carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜+ W' Y5 J: x- ^! J6 u+ j( a5 e
           1  隻皮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J* N1 Z6 {2 J: G7 U
           1  隻咸蛋
# E  l* g. A3 q! j# S公仔箱論壇          1/2 罐上湯
8 J2 Z, D1 v. s5.39.217.76           2  兩原粒蒜肉
, L0 t% \( ^& `7 r* t" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N& `# X" Q+ y  s( M6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :  1/2 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb( Z" n' S" O* j0 u/ X
          1/2 茶匙鹽
! P+ m  F5 ?% U, v7 z          酒，麻油及胡椒粉各少許
  E. G1 U/ ]9 [% H, N$ D: f
! b' A4 @6 C! ptvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
+ ]) P1 s* N4 U7 K5 E$ Q公仔箱論壇              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
* C) l9 D! X! C& A              黃壓扁切粒備用。% l# p  v1 o" P9 O- U" R
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
9 r) Y* ^' z0 F. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。( G/ }0 d1 n+ `  H' Z$ |8 c) V
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
! S8 Q7 P& M5 U% W0 J5 o; S公仔箱論壇              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
) J# g8 w5 R: S1 v# E( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              面。
# q4 v4 _. a: }" H* r5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材  料 :   2  件實豆腐
) O/ L* u$ M* f; W5.39.217.76          1/2 茶匙椒鹽
( n$ l4 I5 }, B  l7 |7 l2 F公仔箱論壇+ E% l1 R0 y: L! v! f4 v$ c
脆  漿 :   3  安士水
! }0 s% H: t% n7 Q, D+ e' M" n! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  安士自發粉tvb now,tvbnow,bttvb/ d9 L" p" H. S  m) B/ f
          荵及紅椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b6 Q; }% |! B! K$ `$ P% w
公仔箱論壇* _. Z, K5 P# W3 _
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
) w3 D7 U. z8 [2 M8 b+ ?$ G( n+ s          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油7 ]( ?- x3 t- N) {9 r& `1 c5 ]
              中炸至金黃即成。
* e' U* T* i8 x9 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M+ t8 _  h( r

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材料
$ b0 o5 L2 ~& D0 z4 N6 J5 w# ]5.39.217.76鵪 鶉 4 隻5.39.217.76) H, p& e3 D; h" \5 m# S/ ~
瘦 肉 4 兩
- |. Q/ F' S1 U7 U+ _4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 蓮 子 1 兩5.39.217.76* w4 c" j2 c6 M' u$ D+ v
芡 實 1 兩  f9 s9 w1 j2 h; J; |; g0 B
淮 山 5 片
; Y) j" L$ c5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 1 / 2 個
& h; p; U# v8 V' a$ {, Q. N5.39.217.76 做法 5 W/ h5 H9 z/ g+ q* ~1 f# ?7 w  p. I0 I
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
) }+ l2 [) s# N! }# Y, ~5.39.217.76陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
) X; b! C# B! i" @8 e鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 5.39.217.76+ V; ]5 \! z# {% n. I
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
- ]; g# u8 U2 _0 Q+ m2 f3 ?公仔箱論壇陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
% P: w; [: P9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

ricky711

好味道。。。
! E' T1 M! P/ R8 {- Ftvb now,tvbnow,bttvb加油>:D<

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D5 o+ y: N. r: ^7 N. c$ R
tvb now,tvbnow,bttvb0 U) K  L) ?7 Q& w
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，公仔箱論壇& [3 m% k8 d/ n' v
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
+ }' O5 e5 \5 Y6 j) ^甜椒 ½ 個 [切片]，
5 s2 X! I+ |0 ]5 y# j5.39.217.76粟粉 上粉用
: I/ Z8 b2 V- u公仔箱論壇
& y' x. A; x$ X2 t4 x5 n5.39.217.76芡汁
- m* q% }. \* y. z5 @" P* Mtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
" w1 \4 w  a5 Q4 j" }" ]- f公仔箱論壇XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
7 Y  I7 S# X6 d4 S
1 l7 W7 k5 \. T" x5.39.217.76做法
- u5 h9 B* |; l! o% T公仔箱論壇1. 將魚扒拍上適量粟粉。
3 ~' G* K1 B7 ]5 C2 X5.39.217.762. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 公仔箱論壇8 N$ t$ @' I) h" t* n5 }' M. V4 F+ b
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。5.39.217.76- W& W' ]/ Z1 E1 T( o/ N

+ Y/ ^  b5 d& s% H: u) q( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料5.39.217.76; T/ u' A8 M2 E. I9 k  t
$ q, X" _$ e% ]8 b. v
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，) _. B3 w3 b7 ~! v
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，+ F/ Y8 F# n) z, m
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，公仔箱論壇! D2 b( ~, X: d* ?3 l" C, n
蒜蓉 1 茶匙
9 w$ w" f' e; w/ ^tvb now,tvbnow,bttvb# s9 v0 e$ S1 j2 [; `/ T; s6 t
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D5 c  m+ ^: l3 _
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
- k0 _  e/ G2 K5 [: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 1/2 茶匙，
6 M6 u1 x, e! n4 H水 4 湯匙
; }5 o0 H+ u# m9 T; X& x* ltvb now,tvbnow,bttvb
6 r& g% g& @3 t' S6 q做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O* R" N/ c7 I
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
2 H- ^: W& R( E2 t  _% s2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
8 G* f# G8 V) \$ r* [公仔箱論壇3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  tvb now,tvbnow,bttvb# ?1 p: i: |; `: n( Z
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
4 p3 ~+ k  A* n( w) P- Q- a5 }2 z公仔箱論壇9 d8 ~8 P, d5 R" |* B

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材料　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H" _, ^" L/ m5 Z) I. _3 y
急凍雞扒　　　３塊
$ f4 y9 A: R! U& A6 {5.39.217.76檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
7 J" ?( \. p: K) O' {( e( e, H麵粉　　　　　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [" Q( C- d8 {* b
公仔箱論壇! A' j2 V8 X' }$ u9 g/ p0 N
調味料：5.39.217.767 e* r2 B  j; z; |1 f5 A
雞蛋　　　　　１隻
% K$ V/ d+ e0 O9 w公仔箱論壇雞粉　　　　　１茶匙
* l, b/ F' B$ u, F( I# r! z. f公仔箱論壇生抽　　　　　１．５湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 d* g+ |! r& ]# h0 h3 h
胡椒粉　　　　０．５茶匙
" Y/ u5 \4 I, D7 z( {5.39.217.76生粉　　　　　１湯匙
& y  K. Z( g- N$ p! J公仔箱論壇
9 r* m( ^) D' U) u+ Y5 K汁料　：公仔箱論壇# |/ g8 F8 i& l' o$ L
檸檬汁　　　　３湯匙
7 t8 j* E- W$ ~1 V2 a公仔箱論壇清水　　　　　半杯5.39.217.76& o. r, B# _8 A% @6 \
糖　　　　　　３－４茶匙
" r9 f5 ^0 l9 O7 I7 c/ ktvb now,tvbnow,bttvb: C6 e9 B  u# Y& h9 A3 a4 D
做法　：
- G9 T- B' a/ o0 J' h) d" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
" r3 f7 g1 S: t: s( Y; {' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L' l5 b& U8 ]4 `, ~$ Q9 A  B) A* j
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．公仔箱論壇! p/ g5 y1 j" t( m+ I, f

/ L( y: b+ o" n  B' V" b5.39.217.76（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
7 m/ a6 x& n& A$ Ctvb now,tvbnow,bttvb

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材料：（5至6人份）
. a9 L# g# j" q1 t" ]# C$ stvb now,tvbnow,bttvb花旗參5錢tvb now,tvbnow,bttvb" k9 O% D6 |/ X4 b4 Q) K9 G
紅棗12粒
" }5 a& O" H& f( o1 q1 B生薑2片tvb now,tvbnow,bttvb9 \; I( H* D( Y+ a# {
生魚1條5.39.217.763 P. `: s7 X$ Q+ n; T* y% \
水約10碗# @) L" J! ~3 [4 u1 [
　 　
& V5 D3 D0 M& F) R; d$ W5.39.217.76做法：
& E+ W8 T5 ~6 H5.39.217.761. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
( L% g' y6 `9 z9 T& }, e6 ?" G2 Z1 _5.39.217.762. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
: b+ G* N8 y1 Q7 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d: y5 V8 N0 k/ f3 T" B% m$ g1 R" I
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。9 F& u$ q0 U8 y- U& b% {; P
功效：0 Q* @+ u5 u5 d2 ?1 ~9 z/ x3 F
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。! V9 `# _/ b1 ~$ l

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材料: 5.39.217.76+ h: o/ T2 I6 t9 ~. }
新鮮的魚   1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @2 M! A2 e. \- U  d  M& T; T
香片茶葉  半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a9 T/ X7 [/ _2 O
鹽及油  各少許3 Q& L3 E& O( l0 f# I* s, s6 J

$ S& i5 \3 B; m3 O0 y! e4 n9 [醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A, i0 t0 v/ v- L  n7 g
甜椒絲、紅椒絲  各數條; L: H# j3 X8 L5 z

, G* o4 q) ~% A$ t1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
, d9 ^) j1 y& F; t. n' ]  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o2 ?8 q' o) A: j
2.蒸盤內5.39.217.76: Z6 p- V2 \# O  X, Y) b  |
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
! C& l' [5 u$ v7 K; |3 b6 I- S1 J3 D3.魚身上5.39.217.76: ]  N, Z( r) S3 i0 Z
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
& a7 G) y' L3 y/ E公仔箱論壇4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光公仔箱論壇3 [: `+ v3 C7 |( g6 o
彩，即可上桌。
" i5 B8 s* C% p6 J1 i公仔箱論壇 , W8 K: X3 ~5 W4 I5 j$ J
5.39.217.765 a" ]/ ^5 w, Y. A0 i5 ]! V; F9 ^
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
# N" d5 C7 o. d7 |( m$ S蝦仁(切丁)一杯、
* r+ H% ^( B2 p. itvb now,tvbnow,bttvb蛋六至七個、
; \) a0 @5 L& Q" |- ~, |( D炸熟米粉一杯、+ V  b4 r! }- ^& p
火腿屑二大匙、
: _* I' B7 t4 V: d8 ^7 ktvb now,tvbnow,bttvb碗豆仁二大匙、8 j/ a3 H2 c1 }+ e$ |5 T: A! `
香菜少許 。
' A1 r2 X' N+ u3 T" t公仔箱論壇
( M8 y0 q4 u+ ~+ D' J& k# W醃料/調味:
# C* p# Z; B* y. F+ ]/ k$ l* j3 t公仔箱論壇(1)蛋白六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _2 u' @; e% w1 s( o% t" O
鮮奶半杯、tvb now,tvbnow,bttvb/ _! B6 f* l2 x9 v9 y
鹽半匙、
! ]1 u/ l( Q/ h% T- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水及太白粉各一大匙 。
0 K* @( k6 M  i$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)蛋黃七個、
* q, V# v! i' Z2 K' S* s/ y- d: N# [公仔箱論壇水二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s% a% |$ s8 F
太白粉一大匙、
# Z5 U/ s  s! @" ^8 B5.39.217.76鹽少許 。5.39.217.76% V' [4 \( e  z$ n0 \" }# I  B
(3)5.39.217.76; `' i, q! r' I/ t& d3 S, o
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。/ u- Q+ i% W: X6 v7 f
製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T) t/ \- m; U6 m* K
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。公仔箱論壇6 d# }" {  d1 D: d7 s) I- ^$ K- A
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。公仔箱論壇1 ]8 l8 B" C: \# Z$ ?
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。9 h' p+ Y; z8 i
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。tvb now,tvbnow,bttvb+ z1 M+ I+ K, R8 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^' v" Q5 k) N

3 U. _4 e3 d5 W" M: ?6 V公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j8 x) h7 M. C2 E( `( d$ A$ D
土雞一隻， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U: k3 Q- S& S
薄荷
+ j, v" ]4 W- I+ Z/ R& \
) b' q0 t: w. `1 A9 ~6 g0 L! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 8 g" s# K$ v# H& x& a. E
五香粉或鹽味精
: \1 U6 r3 b$ h% M: p, |0 G. E$ Mtvb now,tvbnow,bttvb
% r4 J1 r8 |- e- x& l% {7 Z6 g6 Ftvb now,tvbnow,bttvb製法: 5.39.217.76( m# h: r% i# |- J. R3 L
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
: R. t8 Z) K6 l; R1 [$ X! c5.39.217.76２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
: C4 n4 l, W: c- y6 ^公仔箱論壇３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
* ^4 x. n! q* H' H  a5.39.217.76４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
- E# X6 I. o/ a9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y/ c. x; t' C* j4 L) j# {

carmen_girl

材料:
$ c+ S* ]: V8 Y/ S9 Q2 m( \1 y# u/ R無骨牛小排(short ribs)200g         
: t+ s  s, `& X' J9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐1盒      
9 [6 V& Q! M' m. E! A# ~& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末1大匙3 R$ r( }, H# x- Q! X  ]! \2 g- ?5 R

6 |- ^8 {$ ?+ H- P3 Qtvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:
5 h. x/ }  Y1 B, `7 p公仔箱論壇高湯4杯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m( ]$ D; h* e/ _! w8 B; X
玉米粉水2大匙         
5 l" H* R! z- k" Y" ?  M' Z, z; `醬油1小匙        
& X$ ^; d# d1 x' V& l2 B9 S鹽1/2小匙
. @/ u* I' J' m7 I# d: k 5.39.217.765 h' Y9 K( t, a$ L
製法:   
" u2 k( N4 O* T公仔箱論壇1. 無骨牛小排切成薄片1 f: k  \* `) V# d" O2 X
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
( o6 `  n. G8 L3 F: vtvb now,tvbnow,bttvb3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡5.39.217.76' N0 ~% Y/ k: {  [; s
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用0 U+ m* S, c- Q# a: I& \, ]6 v

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： tvb now,tvbnow,bttvb: |) N  M2 P& C9 D
半肥瘦豬肉 4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v- J: j2 ?, S% l5 b
茄子 1/2斤 : i. z5 R, |5 K6 A* ?
蔥 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb6 \5 D: [1 Q: y" k) D% @
調味：  
2 E' F8 v/ ^& H- a公仔箱論壇生抽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~& a: j2 y, A, Y
糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \! @  A, n% g9 I( s
生粉 1茶匙
( G2 `4 h; Y% b% u  \" S, q  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油 少許
! l0 z& j5 H& Q+ p2 [# j公仔箱論壇 胡椒粉 少許
+ [2 b" y! b7 H$ w汁料：  公仔箱論壇5 c2 A* f3 s: k. z0 [: q
生抽 2湯匙
, g0 h. j9 @7 G# E5.39.217.76 滾油 2湯匙
$ |* h6 M2 N  z5 s3 S  `3 Q' j6 n公仔箱論壇 公仔箱論壇5 d5 I; c- l: x/ h% J" E
做法：  
" ?8 l6 J. A8 v$ G1 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v# B! @9 j, y3 C% f; w+ M5 a
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
# d1 x8 s: @" ?# Q5.39.217.763. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

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材料:
- H6 b4 z& g. _/ {$ w2 Otvb now,tvbnow,bttvb中型鮮魷 4隻
3 P+ Y& i+ F- T% U' E5 G蝦仁 6襾
( O6 a1 a4 ^  {* A2 K  _! [* }蔥碎 2棵
8 V8 S6 q6 @2 B0 T5.39.217.76芫荽碎 1棵公仔箱論壇: J% L) p+ @. H; a, ~# n
椰汁 半杯5.39.217.760 \6 n& N+ V' ~* F+ v2 A& z) K

# F% `0 X! y6 m0 U- B5 Q. t$ I香料:: u0 B: e5 U5 x; C$ X. ]% I/ s1 |
乾蔥 4粒
8 \/ q# {1 \! f; s" S香茅 1條切碎
) ?) F9 o: Y0 s* J% C2 _公仔箱論壇紅椒 1個切碎tvb now,tvbnow,bttvb' D/ r3 {# r$ B- O9 V; N$ `& f# {
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙7 k6 Z9 E* s; ]  g2 [
公仔箱論壇9 y! H: U- a$ a7 I1 ^/ u3 j1 r
調味:8 P5 U+ K* k0 O0 F! Z
鹽 1/4 茶匙5.39.217.761 v7 v7 _( F  c9 [
麻油、胡椒粉 各少許
. n( s7 E+ Y9 w4 R( p( a# F公仔箱論壇粟粉、蛋白各 1茶匙; i0 w/ E7 P# ]. p3 C3 j

2 j: u* r6 R2 B3 P9 a5.39.217.76做法:公仔箱論壇$ ]9 A/ n1 u& m% N3 }1 `3 `
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
3 e4 p, G- r7 n公仔箱論壇2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
2 x2 h3 s0 \1 A. Z2 T5.39.217.763)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口tvb now,tvbnow,bttvb8 P% p3 o* M! c
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
' _+ s# ?$ m) x! [, S8 E2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底