carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
$ T: B) K! j9 n3 J7 [. U/ h, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  隻皮蛋
: {1 L- R  u. G( P( ~% ~6 w( b# x- `2 Q           1  隻咸蛋
& w, j( ~( ]4 C8 U! Y, |5.39.217.76          1/2 罐上湯9 ^* y9 c3 C0 ^  ]9 ~3 S4 _
           2  兩原粒蒜肉tvb now,tvbnow,bttvb' ?  U4 V  v" i( e( v) ~

/ m2 l, O6 ~1 K1 k# ?7 P5.39.217.76調味料 :  1/2 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb8 c' t% |4 o7 f! n) Z
          1/2 茶匙鹽
; t7 f/ n$ q) y' v/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          酒，麻油及胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb9 v: T% ^+ e8 [( W* M5 Y. ^  r" `
tvb now,tvbnow,bttvb* `' X, o, S; K) w7 b8 U+ }, j6 j
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮5.39.217.76  ?! [( f! x, }- {; a9 K) R
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z& c  p% i- |+ _
              黃壓扁切粒備用。
& {  H$ T7 _% `9 v1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
4 w- C$ f# t* I5.39.217.76          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l+ f: b7 [" y. ?  {
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調9 B* @8 W: `+ z; O4 A
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
) S! V6 T" X* ^% b6 n2 j              面。5.39.217.760 C/ Y( ~7 x) k! X

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
( g& a. q8 F  Ptvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙椒鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p% E6 h$ P; ~" c4 x; Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R" {' W: Z% z$ ]6 T. a
脆  漿 :   3  安士水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d) S" s' e) e( J4 V% J' J
           2  安士自發粉! n. g8 A: I/ z
          荵及紅椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb7 m& q" a! f  w9 F8 K: E5 e

; e8 \+ R1 t# U1 j2 K做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。7 \! A1 }1 @+ s: y/ h6 [9 `( H
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
/ B. U7 M/ y6 F  p; d. \: b8 O5.39.217.76              中炸至金黃即成。
* V. H* ]* Q: @8 y9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x) U: {( q; r$ p3 S) _8 U

carmen_girl

材料 ! X; I$ Q) B. Y# R/ \
鵪 鶉 4 隻5.39.217.76) n* B9 v+ Y# _5 y/ m' @4 j
瘦 肉 4 兩
& v$ C9 U+ t: s; \0 l  Q! E2 s公仔箱論壇白 蓮 子 1 兩
, _* `5 _: J/ C. A, L芡 實 1 兩
7 K  n( x7 b; qtvb now,tvbnow,bttvb淮 山 5 片5.39.217.768 l3 A4 e( j; ]! T2 r4 M
陳 皮 1 / 2 個
8 B: F+ R0 t1 {! G7 h) L5.39.217.76 做法
4 l- C- d. E- {3 G4 J淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
  R* B9 x" x: L" i- c% y! D$ rtvb now,tvbnow,bttvb陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb! x. W. }0 E3 X5 n; c" N
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
% d0 {+ y& N! {8 l" J+ B1 ctvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
( d$ f0 t+ _/ F" L" dtvb now,tvbnow,bttvb陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
% c# n& b! v- T6 }5 n公仔箱論壇

ricky711

好味道。。。
" p1 ~/ F- x' j+ P4 r5.39.217.76加油>:D<

carmen_girl

材料
: Y" m3 n! O8 `6 J: B5.39.217.76, Z& B$ B: W" d% F) O
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
9 m9 X: A0 P% [* u5.39.217.76蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
1 D" K) ^# P: f$ }2 W) [5.39.217.76甜椒 ½ 個 [切片]，
6 t4 C) K$ |  H4 ^" R( y: V' \粟粉 上粉用5.39.217.764 A' j9 q/ f+ |: y1 d
* |# r' |; p& x" F) B/ s% h. Y* ~
芡汁
2 w6 y1 h# R3 \5 E" H3 V6 S& B$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 x# j. g* \% ^1 ?* E+ S4 i
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
( x6 x) F  L$ n6 o  `# y5 z" @" P
% Q1 ?/ o3 g. U/ H% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. v' f" _% }( C6 |* j- ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 將魚扒拍上適量粟粉。 公仔箱論壇4 f/ i- }( X' c9 q
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
8 ~0 M# T) L4 P/ G3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
8 U$ F4 v" o4 @/ e" f3 T5.39.217.76
. t3 s: @$ b0 Z6 z; t# ^5.39.217.76

carmen_girl

材料公仔箱論壇/ V$ d) T+ v( g7 t( _. b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J1 W0 e, }( k
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
! G$ R6 C) _$ A4 W, V6 c公仔箱論壇西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，tvb now,tvbnow,bttvb, p+ u& o  W' x+ c6 n
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，3 N+ n& q$ J5 \2 F2 i2 W0 W
蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇7 u& a+ E! k1 f8 Q

; T8 T7 s+ k% p5 D/ @5.39.217.76芡汁
$ |1 T, [  E4 S' k/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，! k# ^* I' g/ P# Z
粟粉 1 1/2 茶匙，5.39.217.76  D" j! Z" b) v% ~3 Y' p) i
水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?. V! N4 t! z1 o( C8 r
  Z4 p1 P6 z, C  V& r4 c2 v
做法
0 R8 W) C" b2 l) y# qtvb now,tvbnow,bttvb1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 ; X9 T9 ~3 F  H9 X
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
$ P6 H( e$ a3 h$ N& n3 u6 Y$ y3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  tvb now,tvbnow,bttvb( w3 D& b1 I; S* E" `, l7 G* z! J
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。5.39.217.76! @* A: x/ u' K! a; @# @+ t: |
5.39.217.76' e* |- P  c6 X

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材料　：tvb now,tvbnow,bttvb+ v8 a) f# k$ ^1 k0 e' W
急凍雞扒　　　３塊
- ?( @  i6 t2 n0 j3 U5 e& r1 M檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J7 i  N) G. T
麵粉　　　　　適量
* }' n/ c9 s" M& Y5 ?5 }/ F5.39.217.76公仔箱論壇) d3 E1 Q6 g. T
調味料：3 T( s& f) V" h: S
雞蛋　　　　　１隻tvb now,tvbnow,bttvb4 `9 j  ]: o6 z+ f; S' F
雞粉　　　　　１茶匙
/ u! B& n1 l% U" J( R4 {; r生抽　　　　　１．５湯匙
' X" x' K; `7 K$ v, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉　　　　０．５茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i/ a  Q4 P% @4 ?* t3 d
生粉　　　　　１湯匙
! j/ C' O( T+ s. w/ a  P; L0 L* ^% T3 O; ~; c
汁料　：5.39.217.76& f4 q3 y0 M% B) H; y8 t# u
檸檬汁　　　　３湯匙公仔箱論壇1 K# O1 |. n% C* F
清水　　　　　半杯
; }7 ~/ Y1 X( m& K. L糖　　　　　　３－４茶匙: r/ h6 C2 ~$ p: C
公仔箱論壇0 D& _2 |/ o% ?3 m: g6 M9 L
做法　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s8 a8 h( ~7 n* S# ]6 K" H
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．  B$ I2 d# I) Q) I2 Z7 X* @' m. I

( h9 M% X/ E% O: a. }(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．' k# Q% j: T% I- ^/ `  w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B( L/ A& Q+ V9 |( b: Z
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
# j' i+ Y4 f' \0 d1 O

carmen_girl

材料：（5至6人份）% [- d  ~* B& d5 N" A. ?6 E
花旗參5錢$ j% l6 @4 Q8 D' y
紅棗12粒
# y& L4 P" X) T% z3 n% P生薑2片
3 C# Y* X9 J: W8 d% v' R% `1 }公仔箱論壇生魚1條: p) u1 K1 S* l+ g' A# S
水約10碗
; ^" I7 u3 {2 G2 h" S1 r5 ~: Q$ ~$ I公仔箱論壇　 　 : v& e- i6 W  a' N. a+ _( n
做法：
' T& [, {  z. \! a9 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
  H) s. x' S3 G/ ^  b$ s1 }8 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。公仔箱論壇/ W1 L8 `0 o# H- B/ D% ?& H
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
( y  Z, V; Y* U$ A  j公仔箱論壇4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
8 R9 F9 l  N. o: B) q5.39.217.76功效：tvb now,tvbnow,bttvb+ N" {( l' _( z( _- Z4 u
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
% l  \" M8 U; M1 G

carmen_girl

材料:
1 a. E& `, m, z% Q. G4 Z: @新鮮的魚   1條! k! u: x/ S: s$ G& g& L4 D; q
香片茶葉  半碗
2 M& ^  Z7 Q' v, b鹽及油  各少許
2 e9 _5 v4 ^4 |6 Z5 U! u- W5.39.217.76
- o- q8 R% C1 }% l* B醃料/調味: / d# D# C) N9 c; B4 @
甜椒絲、紅椒絲  各數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s( [& H) v! B  n

% E. ~: f; v. a% u, d, y0 r2 ^tvb now,tvbnow,bttvb製法:
6 m  ~* a6 F9 r& b& S2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
' H* @! ?8 R/ U公仔箱論壇2.蒸盤內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N) D7 F: r* _9 }( ?7 Q! _
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。公仔箱論壇( b0 R8 q) F3 w/ j
3.魚身上
( t3 c8 K' X, w2 K5 b4 b5 t公仔箱論壇及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
, i; A& Y% T" s' q5 utvb now,tvbnow,bttvb4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光tvb now,tvbnow,bttvb  |! P  p1 s, V. W  F& d2 B
彩，即可上桌。
* P. F6 b0 K, r& ` 0 F& O3 i+ ]* Y' O, F

7 c" m0 c! z+ l8 t% `  s1 ?1 i' \5.39.217.76[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
5 s, s* V* n6 a( d! Z5.39.217.76蝦仁(切丁)一杯、5.39.217.76  {! b2 s- ]" H; V+ M$ h& k
蛋六至七個、
* a  t% r$ G/ P3 S公仔箱論壇炸熟米粉一杯、公仔箱論壇) L. N/ ^2 u. i0 C
火腿屑二大匙、5.39.217.76- I3 `2 C4 y- ]2 u5 F  q0 d4 Y, w
碗豆仁二大匙、公仔箱論壇5 L1 M0 m$ }0 _* y+ B% x+ Z. h6 w
香菜少許 。5.39.217.76, ?$ O: @$ b5 D9 j; y

9 v7 n) N$ {! Z: N# P# z9 c9 O- l5.39.217.76醃料/調味:
2 E* w. ]  n8 P9 s7 n8 j5.39.217.76(1)蛋白六至七個、
1 B8 b, u& y$ x. ~$ L* Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶半杯、
/ n0 p) |7 `& C9 ?5.39.217.76鹽半匙、
! G6 C- f0 [6 K, B/ Rtvb now,tvbnow,bttvb水及太白粉各一大匙 。
1 C- e6 h& ~# @1 }# a" M5 }1 i1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)蛋黃七個、公仔箱論壇0 v9 }0 n  k" ]0 g) Z6 N
水二大匙、
" h0 i7 o( l+ ~5.39.217.76太白粉一大匙、
8 O% j% f) `2 h1 ?. p6 x. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許 。# p1 M: R$ k* n' r8 K. j
(3)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P& P% G9 z# d4 P
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。  c' }% r4 J) t; @. i
製法:
  D6 j8 V9 \# i' Y/ dtvb now,tvbnow,bttvb1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [$ e" O" \6 x( y5 T3 W" b) }
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。5.39.217.768 o6 i4 Y# {7 j, w- x
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。公仔箱論壇4 v7 s1 Q4 d( e! u' s1 b. r  V/ q
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。# H; Y8 i( a5 Y& y  I6 q

& d& i1 O) f5 `$ D- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 H* T4 H* d8 v! p
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇6 t" E+ p# N/ o# B1 S
土雞一隻，
3 j! ^7 U& ~$ R7 ]' Y+ a, q薄荷
5 J/ b$ x6 W( a9 H1 Y+ M公仔箱論壇 5.39.217.76. a1 j4 b3 S- S) z3 q
醃料/調味:
6 ?+ w, h, s- L) i' V8 {) l/ b5.39.217.76五香粉或鹽味精
* M; F2 o1 H% l3 ~$ A0 b公仔箱論壇
4 M5 ~# i9 K* w% p製法:
$ B  \, O# X8 {8 j１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）& {. ?; g/ y3 |" \* i2 b: w0 F
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
9 ^" H* ]4 k) V; K& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
0 D" g6 E  ~1 t0 Q４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
% B; ^! h! q1 a$ P9 @, x& ?公仔箱論壇５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
( Z& j' L. Z! rtvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料:
- |3 u" s5 D4 K# W5 x. Ztvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排(short ribs)200g         tvb now,tvbnow,bttvb. y5 h8 C) ?  E+ N8 _. W" v+ S
嫩豆腐1盒      
; N! T. A, S# }蔥末1大匙
/ M" v' f7 h4 ?* w5 B) k9 V7 |
0 d& [0 o) f6 V. s/ k4 T& S. ]5.39.217.76醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C, x' V5 [* k6 J2 F2 N
高湯4杯         
0 \7 ?, {) t  V- N$ l% y% M& P/ K玉米粉水2大匙          tvb now,tvbnow,bttvb! d% E5 F, k" V" r$ N
醬油1小匙        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e/ P& N+ W- Z( B
鹽1/2小匙
. T2 ~4 K" H: M* c
2 q* k6 i2 C' E+ b5 P! H% C' D5.39.217.76製法:   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K- A& O: v* `$ ~. J* a: S
1. 無骨牛小排切成薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }' {/ M. G! N
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中5.39.217.766 S9 j5 A! ]7 |- g3 N2 h
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
7 H1 q1 S# @, a' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用tvb now,tvbnow,bttvb/ X1 v8 M5 d, `  m

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： tvb now,tvbnow,bttvb9 r! b! _' w+ u% L$ N& t
半肥瘦豬肉 4兩 公仔箱論壇/ I" n/ U2 q5 `6 n5 L) \
茄子 1/2斤 公仔箱論壇9 V8 a0 R) Y, R) T; O& G
蔥 1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q- d1 C# V$ K8 P
調味：  ) c* r% w3 T* @; x
生抽 1/2茶匙
$ z# l% C0 l7 ]) K2 q" L4 p+ K1 e 糖 1/2茶匙 # I/ h2 r5 H; U2 F5 K
生粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p4 r" j, l$ t# [1 g( T7 A
麻油 少許
' Q* p1 T/ h# P: O$ t) x 胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ z& X) v2 r8 P
汁料：  
4 h0 f  w4 L$ F7 U生抽 2湯匙
9 i+ O9 ?! r7 E. `+ i. `; W. L6 n 滾油 2湯匙 公仔箱論壇  l& ^7 W7 V9 C0 |0 _

0 |6 [: k- {% _tvb now,tvbnow,bttvb做法：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A6 D' T& ~3 a, @: f
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 . e! M# V8 r5 v8 M
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N- d1 O7 D, x5 j
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X3 P# Z' p: f* i
中型鮮魷 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r, O& j) V4 R9 r
蝦仁 6襾
1 ?5 M$ L6 K/ K. d6 Q' r/ W6 u( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥碎 2棵% d7 k6 D( B& V  ~5 U% i
芫荽碎 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O' T3 }! V- o6 w. F) \
椰汁 半杯5.39.217.765 p% ^* l1 K( {+ j  A5 d

# T# l6 I- [& T( W8 B! T1 C公仔箱論壇香料:
" [% Q& Q2 A% ?. z) r乾蔥 4粒5.39.217.764 M  t- @0 w& r8 t" v
香茅 1條切碎
: o8 S5 ~' I" B" l; X. U5 }# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 1個切碎公仔箱論壇! ?5 k' U4 ~6 d( J. v
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
& W/ X2 W1 U# `% K2 ^1 X5.39.217.76
, p% X  r  `! C( q調味:5.39.217.76; t' h8 D# {8 H7 C) a: ~9 `* J
鹽 1/4 茶匙
6 E. V; t- c0 X, M" O: ~1 f& Ztvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉 各少許
/ Z) l1 |' A# I公仔箱論壇粟粉、蛋白各 1茶匙
$ Z1 D- c) Z0 S. p1 L& z* s4 y公仔箱論壇
# u8 t% {8 d1 x. Q# N做法:
; C' K9 P6 `' J- l7 x/ c" K1 z公仔箱論壇1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
" c9 S! F9 g# K$ p" E2 \2 H5.39.217.762)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
+ a3 w3 s6 R1 v& I3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口公仔箱論壇$ _- E1 M& a( o9 L  H
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
9 x' v  Q# e8 K$ ~5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底