carmen_girl

材料: / J, x, ~! M# p4 V2 N- c
牛柳8襾(8件) tvb now,tvbnow,bttvb; j) t4 `  ?! x4 S+ i/ Y
煙肉或火腿8件
5 R) \# m+ R4 z8 U' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D" v7 ]$ k4 T& {* d, T公仔箱論壇蒜茸蛋液:
/ b7 }* G7 U" {( W! k7 r5.39.217.76蒜茸2粒
" r& y/ S8 E+ ^9 L) T5.39.217.76蛋2隻 6 {/ `# A7 f: f: R
雞粉半茶匙
; a2 D  }; Z& b( \& F' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙
: l' _2 [0 m. t% {% K3 otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙
) M$ G8 Z. h" O! |2 }5 K5.39.217.76! x3 y! A8 U! s# D: N: j& {
麵包糠料:
' k: I- d; z+ ?  H0 a* E  C洋芫荽碎4湯匙
" R0 _" E  q4 E0 H; G百里香半茶匙
/ ^4 \4 K2 H( H0 A3 C公仔箱論壇麵包糠
8 B- p/ w- s! {7 s公仔箱論壇5.39.217.76- L% }& _2 @# g
做法:
1 b' r% j3 r4 `" M/ Q9 d1 {( l1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 5.39.217.76  p& n0 `! X0 T0 E
2.煙肉煎香 公仔箱論壇1 \. d; f, L, X1 _3 U
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b# k9 C3 q) W" W1 \5 u& ^
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
( K6 [5 x- {8 @" N5.落鑊中火炸熟5.39.217.768 \/ p6 g# M$ R; I) U; J3 r- F
6.以茄醬伴食

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材料：
3 C! y4 K5 b/ S牛肉(碎) 3至4襾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L: c8 d/ b! h
板豆腐 3至4件tvb now,tvbnow,bttvb; C, W2 f  ]6 l3 p0 P
冬菜 3湯匙
4 r' p0 d  w( f( Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 2粒. X* N# {$ ]7 a8 w- d  G* J
蔥 適量
, _/ \2 I3 y* }5 E6 utvb now,tvbnow,bttvb& n3 ^6 W: A+ M& r7 C6 f0 R; E
醃料(牛肉)：
) o7 ?' N7 w& r0 k. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙
  K7 L: G9 B; H! q- |* m2 I公仔箱論壇水、油 各適量5.39.217.76) g& A' {8 h4 v4 K6 B; b8 }
生抽 2茶匙5.39.217.76! _1 Q8 Q' U* V5 T
麻油、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 ~- a+ p1 W& O# S2 X7 E
糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' q/ k1 l3 V$ c
! s$ J% s( k$ p
汁料：
' I5 r" l9 ?% g7 R* C4 o$ [水 3/4杯1 D5 ~) W9 F9 [4 P! c, t, n: i1 |" b
生抽、老抽 各半湯匙
. g; Q/ I  k" F' f; Z- k) T生粉 1又1/2茶匙' X0 c6 T* `! i/ q3 m
糖 1茶匙
# F& B& ^( }: s, ?* F$ V* b
$ C! A+ m  I; y% [. l1 v4 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ {! l" ~1 ]; B% g2 [
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃1 [. M+ D" [% a' ^) M
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟! O: k, p9 g( a6 H6 X" F
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
) g; e7 x% B! T5 f7 o5.39.217.76麻油1湯匙
, K) c9 f  M2 A. @; o" V美國雞腿2支切段
2 i$ x, |; X1 }8 v$ Utvb now,tvbnow,bttvb薑片2片
! |0 b2 m' y0 e公仔箱論壇米酒適量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A( K0 S9 d- H2 E
做法:公仔箱論壇# [2 R8 g, Q/ Z( `, ]
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
/ l; |* b. x: b( Htvb now,tvbnow,bttvb火腿肉 2支
" s  t) N7 T8 b% J8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜 1個
" t0 _) V6 O0 ]1 p2 L+ O5 Ntvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 100克公仔箱論壇: B3 J8 z* N% ?  J0 _8 M' Y
青椒 １個+ w3 m8 v2 j3 G, e( ^9 ]# Q
黃椒 １個
% s8 d; P# d" m2 d7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |$ t' y9 i. p3 }4 Q
當季水果 適量公仔箱論壇% _5 D2 E! e) y8 a' d
青江菜 4朵" t% D% o' V/ A- K+ D# W( z5 r* @  @
鹽 2茶匙
$ b" h  z3 `" w; W+ o1 `tvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙
* H+ g4 k7 X! ]+ b3 W3 w( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 少許8 D- n0 W2 D1 |6 J5 S$ a# S
胡椒粉 1茶匙
- w* o. {' Y9 q# D+ X/ Q) |: A醋 少許  Q; K6 i$ ~3 |9 |+ b9 u( L
味琳 少許   
- I$ _) P! p! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- d! ^9 m0 I1 Y) J& d2 |8 R6 B5.39.217.761.將所有調味料做成調味醬汁。
/ M& k: ]" t, U1 \4 B公仔箱論壇2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: . A8 G% Z" i0 Z8 g, n/ Q: X
豬肝 1-2個公仔箱論壇+ d2 m0 Y! e  ]- @+ `' g" ~
洋蔥 1個
0 _; n4 {% @! c5.39.217.76蔥公仔箱論壇' E& w9 U) Q; }* M$ I) X+ u
薑
& W; @% `2 j9 U7 s" ^/ A- g* _5.39.217.76植物油
: P7 W; d/ j8 h9 {5.39.217.76太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J, f1 z% @% v
醬油
3 ?! B* l! B& n胡椒粉
, D  [' m4 b4 A! J. S& `糖2 [$ J! |, _+ h
米酒
, i: d) Y5 x# F0 H, h味精tvb now,tvbnow,bttvb# _3 p) P4 Z8 Z" M
麻油
6 w# u1 v5 O. {: A/ D) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 d/ w" w$ V! K* Q1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
  Q9 ?! ~6 A! l- B$ W5 Y8 P! ~2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
+ t5 Y8 @6 |& Q$ w6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: 8 a8 A0 l" S3 _* y% `! g4 T: W) ?" I
花枝丸6顆5.39.217.76: f  j& X! l6 b6 i* Q) V, {/ g; ]" e
雞骨高湯3碗
* D, O) i9 u4 h7 E- z8 [& {0 b鹽1匙" w& ^5 T3 y" J! f% Y7 E) r
芹菜1根切末   公仔箱論壇. S8 v5 M# Z# v# u
做法:
$ s0 @  L3 w5 D  G1 _ 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺 0 G1 h7 f2 y+ H9 p. s
1/2 杯清湯 5.39.217.762 R2 R, G1 @* d
2 隻指天椒 公仔箱論壇3 R$ v( r. E9 C% q8 ^' W4 j
2 湯匙蒜茸 ' l; Q6 T4 \3 u, D8 F3 p( c
2 湯匙荵粒
, s3 s( g, n8 r2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙紹酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r6 p% m5 U9 G% Y" [
1 湯匙豆瓣醬
1 V8 @/ c! g) P1 茶匙辣椒醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N% S6 d- m1 q5 v# P  @+ R' K, |
tvb now,tvbnow,bttvb1 k) r% d5 f, @! E7 Z
調味料 : 1/2 茶匙鹽 5.39.217.764 y  ?6 p( Q4 n4 F
1 茶匙糖
& D% O* d& Y& ~8 L. e! I! c  G1 茶匙生抽
; r1 A" A! p. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙雞粉 tvb now,tvbnow,bttvb& x, g# C7 R3 ?
$ Q9 M2 l' W! [% b1 Z0 w5 X
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 5.39.217.761 g- I2 j' ^3 K2 c( N6 X
(2) 指天椒洗淨切粒。 - t8 x: w4 m" q" u
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
7 m1 a* f5 J3 l: ~; L) \, j2 Y$ t# t5.39.217.76瓣醬及辣椒醬拌勻。 5.39.217.76+ y* h) k! j. ~8 h- @, I  g
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
+ r2 h9 n% \. ?) L1 _2 Q& I$ i公仔箱論壇(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
$ Z  a4 ?, i1 m1 K0 n9 s4 ]# ~荵花即成。
$ h; W& d4 t6 R  k9 H5.39.217.76公仔箱論壇+ o1 A4 f2 l7 @# Q' `. ]5 ^# X
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
$ c8 I( v, s* s; R. h4 {5 I5.39.217.76海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
) L$ `' m) Z. T. p; |' N4 ]tvb now,tvbnow,bttvb十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 5.39.217.766 F# x; n9 r6 I
佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料
. C! W! K) y( H5.39.217.76節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
7 J8 L0 N/ C6 P/ n9 n4 W' btvb now,tvbnow,bttvb粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 5.39.217.76, U+ L6 E+ U- D9 _: b
蝦米 - 20克，浸軟 2 K, R  d: I- O% n" |3 W
蒜茸 - 1大匙
! o6 _" V! [2 S& _) }2 mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 O" q0 S9 Q$ F* E5 g2 O2 J% h/ V

4 S7 @- T# o% h4 W, x5.39.217.76做法:
* ?! Q+ B/ o. I! g& u" U3 ~/ Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
# J8 N* c3 J; s5 T$ z( A3 g- r2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 5.39.217.76! E0 h& a3 E) u# _( R0 S+ W
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 & A0 I& f2 l  i: z
4. 加入蝦米，略炒。
( ]. P% j3 z- H! r3 U* L. e5 U& n5.39.217.765. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 ( ^0 P7 ~9 @/ w; P$ u6 b
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K% K: ^! }; Z
鯇魚 - 1000克
( M8 W! V1 `3 |! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑未 - 5克 公仔箱論壇9 \0 a; y; v' }4 J) o4 g' s* a# P/ c# t
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 5.39.217.76- E" u7 w! v: d2 J2 d

! C# v8 Z  j' F& a* S1 b做法:
5 z0 c& n+ u% D' x2 \" n3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
6 k$ O% ?0 _7 I5 Z0 O2 U/ S, |, H公仔箱論壇2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 tvb now,tvbnow,bttvb3 {& _( _/ T# S0 U$ v5 z, ?
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
- ]9 Y% q4 t4 J; |; i; |4 ]4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
+ L1 {5 K; i8 M: ttvb now,tvbnow,bttvb5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
: E" J9 G$ E% N" v$ D* h$ f6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
$ g7 I& Y# }, o- e/ c# z, ^+ h! ?公仔箱論壇7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

carmen_girl

材料tvb now,tvbnow,bttvb4 g: u7 }. O5 B* j% A8 u. k! Z
猴頭菇 - 3個約40克
0 ~+ c) O5 J, N, F! N# U' V- I: D5.39.217.76瘦肉 - 250克
' H3 ]) I( B7 {" w. q" S3 Q/ _7 e  q5.39.217.76靈芝 - 10克
$ I4 k" @+ J0 b6 _9 t2 L4 ntvb now,tvbnow,bttvb金霍斛 - 10克 ; S* L, e2 G6 J6 i
蜜棗 - 3粒
$ @5 I. k6 ~1 D) q7 \山楂 - 30克
! V/ {0 R% ^* X( ptvb now,tvbnow,bttvb金華火腿肉 - 10克切粒 6 g0 d0 z. `/ Z2 g
調味料 - 鹽1大匙
0 ]! O2 B* r7 E, r' [8 v7 y7 V9 S做法:( O$ `. U' {. D7 F% v
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 4 A. F8 l0 X; B. Q+ O
2. 瘦肉，汆水，洗淨。
/ n6 X! v! L0 s* M3 P8 d3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
( G# o) M$ h4 |. _0 c: T  B* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* J* k8 X1 k3 Z1 ?1 d$ m0 i
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統