[中式食譜] 香嫩雞腿

nt1972

公仔箱論壇- F9 T  L# k( |3 B/ ?& c
材料tvb now,tvbnow,bttvb8 Q- ~( ~1 M. \
雞腿.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb( o: D+ K8 ^  b
蒜頭.....4～5個tvb now,tvbnow,bttvb; ?' u8 j+ Y5 \$ t# L" J
公仔箱論壇8 [! o* a' P6 ]8 X) ~) W

( ?/ u  I) q5 s) q* {* S公仔箱論壇調味料
6 F' s  S% b: V3 H; ~9 d5.39.217.76胡椒鹽.....1小匙
+ c( u; P1 |$ d5.39.217.76, J) o% n/ ~( [) ^7 B1 M/ d3 q
5.39.217.76# k7 o( Q& p8 F0 J
作法4 k) \+ s# g9 J( a4 k- q
1. 雞腿洗淨，於肉上輕劃數刀；蒜頭去皮拍碎，切末備用。公仔箱論壇9 p. O" ?# k# G. g
公仔箱論壇2 O! O; a" ]+ }
2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上，醃約30分鐘至入味後，放入已預熱5分鐘的烤箱中，上下火為170℃，烤約40分鐘，至雞肉熟透即可。; G+ R  m& S  V' O: d- e9 s
公仔箱論壇& O- p% V( G# y% r. [, r
5.39.217.763 l% u1 P- E( S$ b9 b" H
Tips公仔箱論壇3 d+ G0 _5 f! G! t& u) \% X
1. 醃漬雞腿時，可在肉上輕劃數刀，使調味料入味。
8 E# @. v7 f& h6 L& D) v8 K5.39.217.76
1 h% t  {) `  R* K% ltvb now,tvbnow,bttvb2. 食用雞腿時，應去皮後再吃，可減少油脂的攝取。
" F  Q5 L' j: W- z5.39.217.76
/ p# T( l' o6 j; r+ W6 U; ]
" b8 s+ m5 ^* ~7 H: v/ B9 G