[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

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材料（四人份量）tvb now,tvbnow,bttvb9 J* Y' Z& h, Y& ?0 l' x" x; e- t
西洋菜：1/4棵
0 `. @3 y4 D' j" J( |& L西芹：半斤5.39.217.76' c' E2 U7 W% c' F5 Z
茴香：1個
4 I5 r/ S: A" F" u$ ?0 r  \5.39.217.76洋葱：1個
8 i# B( r# b* H3 [# r' S1 @$ J) n" p高湯或水：2.5公升公仔箱論壇7 R6 m6 g, T8 a9 C
忌廉：400毫升
) l! E  x5 p( y  y9 ?; ltvb now,tvbnow,bttvb牛油、麵粉：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i0 o/ z6 c/ X
胡椒粉、鹽：適量+ ?; Z2 h8 A  a& E# b

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4 \  W& w( Z- @5.39.217.76做法：
6 s0 ^5 S) r/ ^9 b4 h5 N6 U6 {. W公仔箱論壇1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。      tvb now,tvbnow,bttvb/ ^2 g0 p5 K( _: G4 W9 Z$ I6 o
   
6 w* A0 A) x& L' o- l& i7 ^  o+ u公仔箱論壇2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。        ; Y, I# [% r0 X5 x# k

. Y7 W1 J$ q+ A4 ^! {% r公仔箱論壇3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。5.39.217.762 C# }% _0 v  R& w  X8 {
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4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。/ g5 o, S% M1 `4 K# F$ T9 R

7 i2 V) C' i7 G4 l, ?tvb now,tvbnow,bttvb5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。         
! |/ c) f6 ~5 r* G$ C/ A( L5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^) {% W& B/ p7 ]* |. P  p; ?
6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。