材料：
" J4 d8 Q6 u" m; D \7 p* `公仔箱論壇冬瓜 300克
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# [( _( I) R2 t" D2 ^ \鹹蛋 2隻
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炸魚蛋 6粒+ I' T% l0 k' Y' @9 O! R- H
/ v7 t f; T& f' N+ x8 m% Z1 o+ H公仔箱論壇瘦肉 200克
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薑 2片1 l7 ^; O, Y$ ?0 @5 C: |" w- h+ q
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水 6碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [! y/ g; T( Y; d
: I j5 ^. b! Z0 ctvb now,tvbnow,bttvb瘦肉醃料：
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_, a1 d' S5 t1 d$ U, ?5.39.217.76生抽 1茶匙
' o, N# i9 a7 z; d; i/ R3 }公仔箱論壇% U$ q S) T! }. R; y _+ ^
糖 1茶匙
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: E, U; H9 O, b$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙
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- v U8 B/ f5 V' U/ W/ Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 ) M5 ^( B# P( L8 H Q# S
5.39.217.76# v0 I! ?7 A! _5 G1 E1 K
做法：
; I4 S2 r( s# G1 U* p' \% [+ atvb now,tvbnow,bttvb1. 冬瓜去皮，切成小件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a0 p2 S: ]; G$ v- ~- @( x
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i) E) }" m% W6 S0 f5 |/ w6 C
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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