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[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

材料(四人份量)
% X, _8 X" @, Q- I+ K, G西洋菜:1/4棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?9 I4 a7 y0 \# j7 B
西芹:半斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B( J/ F/ j3 O" W9 o2 O  ^' p
茴香:1個
+ D5 k# `# O2 }洋葱:1個
% R5 j! D. v4 Q" ytvb now,tvbnow,bttvb高湯或水:2.5公升  [# J" u8 H- Z* {
忌廉:400毫升
4 E6 W' C( `" A$ p4 O7 {( w: r牛油、麵粉:適量
6 J  k, [  P( \% a6 S9 a* n% n+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉、鹽:適量
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" [9 {+ |! t# c: I" Y& g2 r6 t6 p公仔箱論壇/ V5 q3 c" J2 k+ k2 T+ {# r
做法:tvb now,tvbnow,bttvb# w# f$ o- d1 _" G* D" F# A& B
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中,待油熱後,將切好的材料加入,用慢火炒至軟身。      tvb now,tvbnow,bttvb8 p5 |7 h* a! F8 P
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2.倒入高湯或水,用中大火煮滾。        
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3.加入西洋菜,煮約30分鐘,至西洋菜軟身。
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4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛,用隔渣器隔渣,待用。5.39.217.76  J- F0 |1 c' G7 i

% H% d, \% M6 p: S0 w( f公仔箱論壇5.牛油放內熱鍋,以慢火煮溶後加入麵粉,不停攪,再加入已隔渣的湯,煮滾。         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g/ k, B' T+ a: f& H; Z! V, @
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6.加入忌廉,不停攪拌,最後加入鹽和胡椒粉調味即可。
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