7. 野杨梅朱古力蛋糕公仔箱論壇8 H; i3 I, l' N
材 料 : 6 個雞蛋
H, x$ s" H! @5 c5.39.217.76(8位用) 2 湯匙砂糖公仔箱論壇( P5 n& p% F5 L. k/ w6 r
1 湯匙麵粉
1 N- Q3 F3 Y! ltvb now,tvbnow,bttvb5 安士淡牛油5.39.217.76' G2 _! ~2 U: X
1 磅純朱古力
8 k+ n' v: d8 d% B* M/ W) Y) {tvb now,tvbnow,bttvb" E, U) e& P `, i+ O" ]7 B
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜
) B% A, b. e6 m/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/2 磅野楊莓
6 D# E& e' [8 a% t公仔箱論壇! d& k0 j8 x7 B3 p$ m# w
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖5.39.217.76# c# A7 W* h3 p$ q4 V0 d1 n
2 安士野楊莓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j9 {$ G+ ?6 n" H4 w
8 塊小片薄荷公仔箱論壇/ E$ L+ z! l) j& q# V
12 安士高脂奶油
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做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形& Y; Z7 ~! [) a- j
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
/ I- n' o% C- g0 Z7 o角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤tvb now,tvbnow,bttvb- j ^( W# P0 K; y+ T& f+ S, ^7 {
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
0 k; u; N# Q) ~+ G/ Y" |" u! b2 n- W* g(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上tvb now,tvbnow,bttvb0 q+ Q2 V. S2 ]! Q* P
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
, {8 i% V. V; S% D$ E+ m! n$ z; g5.39.217.76搖勻後倒出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p* T) j1 t" g5 H F
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻
# e" C% @0 d6 y) ^0 y1 y( i公仔箱論壇璃碗內。& y( ^/ O# k/ l) ^5 K$ Z8 k1 U
(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
; E( U4 s4 ?# r' s9 Z1 |6 i鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J* _9 E, @% \% M# Q* k# j' H
中攪拌一下。
+ h+ a) k3 t; _5.39.217.76(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木公仔箱論壇# [4 J R. E; u u
匙攪勻。
* Q. t/ q% e, K9 l公仔箱論壇(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身公仔箱論壇: k. f8 k$ R# c9 F$ e c
狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為
8 n3 `$ E) D1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有光澤的糖蛋白醬。
, w* Q6 o1 X2 { y6 d K' otvb now,tvbnow,bttvb(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，
0 G) @, s( ^% ~# i1 }# g一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
6 Z( q9 q0 ?/ ~ w5 w公仔箱論壇時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入" Q7 ?1 Q9 G9 N$ {
攪勻。# `5 j- u9 b" L2 C- t6 s
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
# Z' G8 e y" F" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗5.39.217.767 L( }4 L: n: a3 o/ U
20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼5.39.217.765 G8 W8 T8 u; v- I
後，冷藏約 2 小時。
. r' g) `$ A5 q. @' ?- ktvb now,tvbnow,bttvb(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕公仔箱論壇1 ^9 I5 a: g6 ^4 k3 j
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水
* F+ b" r5 M2 y! Y4 y. ytvb now,tvbnow,bttvb中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟5 e+ G+ V( a2 G) \
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
# Y8 [- R3 N, }3 x4 ]+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可底向下放好了。公仔箱論壇8 f" t5 Q5 O+ m) @, j
(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
0 q7 J3 K4 g- ~# M$ j拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
. }& c. ~) q% G, ntvb now,tvbnow,bttvb(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
e9 j! X7 `/ r6 Y" k5 Z( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N( ~3 E. \" p' N: k' V8 w. h
拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。4 e" ~! m" m- o
(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
! a; {0 f ~) B+ B3 _, F5.39.217.76尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在5 L6 B: |% |8 ]9 g/ P
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成5.39.217.760 d' l, c: D: x& ^( e8 ^
: \. A" e/ o2 K" x# G( b- ~) u公仔箱論壇 5.39.217.76( O g+ a G1 J% C8 w/ J
8. 朱古力栗子冻糕
~9 a8 ^" e: d& l% P6 b1 w5.39.217.76材 料 :
V& p8 T% F' i3 I3 d$ H1 杯酸忌廉
5 h6 w3 }% K9 F/ J公仔箱論壇 2 湯匙 Rum 酒tvb now,tvbnow,bttvb2 [' P, m y$ \7 h
1 罐粟子茸 (1 磅)
* J5 ~5 g3 e# j; z 4 湯匙室溫軟化牛油
. h* B( P% k f( U* H/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)tvb now,tvbnow,bttvb. ~7 v) A- B x5 V3 K- d
0 @3 K, [2 q2 E" w& Q5.39.217.76做 法 : (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
9 v6 c) H( B+ T& W' Ztvb now,tvbnow,bttvb (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
- p% V# G+ H) P& N. F* J1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb# |3 d m) }. m. d
(4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕
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發表於 2007-2-10 11:08 PM
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