carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
* _" ?# K$ y8 }. t1 V" p! }/ u% h3 U" C5.39.217.76           1  隻皮蛋
1 D) {$ i6 I5 v' }6 ^# m$ B公仔箱論壇           1  隻咸蛋
& z0 b/ d) U; G6 V/ k: K3 Q8 M! U! {5.39.217.76          1/2 罐上湯公仔箱論壇" g0 U' c" I2 l
           2  兩原粒蒜肉
' o- H" a- z% S1 Y1 `5 y5.39.217.765.39.217.76; c6 ]2 H& f6 |- [8 d# ?
調味料 :  1/2 茶匙糖% P' f  s" F; |7 |
          1/2 茶匙鹽
) {/ v! s: K- Z# ~/ Z6 m          酒，麻油及胡椒粉各少許公仔箱論壇8 E! u# r. `8 T+ v# q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]: T" I% w7 `+ W. H' Y6 D1 a
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮+ M, C9 I, K% u9 ?1 \" n( f9 U1 k8 e4 t
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
* H' c1 P4 x4 {0 A% h' h/ O! E              黃壓扁切粒備用。
; ~4 W. G! n+ }3 p          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。公仔箱論壇8 Y( h$ ]8 [  v  @
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
, T+ F) i8 ?, a+ R( l  I$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
2 I, [8 K) V) ]# @8 c/ `公仔箱論壇              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
4 w% }- j0 `5 `2 d) G. b2 Ctvb now,tvbnow,bttvb              面。9 l' H5 N) N! m( _. h$ x: q

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材  料 :   2  件實豆腐& A. Y. y1 v" p9 ^) \) q
          1/2 茶匙椒鹽
( Y% u  a5 n# K1 r  S7 h5.39.217.765.39.217.76, [9 O% l5 G' |- Q2 H' n& E
脆  漿 :   3  安士水公仔箱論壇$ K! k+ g  t7 P1 h6 u  y6 N( ^* Q
           2  安士自發粉5.39.217.76& P+ F0 B5 P& y4 @" \' u; d
          荵及紅椒碎各少許3 s5 Y3 O; h# e6 O. _7 Q

2 e  F. k; ]0 {- n* y$ U5.39.217.76做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。tvb now,tvbnow,bttvb9 s5 G$ {" \& j( A$ r8 m
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油tvb now,tvbnow,bttvb0 c3 I0 F% i0 I7 N5 ?
              中炸至金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n6 q7 u+ R6 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C" S) L( ?; M/ Y

carmen_girl

材料
" J' ^6 f4 g; [公仔箱論壇鵪 鶉 4 隻
# J0 o9 O( B7 W  v/ F; f6 K$ w5.39.217.76瘦 肉 4 兩- N5 ?$ U3 v! X, w* V
白 蓮 子 1 兩公仔箱論壇) J6 P+ {/ a- e" f& i  `  v1 y
芡 實 1 兩
* M# X! ^' ]1 y3 I  H# M! B2 p/ D8 q淮 山 5 片公仔箱論壇% A$ w3 N: Q$ K
陳 皮 1 / 2 個5.39.217.760 j# p  i) }/ F
做法
! `" `1 u  i3 H( M3 Itvb now,tvbnow,bttvb淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 5.39.217.76; B* F. Q2 ~5 `0 z$ I: A
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v) Z$ ]+ ^" f; u' L
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 r! D2 R0 r& l# x! y; c; [4 v% x
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 公仔箱論壇7 `3 X0 Y5 }1 x  {% w% L% @" T
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
# P% F0 M) S0 o- V  z

ricky711

好味道。。。8 l1 ]* i9 [* B$ s
加油>:D<

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材料
9 q; l& F) p  L4 C$ ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 g; p+ ~, h' w+ p6 P% G
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，8 }; n% Z) j, x/ B, o3 R7 t+ W/ l7 u
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，tvb now,tvbnow,bttvb& e3 W9 @! a' o6 B' t) K4 _
甜椒 ½ 個 [切片]，
8 u6 H0 X1 `# @: X. V3 L8 \  H' D5.39.217.76粟粉 上粉用
7 ]& ~$ ]- i+ {, M+ z  x5.39.217.764 _" a( f  V/ k5 c: w8 a
芡汁 8 A" M3 N' [" P# F0 R6 g
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
! ]; Q# m  S9 X4 AXO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
" l9 I  p, m- ~, V/ y8 B
5 {7 Q1 B) D* @' x) ]5.39.217.76做法 7 u& A6 q( o9 Y6 I
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
. A0 o* F/ i$ P; f, {2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb' l, k8 {- r% g* l1 ]% N
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
7 x: p1 x3 c+ R8 H* X( M! o5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t; X; {" S8 f- S$ K* o- [2 Z* H. t

carmen_girl

材料
2 Y6 ~' V' W( K; q7 f9 z6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J) s& |; x  G  P0 A2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
6 U9 w' ^/ K( b0 T- J' ~公仔箱論壇西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，5.39.217.76% Z$ @2 E- }. _2 m5 d* `+ }( Y6 O! U
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，tvb now,tvbnow,bttvb8 O7 V4 _; X$ a3 M
蒜蓉 1 茶匙
- }$ D* `8 G& a* K9 Z" t+ r公仔箱論壇; i/ }6 Z9 [5 p! j& n8 J! R& l
芡汁
8 w" m8 ^5 s: b! L- h/ a9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb$ n4 k( r) N0 y  w+ R! i; b
粟粉 1 1/2 茶匙，
+ o; m, I. q3 S1 u! L( q# C5.39.217.76水 4 湯匙公仔箱論壇2 j. `* c% C' w2 z) s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z) R) Q/ f9 a' X: Z
做法
/ k) A  {8 x$ ^8 H7 j/ o5.39.217.761. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb# U2 n1 N3 z' |2 o! b+ f
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
# S0 d% t8 R# {* O0 r3 g3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
. Q! e9 [' D+ Utvb now,tvbnow,bttvb**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
1 T0 r+ H' d, o公仔箱論壇
  S. w4 K1 M1 t9 N$ G# M! p2 N

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材料　：
8 s1 R& n! e! [' t" R7 F: t急凍雞扒　　　３塊$ b, f: D- v$ U" N
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h- V5 e& J& U) [' q9 r
麵粉　　　　　適量
, u% z5 O7 l9 ~( m8 R# Y! j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x" Z/ ]8 s1 C" J" |( k
調味料：( t+ H( m6 X. e
雞蛋　　　　　１隻
; c/ k# B1 u6 z+ V- W8 E5 L雞粉　　　　　１茶匙
& o' D) d1 i& b5 Stvb now,tvbnow,bttvb生抽　　　　　１．５湯匙
9 ?4 ~: ~5 K: q: k5 B胡椒粉　　　　０．５茶匙& I. q$ T2 \6 @  q4 V9 J
生粉　　　　　１湯匙
7 g' y6 A& j$ E5 ^4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z' h% E3 B, {1 t3 [tvb now,tvbnow,bttvb汁料　：
2 g' a1 `' ^( B0 t) |4 }- e2 Etvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁　　　　３湯匙
' i1 Z6 A& @# E+ b1 ~( s, E公仔箱論壇清水　　　　　半杯
$ ~- J; D0 R$ [+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖　　　　　　３－４茶匙公仔箱論壇3 `3 m( I6 k0 ^% h2 ~$ J  x

" e/ j, {+ h. B; n1 i+ C* A公仔箱論壇做法　：
* h) z; ], O5 d" L; [3 {公仔箱論壇（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．tvb now,tvbnow,bttvb' W/ p+ y* B* E3 P& u( P  `
公仔箱論壇2 o7 P4 z4 ^* }% {
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
! ~* @  v2 ^' I) B2 @7 y1 }; n公仔箱論壇
& ?0 O3 {& t: j" Jtvb now,tvbnow,bttvb（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食公仔箱論壇! j+ C; g( L$ {; T

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材料：（5至6人份）$ w. g" F% L" i3 O; W% r! v
花旗參5錢) E+ l" E3 ?! X* T4 u9 k0 n
紅棗12粒
+ f& z. m. J" q6 j4 t. q; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑2片
3 D- l: b2 E0 v. G2 Z公仔箱論壇生魚1條公仔箱論壇0 C& Q- e! v) f" P" V; B
水約10碗公仔箱論壇" ]. l9 L  V; n
　 　 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~7 S2 B- A6 ~
做法：
1 k0 E0 H" W8 I0 jtvb now,tvbnow,bttvb1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M/ X% b4 o) w+ \  `. V
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g6 K$ U' l+ X9 n) ]0 i* e/ u- j
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o: g8 X2 S6 `  ]6 P
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
" ?+ ~; e2 G9 s& v' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：
4 i2 }7 I3 b4 Y+ z5.39.217.76花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
1 `8 ?/ a. p/ N% c# [" g7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

carmen_girl

材料: ' c6 I$ V5 g9 z+ A" u( ]
新鮮的魚   1條公仔箱論壇( V+ P* N. a! \! x+ g# q
香片茶葉  半碗$ m7 H( U! ]: a/ ]
鹽及油  各少許
; l  q3 }8 V$ H1 v3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 r2 D. y5 p8 F  X! U: Y2 t. K
醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb" {+ }. r. G+ K/ M, [  C" O( p
甜椒絲、紅椒絲  各數條  K' U. d* ^# [& G" g$ [

1 c- l; p; }! `8 a- f0 s5 [製法: 公仔箱論壇  h  k; \% H$ r, E) ^! l
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
9 k0 c+ \- S4 ^2 U8 Z) `. @2.蒸盤內
4 R8 c  D$ ?$ ^* g, P( C公仔箱論壇抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
8 [  p# M: [8 L; P5.39.217.763.魚身上
" B3 r, y+ W6 ^7 Y5.39.217.76及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
7 n  J$ f9 i& t7 n( Z8 W9 O. o* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光公仔箱論壇6 t: Q5 t2 r. }6 L0 T
彩，即可上桌。 5 z2 E9 e6 R6 |' Z/ S7 u! _. P

6 x  o# f/ P: ]/ x! w+ _0 i, G公仔箱論壇
0 n2 f# b3 y3 L[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇$ ]1 i  j2 d2 \* l
蝦仁(切丁)一杯、tvb now,tvbnow,bttvb0 d" {' @' W. n6 S# ?
蛋六至七個、
+ W( S( _$ K6 r) `炸熟米粉一杯、
( x* e* T( S, z' c6 v2 _) b$ K* V& t5.39.217.76火腿屑二大匙、& ~" [, K8 I( x9 m: V
碗豆仁二大匙、公仔箱論壇9 l# t( d0 h) @
香菜少許 。' {' \6 s, w6 ]9 y
tvb now,tvbnow,bttvb- e, e; s" s7 j0 ^7 q: p% K5 E
醃料/調味:
2 ~7 N5 o7 r" M- e: J8 n. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)蛋白六至七個、tvb now,tvbnow,bttvb& `4 J$ V9 k$ K4 c1 ?3 u. ^9 J( v
鮮奶半杯、公仔箱論壇! H% `9 v9 H: t" G6 K( Q6 A) f' d
鹽半匙、
8 z0 a1 n- J4 H' K/ b5.39.217.76水及太白粉各一大匙 。
3 s# ]! G& j+ {5 J" W+ t+ p; v(2)蛋黃七個、
  i) s! z6 u* xtvb now,tvbnow,bttvb水二大匙、
0 b0 b6 e! {6 X, h) F- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉一大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \8 k1 O! L  F% M* T+ @
鹽少許 。tvb now,tvbnow,bttvb1 {0 ^7 g% ?$ c. x! _
(3)
9 B; r. @+ C3 n3 q& @! K5.39.217.76鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。公仔箱論壇, H3 ]  @1 ]  X# h
製法: 5.39.217.76$ |2 |* R1 G4 [3 K4 \
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. u  K: T7 v* N' ~
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
$ [* u: E& w: s- R% u; l5 dtvb now,tvbnow,bttvb3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
! ~% S- o+ ]* q, D5 U( l4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。( t+ X* w$ P- h
5.39.217.762 G8 x8 [: U7 ^+ Z& T' \! e

' M+ Z' M8 z3 J- R! `8 htvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: & k. ^7 {6 \# l0 `/ J' {5 s) x
土雞一隻， tvb now,tvbnow,bttvb3 K* V2 }' L% d2 W2 B+ H1 z
薄荷
5 q3 ~7 \6 @9 S4 I5 H" L% I' {tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O1 O% N% l, E3 o
醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N& s$ N, C1 |- {
五香粉或鹽味精
5 N3 H. v2 k& A- y" J; j) J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _* s4 X3 ]) T! X, x
製法: 1 H! N: \/ W- ?5 f. U8 g5 I
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
2 A' N4 h+ @. m) e２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
) T0 G: W$ L- p5 Q, H8 F: K5.39.217.76３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
( l- A6 r: n7 K6 h7 S# M; `; Y5 k４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．tvb now,tvbnow,bttvb3 [' E) q9 x* R. u$ ?3 m& `% K# }
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.5.39.217.76: D( W: I' q0 f

carmen_girl

材料: 7 [+ }8 R* H" n9 {: O3 Y
無骨牛小排(short ribs)200g         
( y: u# \% F% h) E4 ^6 Qtvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐1盒      
+ T% Y' k" n& L: P  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  I2 j# e& `/ d6 ?7 u+ w3 v. \- C/ K/ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r- r. _3 d+ N! i( X7 \* b& N
醃料/調味: 5 Y) X9 X3 c$ B
高湯4杯         tvb now,tvbnow,bttvb, x1 P+ O8 |5 k0 ]( [$ @5 X' d) x
玉米粉水2大匙          + P* v5 p- R% ^0 ?" C" j" d
醬油1小匙        
( O( j5 O% o: s3 h& \: p& i鹽1/2小匙( p$ O8 }: a& q  i0 N* |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^6 m8 {- v* p, G5 h* G
製法:   ! \+ M2 C; e# e9 v! R3 ?
1. 無骨牛小排切成薄片
) P$ U9 h3 f5 L1 f. d* D2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中公仔箱論壇2 \( c9 {4 U" `4 `4 V% l  i6 ?/ F
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡3 r) h0 X6 @2 }
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用tvb now,tvbnow,bttvb6 O! E1 d* W0 z: n  K# Y  {

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
$ T! v# A3 _/ R; p  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉 4兩 $ v, J$ k' S7 a" U" J2 E: B
茄子 1/2斤
% \  x" t. i" ?* n5.39.217.76蔥 1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f4 ]1 j! g5 z9 A' K
調味：  
1 X; H2 ?( b# e' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2茶匙
+ \7 C5 O- q/ k% {! i& |  B1 F- X 糖 1/2茶匙
6 m1 M' u3 c5 K% @8 H, _tvb now,tvbnow,bttvb 生粉 1茶匙
/ x) J) _: d! l" H) ~  O0 }公仔箱論壇 麻油 少許 5.39.217.76; ~% Y- v8 ~/ f4 b/ \, D* P0 Z
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @' `' W: T, c5 r8 W
汁料：  
& r* F3 R  ^) d1 stvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙
% H# p$ X$ ~# h- v% ^  k 滾油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q/ O, ]% S" p. Z

1 v( j. \, D; X5 o% S公仔箱論壇做法：  " G0 \' r: n3 T1 j: O1 h' L1 t
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 公仔箱論壇/ n$ h- I: V& o, j) Z- I# Z
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
% s; c+ L- X$ u2 Q5 O4 y公仔箱論壇3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:公仔箱論壇' c4 x. e# K8 _( j2 g  n/ i
中型鮮魷 4隻
* h5 h" a" d) r  [4 \$ B) }8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 6襾
' [( F2 e8 J9 N7 P/ a7 i* I; ?蔥碎 2棵公仔箱論壇; S! L0 W1 |3 H8 U" Q* W# C
芫荽碎 1棵
0 W: |# a. c+ {; n1 o6 B椰汁 半杯
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) v, g1 d9 p' itvb now,tvbnow,bttvb香料:tvb now,tvbnow,bttvb8 z$ P  q' S; q+ W% V. @
乾蔥 4粒
8 v: t& u/ I: u7 d# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 1條切碎tvb now,tvbnow,bttvb7 R4 a6 ?" a7 X, A7 x7 b) T# t  ^# k# R
紅椒 1個切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d' ?* n' B/ E
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
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調味:公仔箱論壇7 D& n0 L6 S5 i4 `: j& o9 g
鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E+ V, W* U* ~# j  V" B. D
麻油、胡椒粉 各少許
1 U3 \8 n  _9 T" Y0 X9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉、蛋白各 1茶匙
" D6 J+ Y+ t4 K& W: p9 V5.39.217.76
$ p# i# I/ M7 }2 T; \. G/ ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ z! e' F- P" Z- a  i7 Otvb now,tvbnow,bttvb1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚5.39.217.766 R/ K5 a7 F% A; M- @  w# v
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
, u( N4 Z7 `0 S& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O9 r& F6 M" s5 }: {  P! x/ I
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
+ q: O3 |5 p/ n  p5.39.217.765)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底