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材  料 :   1  斤勝瓜
4 r0 q3 @5 W* L/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  隻皮蛋tvb now,tvbnow,bttvb! C. T% l9 i: A1 V1 e6 Q4 i4 W
           1  隻咸蛋8 P: ?& Z! P2 W1 F
          1/2 罐上湯
$ I! U+ Q7 C8 n" a/ Btvb now,tvbnow,bttvb           2  兩原粒蒜肉公仔箱論壇  D+ d) e) Q! W7 h: ~$ |+ a

, n3 t) \7 z3 y7 n, i! n調味料 :  1/2 茶匙糖
# i7 V" u5 @; @3 q  v5 Stvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙鹽
5 G# _: p& ]' _/ a/ l+ n  W7 k          酒，麻油及胡椒粉各少許5.39.217.76+ ^2 K: S& d: Y0 ^
/ D$ U% b1 Y7 p/ K
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
% G+ w, d5 M- U" i* h: R5.39.217.76              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
3 M2 K( N$ S6 u# C% w5.39.217.76              黃壓扁切粒備用。
6 S7 h# K, Q8 o. W6 X( |' p$ etvb now,tvbnow,bttvb          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
, Y8 v- _3 ~6 u. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
+ P+ ^5 Z7 J% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
% ?% k1 G. |. Ytvb now,tvbnow,bttvb              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜5.39.217.76% j1 P. h2 z- A4 u. N: P
              面。
- Q) b) g0 Z  _5 U

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
: Q  v9 o# i( W0 o0 v* l公仔箱論壇          1/2 茶匙椒鹽
% c4 U8 y% F+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: s* X) j2 n, P: Y
脆  漿 :   3  安士水
2 B0 q7 a- U- T; s& h5.39.217.76           2  安士自發粉: D2 c+ Z( Z# l' v) ^
          荵及紅椒碎各少許
: K( W2 A2 t: T9 z3 n% F3 N3 F; A9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N7 I* D3 w& D( |9 t# c5.39.217.76做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
6 e8 e* T! x0 @# u* a5.39.217.76          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q. w3 V% h; ?# Q+ H9 _0 F, B' `+ g, t
              中炸至金黃即成。
8 M6 `5 A$ h4 E  P7 g" V: y6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
) L2 N3 C5 ]4 R' t# w5.39.217.76

carmen_girl

材料
8 I4 ?: d0 `& R- o7 e3 m. y( W鵪 鶉 4 隻
( Z- C: T- g' I! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦 肉 4 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r# ^5 }) e0 P! y: J
白 蓮 子 1 兩5.39.217.76+ i" t8 L+ X3 f( E& b3 q
芡 實 1 兩
0 L# b( u  |6 \/ Ntvb now,tvbnow,bttvb淮 山 5 片2 @6 p- V! W2 U9 B6 e: i
陳 皮 1 / 2 個
0 O5 c" p; ?8 L 做法
0 f) c* U- G2 W" B1 m: p  \淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
, D: P, q" b" D  D- G公仔箱論壇陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
3 M# ]" C3 Z: h鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 公仔箱論壇0 m- ?4 i+ g/ n/ p
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R8 X4 X; h/ P# q( X* x# H
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
7 P, I0 R  R' ]& z) ]9 }公仔箱論壇

ricky711

好味道。。。
* D' o. g/ R8 k( r6 }" c/ H! O, v公仔箱論壇加油>:D<

carmen_girl

材料
1 B0 o* b4 g9 j6 J  O3 O5.39.217.76
3 B/ I, J  W/ F銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
2 _" P7 J, |% r* \9 Z+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
3 e5 |' c/ ?* g. P2 G公仔箱論壇甜椒 ½ 個 [切片]，公仔箱論壇; X" k0 ]- A  m' i( `& ~6 B
粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb3 a6 v+ D, m# v
tvb now,tvbnow,bttvb% L7 J$ q9 C5 z# h- L) ~. F
芡汁 公仔箱論壇8 F& n5 c, r& o# v: h0 x: y5 S
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙" s' m( G% C3 X" a
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
) Q! H1 E" v6 {. R, j' d7 d& o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x( N" D9 K; O* }: }
做法
! L  w+ Q9 [. |9 Y5.39.217.761. 將魚扒拍上適量粟粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R1 v, E/ @) i4 }: `* H& d4 @5 d% f
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 . ?2 {3 B# w' s" J2 ?2 @
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
0 y" I8 D. S8 r+ l6 ^& n5.39.217.76
$ Z7 X9 B/ B3 Q0 F1 o公仔箱論壇

carmen_girl

材料
4 F* @: M4 _6 I2 [! j+ wtvb now,tvbnow,bttvb
6 N/ s; X' m: Q3 o, L7 [帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，3 X) h4 F% i: F$ f5 p
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
0 P! X: e! C  R' F, G甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W$ g  J8 v) _" L/ e. t
蒜蓉 1 茶匙
  j* |) V& C0 q* k2 z' V2 [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 A8 Y9 N- l! r; Z& M# X
芡汁
1 _( O# c# R$ L4 O- l舊庄特級蠔油 2 湯匙，
& w& G, B2 C" L- c粟粉 1 1/2 茶匙，
# m; _; k8 J6 H: ~$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4 湯匙, ?6 V! f7 ?" c  c) a

3 k5 \/ H2 }  U5 w9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇6 V% d$ U* k0 O( X. ]9 J7 D% ^
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
! N9 ^% O7 a! e% t7 F6 L% |tvb now,tvbnow,bttvb2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
9 _6 w- H6 o( h$ Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
: I- t. `7 [( C8 D" z$ o8 v**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
3 w, L8 v! }, B3 ?  H# @* k! T; b  N, |+ X% V

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材料　：5.39.217.76* h5 f4 U/ E9 t
急凍雞扒　　　３塊
2 a& ]% {: M" p. O% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
, x8 Z0 G" t  Y; `: N- x. F5 G麵粉　　　　　適量
- g) O7 o, v" Ltvb now,tvbnow,bttvb
4 E* u" W5 G7 P5 G5 ]調味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 T& Q, {+ B( u2 L7 l
雞蛋　　　　　１隻
8 `& u  i8 T' u+ q6 Q' F' y雞粉　　　　　１茶匙) q3 y" A3 X8 j5 \
生抽　　　　　１．５湯匙1 T& s4 T8 a; g3 m" i
胡椒粉　　　　０．５茶匙
0 C; Y8 r+ z1 @! U/ s公仔箱論壇生粉　　　　　１湯匙4 s$ }! I% z, [/ r
公仔箱論壇0 u7 Z8 D. d2 B8 g6 ~
汁料　：
) o2 P4 ?# N- {- K/ r! `4 ~6 }檸檬汁　　　　３湯匙5.39.217.76+ I0 @( X* A; M8 o  u. N
清水　　　　　半杯公仔箱論壇, I) n$ {* T' ~& N6 J' H
糖　　　　　　３－４茶匙
8 _1 s% `8 E: F: `tvb now,tvbnow,bttvb1 [% l( a+ f8 L8 l# e% t
做法　：" K- q4 {2 H9 \& L! v" J
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
/ C$ b. q) j& g  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \+ u1 N1 z# w- `# y8 v(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c  ]  F0 {7 n1 @- c  S
公仔箱論壇' V; c/ S! [& x' h8 }6 C- Z" U0 ?* G
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
  ]) l& J6 U3 X1 O* S; r& T公仔箱論壇

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材料：（5至6人份）
( J" `8 d$ z* b; }& }8 D$ F; g公仔箱論壇花旗參5錢
: w4 @  h9 U- ?7 y/ X5.39.217.76紅棗12粒
9 {0 G: ?7 Z# `; a( [2 v! E3 r公仔箱論壇生薑2片公仔箱論壇7 R0 a; c% E8 V8 w; m
生魚1條公仔箱論壇9 u, e- K9 Q& y& E( G3 v
水約10碗
7 A  a5 q3 ?+ e% A& R9 L公仔箱論壇　 　 tvb now,tvbnow,bttvb9 e4 ^, N- W5 H# G) w. i  n
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [, I  G( R- N) T, I7 g* p3 I
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U# `0 Z% S& m  p
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
8 ~! I1 M& x, z3 ~. H7 G" W1 h5.39.217.763. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。5.39.217.76$ S+ S$ m0 X1 s; d
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
2 a+ B8 @- E7 O! Q9 |! e4 ]: Q公仔箱論壇功效：
+ Q& V' l) j: L: R  t# \8 r9 {花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z9 o+ L: K+ J# W

carmen_girl

材料: * i6 C/ |4 K; Q4 v: r
新鮮的魚   1條
' t$ k9 Y% V9 v& l/ r+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香片茶葉  半碗
4 ^: Z3 l# u8 L" R' _1 n5 u鹽及油  各少許
, N- x: T, V1 P$ [4 M* c
! q4 a/ Y8 `0 W- q- Y' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h6 p- g/ c% z, E
甜椒絲、紅椒絲  各數條
4 ]( H* N% F# H( _: d" n1 k
8 Q. I' b2 m( v7 s; X. c製法:
+ e6 o5 D5 I5 Y' u: j2 m( q5.39.217.761.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
" `; Z% i7 d$ V( B7 Y# z% p9 s- ]: M2.蒸盤內
! u- W9 \+ J, ]+ W, S公仔箱論壇抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。5.39.217.76; r  A- }: l+ g) e
3.魚身上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H) B5 F2 }" f7 W& |
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。5.39.217.76& b4 @$ ~3 v& N
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光5.39.217.76, T. M% s  r4 T) ]
彩，即可上桌。
9 n' y, k. B  l: K: y5 [& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 D) z) C: ~9 ?" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  V8 Y% i) n+ h$ u; C6 w2 N
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: + J. i- U$ @% n8 H$ U# A0 U. l4 Q
蝦仁(切丁)一杯、
* R8 C, F* c2 gtvb now,tvbnow,bttvb蛋六至七個、
/ o1 j4 R+ d( ^4 w/ P+ ~. T% |& l- F炸熟米粉一杯、
- ~; C1 S: R4 J1 D2 [/ f6 W5.39.217.76火腿屑二大匙、公仔箱論壇5 d  L8 ~5 x! Q
碗豆仁二大匙、5.39.217.761 x+ T( x+ \9 M  u7 w* S
香菜少許 。
) z6 k$ K1 n, R tvb now,tvbnow,bttvb  W3 a; Y; z( @: K+ i, K
醃料/調味: 5.39.217.768 l/ L( o7 L0 B$ {/ }8 R3 H" `( R
(1)蛋白六至七個、
; k2 W- ~, e0 w/ Z' k5.39.217.76鮮奶半杯、
2 j& n- J3 {' S, `) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半匙、
0 ~: p+ @$ L9 F4 [1 ], `; K" i5.39.217.76水及太白粉各一大匙 。* V2 D+ @# X( T* h
(2)蛋黃七個、
/ F2 [" @& U. g5 w4 E' R; e/ ltvb now,tvbnow,bttvb水二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb' N- b- w1 C$ R+ w
太白粉一大匙、公仔箱論壇! F' A' m2 S" |1 L
鹽少許 。5.39.217.763 ]& l3 V" m; U& s8 Y
(3)
. H0 W' r$ Z' x8 z. p% ]鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。' H+ y% H' N# `6 p( s5 G* ]
製法: 公仔箱論壇. Q) n, d" C  G( D; e+ q
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。2 r7 W  s7 }  H" ^) d8 A
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。, F6 k! G6 i! _7 ]5 q/ C! G% ?5 p
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
% X6 X$ W- s, L& m" x) C4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。5 T8 b: f. i5 W2 D- Q

! h) `# M, ?( {% I6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z* I2 w7 D# E6 h  d
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
4 {1 W1 e+ M) `2 ?2 i) f土雞一隻， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y, ~* w. u) X7 I
薄荷& U( y4 K) W+ m" g! L0 n4 K

& m/ E: ~) ]; V( V/ }5.39.217.76醃料/調味:
3 y3 t, L- R0 N( [公仔箱論壇五香粉或鹽味精
  ~0 r$ Z9 S/ j8 G& n: ?3 X 5.39.217.760 H  y. i) v5 Q6 V
製法:
* C9 P; c4 k# u* u5 I( W１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
7 x( t* {! S2 R$ Z8 i4 ~tvb now,tvbnow,bttvb２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
' S/ T- A4 H3 o- M) U! _, s公仔箱論壇３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！9 T# Y, J) j3 T* o' Q% Y
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
8 ?3 q- [. y0 ]( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
2 C. _0 R$ p* U" S' V, K5.39.217.76

carmen_girl

材料:
: Y# w& b2 f/ ]. ^& H公仔箱論壇無骨牛小排(short ribs)200g         tvb now,tvbnow,bttvb4 F3 w' f$ a. S: e3 ~6 L
嫩豆腐1盒      
; u( z$ X" j3 |; E% p8 e蔥末1大匙# B  a6 w. e% \; `1 a5 M/ J
8 a* e+ Q$ m* l4 j; M- V2 t! D
醃料/調味:   |& j  M# P' j" B8 V9 {
高湯4杯         公仔箱論壇, L, j4 K0 f4 Z7 a
玉米粉水2大匙          0 o# l2 z- c3 T! U% L/ N5 q: q0 e
醬油1小匙        0 J. w" P' `2 |4 Z; s
鹽1/2小匙
! M7 n/ S  c1 p9 \% H4 s! wtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! `4 {! Z) o+ g
製法:   
: V8 D9 C' m$ O; T8 b: u: G9 ^5.39.217.761. 無骨牛小排切成薄片
2 F0 P9 B+ P) K# ?7 k# N5.39.217.762. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中' d) h  T7 g  o) Z2 N
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
, X5 r4 ]% O+ M* a9 X4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
- l5 e; s. E+ p" P1 g; B& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
4 o7 N: N* [1 @% m$ U6 T0 i+ ]tvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦豬肉 4兩
2 f3 B' i, G9 i9 m5 s. v- Y$ @公仔箱論壇 茄子 1/2斤
, H$ C) c% _7 b% v+ z7 f. Atvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵
" m' x. U& Y, l) r0 K  w5.39.217.76調味：  
5 t: T% D  Z. ~  Z3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2茶匙 公仔箱論壇/ Z1 A) o' S. M4 J6 a5 @
糖 1/2茶匙
# k  x* i2 r, H2 A 生粉 1茶匙
" w/ n  q) M! m( Q  [1 v3 w5.39.217.76 麻油 少許
# N) ~6 |2 H1 w' x5.39.217.76 胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O9 e" N2 C' C" X
汁料：  
: ^1 ?% @+ M; }5.39.217.76生抽 2湯匙 # u5 w& l" v8 [6 l$ P  A
滾油 2湯匙 + c: V( ~) w3 O

# Z! l5 E: z9 O做法：  
3 o7 `* \0 ?$ p' O公仔箱論壇1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
% H2 J; w9 f: R# E: W6 u2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
* \) c" k  ?; ]/ S% a7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:公仔箱論壇- Q: x$ i5 {+ e! Q' y* T
中型鮮魷 4隻
5 }- i% c3 \3 v, _1 ?5.39.217.76蝦仁 6襾  G! E' s! a, Z
蔥碎 2棵公仔箱論壇$ N) K* b' `5 T* z8 A" X
芫荽碎 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^) p% f7 D/ @2 F8 J
椰汁 半杯
8 B( u2 ~$ t2 X* r4 {4 m' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# W+ O3 v! L( l/ W9 Q+ P香料:
  |+ D7 P& t2 Q, K* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 4粒
0 c  U; G. @3 Y0 L8 `, ~; ltvb now,tvbnow,bttvb香茅 1條切碎
5 X. `) o5 W7 @公仔箱論壇紅椒 1個切碎
( S& E. a1 X. c, J  [1 y$ e乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙; p# P* a! a5 {/ w- _$ y& k

% I2 X6 m, g1 s+ ^調味:
* m8 J& f+ \; w* g5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙5.39.217.76* a- I' r) J$ p+ B, f
麻油、胡椒粉 各少許
% f$ |, A, d. ~8 F: F2 o1 s9 Q粟粉、蛋白各 1茶匙
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( R& }, A' @/ i6 x做法:公仔箱論壇& V' M. L! V  e. M5 _) y. T: h
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚5.39.217.769 k5 r. O! o8 _4 }
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s- T) c/ u1 \& b4 R" R
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口公仔箱論壇0 Y* Q4 g4 [( [# q9 Q/ H  H
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
- V. ?' I( T) h+ F9 T" ~% I5 i# R5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底