carmen_girl

材料:
! Z; J: P. j+ D9 N4 l5 c( v; F公仔箱論壇牛柳8襾(8件)
- o1 x' ~$ v. X' M* l公仔箱論壇煙肉或火腿8件
; G7 q/ S/ {0 }/ h) Z/ H; p5.39.217.76
' z1 v+ o& W. @8 N( y$ X' V5.39.217.76蒜茸蛋液:
. D" u1 U$ x$ r4 h" B# R% g8 G& w蒜茸2粒 1 Y- A0 x+ G/ X' I6 \
蛋2隻 tvb now,tvbnow,bttvb; E0 C/ E6 G; b+ W4 C
雞粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 A: r& z* e6 F# u( h
鹽1/4茶匙
6 `2 V  F3 O9 Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙
+ A2 a% Y( Y2 x- i. c$ qtvb now,tvbnow,bttvb
% A/ [! z- a) ]4 P8 {. `5.39.217.76麵包糠料:
$ M5 r! E3 q4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芫荽碎4湯匙 公仔箱論壇5 K2 k% H1 [  T8 C
百里香半茶匙
- u  a( J: p4 Y/ k# G6 m* R! z0 }公仔箱論壇麵包糠
8 c% ^6 R9 N, ^9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; n# M4 F7 x1 M9 ~  B( w做法:
7 ~6 U& O$ u" }8 l; l. X- V1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
% F* E# b4 l2 p) j; ltvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉煎香 9 s* y, P& c0 C3 e! m
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
7 k( R0 h0 Y; i; Z! N% C/ \tvb now,tvbnow,bttvb4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
: l+ U$ }3 i7 L5 x9 V) R) Z. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.落鑊中火炸熟
8 X7 y+ f* i% g; d9 ^; \/ f. H  A6.以茄醬伴食

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 b- K: g/ b7 h2 |# J2 s; b+ z
牛肉(碎) 3至4襾
. |% R+ @0 S  U! c$ N公仔箱論壇板豆腐 3至4件
  g; f9 Y1 g" C% n; u: q# v6 N冬菜 3湯匙
: V' ~: \0 E- M0 ]  itvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c9 x, Q- ^" }: L4 s) |$ _& X: z
蔥 適量5.39.217.769 N5 J9 O/ q5 n9 T0 [+ M1 j% D

' k2 W! T  e" V. l: R; ]醃料(牛肉)：
- D& ~+ K% ~) ^- X5.39.217.76生粉 1茶匙
, V$ R8 Y( Y- z4 Z' d公仔箱論壇水、油 各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [0 R2 g1 Y# q
生抽 2茶匙
7 G% `! U" H1 d+ x+ d8 @/ t麻油、胡椒粉 少許2 k2 \1 U9 f* n1 b6 R! S7 _, ~4 Y
糖 半茶匙公仔箱論壇; e: ~( O; G) b5 a% L5 K
6 H2 d2 v" @) P  E1 c
汁料：公仔箱論壇4 \4 A: s9 O$ {; x: K2 u% d
水 3/4杯
. a' `2 V% ~+ o; S8 [5 g$ _生抽、老抽 各半湯匙' [3 ?% S1 s. N8 Q6 ~; W  I- X
生粉 1又1/2茶匙& q" [) K( ~7 G4 d3 m% T
糖 1茶匙
! V1 w! X1 M8 X' u) K公仔箱論壇
) e( @9 A7 h7 U: t4 W; Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
# H; d0 u2 k- y6 P8 t5.39.217.761.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃tvb now,tvbnow,bttvb+ [, T8 W( }" t
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
* {" Y) h2 w% _0 ^' w. ^1 `% Q- g7 Y7 N" {公仔箱論壇3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
0 A) r* h4 E3 a* Etvb now,tvbnow,bttvb麻油1湯匙
6 a3 `" q* y4 m: e. L$ ^9 q4 S公仔箱論壇美國雞腿2支切段3 w3 v, n6 v9 G: w& A5 q
薑片2片5.39.217.769 k' u/ m& a* O5 |
米酒適量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h3 x$ }5 e2 x
做法:
; Y! o' ~2 s1 g  F& c 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
& v6 P8 L. W& Y2 S! _tvb now,tvbnow,bttvb火腿肉 2支5.39.217.76  J2 c# N' M/ N" P" n
大黃瓜 1個" ?, U6 E$ J4 P+ k8 m5 ~% T7 f
蝦仁 100克
) E: p! d) f" V青椒 １個
8 L$ {1 M; S1 E5 m2 Y6 v公仔箱論壇黃椒 １個tvb now,tvbnow,bttvb+ [; X7 T/ g8 x
紅椒 １個5.39.217.76! z  [( w' Z+ M- O
當季水果 適量公仔箱論壇4 P: e' n8 X6 o: Y2 f% \1 p
青江菜 4朵
, s  L" G# {1 F# N6 x, n9 Y鹽 2茶匙5.39.217.76+ {5 c4 F' `6 Y' L7 N
糖 2茶匙5.39.217.76- Y% N7 C$ V$ s9 s6 p
紹興酒 少許
0 k& t0 y3 d2 t1 L9 [5.39.217.76胡椒粉 1茶匙4 ]" n/ }& @2 D" P) j, V
醋 少許tvb now,tvbnow,bttvb- }! m- S8 ~1 [2 M- H# C
味琳 少許   5.39.217.76) j1 J4 J# r& a4 N
做法: tvb now,tvbnow,bttvb. q+ L7 D( B! g. s! i1 p$ n6 `
1.將所有調味料做成調味醬汁。
- P9 Z$ O" m0 S1 f) g4 _) Y  utvb now,tvbnow,bttvb2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料: ( g& M# O8 v- e% O8 ?9 Q" b. E
豬肝 1-2個
' d4 l2 ^6 F' Y6 o/ [5 b6 r洋蔥 1個) Z3 ^5 h5 y8 u, s, O$ I
蔥
& E4 L: w8 G# }: G; r$ }/ t2 y5.39.217.76薑
. c. E7 ?' v6 q" o2 a$ k5 p& Gtvb now,tvbnow,bttvb植物油tvb now,tvbnow,bttvb: D: @. z0 j3 o8 ~* W9 ]  `+ I" H
太白粉: u$ S8 J( J) M4 J. F" a
醬油公仔箱論壇+ s0 k4 I8 L, V9 s4 Q' b& O
胡椒粉
4 G/ G3 L6 F; A$ A- X7 S& `糖
  i( T- |/ I( s8 l' j3 u米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N5 r$ ?5 Y- f0 \7 k) v: I
味精
7 z8 F+ e7 B  O9 y( Q7 w& x5.39.217.76麻油 ) @' O  F% v. v9 ?6 c6 \" O! y
做法: + J# r7 ]' Q9 w0 u& U) L( V
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。9 |/ z! f- i1 \$ G
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
- q0 o# C. ]9 Q+ g, Q  R- h公仔箱論壇3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
& q0 B& Y' p1 p" p, Q. K( p5.39.217.76花枝丸6顆
8 N8 V( ]/ }- ~7 |公仔箱論壇雞骨高湯3碗
5 O+ ~( |0 w' Q+ k. Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽1匙
! x* X, J0 u$ f2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜1根切末   
8 K$ J2 r! }- T6 Otvb now,tvbnow,bttvb 做法:tvb now,tvbnow,bttvb, b: a, S! f' j# E
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺
" m( k& L, \( Z$ t: P( n, ]公仔箱論壇1/2 杯清湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K% c9 |0 Q2 |2 H
2 隻指天椒
2 h1 Y3 j5 _" d( s& o+ O" l2 湯匙蒜茸
- u: q$ k8 M8 J/ [$ `5.39.217.762 湯匙荵粒
. r5 ?2 q+ N3 l$ ?" u( J2 t2 湯匙紹酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i6 k* Z4 Z. C
1 湯匙豆瓣醬 公仔箱論壇% M2 B6 S1 A$ \7 n7 H
1 茶匙辣椒醬 公仔箱論壇% M# B* b* m; g# ^0 k) O

2 S" l4 N6 F" \$ A. V! S( N4 u: Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 1/2 茶匙鹽 5.39.217.76  l$ W) p% y: M7 g/ U/ u8 V
1 茶匙糖
+ P' `% |6 d% w9 o6 A) H1 茶匙生抽 tvb now,tvbnow,bttvb& G8 M& a  f  g; Q! f; q
1 茶匙雞粉
& ?7 |2 h  P+ l; L3 A4 F3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 E& ^2 }! [; C2 N/ ^1 x
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
0 R7 N( I" T2 B7 K2 z- m8 {' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 指天椒洗淨切粒。
+ h( n7 t' T3 w7 D* r5.39.217.76(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 公仔箱論壇0 V% F* s) f/ ?8 w6 }7 g0 @
瓣醬及辣椒醬拌勻。
3 m. Y0 t2 a" \. S: g1 T0 R) Z(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
! ~) I6 @6 w* _7 P7 `公仔箱論壇(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
& ]! i: i/ ?1 R5 u荵花即成。
3 Q9 N, j& N9 ^7 u9 B+ Y- ]8 \公仔箱論壇6 w, i7 M" K2 R. m' P8 \7 I7 L
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
, ~( B  _# M% a( a  z海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 5.39.217.768 N) r* ]0 H! z+ K7 n) k% Q
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
. v0 \$ v% q( c# `5.39.217.76佳，因大粒的會較韌。

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材料
; d$ @% \  _! b+ P節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
) N3 f9 l% v+ ^% @4 W+ b5.39.217.76粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
  j6 ^! A  K- `& w3 Mtvb now,tvbnow,bttvb蝦米 - 20克，浸軟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p/ b" ^! A* g9 _4 ]: W
蒜茸 - 1大匙
& ?5 H( ^& m) T7 ~1 Q2 n$ J5.39.217.76芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
% D% |' U9 s$ f% E/ P! g5.39.217.76
3 Y% a, ]7 ]3 i# o  H( e+ b做法:6 T3 _2 X4 L/ Q3 I5 ~
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 5.39.217.76) n$ f! s0 f& C: S& @
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
7 q. B5 ~; R6 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y- l: P  V' ]8 Z% n
4. 加入蝦米，略炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R# v( a/ `$ ?
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
1 D# u; @" t6 T3 F6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
1 ^/ H% z# c; V/ V: w7 i% rtvb now,tvbnow,bttvb鯇魚 - 1000克 tvb now,tvbnow,bttvb% f7 q' Y8 D3 [0 d4 w
薑未 - 5克 tvb now,tvbnow,bttvb% r3 g# S' s  q' [& Z  h5 h$ D5 Q* c
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 公仔箱論壇6 p* E2 b7 D2 e' F4 y5 c( a0 m3 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v( D: {* l9 t) _1 }
做法:2 t* w1 g( U" N  W# r5 R6 n' \
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H& i' t  `+ Q3 O& I3 _# [  q2 P" W
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
$ n7 e! h) U6 q7 n, ]# w5.39.217.763. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
2 @* p/ z) l9 v- q9 x# V: v5.39.217.764. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
3 _2 e- r. W/ Y/ m+ T4 d  h- x4 H5.39.217.765. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
' O, [, |5 A) [. E" m/ e0 a+ H公仔箱論壇6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
8 e( M) X1 n  d; K7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

carmen_girl

材料公仔箱論壇" d2 L: }7 d% `" g" t6 p9 [* `
猴頭菇 - 3個約40克 公仔箱論壇: H  m! a. d( U' `- G0 q+ z! R, U0 H# }) A
瘦肉 - 250克 9 w/ z) E! W' `8 @, @" \
靈芝 - 10克
3 [6 E, W  b, K7 g. S+ v金霍斛 - 10克
# T3 h# r; r7 z" z  d: d0 S, A+ O- }tvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 - 3粒 5.39.217.76* O, c/ }5 ~2 F$ K$ Q
山楂 - 30克
: {7 X! X8 Q, Y. p% ]金華火腿肉 - 10克切粒 5.39.217.76) Q; w+ e$ c+ }9 ~7 \* q
調味料 - 鹽1大匙
7 C8 }% E0 T4 N6 F( H, O$ W2 P做法:
" k! j" c( s. d/ y% |4 r* [4 S' m1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
4 |0 \; j. B" z6 M& V3 W6 C) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瘦肉，汆水，洗淨。 / p( p- ~; F' ?
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 ' Q1 w4 O2 s& V
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
5 S$ I9 u2 k  z+ \; E( G* ptvb now,tvbnow,bttvb食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統