MagicAndy

【材　料】
3 M5 N5 \& b4 C7 q: P南瓜  1顆
" @( Y) D* _0 O0 e鮭魚  1片
1 l+ p* Q4 @) b# B- s" B" k! ^5.39.217.76馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇( O' o' n! h% N# |% a- `
牛奶  3量杯
9 d, u* B* |' q+ s. R1 ^水  8量杯
$ w9 y$ c& ~: c% s5 H+ r- G2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' M' ?, L0 Z% W7 w. ?. R; v
【調味料】
) F0 h% Y* c8 D$ e公仔箱論壇A.奶油  3大匙
( @8 Z  K& Q8 j0 f0 p# Y7 _公仔箱論壇B.麵粉  2/3量杯
8 K. J: R* X  m. W" {' `/ ~9 A" U9 W5.39.217.76　水  1又1/2大匙
" n& e3 E) ?' ]1 X+ ?0 GC.鹽  1小匙
4 a7 v. p, W% A) P1 r- |公仔箱論壇　糖  2大匙
, U9 Y# ?/ m+ g9 E* ^　白胡椒粉  1/2小匙 : s# b6 r( {+ t0 \

$ c6 ^3 y3 s5 D0 K: Y1 F1 V【做　法】 5.39.217.764 a- H! _# }8 W- O  E6 `
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
  }1 F# f' w" u" q2 s1 ^ tvb now,tvbnow,bttvb$ p4 _: J. m3 O# K5 ~8 N
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。% H6 B: V7 a5 `

# N* O3 Z! g# i& k公仔箱論壇3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: h2 |4 p  y% w$ T' V
5.39.217.76# Q, o( x/ m/ j7 d! }  G
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 @6 e5 b' a4 W  I; v1 G! y
雞蛋  2個 - v2 a" b6 U3 y9 D( v
芙蓉豆腐  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P" ]! [3 x  r/ X- k
絲瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb$ O/ f* X0 z) N5 e" [" [: S5 N% z
鮮香菇  50克 tvb now,tvbnow,bttvb, y% y- q1 C4 a
蒜  4粒
9 [& a2 i7 g1 F% ~" @  l- \$ ]tvb now,tvbnow,bttvb薑絲  20克
8 C. A2 h# L4 a, z) W' V6 f3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支
# k# @6 w' l; A* v$ j  B# G+ U5 k太白粉水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m+ x, U0 q7 y

+ `' T' z2 u2 }# V  ?; q5.39.217.76【調味料】 5.39.217.769 b4 k1 ~5 n  |
高湯  360cc tvb now,tvbnow,bttvb2 B- o5 \. o# Y. e
鹽  1小匙
( l. u- C7 ~- ~, i! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精粉  1/2小匙
3 K6 j# c. P% M$ t( s. \, H5 s9 ttvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙
, i( {( H) X5 N, R0 D* P- O' etvb now,tvbnow,bttvb香油  2小匙
; B* z! T4 b, Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# B6 x9 N/ ~+ \' `9 V) w
【做　法】
! Z6 j: F' F; ~0 |! C1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \7 I. p1 w9 P' R. V( v& [4 i2 Q' Z
公仔箱論壇& L) K/ U) J  Q3 W4 L
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。6 ]# j' R3 q; w9 N" t4 I2 O: l2 L3 M9 o

5 g+ \$ ?- \( L# {1 \# Rtvb now,tvbnow,bttvb3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。- r) l( t5 n1 O. d0 H  O

6 B! K' g0 i. R3 y" x5 v5 ~9 k. F  m公仔箱論壇4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。tvb now,tvbnow,bttvb- o9 `2 }" d6 t  [8 x& X
tvb now,tvbnow,bttvb7 q5 S1 ^0 U# {9 R
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
, o1 _7 M- j  T; M4 V) m/ \( J
/ L" x' i6 v- k% r. r, v% w6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 4 [, X) W: S8 m$ s3 ?& v: e  U
干貝  5粒
4 b# B$ {; T6 T3 v6 y& ctvb now,tvbnow,bttvb竹笙  10條
3 P' Z0 G0 L" [! A7 F土雞  1/2隻 5.39.217.76% c) t& z1 [8 O* B
薑片  20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a# f0 }# y. b$ r! X" x

0 B4 F( _3 w7 ?2 a. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& g8 Q  \% Z1 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) K  [$ n' ]1 v: {. x9 d9 }
雞精粉  1茶匙 % O4 ]* t! n* B7 V" W
料理米酒  50公克 + J/ H1 u3 @0 Q3 \- _! |  i

6 b( G: B6 R0 {! V5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V: k: F% ?: r6 o) @$ _! z' c
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
5 c: s, j% Q( M! s8 ]0 s$ E* D公仔箱論壇 5.39.217.76/ S/ z  T; p! m# W6 O6 M' M
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。公仔箱論壇9 M* R9 A8 B" L

6 M1 q% x3 ^$ O  Q5.39.217.763.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
* ]0 T# ~' f9 q, Q* K2 S+ g9 Rtvb now,tvbnow,bttvb
) [' ]7 e6 b9 D! Y9 `9 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
5 R7 [( J+ F+ }( c0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1個
! E8 V2 V: C- |' v排骨  200克
% j, {" e, ^) n: N/ @+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f$ k" C# d% {  H3 E7 N- `# @
薑絲  20克
% |% c; ]4 S9 _7 X5 M  g公仔箱論壇蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb) }* ]/ M, X6 P! Y' @. o6 Y% {
# z, v9 J, w* {# I6 t. [
【調味料】
6 |5 V+ A1 S8 f( @; Q; e$ q( _鹽  1小匙 - u1 X4 F8 [# `1 I/ \! }( N
香菇精粉  1小匙 5.39.217.761 X# M# \6 g. b* L6 ^
米酒  2小匙
( o3 f# b, i9 x6 ?8 t% N- G  ]香油  1小匙
# D. j: S2 ?, wtvb now,tvbnow,bttvb
0 V( l+ ^$ i( Q, G; B8 s, ?# H5.39.217.76【做　法】
6 Y9 _; {: C( D2 r# U/ Ftvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
. J3 v5 J. n5 M; ^: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.763 u3 n0 p, |/ w! B
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb9 D; X2 [  X. P
% ~) C( H# r5 g# Q* J8 y# F7 N
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 公仔箱論壇7 v! s( ~# v0 V
青木瓜  半顆
3 v- j5 _$ u$ ?; t# p! K! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彷土雞  半隻
7 E! w6 }/ D5 N$ B" K- T* b+ f薑片  20公克
! w0 r( H6 Q: c8 d8 g' h# z公仔箱論壇
3 p9 y/ B  R' c5 a( A# F公仔箱論壇【調味料】
, c2 g5 W- o3 {& C1 U& D水  1500℃
( G6 g* V. p( [- j6 }6 Z魚露  2小匙
% @7 q% X( U4 q9 [雞精粉  2小匙
* O5 T* f" y* w公仔箱論壇白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U+ }' |& k2 K; U0 \: e
20℃米酒  30公克
: ~& f/ Y& H* J, T" ~tvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. P  V, ^1 O' ^8 u* Y# B$ |5 H
tvb now,tvbnow,bttvb2 G* F8 R8 s. q2 P9 q) s8 T
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W/ W- V7 J, t0 ^! f- t5 M0 s
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。7 ~4 b, k  \, y" {% n9 W) a3 ^8 Z% }9 z
* q2 S# H5 |, l" F
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
( j% w0 t8 g; ?8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, [* F. Z! e, Y8 r7 D& v
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z: z% @5 v/ L: E9 o; g  i: y
大草蝦  300公克 5.39.217.76- P2 x0 a2 S5 f, ]4 G: M  p
洋蔥  半顆 tvb now,tvbnow,bttvb! k! L1 R5 G' U- g* P9 Y
小蕃茄  6顆 公仔箱論壇, N! l9 k. F  j8 {4 M
薑片  20公克
& k- ~- r5 e% f) f- g馬鈴薯  2顆 公仔箱論壇: v$ z' p# q8 n+ U/ w
九層塔  少許
( G4 c5 i9 {) d7 J& V" E5.39.217.76
* J" M/ W9 M7 `* d# `. l5 i5.39.217.76【調味料】 6 T; Q0 Z$ C; Z8 }: ^5 P3 R9 H
魚露  2小匙
6 z' X$ k& x) h/ a7 [2 ^蕃茄醬  2大匙
1 I4 S- [4 k) W# j7 {公仔箱論壇咖哩粉  2小匙 ' u% M8 }& o/ d0 F4 e" y
月桂葉  數葉
3 t- v7 M( l9 A' f) `: O5.39.217.76白醋  2小匙 5.39.217.764 o' @( ~& V$ F1 u6 K, u7 U3 w
泰式辣椒粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I$ g6 J5 Z2 l6 G8 b% U0 U
細砂糖  2小匙 - T# f, p+ X5 Q( d( R5 L: j5 Y
雞精粉  2小匙
1 F) s% n; k6 j: E# a8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度米酒  2小匙 5.39.217.768 ?& a# Q2 [* J4 d8 q9 i4 ?0 M9 x. D* u
水  2碗2 U6 r8 [0 ]9 ?" q0 u

5 T; ?% E$ o% ?: _2 I: d# W【做　法】 公仔箱論壇2 J3 W3 n9 l, ~8 K
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
% K: a, X5 G+ K8 _0 Q0 ^* Ftvb now,tvbnow,bttvb ; I2 U; X, j0 o3 X) f+ H
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
  V! c5 X( ?" k3 W$ ]0 U公仔箱論壇 ) u4 ]* C$ `" f' ?3 q% i
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
: w, J+ t$ K6 A1 G公仔箱論壇羊腩  300公克
' I+ y, V( Q! |# itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o1 U) S! s/ p! F$ g, o
花椰菜莖  100公克 3 R. B) N4 p' M! E. Q( e5 f7 i, M
燕麥  50公克
, J! n/ _6 T% f& I; \公仔箱論壇牛骨湯  2000㏄ + \1 A& c7 M& i% D% R  X

1 i4 B4 [* o* P+ {3 }" Q' Y5.39.217.76【調味料】
6 z5 y0 }' @  z# ?) C, P# Q胡椒粒  10公克 9 ?6 v, ^4 O1 m# ]1 G
白酒  30㏄ 公仔箱論壇, _$ @6 ^: T( o( F
鹽  1又1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( L* {8 X; Y4 M; L4 v) s/ e
5.39.217.76& L) R2 s3 f: @7 U
【做　法】
$ t6 \- P5 _2 K; e; o5.39.217.761.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
& U- j/ Q! A' \; |! ?& O  n+ M2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 . \8 A$ h$ X) u9 ]6 a
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U, w( a) H* Q5 x
紅蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I& M/ y- I4 J/ |  T9 A
馬鈴薯  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r5 s3 L& ]9 G) x- s* q
洋蔥  40公克 & h& K3 _, E9 J% g3 R7 r( p0 ?
西芹  20公克
; y# Q4 n! |# U  T" p9 d7 ~公仔箱論壇奶油  50公克
6 O* ~7 N- w3 C$ }9 F, t雞湯  600㏄
8 V) i0 R% |/ d+ ttvb now,tvbnow,bttvb
$ A+ O' w' Y5 D7 x$ P/ S# n公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ a: {! ?8 a# C7 D1 h
蕃茄醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I- l6 m/ `' W1 z, Z
鹽  1/2茶匙5.39.217.763 A( T8 z1 {( J) E# b- E

. N# l1 |8 v& {  t5 E0 G  I! s7 b: W! rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {4 ^5 f6 k# v3 B+ l) |% {
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
5 x+ e7 E8 }- ?6 O4 A4 R0 h5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L0 Q& x, k. z# o
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
! J) F7 q; i6 N7 x" n+ N6 n去殼扇貝  2個
  Q; s" {( H7 `0 Stvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  3隻
# u  R+ }6 O0 t, R+ L蛤蜊  4個 tvb now,tvbnow,bttvb2 g6 Z/ ?' f3 d0 `
魚肉  50公克 * \. o" }& J# U7 p" A; w* r
麵包粒  20公克
2 `- s6 L! ]) _$ ^- _洋蔥  30公克
3 C0 c6 w) a6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蕃茄  80公克 / s* i! B5 {# q; G0 c
奶油  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h" D& y, q5 H) W9 i! h% _5 z
魚湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e# z: Z  J5 X' U
酥皮  1張
% _% l' M; T; [; q  Y5.39.217.76蛋黃液  少許
4 I  O. E/ T- t5 A9 u8 f. s6 j( w
& k6 V% b1 i) K4 R3 ~4 i【調味料】
0 P3 C7 |+ A" }" B6 P# i義大利香料  1/4匙
6 p& j$ V' _8 s  g5.39.217.76鹽  1/2茶匙
% c8 C' r3 N* o7 |6 i- M. o5.39.217.76麵糊  1茶匙
- D9 {' U( a( h; u9 l
' C" T2 u0 H6 K5.39.217.76【做　法】
; {* L' S0 T1 S6 p$ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
! x  n; ~: G) r9 z  n! |" r8 k1 b2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
( X* i. R5 i, h8 `* c9 m, qtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 ; o, @0 T& ^# x
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

MagicAndy

【材　料】
- P6 Y& f1 `* [4 h! ^$ d  Xtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇4 _+ _7 a8 y( i: ~/ Y/ a( {
洋蔥  80公克
( W) x6 o, n. j  X) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^& j. o; }7 N, \: V
紅蘿蔔  50公克
+ p- I0 N0 P4 w5 h: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克 5.39.217.76' t) K  q! ^- X/ w+ t' a8 C5 O! c, m+ c
切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb; m1 d. h$ z1 p5 W
奶油  50公克
9 r7 x& j  M7 |! |tvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄
9 I  x0 W! k! `& y8 v7 a; H公仔箱論壇鮮奶  100㏄
( `0 ]+ N& ~9 R/ R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~& B' L0 Z1 D6 `: Z
【調味料】 ; I! \0 y, ]& ?' `/ N: U
鹽  1茶匙 ) l5 f1 _4 q6 p
公仔箱論壇9 c. _6 d4 s* ~0 D! P8 v
【做　法】 8 m4 u4 }7 P% |' x' E
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
4 ^6 S3 {0 e" a6 l/ ?/ T公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb- f0 I( y3 x. Z7 R: o
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
. n' P1 a( X9 N5 o: r& W" R4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
, B& q! H# C- b) N3 Y5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇# Q9 a- I) P( B* \+ Y
青豆仁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f% e2 M1 F& a8 z& e5 f0 L' A
培根  20公克 公仔箱論壇1 p$ }9 l, T3 H7 j; P* K
馬鈴薯  50公克
. T0 y/ \3 {" H: d, H: W4 k$ vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  50公克 2 `1 p( I$ I1 Y6 o2 i
西芹  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 F- z! {9 M8 n8 s! O
紅蘿蔔  39公克
+ R3 G; \2 U* S% j7 A, J" D雞湯  500㏄
% Q; w' N, ?( h7 o  h% l2 h公仔箱論壇1 n$ Z5 \2 V' l- _
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 I, z0 s* `8 _. P5 L
鹽  1/2茶匙 5.39.217.76: l( S3 u- v/ H7 B

( k2 ?0 s  u# k1 r5.39.217.76【做　法】
* ]; J* y* j7 |7 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K) q2 ~: L" E# f+ X( T$ T9 i
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 公仔箱論壇5 d; X5 z/ h0 a  q
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】
; `5 }  _7 I2 t- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?; w$ Y+ u# ?" k9 K
洋蔥  1/2個 ; r! C, X. `6 C7 q5 K8 r
馬鈴薯  150公克 ' k6 t2 O. ^, f& Q' g6 J/ H
去皮蕃茄  100公克
+ N/ c: S" D$ U0 D3 ~奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb' F, }5 u* B- J5 D( D6 A1 h
蒜末  10公克 5.39.217.76: n9 a6 I' [" b# h0 H8 o% X
牛骨湯  1000㏄
/ v7 v6 z7 {# s+ n/ ]$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O, j# q0 y9 N9 a+ k
【調味料】
+ _, Z+ Q  d* \2 Q月桂葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E  ~2 m& P. Z% t. X6 S8 S
匈牙利紅椒粉  3茶匙
9 H) T! M* K' {1 u4 V, i0 ^3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 5.39.217.76; n$ S1 r. G: H
麵糊  2茶匙
6 A' ~+ B; `: A" J: A+ r5.39.217.76
# `* [) T4 ?# V. I* Q+ X5.39.217.76【做　法】
3 @1 f% r6 x9 o2 @+ f, }) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
: d) q! p. {/ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n; j1 j+ B  k3 x- l
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】
0 E6 ^1 [, B: u* V# w7 [5.39.217.76熟雞肉  50公克
* n; \3 }+ ]- v; x公仔箱論壇紅蘿蔔  150公克 ) [& ~4 o7 @# c. b( V
西芹  1根
- f  l! F0 {9 P& D9 Q5.39.217.76磨菇  4粒
% K7 f( ]' Q' f1 b, \, a, j2 utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  150㏄
. X4 k( ^$ E3 Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油  60公克
, g+ S4 E& Y3 w4 K, `7 }5.39.217.76酥皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |1 s; k  e5 Q5 q
白湯  1000㏄
; y1 W& s: @% P) A2 r蛋黃液  少許
" A6 s" O* k' z4 H4 a9 Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ v+ G% n6 W% o- v( u: M7 Atvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1茶匙
9 @6 e  i  n, d+ P5.39.217.76鹽  1/2茶匙
" ?5 W1 F$ ~& e! M# D1 M5.39.217.76【做　法】
# B, S* ?* i* [5 v* y" R, \& K  c1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
4 {( `+ d: t  W& d$ p公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。
& P, Y# V. N! h5 ~/ A9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
' g( t/ @; o9 Z0 Y/ p" u4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
' b; H5 ~- ]' N1 S7 D- e5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
$ I4 f; C0 ^. O' q1 z【備　註】 公仔箱論壇3 H/ r! g7 Y- S" T. P- q4 B+ u- T
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】
( U+ W# c- I, }* z* U2 y  U& @/ N* Otvb now,tvbnow,bttvb藥材：
1 d, Q2 j( l2 Q  Y! Y枸杞 2錢 / G) i+ t2 y# ?. J" u
當歸  1錢 公仔箱論壇% x7 p% V2 p8 }
川牛膝  3錢
5 {$ c! l/ b+ a! Rtvb now,tvbnow,bttvb黃芪  6錢 5 {) V* M* E; }! [
人蔘片  1錢
$ p0 o' y. H. R5 o  s甘草  2片 7 E, w8 @) X* {. |; [& M7 w
材料： tvb now,tvbnow,bttvb, O- V1 ]( V* S
料理米酒 1瓶
& L/ N0 U/ Z0 f( z5.39.217.76水  600cc
- [: e- W/ i' Z' V0 j3 \% G鰻魚  16兩 公仔箱論壇  U/ L7 y- f5 i. [
生薑  1小段
+ L) B% |; z: L& \5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @) w( G2 j  \
鹽  1小匙 5.39.217.76" L7 L% g( y( ^. N5 Z
【做　法】 公仔箱論壇$ F3 z. t$ s2 V
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
- x# b- A  M1 {# c4 f( ~# z; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
) n1 w# d6 a; q1 N( r& H5.39.217.763.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q" K, G& Y2 @  v( A( e5 c1 L
烏骨雞  1隻
- c' n& {+ |7 h4 \' e/ x9 d$ g5.39.217.76生薑  1/2小段
, n6 }4 R0 c; Btvb now,tvbnow,bttvb水  500cc * A2 Y2 g3 ?, N) C/ b9 q( }3 e
藥材： 4 Y1 z9 a( m) c/ c! ~/ B; T" u
枸杞 1錢
" x1 j& f% N* T! S* p$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢 ! N/ A# H& ?, I1 h8 Q9 Z$ e, t
熟地  1錢
' ^, n! A$ t( a; E" z  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘片  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s2 X: t0 @3 T& B2 m- L2 ?- U
紅棗  20粒 5.39.217.76& o% C$ C8 F" Q3 L) K
川芎  1錢
9 s' Q, |( m' Z, |9 n% e公仔箱論壇蔘鬚  1把
% ~5 p, t, K7 G0 }公仔箱論壇【調味料】
9 g* z" K1 W* W. P* Z) m  A料理米酒  50cc " S. h2 h- _7 R8 E
鹽  1/2小匙
$ x4 `8 A$ Q; A9 R# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, ?5 ?: z. f$ W' N5 m$ p6 R3 Htvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F4 c7 P+ _9 A( o7 }9 P. }
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 $ ~8 [7 h( m/ I4 n6 X# _. K# e
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。