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16^#

發表於 2007-2-4 12:17 AM | 只看該作者

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士多啤梨慕士蛋糕

tvb now,tvbnow,bttvb& \! M- h6 B- D- N7 U
材料 ( 6 人份量)
清蛋糕片一片(直徑15 cm)  5.39.217.76' ~6 |! G0 K% z! c1 ]( K1 h5 A
tvb now,tvbnow,bttvb+ l" `- r' E- m  G) y) |/ P
士多啤梨300 克
檸檬汁 3 湯匙 ) l+ }( ]( y* }4 ]1 l0 x) q0 q
魚膠粉 1 湯匙
幼糖　　　 150 克(約3/4 杯)
蛋 1 隻　公仔箱論壇) `2 d" B2 L! ^7 k; q. j& u
忌廉 200 毫升　
櫻桃甜洒 (Kirsch) 少許(隨意可省) 　
士多啤梨香精 3/4 荼匙 (隨意可省) 　 ) E- ^; F8 |0 t# e( A
飾
生果多少隨意　 " D" s5 j' \! S1 x6 N1 W3 X% z( ]
士多啤梨 100 克 (一開二) 　
用具
電動攪拌機tvb now,tvbnow,bttvb0 D$ `6 t5 E) f: }0 B
打蛋器
直徑15 cm 圓形活底模一個tvb now,tvbnow,bttvb" ^- i8 N7 R: N/ H1 t! j- o3 ^
保鮮紙一張
製作過程 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A" j/ {+ w8 _, A3 U
1.  士多啤梨洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。) j+ A$ v6 ^. Q  U& `
2.  加魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。  公仔箱論壇: q+ b$ v0 ^; M  @* b
3. 忌廉用打蛋器打至企身備用。    f+ a8 u9 R7 z3 Z- |! T# a2 x' k) ]
4.  全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入魚膠液、士多啤梨漿、士多啤梨香精(如用的話) 後分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。倒入小杯中，放入雪櫃中雪至凝固，可隨意加上士多啤梨和忌廉作裝飾即可。
5.  鋪保鮮紙於活底模上，放入清蛋糕片，掃上櫻桃甜洒，用 5 粒(飾)的士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，放入雪櫃中雪至凝固，取出用暖毛巾包蛋糕模令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可。

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發表於 2007-2-4 12:21 AM | 只看該作者

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白朱古力薑夾心慕士蛋糕

公仔箱論壇6 c& H5 y, m0 {$ c$ e* N; A9 z
朱古力海棉蛋糕材料份量*︰ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l  Y8 @6 D9 Z% G1 w- P' g
低筋麵粉  50克
粟米粉  15克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S' x6 h# |/ R  M
無糖朱古力粉  10 克
雞蛋  3只  3 n  t6 J5 I+ P  X* ^2 U
白糖  80克  5.39.217.76, A$ T: B2 N- V/ _% t: o
白朱古力薑慕士材料︰ (做一公升容量慕士) . k9 C0 @. L3 C
蛋黃 75克  (大約5只細蛋黃 or 4只大蛋黃)
糖  15克 $ Z+ b1 Z* `7 B8 t8 z" [! A
鮮奶  125毫升  5.39.217.760 Y9 o- Y' a  [# \5 N- Z3 ]7 m5 F
白朱古力磚  140克
魚膠片  4片
薑 80 克  tvb now,tvbnow,bttvb- y2 K1 _8 t  }1 @5 n
忌廉  350毫升 ' q7 j( X: L% h: i0 O: A( i
黃色食用色素 3 滴(如不做夾心可省)
裝飾
打起的忌廉、朱古力片、杏仁片、銀珠適量
用具公仔箱論壇8 ~, w0 [2 H3 R
長半圓筒形模一個  tvb now,tvbnow,bttvb# P! e2 c* [8 p" G* |" [
長形模* 一個
蛋糕製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H, x3 ?7 ?) d9 T3 x
1.先將低筋麵粉+粟米粉+朱古力粉混合，過篩3次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z, S. {+ q* f& p
2.蛋+糖混合，打發至變橙黃色呈忌廉狀，將麵粉篩入蛋糊中，輕輕攪伴至無粉粒為止，倒入已塗上牛油的模*中，用180度火焗20分鐘。
慕士製法: - N5 P& h* }1 w9 a1 |: w. s, W: a
1.蛋黃+糖混合，打至變奶白色。公仔箱論壇+ @: M3 l* Q: A# D( I4 u
2.鮮奶煲至微滾，離火，倒入(1)之蛋黃糊中，過篩，奶糊回鍋，用細火繼續攪拌，煮至杰身為止，熄火，加入已炮碎的白朱古力，讓它溶化。 8 g$ U, I6 E0 W0 G6 r/ y$ W
3.薑去皮磨碎，取其汁，薑汁倒入蛋糊中，魚膠片用水泡開，渣乾水，放入蛋黃糊中，混合攪伴。5.39.217.76) E% u9 E/ r/ }* \$ h9 [
4.忌廉打至8成起泡，混入蛋糊中，輕輕攪伴。
5.白朱古力薑味慕士倒入半圓桶型的模中，然後將朱古力海棉蛋糕切至適合的呎吋鋪在慕士上，放入雪櫃雪至凝固
6.如果想加入夾心，整色整水的話，可以預先將1/3 的慕士加入黃色色素，當倒入模中，先將1/3白色慕士倒入模的底部，然後放上黃色慕士作成夾心，然後蓋上白色慕士，才加上朱古力海棉蛋糕，便成。蛋糕可隨意裝飾切件供食。

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18^#

發表於 2007-2-4 12:26 AM | 只看該作者

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菠蘿慕士蛋糕

材料︰ (6 吋蛋糕份量) ( u3 {/ r% f) o' R
清蛋糕片  1 片  　公仔箱論壇% x( u6 ^/ f* F% `& h
菠蘿蓉 234克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p1 E& O( s# o, W3 W  }5 D
檸檬汁 2 湯匙  % i1 e# J5 z2 B6 L/ y; u9 S0 \
水 1 湯匙
魚膠粉 1 1/2湯匙  公仔箱論壇+ w! S" y' o% B& K# z. U  f
幼糖 80克 tvb now,tvbnow,bttvb4 C; F4 b( S+ H) l3 B; h- Q' n4 C
蛋  1 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G& O3 y. w% }! l
忌廉  200 毫升
生果( 裝飾用) 適量  公仔箱論壇& P% W+ @: b, o* Y4 |) j) ~3 K, w1 l
菠蘿片 ( 裝飾用) 4片
做法: 公仔箱論壇6 E$ N1 o' n2 q. V8 b% A
1.魚膠粉加入檸檬汁及水內，用熱水坐溶備用。
2.忌廉用打蛋器打至企身備用。, ?2 h1 H! D/ x% n& e: |3 R
3. 蛋加糖坐於熱水中打至忌廉狀，攪入魚膠溶液及菠蘿蓉，分數次混合忌廉中成菠蘿mousse。公仔箱論壇8 }8 `% z1 ^: y/ y
4.  在活底模上，放入清蛋糕片，將菠蘿片切半排在蛋糕模邊，倒入菠蘿mousse，放入雪櫃雪至凝固，即可。
公仔箱論壇: C. G" H# F' R. o5 u
荔枝慕士蛋糕

材料︰ (6 吋蛋糕份量)
清蛋糕片  1 片　
荔枝肉 200克 3 o' ]! e+ P$ x
荔枝汁  20克 tvb now,tvbnow,bttvb; Z, u: y* r  I4 t/ M
水 15克
檸檬汁 (若荔枝本身很甜才需要)  約1茶匙  公仔箱論壇& l# p$ Q8 {* `- a
魚膠片 2片  公仔箱論壇9 ~( R3 m. ^' Y+ K# M, T
淡忌廉  120克
蛋白  30克
砂糖 15 克
做法:
1.荔枝肉 + 荔枝汁20g + 檸檬汁用攪拌機打成荔枝蓉備用。tvb now,tvbnow,bttvb& o+ U% J0 o- L, D. p: B. K6 G  a
2.砂糖 + 清水同煮至"傑"身；蛋白打至起泡後，慢慢倒入糖水再打至企身備用 (打到用手感覺碗底完全冷卻為okay)。公仔箱論壇0 M, x. ~$ W! e! O+ c6 f+ E
3. 魚膠片浸軟，隔熱水座溶，然後加進荔枝蓉內拌勻。
4. 淡忌廉打起。
5. 將荔枝蓉、打起的淡忌廉和蛋白輕手混合。
6. 組合：清蛋糕放在模底，倒進荔枝mousse，雪至凝

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發表於 2007-2-4 12:32 AM | 只看該作者

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濃情朱古力凍餅

餅底材料︰（直徑 7 吋蛋糕一個） tvb now,tvbnow,bttvb$ r& N4 z. p  z% A3 y
牛油(溶液) 40 克  # W0 z  A* m+ k. {& Q7 S; I* {
OREO 餅 150 克
材料︰
朱古力 200 克　 tvb now,tvbnow,bttvb. a& [( `* q$ B8 R* p( ?
幼砂糖 70 克  　 * ~; r3 B9 `, C9 s# p6 `5 L: z0 x
牛油  175 克　
水  40 克 5 d. k2 ~5 S5 B$ a
蛋黃 2 隻
雀巢朱古力粉  40 克 , w! f$ X* K4 f* w5 k( I3 u
忌廉  450 克  　
魚膠片  2 塊(大約10克)
製法:
1.(餅底):  OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。公仔箱論壇9 f3 f. o3 N$ g. c" P$ n
2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y% Z' z3 k) X) |
3. 座溶朱古力後加牛油。公仔箱論壇0 J) h7 n/ v/ c; X# p" t" e  w
4.蛋黃打起至淡黃色。
5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。公仔箱論壇) S& Z- T, @/ u
6. 將忌廉打至8成企身。
7 將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。 ' @9 D3 m* N; G7 \9 `( Q* q
8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開。

香檸慕思蛋糕$ k& X# H( k& ~! M, i9 o. M# g

材料  9 |% p' l4 X  Z: U( g+ ?8 X2 d0 G
清蛋糕  一片  公仔箱論壇. w8 q1 c, W8 u* F* @. W, c- `
蛋  兩個  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G4 Z$ Q2 [  [# `4 r! f9 ~
栗粉  1 1/2茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb0 `2 t) j5 [) a5 i* b
糖  40克 5.39.217.76" a" \0 v3 G' Z3 Y( ]- ^
牛奶  160毫升 7 r3 c& |9 L: G# d9 g
檸檬  一個 (榨汁 )  tvb now,tvbnow,bttvb2 C8 V. N( E2 r' I  d
魚膠粉  2茶匙  5.39.217.76. d" I, o- r0 h# O8 D9 L
鮮忌廉  80毫升 " R- C. f1 f8 Z0 @6 J
製作公仔箱論壇! p2 C$ Y" j# g" R4 D; x
1.清蛋糕置蛋糕模中備用。
2.  蛋黃、糖、粟粉打勻，慢火煮熱，一邊加牛奶煮至稍杰。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u8 B( W' F2 ^' l! T: E0 h& n
3.檸檬汁坐熱 / 叮熱, 加魚膠粉拌勻，加入(2) 中，拌勻。  公仔箱論壇# ~; |( J1 e) A6 {; |3 e
4.鮮忌廉，蛋白分別打起，和已放涼的(3)拌勻。  公仔箱論壇! T! B$ \1 H0 N: Z8 e' v
5. 倒入蛋糕模，雪2-3小時。

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發表於 2007-2-4 12:35 AM | 只看該作者

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Mocha慕思蛋糕

咖啡蛋糕材料(6"蛋糕一個)
低筋麵粉 50克
奶粉 1/2 茶匙
蛋  兩隻
糖  50克 tvb now,tvbnow,bttvb/ K* ?" V& R% l( U  f( K3 n& L
水 15毫升  tvb now,tvbnow,bttvb2 ?' c4 U9 H! }
溶化牛油 10毫升
咖啡粉(即溶)  5克
慕思部份材料(6"蛋糕一層)  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X: J) {# a% b$ E1 ]
蛋黃兩個
糖霜  20g ; K# O9 i. z& c! ^8 f
水 30毫升  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `3 O- N8 G# a/ N$ ?
黑古古力 20克
咖啡粉  1 湯匙
魚膠粉  1 1/2 茶匙 5.39.217.76; C9 ?  R  Y/ d% z# y) @# _
淡忌廉  125 毫升
咖啡蛋糕製作
1.麵粉、奶粉先一起過篩兩次，預熱焗爐170度。公仔箱論壇% t2 D+ W) @8 `
2.牛油用熱水座溶，與咖啡粉，水拌勻。
3.蛋+糖坐熱水打至好杰好杰 (打到佢可以寫字而不易消失，用電動打蛋器中速要打10分鐘左右) 。tvb now,tvbnow,bttvb, V" `* S' u. x5 G
4.分次篩入麵粉和奶粉，用手動打蛋器慢慢伴勻。公仔箱論壇, X2 U2 V. u/ y
5.取少許麵糊與(2) 拌勻。
6 轉用刮刀，承著(5)，捲入麵糊。 5.39.217.76' C4 h  s. A% c+ f
7 將麵糊倒入模具，放進焗爐焗25分鐘，倒扣放涼。 5.39.217.76/ A7 f  o% X$ o6 G" v0 P' u
慕思製作
1.蛋黃+糖打至淡黃色，和已座熱水至溶的古古力混合。
2.咖啡粉+魚膠粉用熱水開勻。公仔箱論壇1 V  T' L6 v6 _) G, F5 }
3.(1)+(2)，淡忌廉打起(約7分) 。
4.將一部分打起的忌廉和古力咖啡漿輕手拌勻，再全部拌勻。 5.39.217.76" I$ z2 N. K6 r( Z6 d
5.蛋糕橫切兩片，其中一片放於模內，倒入咖啡慕思。公仔箱論壇+ t9 C/ i! A$ S' n
6.雪四小時左右，脫模

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21^#

發表於 2007-2-4 12:39 AM | 只看該作者

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奶茶慕士蛋糕

tvb now,tvbnow,bttvb% m6 ^% Y6 D  J: K9 r
材料(6"份量）
清蛋榚一片  　公仔箱論壇. x3 Q/ j) l$ f2 W) j1 @
蛋黃 3隻　
細糖 40克  　
鮮奶 80毫升　 " K) v1 b3 x# Z0 F
無糖黑朱古力 40克　
紅茶包 3個　
魚膠片 10克　 # W" ]( D4 n; f7 k
淡忌廉 250毫升　
製作
1.蛋黃+糖打至淡黃色公仔箱論壇. T% I" G6 u; b' @1 f8 k
2. 將己溶朱古力混合(1)  , C! L) G' E7 l! h+ q
3. 紅荼十鮮奶煮至出味離火待5分鐘除去茶包瀘出60ml奶茶加入魚膠片  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }7 k6 `$ p( [/ S
4. (2)+(3)
5. 淡忌廉打至8成企身
6. 將部份忌廉加入(4)輕手拌勻,再將餘下忌廉全部拌勻  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J) Q! }; G8 N! ]* J# `
7. 海綿蛋糕放入模內、倒入慕士漿
tvb now,tvbnow,bttvb0 |' `* k1 P) f( f: W1 i9 r
5.39.217.766 Y4 }+ K9 H, o" g
益力多西米毛士蛋糕

材料
檸檬汁(或水) 2湯匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [' L% o% D$ `- u  ]' A
魚膠粉 1 1 /2 湯匙  5.39.217.76  b! ]% k% g6 f8 Q4 S) D
淡忌廉 200毫升
糖（可自己調較甜度）約80克
益力多 3支 (一支有100毫升)
細西米(己煲熟) 40克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W% f- K1 d: M% ^( z- I
海綿蛋糕 1片  ( m2 s# ^1 C7 s8 m" F' i+ F) v
毛士製作 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |4 Y) D0 T# N, \0 n
1.檸檬汁(或水)和魚膠粉拌勻，用微波爐叮至完全溶解或/隔水煮融。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c' p8 W4 H' U+ ^% S, [4 ~
2.另外淡忌廉加榶打至企先。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~. U+ l( E* `
3.益力多倒入加入2拌勻。公仔箱論壇! |) d. j8 B9 h1 l) n
4. 再把熟西米上述的混合物拌勻。  公仔箱論壇+ K1 Z) R+ b3 M
5. 最後加入魚膠水，快速搞拌。
蛋糕組合
1.
海綿蛋糕放入模內，將毛士溶液倒入模內，雪至凝固即成

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發表於 2007-2-4 12:44 AM | 只看該作者

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橙香乳酪蛋糕

消化餅8塊 tvb now,tvbnow,bttvb' f* }5 |+ J/ ~. ?
牛油40克
無糖乳酪 100克
橙汁 150 毫升
檸檬汁1 湯匙
甜忌廉 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s0 D7 U4 @/ L7 h5 ]3 h
魚膠粉1 湯匙
糖 3 湯匙
水150毫升公仔箱論壇% n  E; E0 ]5 B* Y/ K
橙皮粒隨意
製作過程
1.消化餅壓碎加入巳溶化之牛油壓在模底。
2.糖加魚膠粉加水煮溶待涼。
3. 乳酪加入橙汁和檸檬汁打勻，再加入(2)拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r: |8 U2 x1 g
4. 打發忌廉至企身，加入巳涼的(3)，拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb7 {+ [$ ?- h/ t4 j
5. 加入橙皮粒。 ' x% E* A8 Q: p- E  E) x
6. 將(4)加在有餅底之模內，雪三小時即成。
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芒果乳酪椰子布丁慕斯蛋糕6 @; C# u6 N" R5 }. {

tvb now,tvbnow,bttvb. b' I. L% N& c# I- E
蛋糕底材料( 6”圓形蛋糕份量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y) G, a0 ^- a
清蛋糕 1片
椰子布丁材料：(4”圓形批或撻模)
鮮奶油 (whipping cream) 30克  " @: O' g" U8 M
牛奶 30克  ) M/ X% s# J( p" g7 e% e
椰汁 60克 . a- Z& U: Z9 H3 T: o
砂糖 6克 ! _# H! n' Y* d, S+ P1 N, f
果凍粉 6克公仔箱論壇  U/ B% o2 S- T
芒果乳酪慕斯材料:
急凍芒果茸 180克 5.39.217.762 V* k( s! D& D: ~
砂糖  40克
原味優格 (yoghurt) 150克 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~- |- a0 s1 [5 ~2 r; i" v
魚膠片  8克 (這個份量做出來比較creamy, 如要帶出街或想蛋糕比較結實, 可加多1-2克 )
水 48克  (魚膠片加大了, 水也要按比例加大, 魚膠片1克  : 水 6克 )  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E' B1 z" W& k! O) m# \
鮮奶油  150克
芒果jelly黑珍珠鏡面
芒果jelly粉  25克    公仔箱論壇- k2 j  _* G  o& v
魚膠粉 1克
熱水  50克
黑珍珠適量
製作tvb now,tvbnow,bttvb: a) E( y% O6 `$ K1 W' l
1. 椰子布丁 :
1. 砂糖與果凍粉混合
2. 鮮奶油, 椰汁, 牛奶煮滾 tvb now,tvbnow,bttvb8 J( h$ W3 o5 n4 P# K" D
3. 加入已混合好的 (1) 拌勻煮溶
4. 倒入4”模內待涼冷藏備用公仔箱論壇+ V. Y/ p4 Q6 ~* t
2. 芒果乳酪慕斯 : tvb now,tvbnow,bttvb0 I5 S8 ^, D  q: v) G% J
1. 鮮奶油打起放雪櫃備用
2. 芒果茸加糖拌勻
3. 原味優格攪拌至滑身(沒有粒粒的意思), 倒入(2)中拌勻
4. 魚膠片加水浸軟, 隔水加熱溶化
5. 將溶化了的魚膠水加入(3)中拌勻
6. 將1/3的(5)加入已打起的鮮奶油內拌勻, 再分2次加入餘下的(5), 每加入一次都要攪拌均勻, 便成芒果乳酪慕斯
3. 組合 :
1. 將1片清蛋糕放在6”圓形mousse圈內 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e3 \  J7 p6 N. n, C. V
2. 倒入1/2的芒果乳酪慕斯
3. 之後將已脫模的椰子布丁放在中間
4. 再倒入餘下的芒果乳酪慕斯. ((記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔) ( G, |: H3 P0 S5 c  i: J$ H
5. 放入雪櫃雪最少1-2小時直至蛋糕凝固 tvb now,tvbnow,bttvb4 I5 b7 v2 W9 i+ g) r1 `. C
4. 芒果jelly黑珍珠鏡面 :
1. 將所有材料拌勻, 再隔水加熱至jelly粉完全溶化待涼 8 l% f! q; j/ H- f' A
2. 待jelly鏡面涼透後, 取出蛋糕, 將jelly倒下, 再放回雪櫃雪至鏡面凝固, 便可將蛋糕脫模進行裝飾.

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見習忍者

Rank: 1

23^#

發表於 2007-2-5 03:06 AM | 只看該作者

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Excellent cooking instructions and pictures especially on making Japanese cheese cake, more variety to try, thanks to Carmen Girl.^:)^

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中級忍者

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發表於 2007-2-7 04:56 AM | 只看該作者

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you are welcome, it's pleasure..lol

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初級武將

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25^#

發表於 2007-2-7 05:45 AM | 只看該作者

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原始人

26^#

發表於 2007-2-9 06:30 AM | 只看該作者

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;;) 一定好好吃啦

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浪人

27^#

發表於 2007-2-10 09:09 AM | 只看該作者

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浪人

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發表於 2007-2-10 09:10 AM | 只看該作者

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thankyou

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浪人

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發表於 2007-2-10 09:12 AM | 只看該作者

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中級武將

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發表於 2007-2-10 10:17 AM | 只看該作者

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