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材料：（5至6人份）5 u2 U2 z+ v: X) o3 g! ]$ s$ M
花旗參5錢
5 m# X. }; Q- s, U2 Z1 n: _& ^公仔箱論壇紅棗12粒
- S6 h6 Z9 a, p生薑2片公仔箱論壇, n. x6 W$ P; a; @& I6 y
生魚1條
8 N/ c* P' _  {9 S# r: ~) }水約10碗
4 X4 T, b- R5 c: E: Q7 V; M* a　 　
1 s+ }1 l2 X0 ~" O5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, S( Y+ ^: x. G# y. c" _1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
1 ?) O: \" m* }& }, W' b/ w5.39.217.762. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。5.39.217.766 `$ l& B7 f! G% u# r7 ~3 l9 d1 A
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。2 n3 `0 O* R! I: L- q0 {
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
- _4 e5 E: A% L/ |8 t  m5.39.217.76功效：; G, l8 v) e4 u0 T. \7 ~
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]7 X/ B! V" t9 E% z) [1 @6 ?5 w

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V' L8 @. Y: E5 t
新鮮的魚   1條& ?* @% y) H+ _4 @$ _- Q/ L
香片茶葉  半碗
3 @; e" y* a1 {鹽及油  各少許0 F  q, R$ E9 n1 U2 K4 F
5.39.217.76, v- v1 `! t- [* U9 p2 y- }
醃料/調味:
0 k6 E: J. ?% L( b- A  k* i甜椒絲、紅椒絲  各數條
/ d& M6 S. X' {, `2 o* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p$ u0 m3 W* X7 y% q5 U
製法: 5.39.217.76# M9 e: A" X$ B' u6 _+ L
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J6 {& s: M' M" x6 c) B
2.蒸盤內
7 \* p) o1 n* ~: L* X9 N抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
$ D7 R3 S9 R) Z2 j; q3 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.魚身上
' w0 F. D9 u/ F& Z# f0 s公仔箱論壇及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
; j* g" }3 O& n5.39.217.764.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
2 Z' Z/ x; _0 R1 ftvb now,tvbnow,bttvb彩，即可上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb3 i; ~3 f$ f+ @1 Y9 R1 d" d
9 X: ^4 o# p5 d$ g# S9 d
公仔箱論壇1 D4 y5 w( E5 z5 q. p/ t
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb' A- Q0 x4 E! Y4 u
蝦仁(切丁)一杯、
' g2 I9 ^  A+ l, }; ]9 [- [公仔箱論壇蛋六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O/ I3 _- a5 k8 m
炸熟米粉一杯、
3 @* g4 `+ ?( I( z4 [) \公仔箱論壇火腿屑二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `& l9 m4 O8 J$ `( [' U9 J
碗豆仁二大匙、
/ }& Z1 L2 @! G  o% I7 {# R5.39.217.76香菜少許 。5.39.217.76: v( w$ M$ x2 N* G
5.39.217.76# {  g7 @, {: x0 m/ l9 l
醃料/調味:
* U4 H; T! C- H, ^5.39.217.76(1)蛋白六至七個、5.39.217.76; Q6 |) e0 S' G3 Z
鮮奶半杯、公仔箱論壇6 n0 v% ?# [. {$ S7 ?- `0 g7 d) z3 `
鹽半匙、5.39.217.76; i$ H3 n1 w8 O8 A( B
水及太白粉各一大匙 。tvb now,tvbnow,bttvb+ m$ ]" r4 `, g: E% {5 m! I8 l0 J
(2)蛋黃七個、公仔箱論壇6 J  p" Y. L( U; _, w' i, O
水二大匙、; [8 W, I8 I! f  j+ k
太白粉一大匙、
9 Q: q+ @# v7 x5 B8 |! @公仔箱論壇鹽少許 。tvb now,tvbnow,bttvb" I8 E8 i, ~/ C1 A( `# q; c5 f; e* Y
(3)公仔箱論壇& J) h6 ~; ]- h& Y7 X" b  b$ X
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
3 T) f; K; q& d3 ~8 R+ u- r公仔箱論壇製法: ) ]: c6 m& U( o5 a
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。5 ?- n( v8 B1 e5 `3 r) ], J
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
& f1 P; ~/ x2 h" m+ t' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。公仔箱論壇1 J+ @; {1 }3 v% D  g6 G
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r+ S4 Z6 w4 J* m

" E6 R" R5 _7 B5 btvb now,tvbnow,bttvb
! r+ V) w0 H7 b$ f$ m[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

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材料:
( h! S3 K: d1 e, ~! M  j2 r3 utvb now,tvbnow,bttvb土雞一隻，
* @5 O6 j4 O8 o  f薄荷5 d: z' e. Z3 j$ P/ R# o
公仔箱論壇( }: T4 T9 `5 A. D9 S3 u
醃料/調味:
; J- U4 Y. X9 stvb now,tvbnow,bttvb五香粉或鹽味精
5 F+ @# V9 h4 \* K1 }" k: R 5.39.217.76# x' m) Z& B- A) L$ D
製法: 2 ]6 ^: O* S  N) b% d# B
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |3 w6 s: v2 K8 v
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．tvb now,tvbnow,bttvb- t) `& f3 n; r( ^
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！tvb now,tvbnow,bttvb" T7 l2 r4 O. C, x$ `
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．5.39.217.76; P/ l) N" N) r5 [  b& y' `
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
, ~$ S% O; {% j4 |

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材料:
; ^7 `, V* ]$ D/ k3 {  G# V無骨牛小排(short ribs)200g         
3 j; m; N; }8 g6 f嫩豆腐1盒      TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l5 P7 t1 S0 R6 i& m4 j  b; s# Y
蔥末1大匙
. ^* B  I7 E, S5 R% P" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 j: T8 Q- j2 _: A
醃料/調味:
4 y- f* K) C# ]- I公仔箱論壇高湯4杯         
8 U; d3 W$ r; A1 \玉米粉水2大匙          5.39.217.76! B3 }- b( ~* v; X% z8 V$ ~
醬油1小匙        
- r9 t: ]+ \2 |& m  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2小匙/ d9 n# X+ R, Z" A- U0 j  d( A

! s- c: y9 U: }/ \公仔箱論壇製法:   
: W$ m! ^$ T4 w4 q9 M1. 無骨牛小排切成薄片5.39.217.763 P6 f! r! m7 K% O
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
1 q; W+ r7 V  z1 ~$ r公仔箱論壇3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
. Y* ]* r8 j3 F6 f: Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x$ _2 Y7 \* w1 b# E

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材料： " b) c# j; F5 H- u4 d% ]4 n
半肥瘦豬肉 4兩
, Y, B+ a! E7 V# D 茄子 1/2斤
4 @1 S3 C3 I8 `- n0 K2 [7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵
2 G1 n8 X7 R3 z; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：  : P2 S, U! |) n; {. [
生抽 1/2茶匙 5.39.217.760 ~( b+ N7 h5 o  B: z; ]( [
糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M$ ~9 o: g7 K3 p% `
生粉 1茶匙
& K+ T8 g0 r' A" D5 L 麻油 少許
2 U$ p- P$ m4 a7 Z9 e/ {; _公仔箱論壇 胡椒粉 少許 公仔箱論壇- r: x( D: H6 ]! N
汁料：  
. n  O6 I( b6 s& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙
5 H! x( V: \$ X2 y) k* G; g' u公仔箱論壇 滾油 2湯匙 # R# {! J2 ^# v8 V
tvb now,tvbnow,bttvb, X+ n+ C& Y) u( t9 H! m
做法：  
$ \) z  s8 U# ^! o. ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
4 D% V+ R" {' Y0 R% |5.39.217.762. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 2 s7 U/ p: ~2 d5 P! S9 P
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

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材料:
% a7 q+ @# K4 ]: \- r; ]5.39.217.76中型鮮魷 4隻
9 c* h9 F' X) S5 ]$ f蝦仁 6襾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D( r& w. M% j/ m' \7 D
蔥碎 2棵
, I* m3 h8 @* p  r1 J8 Z: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽碎 1棵
! F9 D; {  |2 f: F# ~/ X7 k" ctvb now,tvbnow,bttvb椰汁 半杯
0 J$ [6 _2 O! O# o( g# s& Ytvb now,tvbnow,bttvb) m" j. g; V3 F  ~/ X
香料:
/ s& D9 K/ C' |6 X) c: n1 M5.39.217.76乾蔥 4粒公仔箱論壇2 c3 h! w% Z& f; t
香茅 1條切碎
; O+ ^$ n) K* y1 U$ x2 P紅椒 1個切碎( G6 J1 a& z1 s/ u! v; k5 |
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙5.39.217.767 T& `7 ~( U3 a" P
公仔箱論壇. J. v7 Z3 y# K* }9 q
調味:5.39.217.76' u% ]. I  _: v) i% D. K8 l6 B  R
鹽 1/4 茶匙
% C: m0 T/ B" J$ ^: A. z5.39.217.76麻油、胡椒粉 各少許! \# b3 a1 q% j
粟粉、蛋白各 1茶匙
* y1 `4 g, T( k& T" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K1 Q) p- f; _1 A7 l
做法:
) h1 `- i5 d0 C/ j# d  n' q. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚9 T# `1 j1 j" o8 g, q3 L" h
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
8 Z$ n4 l- [7 d8 m, z! m3 A6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口tvb now,tvbnow,bttvb( o4 l) Q" y1 M4 A
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
4 f3 k; G# a3 \  e; W: G公仔箱論壇5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底

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材料:
3 |& c8 R3 y) q& W% i5.39.217.76牛柳8襾(8件)
) O3 ^. M8 x# H7 a: v1 {: W煙肉或火腿8件
3 H9 ?# J% s2 r" U公仔箱論壇
- f5 s$ O- W* \3 V+ R3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸蛋液:
/ |* h0 k, c6 a( D8 E, m1 otvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2粒 & ]% r) d/ X# U" v! d8 F
蛋2隻
5 w) z: N; `. t9 d# l8 O: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙
" a* i5 g5 H. W( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 k5 ~/ w; s$ v" y" q0 @
胡椒粉半茶匙
+ n, L: l& k3 @& P8 \; {# G' @. t* G0 \( A2 A
麵包糠料:
7 s* ^6 o  q! C1 H) Q1 ^% n0 W# T) C' J公仔箱論壇洋芫荽碎4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. y9 C# v2 h: i$ q
百里香半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, G$ H. T* o2 X8 y0 Q
麵包糠
2 s3 p) n8 ~" B4 \1 Q/ [5 U' `$ c公仔箱論壇
: f; `6 p) O! \6 ^做法: 公仔箱論壇$ z: Q. r2 [: C, K. d' e: x
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
) \, l0 L( s5 o公仔箱論壇2.煙肉煎香
2 Y' n5 n5 n) o, s公仔箱論壇3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
4 b$ v' H& Q+ o* z5 Y  ?tvb now,tvbnow,bttvb4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
! S  t! ?/ J+ n0 m4 A) p公仔箱論壇5.落鑊中火炸熟
8 o# S& E+ U/ j# u1 ]( o6.以茄醬伴食

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材料：
' w# a; X* N3 X0 ~, ]( p5.39.217.76牛肉(碎) 3至4襾tvb now,tvbnow,bttvb* ]# X# q( Q; x# W4 X1 q( b
板豆腐 3至4件5.39.217.76+ A4 N) W5 P9 W- Y. k
冬菜 3湯匙
' x4 v: Y, M2 P1 n蒜茸 2粒
1 |% R. u& `* t7 P, }公仔箱論壇蔥 適量
% S  O. V+ e& t! N& K& ]( S9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  F2 z, a! i- o+ s" k: {) M
醃料(牛肉)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P, P4 e6 c5 A# y$ t4 [
生粉 1茶匙
8 e& H* d& O) O3 H5.39.217.76水、油 各適量9 G1 T8 x* {! V6 J
生抽 2茶匙
9 s2 j. M/ N. D  r2 V& E1 F/ x, i麻油、胡椒粉 少許
6 m" d# V2 |' r8 `3 {% |3 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙公仔箱論壇: }. s' v4 S7 \+ B

" W6 Y7 n5 b) r& L% C) Z" O! a汁料：tvb now,tvbnow,bttvb( X) k. E$ U( z5 }$ Q: g
水 3/4杯* @8 X& ?: X2 ~
生抽、老抽 各半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _' ]7 U7 N7 o0 ]
生粉 1又1/2茶匙
: m3 \# K1 ]! B; ?5 d0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
- l  M& k6 t! o! A) r, y& c$ r5.39.217.76
; \% H, C- U3 `( l2 d) x4 u- T8 ~做法：0 E4 j$ \; i" m2 |1 x. }
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃tvb now,tvbnow,bttvb0 ?* [7 M8 S7 D# f4 q3 y
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O. y, ~) S. n, q! k, W2 Y1 J
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: 公仔箱論壇; B% I. d/ f* r. R" D4 B
麻油1湯匙
1 t2 c+ ]& n. P) D( I4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國雞腿2支切段
) G, r0 @( ?* X# ?+ L3 h/ _公仔箱論壇薑片2片
+ m5 R' C* y0 n4 C; `1 S米酒適量  
; [+ w5 J2 B2 _5 n: x: s做法:
# G' W& O4 ^. C0 y. w* atvb now,tvbnow,bttvb 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
2 x# _8 B* h: m! T( C# X+ h- [% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿肉 2支
8 A9 [: m. f7 j+ |公仔箱論壇大黃瓜 1個5.39.217.76& c- g% i- N: B6 H5 R- M
蝦仁 100克: E2 W0 H& f7 Z. y& z3 \
青椒 １個
, F! ]: C" u$ P, W6 `; v: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒 １個
9 V% p& Z+ k9 _  A  r紅椒 １個
. t% R8 i) @: c+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當季水果 適量
. X$ ~+ W4 d$ X! o- v0 Q  w( F青江菜 4朵) `; l7 h4 s* A
鹽 2茶匙
7 }/ n4 E9 e1 D" C( x& p2 h+ P糖 2茶匙
4 F1 ?3 Z* _. g# M- e' x* F/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 少許
1 X) R+ g0 D$ O3 t胡椒粉 1茶匙
: r- u# l& j2 A% ]6 i8 U$ E# h1 f5.39.217.76醋 少許tvb now,tvbnow,bttvb" C" {9 F9 p% {$ q7 R$ i" ?
味琳 少許   
8 j! t  i1 Q& k& Utvb now,tvbnow,bttvb做法: : _: b9 T/ Q( i  v& r
1.將所有調味料做成調味醬汁。
( m# J5 F+ `( w9 X) p公仔箱論壇2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料:
3 A, R& R3 Z1 k" E豬肝 1-2個
& H. T5 j/ F- v7 R. L0 D洋蔥 1個
% Z) {% H7 N; a& z5 |6 s& z* k5.39.217.76蔥, D7 V5 b- v4 P' m4 p- v
薑& L# J# [; U: {$ ~
植物油
8 M3 q; x, w* q; Y1 A& V2 qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N' y% f7 F/ q8 X2 J% Y$ h  C$ I
醬油
' ^8 h. D1 Q# o! O" D1 k8 }# Q5.39.217.76胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb) H2 Q' B& O/ G  U: ^' `0 |9 _
糖
# Q0 [& I% p  o8 q5.39.217.76米酒0 f0 P& F* Z1 R2 W5 B8 L
味精
2 ]& l% \' F* w; R7 \; A麻油
! ?/ p- }( q' b做法:
3 c8 y! O2 y, x3 W$ r1 `2 F- B( k& L1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。( _# U5 Y. h/ j# Q/ \
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。. }& g0 k+ m1 B! ~9 t; R: o
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 b" b: F) l4 O/ `' j  s$ {
花枝丸6顆
# g) G) H* X9 S! r- f" T) O9 M- Htvb now,tvbnow,bttvb雞骨高湯3碗
* `2 q6 [% _4 {) Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q  _, |+ b8 Y- ?+ \9 H6 K
芹菜1根切末   5.39.217.762 O' H& J, V5 q# ^3 Y9 V' f
做法:
' U9 H+ h$ l1 a" ptvb now,tvbnow,bttvb 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

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材 料 : 1 斤東風螺
, f4 W- k* Y- ]/ {  q$ V1/2 杯清湯
6 [: q0 E" U: e6 O* N2 隻指天椒 5.39.217.76! z6 k# x. \. v& @6 ~
2 湯匙蒜茸
4 O1 y  {0 Z# R  c9 l( x# j8 c5.39.217.762 湯匙荵粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z9 H, Z, c/ n& ^( E& l: n) C
2 湯匙紹酒 公仔箱論壇& X& W, Y; x& ^) Z% y, O
1 湯匙豆瓣醬 公仔箱論壇: N1 ~, G, Y1 H( n4 N5 J; Z
1 茶匙辣椒醬 tvb now,tvbnow,bttvb9 d% }+ Q4 `" G) J: a) P' u* ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |2 ~. T' o/ D. O9 L
調味料 : 1/2 茶匙鹽
9 r6 H; h7 g) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙糖
( c; O- i! I7 [" |% P8 P" e; u, ~公仔箱論壇1 茶匙生抽
" R0 Q! g& d; L/ B; @. ^& B- n' `1 茶匙雞粉
: n# C' c# [; U) f# s* z, C% \: i5.39.217.76
0 c& t" v0 Q: E) k: e做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
% X1 ]+ d5 W( k# s$ J(2) 指天椒洗淨切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~9 o; f4 V2 m
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 tvb now,tvbnow,bttvb1 d0 u5 k8 K3 b0 o0 p4 z
瓣醬及辣椒醬拌勻。
+ t4 u; P' M3 [: c" v3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 3 D* `+ b* |9 Z' c7 L3 G
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 5.39.217.763 _( m1 R7 k/ J% e: V# ~
荵花即成。
  M7 {  U6 r; v: W, N, @公仔箱論壇
- C: Q1 f- ^+ ?9 V8 x' j* v公仔箱論壇備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 5.39.217.76% u! ^: t# u, E4 k4 i
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F4 P) T, v% J
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
8 A: M# N. H  r- Ntvb now,tvbnow,bttvb佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料
* t! J$ o0 q0 J  E% D* p5.39.217.76節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
( a( Y& u! q+ x! |0 b; C. Z& A; r5.39.217.76粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
, d1 ^. q+ Z8 a蝦米 - 20克，浸軟
& V! |7 L, u, p7 [, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1大匙
: \/ T5 `- Q* `3 x  P. K% |. g芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
0 `9 ~5 S! S6 e' I. Z- N$ D% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- e, o* h3 k$ _7 `  ?0 z5 r% q
做法:
  @$ U, I0 U- o+ f& l2 o8 @1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X, |: b. ~1 V0 t" z
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
$ @  m7 G6 k1 r1 R: u, G公仔箱論壇3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
+ @4 K0 q4 ]1 D% z2 j1 `+ I2 Z4. 加入蝦米，略炒。 tvb now,tvbnow,bttvb( L$ Q+ [. @5 k7 Q
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
. [( r- i5 v, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。