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【材　料】
) o0 P7 P7 c3 O: {% Wtvb now,tvbnow,bttvb日本茄子  50公克
  p1 I9 Q8 D3 U/ k: d5.39.217.76【調味料】 0 ^1 j3 ~& d% C! y% Z
味噌  15公克
" K0 }3 ?" G1 n( e! S0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  5公克
$ V( O6 g8 z5 R6 P+ e; L- o7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克
8 {4 Z: n' e, b% k3 \. qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ' Z2 p# v% Z6 k- D8 `; D3 x
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
6 T, ~- ^# o" P+ o5.39.217.76 3 Q6 ^9 v/ B# U( u* A
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
1 H3 X$ |" P' j5 U7 Y( atvb now,tvbnow,bttvb柳松菇  80公克 公仔箱論壇6 P5 L0 t9 v; D' e7 C
金針菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z2 W( n6 u3 V& I! ]% B! \+ [
秀珍菇  80公克
" p( I2 L7 B* |& {杏鮑菇  60公克
3 S5 [8 G  x' z" O' p( v5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珊瑚菇  80公克 0 ]  W$ `3 F: c4 O
薑末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb* i8 {6 q6 T2 X8 {7 P
【調味料】 公仔箱論壇* F2 R0 A; F/ |5 J% W6 v% b1 f
鹽  1/4小匙 5.39.217.76' h8 V# P  p! Y2 }& S  c8 h9 b4 H
香菇糖  1/4小匙 $ b9 z. J$ H/ p! F, ]
糖  1/2小匙
4 @+ m0 F/ s3 e: F3 \0 }胡椒粉  少許 5.39.217.76: V9 F1 b; m9 p( H. i( }
香油  1大匙 ( X8 L% N9 ^# y9 M9 u. }5 T
素蠔油  1小匙
' g0 {& }& J2 v% r+ f【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 m2 M: E4 j3 a2 x7 y/ O, f$ P& f8 \2 g
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
; [8 w9 q- C7 y8 T5 c1 k/ q; J- Y+ Otvb now,tvbnow,bttvb
$ I0 q( h1 G" ]2 z6 Z公仔箱論壇2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。公仔箱論壇6 x( ]* j  k, f6 b/ Q$ {
tvb now,tvbnow,bttvb& N) q' s2 e* Y/ B8 @! C2 F
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  a- d  i" x% x8 Q1 O. B1 ?4 i, U1 Y
鮮蘑菇  160公克 5.39.217.76- m" F" i; [) N+ v3 S
蒜頭  2粒 ( @0 o" C* p3 I
乾蔥  2粒
" N( `$ t, ?' G5 d小豆苗  少許
( q) q- O3 v  x2 p) f橄欖油  20㏄ ; _( x9 i6 E! o2 `  E& T
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _7 u  M/ J* {/ j# g
荷蘭芹  5公克
" A; K" l; _3 D5 R鹽  適量 公仔箱論壇4 F) k( P' i: }5 z0 s
白胡椒粉  適量
/ Q* P0 T* K& H" B2 s9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 3 Y3 w' g, ]  Q
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
4 c# c1 V9 \% J公仔箱論壇 2 N5 u& y, |+ H
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb9 h8 z0 O5 \; Y  w/ O
5.39.217.76! H, e  ]+ u: |" `5 b) x- r
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 1 I- Q1 b0 v" g' w, ]
小黃瓜  1/2條 ) A! ~) u, N! v
魚卵  適量 8 ^9 b- J8 S# q+ _8 @
【調味料】 公仔箱論壇2 l4 H- v/ b" o
A.水  50公克
9 v0 s8 g' V. p% m7 h1 [- P8 x- I2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米醋  40公克
+ O: n8 R/ U0 x　味醂  15公克
( J& {) R/ R7 x! \tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖  10公克 % Z1 E. U8 a, R6 p; T" v
　醬油  6㏄
. y: n! t. h  m; |& I0 RB.芥末仔醬  10公克 ; j/ Y; g. {" l% X6 s% x. ?, Z
　橄欖油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 y6 B( k0 n* b
【做　法】
- ?1 |/ P9 ?" v) [% O  L$ Dtvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
2 Z: r# W* H7 \- p% ?4 ^tvb now,tvbnow,bttvb
7 u8 R/ l. I; |: D2 Z5.39.217.762.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
2 [& b2 c# S, C) n+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : m, @! l) O3 @" B
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。- j3 Q7 A# l/ M, o& l- L

# \% k$ G0 u6 H/ l4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
& p2 b) I' T+ j5 U: y0 B% A# N5.39.217.76 5 S  G6 ?( U$ L& v
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb" ]6 Q1 u1 Z0 S( B. R3 I1 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D, H% Z. w% I4 Z8 Q. z. t
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
* R- B" e, f* Stvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  2朵
8 ]9 i) _9 L8 E( _6 n  M; s' a9 w雞蛋  2顆 3 J- {* |$ s3 e8 q& P4 L
麵包粉  160公克 公仔箱論壇. G- G! a- B  ]! X
蒜碎  少許
- y$ v: j5 a# r【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' j# c# D# K( w- p$ G) J
台式XO醬  1茶匙 5.39.217.768 K# b/ M6 W: u9 F4 e
椒鹽  少許 . \, p  s) S5 S7 X
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 t- u  m0 I) }2 @; x
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。. J- s* U7 |. P: a4 b, ~' k9 J% [
5.39.217.76( b) w! N) f$ A4 q4 i: f
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C. {8 a$ ^7 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f0 C- l7 F( S: \' r& d3 X8 v
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
* [. }8 H0 a' X$ L9 ?# m" E, Utvb now,tvbnow,bttvb
  t! O' j6 ^+ P; v: l: X5.39.217.764.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
1 @) d; a8 V& T: _3 p) v& ?紫洋蔥  10公克
' k" `4 N: N3 G$ Z7 Y$ J% A- a5.39.217.76海蜇皮  30公克
+ r: t* S' i. y( Z) `2 f& @珊瑚草  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L: M- m* s1 A( ]
西生菜  20公克 5.39.217.767 F' c' k2 i# P, ~% l
綠捲生菜  10公克
7 h* L( e# w: {; U, ^tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `" T& ?# v2 w# S" r/ k5 ~) @% i
蕃茄  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x6 U. {3 H! ]' q) D. z$ i5 M9 l
【調味料】 3 ^1 D9 |9 u0 T9 P# \5 r! ]/ w
和風芥茉醬  20公克 公仔箱論壇! A2 X3 @0 c( v+ i
【做　法】 5.39.217.76" I6 ]% z9 g9 s0 m% t/ I
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
- u3 M. B' k% ~6 |. K- x  ?# |4 [$ ?% B
$ X, R4 p, a& S3 d/ W- C( }* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。5.39.217.768 U+ u1 `4 B1 v0 @- x
5.39.217.76  ~. u( n+ C" B: t
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' s+ [/ y' e/ K2 s- c5 C0 X1 n
豆包  4片
0 n: v9 C4 _6 `1 ~9 O0 Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個
0 K% f; V# X' E蒜末  2小匙   D! E9 V* n' R! X; m& Y4 I9 u
太白粉水  適量
) W; a( ]* h; y" i* M5 G  P5.39.217.76【調味料】
. s; u/ a0 F8 B' F+ Z5.39.217.76鹽  1/4小匙
  M% `5 a5 V( f  n公仔箱論壇糖  2大匙
. p; D1 d* |  x2 H- l# C1 |公仔箱論壇白醋  2大匙
' F3 |1 O, R2 G+ R. E' P8 M( O; A5 s茄汁  60㏄
6 e; c$ U$ K, y  ]5.39.217.76水  300㏄
' U2 [$ I4 T! ~. w( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# H/ T& M9 o. y. ?) b9 {- C8 Q8 x0 b' r1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。3 c" |: H3 b$ W4 `* u
公仔箱論壇0 S5 T/ K; g. d/ J
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
% d0 n# `* Q" G7 h  W; A9 X 5.39.217.760 U' g, u0 a: R& b
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
6 p' v2 W( F. \& Y/ U# L9 qtvb now,tvbnow,bttvb
! J: q/ Y4 a3 ^0 Z8 u: p# O$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 # A( D$ L1 V' v/ W9 M4 K' K; q
小白菜  300公克 公仔箱論壇6 u$ M# v6 C, x  r' U
素肉燥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T1 x( ^/ t. O, A# k
乾香菇  120公克
; |# L! t! v: B1 l4 A沙拉油  4大匙 公仔箱論壇7 j$ J/ ~* N2 k* D3 z$ S
【調味料】
# H+ P! z3 m8 Q4 {, o5.39.217.76素蠔油  3.5大匙 公仔箱論壇# G+ w, ^' K, [9 w$ z% Z8 x
五香粉  1/2茶匙 * m% S" d1 w$ ]. n+ I0 ^, G
水  1300cc
$ D, c" F0 e0 T2 n$ X醬油  10大匙
! |7 H$ A: ~/ o7 o' G5.39.217.76香菇精  2.5大匙
* Q" J7 V1 |9 m, [5 O) d) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& |! {- V9 x# G3 K7 s$ b" C8 q公仔箱論壇1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
4 R5 O3 q* W+ [$ z/ Ctvb now,tvbnow,bttvb # q3 o, `, e$ `" @
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
; |' P. ]% B4 \. J5 I! w公仔箱論壇
3 f0 J8 y5 E+ n* S5 Q, C2 utvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb" `! O$ d0 q& \! o8 k7 t  X# v

7 c  Z' y# L0 _$ L5 W公仔箱論壇4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。+ K7 R) B* X6 a" n# W6 ?
公仔箱論壇: n$ d# B- a  U) a4 @
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇! j4 s/ M$ I5 A3 b0 [% v
杏鮑菇  160公克
7 I; W, S& B! K0 d& D5.39.217.76乾蔥  2粒
1 l& m  s: G& Btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ s  T) Y' l5 j8 d; s- b" n4 f8 \
【調味料】
# f, o, B" [: E, ^6 w% wtvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉碎  5公克 5.39.217.769 |/ {- W4 D2 @
鹽  適量 9 ~; x4 ?: ^& C+ t( c
白胡椒粉  適量 公仔箱論壇* D) N, s8 W+ a7 \5 }
【做　法】 公仔箱論壇7 M- E; H8 @/ w8 C2 g
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。% L, ?, x- n- f2 q& h% R4 ~

- N  y' ^5 j; M' [1 L2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
! Y( J1 d9 d% H5 z/ A4 ~4 ? tvb now,tvbnow,bttvb) c+ \1 _9 \& {7 X. x
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】
4 }' b, h5 J" Z# }金針菇  1包 tvb now,tvbnow,bttvb0 d+ O. x3 [$ I. n# p
木耳  1個
4 J* O! x  m6 \1 l6 `, @青椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?3 D$ G  R. Z0 s) V! s5 o
豆干  3片
' P3 o7 J1 ]5 |! @5 i公仔箱論壇蒜末  1小匙 公仔箱論壇5 Y' a6 N  A' u
蔥末  1小匙 : k( P- s! s2 @6 l# P5 k$ x( ^- o3 A
【調味料】
' p& d& C* x) Z# }4 h6 Utvb now,tvbnow,bttvb醬油  1小匙
+ R6 F) x2 y6 u8 e: y1 z/ d! X公仔箱論壇水  2大匙
, B. w7 L* a' r0 K3 j% a7 p鹽  1小匙
5 X5 W  k% u+ U) T+ {* w9 S8 Z4 N公仔箱論壇糖  1/2小匙 5.39.217.76/ @1 A( _! S; ~8 V
【做　法】
1 r: a( R' x: k5.39.217.761.金針姑洗淨。
/ C0 \) v! i' _+ a
  p9 o" y1 ]2 T; I* x2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
5 A6 M1 \7 H- t4 D( o3 q5.39.217.76 : \% W0 @* F: X- `5 d" A0 M! z
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。* _, f+ ^; c+ a9 H
, ^  l& ]! L4 \, z7 W: D0 W- f0 j
4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】 + c4 a9 t4 x: w9 f/ X1 G
板豆腐  2塊 5.39.217.763 T8 T" M5 z: U' i/ j* c! S) l
蔥段  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o" [. p6 |: \% H+ C' [) ^1 l) O
紅辣椒  1根 公仔箱論壇- N+ h; S: s: K8 ~- X# T
花生  50克 . c, a" ~: Q1 p8 H: M& T
沙拉油  200㏄
( P# Z7 b- c# D* W. K5.39.217.76【調味料】
- B' a  R+ ^) `; k% q. ~( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  1茶匙
( t# c) A( G3 u$ m/ G, \1 w味精  1/4茶匙 公仔箱論壇" H$ A' t( F% l+ e
糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 m" ^; p$ g2 F2 C& \2 B2 S
太白粉  1/4茶匙
  b8 h9 K. W! C0 z$ Itvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/4茶匙 公仔箱論壇( _3 {# _2 O3 }7 S/ z5 M
【做　法】 6 L1 c  H2 l6 s' w
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb" b) {% Q. f" J; K
tvb now,tvbnow,bttvb# g! I0 Y- b, S3 i( c* R2 b; o! n8 e
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
" w0 W9 M: O0 I9 {' G5.39.217.76
# [5 d, m  X1 _% @( b& dtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。! `0 M: u# O0 B# Q; x8 \  m

: ?+ y3 v7 p9 }/ l8 utvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
: C7 m  z2 s, ~$ f( n; c. U
5 J1 `0 {$ Y  ~' d8 Y! N% Ttvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 , b( u9 W% n: W
苦瓜  1/2條
! @2 r. h5 H; K5.39.217.76破布子  1大匙
) h, E$ T/ O2 _$ x% j& C公仔箱論壇蔥花  適量 3 ?$ S( k8 o- x
辣椒末  適量 5.39.217.76- x+ X  R7 W% S: ^1 f$ `
【調味料】
% e9 R" J6 Y; C( N* htvb now,tvbnow,bttvb破布子汁  1大匙
" s' H" P% f% H2 T6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 5.39.217.764 }# d0 H% e" f  f$ M7 f
糖  1小匙
* v+ Z1 Q0 d+ c/ L! H高湯  2大匙 公仔箱論壇( a! f; n9 \( ?2 T' q* f" F. A
【做　法】 5.39.217.760 a6 M( Z  ?1 S. m( n9 B9 c
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
7 F  y3 X: \  }5 Y1 w tvb now,tvbnow,bttvb8 |" i3 H9 S1 y# s
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
( h/ O+ H+ j5 x3 W: N0 w tvb now,tvbnow,bttvb" s& B! d6 x0 e0 q
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
: B, m4 l4 A- Z3 o4 h5 [5 otvb now,tvbnow,bttvb ( f1 G1 `6 t0 C9 h4 q- \* b  Q- \
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 公仔箱論壇' m: L- Z3 R6 w5 S3 q

- Z, W9 h0 z, utvb now,tvbnow,bttvb破朴子 5.39.217.76" H" I9 b: _9 H+ e0 P+ K1 O: n" t
【別名】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x1 L* }$ d. E/ Q. }2 Y0 R- J
樹子、破布子
1 x+ y: B' |2 `: W; m, i5 R
$ |0 J- T/ T* D6 ?4 ?7 q8 R * z+ P7 N% e' x$ E7 E" N2 l
【說　明】
; k# B1 |. H* ~. K. J+ p公仔箱論壇破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 ) t- [. k8 R9 h1 ^# b
生菱角仁  300公克
1 q' w9 m" P+ B% _梅花肉  300公克 3 s6 r0 j6 n8 o5 P9 \+ U
胡蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 \* h" C5 M5 G% `: ]% R
青蔥  2支
1 q% A; k' ^# u8 b8 \tvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵 5.39.217.762 w( B/ Z' C* Y
水  400cc ! L" c! ]( T4 h4 D2 {* u0 G
【調味料】
5 f1 X; g1 Q  v5 d9 Y: j( |% v醬油  2大匙
  o' X+ f+ o0 Y4 B% G3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* D* B: X. K  c" o9 |; h
米酒  50cc 5.39.217.76( N" P# _5 X0 v, Z; z
冰糖  10公克
# x6 H( ~0 n: o1 C/ y【做　法】
3 k3 K7 v+ t6 k1 W& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
, H2 z" \2 ]6 n, e- ~% T5.39.217.76
8 x: H. t4 g2 k7 d8 S1 p! j公仔箱論壇2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。公仔箱論壇2 w. f% ^. K+ I: Y( y# o9 ?

1 K+ U* x6 L) r$ Y) n3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) d! E- M2 I2 q& k9 K8 H/ s
雞蛋  4個
& Y: E6 ]9 ?  z- e7 J3 r公仔箱論壇洋火腿片  1片
$ j; g& @) |( b8 M西芹  10g
9 m7 g5 C2 i. w: F' P) R  p公仔箱論壇紅蘿蔔  10g
5 P+ D* k4 W2 h: x7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青甜椒  10g
' `7 g6 y3 u$ V4 B/ q/ l/ J- e公仔箱論壇罐裝玉米粒  1大匙 公仔箱論壇# |+ z9 r: u, K8 H4 I  R
洋蔥  30g
7 W: u$ P+ }+ E# x公仔箱論壇鹽  適量
# l' P4 n: }; y8 g) d' ?公仔箱論壇橄欖油  適量 5.39.217.76% t  `+ h5 h/ D& z
【做　法】 5.39.217.76. T/ d* w' o5 u! `- R
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
3 N2 [$ {2 f' C! t$ d公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 5 F" Q/ r/ G5 B0 u: `9 o3 M, V8 c6 M
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
) ]- B  N. f% }  k/ u3 d: c2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蛋餅皮  一張
( o7 `4 K. l/ D/ r苜蓿芽  1/2碗 公仔箱論壇& Q. B, _1 a% ?; ~/ {
小黃瓜  半條 5.39.217.76) Y: z5 F' W9 x* u2 X. c1 c
紅蘿蔔  半條
$ q$ l; M% t/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克
7 y5 ]3 _! H7 l8 \9 R! s8 D" l. o公仔箱論壇蘋果  1/4顆
+ Y  N- R; ~& u6 M" T% J) q7 j; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩燒海苔  1張
0 v5 T, M# S* x8 ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. P% b0 q0 ]4 O4 }" }# `; k. [5.39.217.76素堅果香鬆粉  1大匙
$ M5 e  I: a% B: b  J( |& s三寶粉  1大匙 7 n+ C( w  R6 D/ K9 r( l" ]3 c
芝麻粉  1小匙
$ {: L0 ~/ j1 V- `- H4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許 : u/ R+ F/ n8 I
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h3 K2 |( k, ^- u) o
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
3 R6 x3 H/ }# J8 V1 ]0 W# z公仔箱論壇2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
2 V% ]+ ]% F( f: v5 V! o2 b5.39.217.763.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 / W. c" H: U. G1 F$ o( J
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
9 G% S/ B$ Y$ @( y/ B! [( x5 Utvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 公仔箱論壇& R+ `& z8 q5 v, m/ Z: g
【備　註】
) t. S6 ~; l' l" b) G$ c公仔箱論壇三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）