香菌鮮蝦+ E6 ~3 G. p( j# d s( O/ E# s/ d
$ L- h% ~; P: ~$ R5 M4 M材料：
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鮮蝦8兩+ W, [5 V, J1 \! R7 z ^
杏鮑菇2支
* f4 X) d+ E/ y柳松菇6兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B4 F9 ]5 N* @/ B4 T+ B( y
香菇3朵
: L D) }0 U7 U) S公仔箱論壇蔥2根公仔箱論壇- ?: H+ O% C8 @5 {, J p+ w
辣椒1條tvb now,tvbnow,bttvb8 S4 i& m Y9 A, o" O; m
蒜酥8兩tvb now,tvbnow,bttvb( p: z3 Q" q! `7 t2 h( b# f
豆酥2大匙
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調味料：
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2 H& _0 s. A) r m- ^% y6 S2 A, V糖半茶匙
; v6 N2 a- u& k公仔箱論壇雞粉1茶匙3 B! O. l. ^: E
胡椒粉半茶匙, _1 W. y- g7 f
5.39.217.76* X7 A# R, e$ N4 m. b- L4 A) l
做法：
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- l+ F$ ~1 M$ t! v& ?1 L5 K- `3 Y公仔箱論壇1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。7 a) I8 S4 F6 n; E2 k6 H
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2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。* L" z- S8 F$ R& U
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3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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