o2 @5.39.217.76蔥 適量
+ S" w, C# [7 L' c3 Q# _, n4 B% G: k5 J6 p" L) x
醃料(牛肉)：5.39.217.76) v4 L; R: p3 F" x, t6 m* s, @
生粉 1茶匙
) ~. u) W" k, T7 ^tvb now,tvbnow,bttvb水、油 各適量
0 _+ T. m/ E' A! j公仔箱論壇生抽 2茶匙
8 P! C" ]# e4 O; D2 Z$ D9 M. ]麻油、胡椒粉 少許5.39.217.76& Q* t# d! t" r2 ]
糖 半茶匙
" D3 O) A& R# m0 k& T1 n* y2 m" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^; g: S. ~9 \
汁料：tvb now,tvbnow,bttvb2 z! }' q7 R# x8 G9 b8 U8 N& F
水 3/4杯
3 e; L! G0 t0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽 各半湯匙' s( t: Z- J+ L  k% \, h6 C1 R
生粉 1又1/2茶匙
  q/ ]5 e* j6 N! t4 L4 j* ^; K公仔箱論壇糖 1茶匙1 [7 a; B) ?8 T' K# ~& j  w* A9 \

3 R7 y* H3 m1 Y/ ^5.39.217.76做法：
8 E% m; F. y: @$ ]公仔箱論壇1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `, E# _: I( |. W* c' m4 _5 Y$ ?
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
1 O5 m& {/ X' v# A! e5 d$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: 5.39.217.76" A; ]$ v7 V5 O  [/ G7 F) D
麻油1湯匙
; F& P& p; Q) t' ^. e* |5 q7 l美國雞腿2支切段
1 q$ N% L' k6 m! v& Ptvb now,tvbnow,bttvb薑片2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f5 J# q* d8 ~3 i& f
米酒適量  
9 i8 y- i6 U, ]+ j, p公仔箱論壇做法:8 _; Y( V: W/ i5 ~
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 r% d0 f) W7 _) \7 G  x
火腿肉 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b. _/ ~* I3 @( v, b* M
大黃瓜 1個
. P3 H$ B2 O3 N7 L  C3 ~5 a5.39.217.76蝦仁 100克
" [) B* [, U$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 １個
& S% D  y9 z  K& x8 r& j" I公仔箱論壇黃椒 １個
) \) A/ E$ H' B2 |. m5 l' Y. A' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {% n2 I! y% X8 X  b
當季水果 適量
8 C7 `8 a3 ~5 A9 b- d  a青江菜 4朵公仔箱論壇0 o2 t- ]  v' G( T+ L  Y/ [
鹽 2茶匙公仔箱論壇# }. t3 R' e% X; y0 m
糖 2茶匙5.39.217.760 _9 \9 K, x: j/ ?. R
紹興酒 少許5 h! K$ Q  ?$ M
胡椒粉 1茶匙公仔箱論壇$ F. r- @4 k( P6 H% f! M
醋 少許tvb now,tvbnow,bttvb% J: |! _$ J' s" q( ~1 f6 U
味琳 少許   
2 o4 ~3 g9 P8 p1 I9 E; E做法:
8 w5 d0 h$ f: Y! W& j公仔箱論壇1.將所有調味料做成調味醬汁。5.39.217.76$ G5 ]" b: \9 A' Q5 L* T4 V" S
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料: 公仔箱論壇+ X; _3 k: i9 G' s& M. M
豬肝 1-2個
" h0 M2 }, z) _1 p0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個
) {* ~: W. c+ ?5.39.217.76蔥公仔箱論壇9 e. p! A: ~  Z
薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y  S' U2 w+ ^8 Z
植物油
' \2 k; s! k! k/ T太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n# L4 q/ ~$ a2 r
醬油
% {* E4 k6 J) `6 N  ]0 n公仔箱論壇胡椒粉1 B9 P. d: ^" R0 h
糖5.39.217.76. [4 [  I- p1 q! Z/ B0 s  E
米酒5.39.217.76  v. \- o& a# n% Y+ U1 R0 Z# n+ s
味精
6 ~* U: ~/ d5 F5 {& _2 o5 h8 `麻油
& z' C0 ~- [) L+ O% j  qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
% e" m( X" b8 z; g1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
& J. K' Z' u% v" r3 Y/ a5.39.217.762.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。7 V" v0 k: F: z( e* d
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: 5.39.217.76- y( R( R* W7 |- D# k/ j
花枝丸6顆
( I3 j/ a0 @6 ttvb now,tvbnow,bttvb雞骨高湯3碗- f' F3 o1 _1 q
鹽1匙
2 U( }1 T5 [* f# p# i. q$ w0 {5 Gtvb now,tvbnow,bttvb芹菜1根切末   tvb now,tvbnow,bttvb0 _! m8 l# N. t% Q0 ]
做法:5.39.217.76$ M% c  b0 k- @
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺 tvb now,tvbnow,bttvb: w. Y$ c) e! E& Y) n" |
1/2 杯清湯 tvb now,tvbnow,bttvb& f9 [- |4 h: C: g) w
2 隻指天椒 tvb now,tvbnow,bttvb. ^8 Q$ Y/ r% [( o  b
2 湯匙蒜茸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p9 q9 ]- r  ^# M$ \
2 湯匙荵粒 tvb now,tvbnow,bttvb7 d% E; \# v2 D- U
2 湯匙紹酒
# C# ]$ o4 E6 Z' u! b7 r% u公仔箱論壇1 湯匙豆瓣醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @7 Z6 V9 Y9 U+ Y
1 茶匙辣椒醬 4 B' W% w% Z' D5 ]

4 f6 }; ?4 p) Y3 W/ u* U- J7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 1/2 茶匙鹽 0 E  `6 N9 w5 q# f* \4 Z! e* Z
1 茶匙糖 公仔箱論壇: c# l0 p. S' r0 Y
1 茶匙生抽 ( @$ B3 d  N  G2 S; w0 n
1 茶匙雞粉 公仔箱論壇! [9 t8 x3 |8 M& j7 u
* s! p: f+ ?! F; K/ O
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 公仔箱論壇. v0 |5 D/ W. Z8 M& j
(2) 指天椒洗淨切粒。
, t+ y' p  F1 v* itvb now,tvbnow,bttvb(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
3 R! Z( [$ H  a  G/ Q' ^tvb now,tvbnow,bttvb瓣醬及辣椒醬拌勻。
  J3 W% }) d+ ^$ s公仔箱論壇(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
) E4 G& A6 f, u- [; }(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
6 ?' _; Q# ]7 {: _公仔箱論壇荵花即成。
( u" `% }& i$ @9 S6 C, Ztvb now,tvbnow,bttvb
2 D* V8 {, g5 ]# m9 J* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 5.39.217.76. ?& [) H. D4 m; [% [
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 公仔箱論壇/ U, r& Q. Z( J
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
; i# T5 K( [3 f# t$ I+ otvb now,tvbnow,bttvb佳，因大粒的會較韌。

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材料: @, T$ }* ]/ f& p# f! }
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
" j& M" s0 u& l; W) m( m粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
* P% a6 q' ~2 _# s7 n蝦米 - 20克，浸軟
; ]- Q; A9 H! r1 |8 r# [& y- ]  c蒜茸 - 1大匙
; g! k( P. B8 P- J, Y8 itvb now,tvbnow,bttvb芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
% g1 o' }- E$ X7 R
# _, ~8 t+ m5 A4 }2 l/ `% ^$ V% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:, k+ i: F2 h, k' ]* L" j: j9 ]# A
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 - e" T* h: n6 W# V3 z" |
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
1 L9 C: B$ H9 Z  e# wtvb now,tvbnow,bttvb3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 5.39.217.767 @; O* u, i& `! t
4. 加入蝦米，略炒。 % C" [. Y" B3 D! R7 f5 y
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 2 b0 L& |5 c% I$ q: O$ L3 x
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
3 s2 ?* `. x2 ^1 Q+ a# @$ [5.39.217.76鯇魚 - 1000克 + Y% K  P8 d; {- `6 x3 D
薑未 - 5克
6 ^6 W$ K5 X7 \5.39.217.76調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 ) l; P9 c7 l6 f8 F) E( a
5.39.217.76/ S: Z- u& W# E! {% X
做法:公仔箱論壇, j! \; Y  |2 ~' N0 u$ i# A
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 公仔箱論壇6 I* t9 t7 d# {, U+ f
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 5.39.217.760 m# R7 l1 h" D8 ?% h
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
: S; C: u) p& e+ A2 @4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 ( H5 Q1 `. R0 u8 f5 r
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
7 _9 |3 [% t$ j- w" y2 }1 Y$ A6 S公仔箱論壇6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
( I& [# i1 D* p4 E, k) c公仔箱論壇7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 Z" p! p+ }% ^, H& F
猴頭菇 - 3個約40克
3 Y7 Z" y4 m1 o0 }* V* B瘦肉 - 250克 公仔箱論壇9 C  D) c  P9 f
靈芝 - 10克
/ @0 a0 B0 M  |' U公仔箱論壇金霍斛 - 10克 " @  n; t  Z, {, ~
蜜棗 - 3粒
2 G" F* e, Q$ O山楂 - 30克 公仔箱論壇+ j+ |8 m9 D$ c8 x1 |
金華火腿肉 - 10克切粒 % E9 C- m3 D3 e5 L2 M5 s2 [
調味料 - 鹽1大匙 / S+ a# D) U2 U# h8 Y
做法:
0 I/ M: o+ c' P  ]# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 tvb now,tvbnow,bttvb% U' }. P; _! X: n
2. 瘦肉，汆水，洗淨。
4 B3 r0 i; ]/ K2 t; g0 L公仔箱論壇3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 公仔箱論壇) r) y( z! r) b% i8 _5 m% W( U
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
. \/ `) X/ {5 g% w/ P& d& utvb now,tvbnow,bttvb食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統