carmen_girl

材料: 5.39.217.763 t. B) X3 d, j3 g2 S8 D
牛柳8襾(8件) 公仔箱論壇' }$ h8 N- Y& L! c" Q! e1 K& E! a
煙肉或火腿8件
3 ~' w  O( a: i; J6 j6 i+ _
% }% O2 R) d1 U2 m6 M3 ktvb now,tvbnow,bttvb蒜茸蛋液:
. F& k0 S0 d8 M% A蒜茸2粒
- @. {+ P- G8 B) ~- l蛋2隻
! y6 Z$ N. Q7 h1 W4 D$ }) @7 n  G5.39.217.76雞粉半茶匙 6 w. N, z( |3 `) v
鹽1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M7 ?, P* n8 H5 Y. [- j
胡椒粉半茶匙 5.39.217.76( |( u2 ~! H; o, A% `* k; @4 I

4 m2 v+ O* Q7 R公仔箱論壇麵包糠料: ) ]6 u9 \5 G) |& r& A4 v
洋芫荽碎4湯匙 公仔箱論壇* r/ |; P! I9 R. F6 L
百里香半茶匙
; V& L7 m, S0 m( |1 P0 R$ \! c. jtvb now,tvbnow,bttvb麵包糠
- b1 }$ ^. N3 Q) R+ N5.39.217.76
4 j5 y8 u/ B( O0 F; v5.39.217.76做法:
# p6 y0 o- S  v3 @* Y3 T2 q1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
5 |1 i. p5 l' x2 \6 a7 O5.39.217.762.煙肉煎香
1 }+ w" J6 f6 x( s, g4 [8 {6 W公仔箱論壇3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉( M8 A; t% D. r3 v; V) R5 i
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
( a# z- y) t3 C9 G7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.落鑊中火炸熟
, v% g- H: p% r' K4 U& Q/ A* u, q6.以茄醬伴食

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材料：
8 n# H" [+ W! O% x: p) X5.39.217.76牛肉(碎) 3至4襾5.39.217.76( q/ K! |! ^% q. u" F0 H
板豆腐 3至4件) ^9 ?; v' R$ v& @- ?" f; w
冬菜 3湯匙
2 o  J0 F# P# r8 c8 c$ H5 \5 W蒜茸 2粒
# z4 [+ w) T- ?) d蔥 適量3 _( P. p# w% K  [, `, I5 m

9 q9 l9 W2 \' t+ s# G4 s) C醃料(牛肉)：
1 U" F/ b" X# f- H7 U7 U+ c公仔箱論壇生粉 1茶匙公仔箱論壇& t  m/ _' \9 t' H
水、油 各適量
  V* Q$ a+ ^& x! V* n: ]生抽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 S' `% N: P' I% }
麻油、胡椒粉 少許5.39.217.76% l, d/ R, r4 R8 X: U3 i" S
糖 半茶匙5.39.217.76, P# M/ w! W; W( X2 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F! w. n; q; L, o* J( k
汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a7 M/ I+ a, y
水 3/4杯
$ c- l& N2 |$ @% x& o% h生抽、老抽 各半湯匙5 |' G3 x2 U4 y$ W- R4 Z
生粉 1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 }: \9 k) c% C  ]3 r4 S
糖 1茶匙2 U6 H  n/ ~9 a" |3 u
! @! |! g- J: v% t( G: n% x' ^$ a
做法：, E" I" I% Q1 R1 O. {/ q
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃6 H# Q7 w; ]" c9 N) s& e
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @& f1 G2 J- Q' c9 E
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
5 k" R9 T0 j3 V# i+ i$ b5.39.217.76麻油1湯匙
# a. N' `+ M# `( w% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國雞腿2支切段
. O) G" l2 x/ \) v) }+ C- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片2片3 \& e1 u/ p8 S5 \
米酒適量  7 ?) A1 V2 j. ~/ i
做法:5.39.217.761 p6 W! M6 F% P& X. n; }7 p
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb- X  s" A+ O1 O- ~, d5 `. h7 C
火腿肉 2支: w6 _& }1 k+ C
大黃瓜 1個
2 F( E0 ~/ Z' O5.39.217.76蝦仁 100克
" @& X8 N: E' b- b) N) ]$ x! [4 I; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 １個* U: l1 o+ X- W& a( x/ z' b) }- J
黃椒 １個5 |) Y# W' i3 x) d! i+ o  X
紅椒 １個9 x, \# k. v; J" K
當季水果 適量
8 l! G, ^0 q% O" C, |青江菜 4朵, |; X7 Q# o* q' B; `* [9 v
鹽 2茶匙
! e$ B9 [' E, ?5.39.217.76糖 2茶匙5.39.217.76- ?/ U, K" j, _7 a" V
紹興酒 少許4 r+ E3 v* S8 z9 @
胡椒粉 1茶匙
6 G. t2 c& h  ^( a5.39.217.76醋 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D" F9 y3 c4 ^4 c6 s+ E
味琳 少許   
& i% ]! H( ^: J! W" I8 Q# qtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ D" G( R2 k% O- G7 I9 A3 y
1.將所有調味料做成調味醬汁。5.39.217.764 s+ z4 S% N  J
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: 7 y; k8 Z7 ]. Y$ x
豬肝 1-2個公仔箱論壇6 V0 h2 `5 s, c# w, B
洋蔥 1個0 x; \8 W* f  S9 e. c; h
蔥$ j4 A4 w' T8 W3 i; F
薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e0 Y5 U. Q4 V" m" u
植物油公仔箱論壇% b+ f) t  ]0 q' b5 u# z% u$ z  I
太白粉! j: N4 s5 S# |! C0 F  s7 \0 q
醬油公仔箱論壇% \' M; `/ m+ w  F! `: {
胡椒粉
4 c3 x5 P# V# J5 Z) k2 G, }8 A7 _tvb now,tvbnow,bttvb糖
- @1 t$ }! I* C4 g) e: m公仔箱論壇米酒5.39.217.76% E0 K/ D5 h, \4 O
味精
) k" ^1 N/ @1 e& f6 S8 L0 d公仔箱論壇麻油 7 V. {; i+ R- u& U" G. n0 s
做法: ; `0 e; K' k1 i2 R+ k1 D
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
( K8 L( c3 j, p0 W5.39.217.762.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
: s. f( c8 N9 ~  l3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: 5.39.217.765 C8 Q2 ^+ t+ c* f& {1 q+ L
花枝丸6顆5.39.217.76' P5 v. b3 H- t
雞骨高湯3碗* n+ q7 C! K! m0 q( B3 v
鹽1匙
6 O+ r$ l! p! \( p9 W* }, v* U公仔箱論壇芹菜1根切末   公仔箱論壇+ d' L; S2 b) R, [
做法:
5 ]8 Y# ]6 G) ~) t4 J) o( y 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺 tvb now,tvbnow,bttvb7 \. P; v9 K3 X: V
1/2 杯清湯 5.39.217.76( q9 [9 h$ X# a$ B* _2 g
2 隻指天椒
7 R, p3 k6 T; ~+ ~% P4 s- ~; J2 湯匙蒜茸
- {# r. I; J! V' g% X1 O! R. Y) J2 湯匙荵粒
  X) M$ }; r8 |8 y7 B% d1 {/ E. F5.39.217.762 湯匙紹酒 tvb now,tvbnow,bttvb4 q* D. g8 M* ^# I+ i1 U% P( u
1 湯匙豆瓣醬
% Y0 [- W+ w% i  `7 O4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙辣椒醬 tvb now,tvbnow,bttvb/ W" v7 L" t+ {' d% V

+ B3 E, ^/ @- o公仔箱論壇調味料 : 1/2 茶匙鹽 5.39.217.76; W1 p* e( |3 W5 z! c4 M8 a
1 茶匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb1 W& j" t8 T& r! N9 \! o5 D: x
1 茶匙生抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H) m2 A8 K7 z& ^
1 茶匙雞粉
  ^3 f3 M: n: d' x  O7 ]: H- u5.39.217.764 }$ z+ ^4 t  k$ @! d: E' y* c
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 5.39.217.76" G6 q( O! M/ o" f7 n  Y
(2) 指天椒洗淨切粒。 公仔箱論壇4 m" p+ k) w% ^; t, l7 g; U
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
7 d5 W! H7 ]. _' l0 b/ n+ g" f5.39.217.76瓣醬及辣椒醬拌勻。 $ s6 G2 O8 E% S! D/ s! g, C) T. y+ G
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 5.39.217.76& a' M; S3 ], `1 O& J$ h+ A
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
" L1 ^( p! H# X# S7 Y7 ?公仔箱論壇荵花即成。
0 ?5 S4 w8 G3 a2 V6 J8 m
: W7 n/ r9 O/ ], rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 # @) r; I9 ~3 R! T5 n
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
2 V8 ?) H6 E  a- B3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
; @& ]9 h7 I7 p; L9 O  m; Q. n佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料
) z& {+ i, p' T9 i* J( _公仔箱論壇節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 公仔箱論壇& }$ \/ b. w0 F' a( x, a
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 , s9 c2 x6 S" Z& X
蝦米 - 20克，浸軟 5.39.217.76/ J% v$ v, k2 Z' \" v9 V
蒜茸 - 1大匙 % @" a$ E: g  j0 K) _
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 5.39.217.76" ]4 `- o0 z7 L, i) y

' w3 P, k7 \8 `- O  o8 w: J# v) F5.39.217.76做法:
$ c, }& [0 R8 _+ G  ?4 M: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
$ h- D- Y1 P2 J2 D5.39.217.762. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
, X, Z; j# k& L' }* z3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 公仔箱論壇2 ]- ~0 t- t8 z; O0 m6 H: w% j& {
4. 加入蝦米，略炒。
& H- ]8 ]4 j/ O8 b" m2 Utvb now,tvbnow,bttvb5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
) k( e0 h* C& z9 O: ^, b3 V5.39.217.766. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 a+ j% N" n* t4 J' A* q6 N7 c
鯇魚 - 1000克 ( r) V0 }0 Y- ?9 _. ?
薑未 - 5克 公仔箱論壇4 r2 j( @- H& f& I3 Y
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q) {" N3 M/ \% C/ F
) k- D2 E' W8 Z/ D  j
做法:
  p/ i! X) {. V公仔箱論壇1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 5 b2 A8 \! l9 |5 U( s: W6 s/ K
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 / ?7 ?4 h# W2 F. o  q6 B
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
! e2 i( P& [1 X! I公仔箱論壇4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 公仔箱論壇2 n4 z7 P* R7 C# U5 T1 h( H
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
; c$ O7 G# n; k; Z2 ?  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 9 b8 L8 b3 `9 m( w0 e
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g* P1 Q; M" r+ Q
猴頭菇 - 3個約40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L; ?6 O; X3 ?8 F% x' C, o5 k2 a
瘦肉 - 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u# W! y, R) R$ M' Z% w* N9 Z' x
靈芝 - 10克
+ @" a+ ]1 z, m' `+ P6 o公仔箱論壇金霍斛 - 10克
2 j( ~: n# H6 M, }4 U# |# J( i# Ptvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 - 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]% y  f" x6 |) |
山楂 - 30克
+ P8 n$ o  E4 X0 Y公仔箱論壇金華火腿肉 - 10克切粒
0 W: e- H+ c. p* k" f  ~2 {tvb now,tvbnow,bttvb調味料 - 鹽1大匙 , D! _' D0 C5 Z* N
做法:
4 h$ w) P, w* w# htvb now,tvbnow,bttvb1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
1 V6 \! H3 `6 Q! ^5.39.217.762. 瘦肉，汆水，洗淨。 4 k3 A- n  M8 `; e+ |+ G
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
+ R! \4 y2 U) ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
! C; X6 m9 G' Z% k, k公仔箱論壇食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統