材料:
- w& P& q7 W7 u- ]公仔箱論壇冬瓜 300克
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5 ?. h8 t i: V6 r& X% s鹹蛋 2隻
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) D# A5 e) s8 X# u* r" P+ B' f公仔箱論壇炸魚蛋 6粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q$ t' N: n- G( N; N& Z
! u3 D" I- e7 n' H5.39.217.76瘦肉 200克公仔箱論壇7 `8 G! R! `( g; U) I
, d" u6 N+ Y5 L5.39.217.76薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb' ]* U" Y: _ J& |2 Q
$ S3 O) A# j, ]水 6碗
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* x5 d. d% u9 P) V2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉醃料:
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3 ~# A; K7 y7 @5 S6 V+ o2 L生抽 1茶匙& y* V3 Q3 n/ q0 Q$ Y3 w) B' }- h
3 x4 C3 ]# D7 `, c0 Q5.39.217.76糖 1茶匙
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生粉 1茶匙
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鹽 少許 4 x: p9 r: c0 Y5 k6 h
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做法:& W# {5 H" f6 r( a& }7 r4 U0 L
1. 冬瓜去皮,切成小件。tvb now,tvbnow,bttvb2 k* j! o3 |5 v* N( T. L6 Z6 s
3 a* P5 }2 i% J: STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瘦肉洗淨切片,以醃料醃10分鐘。
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F' r2 L2 @, S1 G+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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4. 以1湯匙油下鑊,把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水,連同半熟瘦肉煲滾後,用中火�蓋煲15分鐘。
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% G; }6 l" y+ Y6 W! xtvb now,tvbnow,bttvb6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身,熄火,再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈,加少許鹽即成。 |