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材  料 :   1  斤勝瓜
2 Z) _$ o, Y6 C6 }7 {2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  隻皮蛋
" j3 E/ f( y, H( W9 W公仔箱論壇           1  隻咸蛋
) [4 @1 F8 w: Q$ f* O# e7 p          1/2 罐上湯
. C: M" [3 a6 k8 C. `6 B% d3 |           2  兩原粒蒜肉
/ ~4 Z9 z  ?# |& ~$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U7 D# ^9 V+ e9 v2 }* M/ ]
調味料 :  1/2 茶匙糖
9 }# w9 ?% W9 f9 {9 ?# E+ j' t: Q          1/2 茶匙鹽公仔箱論壇9 \% n3 @- v6 i. l4 N/ a+ N7 C
          酒，麻油及胡椒粉各少許! \2 i7 j) y$ M' M! |

: u4 G7 N5 V' etvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
- i6 J: _# @& H% R4 u( @              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
/ @" c; F+ ^% Q4 n              黃壓扁切粒備用。公仔箱論壇# T5 E' p. F3 p/ C. ^7 j
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
; f9 z; Q4 q3 U! h9 v- t3 @/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。公仔箱論壇$ p( O& l; L$ [) V1 Z
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調! f4 D6 \1 k+ e# f. s, x$ \2 a( E
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }8 ^, m( \6 P) ?$ v0 N. G7 p
              面。公仔箱論壇) L' O1 u3 Y9 _( f

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材  料 :   2  件實豆腐5.39.217.76; H1 h9 E) u% x6 e
          1/2 茶匙椒鹽5.39.217.76/ ~- Q3 y+ ~# _2 k" Y+ W! c& y9 J
  F2 s/ c: |) g
脆  漿 :   3  安士水5.39.217.761 G1 \3 C5 t$ ?( _7 s4 F% o
           2  安士自發粉
, \; H: y9 ^& h  r( F* }3 O公仔箱論壇          荵及紅椒碎各少許
! a! B: c  X0 x* J% P* e, ^. v, \$ B% a  C0 S) o  J2 ~- q' B
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
, ]4 _3 x: e& f  b+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油tvb now,tvbnow,bttvb( |/ F* A: c. L$ f  V8 v2 g6 X9 v
              中炸至金黃即成。
4 }- U  c6 i6 `
7 \7 R' j# |  v5 f6 u0 p0 H0 D公仔箱論壇

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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g0 h3 Z' d6 S3 Z' `& ?9 j
鵪 鶉 4 隻0 k. f1 d( L/ _6 o; c
瘦 肉 4 兩
$ v& X; a! G3 R* K( Ltvb now,tvbnow,bttvb白 蓮 子 1 兩公仔箱論壇6 r; B6 f! s2 Y. q
芡 實 1 兩公仔箱論壇& t3 U7 n6 W5 `* o3 |& r
淮 山 5 片) H3 \! P- Y/ `9 p# s$ C1 \/ F! Z
陳 皮 1 / 2 個
) m3 Q# F( M0 B5.39.217.76 做法
" v' T* w9 |- \, ]" `$ G' K5.39.217.76淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B, A7 @2 A0 f4 t5 i
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
9 q- r) K  `, t7 p; L/ O/ \" ~" gtvb now,tvbnow,bttvb鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y) n/ w$ i8 Q1 X" D+ f
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 公仔箱論壇' w2 |$ x4 H  s6 ~' b; k
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 4 H6 o+ Q2 g2 @. ~3 i

ricky711

好味道。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S: A7 Z; s* }. d+ F3 J. H; C! ~
加油>:D<

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材料
; D; c. q0 a2 j: j; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M' F$ [: l9 J) m
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，5.39.217.76, D# h3 T. T- q0 U
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
/ ^4 c, @( h. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 ½ 個 [切片]，
: L) d; y8 R" _: n; t9 E公仔箱論壇粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb+ }3 _8 S% Y+ Z$ C  W
# s  l1 K3 w" o  G' t, N
芡汁 5.39.217.769 ^$ ^& e1 `5 i# O# p$ J
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
9 Z+ S9 ~6 P# B" c4 {% L/ x5.39.217.76XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 5.39.217.761 l0 R. |7 Z4 e- p/ y; Q

* k5 s# r( c. `3 D2 V( u/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i5 `1 I% D* K! X5 o4 V
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
3 z, w9 }0 F9 X2 i2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
6 R- C$ N( R$ N. l8 d! x$ X  t公仔箱論壇3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。) K0 Z4 d6 g0 l* |. E

; z0 R* T& x& D/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料公仔箱論壇& _2 Q* L8 O( q! f  q7 g2 E

( q3 o2 ]7 o3 @$ |. M$ h5.39.217.76帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，5.39.217.76- r: B$ s0 ~" K+ m# `
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
  @# d3 X2 d% y+ g' ]# @, ?tvb now,tvbnow,bttvb甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
8 \3 o/ H' Z& C  {) ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙
* O7 S9 l3 O3 g7 I1 R2 w9 e% \4 H
* A7 |+ E7 f" Z' G) L' x+ v% |公仔箱論壇芡汁
: h& |9 u( f6 j; h/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，公仔箱論壇3 R) D4 M& U# T7 _5 b( ]
粟粉 1 1/2 茶匙，5.39.217.76% N5 |! z; j7 G' u# m
水 4 湯匙
# @# k  Y/ k6 [4 I9 M1 d. B* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 p7 w3 J+ [/ J; Q* C2 w6 y9 }
做法
+ r9 Z& b- e$ x  b公仔箱論壇1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 ; b, p7 t# {, {  D0 M1 ^
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 公仔箱論壇! n3 Y1 b4 y3 y! {
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
4 {9 ?; g3 X# Q) T6 x8 Qtvb now,tvbnow,bttvb**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。公仔箱論壇1 F: m* ^3 d. I6 P" k/ L! {- U

- A7 w4 {, X* v5 K% ntvb now,tvbnow,bttvb

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材料　：. c9 T9 x# ?/ F9 t3 R1 Z! |7 _
急凍雞扒　　　３塊1 |" u! G' L- O3 m6 {/ g. \
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
) {+ J5 F) H4 D, ]- d, \1 p6 q麵粉　　　　　適量
2 A$ l0 u7 f/ @5 c: X& o公仔箱論壇
) @  l# v( C. |$ ?調味料：
3 K& ?$ Y$ w, I, X- g; O雞蛋　　　　　１隻
8 U" J! O9 M# [8 T8 @. F公仔箱論壇雞粉　　　　　１茶匙( z6 V9 O: i) p8 ^( b; O
生抽　　　　　１．５湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, C! `3 s$ }" ?# t& h% M
胡椒粉　　　　０．５茶匙5.39.217.76" E6 g! ?7 L- g- g% v* o
生粉　　　　　１湯匙公仔箱論壇0 D' s/ @7 G$ V8 o: i
5.39.217.76! v$ T  _1 N. y$ u% H
汁料　：
4 k% D+ {) d( }# a公仔箱論壇檸檬汁　　　　３湯匙
7 u" v. s0 Q+ r$ ~2 e" {0 m& y. ?清水　　　　　半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s$ |* V7 V: K4 l% T3 H
糖　　　　　　３－４茶匙
( a" [/ {* `( b. A9 gtvb now,tvbnow,bttvb
5 r& P' Q  O7 \# I7 }  D5.39.217.76做法　：
- @9 o  A" u4 p8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u) L1 l: y' u7 a
tvb now,tvbnow,bttvb) a% ]. m" N# [  t/ G
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
% F, @4 d. K( Q( G7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 V4 I/ y6 @+ Q+ `) C
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
6 {7 n& H3 o* S" H* h- v5.39.217.76

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材料：（5至6人份）) U- R7 i8 |- ^5 I2 k
花旗參5錢
# W7 g9 J4 `& f紅棗12粒
: O- K' h) W. t, q% a4 N6 d9 M9 N( g生薑2片公仔箱論壇* u7 ?$ ?7 t* ^2 Y2 Y4 h
生魚1條
+ u& ~5 d  C' W( M4 N! H5 W+ K; U水約10碗
$ X8 o+ V) ~- N, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 　
* B) l, Q" k9 |做法：
! L( X, W- u% g4 T5 O1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
" I2 Z) |  _8 b0 Z0 H' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
; @: B7 U5 q3 y0 l3 M3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。tvb now,tvbnow,bttvb5 p% R: m2 d; y+ O6 E
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
$ j" M" Q: q0 S( N" n' Q- E# m功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r5 U, |9 j8 u5 P; @: E5 L
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。6 ]; o: x* h' W- a, d' Q

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材料:
& H2 `4 [6 O# B3 B) e  t+ R新鮮的魚   1條
4 a* z. A# m: b1 atvb now,tvbnow,bttvb香片茶葉  半碗
  ~  B0 c$ P: T8 [' d7 L5.39.217.76鹽及油  各少許
( F2 C/ r* ]2 Z: |2 M+ O8 utvb now,tvbnow,bttvb
' M2 A  h, Y$ Y醃料/調味: 0 h0 x9 D3 H; q( y6 t
甜椒絲、紅椒絲  各數條
  {5 e+ e- \6 K3 p- M* a; w* Rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M- Y+ O! d# Y! T& Q3 |; k* M
製法: - L! e/ w4 ?1 t8 q$ y4 e
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
) `* J! q) ~0 Y3 I! l) V( i2.蒸盤內
% i% d. h* ^  D& s2 M) S7 O% e抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 m  e" F5 S& Q8 }& o
3.魚身上
! l4 Q8 _& W8 o7 v, T3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。tvb now,tvbnow,bttvb( P6 ]9 [  ?! @' T( P
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光$ A& p  L3 n& q: n4 _7 m9 Y
彩，即可上桌。
- h, ~& v! L9 C6 ~5 ]( w公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% e+ W) w* f% I( g

8 m" u; U3 }3 B/ n  F  S% mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
# t. n1 Q! w5 t! D5.39.217.76蝦仁(切丁)一杯、tvb now,tvbnow,bttvb' G: W! E5 F0 [& X! v; V- c
蛋六至七個、5.39.217.76' X2 A+ X5 g' b1 V' f; _$ Z# n
炸熟米粉一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b, m  z. Z! q' |
火腿屑二大匙、
3 D; |* N- U3 C' ]9 b. \碗豆仁二大匙、
" _: P7 X+ ^1 r# ?1 j5 R$ `# Jtvb now,tvbnow,bttvb香菜少許 。
( ~: m/ ^3 T( _  w+ z5.39.217.76 公仔箱論壇( _  |* F- P5 d: F. N
醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb( G0 E, a' t/ ?' C! i7 q' c0 O6 T1 g7 K
(1)蛋白六至七個、5.39.217.760 S$ P1 t  y( M, g1 K1 l
鮮奶半杯、
, ^# m. X2 b' ^5 o; _1 z% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半匙、  [# B) @- N& \/ ~6 }. A" N- e9 A
水及太白粉各一大匙 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }1 B% ?; M( V! Z& k/ i% T
(2)蛋黃七個、tvb now,tvbnow,bttvb4 }+ Y8 [1 p6 S) w2 u5 K: l
水二大匙、
" V* m2 O% s% b5.39.217.76太白粉一大匙、
7 |! T" u3 L# f. q0 w0 M鹽少許 。
( |& O9 I' b, d2 @3 Y# Btvb now,tvbnow,bttvb(3)tvb now,tvbnow,bttvb  G% r; }9 S& o  x* \+ U' k5 Y
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。公仔箱論壇5 `  c3 h& q2 _3 j" J
製法: 5.39.217.76) h/ _7 [3 ]. I1 D% X6 ]0 L
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
2 V& e! n; O' s9 o/ r. W公仔箱論壇2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
1 M1 F# m' N6 t- G4 K7 s2 U, Z3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @0 {0 q) A; h; w# b
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
% p9 M, Z3 }4 I( p+ I! S. Wtvb now,tvbnow,bttvb$ T/ w* V' I6 e$ j
5.39.217.769 l% j& k( O8 t+ W; S0 b) Z! j3 @9 B
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
" S, ~8 L( r" y& j: l2 B1 d* ntvb now,tvbnow,bttvb土雞一隻， tvb now,tvbnow,bttvb/ o; h, Y. g/ A2 e) z/ _# ^
薄荷
# W  r: X# d3 Y9 w7 w) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g' t& l$ D( ~6 o7 u, A9 s0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
# \4 `/ y% @9 e8 `4 H0 K" X公仔箱論壇五香粉或鹽味精公仔箱論壇3 Z, I- Q! G/ S9 j+ P% W

" j7 n# j7 s- `. v3 Z' X8 J製法:
+ D0 Q+ w, c' r1 \3 {公仔箱論壇１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）公仔箱論壇* E/ ~: t: y. F# T3 H
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
8 \& T7 O% m& v$ o6 E& R: B３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
& g( d+ u' a! g$ c( ~! [5.39.217.76４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．tvb now,tvbnow,bttvb$ @! E, f" l5 M' L' ~2 T
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^  ?2 G4 O2 v9 |

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材料: . |( \& N6 o2 C2 u
無骨牛小排(short ribs)200g         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @: `* r5 Q/ e' ]* [7 [
嫩豆腐1盒      
" j. ~0 y9 D/ y2 I0 d% o: {蔥末1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p# r; q( A, n/ }( _; i
公仔箱論壇3 ?2 n% b- o+ A$ K
醃料/調味: 公仔箱論壇" a( |' C) E4 M& x) j* @7 l
高湯4杯         tvb now,tvbnow,bttvb; L% C8 E6 V% C" l& r
玉米粉水2大匙         
8 |* [; n) x) X8 g/ p! I) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙        
4 M2 f3 e1 X  |0 v+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2小匙
2 Z& I9 i% ?: m% n. l' C
/ U: m' v% W, b  \7 A/ G7 Etvb now,tvbnow,bttvb製法:   # G! e+ C$ b" @' R% n! d+ H- J- D# Q
1. 無骨牛小排切成薄片
- ?; g, N$ z0 A1 |- m5.39.217.762. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
  w8 E+ q2 m+ R, K/ D公仔箱論壇3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
. M6 _2 R  I$ f. `" G, m公仔箱論壇4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用' U5 ?1 E1 N4 r6 D5 A! Z$ D

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t7 }3 f9 x+ ]! ?$ O. C
半肥瘦豬肉 4兩 5.39.217.76( ~: }- g" w) Q& M
茄子 1/2斤
5 o) L4 ~- {. g公仔箱論壇蔥 1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k! B8 y& v( x8 a# X+ G- M* W* p
調味：  tvb now,tvbnow,bttvb! i" h7 e8 X6 R0 A
生抽 1/2茶匙
) ~  o3 N; W. d. s; h7 V$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/2茶匙
! P2 ^8 V- H% ? 生粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ u6 A% X8 D) o1 f$ K* b8 o0 t
麻油 少許
0 H$ r/ {+ e) W# W* ]+ @ 胡椒粉 少許 5.39.217.76# ^! g% _1 n5 b: W& ]
汁料：  tvb now,tvbnow,bttvb( f. d9 O! ~, `) L8 y* a
生抽 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J2 |0 F0 W* k' g) a2 K
滾油 2湯匙
% i- B( u9 I$ a0 Y% x8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X1 [) V' T1 T; E9 |& S& Z. s做法：  
/ n8 Q0 K1 R) t* j$ qtvb now,tvbnow,bttvb1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
2 F$ i7 l# D- y- {3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
" A9 D4 ]% f$ K0 [! [. Z2 J3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

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材料:! F2 {7 b( _7 U# i4 J7 N
中型鮮魷 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F6 T0 E( K4 n' d6 k8 z
蝦仁 6襾公仔箱論壇7 Q" g3 e' [' Q8 y0 o
蔥碎 2棵
# e  c  @6 K) F3 b4 N. c# `: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽碎 1棵5.39.217.769 s' x1 P+ e8 y; |3 O. Y; V6 l
椰汁 半杯公仔箱論壇! z9 O" _+ P7 D* m- ?5 Z6 F; V
5.39.217.76& ~5 w: K- P6 R' s- i
香料:
' s! H% C  v/ S- M3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b# i+ W5 |8 f$ {0 k5 G5 X. [
香茅 1條切碎公仔箱論壇& [7 N" O/ \4 I6 V7 R  P
紅椒 1個切碎
9 l! p0 X7 @8 Z# g. `tvb now,tvbnow,bttvb乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N- t9 [" X- l" Q. x+ P$ c- l

" r# v) t! J9 a: [* q0 D5.39.217.76調味:
; x3 @  M+ X( s0 {公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙1 H, |. v7 z, v2 I* y3 H/ ]. J
麻油、胡椒粉 各少許5.39.217.76" `0 `+ r& U2 b! q9 l0 T
粟粉、蛋白各 1茶匙) j* }% @. t6 P3 M% _+ c0 f
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb# }6 i2 p, m" p0 w" k
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
0 O1 ^1 F3 D) V* F2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
7 B( A1 K! q2 M- @" g3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d  r4 ]. W+ |5 m, f  G# ^5 u
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃6 K* x4 F/ M* O+ C5 D2 f/ K
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底