材 料 : 1 斤東風螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x+ B/ v3 ^" X6 i. V" {
1/2 杯清湯 公仔箱論壇' S X6 {! b5 r9 H9 f
2 隻指天椒
" C. a0 f9 ]" f: f$ n) |6 Wtvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙蒜茸 % B1 N8 W0 y# p5 Y7 p( Y
2 湯匙荵粒
; n Y+ o$ @+ P$ ctvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙紹酒
% @, M5 N, Z) ?" I. M3 T1 湯匙豆瓣醬 ) {, x }0 {9 O' Z* G
1 茶匙辣椒醬 公仔箱論壇+ H5 a' L& x! r% q; ?
5 T& X% c, J# l) R: k; R1 i# h G調味料 : 1/2 茶匙鹽
( S. X- k+ \ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙糖
T- K9 H6 Q4 B- D1 k5.39.217.761 茶匙生抽 tvb now,tvbnow,bttvb0 M3 m. B& D0 z3 [. w
1 茶匙雞粉 8 ^0 D! v* Q6 N8 O. ?/ e8 s- G4 ^
# G) B; v n5 z; L. w' X做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
. z/ D4 {) t. v/ k6 ]- K公仔箱論壇(2) 指天椒洗淨切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I& n1 U" _ Y0 m2 f
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 tvb now,tvbnow,bttvb% Q7 s/ L) y" }- D
瓣醬及辣椒醬拌勻。
4 {: `5 q9 k% C3 [0 [5 j. _tvb now,tvbnow,bttvb(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
2 @0 y2 E5 N' U1 y ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
* J7 B' v. m( i5 |7 z5.39.217.76荵花即成。
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$ I( |5 |/ Z+ Z. j# U備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
5 d9 e+ G& ~1 i( N2 h! C. ? m2 d海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 tvb now,tvbnow,bttvb. e8 H' W. f3 \1 z, y3 y
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
$ K. A* G6 r+ _0 h公仔箱論壇佳，因大粒的會較韌。 |
發表於 2007-3-10 03:49 AM
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