carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
# X: g3 Z2 n! K" k0 W/ P$ Itvb now,tvbnow,bttvb           1  隻皮蛋
; N6 e% \" E# o           1  隻咸蛋
) H' m+ u6 b8 O) K6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 罐上湯+ a* K7 |* i. ~  h0 S
           2  兩原粒蒜肉公仔箱論壇: G% n* i  p  i7 j1 `9 }

5 [& p* M, k5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :  1/2 茶匙糖
5 u& ?# _4 ^* Q" i: ?5 ~; `          1/2 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q, u* {+ o0 ^1 W
          酒，麻油及胡椒粉各少許公仔箱論壇# ]" z$ ~7 X2 O% U9 U5 Z. B

# }$ T# U" G( p6 C% R5 F2 ?做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
" Y1 T1 }/ N' o+ F! j) |, ^              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
: i0 q) |7 B+ g7 _# }1 e/ b+ dtvb now,tvbnow,bttvb              黃壓扁切粒備用。& B0 N* k5 j+ p+ a2 i5 t& j
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
0 U3 I8 j6 j+ T: {% h% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。$ M" @* s3 x8 @- x
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
9 d5 [0 I( n7 ?2 F% }% t* J              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜公仔箱論壇* ^# G/ w  ]0 E: g& Z
              面。
9 X) E/ {2 ^( t, o9 E9 U& r公仔箱論壇

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
1 I8 H; C  d, N3 b  e+ S3 G4 v- ptvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙椒鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j) M9 t3 D$ n

% u; }; s0 s' ]2 V# I脆  漿 :   3  安士水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N& A; q2 [. d/ H0 f' w- M! N
           2  安士自發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w5 f7 w( I6 A( ?6 j& Y
          荵及紅椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^. o/ I+ `% t- C* a$ C) a6 S; D

1 I8 `' k$ [7 ntvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
7 x) _8 U; W+ V: K8 o& D5.39.217.76          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油tvb now,tvbnow,bttvb# |& r8 ^! v/ u& _( o0 c8 ~2 d# M
              中炸至金黃即成。5.39.217.76# t9 N, Y; O4 ~5 ~  \" ?+ \

9 }/ {: t# d5 X/ l5 R9 Ntvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料
6 @) |9 Z: w/ a: f8 V; F& o8 L7 W- C鵪 鶉 4 隻, o% a0 J6 q/ H! W5 _5 w& n
瘦 肉 4 兩
5 r& J# _9 {# F1 Ktvb now,tvbnow,bttvb白 蓮 子 1 兩
# V: m5 }$ v6 H8 otvb now,tvbnow,bttvb芡 實 1 兩- I( R5 o, [$ \4 ?- l% U/ C
淮 山 5 片
5 D) Q5 @& U; }2 x4 m0 a公仔箱論壇陳 皮 1 / 2 個公仔箱論壇1 b4 E  g! i5 A- y2 F: O6 f
做法
' z2 b  \# z) b4 e2 x淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 5.39.217.76* @% Q7 `% T* {( n# ]/ @  S) `7 J
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 / I2 \3 ?& w+ {# ^7 [
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
. I" k. z7 ?. @0 n# u公仔箱論壇瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
- l! o  K& j/ z3 E5.39.217.76陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
0 E, v) Z# V4 |# S, A# z5.39.217.76

ricky711

好味道。。。
9 ?) Y+ T% S& D( j- E# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加油>:D<

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材料5.39.217.76/ ]4 N: V5 Y% Z% T% ~

) \# P. o: K) N3 P& k: Z, l; g公仔箱論壇銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
: V' ]6 T/ d0 a+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
9 E% w& K+ ?7 B5 g甜椒 ½ 個 [切片]，
! d* @' b# \, P) p- l公仔箱論壇粟粉 上粉用. q# f9 M! r# e2 B3 Y+ D( _

. C$ G( B1 @% ]2 k. Y6 |; v$ o公仔箱論壇芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W2 @8 ]# P( C9 k# I( O
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
% v8 l( G5 m; _" e公仔箱論壇XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
; @1 a* r1 c4 E1 \1 A1 v公仔箱論壇
  ], g! ]+ F& d3 B% V2 ?, ?做法
" t- @$ ^4 y; H/ a" E9 G公仔箱論壇1. 將魚扒拍上適量粟粉。
8 z' O" r- v9 M8 D& d6 d/ p4 v公仔箱論壇2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
/ s7 I! e& \% Y0 ?* J- t$ u3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。5.39.217.76, Y' h/ {/ s; B" P) h
0 o5 |- y1 H% [

carmen_girl

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D' m( a5 N3 A7 Z5 G

# I% b" C% Z* M: O+ {4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
* q7 \0 i6 G' h8 A% r. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
5 g. f% p+ k* i; Z0 m+ ltvb now,tvbnow,bttvb甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
1 M) p( ]  G# s7 `蒜蓉 1 茶匙
+ [: c- z- o7 }4 J& l4 y/ A& Wtvb now,tvbnow,bttvb
5 u$ V# Z6 l0 j" y" J5.39.217.76芡汁
! b6 W( \( k4 p  [* P舊庄特級蠔油 2 湯匙，
8 |  W+ n3 b( T/ W: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 1/2 茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb* |% }" [7 b7 l# `
水 4 湯匙
3 I7 ]$ k6 y# C  d* D6 {, h$ p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N# ~# U$ q6 H! E) I! r
做法公仔箱論壇' m* z0 P; `; [+ ^
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
% B) N) i* K3 Y1 J. ]+ K% ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
! v* ?4 r( d7 L" e- b公仔箱論壇3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
! h" Z  ~* z) h7 x5.39.217.76**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
* P/ J, I& e; o  n" Y# a1 Y) `' E公仔箱論壇
* {" y# m" C- U' h0 |) b! R8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料　：
7 G( W" {) A% _3 X: X急凍雞扒　　　３塊tvb now,tvbnow,bttvb1 ^+ C6 C6 G- z) V% }4 j+ r7 I, l
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
' n% ~) M% d2 h, [2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉　　　　　適量* y' R, G% u/ D$ e* s
9 R  q0 q5 S* F* }. V7 g
調味料：公仔箱論壇3 Y3 f3 Y7 W5 A. T
雞蛋　　　　　１隻
  t, s3 H" `% X4 m/ _( B雞粉　　　　　１茶匙
- v: A6 a! q0 j$ m公仔箱論壇生抽　　　　　１．５湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# F& n3 Z! P. ]2 U9 ]5 D# y
胡椒粉　　　　０．５茶匙
9 m* q4 B! [6 ^, Q  A* Ltvb now,tvbnow,bttvb生粉　　　　　１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 \$ f% k+ s% [& H1 P8 l( [6 l

( @. ~+ r. n* x/ \公仔箱論壇汁料　：
& I9 G4 G2 |0 H. O; G8 N檸檬汁　　　　３湯匙
1 y: {3 ~$ U! O! G3 u! D$ H5.39.217.76清水　　　　　半杯
0 k4 J$ m2 k% u+ G2 I6 W: X糖　　　　　　３－４茶匙
" f2 z) @1 z# k; m6 H8 h! o5 M, a+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z. s$ M- U, j( Z5 m$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法　：
0 i( Y  F3 ]2 @, D+ g; v) w1 R公仔箱論壇（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
: v& Z/ p0 W. a! U/ d4 q- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* w& H2 A. \9 T, G$ ?9 N3 f
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．公仔箱論壇8 c" P! ?1 Z  C" H6 q

8 D; `8 i4 R* T! C公仔箱論壇（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食公仔箱論壇0 n  ?, G, T7 q8 G) D

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材料：（5至6人份）/ i4 R, w8 S2 v; L
花旗參5錢
* s* [+ X( ]% b' ~0 ^1 ]/ E5.39.217.76紅棗12粒
: Y: K  r  U6 H生薑2片3 u1 H# l  N6 Y& x! ?" n6 W1 i& b
生魚1條tvb now,tvbnow,bttvb5 H9 G) o2 ~9 t, K. d: H) W/ K$ [: ]
水約10碗
/ P6 m9 J5 [" btvb now,tvbnow,bttvb　 　
: ?  n" A+ S# \公仔箱論壇做法：
1 M+ S, l( T9 N( X7 v  M公仔箱論壇1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。公仔箱論壇' m3 f; x. ]! g3 n) U  Y7 k& [
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
2 ~+ G) K8 h3 @/ u2 f3 ~- Utvb now,tvbnow,bttvb3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。5.39.217.76, T+ p1 A2 o4 _' p) O  d/ q
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 u" Q. u: A) H% r4 B4 r
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V- N5 F- V9 \( w& w
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
# w, d; T* s( Z1 z4 Z8 [* z; l# n5.39.217.76

carmen_girl

材料: 5.39.217.76* H; C; I, Z" S: H4 o7 K
新鮮的魚   1條
! u/ \9 c2 A- J5.39.217.76香片茶葉  半碗
6 @2 C# t. |7 b2 ^5 ^) R: m公仔箱論壇鹽及油  各少許
3 c7 k+ Z  D+ ]7 A ; Y* h( C# d% O( m* \9 a
醃料/調味:
0 ]2 `3 A+ Z* T2 x. ?7 Ttvb now,tvbnow,bttvb甜椒絲、紅椒絲  各數條
$ b% [8 H# f$ S公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M3 Y, I) f0 Y+ l3 z* F
製法:
2 V3 t! A7 |9 D  N$ k% ^% }1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
  |4 O, R. c: t# g$ w4 R$ |( n$ Etvb now,tvbnow,bttvb2.蒸盤內公仔箱論壇  z, M; ^; g$ Q
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。5.39.217.76  Y. N' `8 ]' _' r
3.魚身上0 @1 J: H) p  B& H5 s+ a
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W! N% f( g/ I3 a, i2 q: o
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光8 I% K0 j' ]4 s
彩，即可上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k; w# J) o0 I" L3 q
tvb now,tvbnow,bttvb' |: ~1 E- u  h5 i* v5 h( w

' p8 r- r- z3 x4 U& G9 K0 c8 Btvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

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材料: 8 a# L' B* Z! M6 T+ V4 v" k
蝦仁(切丁)一杯、5.39.217.763 w7 \, r$ m+ Q2 Y9 \
蛋六至七個、
) _+ O$ P0 n2 B6 d& r% Y% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸熟米粉一杯、
5 }7 D, l" J+ [) t' Vtvb now,tvbnow,bttvb火腿屑二大匙、4 P7 Z' y4 q% j% F0 y, d$ k
碗豆仁二大匙、
' @! `3 m# n2 x( k香菜少許 。
1 t! j6 L, v) l ; H) `7 F! b/ |' a/ T3 w# C' H  R
醃料/調味:
/ v% z  }1 d# v4 E# s2 b8 S(1)蛋白六至七個、公仔箱論壇' ?9 `6 l2 _- a% a
鮮奶半杯、
' a, r0 G( i: ?! J7 o) ]6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半匙、
9 c8 W, C' J# ~; F5 k1 b7 ]5.39.217.76水及太白粉各一大匙 。公仔箱論壇3 R6 [/ ~( x% \) s4 {4 b3 p
(2)蛋黃七個、
; A, h8 _* J9 }7 M; O$ D水二大匙、
/ u$ k/ y# B1 z# H6 utvb now,tvbnow,bttvb太白粉一大匙、
$ y  F" B; I; f* \2 c3 {* a鹽少許 。
1 G6 [+ t# i$ ^& Z  U+ w0 _(3)2 t/ u4 p# c% }& n* y9 t
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。' V0 }8 Z( M1 b5 l
製法:
1 A" z8 |) ^9 r/ ]4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。5.39.217.765 h. x7 ^. C/ c: [8 k- [2 I) w7 `
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
( e. z1 y3 c1 b6 T. B公仔箱論壇3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _; I" o9 H+ j0 x" z9 W" F2 t; q
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
% V9 v: A3 R+ t, |" q& a# k( a0 n8 A" v公仔箱論壇
: e" }% S. ?/ J% }$ |4 D, R6 q5.39.217.76
  C4 O# Q- u1 f# h$ R7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb' V5 k9 I3 G5 f" O4 Z% U
土雞一隻， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R2 r: {* _% G$ O) S6 B, `
薄荷
# B3 G2 q- `5 ?) a1 D( ptvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.762 n9 x7 ^: V6 k5 Z
醃料/調味:
$ Q8 R5 k+ o3 b2 k0 g( Atvb now,tvbnow,bttvb五香粉或鹽味精
. Q4 h7 l9 |/ `5 ~7 T  y, z! m5.39.217.76
! R$ L9 S. J& [9 }公仔箱論壇製法: & @0 h" ~0 j' z: ^+ Y+ B. P
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
$ C, [6 S% o( z9 m$ _6 @; D6 |, Atvb now,tvbnow,bttvb２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
0 ~. y9 t$ T8 l) Y; M; C5.39.217.76３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J, ]7 K5 b3 Z4 |: S
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
" o% b  b( a' @. f9 W: e3 W; S0 q' ~/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
; E1 L* @* I1 P+ i/ |8 o

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材料:
) h0 k. y# _2 e: S  N: m5 @7 e) N公仔箱論壇無骨牛小排(short ribs)200g         
" s/ {" r; M/ h+ _嫩豆腐1盒      * n7 j' @9 Q% F5 j. n0 j- A1 _6 A
蔥末1大匙9 t* l" k5 f9 q3 i' b7 r
2 ^8 A9 l1 A% s& T
醃料/調味: ) d' Q1 o8 h0 h) P% p) a( x
高湯4杯         
! ]6 W, e( R. N# p3 l! U5.39.217.76玉米粉水2大匙          5.39.217.76+ g" _) }* r9 B# z5 P* M
醬油1小匙        tvb now,tvbnow,bttvb8 g9 t( o* y, g3 W2 t
鹽1/2小匙
3 m3 d( N2 J2 F. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k2 i- |, A2 M" D" N
製法:   
/ @. z& B" `8 u$ a/ v6 o1. 無骨牛小排切成薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V$ J; N% Y& `4 \7 O
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
( j% Y, V# j3 c+ [  p公仔箱論壇3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡5.39.217.76( P9 d/ U/ y8 }  @( T
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用公仔箱論壇4 p. `9 l* c5 f/ i( a5 H8 J7 V

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： 5.39.217.76/ J/ I! N* E8 E- N4 T# ?' f
半肥瘦豬肉 4兩 3 J& S/ v9 U7 X+ j7 }$ A5 t6 `" @! t
茄子 1/2斤
5 ~; g+ R. m! |/ q" `  A, l$ ]9 ~. A蔥 1棵 4 O9 D! c7 X( W3 H8 B3 G0 v4 C
調味：  ! s/ A& Q- g7 e! i
生抽 1/2茶匙
! |& f8 L# q' {$ L+ l3 }9 L公仔箱論壇 糖 1/2茶匙 " \: _9 a* p/ n/ g) g0 Z' W
生粉 1茶匙
5 ^4 p# ^0 w( {6 V6 N2 L 麻油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* Y. a, g0 B+ a. o) X
胡椒粉 少許 6 k3 {3 o! S& x
汁料：  
; M3 I) S5 T! s6 u8 M& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v. v* b+ [1 b1 V% x4 P
滾油 2湯匙
. m5 O! U' `9 V+ P0 E5.39.217.76
, {4 M" o' g2 s  O6 M5.39.217.76做法：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r# i. `+ n$ X) r6 s/ E9 O3 i/ M6 H
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C+ h9 @6 Z+ v5 R" ]: T
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 : L; N7 P7 E$ S& V
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
" Z' G6 o7 \0 p( W& g1 k: S公仔箱論壇中型鮮魷 4隻
  p8 X' }. I: ?$ j7 C! d! Y公仔箱論壇蝦仁 6襾
; C) ?% ^6 I5 v2 U1 r2 Y5.39.217.76蔥碎 2棵
- a. E) n* j/ k4 V9 q2 H芫荽碎 1棵
  m2 U* ?  f3 {) M8 {& X  F" O公仔箱論壇椰汁 半杯
4 o0 q- K+ d& G公仔箱論壇公仔箱論壇* H' |+ e/ Q* J) g& i
香料:
/ [3 Y; c, p, k' h乾蔥 4粒
- q8 g) O% c' p7 [* ctvb now,tvbnow,bttvb香茅 1條切碎( V! p6 L" Q0 N9 h4 [8 a, p
紅椒 1個切碎
) U* U  y& [6 J, K. @乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! [% F; `3 j6 M" M% y% f/ X
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調味:tvb now,tvbnow,bttvb! g. A9 g4 X: e. h% Z* P
鹽 1/4 茶匙5.39.217.76$ g) `6 X6 P" d  z- p
麻油、胡椒粉 各少許
1 W' a4 Q2 y5 a. B' L2 A# v, U粟粉、蛋白各 1茶匙
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做法:
( g! ^6 `% R0 |( W. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
! O+ @, S: ^9 Y; T- ^8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
. K& d: k+ u. D3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口tvb now,tvbnow,bttvb0 F# V# S- p; O: J0 ~, z! l8 W3 `- V
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
% m) n# u% z, j' ntvb now,tvbnow,bttvb5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底