材料：5.39.217.76' p3 B6 B% @1 X
冬瓜 300克
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鹹蛋 2隻5.39.217.768 l2 Y% ~% K. O+ k
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炸魚蛋 6粒
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/ o8 ]' l' n6 U$ _+ F( O公仔箱論壇瘦肉 200克5.39.217.769 {; }) f! k5 f" ~: z
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薑 2片
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水 6碗 + ?. ?. L k( l6 h+ X* {
1 s5 y9 { h! }' o- o瘦肉醃料：
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生抽 1茶匙
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& R: P6 o4 D, V) Y糖 1茶匙
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" z7 b2 {0 }6 i2 S; w& k+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙
9 s% d4 z" e; u3 P0 L% d5.39.217.76
' R5 J5 J' x7 C# Q: G6 }鹽 少許 $ \- X5 c8 t- D: y3 k7 g4 M. U, g+ K, Z9 z
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做法：. A+ j6 h7 Q& S/ w; M
1. 冬瓜去皮，切成小件。
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9 P" Z% n' z9 E4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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% B. Q3 _# E% B/ M; M6 P公仔箱論壇3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb5 w5 w! O; a4 z
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。 v4 @5 n& r' p5 r5 M
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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; s$ G! d/ A; [! d公仔箱論壇6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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