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[中式食譜] 【簡易食譜】椒麻雞


6 R8 X+ W: n+ B8 b% s4 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^+ s' `. s; [
5.39.217.76  v, r, ?: a4 L: y9 r1 C4 y

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8 o5 t, c4 n6 d4 @# w' f. \單看材料就已經知道是一道惹味菜式,又麻又香又辣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z" Y1 A3 j, G5 h. |9 S

* z% d! c# s: p3 J, ]: V食材(二人份):
7 x$ ^8 I8 |/ I$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無⻣雞腿  1件tvb now,tvbnow,bttvb/ w* ^9 B* f) }' s( ~' Q: K& J$ ~
番薯粉 2湯匙
& G9 ^, H8 ?4 {5 Q' A3 ^6 w. v/ V乾花椒 1湯匙
$ W( o6 U) z  E+ O/ L( g6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W3 G, H& ~7 g$ K# [; e- Jtvb now,tvbnow,bttvb雞腿醃料:tvb now,tvbnow,bttvb2 [& V; p! b* b
生抽 2茶匙
+ w: \% q8 @) r; J胡椒粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb8 O' e: W2 v9 `  [4 Q
米酒  1茶匙2 `: ]* `, l  T
糖 半茶匙公仔箱論壇1 V) a1 I- f; h- P- U7 t( }

& A" x* I3 Z# _( q8 r! z6 ltvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料:5.39.217.76/ F0 ]- `0 H+ @6 k* b. X8 a. P3 l
蒜茸 2茶匙
+ Z: f4 w) g6 W  q) ?- ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2隻; d8 s. U. `7 {" s* `) c8 i
芫荽 3棵
5 f7 c$ y& Z6 N( ftvb now,tvbnow,bttvb青檸 1個
! ]- S5 N* n/ C& H/ q7 Q) {5.39.217.76糖  2茶匙5.39.217.762 \- p5 H* e. ~4 a$ t  V( g
魚露 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `. {. A% K2 K& ?7 t$ `! X

( m6 q' t: w7 e( W公仔箱論壇做法:
4 T; q7 K) V2 a* d1.雞腿洗淨,橫幾刀以切斷筋腱
+ X! b+ K2 M6 o, C/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以醃料拌勻,醃1小時,撲上番薯粉,再放置5-10分鐘
- n6 w" B7 l' z0 _& V3.燒熱平底鑊,加少許油,炒香花椒公仔箱論壇3 U% A2 X7 Z% S6 y  M
4.加入雞腿,用中火先煎帶皮一面
. e5 J" N0 N6 H" q, N% i% g( t. g' M( ^5.煎至雞皮金黃,反轉煎雞肉至熟透4 I; k# A( M* h* c
6.離鑊,切件,上碟
1 {- x0 Z4 x% z6 N7.辣椒及芫荽切粒,青檸榨汁,跟其他醬汁材料拌勻5.39.217.764 O0 E9 O2 B. P( g: _! r4 ^8 F
8.淋上雞件,即成, B/ Z" w' v5 w4 X
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編輯:李潔英
% f9 x+ A, m2 f- S2 ntvb now,tvbnow,bttvb拍攝:梁偉德
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