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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
" v8 Z1 d. J5 q2 P  U, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做餡先
0 v# k! D& F2 D; z2 G: \公仔箱論壇首先我地需要
+ [- C3 ~3 i9 @" z2 K! _5.39.217.761..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.1 t' X! @+ i) y
2..工具 沙布、隔利、刨
6 Y& R: {& h+ L! o2 V. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, r% j! B% f7 C% e% G8 x
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3..幫隻菠羅刨絲先，
2 U/ W6 X& a1 w5 Z( {公仔箱論壇4..要用沙布隔去菠蘿汁.
5 A% I2 B( ^9 Q- ^- @tvb now,tvbnow,bttvb5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
! K& F3 F) v/ [" N6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
" Q7 g) n# N! V7 J! j: f7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
$ U0 l; b+ [; N2 j# e3 G5.39.217.768..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.5.39.217.76' Q8 l+ h  P& |2 N/ a9 n' k' J
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4 Z. u+ [6 ~# M# q+ s$ I7 z) M& {5.39.217.76做皮嗱！我要需要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D4 @* i1 B/ L# G  W0 o* @
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
0 Q" w  M- ^) S$ Q, `tvb now,tvbnow,bttvb10..牛油和 糖霜 打均
" o4 s: w5 M; @$ x% o11...再加入低粉 和吉士粉tvb now,tvbnow,bttvb0 ?' n0 L  C" E' x
12...把所有材料搓成麵團.公仔箱論壇% A3 p: M3 e5 e* X
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8 Z) y; y# X+ P7 v- [- c/ S( j13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
) I7 T" O4 m' I; L* t& B$ M14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
% a* v+ j. F8 a9 d0 w+ N15..麵團包入餡滾圓, 放入模
" _7 l  m2 P/ r) e  H+ O公仔箱論壇16...用掌心一壓成形公仔箱論壇- Q! `# D4 j7 n4 }" F3 K

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" ?2 O! Q4 G0 X# N3 Q. }! C% ]公仔箱論壇17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.! }3 u! I6 u4 d1 {" r; j) _- C
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
9 E% m% c, u6 j9 w/ R; l- ^2 D# s6 m# Gtvb now,tvbnow,bttvb18..金黃色靚仔出爐.3 d/ J& V3 R2 D/ c% x  C. }8 m
19..放上鐵架待涼.
1 H. L0 |5 A& @/ Y0 r5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20..包好就可以送比人拿.
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0 \' F5 q6 p6 p9 m- r) f* rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: t$ H% B* l. l7 s% h3 @
~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧tvb now,tvbnow,bttvb. E) i. c  r+ x& O# L, {

) s! R( [; ~% `/ E! a- ]- }5 o公仔箱論壇5.39.217.76$ x4 U' Y- Q* @1 D& _
材料方法好間單.
+ S6 R. z" a! [4 l  H公仔箱論壇
0 Z* w: j+ Q) _8 b& Y: x' U, L8 ]3 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]$ \- @7 y4 `/ c1 ^4 ], H* t8 w
公仔箱論壇/ W3 T$ r0 T2 f8 E6 c
2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E0 ~0 A: Y) D4 V

) q: t, [7 g. x- ^/ H公仔箱論壇3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
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( A4 }% ~- K2 z: F, h3 D+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 封好放入雪櫃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t/ |/ [; ]* W! P# r

, L! k- ~1 R" t. z5.39.217.765. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅'') c3 e$ S0 Q& H8 x+ {
材料： (6 吋蛋糕模)
: A4 v0 a$ v5 S5.39.217.76消化餅底
: o& T! m" u3 X9 i" B0 {公仔箱論壇消化餅  5 塊
% r- T! y  ~9 h: i. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡牛油  30g
# J' C) K: P1 u  S- e, W. x/ h+ k0 P* B5.39.217.76芝士餡料：) \# }! v, g; O. Q2 ]
忌廉芝士 250g
9 k9 ~+ w4 w! S/ E+ i2 p8 I9 F" p公仔箱論壇糖 40g
: K+ p2 [4 J3 H' L- \, S公仔箱論壇淡忌廉 250g5.39.217.76( P( Y  \) Y& j5 Y
魚膠粉 2 茶匙
8 g) R7 G% }6 ]' l- n5.39.217.76水 2 湯匙5.39.217.76$ P* s( Q7 Y1 l( v+ W- Z
藍苺果醬 60g公仔箱論壇4 y! o6 w0 L. A
飾面隨意設計. C/ b% n+ b# c7 P+ O
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做法：$ T2 p/ j: A0 l4 T: i6 V
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
( Z3 O" e1 @* Q8 j; w5.39.217.76(2) 淡忌廉7 分打發備用。% u$ U8 r$ j$ U$ g! G
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
  B! E2 ~7 V/ i9 w1 I4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，5.39.217.768 k+ c; n  f* ?" H% P
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。公仔箱論壇: _1 Y& G0 b$ U: W8 }1 i
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。) j& o  b4 ?1 v; G4 j# t7 B1 q

0 U4 E; {$ x0 F0 M7 s食物參考自~美味DIY~3 H4 w3 I* }; N% P6 y  P
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
" Q3 i- B, q1 Y# ^/ m5 V  xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h! L0 I; s( Z, E1 O8 `  ~3 R
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紅豆糯米糍
5 Z  V( O9 o3 O) p/ j1 ~tvb now,tvbnow,bttvb呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
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. f, C' I* U7 A5 V0 ^送比你地嗱.希望你地岩使.5.39.217.763 j  C) E! q$ q) I+ u2 u3 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B: ~) w/ W. @
糯米粉  200g公仔箱論壇6 i5 ]  r# _% L4 ]7 z' B
澄麵     100g$ ?- i6 i0 E; K7 p0 `7 g' h3 X
糖        100gtvb now,tvbnow,bttvb+ w7 i1 t, Z9 A+ v8 {2 D
凍水     400gtvb now,tvbnow,bttvb9 V/ b) _  {* k6 X1 B
猪油      25g公仔箱論壇4 x2 B+ p- b" l1 c

" @# M1 c" q5 L1 P2 K# U5 V& h全部混合放入大碟中.
' }, {; V. s+ a* x# a% V3 l( ~蒸15分鍾.公仔箱論壇* r& {- k  s$ N1 z& j2 o
趁熱用機拌勻.
! n$ W& D6 q8 X, r公仔箱論壇攤凍就可以分成20件.5.39.217.76. U+ z, N4 D9 |4 B1 b3 t
包入你鍾意既'餡料'.
- E1 Y1 I6 g% x# L: }公仔箱論壇跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [6 V$ s6 r- v$ @  G

/ ~! A! D' _; d. ]# G( f- w. g公仔箱論壇紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
1 Q' a6 K( w" e+ {1 Z) Z中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。/ J- V4 E  _8 ]; q$ ^* o  x7 M7 d* K
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [4 x* b( O" Z. m* a

2 b6 y4 y4 T5 T# j1 N9 b3 l5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 M2 G3 o- n0 h1 `/ D0 D
tvb now,tvbnow,bttvb7 e! ]* K) ^- _* }( h1 T" j

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公仔箱論壇- j, X3 O, e8 Y  P* _
♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
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( F' o- t+ f! s+ V" {; a材料: 7 ^0 W& c7 w) h# y
♥馬豆---100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |4 y6 q) r* s  \
♥三花淡奶---170g  * g' K$ y4 _3 Y; ^8 t9 x
♥砂糖---280g  ' ]% s4 }7 H$ ~3 x# g4 n
♥椰汁---1罐(400g）1 v0 K- }6 T0 D2 p
♥鷹粟粉---170g
/ A5 K+ @) I6 g♥清水---5杯(1250 ml)
" h' C: C$ N; Z9 ~# atvb now,tvbnow,bttvb
6 J! G( e  Y$ q( N. Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 Y2 R3 [+ D9 `! P♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘: r: b& x/ q$ j$ j* p
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
- P  }6 t% J% M+ Q♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
: `) c5 J- O, E( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用5.39.217.76" Q( h- _% Z1 Z3 u' m
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
6 ?% s$ S! ]4 Q+ C5 ~♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; tvb now,tvbnow,bttvb1 x% t8 n& k% y2 z8 p8 }8 c2 K
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
8 f' F& e" x; H% ~5.39.217.76待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
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1 V* x  v( C5 ]1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
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( E( |4 r4 t. O' T) D8 t1 a1...做個原味蛋糕体先
  ]* e: f+ }$ y7 q. ^6 S  a5.39.217.76食譜5.39.217.768 R5 ^2 t3 E* i" W3 I
材料 : 5.39.217.764 j/ J" Q$ n& h8 y) }' r
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
0 o' \; @3 v6 X, Zb >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G& D+ C3 _1 q+ x% j+ n  A8 Q1 ~# g
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
3 d3 S0 @" C3 O3 y  L公仔箱論壇d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            tvb now,tvbnow,bttvb- R9 q, m" L8 H- T
1.焗爐以180C預熱10分鐘.
$ E  U. K2 H  i6 E  |) r2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
, H* t2 s7 h+ K* e- S3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
8 x# `1 r: l. u# c9 J0 B4 }: y" X4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
$ A4 P6 O$ S# l- M5 ^! u  y: `公仔箱論壇    拌至完全混合., m, p, Y" `) l7 A/ h+ a2 B
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
, x* t, H& n8 Z! W. l% z5 X& ~   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
- p5 r3 b7 A7 T, V6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
( }! ~# V  s& o" N! y$ z7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
3 w! e. g! U2 ^# H& O0 v) d5.39.217.76    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
6 t7 x0 ]9 y6 S  \: f  [   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
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2....甜味栗子茸150g.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O3 t; T2 H( I7 G
3....忌廉 150g打至7成.
( \* u" t1 v$ [8 ntvb now,tvbnow,bttvb4...將2和3混合.tvb now,tvbnow,bttvb- C; ^* R) f0 B; S$ C7 j% U, Q

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) y8 L) B1 ~6 o. E: W* w/ V3 K' btvb now,tvbnow,bttvb
( z) m  |3 R- k# u公仔箱論壇5...將4完全混合打至有汶路.
& x# b% i( x1 U+ x0 e' i: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6...準備長面粉棒和間尺.
6 ^2 d0 L# M& [: B& A! Dtvb now,tvbnow,bttvb7..在旦糕上楂滿1/2的5.* I: w- Q  p0 U5 M
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
4 Y# K9 ~0 u$ U3 ^tvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃定形一小時.
1 ]/ `$ H% ~4 Q3 S; S7 P2 X公仔箱論壇
5 h# B! C4 X9 K9 o* e  P公仔箱論壇: b$ z& ~' S% A; K# k
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9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
* n. F8 b; p$ F# a5.39.217.7610...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
" v0 }: I- O$ O: R9 x5.39.217.7611..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
( R' E% H+ ^# b, p( T$ ?1 ^& H! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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8 _2 w) Y, F7 q' @0 Z) I, ]公仔箱論壇朱古力慕士
1 {2 N7 m; a9 ~" V0 R3 Otvb now,tvbnow,bttvb; k$ \* N5 W$ v

2 M% S) r/ `% [1 w9 z8 r" w! `1...6寸模具
7 r8 o; Q* r( ]! }. N( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )5.39.217.76, Q9 F9 b: S/ K* \* W' W! @
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
! r9 Q# T, Q* B) v" _. U4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.% V1 S, D3 k$ s; t' Z7 G  N" J

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  h  H! T& O/ C  A; e4 r5 J7 v' {tvb now,tvbnow,bttvb5..魚膠片4g以冷水浸軟，
# X8 P7 G8 @) l- K6...牛奶90 朱古力120g.公仔箱論壇  ^) y; R8 k& n0 r9 ]8 R& h3 O
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.5.39.217.76  V, N+ N# o- C. f" b3 B7 O
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用4 N" w- a( y+ Y+ t* w7 Z

0 ~) Q4 [2 O0 f5.39.217.76
: J. o- k7 i) Z4 |" H8 S- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( t! n# W  z' |, x' a  L
9...朱古力醬要拌至完全滑身.
* O0 f  [9 e# I% x  a3 Htvb now,tvbnow,bttvb10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
, O# r" q% R9 ^5 |11...將9和10完全拌勻.公仔箱論壇% T+ ], a/ u# I% m! q: `2 Q
12...將150g淡忌廉打起.
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5.39.217.76- v& z: }4 a/ ^/ [

8 d4 y5 ~) N+ W# j% A; q1 r13..打至7成./ D2 F& |- `2 H! a
14...將一半13做入11中.拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T& f/ s; x+ u* D8 S, h: R( O' v# B3 V
15...加入另一半13拌勻至完全.% |! O9 I3 ]* i4 u. q( V% Y
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固
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8 z) L$ w( H: S/ S, R) J+ Jps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
- c3 L/ o9 C2 t) \8 }4 d# k.放上現成朱古力裝飾，完成公仔箱論壇2 H: r& A' M# h6 W8 O
tvb now,tvbnow,bttvb6 b& k0 H3 ^& \7 \8 Z& t