[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

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材料（四人份量）
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西芹：半斤
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1 ?, e) m  \$ a& H% \! G5 C& H1 g! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱：1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G/ V6 ?0 L! F0 n
高湯或水：2.5公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p& B) B  h/ h
忌廉：400毫升
7 h, H! t+ y3 S2 K( Z4 p8 T) E8 B牛油、麵粉：適量# D" `0 h$ t* R( E/ ?1 N
胡椒粉、鹽：適量
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5.39.217.768 k2 v) I/ o' e* t4 |
做法：
- g; S- k8 \) x& x  U1 g+ wtvb now,tvbnow,bttvb1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。      
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2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。        
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/ S# P3 r7 E- f" @: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
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4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。
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8 A  `7 @0 J* d! @  W* ]. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。         
8 \' r/ o! Z; T. x  u8 j- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _( _8 \) v8 c, p5 H5.39.217.766.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。