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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕
# i' {5 {' [/ y& m* \: H" y2 }7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.普通朱古力蛋糕
- ~& \- K- T6 q% t5.39.217.762. 黑森林蛋糕
: _- x* n5 p- x/ J  ltvb now,tvbnow,bttvb3.朱古力核桃饼tvb now,tvbnow,bttvb! V* H! ]1 }6 M2 U* |; @
4. 榛子朱古力饼
- Q% v, x7 [1 g& O' T+ k, N5. 特浓朱古力饼公仔箱論壇8 k5 ~- A% o7 Z, v# U9 c
6. 忌廉朱古力卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e* I4 O, g7 L' n- {8 k
7. 野杨梅朱古力蛋糕
0 }( P7 @1 X2 m7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 朱古力栗子冻糕tvb now,tvbnow,bttvb; q; i; x8 W; H
9. 雪山朱古力软心蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V5 U2 u5 Z7 P% p9 R' j/ k
10. 橙香朱古力软心蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb: O% b2 Q6 C& A- N2 T* J
11.MOCHA 芝士蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb3 Y( ~5 l' e0 K8 h

2 I; k% e$ W- f4 n+ |4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 u- D/ E  N0 |1 l4 ~& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 普通朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb* J$ @; k4 e  K( ?5 n
蛋糕底+ P7 M& R# s: z# s
材 料 : 1/2 杯水5.39.217.765 B  y; S! _4 ~7 o) D
1/2 杯奶
0 D* Y( U0 {, [. mtvb now,tvbnow,bttvb3/4 杯糖5.39.217.76" I; O1 L8 Z; I
2 隻雞蛋
% V2 `& ?, k1 P7 z3/2 杯自發粉5.39.217.76" S) j2 e* G+ a$ t  k9 i0 ?
2 湯匙朱古粉
7 I+ u& n+ T( b# F/ E3 c2 A. z1/2 杯植物牛油2 F+ p( o5 y3 K! n  u" {
1/2 茶匙梳打粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U6 d" z3 s2 P8 n: n& n, z  X

! f0 V+ b% Y" B# J4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可糖
2 S  k/ W3 t  L6 r漿材料 : 2 湯匙水公仔箱論壇  ]5 U- V6 |$ [0 g# d
3/4 杯糖霜
! n5 u' D6 \3 }# ]tvb now,tvbnow,bttvb50 克植物牛油5.39.217.76: b( I/ ?" x3 s7 `% S
2 湯匙朱古力粉
" i4 i( o( m- ~) D' c( M5.39.217.76公仔箱論壇/ c9 G/ o" ]6 x9 \; J
做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一
1 Q6 R5 W1 ~  ?0 `9 _齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一) R& P, h5 g6 W0 n3 d
陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。7 ^2 X: U/ L7 r4 V; o
(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，
- @( P' z! f' m1 o1 @: w& n公仔箱論壇倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗5.39.217.76% ~  Y4 y# t- I' v+ X. }( X0 h
好後將蛋糕倒出，以底為面。tvb now,tvbnow,bttvb. J, S- ?  Z4 `; \
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
) l8 L2 N( o8 a0 K" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上
/ h5 q4 D+ B1 }; M7 Btvb now,tvbnow,bttvb保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木公仔箱論壇# q0 H  {) D: f, o2 D$ }0 c
匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。5.39.217.76" M+ }1 w* E. Z6 t" l0 m" W" j5 s# q
tvb now,tvbnow,bttvb; N3 s6 L1 L; C, c( L
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carmen_girl

2.黑森林蛋糕
% N" O. j9 h+ o% E) J# t/ Y5.39.217.76材  料 :   3  隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `8 e( w, B3 E8 s& R5 G* I
           3  安士糖! X) S' P7 A4 y0 i, J9 d
           2  湯匙溫水                                 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j* u$ b0 \, s$ H3 N7 ~' u
          1/2 茶匙發粉公仔箱論壇9 J) @/ Z/ v( y6 m
          5/2 安士麵粉
" I/ N" `: l  c9 G9 z8 o$ ^          1/2 安士可可粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E& W' {5 ]& J$ W- d6 c
           1  湯匙牛油溶液TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?3 S2 v/ f/ N- K7 M3 [

, |  z4 h% c; \6 ]5.39.217.76餡  料 :   25 ml 水
- U6 P$ z7 b( o1 I: r3 D           35 克糖
' `; d, {' [3 @9 Z7 \9 M( v$ L; Z公仔箱論壇          750 克鮮忌廉
# |! z) I) C( y% J5.39.217.76          100 克黑朱古力漿5 m% I5 H, \5 Q/ J) t
          150 克黑車厘子(罐頭)5.39.217.76! m, g' _4 J0 w6 F5 y: d7 J

4 a; G5 h! G7 F3 Z8 [8 z! ]& ]5.39.217.76裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
2 F% P# A7 N3 [( x           3  安士黑古力 (刨碎)公仔箱論壇+ q, V1 Z1 k$ \7 k: t( e
          車厘子適量; I) v; a) f0 T, v

- \* o: e0 H8 s! Rtvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
  ]. s* f' u" x+ C  ~tvb now,tvbnow,bttvb          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛
% O& w9 c6 F  y- l* `5 ytvb now,tvbnow,bttvb              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
" q( L4 c* ?& M; m3 ^tvb now,tvbnow,bttvb          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。5.39.217.76, R" q% n$ y  h* U
          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。
% A- f" k) D8 E) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古公仔箱論壇/ E6 n# [0 n6 C* [: I
              力忌廉。
% |7 k8 r2 e1 Y$ n# P: O5 jtvb now,tvbnow,bttvb          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?' E( W. T4 m  t2 B& o+ w
              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。% G4 v' B6 G$ L6 V0 E
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼5.39.217.76& P1 p6 e% \, w4 L
材 料 : 85 克糖
* t: P( r3 c' g% Y, F! }  {$ u' Dtvb now,tvbnow,bttvb40 克粟粉公仔箱論壇, a* p- i& x& d( V" X
85 克合桃粒
7 {9 T$ y0 U5 [( ~7 M5.39.217.76115 克美國雞蛋白2 O% s2 o" \! p* N2 N0 B2 i
吉士忌廉適量3 ]+ v: x  {* n. f/ a6 n+ q

: i( w+ w+ q9 m7 L) x$ atvb now,tvbnow,bttvb餡 料 : 10 克滾水
# a0 g+ T$ b6 _7 e( \( n$ K! `250 克忌廉
* i! p% w7 S& W) u& U5 ^, C) ~3 j2 克魚膠粉# L) k0 T% W6 C/ a; W/ X4 V
80 克黑朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u! E. |7 \3 Y" F" Z

; ?. t/ E0 Z2 W  Q( r4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
: B: L" M5 o* E% btvb now,tvbnow,bttvb倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。公仔箱論壇( k. `9 \7 I7 N# u# A
(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅
, y3 [) I" t5 F. n* C圈中央待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M7 G& O3 Z$ d: v- N" M4 I" x
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。5.39.217.76! {% {, e, j" y( W7 \& N3 a
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠5.39.217.76& ^/ ]( w5 \3 o
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。
- ~7 Z7 e9 ~/ q' B3 D# J公仔箱論壇(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
: h7 a( g4 U2 Z+ I1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 U( _' m/ ^2 `- }/ w5 }
5.39.217.76  V& u1 [3 _$ e* w0 n
4. 榛子朱古力饼6 f- N! C$ K3 c
材 料 :
5 H9 B5 M4 l' Q; E5.39.217.7685 克糖
/ y4 h, i; L! p. U: s5.39.217.7660 克麵粉 公仔箱論壇5 i' G% R1 j5 i! M6 L
15 克花奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {0 K9 H) ]3 t/ k$ v$ R5 N2 d0 C
30 克溶牛油
) q0 F& ?+ I, w5 y2 ?1 Jtvb now,tvbnow,bttvb30 克幼榛子碎 4tvb now,tvbnow,bttvb6 _# m# ]5 P( k* v
隻美國雞蛋5.39.217.76) @; M# y$ }0 f7 O  _
餡 料 : 3 ^3 A+ {* H- }8 `% P
180 克忌廉 5.39.217.767 T/ _; {5 p, f4 _' E# J, `  P
20 克杏仁酒 tvb now,tvbnow,bttvb: D" v' U1 e% n. a+ a+ N9 }+ }
100 克黑朱古力牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K' P2 n/ X# {0 b  }
忌廉材料 : 公仔箱論壇' {/ ]: j+ G$ V" R! [6 S/ E8 l
20 克水
- R7 c6 N# g3 I6 v% |/ s80 克糖
' Q) G- r& w9 z9 \1 隻雞蛋公仔箱論壇6 d3 y" G: P) b9 \+ ~
100 克牛油tvb now,tvbnow,bttvb# w  \6 D* a# K: q
做 法 :
& G# b( O5 K, d1 ?( A7 I) b" Q* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。 公仔箱論壇! J9 _4 `8 v1 v
2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。5.39.217.76, n+ l5 A4 |: O* U& {
3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
8 w% Y/ c# r5 U/ d1 t* H  a7 v公仔箱論壇4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。
: g# M. o3 ]& T- rtvb now,tvbnow,bttvb(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。
  ]; h; K* @& \6 p/ _8 }公仔箱論壇
3 w! T& q4 U9 N( F- ~
; r  @; m1 K& u% _9 f  p# u9 Z" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]5.39.217.76: B' [9 y$ w% _

8 q+ Z! P4 O- u# A7 D; _[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]

carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
5 E" l4 ~* s- H! Y& N% P材 料 : 30 克幼砂糖
4 f9 T% w- R* f' q! w9 P7 E) g3 d5.39.217.7680 克無鹽牛油5.39.217.767 Y& @7 i. }2 y( _+ c) H
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)' |6 i* i( U+ ?5 w
150 克 70% 純黑朱古力tvb now,tvbnow,bttvb* ^# ]8 {1 c* {; j" y9 c% l  X3 Z
莓子適量
$ }& T) ]0 d: w, }3 X$ }. ^公仔箱論壇
$ x3 J  K1 V6 d6 {6 T7 Z做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。公仔箱論壇" }! Z: h6 j3 S5 i0 I( V; p' m' ~
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。5.39.217.762 }4 D/ K' g$ n! ^" v
(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。
& Y# k$ I0 Z, z, p# k* ?, E" Ltvb now,tvbnow,bttvb(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。
6 j* O1 V, H, I% @; M0 ctvb now,tvbnow,bttvb(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。5.39.217.766 Y3 n. @% s% K" c' B2 d! m
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。
6 N  i& _7 h5 ?7 u% u+ s' Q! P& V. ~, K8 I* D
公仔箱論壇# a9 x; v# G! q, P
6.忌廉朱古力卷
$ _1 J7 L/ ^+ j材 料 :
! L0 }4 p2 Y; Y4 ]+ g# Itvb now,tvbnow,bttvb5 隻雞蛋 ,5.39.217.766 ^! e7 @2 r( g4 {4 n% f; C* Y$ L3 r* s
150 克霜糖 ,
7 M. A% J, [- a# X; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300 毫升濃忌廉tvb now,tvbnow,bttvb7 g5 S. l  J3 q  B* O! f  M8 L3 K
5/2 茶匙淨麵粉
! Y6 [! a+ {6 F' o# j) J10 粒士多啤梨5.39.217.76( n; y+ ]9 Y4 i
3 湯匙朱古力粉公仔箱論壇* |5 `# z8 _( U
1/2 茶匙雲呢拿香料公仔箱論壇# I! W, r8 @9 U8 y2 g
鹽及霜糖各少許
4 _5 m  v7 m7 R9 U
& |" C. v* t/ X7 M# n做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。9 Y; D" k" j+ U4 B, B4 s; }
(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米公仔箱論壇7 J% ?" F4 c0 q) l
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U; g$ M$ g' s; ^$ e+ \
上牛油紙，再輕輕掃上牛油。$ A5 A' T  i: C, Q6 q
(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，9 e. ?& r  N4 P; J5 `/ j
朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。9 B# G! a6 o1 r8 F
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K. R% B+ p9 `% x9 ^
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。5.39.217.76* L3 N9 v( g. v# l8 F; o8 Y  f
(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?. b4 T2 S4 _3 E
出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四
1 {. T  _& f& B0 s9 [6 R' N: q3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。
2 r" U- O6 I: B2 G! X: ]* q. k  P5.39.217.76(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
+ w' M. n% {. a* C8 k5.39.217.76為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?, H+ |; Q+ x4 U
tvb now,tvbnow,bttvb8 p# G/ S* N/ U6 F7 r  N' o) |
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carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q: I( j0 O2 y# I% ^
材 料 : 6 個雞蛋( m0 c: ?2 Y# k% b( h- @  ^4 D& M9 _
(8位用) 2 湯匙砂糖5.39.217.769 e9 d! H  Y- j! d/ E
1 湯匙麵粉公仔箱論壇% X6 v5 B. i( g: c5 H
5 安士淡牛油公仔箱論壇& @& D% w& u3 X+ ~( Y
1 磅純朱古力5.39.217.767 E; Z( i- o, Q8 H$ ~) |

1 q& W( P9 B9 D野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜8 z1 j( V1 n# ?
3/2 磅野楊莓
: ]0 d( W* X7 o$ ^0 m( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j! z5 @/ p  s$ w, Q4 I
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖# i4 `! H+ m( J  f) s) _
2 安士野楊莓3 I9 m8 ~( ?! n: X3 J# [
8 塊小片薄荷
) s: n5 z6 K: {+ G7 {5 ?* C公仔箱論壇12 安士高脂奶油
" O# k8 r7 I* H6 z; t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% x2 L( ?; S# @7 w: j' }$ D0 m
做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
6 E3 _: R: M, [公仔箱論壇牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
8 e9 A3 z8 a& A5 ~1 i3 N5.39.217.76角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
3 V1 }8 |, O$ O: U( z1 W" etvb now,tvbnow,bttvb邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q4 G* w& m$ o
(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k$ C( v1 V6 @5 B, _
牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
2 j. I; \! C2 @搖勻後倒出。5.39.217.760 D: ?4 m9 P% S- K
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻
  m5 Q8 v& e; ~" i璃碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T( ~( v! B1 `" s8 X
(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
) r& p  g; ]% \- Q公仔箱論壇鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間( {4 N$ r0 y8 ~: M) o" Q
中攪拌一下。
  I! `  u  f7 a. [. d(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
! @; g& x0 m. v  V/ e3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匙攪勻。
4 X6 x! o; [) Z+ d& ?; f(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
% c1 Z  g6 \6 g, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為
  i6 s" h% l) J+ mtvb now,tvbnow,bttvb有光澤的糖蛋白醬。tvb now,tvbnow,bttvb! t- Z+ h9 Z4 y' X( F
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，tvb now,tvbnow,bttvb( x1 T- f; V* N. Q! C* c
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反+ i4 S) }; `: x- n: W
時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D) s7 D* A& k% x
攪勻。
+ \3 \% O' ^( y- ~  v+ [3 l+ c. O5.39.217.76(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，5.39.217.765 h3 b' U* t. b* |: N; x: W
使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V4 B- f# G" ]  }& r" l
20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
4 K. Q8 D. t2 c( ?! ?! e後，冷藏約 2 小時。5.39.217.76( h8 P0 y. ~: s. {
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕
. V1 Z5 T/ L* h: b/ a0 a' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水tvb now,tvbnow,bttvb% G" m  w/ k1 \; {8 |& R
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟
$ r+ w( Z8 {$ e6 h+ Y: c' n  Q& T公仔箱論壇著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
2 L/ H0 `  \% k可底向下放好了。5.39.217.76) o9 o1 m7 P, H" m6 b5 F' Z
(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
2 L: D* o# Z5 ?6 C0 w* F+ b$ otvb now,tvbnow,bttvb拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
/ \  _! a7 k9 T/ T& l8 l8 j(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
; B* I& O0 ?; o8 w! d& O9 J璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續公仔箱論壇/ c% B% c; O1 m$ p. K- S
拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
: K3 F) F) G+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕公仔箱論壇. L+ \, L4 @) g/ q' f
尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在9 r% d' {) C9 z% U" B
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c" m1 z1 K5 x- z  ^4 G2 M' E

; f: H9 W  D8 ~( I4 ?. L! J1 {4 U  }. B" [
" L0 O0 S7 _, K# f- g% s$ L8.  朱古力栗子冻糕公仔箱論壇  |3 E: x& p' }7 F
材  料 :   
+ Z7 O, O  i) g) y+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  杯酸忌廉
6 x9 {$ x+ w: e/ G" C& y$ O( {" r" Q5.39.217.76 2  湯匙 Rum 酒2 J% t$ I! V8 s
  1  罐粟子茸 (1 磅)公仔箱論壇) t3 e1 ?2 M2 M6 \* M1 q! f$ }
   4  湯匙室溫軟化牛油
  T5 b, L6 @! d" [4 i公仔箱論壇     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
: h8 O. k/ P, I2 v9 u- D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B* J2 z+ u9 g
做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
  O% V1 K* c; }' Z* W$ ^% y+ D          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
  E( @- s% t( |" D  N          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
" D& ]8 @2 e/ O. y/ ]# U( S# S5.39.217.76          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕
/ u0 C9 K) C$ z% }+ n' l5.39.217.76. ^! h2 e; t0 q0 y0 V+ W! J
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9. 雪山朱古力软心蛋糕
: I+ s& ]' [; h- y$ S: f5.39.217.76材 料 : 5 隻雞蛋
( Z- I9 S$ D: j% ptvb now,tvbnow,bttvb(a)(9 個) 170 克麵粉0 F: z+ j/ j% t# v0 z
115 克砂糖
0 i: f- O3 _0 F. c/ t  K5.39.217.761/4 茶匙發粉tvb now,tvbnow,bttvb- ~  j" B- P8 u, x
255 克純朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b9 Y  p1 ]8 K- F; \& F3 s
255 克無鹽牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f1 E: n8 u& F/ }6 ^$ t6 T, a% O& p

; \* Q6 p3 C$ b9 m7 G& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 3/2 個蛋白
; P* z+ t) w& _, m(b)(1 個) 100 克砂糖 5.39.217.76; n8 E8 \0 C5 N9 S0 J: x/ X
1 茶匙白醋5.39.217.765 k) O, o- @) R* P5 C, A: K

, X1 Y$ m- b$ X$ [& [& w& x! }5 rtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。
0 u4 H% I' n' r% J5.39.217.76(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
. {3 j* X) E6 Z, K(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R- y5 K2 q0 V9 ]  V7 ~% w8 c
(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進
! R) Q4 \8 S+ t% Q) `7 c9 Q" ]tvb now,tvbnow,bttvb預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。
  L! P, K1 [0 @1 A" g& I2 C(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb7 \$ K" w# O9 `. y) u% ?
(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再5.39.217.76$ H2 q& I. ^& j
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。+ c* k4 j7 U+ |! N0 A$ u$ h/ \3 F/ T

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10. 橙香朱古力软心蛋糕5.39.217.764 v7 }: B3 n, p, a
材  料 : 230 克糖粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M1 P7 n: z# D4 r) f3 _+ r' l
        125 毫升橙酒
3 Z8 Y3 A) j4 O0 }, o0 Q5.39.217.76        250 毫升雞蛋5.39.217.769 N) V" r& k  G3 W! v
        125 毫升蛋黃公仔箱論壇" q5 {# {9 F* ]% y4 c. n* f
         8  安士麵粉
" N3 A9 C: A# G: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         8  安士朱古力/ n1 A3 _6 i8 v( p7 P8 M; `
         9  安士無鹽牛油
( I3 M9 \6 R9 d. G, L9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D2 E* Q2 M5 u8 [
做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n- t7 L  L1 [1 h+ x$ l# q$ ]
        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   
9 C' _6 ^/ @$ }$ J; g1 i: @# V5.39.217.76        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。# B- s6 L! Y: y8 T; u, G- m
        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加
0 R% L/ d. S, o# C: h            橙酒再攪勻。
4 m& |0 S7 a& N4 C; q/ `& \公仔箱論壇        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七
( O0 p" A1 d4 ^' u. ]            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟5.39.217.767 R5 m8 e% h, u/ p. |0 |
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11.MOCHA芝士蛋糕
+ o7 v: o+ C3 b0 E# ]/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饼底:5.39.217.76: y0 H9 W  x1 n9 D5 U
麥維他消化餅125克 / \, e3 A' K2 Z4 ~& h; C
糖15克 & e, L0 L4 m' K7 e7 c) N
可可粉10克
, ?# A# c% j8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油50克
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内料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?- `% K# ^+ ]+ I' U0 {: A4 ^
淡忌廉 80克 * k' A9 ^' S) A# k" ^* M1 a7 @* _
奶30克
* U4 j- Y. ^: ]; v8 ]& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力 90克5.39.217.76- j1 \( l7 z4 F% e" }
即溶咖啡粉5克   j" B% C1 N$ v: P; N
蛋黃1個
% G/ a' S1 ^4 n忌廉芝士 200克公仔箱論壇. v' N3 Z1 m# n1 }# c7 [
糖25克
) ?1 x! G9 z, W( B5.39.217.76蛋1個   B3 N5 x% [  u' G- Z; _

% t( g( d& k2 M2 p; ]3 D5 D公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb9 `6 w. T' N; A" O# @% V' o
先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
" g: n4 q; x# \- p, W) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。 5.39.217.76' v+ g* Y2 z; l- u& d7 s- d; D
3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 5.39.217.769 n% ?% K' b( b
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
4 m$ i* D1 O: v5.39.217.765.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 1 S# i0 o. q# I8 I
6.喜愛的話, 可加點裝飾。
5 Y  l8 T2 l3 A7 ?% \: h" K' ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 [7 [; V% i* p
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8 E) U8 w1 E5 g, i$ u: c& _公仔箱論壇公仔箱論壇5 X, S4 M0 K; Y4 r8 u5 I# W1 g2 `$ G
5.39.217.76$ h! E/ y; {4 h% {) f& H
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]

chue0608