芒果芝士蛋糕一
) v. D9 R5 [" ]% j. I& j公仔箱論壇
, g& [9 E; K0 F6 O2 x/ V" ~. {; N餅底材料 :
3 F+ e8 s: b2 x1 l$ ctvb now,tvbnow,bttvb消化餅150g公仔箱論壇! t6 h7 a" N( Y
牛油(溶化)60g
: E& f8 G0 S5 X* A3 K/ C) X" Z+ r/ m
餡材料 :
- m* u K9 }0 \2 o1 o芒果(大) 2個
! _6 I# @3 U" h" U: B, R) x/ j蛋 1隻
6 v$ r6 K3 \* f' T. V6 Ktvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w& j! B3 B) B
鮮忌廉 半杯
, d* l! Y j/ A, B I8 `# L: _6 x魚膠粉 1 1/2湯匙 公仔箱論壇& }) o- g* |+ P+ c9 M
糖 60g 5.39.217.761 `* [8 ^. t# w% |4 c) Z- i. ]. | X
冷開水 3湯匙
' k/ Q: ^8 W9 q& H) o1 h) x5.39.217.763 q4 G. @6 u& H |
餅面裝飾 :
L2 g# J* I$ P; [公仔箱論壇芒果 數片
* }* l# {+ }3 {) D+ j; V: t: Etvb now,tvbnow,bttvb芒果啫喱粉 半包
1 Q/ H4 d+ e% P0 \* \9 d公仔箱論壇魚膠粉 1茶匙
+ W' d+ `5 |# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 半杯公仔箱論壇5 N) E) o# ~/ @; }. B( U: n; _4 i
5.39.217.763 ]1 H0 @6 L! S& O& X
做法 :
2 r5 i' v+ h( L4 _* m1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
: H6 X. K2 `0 t$ W" I4 ^+ \$ etvb now,tvbnow,bttvb2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；tvb now,tvbnow,bttvb/ G6 P8 @& U/ {& A2 S* `
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
! Z" x5 O, P i: m5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；tvb now,tvbnow,bttvb% t$ U* u8 i8 [& |8 z
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；tvb now,tvbnow,bttvb: l: y+ b$ ^' ` S+ K' y
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
3 K4 D4 M0 I. R9 [7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；5.39.217.765 n8 j: K! f4 ^; d/ }5 e6 m4 L
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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