carmen_girl

材料: 5.39.217.76+ K3 K3 X& M. g" ~3 ^/ s
牛柳8襾(8件)
) G- ?" l- J8 J  ~' {+ F* P3 q煙肉或火腿8件
! _' \* m% }# v$ G2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 N) x" |  [0 Y6 X; ?# |3 E' p5.39.217.76蒜茸蛋液: - B! x- i1 f* Z* z  C4 d+ b; J
蒜茸2粒 & q' d) Y% B* c$ {) x
蛋2隻 # ?$ d9 U+ @1 N& P2 A
雞粉半茶匙 5.39.217.765 W6 D* n8 L; N8 w, F5 _
鹽1/4茶匙
# |* g! [( ?4 w$ Z6 Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O1 N1 [6 t$ I- y1 F

+ x3 d9 z6 c, [9 {* d麵包糠料: 公仔箱論壇' T, G6 g1 u: I  S1 w, K) {' W
洋芫荽碎4湯匙
6 R0 A: Q' O! J& d5 c/ q! _+ K1 z' ~百里香半茶匙
8 w5 R- ^/ U4 R) `5.39.217.76麵包糠 : g2 B& O* P+ R4 z. W4 b+ Q+ A

  |; H) f: K8 o5 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t: W. z, j! q- c* X! I
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
* r+ i6 e+ I6 I# @) Z公仔箱論壇2.煙肉煎香
/ X4 v- t2 x; O6 j公仔箱論壇3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉% u' I. b; ^/ P6 Y; m
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
0 s* o* I) z. Y7 n, D7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.落鑊中火炸熟
, x+ }; L# @! S4 @: g3 S; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以茄醬伴食

carmen_girl

材料：
: w/ d& }7 O  l. x4 M2 v1 H9 b% \牛肉(碎) 3至4襾tvb now,tvbnow,bttvb+ k3 z" e: ^3 n, x% d8 z
板豆腐 3至4件
5 Q/ U# N7 x- L) P# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜 3湯匙
5 p" n* z/ j" \4 _+ d$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~3 H& @3 }' i) ^
蔥 適量! Q9 g9 w# l! x2 B+ D

* h9 Q- k8 V1 C& u, X3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(牛肉)：0 x! z; [# u. a% n+ f0 Q- C
生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) Y2 N; q9 X0 H
水、油 各適量( V" \; R$ M  k/ p+ M9 ~6 w, y/ u% z
生抽 2茶匙
# f  _' e. P. @  y! A7 v8 E5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、胡椒粉 少許
5 [1 M  e+ D" ~2 _) N, r糖 半茶匙' I1 y8 s3 y' {7 c7 c' ~

& j, o" ^" P' C* ?  e- {tvb now,tvbnow,bttvb汁料：4 G6 T6 a: y/ u4 @2 m
水 3/4杯
# `  @& n6 O5 l  P/ W5 {5.39.217.76生抽、老抽 各半湯匙- P" ]& X  v3 o* H* U. s
生粉 1又1/2茶匙
. ]4 @2 d! r0 q( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
; a' c7 c4 C6 X: W* ktvb now,tvbnow,bttvb9 h, g2 g3 W% k8 Y- U; F
做法：5.39.217.768 B7 H& _4 v) S( G: |
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
4 x: n' A/ U. k( dtvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
- s; ]& d; o/ o* k, C# F& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

carmen_girl

材料:
% P6 T3 X! v; F$ q5.39.217.76麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l7 [$ {' I! c) h# ^
美國雞腿2支切段
* P' h4 Q+ k, P1 o8 ^8 K: d薑片2片
: q) p9 T# I2 |9 E- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒適量  
) B0 O& t. z2 H. O8 @tvb now,tvbnow,bttvb做法:
# X: |' I8 e- p& o. @5 h; M0 u 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

carmen_girl

材料: . w( d! S* q9 J( {) ]
火腿肉 2支
  B5 U7 h0 b! M! _大黃瓜 1個* n: _% {. N$ [. Y. z, S8 H: v
蝦仁 100克2 ^9 P2 K6 p( T" w2 Y* ~5 h* K
青椒 １個
. r$ s5 m/ q* Z- k7 Z  s; z公仔箱論壇黃椒 １個
3 U! r  Y" A6 D2 N  d# Y% q+ ~0 A& m紅椒 １個
( D- e  R" k9 B( P當季水果 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U2 }  _! `6 t' ?8 U( s
青江菜 4朵
4 Y: a4 P6 Q5 N: h+ X鹽 2茶匙
( n. R* X/ w; T4 }* X0 h5.39.217.76糖 2茶匙公仔箱論壇6 w" h. t  O+ q- e( E" b
紹興酒 少許公仔箱論壇2 G# J/ j1 X( M( o& A0 G( C
胡椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w  {7 _( Z8 e* }& A
醋 少許
/ `; o0 d  O; rtvb now,tvbnow,bttvb味琳 少許   
  r$ `+ b' r8 @7 `6 H+ z2 f1 `公仔箱論壇做法:
" W5 L( W% m6 i" X( Q7 y- R1.將所有調味料做成調味醬汁。
1 D3 Q( e6 [/ s; i3 A公仔箱論壇2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
) u5 v- |. K5 p, U% ~" u/ m  y豬肝 1-2個
5 x4 C8 x0 i  p' B, F' Y% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個公仔箱論壇9 M3 E0 I* c9 |  H8 n% a& ~# u
蔥
! V1 S' Y% M7 ~/ B+ |tvb now,tvbnow,bttvb薑6 V# N5 [& N- F; X8 |. A3 A( S; f- J
植物油
1 ~, a! N/ l8 `3 j: q太白粉
9 A" U% w3 z! N8 X" q/ j3 V% l2 E醬油
& f0 h& j4 k$ X0 C- ~公仔箱論壇胡椒粉
/ q* l; S: t1 v) O糖5.39.217.76- W; S4 l: g5 o- ]
米酒tvb now,tvbnow,bttvb' ]* i  h1 M" m& \0 R$ a- E% N. i
味精公仔箱論壇$ b! k2 }  y% B
麻油 5.39.217.76" d- I* x. C6 `. x5 |& }
做法: ( \1 B' J& g: y5 m
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。5.39.217.763 i/ m, [: |, T0 }* F2 u
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
- q$ s$ q% n- m+ i7 p" A5.39.217.763.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇4 M7 s4 p( l* r1 l: J
花枝丸6顆
) q6 s& u% e4 J5 v6 y  m( x5.39.217.76雞骨高湯3碗公仔箱論壇# p. K1 C! D' J9 A  p5 F) q
鹽1匙
  G8 @' |9 ?# P4 b  Y4 f芹菜1根切末   
7 |2 `6 C% N/ {7 N7 htvb now,tvbnow,bttvb 做法:
3 N9 l" o6 u( @- { 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺
3 T8 O: K, v$ `9 O' X; ^$ f/ m公仔箱論壇1/2 杯清湯 5.39.217.76$ f" p/ q! {; W
2 隻指天椒
* e3 c: X& `/ V1 w( }5 ?5.39.217.762 湯匙蒜茸 公仔箱論壇" y; y- p- ^7 D2 Y3 D. r6 S
2 湯匙荵粒
! W6 T1 f! R: A, Y2 湯匙紹酒 tvb now,tvbnow,bttvb" _' Q% U4 P) |% b- Z$ Y7 f: G
1 湯匙豆瓣醬
) E7 o0 n/ K) utvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙辣椒醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c" I5 Y1 t0 |1 e" t/ U
5.39.217.76% h9 L- l, B1 C! ?7 X0 }3 w: w
調味料 : 1/2 茶匙鹽 公仔箱論壇: I( k8 J1 W7 R: Y$ `+ ]
1 茶匙糖
. x" }/ I. J- t8 V1 v5.39.217.761 茶匙生抽 ' d0 j% F- J6 P7 E) q: u. K
1 茶匙雞粉
5 D, x' _0 _6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X5 G% e  `' Ztvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 8 A# {- @% d9 }4 ~- Z: Y
(2) 指天椒洗淨切粒。
' c, S+ F. E. D+ z( P( x5.39.217.76(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
* C& l  y, r" g8 n7 l! x2 X# N瓣醬及辣椒醬拌勻。
5 H* l1 ]7 D$ b3 [3 I0 t. z公仔箱論壇(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
% g; c- ?( _: J0 j4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
4 X+ ~& F" x. s" q  _4 e5.39.217.76荵花即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [+ ^8 }# C4 S) }: j! J- m/ Y( R

. ~* w7 y' i' z) E3 `: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
8 b* L1 S" X  k4 R1 D" [海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 公仔箱論壇' d$ I6 _" h- r4 U1 U
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 tvb now,tvbnow,bttvb% {% [4 U. M) @
佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料公仔箱論壇6 A  p7 b+ Y7 T9 j7 N/ c
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
6 `; ~+ O, d2 g( X; u: ^1 w' W8 wtvb now,tvbnow,bttvb粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 5.39.217.76+ ^* m3 i' Y* p5 ~7 a- |
蝦米 - 20克，浸軟
0 ~+ b4 @$ V0 K1 s" A. u  n6 r蒜茸 - 1大匙
" }  ]: e' D7 A7 g9 Jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
% S9 v7 C6 ?: i3 u" [0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a1 b" Z. |3 R+ s/ a! W
做法:
) S% G/ }& d8 L) `6 g公仔箱論壇1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
9 x: R' A& v6 }& Q; `9 y. \" htvb now,tvbnow,bttvb2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 公仔箱論壇5 k1 j% V" Y! n4 U8 c; U/ F
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 公仔箱論壇: [; c% A# O" M* {* v; O. D1 {9 ]
4. 加入蝦米，略炒。
, {" U- d9 I: o/ U! B  `5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
4 t- i1 E, C! Ytvb now,tvbnow,bttvb6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

carmen_girl

材料
* s7 O2 a) f. u% _! A5.39.217.76鯇魚 - 1000克 5.39.217.76* K  [( X) ~' ?; k
薑未 - 5克
+ H# ]% o, Z( O2 \( ]# b/ ^# m調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H4 e+ I% C; ]+ Q
( X( A3 S" ^2 j$ f0 k( g# G# m
做法:# P- G2 d1 D8 q4 h
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ u8 F+ p5 `1 i$ F4 a( |5 |
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
/ Z" Y2 F- w3 G7 _: l2 l5.39.217.763. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
( g- ]/ B! `& _- V+ p9 r. a2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
$ @: V2 h7 u/ q- c/ E# U- h/ S5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# X: b: D" S9 B8 B( y) O
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 ! `6 B6 s  g1 T. W
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

carmen_girl

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \& _6 i+ a. {# u. Y; A) C4 V
猴頭菇 - 3個約40克 公仔箱論壇! c9 P' o. {6 F$ z
瘦肉 - 250克 5.39.217.76# {8 h/ }3 \" r' Q% i" Q3 o6 }7 d7 F
靈芝 - 10克
: g/ _4 q5 [) H6 ~  U: I) N# Qtvb now,tvbnow,bttvb金霍斛 - 10克 tvb now,tvbnow,bttvb' p* e3 N. C3 q4 o$ q# U, S' g
蜜棗 - 3粒
! h( ^. J" g2 T! a山楂 - 30克 # G, w/ N& g) H! ~
金華火腿肉 - 10克切粒 tvb now,tvbnow,bttvb& V! u9 }6 [5 z0 q9 Y& v
調味料 - 鹽1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; F4 X7 F. L* v+ H. X  g4 K
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H4 x, _, G' n; u
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 公仔箱論壇/ N# M+ A" L# E1 \: U- d. Y
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 7 f, `$ n- K6 Y" J! h( X' h0 ]& j0 G
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
+ {4 l( f7 n2 H4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
6 [: z& p& i. H$ f% W食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統