carmen_girl

材料:
/ K/ y5 |) j$ p* I+ u0 T0 q牛柳8襾(8件) ( H2 F+ }7 t: `: z% Q
煙肉或火腿8件
7 Y  s1 s' S8 @3 z1 n+ f& J公仔箱論壇公仔箱論壇0 [# u  ~. I  k
蒜茸蛋液:
8 _" E( U( T$ v6 T9 _. Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2粒
* X) ]& H, F4 w9 l0 Z4 V+ J) n& \公仔箱論壇蛋2隻 # L+ v( |: j9 d) m& e7 Q
雞粉半茶匙 0 L9 N2 O% U  n) F% \% ~
鹽1/4茶匙 2 M+ H6 u! f4 {* \. A
胡椒粉半茶匙
! J. i, ?% @" R7 d, f- s" B8 o- D. B
麵包糠料: tvb now,tvbnow,bttvb( r; k( Q6 ^5 ?; f& v" C' u
洋芫荽碎4湯匙 / A& U& w' Z" g5 x9 d
百里香半茶匙
, z3 Q8 T4 F* J麵包糠 公仔箱論壇/ X0 k: F* n3 Q, t

2 W! l9 Q; B# B+ L( N5.39.217.76做法:
; U- X7 j- s  V0 ~- e( b  f1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片   b. C. d) t; y" h& r0 @8 G
2.煙肉煎香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P2 t2 n. e9 a' r( V  D3 Y
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉公仔箱論壇. L: ]" j& h5 Y: y/ K3 Y- ^' V3 ?
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料- p/ n% w1 k; U0 G; v9 r3 F
5.落鑊中火炸熟
; x  m" m+ I" v6.以茄醬伴食

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材料：4 l9 G" N* Y/ i3 b0 P# W4 O
牛肉(碎) 3至4襾tvb now,tvbnow,bttvb" v: M: }. T/ d( H5 n
板豆腐 3至4件
" X6 b! ^) U' U  v' G, ?! x* @冬菜 3湯匙
- M2 S4 @1 v4 ~公仔箱論壇蒜茸 2粒
4 O+ B, E& p; G5 {7 i. ?$ [5.39.217.76蔥 適量tvb now,tvbnow,bttvb! Z# j, |! ^$ T( {+ W# L

: f! x7 t: G! }/ ?: q* U( dtvb now,tvbnow,bttvb醃料(牛肉)：
9 A3 I) n$ Q0 d  s# W1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙
/ W" W- c+ [; O& a2 e& P水、油 各適量公仔箱論壇  j* c( `1 S" @; d1 o+ t4 T
生抽 2茶匙
7 j! }. Q% q( k* B$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、胡椒粉 少許
& B7 N5 ]5 X, \$ D+ W& [糖 半茶匙5.39.217.761 F" s! T9 X- n

# G4 i4 u5 L4 n. b8 p2 @; Q公仔箱論壇汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k0 H) m# B& M' V% k
水 3/4杯0 R' h  x, I/ C; u
生抽、老抽 各半湯匙
7 ~. p. X# Q2 k1 D5.39.217.76生粉 1又1/2茶匙
* o4 H  p5 H6 ?( `- n4 _) f  S公仔箱論壇糖 1茶匙
; @7 j9 n. `  \4 V5 j% _# l8 f公仔箱論壇' i% ]4 Z! R* l6 Y9 n/ X2 O
做法：) u5 q+ ^: r8 N( r9 {) r6 q4 r0 c$ ^& m
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
% i- ^8 I& l+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p# B5 o  V! ]" O
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: , j! q% J, s; O5 Z
麻油1湯匙
2 R. J$ [! ^0 N8 x/ k) i美國雞腿2支切段
" p2 T7 L) l) `; P7 ~/ Y3 @( t: g5.39.217.76薑片2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x* z: n; T* l8 c  t
米酒適量  
  i5 Z1 Y3 l+ m; g3 ^做法:公仔箱論壇9 r& U2 f! _- Y1 ?
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

carmen_girl

材料:
9 ~$ l9 I# T  n$ ~, T火腿肉 2支
9 ^) L+ K/ D& e( B大黃瓜 1個5.39.217.760 s7 X6 L8 X. q
蝦仁 100克& j1 D, b0 u  m7 @8 u, R* e
青椒 １個tvb now,tvbnow,bttvb1 ^( e; R- h- U! D& o. C' H* m& m
黃椒 １個: |9 {! e* h2 d: x- A
紅椒 １個tvb now,tvbnow,bttvb- Q2 I: \8 A3 A' ~# o4 v
當季水果 適量公仔箱論壇% ?1 T. H6 C& N& p, d1 ^
青江菜 4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T& q- b5 ^! Y; x  }* O* s
鹽 2茶匙公仔箱論壇; C" }- X; ^* ~6 U3 L7 _* A1 u
糖 2茶匙5.39.217.76/ d. ~* e+ e$ w' a% |; |; p" i; H
紹興酒 少許
1 d5 D3 ^- F) r$ \$ {7 m胡椒粉 1茶匙
' p  J6 D6 Z1 J, C9 Wtvb now,tvbnow,bttvb醋 少許9 J' p  i' n) l8 y
味琳 少許   5.39.217.762 I, d! }7 ^; }8 {
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \, g) O& N$ H  I+ Q! Q( j
1.將所有調味料做成調味醬汁。5.39.217.769 m, V6 c" D4 p0 ]
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
. X; `4 ~4 M, A$ T3 j$ T$ C豬肝 1-2個
. W, v: x1 f1 m! p公仔箱論壇洋蔥 1個
6 j2 ?* e. ~) M% E2 k. ~1 l8 A* `/ ]9 a公仔箱論壇蔥/ y" ^9 b) J$ k# G
薑# L! i! X1 g4 K* _2 K
植物油* n  q& `: V2 v  V7 J
太白粉
0 `2 k: y& k, {8 h; u1 M+ g醬油公仔箱論壇, I1 s" U9 R: Z0 F
胡椒粉
; j  [3 ]3 d- g" ~" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖tvb now,tvbnow,bttvb8 r5 ~; u7 s0 i# V
米酒, ]" @3 T3 `( Q  K# x7 z  z: o
味精" ?  m" F9 A1 T/ h/ n" {" C
麻油
2 Q  U7 z0 a2 {/ W. q$ c0 s做法:
9 J( @' e3 C# l2 W3 H! P! Y公仔箱論壇1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。公仔箱論壇1 ?' |. b3 _1 d6 G8 r9 ?
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
6 Q% q6 R, J9 O3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^5 j, `/ F0 B/ m
花枝丸6顆
3 U) w, H/ C+ s0 M0 S4 q& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨高湯3碗) I6 l0 d9 x0 W% R9 N5 l/ }
鹽1匙0 ~3 {; A& j! t/ {# l
芹菜1根切末   
0 y' {4 T! A. x- ztvb now,tvbnow,bttvb 做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H. X+ r& V* z. }6 |
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺 公仔箱論壇; v, }! F+ g% x5 {0 P
1/2 杯清湯
- \' s4 o! b! ~0 s5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 隻指天椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l2 K. V$ S3 u" X
2 湯匙蒜茸
/ U; W3 h. H3 Z8 q- f0 ~tvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙荵粒 # j3 [) m# Z7 }# ^
2 湯匙紹酒 5.39.217.761 O6 M6 `" g/ U5 d. A5 u
1 湯匙豆瓣醬 5.39.217.760 J+ `0 e7 ]( i3 E" B7 J0 \
1 茶匙辣椒醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X) V* S  a( }2 ~& C# M

) b9 c1 F; [  t3 Stvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 1/2 茶匙鹽
! l1 e6 n* c5 @6 u/ R* D! @- Jtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙糖 5.39.217.76! j$ Q& ?6 X! C( v
1 茶匙生抽 5.39.217.76" g% W! O6 I* i* t! N. c
1 茶匙雞粉 1 h) q0 A! f) `! Y
' U; E/ _* T7 j/ Z5 G# R8 a7 M
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
& v) w$ F! }5 E5 @# O5.39.217.76(2) 指天椒洗淨切粒。
/ i; k9 E8 T* s3 b. W6 Wtvb now,tvbnow,bttvb(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
) ], N5 r* D6 p瓣醬及辣椒醬拌勻。
8 u( G5 V+ ]2 W9 z, u% h(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
# c6 p0 }! b% K- Z4 [+ B(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
" Q$ K: ~9 w% W8 S4 q公仔箱論壇荵花即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* [' f8 }" F5 F$ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u; i4 Q6 p# _3 K2 e0 Z
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
$ m; c5 V: j( m. P+ d4 B海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
" Z, o: T7 j% F公仔箱論壇十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 公仔箱論壇8 Y' k! D* H% o
佳，因大粒的會較韌。

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材料5.39.217.76& x" H$ W: l# M* H
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 tvb now,tvbnow,bttvb% T" C) `0 U2 r. l6 G  g
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
4 w! {' A3 [! j$ L+ jtvb now,tvbnow,bttvb蝦米 - 20克，浸軟 $ C+ u3 f0 w# N" \+ @0 m4 R
蒜茸 - 1大匙
- N6 s  c8 Y+ m- m4 l- I' z5.39.217.76芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 ! R" Y, }& `7 \

# K* ~: l/ ~2 U( V- v5.39.217.76做法:
# \- F% `( r- o6 C" k+ O1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
- x) `- _  b/ V* A公仔箱論壇2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
5 U5 C' [4 O% W+ j公仔箱論壇3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 5.39.217.76, K8 s3 [* [( Q! {4 s7 @: Y5 N
4. 加入蝦米，略炒。 5.39.217.766 U5 [5 R6 u, O% c: U
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb1 y" S- P& b7 f! Q, R5 Q$ X
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料公仔箱論壇4 I2 l3 G2 K( D8 U/ p9 i
鯇魚 - 1000克
& {) }6 X/ }  ^; P: I# w; b% p! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑未 - 5克 % P4 _( w) Q% e, Y  j( i
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
  ^9 j1 z0 E' L* B. e2 E
: K' k. |! O" q5.39.217.76做法:tvb now,tvbnow,bttvb! O6 E% d/ d) f
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 公仔箱論壇4 f6 A9 y4 N% l3 t6 d8 A. ?
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
) r% x" n$ |4 F. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
0 D( z! P  Y) `# P2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。   z; f5 I3 ]: m+ u  }4 L
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 5 a1 U: S8 q6 R. F+ ~" ~0 X
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
, R1 p3 i8 p  R, a) ?& G2 d1 O公仔箱論壇7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
& N# ?; u1 L( U' l& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猴頭菇 - 3個約40克 tvb now,tvbnow,bttvb1 p: o9 M$ \% Y8 X( l
瘦肉 - 250克
. _: w2 A0 z2 Z靈芝 - 10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r( q  d- j6 i2 I
金霍斛 - 10克
  X; I, @9 B4 ^# b9 b7 X7 h公仔箱論壇蜜棗 - 3粒 . ^' T+ d6 Q+ w9 ]
山楂 - 30克 5.39.217.763 p+ G5 d  Z, S& b
金華火腿肉 - 10克切粒
: X& ^* W- e) j1 P# r9 y+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 鹽1大匙 5.39.217.76* W  N/ [. O4 _
做法:tvb now,tvbnow,bttvb! d1 j' W) l& R$ J- A0 ~/ t! ^
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 5.39.217.768 u+ S  v- o+ s$ Z9 [! y2 ^
2. 瘦肉，汆水，洗淨。
- L( _, D+ Z/ c3 P& ~2 K公仔箱論壇3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 5.39.217.763 M1 U) q4 T" R$ r" c. b8 z
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I- w7 R- b0 E: z
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統