芒果芝士蛋糕一
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餅底材料 :
0 n* O1 y* y2 Ttvb now,tvbnow,bttvb消化餅150g
/ P2 g1 m, U9 a: A, l0 atvb now,tvbnow,bttvb牛油(溶化)60g
0 Y' o9 s, m" b5 _' V# l公仔箱論壇
; G5 F1 c, K7 v+ e0 p1 N9 E公仔箱論壇餡材料 :tvb now,tvbnow,bttvb p2 f7 U8 r& F, A% f/ @/ }# R- S! e
芒果(大) 2個 tvb now,tvbnow,bttvb+ j* \) L$ G3 h* Y/ }# s- a
蛋 1隻
8 Z% n6 \: x3 A& ` S) f忌廉芝士 250g 5.39.217.767 v$ E' L$ a4 J( M1 b# y
鮮忌廉 半杯 公仔箱論壇4 t: B4 X! v7 t3 }+ g
魚膠粉 1 1/2湯匙 - i9 G, b$ j3 ^
糖 60g tvb now,tvbnow,bttvb' s& V5 V4 _7 u
冷開水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J! _- G" U% ?3 ^( a" `+ c I
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餅面裝飾 :# T( B2 P/ M. |' }" g/ F
芒果 數片 9 F6 E" ^1 \8 o! M4 q6 G6 H. H
芒果啫喱粉 半包
O( y5 |7 |7 E, C/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1茶匙 5.39.217.767 }* T+ ~ f( B2 B
滾水 半杯
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做法 :公仔箱論壇" k; ~$ N& L/ a
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
9 V+ f+ K/ j6 u, P" H% y- dtvb now,tvbnow,bttvb2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b8 o1 _( I8 v9 Y
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O& n( U+ g$ S! u+ X: @9 g4 x
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H$ g7 y \$ k' J, [
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
0 A3 o Q3 E: P2 M, _& P6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
0 k9 h2 J7 J# V- @" E; G公仔箱論壇7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
' F9 u/ G7 ?: q. l5.39.217.768. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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