carmen_girl

材料:
: [$ I% c/ J- P9 d& X+ d: s" k牛柳8襾(8件) 5.39.217.767 r5 \- B* U" c' w! H, k
煙肉或火腿8件
# `# n( f' }! u" V7 y* Z
- r; q- ]7 X+ k, H$ @蒜茸蛋液: 5.39.217.76) E) M$ J* @3 d" A" q- s
蒜茸2粒
( r' f( V2 ?% l3 s' ], v0 f# \5 |5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋2隻
1 H- D- \+ h( Q. i6 B  a4 a! e$ atvb now,tvbnow,bttvb雞粉半茶匙 & W9 Z. B8 w# M2 Y
鹽1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 D8 D  _# k9 f. m  I
胡椒粉半茶匙
7 N* F5 k, A4 I! k. `- G$ V3 T) ^3 @) |) U2 w3 Z; L% A
麵包糠料:
5 S  l6 W: C* }* o4 T6 ztvb now,tvbnow,bttvb洋芫荽碎4湯匙
; D: s9 f/ e2 `; `( a- s, l( `/ Otvb now,tvbnow,bttvb百里香半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f4 r! ]' |! u  A) N  E; H4 T
麵包糠 8 J+ r3 ?, d" m' z# s
tvb now,tvbnow,bttvb, W. X( u% [# G9 Q$ |
做法:
0 o' K0 N' T6 Etvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 tvb now,tvbnow,bttvb! A5 G- i2 O, A* {* v* D& z2 N
2.煙肉煎香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e7 I) ~6 @! k2 x
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
& L. c/ \: Q# \; k  J" _公仔箱論壇4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料tvb now,tvbnow,bttvb6 x5 W( a/ d- {' C$ f
5.落鑊中火炸熟
" u$ P) w, R) D  W$ h2 n公仔箱論壇6.以茄醬伴食

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材料：5.39.217.76  R7 Y/ a# o6 P+ `
牛肉(碎) 3至4襾公仔箱論壇3 |' o# O% l) A, V# V
板豆腐 3至4件) R/ W) h5 J/ [1 {
冬菜 3湯匙
6 m7 a& N+ a' r4 v蒜茸 2粒公仔箱論壇  t' S) i4 G. A' ?2 @
蔥 適量tvb now,tvbnow,bttvb; e: G& e  A2 s0 J, f
公仔箱論壇- {8 B8 T9 t& ~+ Z# ?. G6 w
醃料(牛肉)：
  [0 \" E* ^- ?8 ^- }) n公仔箱論壇生粉 1茶匙
) \" {6 b* C% W, S% ~2 b; V- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水、油 各適量5.39.217.769 g) N6 e& l  O! ?( ~- {& W
生抽 2茶匙
; R7 \+ t/ h( I4 K& ?) m4 b麻油、胡椒粉 少許- g, R, \& T: I2 G& p: \$ {( q% q( o! [
糖 半茶匙5.39.217.76' ?" _  g1 Q; l9 H6 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k5 p: N2 B# `
汁料：
7 W% N1 j: T& r0 p" U( E5.39.217.76水 3/4杯
5 ?+ L6 F7 o1 l" I* Q- ^  \+ x/ ^生抽、老抽 各半湯匙
- ?( F8 n5 [% L( A% G- c: e生粉 1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X% j) F+ K: y
糖 1茶匙! m1 [0 ?) c* P

4 ?3 J, z3 W+ [4 q8 @tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇8 u9 F2 R& N4 b5 A# y: f" ?
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
! z: g: ^/ ]% P1 d2 @2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g* P6 P3 Y  B7 J% P" `8 M
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: 5.39.217.760 K) Z& x* C+ @6 ]
麻油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) Q: J2 [8 C' s) G. @  K
美國雞腿2支切段) b3 k( s/ l6 t$ e1 {! I! z
薑片2片公仔箱論壇3 ]$ N" @  C! h9 o
米酒適量  % ~' I# G+ f1 e* D+ R
做法:
4 v+ u4 |+ X0 y! h% Dtvb now,tvbnow,bttvb 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

carmen_girl

材料:
" Y$ L$ Z! v1 g+ s. j; |tvb now,tvbnow,bttvb火腿肉 2支
  X/ ]1 R  B& g$ E大黃瓜 1個公仔箱論壇9 i, R& b) z$ O% j' H7 d
蝦仁 100克3 R" W' x+ T& V' ^  |3 S5 @$ c1 }8 a# \
青椒 １個- y8 A7 H' V0 U& E" J6 H2 D
黃椒 １個tvb now,tvbnow,bttvb& o' ?; ~) @. g. F0 r7 ]
紅椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E2 K) w! e3 j7 |. w
當季水果 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 W! W; p# p4 B, H( k
青江菜 4朵1 t; E6 |" l# {
鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* `& Q. d) c6 B& V4 j: R: s/ ~
糖 2茶匙
, C0 X6 I$ ~% e5 U2 |) ]tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 少許
$ L- r1 n8 i' |( O% W公仔箱論壇胡椒粉 1茶匙
' q5 \$ }9 h8 n% z# M醋 少許
* K& B: }8 V3 ]( B- v8 Xtvb now,tvbnow,bttvb味琳 少許   公仔箱論壇  `: \6 h, |3 y" v. ?
做法: ( w. K4 F. z6 l& Y! y, I$ j$ T
1.將所有調味料做成調味醬汁。
) ~0 G* O5 e4 e! X, w1 G0 |2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料: 8 `7 w5 g% l, W7 [2 @9 [
豬肝 1-2個
$ j8 R+ H! E  y9 otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1個tvb now,tvbnow,bttvb  P) g, |# G% Y6 }
蔥
) g. r" }& p9 B3 f! M5 |5.39.217.76薑
! k& J" q' a3 Y9 h- X& u公仔箱論壇植物油
9 i, q7 }0 |. g! o2 H公仔箱論壇太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F  V( |# Z( q% z( p/ m
醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q" Q3 H( F3 ]- m" j, D+ Q" A+ h
胡椒粉
/ |% ^; B8 P9 J糖公仔箱論壇" z4 o& z# p$ H9 n; T  L4 v/ K
米酒
/ z( K8 p9 G' u" l+ M: t. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精
) @' v7 @# l* Z' v, ?0 B( Q5.39.217.76麻油
6 z# D/ l8 \& s; f+ \; Ctvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l& l% [5 y, @0 o8 I
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
  O+ M! j* T: o. t7 y3 D7 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
. `" v0 t) J9 ^6 p3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
4 g" y( O& X8 }) O公仔箱論壇花枝丸6顆
  x" F0 Z- V0 z9 R公仔箱論壇雞骨高湯3碗
) K! {7 X8 N+ p" ]* ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽1匙
9 E- c  w$ `$ t5 L0 k芹菜1根切末   - m% h; V7 l% c
做法:
- ^, F! s' c7 u! E7 i1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺 公仔箱論壇/ ^" |# l4 x4 i( d2 R' Q
1/2 杯清湯
8 G( Q1 j) }. v* T$ J2 隻指天椒
5 B& h3 b$ k7 u; q2 湯匙蒜茸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _& k4 I: f2 b( z7 w
2 湯匙荵粒
5 m' L$ w. c1 a$ f; Etvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙紹酒 4 y6 `& E( y6 ^' Y9 Y
1 湯匙豆瓣醬
# ^- Q8 R% D  ^. b3 h1 茶匙辣椒醬
1 s' i( p: i  |- x2 R0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \1 Y% J4 T4 S, R& ]
調味料 : 1/2 茶匙鹽
  M8 Q# t+ w+ @  h  w+ F' Z9 k# [tvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙糖 公仔箱論壇2 N1 _% x' t$ |/ o  G& G" R
1 茶匙生抽
3 ]2 I& F  {2 F- G4 ^" n公仔箱論壇1 茶匙雞粉 5.39.217.76+ f6 e, l) s' h' X  v6 _& Y

5 B( \6 Y3 A, ]7 B做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 公仔箱論壇5 p) A1 k# ?5 c+ f- e1 U7 A; P, U$ N
(2) 指天椒洗淨切粒。 公仔箱論壇5 S% g* _9 M  d* A$ j5 ^
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
+ i8 T; {, G" Z) w% ^  ]; y5.39.217.76瓣醬及辣椒醬拌勻。 : A+ P" E0 X0 f3 ]1 J
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m  A# V; b5 N: z8 c
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j; Y0 I( x2 h$ k# R5 Q: |
荵花即成。
4 e# o$ L+ f% p: Z- ]& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c  y; W8 R4 v
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 2 g3 E$ V  o+ T# g
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
7 |6 L7 W3 K. L! R7 G公仔箱論壇十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 公仔箱論壇. w* m7 n6 H" a9 T3 w3 o
佳，因大粒的會較韌。

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材料
' h/ }; i' d5 n6 d% `7 @3 p1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 公仔箱論壇8 r) B7 `  a; ?4 Y% }9 w
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a* a( Y+ }/ {- J2 H0 X+ i, b
蝦米 - 20克，浸軟 公仔箱論壇' K, R3 W. e3 g
蒜茸 - 1大匙
, I! D" @" e  i- f( U9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
1 R9 j- w# U6 V  p( n* A& q' A公仔箱論壇
0 J0 t) D1 s. y, z! X+ Q5 C( {5.39.217.76做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 c4 S5 d0 d8 i3 G1 W
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
% H' Y0 L4 W+ t2 }公仔箱論壇2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
( D; P3 {; l1 l8 @; j( O5 d  y公仔箱論壇3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
' _1 g$ H6 i. b' H9 @3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入蝦米，略炒。
3 ~' t! a0 L- u1 d0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
) E& O1 y" c) g% L0 t" O公仔箱論壇6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
9 @5 {' {# c/ etvb now,tvbnow,bttvb鯇魚 - 1000克 0 T% v8 j, K; U) M
薑未 - 5克 公仔箱論壇! T$ p4 i7 J' r* g1 X) L2 e
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L8 a, \/ f" m. m1 {! B

  O- R5 b( o- K- a$ u+ btvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ t: P/ e* V( l. F. p3 i5 p8 b1 |1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 : t+ W+ v# @9 @
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 ! k1 D9 E) j" R; _! h8 M) X
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
# l4 \- ~' I$ U; z( z4 J/ ~' T公仔箱論壇4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
3 H) k. F1 H' k* O  b公仔箱論壇5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
, y- u% ]$ U8 P9 D# Ctvb now,tvbnow,bttvb6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
7 g2 l" l) j3 M& }3 z7 c- p3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
& d0 m- Y; c/ `% ?/ Z' J# p4 O  Y, D猴頭菇 - 3個約40克 tvb now,tvbnow,bttvb- T& z3 w/ j+ |4 X8 N
瘦肉 - 250克
4 J4 j/ O2 W' a* Dtvb now,tvbnow,bttvb靈芝 - 10克
. ]1 X% p- x* Q( C) j金霍斛 - 10克
, o2 [. ]6 E; f: z% v; v5.39.217.76蜜棗 - 3粒
2 f" u3 l) c5 \7 s  l5.39.217.76山楂 - 30克
7 _$ F: v6 T2 E, ]) }tvb now,tvbnow,bttvb金華火腿肉 - 10克切粒 5.39.217.769 P' g+ ?& `/ d( v) {
調味料 - 鹽1大匙 : m8 P) ]- l" @7 G1 u
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \2 K' U4 B+ {% G
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
6 ^6 {% B2 H4 \8 Htvb now,tvbnow,bttvb2. 瘦肉，汆水，洗淨。
, L  V2 l% i. i4 f' g0 A" Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 tvb now,tvbnow,bttvb& w3 @2 a" I3 J" v. T) h
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
" h  P# Q9 ~  a+ _. r  Q. G$ o: a食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統