
% z( ?' X* f) X$ k" o消化餅8塊 % C7 g" @/ c9 a% k3 |3 J4 J
牛油40克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~# T! L$ o$ _) g
無糖乳酪 100克 公仔箱論壇9 t: j4 o% F L3 k& I2 K) r# ^
橙汁 150 毫升
! s( Z7 n; v& }) ^, P6 z( K檸檬汁1 湯匙1 z# `) e) R. i+ ~/ E! q" m7 A: i
甜忌廉 150毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ? L, z3 s3 l+ B4 R
魚膠粉1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R$ C, R% d" I; n6 k3 t
糖 3 湯匙
+ l0 R2 l, o! A K v& N8 o水150毫升6 E. u+ D" g. @
橙皮粒隨意
8 e$ A7 V1 C* \3 ^7 o! ]; O, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作過程公仔箱論壇) s% V( }: n6 g. }: ?9 I( W; Q. U
1.消化餅壓碎加入巳溶化之牛油壓在模底 。* \, p) `- O# \. r' k |' A A1 I
2.糖加魚膠粉加水煮溶待涼 。
0 @3 I/ J5 I0 S* V# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 乳酪加入橙汁和檸檬汁打勻,再加入(2)拌勻 。
' \) t4 o' d& ?* w+ A) Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 打發忌廉至企身,加入巳涼的(3),拌勻。
( W4 j9 O" s1 J; h' z4 R R$ ~5. 加入橙皮粒 。
. ?, |! P, m8 h+ Z7 ~2 Z3 D- f7 v9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將(4)加在有餅底之模內, 雪三小時即成。 5.39.217.762 Y& e0 X' g, d- x) G$ i) C/ y
( n! O7 L; n" I. S8 @0 I2 N+ G+ b芒果乳酪椰子布丁慕斯蛋糕
# `8 j- ]" i$ v5 \0 \4 x公仔箱論壇
$ M8 W7 z( B0 z" z( j" K2 Htvb now,tvbnow,bttvb蛋糕底材料( 6”圓形蛋糕份量)
- G1 s. s2 f: y# j) d# E: Q6 C4 {5.39.217.76清蛋糕 1片
$ M7 F$ a1 u, u5 k6 v8 Q椰子布丁材料:(4”圓形批或撻模) 8 c- _- `. d- ?# R4 }6 \- f a
鮮奶油 (whipping cream) 30克 公仔箱論壇4 T! o1 Q. l; b! {# j( M, }. ~
牛奶 30克
# \ ^- e( L0 r& S h椰汁 60克
8 \ I; _! K" R# m" p. \砂糖 6克 5.39.217.76" _8 ~4 i# m9 j, M# o" y, L# v/ V) U
果凍粉 6克 公仔箱論壇" V6 K4 i+ l; r, h# Q% r# X- l' C
芒果乳酪慕斯材料:
- N E! m6 W+ s) ntvb now,tvbnow,bttvb急凍芒果茸 180克
( ]% y5 z8 a8 `* v! W7 N* O+ A公仔箱論壇砂糖 40克 # p {" Y% C; \
原味優格 (yoghurt) 150克 5.39.217.76! P" _- \7 a/ E+ G7 f
魚膠片 8克 (這個份量做出來比較creamy, 如要帶出街或想蛋糕比較結實, 可加多1-2克 ) 公仔箱論壇2 t3 b7 _- t$ S5 `
水 48克 (魚膠片加大了, 水也要按比例加大, 魚膠片1克 : 水 6克 )
# }9 @1 m v' ?: H公仔箱論壇鮮奶油 150克
0 Y) T$ u: [% _- M芒果jelly黑珍珠鏡面
$ I) g8 X+ x& X) f# J! R5 T" |芒果jelly粉 25克
8 P( l) e7 A4 n; Etvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1克 , F" }1 F+ e" U1 E, G6 X: q+ h. Q
熱水 50克
. [! T' e, R% c5 {) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑珍珠 適量
; E; {; m' u- u3 _3 @ ~製作% ]2 k5 K* I6 v* l
1. 椰子布丁 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L# H2 I, I8 Y" r6 v
1. 砂糖與果凍粉混合
: x' U! j7 S+ H( d6 s) s% J) p& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮奶油, 椰汁, 牛奶煮滾 - ~, s6 ? F8 `( i
3. 加入已混合好的 (1) 拌勻煮溶 公仔箱論壇/ c9 H: d8 t. r1 K
4. 倒入4”模內待涼冷藏備用 5.39.217.768 W0 ?1 q+ z4 m) u) L0 B( o
2. 芒果乳酪慕斯 :
6 R! Q2 Y0 K( g. [8 M4 s: l5.39.217.761. 鮮奶油打起放雪櫃備用
% A4 Q6 T( t4 W0 \7 B% g& _, |2. 芒果茸加糖拌勻 5.39.217.765 R3 q0 A1 z; H6 g" `5 u _6 H: J
3. 原味優格攪拌至滑身(沒有粒粒的意思), 倒入(2)中拌勻
- l- w/ c. P; j0 Y5 e) n公仔箱論壇4. 魚膠片加水浸軟, 隔水加熱溶化
# x y- L# W4 C: c* w# ~1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將溶化了的魚膠水加入(3)中拌勻
! V( w. [8 V5 z, D1 v/ C( u7 M& C公仔箱論壇6. 將1/3的(5)加入已打起的鮮奶油內拌勻, 再分2次加入餘下的(5), 每加入一次都要攪拌均勻, 便成芒果乳酪慕斯 公仔箱論壇+ Z5 ~) ^: e/ t
3. 組合 :
' Q4 ? B9 _1 Z g# I- u2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將1片清蛋糕放在6”圓形mousse圈內 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E; I9 L) {' X) y0 b# Y) T, s
2. 倒入1/2的芒果乳酪慕斯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g i- Q" a* S9 V
3. 之後將已脫模的椰子布丁放在中間 2 m# p( y0 D% j' x3 l
4. 再倒入餘下的芒果乳酪慕斯. ((記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
1 M# e( ^& d; w# F公仔箱論壇5. 放入雪櫃雪最少1-2小時直至蛋糕凝固 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v* v2 \, C9 b0 @( Z3 {
4. 芒果jelly黑珍珠鏡面 :
" _* |/ |+ c6 T" O$ }9 O1. 將所有材料拌勻, 再隔水加熱至jelly粉完全溶化待涼
2 z6 y) X/ w# y0 C! l' w2 g公仔箱論壇2. 待jelly鏡面涼透後, 取出蛋糕, 將jelly倒下, 再放回雪櫃雪至鏡面凝固, 便可將蛋糕脫模進行裝飾. |