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【材　料】 , p; ~8 {- h7 ~# y  H/ N
香蕉  1條
1 U, B( n# U+ i$ n& k" _5.39.217.76糖水  適量 公仔箱論壇0 T0 u% i  B! r4 Q
煉乳  適量
7 W) b% m) @& S6 G. h5.39.217.76剉冰  1碗
6 n: \' Y" j  |4 S# ~+ ~; a紅櫻桃  2顆 公仔箱論壇; k3 j0 J7 R2 v. h
【做　法】 5.39.217.76, z$ a/ s. b9 C2 b
1.香蕉去皮斜切成片狀。 ! }8 M  y- C. u$ I/ r: Z
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
) [7 ~' l1 j( s: T+ V/ F5.39.217.763.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 E4 i+ Q- d' q  C- J
碎冰  適量
* \; N1 i' b6 p# x  U. W, Btvb now,tvbnow,bttvb芋圓  適量 公仔箱論壇( R: O( i- y) O; g: Z1 `: Q
地瓜圓  適量
; T% {. _( Q* N* H! v! u$ e5.39.217.76蜜紅豆  適量
9 ^0 _2 ]- z3 F& o' C綜合水果丁  適量 5.39.217.76& c- [1 {2 x/ t$ H
粉圓  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 }2 c+ |. Z6 @  Z4 a* V
糖水  少許 + r/ _) Y4 y1 b3 ~7 f$ c
【做　法】 4 l8 m4 h, ]  @; p
將適量的碎冰放入盤中，再加入芋圓、地瓜圓、蜜紅豆、綜合水果丁、粉圓後，淋上少許糖水即可。
! ^3 O: M% _8 L, g【備　註】
% s$ ~7 {. U- C6 _2 ]' T( J+ W5.39.217.76蜜紅豆、粉圓的處理方式請查詢本站食譜-【蜜紅豆】、【粉圓】

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【材　料】
7 S: }' G6 N) Y" j7 b8 E6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮鳳梨  200g $ V- w9 N/ o6 ^' ^
紫蘇梅  3粒 # H4 C  {" \$ s5 y$ S% G& l
鳳梨原汁  50cc
7 C  K" ^9 N/ `tvb now,tvbnow,bttvb紫蘇梅醬汁  30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I! t$ R+ v3 M2 n5 ]
冷開水  50cc
2 V* U8 g3 v  B6 [白砂糖  50g
1 j% q" o; ^$ G! A7 Z7 w公仔箱論壇剉冰  適量
+ H8 K4 K" @* L; q; N) V5 }【做　法】 0 V1 o3 C7 l" ?7 H) C
1.鳳梨切小塊備用。
" `. y5 O9 _' v9 R2.將鳳梨原汁、紫蘇梅醬汁、冷開水及白砂糖一同熬煮約15分鐘，待涼後放入冰箱冷藏約30分鐘即為鳳梅醬。
* G$ p! @" B& Z: r/ ]( L/ xtvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上適量的剉冰，淋上鳳梅醬，再擺上鳳梨塊，最後擺紫蘇梅於頂層即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i" E& e; i- h6 z; X- ]8 B
薏芢  適量
3 I5 i$ [3 T. g3 n. K2 Q蜜紅豆  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; a* v) K8 \3 i# Y) ]
粉圓  適量 公仔箱論壇0 m& ?# Z7 o2 l6 f: `5 O
米苔目  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n* U& Q1 Z# p# l3 T
仙草  適量 5.39.217.76% @  q  h; ]' X
粉稞  適量
9 e: A' @! c' v0 t1 V4 ^2 \! Z麥角  適量
. z' r6 h* |9 i6 L( u2 F% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯圓  適量
+ N7 b- j, t0 ~# y- S" p& H蜜地瓜  適量 公仔箱論壇8 t9 s2 S' O" Y0 o) ~
剉冰  適量
" V% R: f* o3 u- d, N& ~% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖水  1匙 7 C6 l: M& C2 b1 p& h0 a" X. M
【做　法】
3 U. [: p$ v% P* _5 y7 I1.取適量的剉冰擺盤，將所有材料擺上。 : v1 ^' Y6 n5 L- {* F) \
2.淋上黑糖水即可

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【材　料】
# I3 r( S8 Q$ m" V( u紫米  150g
- a3 h, m, m6 I7 C$ B; n2 s5 r. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖  100g 公仔箱論壇- d! M: ]5 e# @
【調味料】
# c: M) d  N: _# c% Y5.39.217.76椰漿  400cc 7 w1 Q# d# S" ~" @# N
白砂糖  50g , p9 G' g- Q( z& G( P8 ]; _
【做　法】
% ~0 u! o5 r6 R6 o4 g: W$ xtvb now,tvbnow,bttvb1.紫米泡水12小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `  }& ~9 h" W
4 m2 m" _; C5 B8 O- t
2.調味料調勻成椰漿水備用
% M3 S. @. @: j# W* Z# L. vtvb now,tvbnow,bttvb
. m9 c( E  d: t公仔箱論壇3.將紫米加水煮至米心熟（為不黏鍋需不停攪動及加水）
1 ^1 C+ _7 F/ I) f: V0 I: Ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ O2 N8 [% b* @! I$ Y
4.加入糖後拌勻起鍋放涼備用
9 g7 T* X9 _. X8 X5.39.217.76 0 ^7 K: P) H4 O' y2 `# Y
5.將紫米加入少許碎冰淋上適量椰漿水後即可食用

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【材　料】
- o5 |8 }3 o# u% b' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草冰淇淋  250公克 ( h; M4 L2 Q- n9 h
金桔果醬  2大匙 5.39.217.76: j6 \( q( r$ G2 O
【做　法】
( H' y4 m; v9 M5.39.217.76將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】 9 t9 L* w" J7 I
紅蕃茄  2個 公仔箱論壇+ V: i8 T0 w4 m& `, ?0 T, r. J
檸檬汁  20cc
  r' J& K& l0 z; |tvb now,tvbnow,bttvb果糖  20cc
) |0 p1 D% Q( }$ T- d- ]. ~5.39.217.76梅粉  適量
! t( E( @8 J( z) @9 \# H5.39.217.76話梅  1粒   |3 O; ]( `+ e* J/ t0 q
冰塊  適量
% o) I& L/ H5 g7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 c& R# [8 Q9 Z5.39.217.761.紅蕃茄洗淨去蒂後，切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 \4 j& i% V( M- a; C  b
tvb now,tvbnow,bttvb2 S. J7 c; [; ?$ v& q, h. s0 l8 W. j
tvb now,tvbnow,bttvb% W# i3 r/ F& u  q9 l: Z6 h! G
2.將作法1的紅蕃茄、檸檬汁、果糖放入果汁機中攪打約10秒，再將冰塊分數次放入果汁機中攪打至呈細砂狀。
" E. A8 o% F: }+ W& Y: W+ t1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將梅粉放入作法2中拌勻後，迅速倒入杯中，再將一粒話梅放在冰砂上即可。

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【材　料】 4 E1 P: H, z7 |/ @
蘆筍水  370cc
7 `7 W: q1 k! \: @5 |( {7 dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _# @9 t' O5 }
白糖  200公克
6 ?! c9 y- L& z5 Q. d& h5 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& d, K7 E7 z( {/ P( k8 ?! m& Y
1.白蘆筍去皮後，加糖熬煮。 5.39.217.76! T$ l+ i* }6 v, y: G
2.將白蘆筍撈起，熬煮的湯汁過濾，然後放涼，蘆筍水即完成。 公仔箱論壇0 c/ p& t6 o3 ^1 M6 |
3.撈起的白蘆筍，再過熱水後，立即置入冰水中。
) `; m4 ~) \% y" z) `$ ]) B2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出冰水中的白蘆筍，切成小段。5.將切段的白蘆筍，放入果汁機中打成泥狀。
2 E, ~9 G( w7 P  o  P, a5.39.217.765.將白蘆筍泥倒入先前熬煮成的蘆筍水中，並加入檸檬汁。
" D* x1 F% Z: U: ~* n公仔箱論壇6.將第5步驟中的食材一併放入雪碧機中，即可完成綿密爽口的蘆筍雪碧。

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【材　料】
& \- B2 |0 h9 N& D6 ^1 u3 k" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草冰淇淋  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b2 P& H  f: _
抹茶粉  2大匙 , N% K: C3 }0 ~
蜜紅豆  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L; V6 X+ {* D/ u
【做　法】 5.39.217.76/ g3 M( F/ g0 c# l- v! U: b! |
1.將抹茶粉用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。 公仔箱論壇: }" Z8 x# t3 Z. j
2.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】
- i9 q( p! U2 f5 T  T黃豆  100公克
, x9 Q: {" _, ]5.39.217.76細砂糖  150公克
+ ?7 b" |4 v4 [; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水  400cc
0 ]$ c( K( ^8 \, R) l3 dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  200cc 公仔箱論壇1 }6 ?: X6 t+ Z  m9 a& M  i
【做　法】
; B: H+ j6 m6 _, O( E. s1.黃豆洗淨，泡水約5～6小時，用電鍋蒸熟。 5.39.217.769 j. F& g5 I3 ?8 R) D

8 }0 x$ O! Z) }& a$ ?5.39.217.762.趁熱拌入細砂糖，稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。 - e5 R7 U' u; H

1 |$ v6 n4 U3 k5.39.217.763.鮮奶油打發(不要打硬)，加入豆漿快速拌勻。
" @% _0 n: _! q$ o/ w1 d8 ^0 c/ a5.39.217.76 $ k  R8 \5 Z& O2 i( ^7 K
4.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。
2 p" b/ J: R7 _, R5 D  Y  b
# K: A: h& o+ G* J' Rtvb now,tvbnow,bttvb5.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。 公仔箱論壇! H/ E. W( ]9 v& ~) R
【備　註】 公仔箱論壇/ V* _8 m+ E3 o' T) d! _$ d( L8 g
1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳，可縮短冷凍時間，若結凍時間過長易產生冰晶，口感較硬。
1 L' U8 \6 d0 X0 u+ I" I公仔箱論壇
$ {; g9 U$ m: \' H- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆漿不過濾，連最營養的黃豆渣都吃進去，用冰淇淋的方式呈現，是連小孩都能接受的新吃法。

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【材　料】
& J0 J) P5 l# k" U& L7 }, Qtvb now,tvbnow,bttvb香草冰淇淋  250公克 5.39.217.76  k" `/ k, {9 x7 E" [, l' S: i
即溶咖啡  1大匙 9 q0 M4 K% y% F
咖啡酒  1大匙
$ f1 Z* {% r2 t3 N2 ^% L【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c/ h" A6 s) i: o% J0 w
1.將即溶咖啡用少許熱水調開，調勻成如巧克力醬的濃稠度。
4 z( X+ X/ E( ~# M1 ?( h. p/ B+ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將香草冰淇淋放置於室溫下，等到用手指頭輕壓會稍微陷入的程度，即可加入調味材料，用大湯匙攪拌均勻，再放入冷凍庫冷藏至喜好的程度即可。

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【材　料】
# P! j7 v9 w7 ?1 b/ Ytvb now,tvbnow,bttvb刨冰  適量
' |8 h. k/ ~3 a0 Z公仔箱論壇蜜紅豆  適量 % t# ?) [: m( L0 [8 R7 G0 M
香草冰淇淋  1球
6 M, ]2 \. v; @% i4 C4 s3 u5.39.217.76抹茶糖漿  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e6 D/ t  E, J
抹茶粉  少許
6 S6 q5 |$ ~) ttvb now,tvbnow,bttvb紅豆泥  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X# z& ^* X' q  U% f  c
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 i  q7 u+ s& D
(1)在容器中先裝入適量蜜紅豆，並淋上少許抹茶糖漿，再將刨冰鋪放於上，頂端放一球香草冰淇淋，一旁再放些許紅豆泥，最後淋上抹茶糖漿、灑上一小撮抹茶粉即可。

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【材　料】
( V% o( I2 C, K) [3 N5.39.217.76蛋黃  4個 1 j0 }: D- |: Z: ]  {6 H
細砂糖  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M* w% g6 a% H. \! Z( I
牛奶  400cc
4 X! s6 I, R, X9 R5 h! v% g鮮奶油  200cc . ?$ E4 ^* j# f$ N" h( P4 E
橙酒  30cc
( F, a; y( G( z  m9 Ytvb now,tvbnow,bttvb香草精  少許
' S& H1 }* b) `' N6 L公仔箱論壇【做　法】
$ `4 ^! m6 R1 x# {7 y- E5.39.217.761.將蛋黃與細砂糖放入容器中打發至變白。 tvb now,tvbnow,bttvb3 a2 ?% Z8 x# @

! X7 c& q+ L! v  W5 P+ W  L! [  E5.39.217.762.慢慢將牛奶加入拌勻。
/ G# ~2 f; l; Wtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76: A+ w) }- g+ k2 s8 x, [
3.將作法2移至爐上用小火加熱，要慢慢煮，而且要邊煮邊攪拌以防焦底。5.39.217.76, F9 {! A# L- ]: N' q. B

: X! {' g: [/ |) w* k6 _& d公仔箱論壇4.煮約5～6分鐘，至牛奶蛋糊呈濃稠狀(用湯匙可以畫出線條的濃稠)即可離火，稍涼後隔冰水冷卻。 公仔箱論壇6 k( c1 h' ~: J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T- w3 d; t" Y) w/ n* J% m6 Z3 g
5.鮮奶油打發(不要打硬)加入作法4中拌勻，再加入橙酒和香草精拌勻。 & O% u, e: a' C6 V0 N$ K
, `- E) n7 L7 L8 k4 p
6.混和後倒入平底不鏽鋼盤，放入冷凍庫。
6 n4 W- @/ e. R- o3 j* O: E! [0 T2 { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O6 n/ Q+ B3 Y( n8 k
7.冰凍2小時後，取出用湯匙挖鬆，拌入空氣，再繼續冷凍至硬；之後每隔1小時即取出攪拌一次，重複此步驟三次即可，可使成品更綿密。

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【材　料】 5.39.217.76# y  I/ T" i. c7 [  E% o7 G% w
紅茶包  2袋
: u; s* u9 V8 x& ]% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  2大匙 / r; B) q- {* M
吉利Ｔ  2大匙
+ i* y2 ?; ?  ?( }! K* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2杯
8 m2 i" N, `) p: w3 w1 y1 x5.39.217.76【做　法】
& j8 a2 N2 `* Q  H(1)可愛的動物布丁模型，就能做出可愛的茶凍。
: V) q" z$ {0 c' j1 B(2)首先將2杯水放入鍋中煮滾。
  ~+ _4 J& F2 T+ I6 Qtvb now,tvbnow,bttvb(3)將紅茶包放進滾水中煮出茶味。
* P9 c  S% H( s- F; f- F2 {tvb now,tvbnow,bttvb(4)切記紅茶包不能在水中浸泡太久，否則會有澀味。 5.39.217.767 V% P- r/ h: O- p
(5)將砂糖或果糖加入紅茶液中攪拌至完全溶解。 ( @3 w1 Q4 m, R% ]/ d4 B
(6)接著將吉利Ｔ加入紅茶液中。 ' y, `; l: x6 P( w0 c" r
(7)為了避免結塊，可以用打蛋器攪拌，讓吉利Ｔ充分溶解。
  \: N9 N1 g" X8 {2 t! t1 L& ?tvb now,tvbnow,bttvb(8)等到吉利Ｔ都溶化後，就可以將果凍液分裝到模型中，等冰涼凝結了就是可口的紅茶凍。

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【材　料】
0 g" S4 Y" ~1 A; R4 E/ Q  }5.39.217.761.蛋黃  75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a" j- W, l& A# b1 c& L6 ]" r4 ?, q
　細砂糖  135公克
% r# T7 Y. d( T$ O0 c) ytvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  15公克
/ c: O6 K; _9 q) u. Y8 ytvb now,tvbnow,bttvb2.抹茶粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb) x5 n* |  Q% U- ~4 d" i
　熱水  40公克
, ]/ U5 m  f" Z: [6 @3.牛奶  275公克 5.39.217.76  U) d% ?  p/ }% B% U3 P; c
4.鮮奶油  275公克
* y/ n$ v5 h4 x8 H8 W5.39.217.765.蜜紅豆  165公克   @; H$ h, K: W, v! n1 x9 k3 A
【做　法】 3 ^0 _3 c7 M8 Q  e
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
2 R6 [( W5 F- w6 G9 u( J- Z' xtvb now,tvbnow,bttvb(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
, z" Y' ^: b8 N$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 公仔箱論壇5 e. l) Z" ^  H& V
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
0 n# ~" ~6 @9 j) v% s6 \6 x6 b; N. \5.39.217.76【備　註】
; }5 C* p; o7 ~% Y$ F" h公仔箱論壇牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
# ]  K; Z* `# a2 qtvb now,tvbnow,bttvb每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。