MagicAndy

【材　料】 ( v" `( u. D/ i) w$ I! e& T' D5 z
排骨  200公克
2 |+ {( q1 o- n/ G! j+ Z薏仁  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb) O% U2 t. ?" a& S1 K5 b
黃瓜  200公克 1 w7 `" S6 v) H% ~, y+ n+ w8 \
乾海帶芽  10公克
' l- R+ }- L& e$ M公仔箱論壇薑片  5公克
0 t1 Y, _; {% R% l, E水  1800cc
$ K% s: R% P+ v. Z4 T; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. X/ u( [4 K$ D/ \鹽  少許
. f0 u' M8 \, [5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {. H7 W/ P1 J2 _7 M: f- m$ i
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y8 t  l# g( w+ J  Q2 [! _) c
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 公仔箱論壇2 u# Q( l3 W* t& t3 ]1 Z5 {+ O
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 5.39.217.76) x, {* S( e, Z8 K5 t/ \
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 公仔箱論壇) h4 y. ]  d5 \+ J) B
雞  1隻
  y0 e3 m& L+ Q4 ]# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2200㏄
0 A5 S' {  K$ D7 e0 Z: ~, F% Y+ Z1 O柿餅  1/2斤
! R5 b" X- l8 w! b' }, U: ~枸杞  15g
& k9 ?7 N7 r, d4 C' M# v" f/ z公仔箱論壇紅棗  20個
! ]# P" L( J. d1 {7 A5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇6 J& d, e% I1 @( ^% q' W
糖  1大匙 . L; o$ [4 [9 Y' N8 S
鹽  1茶匙
/ z* }& E* O7 t5 R/ q% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙 - l) I+ o/ f0 i8 L6 v
【做　法】 5.39.217.768 ?. l; q5 [7 E7 W+ b5 n
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
7 b6 w% P) Q2 _6 q  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柿餅一切為四等份備用。 公仔箱論壇* k/ R# l+ x9 F6 i5 h
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
# D6 W* n+ D% u0 G9 {1 x公仔箱論壇洋芋  1/2顆 5.39.217.761 M& y: X( I" e/ D( X5 Z9 S
紅蘿蔔  1/5條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N( N* n- c/ z
新鮮干貝  4粒
( v, n" j7 S0 }草莓  10粒 % W1 U1 n  D# k& r: I: Z8 o
麵粉  1大匙
# m9 _9 N$ Y9 A* r( c+ @奶油  1大匙
) |* m  P/ \- \) y) }5.39.217.76鮮奶油  2大匙
, O  L5 ]& g# C$ y/ y) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  3杯
. r& o' h5 r3 n; p5.39.217.76鹽  適量
' j$ b$ O6 }; ?! {& j+ b  l2 f% m8 L糖  適量
) b. y) ]8 D; Z6 K) C2 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; k1 E3 k) z! m$ K. c3 C6 [! B- {4 j
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
6 G: h' F3 N5 i1 j6 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
; t% I4 B2 L  d3 Z! D, z. E5 I  Htvb now,tvbnow,bttvb3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 公仔箱論壇; _4 ~8 e" b$ s! E+ u9 [
排骨  450g " |* k1 i- t9 q3 e2 i# ]5 J1 C
水  1800㏄
' o5 ?* Q/ u6 ^9 b' Z4 o6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g
/ n: f. H& w; k4 v, W" s+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ b; k2 G& R7 e5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ [& f) k, c) a: p4 Q' q# ^
味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- }8 J. j% h8 m" _& }
【做　法】
  t1 i* R" F) X# X! _+ o5.39.217.761.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 5.39.217.76' [- O5 J1 Q, G/ U) V4 X
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
- s; u# _: ?9 @) u- L. ~3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: y, z4 d- x" J/ N- }( P$ i
排骨  450g 公仔箱論壇( z7 k0 Z  I+ ~1 r2 c1 x4 }
水  1800㏄
, c% I+ P. `4 h1 x. b5.39.217.76長豆乾  120g
0 x, t8 G( k6 h' @* n! f【調味料】
8 x+ j7 n7 j) L0 O- ~6 s' {# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙
1 I; ^6 |. W) R; Z: {% e/ h5.39.217.76味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ v2 l! T0 O7 w% Q8 {- L) E
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( t( s! I# g6 j% w
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
- l4 d/ Z+ \+ y. S: s2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb& Y# z8 f' Q) |: t
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
7 ?) D3 R! J) J, F/ q5.39.217.76烏骨雞  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |& p# o  n! _4 `9 _
薑  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 T2 [, n7 A5 v3 G3 D# t$ ~
蔥  1支
5 t5 F1 a" P3 E1 G+ ]( M5.39.217.76【調味料】
* d+ W* O1 b, b/ a麻油  3大匙
: z* C  ?7 \0 w, Q+ B公仔箱論壇紅糟  2大匙
' C* b5 G, a' h" V' e7 Q" `雞粉  1/4小匙
4 Q* E# \( w0 V) X公仔箱論壇冰糖  1/4大匙 公仔箱論壇/ ]1 Y8 k: Z: k+ o
鹽  1/2大匙
0 j, R4 o( X4 u米酒  2大匙
5 V" K( K" v2 f! ]/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄
* c/ T  ]9 C, c) Y9 @7 B: _【做　法】 ' }, j# ~# l8 }
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r! o7 f$ a/ l# B6 M$ @
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 & ~, i5 n; c+ R
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
0 u: U* y- A, w1 b2 S$ H7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  5隻
% U' M0 n# _" ^2 |花枝  20公克 " m9 O- i9 O8 o( R6 U# l
海參  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c7 D: j) e' G) h
乾香菇  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb, v) E7 h& }6 A+ V
蟹管肉  5個
8 ~7 V, L7 D6 `9 Z6 w: }1 r6 d$ o: o  R公仔箱論壇柴魚高湯  1200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T0 E% J, W7 x0 S2 G& i( z! U6 A, T
筍絲  20公克 5.39.217.769 B, b: M  U) [& |3 _7 P! ~, P
紅蘿蔔絲  10公克 . Y9 s( ~5 U3 o! h. i
太白粉  適量 3 M# l! G" a' O. t9 }
蛋  1/2顆
! A2 _9 X5 }# ^( k' G( F6 I0 c; F5.39.217.76香菜  少許
6 g, A; y) t0 b' L  q2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 & |: R! s/ t, i. p$ R8 M3 V
鹽  2小匙
  H# P/ w* P- C" R% E% J( _公仔箱論壇米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B4 C7 Z# ?3 o) Q
胡椒粉  少許
; V3 H' j- ]- B烏醋  2小匙 2 M1 q: C# U2 c) j, C
【做　法】
. d. Z: T+ F5 l' D3 ctvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
8 G$ M4 X# r6 H$ E" b; n& L0 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G* J, `; F+ P. `$ h6 S0 }' s
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
  Y1 e3 d) g. e* Q6 _- m  s4 q1 B筍乾豬腸結  200公克 公仔箱論壇8 c- G! K) P7 t+ g! ~2 o* i2 h
排骨  200公克
; Z. e; P8 P; @9 W. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5片
0 Y4 v! j9 q2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ' J5 x* }0 y: `5 Z1 G6 I0 m
水  800㏄
. q/ F- x) K; [8 ?0 e: x* R( c雞粉  2公克
  C9 |! s$ d& v2 k- htvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克
8 Y4 x( p6 z8 S3 D4 M( p6 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 u1 G4 Z: v) W5 e. {1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
! o/ ~, V5 k! f, G) x- o6 Stvb now,tvbnow,bttvb
, s" `0 C9 ]* u9 y* }9 i; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。公仔箱論壇; [  y. ?! i8 M( |' h$ M

: K& S# |9 R0 h; M$ |3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
/ R8 g7 G! i. P4 W5.39.217.76綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇6 w+ M7 C; v+ n! ]/ [' m
洋蔥  80公克
; T& w; e/ \1 G& m& A$ m) ?- Q$ Z馬鈴薯  100公克
2 x; `, k3 S, |' b. \+ G: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  50公克
4 N1 {+ Q  \& r# Ntvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克
% f2 N' k2 z) u公仔箱論壇切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]: K; a) x0 @' o* F
奶油  50公克 $ w. U, b, f* k  g
白湯  1000㏄
" `" g- m+ s, c: i; }- A公仔箱論壇鮮奶  100㏄
0 m. P7 ^% g% |$ R& n% k- G; K【調味料】 公仔箱論壇% s, n$ M2 ~, _) [! a
鹽  1茶匙
+ L! h/ ~. N) j  \" n) u9 ~6 N3 F( n公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76" O9 `# O6 X" e6 s' z0 @! X
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb) v) w$ Z- j1 Y: D1 Y" q# P" b
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb5 }1 h3 D% x( ]& x- W
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
9 ]5 |: K" A- Y; q公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇3 C, `7 v2 ?+ k1 \( X; y5 A( T
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
& m/ A) V1 ^  m3 `: S8 w, ~公仔箱論壇豬絞肉  250公克
" p; L! B6 `' E4 U0 z魚漿  50公克
+ i0 C2 l7 L  |* k2 i+ q. f公仔箱論壇黃瓜  1條 公仔箱論壇* `9 m8 c4 {0 e* ?( w% C7 {# V  k
香菇  2朵
- n  G, W* n# _) o# ]7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜  適量
0 g% [$ a3 a, \8 O$ s9 [0 {6 w胡蘿蔔泥  1大匙 公仔箱論壇2 s2 U& d' W1 _
蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C& A. A6 U: m+ O4 h
蒜末  10公克 公仔箱論壇( ?) ]* d3 ]* f: I* |% y% l4 i
蔥末  10公克
6 ?% }0 h- _1 ^& b( z1 e公仔箱論壇高湯  700㏄ ) J9 o  {# \, M6 X8 a+ Q
太白粉  1小匙
9 k$ o/ ~% e) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.767 W" ?4 T; j6 T* X: r, b( h
A.鹽  1/3小匙
5 ?! U( a, p5 N8 Y6 P" L1 R- O1 o公仔箱論壇　雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~6 N/ e5 Q/ q, `: l( q! n4 r
　米酒  1大匙
+ L0 V- Y; T) P5 btvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 x! I7 c/ D; e1 Z4 R( G
　太白粉  少許
5 c% K; ?+ v0 O! w& c- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* o/ Y( }% f7 P! i4 U) r' p
　雞粉  1/2小匙
) D$ F9 d! _* Y　香油  少許
$ g- x' @, t/ F0 e3 C5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% {9 o( E2 j6 G$ A+ Z/ R0 C公仔箱論壇1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。公仔箱論壇0 \; t( `$ H& ^' x

' z1 f( w( C$ H: l2 T8 V' _公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
+ H/ S. Z7 c6 f2 J. b- L " |& X6 |# {3 D# \5 j# h. o( d( q
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
& T& \# \7 h7 X+ V* s
7 L3 U/ q; Y+ X+ x" A" P" B5 j4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
& X  G3 k9 ^8 b+ ~! }3 ?公仔箱論壇
2 V# ?3 H) w. `! F9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^7 O& h7 M  R- }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A3 D5 t$ E. }: [
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S" k. W4 G0 N3 M* S! o* `
綠豆  1/2斤
2 u! Y4 h8 r- X: q8 a- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  4兩
7 L  C5 I1 h" ^2 {% ?$ J1 w, @" ?蓮子  2兩
" H6 \: ?, x! s3 o: V5.39.217.76水  3杯 5 v8 b) T% _7 y3 ?
鹽  少許
  B1 _: b; m+ M5 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" v! X8 `1 P% y1 T. o( V/ [(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 公仔箱論壇  ^% Y' `- n+ A" s8 R( x- w
【備　註】 公仔箱論壇" H% n& @& P% N3 _/ }
綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】 8 E9 S- m! z- z8 W1 g1 a9 D0 g
乾燥海帶芽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb" Q. G, T9 a0 A/ W$ ~: p( }
豆腐  1/3塊 5.39.217.76' g3 i7 t* m. ^& o7 [; P3 x1 @( C
黃豆芽  30公克
6 c0 k& u7 X  V3 _% L. H4 M: Y$ }tvb now,tvbnow,bttvb紅味噌  15公克 ) Q4 m# k9 D5 m1 Y6 r2 v4 g( ?9 [
柴魚素  2公克 2 ^7 h8 ~' ^. @! g# b
水  200㏄ 3 U3 {! G' E) Z' b$ X7 ~
山椒粉  少許
7 C$ A# K8 ~& n6 b【做　法】
; J- W  N8 }# g2 M" Q公仔箱論壇1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。5.39.217.765 }6 a, E8 b$ y( K) @9 ~% h0 ^

- d4 }- @0 h# e公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
3 D+ K6 S( y# z& s; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @- r$ }* E8 {  a8 E. ]5.39.217.763.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 R, V' z3 Y+ q+ A
豬肝  225g tvb now,tvbnow,bttvb( i: r9 i$ S$ W3 _- I* r& h( l- Y
紅蕃茄  1顆 ( k, ]3 b5 p5 ?4 M1 Z" l+ M+ Q1 b
老薑片  10片
) u. F/ U3 d; \  b$ A; W0 u  \公仔箱論壇蔥  2支
0 y' L  J7 C7 m  o% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  適量
) L4 C( u( ~5 C: R) ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( I3 F+ @: W; E* `  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙 0 v- X! t) @  M$ y2 v
米酒  1/2量杯
+ T$ a( u$ q9 v1 r+ y1 m) r$ Ftvb now,tvbnow,bttvb水  3量杯
& \3 |, k9 H8 E! w' u$ W. u9 X* O公仔箱論壇鹽  2小匙 公仔箱論壇$ s- C. W1 o" x) P
柴魚味精  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c0 K  V# \# l8 _6 _5 k, \
【做　法】 " g5 B. o. P/ U4 o( `5 c* |
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。- S) H9 I0 z3 b+ S' S
5.39.217.766 }1 m" C6 b& _0 ?( |% n0 _! w
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W+ n' y6 D3 b' Y* q! p

; a$ M4 X9 Z0 D0 l" W5.39.217.763.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。5.39.217.76! d. y/ t3 X. N# s7 L5 T
5.39.217.76# B+ F! \3 f) G0 v( w* E: b7 T
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可5 f: T9 e6 C% J4 a6 e8 b

# B5 x5 `8 m5 a& q$ b% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
8 D8 m# m6 |* G0 B% e1 U) g公仔箱論壇西洋芹  110克 公仔箱論壇: H' f9 ^+ q# `  i8 x
紅蘿蔔  110克 3 }- M5 q$ Z% Y; X+ S+ S
洋蔥  110克 5.39.217.76& \  s! p; \9 W" {
蘋果  150克
4 S' b2 X5 |4 t$ k公仔箱論壇牛蕃茄  180克 tvb now,tvbnow,bttvb, A# ]" c. K  ~' `9 n
南瓜  225克 . M: I# A% F1 M( @4 i% l
高麗菜  1葉 , Z' l* k4 r4 R+ h6 J
蝦  2隻 6 A2 \2 Q: g/ b/ V( d2 s& g+ B' ]4 V
鱈魚  25克 tvb now,tvbnow,bttvb4 b' s" p3 }) G% F9 W% D% {& |
水  2000C.C tvb now,tvbnow,bttvb4 }9 s* ^4 b5 O0 T! _+ q# H0 p
蝦卵  25克 公仔箱論壇4 M8 ?8 W7 A9 {
【調味料】 3 e  ]( o9 R- Z+ l
鹽  少許
2 _3 z& k1 H0 Z  e3 A  L公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d( ?4 g3 |* ?7 L8 v$ W* {7 ~/ n1 p
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 z+ K! @# a/ X
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
  r* W$ z& L' w: N3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* W  h' k7 U  K- H: m
新鮮茶葉  100克
( s' |/ P7 ]3 i! D: u2 V1 D7 E鯛魚片  1片 5.39.217.766 U5 V8 X. m3 s( J
水  適量
3 K( q9 n7 g, {* }公仔箱論壇鹽  少許
' T$ ^) K. b3 r+ i雞粉  適量 + c0 H2 M% i7 Z6 I/ v1 X8 o
米酒  少許 5.39.217.76' v9 K, ^# t! Y1 P$ L0 s  X; t
【做　法】 - @9 M6 w' t8 l1 P5 y" j
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \' k# ~$ j+ T. z. U0 _
2.鯛魚切成薄片後備用。
  Z* ?* f; |6 a3 D! Y* J9 r& j& V; Ntvb now,tvbnow,bttvb3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
2 X6 [: ]& U: B9 {. ~! E/ o( etvb now,tvbnow,bttvb4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。