carmen_girl

材料: ' J* p! V/ i' c) K# d" w
牛柳8襾(8件)
+ S* h! S8 S5 t; @1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉或火腿8件
! p8 L* G& U2 \. Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 o3 {2 e( {, W
蒜茸蛋液: & q) M' {* \3 G; Z+ `' X  F( m$ ~. t
蒜茸2粒
( n9 z( R1 H! Z# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \9 v1 S) w/ s/ o7 c" E  s: ~
雞粉半茶匙
- I* @+ H3 Z$ F8 Q' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙 公仔箱論壇# R7 y4 ?3 Y( t: |
胡椒粉半茶匙 " o2 G( S; l! C  N% I5 v1 ]

  Y$ C. e" N3 k( n麵包糠料:
7 U( @2 l' U; k8 J# t3 R洋芫荽碎4湯匙
6 n$ M" v$ }+ t" t, j- [4 V% y0 t5 d' N0 vtvb now,tvbnow,bttvb百里香半茶匙 6 x" e6 ~; D. U( B1 y
麵包糠
% O4 w$ o; S7 G7 v1 p" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, D4 p+ m6 r- |; `: \: v" htvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 v' \3 O! L6 D公仔箱論壇1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
, |: Z7 o/ F! G4 j. @1 E  ?. P, L" j' h2.煙肉煎香
9 |5 D' S5 E, E! Ctvb now,tvbnow,bttvb3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉tvb now,tvbnow,bttvb' R" m8 D0 v! V& l. R' `
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料. {. O& @8 k5 f
5.落鑊中火炸熟5.39.217.76- d" N' c) ~* ^7 a1 j/ Q$ w* L
6.以茄醬伴食

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材料：
: p& ?, }1 O+ m# H; I  y" @7 n1 m! ~公仔箱論壇牛肉(碎) 3至4襾
7 Q+ E: z8 y; b0 y1 @) t9 W: e板豆腐 3至4件; J! H, N( ^) ~* A" h: H  I/ t
冬菜 3湯匙公仔箱論壇& v4 k( l# C- ?( c- n
蒜茸 2粒
8 {) |2 m( O9 p: |5 g; q0 Y蔥 適量7 t3 O  |6 v# b$ C: N

0 `8 b$ t5 q2 e" T* }+ D" ^5.39.217.76醃料(牛肉)：- d0 `6 D4 ?+ w
生粉 1茶匙0 \6 M3 T; {1 ^/ K: m* E$ O
水、油 各適量0 w( ?8 d7 S& V4 b: F
生抽 2茶匙
7 S+ I7 ~: t* g) s8 R公仔箱論壇麻油、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 X0 G& X. _% Z( ~8 B3 g
糖 半茶匙  Q3 I, {  T9 d6 A; E0 U/ T

5 V( y8 U0 d4 Gtvb now,tvbnow,bttvb汁料：
; b3 g/ P" s4 _  k5 D9 D* ?水 3/4杯
/ l1 o1 _+ K) I) D) o% u生抽、老抽 各半湯匙
5 r2 l0 ^: ]- g+ ]' }* F9 W, G" \2 ctvb now,tvbnow,bttvb生粉 1又1/2茶匙
% e" ~" V1 X- J7 e+ \tvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 v4 `. j5 J/ P3 o/ m- v

) U9 I) ?9 k# s$ \+ o  L* ^; t2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; }" V" p4 }2 O8 V6 H1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃公仔箱論壇/ O7 J0 n" ~1 E; d0 f: T
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟tvb now,tvbnow,bttvb+ j4 p& A0 l/ e+ Z
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

carmen_girl

材料: 5.39.217.76/ S3 i$ z& A$ m$ k* t/ [4 L. ?9 k9 E
麻油1湯匙5.39.217.76  E: w) Q/ W" |) o4 b) E1 ]
美國雞腿2支切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A5 Q, A4 o& I) T3 L( |
薑片2片
( s; H( g5 p9 n2 G( }5 ~$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒適量  
3 n. x7 c% E# f7 x$ \5 htvb now,tvbnow,bttvb做法:9 b: ~1 N' H% X* a
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
+ }9 ^: \3 R. ]! L! {火腿肉 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r: D/ C" ^6 W7 H( e
大黃瓜 1個5.39.217.76; c; r! G& o/ t# `8 Q
蝦仁 100克
/ Y4 i) s. F1 b2 {( {/ F4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A: i* Q% M; Z/ J
黃椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f( d1 ~% V" O2 ]# e) q
紅椒 １個5.39.217.768 \! ], a9 \) P" n4 l8 f
當季水果 適量
. _# r; l5 N/ N' L2 m& ~" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 4朵6 L+ [6 V4 L- }
鹽 2茶匙
; w+ f& i, ]' Y5 G3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2茶匙
3 x6 L; z+ X  j+ L& b3 w+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb' y0 b) z8 S" t0 }7 M+ ^/ y8 c
胡椒粉 1茶匙% M7 I8 h. ^2 `4 Z5 v6 G
醋 少許% V; F4 U( h$ m  p3 y2 k3 _
味琳 少許   
/ }( J. `; V: c; s4 \! C公仔箱論壇做法:
. M% F( n1 L9 f, d公仔箱論壇1.將所有調味料做成調味醬汁。公仔箱論壇8 d- G( e) i: U. z* C' ]
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: 5.39.217.76" K6 W* C% `) q% x' \9 w  Z
豬肝 1-2個
( {. B; ~1 C' [! K4 A8 K洋蔥 1個4 b7 k7 H6 i$ n( `3 ]! B% R
蔥# K7 _3 Z* w" v  i& |
薑
* I8 j0 f6 ~/ v- |8 A7 H5.39.217.76植物油
9 }# V! v7 u( H  ?* Z( A- `太白粉
; ^! M- n# L4 l) C7 {2 z5.39.217.76醬油
" w* `" S7 c' U" r. ?公仔箱論壇胡椒粉
0 s5 j* w& M* U/ h6 n& m" |: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖
: }* }6 y, ~2 v! g+ etvb now,tvbnow,bttvb米酒
1 ~- J  u$ V- L& ]; e( L9 N- U- r味精公仔箱論壇. K$ P& n$ A, R+ j7 g
麻油
$ d' X* X" R& t! c1 J9 I% b5.39.217.76做法: 5.39.217.76$ q9 i6 f6 t6 }! I, K, k' E6 M( n
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
" l% F1 z: s: N: i0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
5 T' P$ s# m% O: M  l) s公仔箱論壇3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
: i: P; S- z+ f- A1 l$ q3 C花枝丸6顆8 ~0 x; Z# J* I' D! A1 o
雞骨高湯3碗
- I4 P5 h4 z+ k  C3 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽1匙
0 I. h, O0 T$ ?* t. c. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜1根切末   5.39.217.76# l, _. c. t" M4 z7 n
做法:
9 _5 n# k0 W: c9 @* Ytvb now,tvbnow,bttvb 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺
( k1 U- w* I, p/ |+ `1/2 杯清湯
4 N( a, J( ^9 Q$ m% f: V) ntvb now,tvbnow,bttvb2 隻指天椒 / Q& b' J* m0 t' T6 t$ ?, L  @1 B
2 湯匙蒜茸
: T0 P6 s5 r1 x, @3 d/ o8 L8 w2 湯匙荵粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P$ Q; K! E) ^
2 湯匙紹酒
+ |; w7 [. d9 V) S0 A. H5.39.217.761 湯匙豆瓣醬 5.39.217.765 {" o0 H( }3 [0 P
1 茶匙辣椒醬
. g  k2 }+ P" N5 q8 X
: W/ f& F" e8 U調味料 : 1/2 茶匙鹽 4 u1 X- }! }+ Y- n' N/ x
1 茶匙糖
+ C; j0 |' y. O6 Q公仔箱論壇1 茶匙生抽
" \( b; Y( f) G9 V公仔箱論壇1 茶匙雞粉 8 X7 u$ W; b7 b3 `8 J$ [
/ s8 F; `. V2 d3 m8 H
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
( ]0 u& a; X) m6 D( p(2) 指天椒洗淨切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C$ `; z. U& h  m1 s% K! {: v6 b
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
) a* @2 A, d, K) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓣醬及辣椒醬拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb7 z6 J+ l. O4 }( F
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
, v% }9 B4 m; Y) A(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
, R1 _9 Q$ a$ {. a/ }5.39.217.76荵花即成。 3 X; L% x& W# m
; J) `, X9 g. `( X
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 2 s8 Y+ k, k% q( d3 K( S9 l
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
  p, A' w# G8 ]十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
# `3 i& ?2 D* J: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佳，因大粒的會較韌。

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材料5.39.217.76( V" H6 J- L0 S) x' P" C
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
% V$ Z) ]2 g& v$ j! n粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 1 Z3 T! a  w$ ^# q# w: f
蝦米 - 20克，浸軟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s1 u' ?2 b' H) A9 x
蒜茸 - 1大匙
2 g+ h1 h; A7 h" }! r0 K: Mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 公仔箱論壇* {+ _/ a9 E3 h* r: H
公仔箱論壇& v* [9 b# y0 F1 H1 i5 R, g5 X/ n
做法:5.39.217.768 @4 i' |# r. `) b: ]* V' c: q
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
3 m, [" t3 |1 L- ~' D& ?$ u2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 公仔箱論壇  |* B- F8 i6 N+ p+ G9 E: o( p
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
2 k6 \; B& u. Y- u公仔箱論壇4. 加入蝦米，略炒。
; D: E; E' v$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
8 r( C# v/ ?% j! h! Y5.39.217.766. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]3 o+ L9 g3 R! J4 C
鯇魚 - 1000克 5.39.217.766 B7 t* M0 w+ S" D
薑未 - 5克
' }1 f3 z% P9 C, U2 p調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 5.39.217.76& @: P7 H+ `% G8 N: J

% ?0 S# B; T7 I9 R' |( w$ G公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e# Q. D+ R2 y3 l
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 5.39.217.761 x$ u5 ?9 E; x7 \1 @4 a
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
0 w, J+ r* v# h( g" |3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 5.39.217.760 q; E& Q/ ?8 V) |
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
& q5 @5 R: ^# R, T5.39.217.765. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
$ R. r/ C: Y5 p* w5 w6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 5 e$ y* d- T3 l% |
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料5.39.217.76: u1 y4 n) D6 x' V" t
猴頭菇 - 3個約40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T! S$ \) K- q, T9 O1 M
瘦肉 - 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \' n& @+ Z$ `) Q3 `" |+ u
靈芝 - 10克 5.39.217.767 a8 V0 c* _3 I# p" y8 @" |
金霍斛 - 10克 5.39.217.76! f* U" Q/ D( ?' j, ^! M
蜜棗 - 3粒 tvb now,tvbnow,bttvb( K3 m; C" p+ |  b& [. |
山楂 - 30克
5 i$ L# Q! |5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿肉 - 10克切粒
! f: N2 E, D0 ]/ Y: J4 f5.39.217.76調味料 - 鹽1大匙 1 W; }# ]  p. U# u. P, H* M
做法:
$ t7 b  h" F* e3 \4 g1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
6 c1 ?* P8 v6 Y, Q9 I2. 瘦肉，汆水，洗淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c0 C6 {5 x3 z' R' A
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 5.39.217.76/ p9 G! v0 S7 y
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 5 N, S+ H" t7 H% Q3 [
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統