材料: 6 J ^0 E- j+ o0 d7 G
蝦仁(切丁)一杯、
" B# w2 ~; }# m+ e0 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋六至七個、公仔箱論壇7 f% |- X V: @$ y% `8 m0 W
炸熟米粉一杯、5.39.217.762 a; ^% y; D, N" i
火腿屑二大匙、 D- J. ^0 S0 [, K& P& x! m( W" q
碗豆仁二大匙、
& m$ ]$ s& r/ [% R! i香菜少許 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }; _, E2 ~& R2 R
3 b* `3 r! q8 J% H- s8 S% w5.39.217.76醃料/調味: 5.39.217.76" V, \- ~% @1 q( | }
(1)蛋白六至七個、tvb now,tvbnow,bttvb8 m' {0 l; a! k7 b+ o
鮮奶半杯、- b' U$ S. Z0 }" J8 s \, r: a
鹽半匙、/ u8 e5 f5 k( L% N& T. p
水及太白粉各一大匙 。
* ^2 o5 Z u3 Y* ?8 O1 A7 K(2)蛋黃七個、
1 q% y: ^& I" R- v水二大匙、
, \) B, N" ?" Y* k5.39.217.76太白粉一大匙、
3 i7 |5 L8 c' J5 T4 Q) F, E1 x' Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽少許 。5.39.217.76# R6 E! \# v+ ^+ V" ]# q- j
(3)
2 Z; i, ?2 W! V鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
! s' t& l9 j. b: O) ?" z5.39.217.76製法: tvb now,tvbnow,bttvb5 Q3 c F& k- S
1./蝦仁除去腸泥,以3料醃十分鐘。5.39.217.76# M+ X- v% r% A1 w" m
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
# }, p3 H$ U) Z/ M8 \' Ktvb now,tvbnow,bttvb3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻,切長薄片做成玫瑰花,排入大盤中用香菜點綴,盤中倒人炸好米粉備用。8 v* n/ v6 f5 B$ G; P
4./蔥薑少許以油三大匙炒香,倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上,撒上火腿及碗豆。公仔箱論壇0 R9 J; O6 B6 d$ K4 [

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# {& l) A$ q+ g8 M公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ] |