[中式食譜] 香菌鮮蝦

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香菌鮮蝦7 _/ C$ B2 Y/ `5 C4 ]; G

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鮮蝦8兩
6 K( j! ^9 r" V6 W7 S杏鮑菇2支
: D1 U) v) s% n; d6 e: i! ~tvb now,tvbnow,bttvb柳松菇6兩
2 q. Q+ C2 e. O' W0 V9 E: v香菇3朵公仔箱論壇: @' o  e& D& U' c
蔥2根. ~  \* R) R& k4 M
辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N3 I, P+ G) j/ s- _
蒜酥8兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M+ {- [( E" L& ~/ i
豆酥2大匙
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/ }; h* R6 m: V* Q1 w調味料：
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糖半茶匙
6 R2 S  B0 z' {/ [" s雞粉1茶匙
" F8 \( r( U) x* Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙
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做法：
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: [4 A5 Y9 ^7 c公仔箱論壇1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k1 ^1 h7 U3 ^' d2 ~
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2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
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3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。