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材　料】 2 ^+ q# {+ K0 M% _( _4 ^
芋頭  300公克 * r% ^# T& \& V* Q% t" k: L
腐皮  5張
3 B; ]- v2 m/ F: a2 J* m4 K4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄粉  150公克
# C/ g2 [  q9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T( H. s% v# a" A& Q! C" E$ B
麵粉  15公克 公仔箱論壇. @; h& X+ {1 w; n. k/ F
【調味料】
+ W7 T) k% S$ d" n0 T/ }0 p9 ^2 Y糖  30公克
$ a) ~7 V% F0 |- t: J9 s- d鹽  20公克
; D/ u8 P  `- G: C" j/ l9 N: F【做　法】 公仔箱論壇- i+ g" R0 g! V; X/ J
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。5.39.217.769 ~- F/ r- O5 j; `: i8 x

% m% Y* z1 T& d5 B8 O公仔箱論壇2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u3 p# u% |! B0 u& H. c; b  B& N! p

8 v! b8 G. ?7 O' H$ j5.39.217.763.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
6 [+ A0 ^; S/ v+ l5.39.217.76
* c9 R" W' F9 Z  c% J公仔箱論壇4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

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【材　料】
3 I! ?% s/ I% ~  r& x山藥  8兩
  M/ t, w7 q% p$ ?: ^4 I水  少許
  _! _9 ]* A) c, s: o7 n砂糖  1大匙 公仔箱論壇1 T$ p0 Q- l1 l( w; ^, J7 o9 S0 ~
紅棗  15粒
) W: l( |; h! b) t$ c' G/ Q山楂  3片
5 _! y2 `3 E$ z/ B( {- I1 Y& B# }公仔箱論壇【做　法】 5 ?  X' |; [9 \" L0 ^( I( s
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。公仔箱論壇2 d; D8 C' z2 P6 g3 w

# `! X2 d! }( d% Z/ E" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

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【材　料】 8 s+ P2 }4 F8 s9 ?
圓糯米  270公克   \8 t8 X& U/ y
水  70公克
# `* ~# y& ^9 j公仔箱論壇龍眼乾  50公克 ) U# Y& t, [+ k7 c3 z9 D& r  P
黑糖  50公克
# B7 F- r& I4 g- m白糖  30公克
6 [3 U/ g4 B; I: R麥芽糖  30公克
' X- s3 N7 d) K1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許
7 t2 f  J/ b+ z8 D9 Z! \. U; q【做　法】
8 W0 T1 n/ w$ ~/ s3 R% s5 `tvb now,tvbnow,bttvb1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。5.39.217.762 h' J( p# Y8 |  q- @, ]/ V9 N) i$ }

0 Y3 q9 u* E" V4 @2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。公仔箱論壇) i7 k$ L* _: @7 R' s

  U$ |% `2 {, H" \) |% C5.39.217.763.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。5.39.217.76$ W& b' Q  J$ I) n& s+ L9 K/ H0 b

9 }9 g' j4 _* ], `" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

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【材　料】 公仔箱論壇+ K# ^4 |9 n& P# m. w; k
豆芽  300公克 ; t% l" L7 X* ?, U  P& p% J
紅甜椒  1/2粒
( h/ x9 j- ]. }: p5 d) d西芹　  100公克
, C, f; G( G/ U% N3 O  y/ y; z6 ?tvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 公仔箱論壇+ L: j0 q) `. H
辣椒  1條
. h/ Z9 C: Z2 A& ^8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  3粒
. f8 x. R7 F4 W" p. |2 ^5 f; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: T. G+ s8 G1 p4 Y4 }+ z7 ]5.39.217.76鹽  1/2茶匙 - x" J' ^; I4 K0 ~4 y
糖  1茶匙
; ~$ y; f- }$ T香油  1/4茶匙
. U" ]! s& U6 L, G9 {2 C+ R8 A/ e! n白醋  1茶匙 公仔箱論壇3 c: }2 y3 m6 @; r9 m8 l9 e0 {
【做　法】
  ^( q4 _1 c; h0 ]4 F5 w1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
7 j, [! E- K  H3 b8 t 公仔箱論壇# h* \3 j& j. `: G9 [6 g" n
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
% A6 F# E1 F% _公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, O1 a0 ~, @" R' Z# S# p
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。. t! X" l5 U5 R$ R

( Q' j! C# J. P7 u! l! }0 u& Htvb now,tvbnow,bttvb4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

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【材　料】
& ]. Y+ G6 q6 _: z' c, Y公仔箱論壇竹筍  半斤
5 M2 n- u% x; w: Z$ L3 ktvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d) E6 i# K0 x0 |& ^( S
胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x6 P8 k( W, |8 u& y
草菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `0 |5 W  Y& m1 {* B$ Q  V
蒜頭  3粒
+ m  b2 l- a3 b  |; A. X  V. G【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' ^# m4 j4 v0 j! X7 d2 b5 u
鹽  1/4茶匙
  q; w2 I7 A0 b8 e, D; J1 U醬油  1茶匙
( x6 h9 b: X5 A( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙 公仔箱論壇4 C! r3 ~3 ~  L9 A2 P
胡椒粉  1/4茶匙
# @; N5 P$ q. X2 d4 ]水  半杯 5.39.217.76& d) l- l( O1 T4 S
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 q( C% Z( c; t1 U6 A! C3 g
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。公仔箱論壇) h% w; }( G$ h4 O0 d. n

# Q0 ^6 ?; b! b" A( btvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
$ b1 O3 j, L$ M) e公仔箱論壇
* E6 e5 C' [+ b1 k0 C- xtvb now,tvbnow,bttvb3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。公仔箱論壇8 W1 `& {7 u5 ~2 x& ^1 F: {# F
5.39.217.76  m& a" {/ i5 T# C+ ~+ |
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [8 Q- I/ W$ _/ g4 m7 d
蒟篛麵  100g 公仔箱論壇, @. p8 J2 p0 c+ e, e
蘋果  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q! [' ~$ w# j9 B
小蕃茄  5粒
8 I9 T" l3 E3 e1 L0 Y# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果  1/2個
: Z3 Y, E" j5 Y6 R- ?2 o5.39.217.76低脂優格醬  2大匙
6 L  a) l) Y- h% N9 q. Y7 G【做　法】
2 T3 F* U3 p4 K" x) I9 D  \1 D1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 公仔箱論壇5 k7 Y8 t- d! e+ \  s' D' W% K
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% W  `% \8 C: K1 }+ N8 {9 f/ }
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

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【材　料】
& u; W, G2 \+ y$ t0 {- s7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  2塊 7 v6 D4 Q& m6 c4 v) H  _" l
香椿醬  50克
4 c, B' c' P$ Q% c" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
- a: V$ O) L% g# O% V: l  g5.39.217.76素蠔油  1小匙
# `/ f7 H! t  `0 R& g' C2 r7 `公仔箱論壇糖  1/2小匙 3 I) b' F4 Q0 K0 P9 v0 l
【做　法】
6 w  i; w# w6 J9 u公仔箱論壇1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
/ S7 b; ~; p/ o- V  g$ g( g  R# ?2 j公仔箱論壇
; q* q( ]: Z) @& i' x0 u; _( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

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【材　料】
, ^; ]/ b( g$ |# h! N" p& r公仔箱論壇高麗菜葉  3片 公仔箱論壇9 x, o! @0 p  J( o
韭菜  150公克 0 i! a0 F% o8 C  @* R$ ^1 q
芝麻醬  適量
% c  t$ \+ t: b0 P& |* n7 i公仔箱論壇【做　法】
+ |+ Z, |' L+ f! l1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。' T7 H8 c+ }" J/ E' H

: ]& N+ `; M( P* f2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

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【材　料】 5.39.217.76, `( U7 o/ a! ^: g9 d9 L
綠竹筍  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S2 p$ M6 X3 \9 r
胡蘿蔔  100公克 1 e5 e' j* U  m7 v, a6 S2 Z, D! R
蒜末  5公克
+ O. `2 P$ i4 D/ h/ O$ `1 X公仔箱論壇薑末  5公克
: W( X# ~" I; j8 ?tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb) ]. [+ L+ x1 a! }! N( [" j
【調味料】 5.39.217.76+ J6 [+ ]8 h4 g( v, b# @: A
A.淡色醬油  10㏄
( }* A5 A; o8 B( x1 B1 G% ~; Itvb now,tvbnow,bttvb　醋  20㏄
( ~2 g6 o1 _& o* v$ }　糖  13公克
' t% ]4 q1 w2 C0 J2 l( Z　鹽  少許
3 Q2 u& K* \' m9 K2 M  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  15㏄
0 X+ G- K1 R1 M! |" u6 c- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  l3 W2 v! d8 y, @
【做　法】
4 _1 {+ f9 o; v  w( y# l+ itvb now,tvbnow,bttvb1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
! D0 ^7 T* I$ n3 S% P) W5.39.217.76 公仔箱論壇5 Y, j" k) o% r) ?
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
, |* A9 I; ~$ U* ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X+ Q- N7 o9 \  E
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

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【材　料】
4 R+ Y2 @9 T  B5 B牛蒡  30公克
& H% U2 ]+ O0 ?7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布  30公克 ! |0 A6 a' T3 E6 {; {! J
白芝麻  3公克
. ~7 q1 L9 n1 w, V【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?8 t) u1 \8 z. i0 N7 o
辣椒絲  5公克
  c6 O4 o( M" S蔥花  5公克 公仔箱論壇% w2 N" [% C- u" u& d" q
醬油膏  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @0 ~) c( U" P" h# \: x
香油  5公克
4 d8 ~& C" g- D4 u& e1 H胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p0 A# ^3 w2 b$ }; s
【做　法】 , S& a- u5 g5 v) d) Y9 j' B
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。4 u+ E+ K7 H  q& i4 ~1 Y$ }5 k
5.39.217.76) \, o% z# h3 Z# z4 ]/ O
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
! O1 i3 E4 u; B, m/ n0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ L- y" t  D, j/ R3 N* y
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z' W* D/ s/ q. g/ @) f
彩椒  30公克
& m7 f0 `! ?7 u1 o+ e4 Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 R/ r9 J% A5 U% d) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b4 \& q5 U0 R3 y% a
甘草梅子粉  5公克
7 Q7 U+ M8 K3 p9 D- N- n【做　法】 7 L$ V% w$ y4 ?& i9 m, `: a; ^9 r
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^+ E8 x: d3 S0 s) b: B* _2 I
4 j* s7 u) }6 @& g
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
" D4 X+ n* G  S' ?3 o: V4 N! J5.39.217.76芋梗  600公克
' Z# Z$ `9 v4 U2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小芋頭  適量 , S' F+ |. E; r
薑片  30公克 : g7 h- y$ s) i+ O+ o5 F/ \( s
白豆醬  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb  A5 }' I% f* l$ v
沙拉油  2大匙
$ R& |) M1 s: o4 Z5.39.217.76水  100cc
6 y) i: Q) P* P, V5 ~& }公仔箱論壇【調味料】
4 N4 {9 P( o  X) P$ Z" \/ A5.39.217.76鹽  1/4小匙 ' M/ @' q! n; m* U" \+ E& o
砂糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' z1 W) l' \! S8 C' R7 q3 i( W
雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B7 k. [  D; ^  `5 E: R# U- `5 Y
【做　法】
* P/ I; Q% O3 p& \2 e5.39.217.761.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
# k# y$ ?* d- @' K: F% ^, r0 m公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% W' b" X# R/ ?
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
3 V2 a& i) S- C* ~& L5.39.217.76
* u, {7 C+ Y3 F. X# f2 P8 ^  A3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
; W2 N0 c* [' e公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇- p) S  m% H& H! e
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 公仔箱論壇' E3 a' s# w- y3 E1 _/ B5 J0 k9 a+ X
高麗菜芽  50公克 5 c$ N! C- b" C/ ^
腰果  15公克
' z# P2 [, [! D! H& `【調味料】 5.39.217.76& [& W0 h4 @* g9 W- X( D4 d: g8 s
芝麻醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h- s& Q7 N5 U, t5 g! Q& F
醬油膏  10公克
+ v( O% ^$ U1 B# u4 p& b+ Q8 L5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A+ `4 `$ h5 T4 A6 Z8 q
1.高麗菜芽洗淨切半備用。5.39.217.763 ]1 Y2 ?; ]' z/ F1 j; ]

+ B' V& P4 C) v4 C! g* q- a公仔箱論壇2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ @$ r' y9 p# C0 T

8 @: U4 v* }) }8 W' t5.39.217.763.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
- u$ X/ y; {' l  @tvb now,tvbnow,bttvb豆腐皮  30公克
" p/ M+ T7 h* y筍絲  5公克
* e' o! I5 ~  b/ a) O* R4 u5.39.217.76香菇絲  5公克 5.39.217.76: Y; }+ C- B4 g" h
銀芽  5公克
* u. E( ]0 S& j0 b4 N9 e胡蘿蔔絲  5公克 公仔箱論壇) ?. P" `/ U" Y6 q( ^7 D
金針菇  5公克 ! p+ j* h2 Y  l
青江菜  5公克
4 p  |4 ]$ {- a+ j香油  3公克 / j) V- o; z! S
【調味料】
" R- b6 a3 ?5 v' \9 X' @. t; }8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  5公克 $ k1 E% t2 b9 W0 S
糖  5公克
( f* L7 ?8 P& c& O; |; @! r胡椒粉  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ W  N/ c2 N& R# [: c4 B4 x9 B
【做　法】
# C# B) C6 f# j: }1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。( n; S6 s6 k* k: y
公仔箱論壇8 ~9 l5 f% Y' q2 {" N
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
- x7 H% w& f1 n. C公仔箱論壇 9 b$ a9 I4 e2 O6 B3 j# Z' ?/ u9 @
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
, b1 I) N! i4 ^: R6 Z, s $ J3 r0 u  [0 B
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
: P& W& [0 C% A) V' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }4 H/ j8 Y$ J7 V& ]/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 5.39.217.76" v! i. d# ^# c; d% w
春筍  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 O2 |9 P% `$ y
【調味料】 & E* m3 ]4 D+ U$ g6 B7 S
芝麻醬  10公克
. Q1 n, c3 l/ ^/ r9 G1 K公仔箱論壇味噌醬  10公克 公仔箱論壇7 o& k( h5 y" }" a
金桔醬  5公克
* J% H* Z* j8 V# A5 V5.39.217.76糖  5公克 % r5 g, y; m. m
【做　法】
' f9 W! l, i! I5.39.217.761.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 J0 O' b: S/ G+ S( Z, B4 \) a
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2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
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3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V  T' }% ]! \) ~

# t2 p% Z3 `5 P; }3 t/ f! ctvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]