carmen_girl

材料: " e7 h  Y. ~% H  ^$ y, A% E' f
牛柳8襾(8件)
  |( V' _" U9 y( h' e煙肉或火腿8件 : D: Q9 m- m- u; c
公仔箱論壇/ j6 z, l: @( P' |+ F3 S4 g
蒜茸蛋液: 5.39.217.76& g( m! c$ C+ q1 O
蒜茸2粒
4 W& t# o, _3 h0 B* e. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋2隻
% q" Z/ d0 o* X  ?) ~tvb now,tvbnow,bttvb雞粉半茶匙 / z; L) \9 {" M3 v
鹽1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  [0 ]2 r& G: n6 p
胡椒粉半茶匙
6 y  w; D" _4 q; w# p
+ q8 y: q8 B* H4 n$ J! D麵包糠料:
: ~8 |! M! b4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芫荽碎4湯匙
$ _, t3 i: p6 S1 A# M- b百里香半茶匙
+ n4 E  J: p4 `- X. V" w麵包糠
6 L; i0 Q9 F7 `* L: E4 P: n, b, u5.39.217.76$ k3 l1 p6 ]# u) L. j( m
做法: tvb now,tvbnow,bttvb. _% D3 X! D# P
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
  \! A* K- I! z) @: o6 z- m( ^) R! ztvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉煎香 公仔箱論壇/ p  F( Z: [! l: @
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
+ o2 G* I' d- t3 S1 U4 p4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料% Y: ?; }5 |$ z
5.落鑊中火炸熟
, h8 T' @9 l: R6.以茄醬伴食

carmen_girl

材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 j+ }( O# |2 q  p- S8 S: m
牛肉(碎) 3至4襾
5 ?* V6 H$ o0 o板豆腐 3至4件5.39.217.76  k# L/ u; Z; v% a8 r1 m, ~
冬菜 3湯匙
% y( v0 z4 c0 Q/ F9 X+ ?蒜茸 2粒5.39.217.76' E; X) n2 B3 r6 h# `9 B
蔥 適量6 Y9 _) h/ I$ t
公仔箱論壇( m: ?9 |+ g' `
醃料(牛肉)：" n( k* G2 ?! ^9 a; E. {
生粉 1茶匙
- b' ?1 ?% h& \8 n, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水、油 各適量
2 W3 \9 w& K$ D5 s( g  }5 U7 }7 ctvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙
4 J2 j/ ?  R7 y8 E5 ~  R麻油、胡椒粉 少許' h) D% w4 d+ G
糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O7 {- U% R+ v' D
# y: d5 t- t4 i; G
汁料：- k- Q5 X' b1 G: S1 v* D+ ]+ V( q
水 3/4杯
' s5 z& e: Q) E( d4 i% e2 t5.39.217.76生抽、老抽 各半湯匙
7 Z  k) C2 W6 S0 q# y0 E/ Y% qtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1又1/2茶匙
$ a0 C5 O# `9 K" ^  c- N4 f糖 1茶匙
; D$ x$ k) W& G* E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 s' _/ ?# \& e
做法：
9 |; f( u9 L, Z9 x1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
0 p/ h" K8 n; C公仔箱論壇2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟5.39.217.76, e9 Y/ ]3 _( m+ G7 i# b1 j
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

carmen_girl

材料:
5 |9 X& t) B3 |麻油1湯匙
5 s9 k( V" j  W# R; S; Q美國雞腿2支切段tvb now,tvbnow,bttvb, U+ u4 l3 K; n  g. T7 w
薑片2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `( I, [+ n% S- r1 |0 R
米酒適量  
3 _+ N! |3 w. ~. A& B+ z, C8 ^# ^! @* o做法:tvb now,tvbnow,bttvb; H8 t" O: f8 t1 z; {) V
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb& Y& k+ W/ Z. d! ?- v
火腿肉 2支
5 D3 Q/ N% n$ Z& s; t7 Itvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜 1個
- R  h$ G" Y! c0 \& v: t  n公仔箱論壇蝦仁 100克+ p) B; ?0 k* I% x/ K
青椒 １個
# M7 G  ]2 k! t6 |, I: |1 }公仔箱論壇黃椒 １個公仔箱論壇. a1 ]" F4 ?5 p* u
紅椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C& s6 t9 T4 e" d
當季水果 適量
- J8 h0 S9 B6 |/ t2 Q" ]; T- P青江菜 4朵7 `5 F4 ]6 }. m
鹽 2茶匙
8 t  N  f9 K$ e3 x' t5 a! c公仔箱論壇糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y1 \( @5 D0 }0 c9 N) i& U$ e) y- X
紹興酒 少許
, V7 M( _! d8 x% n( T; ~3 x) Y胡椒粉 1茶匙
2 Z  u; W: s- e) E3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 少許5.39.217.765 Z( p+ M9 W3 R
味琳 少許   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |2 X( g" N0 I' v( |) W8 @( x7 g( j
做法: 公仔箱論壇; N! K1 _( A! x& P# p
1.將所有調味料做成調味醬汁。
$ M! R0 F  S, J3 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
/ K/ [; ?, s1 r豬肝 1-2個tvb now,tvbnow,bttvb5 x: g2 p( V$ `! a! j
洋蔥 1個
6 c# S% U- u: W/ F# M1 n* t蔥tvb now,tvbnow,bttvb3 [9 h! k. Z/ U1 }6 e
薑5 k9 {$ k3 k& K
植物油
1 x# h! g" a9 E. `5 P太白粉
7 {6 a, k( ]+ x9 ?; V& Y6 j9 O) S* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油- i5 P$ {4 m* x1 N$ j. W
胡椒粉9 V& Z$ b( f9 O3 w$ {3 J
糖
3 A6 k& [4 T  @, \  H5 B' d5.39.217.76米酒5.39.217.76. e# w: f! j3 V
味精
& q+ r" b6 m, [- stvb now,tvbnow,bttvb麻油 ' `3 ?- B9 Z3 J% R9 J
做法: 5.39.217.76" E- X. R( J% S
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
1 n  s) r  \! r: ]' M9 y' ctvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。9 T4 h! M9 t! S- n+ Q6 o% M
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: 1 `  h1 @) z+ q3 W. g% W
花枝丸6顆
& S( E* S. h: r4 i$ [: a雞骨高湯3碗& x1 K1 u" q& I. ^) _' K  o
鹽1匙
6 M4 |1 P" n+ Wtvb now,tvbnow,bttvb芹菜1根切末   
! p& f6 H0 T/ x" w5 V% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:5.39.217.76# p& U+ D+ z4 y, i0 I9 u
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺
+ _1 Y1 u# K( ]  a7 Ltvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯清湯
6 n; k2 V* J$ W1 c# V7 S+ t7 \2 隻指天椒
% O# E$ z! U! v$ E: z5 A2 湯匙蒜茸
5 C! Y7 G! O+ W& i9 ntvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙荵粒
& F9 _* l- E0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙紹酒 公仔箱論壇1 ?: Z& q( ]! B6 X
1 湯匙豆瓣醬 ) r" m# A( e: V& ^% C
1 茶匙辣椒醬
. Z+ v4 r  Y) l% {& V  W
, ?) Y4 A. a/ N9 O* M7 `  rtvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 1/2 茶匙鹽 公仔箱論壇, C, r6 P" A5 Q+ H- o9 }2 p
1 茶匙糖 5.39.217.76# a, n. [4 }8 U6 k, z9 z% K
1 茶匙生抽 5.39.217.76. ^; ~. j+ ~0 T" Q% `2 L
1 茶匙雞粉
- S* q* z, P6 @! @# ^! q% B
$ K8 j4 `) G% k/ A8 r做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 ) @4 `  Q! l9 M' M( b# o
(2) 指天椒洗淨切粒。 1 f4 i1 F$ I8 x1 o& s3 H
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 9 t( a) L9 t8 x( V
瓣醬及辣椒醬拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K  J( n* x* ]# k
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
* S) L/ z$ L9 t- _+ N- K公仔箱論壇(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 0 @7 A2 N! R/ D0 p, D! {+ `8 m
荵花即成。   K6 s6 y" Y  L7 R4 r; v& h

! H. ^0 J# n* [* V  t備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
& ]" R9 L8 `3 }3 E: T: [: b5.39.217.76海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
  N* i0 G" @% |tvb now,tvbnow,bttvb十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 公仔箱論壇# j/ ^' w! r5 P6 p
佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y$ ?# |' A* k5 D8 E' g
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
& ~. O" h8 A) h  Y( K% h公仔箱論壇粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 公仔箱論壇/ A" g3 E3 t* k5 b
蝦米 - 20克，浸軟 tvb now,tvbnow,bttvb- n6 b0 J! f( y; }& ~7 m
蒜茸 - 1大匙 公仔箱論壇( d% q) p) |* I! h. U4 S" _
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
0 R% m3 Q- m% x$ z5.39.217.76
% U/ G* C! E1 E1 U" Q1 y! e- w: ]做法:
* r. k2 M- E$ s: C( Q3 Y6 x8 R9 [1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
6 ~5 @# L! R+ q% s2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
7 {1 E. x* |4 j3 a8 d9 \8 G公仔箱論壇3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
, P' e, Y+ Q' u7 T1 g+ j% o4 k* F4 o6 \4. 加入蝦米，略炒。
: N7 `8 H2 l4 U' A: V& ^5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g$ J3 h5 l8 D6 @. G/ ?4 }  P
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
7 m* Z8 y4 d* E. v2 Z鯇魚 - 1000克 4 _, Z- |6 x' ?( u$ Y% f9 m
薑未 - 5克 5.39.217.766 T$ l$ @3 \7 I) I! a: q, y4 I/ q$ \
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 " I8 M, w% F) a( u* I4 a/ ~
tvb now,tvbnow,bttvb0 j7 [) G3 S+ @
做法:公仔箱論壇" L1 N6 P1 t" S  x3 G. R  T0 i. [$ G
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 公仔箱論壇; m' q9 Y+ X+ A
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 , q3 @3 W. X% W, a( m
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
7 b: p, k- u" K  \' u+ h8 {4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
& }% i6 M& [' O& h# W% v5.39.217.765. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 公仔箱論壇5 Y9 F3 \# L+ w9 c% ~
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
  n; P3 j; t7 w) W' L( S3 g( D7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料: d. ^% Q- m$ u9 K& X
猴頭菇 - 3個約40克 # v. H: w/ S! Q3 @% d9 `: a8 }, T
瘦肉 - 250克
8 ^& Y% Y+ _+ J. `+ s% S* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝 - 10克
' t7 o3 c9 d6 b1 z' F9 m, Atvb now,tvbnow,bttvb金霍斛 - 10克 5.39.217.76. M7 h; F, E/ Y! H
蜜棗 - 3粒 5.39.217.76! c/ ?  j  }, F; n/ n. z
山楂 - 30克 0 r3 y1 ^/ x' Y; V
金華火腿肉 - 10克切粒 tvb now,tvbnow,bttvb  }  X6 o$ E0 c$ p% K
調味料 - 鹽1大匙 5.39.217.76, S& ]6 `# u1 R0 o! s& b" |; C
做法:公仔箱論壇' Y/ V: I2 O* L/ X
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y- U7 S: e0 k5 o5 d8 V% _% I
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 5.39.217.766 d+ y4 `& w1 V
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b/ D! M9 P0 P7 v
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
: Q1 V7 w; r! u8 E5 U  s食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統