材料：
4 D, a& p* Y4 d4 n冬瓜 300克
9 X4 i8 A: f" i! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~7 `$ m; K: \( z4 a' O鹹蛋 2隻
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炸魚蛋 6粒: C/ }2 {% A7 y% F1 I; T9 {/ U) A3 I
0 I0 l: @0 c4 ^- y瘦肉 200克
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瘦肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x5 E9 _; m. c) a* R1 _
% ?' ?' e! T4 M+ I' {生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T- T1 |5 V& i1 Q/ N! S
% ?. _* ^% @, J- J3 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙" O" h4 t h9 q. x; t" X
& T, a" n a. B0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙
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鹽 少許
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做法：
1 }/ c% V6 O; a* Q" \公仔箱論壇1. 冬瓜去皮，切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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