carmen_girl

材料:
" m9 Z5 {* ~6 l  F9 z5.39.217.76牛柳8襾(8件) 1 ~5 ~, J! w) W
煙肉或火腿8件 tvb now,tvbnow,bttvb* Q+ x; I2 a& w) K( q; t$ Y2 x- \) n
6 K" W& g  _4 g
蒜茸蛋液: 9 D4 R( T8 m. A5 _
蒜茸2粒
9 l* ]. @1 s" R% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋2隻
; P. i( r( S1 J2 _tvb now,tvbnow,bttvb雞粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F8 b+ K3 ]1 Q3 t
鹽1/4茶匙 2 t  y. G- {/ m/ B
胡椒粉半茶匙
7 A/ `; c+ `2 [6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
8 K: q4 v5 G1 s0 L+ t4 F麵包糠料: 公仔箱論壇- A3 l- g( G5 N3 L
洋芫荽碎4湯匙
9 b0 S" n9 k0 @" g( F) }0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ E! f% \# J  h9 P. r4 R
麵包糠 : K- O# `/ q$ r2 g1 @* t5 e2 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?- a2 V, ?9 t" Q' N9 @* _
做法:
/ x. K% B/ ^/ e9 |公仔箱論壇1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
" \. d" U% c; V5 h2.煙肉煎香 tvb now,tvbnow,bttvb5 n4 ~0 s1 d1 r: t  P8 w
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
* A) T: Y2 }! q4 y1 A" J5.39.217.764.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }+ ^2 m2 Q% E' V4 s0 l
5.落鑊中火炸熟
/ s# |+ |+ J7 l8 O公仔箱論壇6.以茄醬伴食

carmen_girl

材料：
7 u: R( x1 I$ k7 F4 K1 a牛肉(碎) 3至4襾
* a2 i0 m( J! R1 V! [5.39.217.76板豆腐 3至4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V" ]8 G: @  S$ Z
冬菜 3湯匙
+ J. _4 i  G& K5 ?; U5 x5 v5.39.217.76蒜茸 2粒
" y' ?& j5 h' u: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 適量
: S, i" c+ Q; i5 B' J* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M0 g; d" _; x3 V, ^. J5.39.217.76醃料(牛肉)：公仔箱論壇) I' i0 \1 r6 W
生粉 1茶匙
% g9 z5 Y+ L# m$ {  Q# C水、油 各適量公仔箱論壇4 G* a, A/ o7 @( G, v- e2 r7 K
生抽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, I7 V/ K+ j2 @& {0 e/ T
麻油、胡椒粉 少許
1 n8 d( h6 s) `6 T- Q& {% Q; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙
# @0 O$ m7 Q  m! w9 \公仔箱論壇0 I( B% q7 v5 C0 C
汁料：5.39.217.76/ t: |8 \$ e4 b
水 3/4杯
5 A1 y0 U6 {: n5.39.217.76生抽、老抽 各半湯匙# c- |/ u8 P! y; I. v' o
生粉 1又1/2茶匙
& X* E6 A) ^, j3 {  \0 h+ a4 s糖 1茶匙
9 e5 M8 E8 I$ J7 n" n! e1 f公仔箱論壇
6 s6 A% n$ ]& m: X" G; c* A" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" e  ?* ^$ X( m1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃( @' I7 u5 w# T1 e# p9 h, K. b
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
1 i: c) m7 P  X3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

carmen_girl

材料: : @" J& r2 z7 ^4 `- e: p
麻油1湯匙( J' D1 |" r; T, z, J2 R
美國雞腿2支切段
# }- \- N8 [" |) B5.39.217.76薑片2片
" [; I2 {! ^9 V9 ?公仔箱論壇米酒適量  1 X8 C5 X) [: g
做法:5.39.217.76! b- y; f5 C) _$ [3 C# ?
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |8 I, Y/ F$ [$ ^
火腿肉 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S; A: ^$ l  \; w$ `: Y7 T3 ^. K( u
大黃瓜 1個/ q" o4 K6 d2 B. I6 a
蝦仁 100克
4 k7 \2 U9 Y: ~$ i: l. O2 j) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 １個
' O5 h; ?* O' F0 p% ptvb now,tvbnow,bttvb黃椒 １個5.39.217.760 R  i7 `8 e1 i+ L: l, }
紅椒 １個5.39.217.767 b, H" C& q& B0 Z! n4 X
當季水果 適量
0 T. D- o# ?% g  p青江菜 4朵
3 I1 e7 t2 H, X5 [% Q& _. B鹽 2茶匙
# @+ B6 V* D( A% Z& |公仔箱論壇糖 2茶匙
# h) y5 Y1 b' C8 M. W) y  b! R紹興酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a; B9 U4 N( \: m, P3 B1 Y
胡椒粉 1茶匙
" `6 A+ F, V; o5 U4 Z2 O% C2 \醋 少許# r" J9 f1 N' \/ l6 x1 C
味琳 少許   ) H8 f1 @# q+ Q4 z: ^
做法:
5 t6 x! \9 I4 M, }  y1.將所有調味料做成調味醬汁。
# k9 @' k& |: ~) [: K$ h* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: 5 d) t, F* |' ^) m& m+ h. E8 z
豬肝 1-2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z; @  l8 f+ j4 V# L/ ]) ~& f' t# Y
洋蔥 1個5.39.217.76- B' p: L  _* y- s) C' j  I6 E
蔥
% m3 g, ]2 I* o  }5 J, b. ]! F# [薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q; z" M; b* G) H
植物油
, Z4 o% N' y* [- o1 K. p8 L! Otvb now,tvbnow,bttvb太白粉5.39.217.769 k) @0 P7 n% B7 X+ |9 ]9 L( |
醬油
/ L+ H4 s7 @/ T1 ]# Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉
. ?7 ~% X/ }5 f. a& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖
# h6 T, z. P3 Z* b+ H$ F/ ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z1 P6 B) O( h  E0 Y8 k; D4 U" ^( L* B3 _
味精
3 e+ P( A) V- `; q, Y7 S* Q麻油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k4 t  C# @4 E0 B8 O3 O: F0 J2 _2 r
做法: / C2 J  f! w# U
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 r% r" A$ J% ~7 {  C+ E
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) ]3 f( |# ^; @" h3 J6 c
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
: ^6 Q9 Q! a3 s0 B* k0 c花枝丸6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f& C- Q2 \0 J+ {" d
雞骨高湯3碗公仔箱論壇. a% D( ?& s8 r& t. j- {
鹽1匙0 Y) O; b& h7 Q9 M- ?4 g
芹菜1根切末   tvb now,tvbnow,bttvb) j% \# \0 t% S6 X) c5 \
做法:( l- b. Z; H$ Q! x; `
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺 tvb now,tvbnow,bttvb* Y. z' j( n) K. ?7 Y, u* s
1/2 杯清湯
5 _3 g8 ~# ]. Q% _6 V% o8 R& Z  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 隻指天椒
. j% t0 k* K& E7 c$ N  T( I% n. S2 湯匙蒜茸
7 Q2 s: k4 h; i8 z: [7 J3 @* n公仔箱論壇2 湯匙荵粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F) L/ @' H9 d) s/ M3 o- l% e
2 湯匙紹酒
7 d8 _2 {1 b7 e5 r; H) H5.39.217.761 湯匙豆瓣醬 公仔箱論壇! h: b( n5 ~1 u
1 茶匙辣椒醬
6 \- p! l3 F$ F1 c# |( U公仔箱論壇1 V% Y8 k- C  g. g5 }
調味料 : 1/2 茶匙鹽 4 D: y* C: G$ L& ?5 n& m) S. w
1 茶匙糖
' ~# b9 U6 Z! ~! o, z3 V1 茶匙生抽 ; B3 ?' i$ z* _8 z' U
1 茶匙雞粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D% S: _6 r0 {  h* _
5.39.217.76# }6 D5 ]: }& `$ n2 J
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
$ }( A( c4 l6 {" d' H1 p* u公仔箱論壇(2) 指天椒洗淨切粒。
9 t8 ~7 L( E# w# N- ^' v(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 tvb now,tvbnow,bttvb% q9 D6 _  R( I9 O2 F
瓣醬及辣椒醬拌勻。
# j& u1 @: _1 _6 r; M5 F0 mtvb now,tvbnow,bttvb(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
: b& |* M0 Y7 o: y" Etvb now,tvbnow,bttvb(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
% F* o, ^. ]$ V# U. O5.39.217.76荵花即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' e+ u1 w0 k. g% i0 O: o
9 R8 u- V! ]- k) j( q2 P
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 $ a/ J# K" ~' @& V
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
- Z$ ^6 _4 V4 \8 k% T. l十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
1 i0 u( |" A6 {tvb now,tvbnow,bttvb佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料5 d4 R1 t8 d5 \. q9 h
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
+ L  T2 m# f, a2 P! H5 u, U粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 5 j5 r% w2 k4 |9 C! I# B& C4 N2 H
蝦米 - 20克，浸軟 5.39.217.76* X" O& u" X( Z8 z% D  A8 I1 c
蒜茸 - 1大匙
5 d. T7 Q+ a0 P! f; n芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
: o/ G) w  h' [+ N% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 F6 r' O) D/ @( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 Z' s/ t% G" d5 K2 L1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D6 [/ P" x3 l1 f9 Z8 L
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
; m" q# f* w) g7 P5.39.217.763. 加1大匙油，爆香蒜茸。
1 E. m2 R: V/ G4. 加入蝦米，略炒。 5 b8 ^  e" ]9 }8 Y# N* O6 A
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
' W2 D$ t9 b  t; a5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

carmen_girl

材料
- ~7 D% J- |* U" g, s  s; o公仔箱論壇鯇魚 - 1000克
+ _# c; d0 v0 S, v  Z薑未 - 5克
3 O- m, _" L( d. i6 E5 K8 }4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 & x0 Z% ^# w/ w& f8 J0 M# x6 Z

- R( e7 z8 E( \8 R% Y做法:
1 d% H- O& U7 C4 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
) u+ }6 C+ [! N. v2 _公仔箱論壇2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
4 L8 t" E# H0 r& y9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 tvb now,tvbnow,bttvb, u) p! [# K4 O3 q7 I$ Z
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 tvb now,tvbnow,bttvb* J' y2 ]+ L3 c! @6 {# j
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r% d3 O" j" A5 s
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 5.39.217.76/ Q; l9 T3 A' z* g" W' ]  n
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

carmen_girl

材料
7 E1 x, y% S: `3 Z3 vtvb now,tvbnow,bttvb猴頭菇 - 3個約40克 ) X9 A) f2 T. N
瘦肉 - 250克 ; ^6 w# _4 c# ~; v" S7 Q
靈芝 - 10克 / p4 F6 k* N$ C; x& q. \8 f( \
金霍斛 - 10克
5 m$ c0 t4 h  h5 q. ctvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 - 3粒
' Y5 `) U! R! W) D) T山楂 - 30克 公仔箱論壇# f1 U; N+ f& [0 E
金華火腿肉 - 10克切粒
2 S/ b" @7 Q4 J公仔箱論壇調味料 - 鹽1大匙 公仔箱論壇4 F# h' {9 N9 h( k, j& B4 g! ?
做法:
/ C- P, ]% n5 O/ a, @1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 5.39.217.767 Q/ T4 Y" @9 |
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 tvb now,tvbnow,bttvb/ F& ]) L  `& z/ v6 b. g
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 1 z* `3 ^+ g7 X$ Z8 O0 M
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
! Q6 V+ b/ z: K! ?# T: f- [$ {公仔箱論壇食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統