
( `8 ?: M3 |: A7 T u* `6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅8塊 5.39.217.768 I/ T( y! x' D) |: i7 P
牛油40克5.39.217.76- p3 T$ W5 X, [' o/ s
無糖乳酪 100克
& h. ~* A0 K1 R5 z! {) I橙汁 150 毫升
8 d; f: h0 a3 D! W) L公仔箱論壇檸檬汁1 湯匙5.39.217.76! Y% g* E# E7 P# b+ z8 d
甜忌廉 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb# ]/ ~6 f6 ?2 F/ N! p( C) a
魚膠粉1 湯匙
- k W4 I9 [: \* q' M3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3 湯匙7 @5 S W' v/ C
水150毫升
; w" H; Z; h, [. m& o6 j7 R5 X公仔箱論壇橙皮粒隨意
. Q8 e3 {4 c- V/ j* C/ r, @) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作過程TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x- O. K+ W8 D' e
1.消化餅壓碎加入巳溶化之牛油壓在模底 。6 T7 C8 R, P! ~
2.糖加魚膠粉加水煮溶待涼 。tvb now,tvbnow,bttvb7 t$ e# J% J0 `9 X) t( r0 n* q' C' P
3. 乳酪加入橙汁和檸檬汁打勻,再加入(2)拌勻 。 5.39.217.76" Y P3 k" R0 I9 x) X, T
4. 打發忌廉至企身,加入巳涼的(3),拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb7 }+ U2 q0 J9 [) i$ A" T% T
5. 加入橙皮粒 。
) M% C: G4 s8 E' N ~+ }. F9 C: Gtvb now,tvbnow,bttvb6. 將(4)加在有餅底之模內, 雪三小時即成。
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芒果乳酪椰子布丁慕斯蛋糕( v* d! N9 M( \! s1 z0 d' r. ^* q8 A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c1 w: L) l7 S" y3 t! X2 j& F: `# i
蛋糕底材料( 6”圓形蛋糕份量)
/ y4 b6 V+ G& K7 d+ B( Ktvb now,tvbnow,bttvb清蛋糕 1片
O g8 ~/ z: y+ @椰子布丁材料:(4”圓形批或撻模)
7 j+ V& O, S7 |+ W/ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 (whipping cream) 30克
/ J$ r( I2 D' q% S. e牛奶 30克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q1 y5 ^6 ~" n/ D
椰汁 60克 公仔箱論壇! Z8 z: v. U3 s. L
砂糖 6克 ' F' o$ e7 m+ P* l+ O4 H- T$ u
果凍粉 6克 ) {, m& S. O6 j: z* a
芒果乳酪慕斯材料:
6 z! o& P/ B" ~tvb now,tvbnow,bttvb急凍芒果茸 180克
& A1 c/ m8 g4 O5 k1 R' I6 ] \6 r砂糖 40克
: _; S; C* n) ?1 x$ ^. S原味優格 (yoghurt) 150克
8 F; R6 ]& w: ?8 Q9 o1 I5.39.217.76魚膠片 8克 (這個份量做出來比較creamy, 如要帶出街或想蛋糕比較結實, 可加多1-2克 ) tvb now,tvbnow,bttvb6 S* B' k) v- X
水 48克 (魚膠片加大了, 水也要按比例加大, 魚膠片1克 : 水 6克 )
' L: N7 b0 J) N* {! W/ p. |鮮奶油 150克 公仔箱論壇2 N% _) F4 Y; m$ a
芒果jelly黑珍珠鏡面
+ d' l3 g3 }- b$ q7 i9 j I* h1 A7 Y3 P- j5.39.217.76芒果jelly粉 25克 9 X5 n" B) s0 D, k, g( p' u
魚膠粉 1克 公仔箱論壇. k6 U& }4 B+ s$ S$ N a
熱水 50克
1 w" y2 D+ X [& Z5.39.217.76黑珍珠 適量
7 H1 D! M% f7 U" y製作: m3 C1 t' U; N7 `- a$ V
1. 椰子布丁 : 5.39.217.76' ]# o- U0 b: ]5 c3 y
1. 砂糖與果凍粉混合 $ N) @% q3 |/ x: \# l
2. 鮮奶油, 椰汁, 牛奶煮滾
2 D1 o3 z0 Z% H5 J3 j$ D0 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入已混合好的 (1) 拌勻煮溶
" v+ Z5 j, _' S# ?4. 倒入4”模內待涼冷藏備用 1 i4 D9 C/ V& d0 f
2. 芒果乳酪慕斯 : , Q% y+ t/ v: w
1. 鮮奶油打起放雪櫃備用
% D0 m& P& @( ?/ [) k% D( g* B2 l$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芒果茸加糖拌勻
J& B+ I. b7 Z `) b7 o; n公仔箱論壇3. 原味優格攪拌至滑身(沒有粒粒的意思), 倒入(2)中拌勻
' c/ [- g$ [1 w* p" A r5.39.217.764. 魚膠片加水浸軟, 隔水加熱溶化
) H$ X; a5 E, i5 ~6 Q8 d6 j: I5.39.217.765. 將溶化了的魚膠水加入(3)中拌勻
6 y2 t0 R* r3 e8 M- D公仔箱論壇6. 將1/3的(5)加入已打起的鮮奶油內拌勻, 再分2次加入餘下的(5), 每加入一次都要攪拌均勻, 便成芒果乳酪慕斯 tvb now,tvbnow,bttvb% U. L2 }. x7 W9 p- A. R9 d7 y
3. 組合 :
& W% y* W0 G# N r) x5.39.217.761. 將1片清蛋糕放在6”圓形mousse圈內
/ g3 F0 F1 ]# h8 O5 I2. 倒入1/2的芒果乳酪慕斯 公仔箱論壇* o C$ x. I% w" D
3. 之後將已脫模的椰子布丁放在中間
+ L) V5 }6 d6 s; j9 U6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再倒入餘下的芒果乳酪慕斯. ((記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔) & X) y, p( `8 y1 p/ Z5 J- F
5. 放入雪櫃雪最少1-2小時直至蛋糕凝固
& R j( j% q* a. t! b4. 芒果jelly黑珍珠鏡面 :
1 S) V3 V# D8 L" ]5.39.217.761. 將所有材料拌勻, 再隔水加熱至jelly粉完全溶化待涼 公仔箱論壇" ^ k$ M0 N2 H
2. 待jelly鏡面涼透後, 取出蛋糕, 將jelly倒下, 再放回雪櫃雪至鏡面凝固, 便可將蛋糕脫模進行裝飾. |