[中式食譜] 香嫩雞腿

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雞腿.....1隻
; f' R: m% Y$ ~蒜頭.....4～5個
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& q1 @$ H. |( |調味料5.39.217.76% v( k/ z: ^) x+ S4 [  R8 x
胡椒鹽.....1小匙
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作法
* l! A, [+ v6 ^5 E4 W1 btvb now,tvbnow,bttvb1. 雞腿洗淨，於肉上輕劃數刀；蒜頭去皮拍碎，切末備用。
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2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上，醃約30分鐘至入味後，放入已預熱5分鐘的烤箱中，上下火為170℃，烤約40分鐘，至雞肉熟透即可。3 M% q4 F1 Q( g5 F1 D2 E! D
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! z' a1 B! O3 t1 _5.39.217.76Tips: j6 Y' ^* R  [! ?% X+ N
1. 醃漬雞腿時，可在肉上輕劃數刀，使調味料入味。
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/ _1 V% |2 f4 e7 A6 \, }% p6 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 食用雞腿時，應去皮後再吃，可減少油脂的攝取。tvb now,tvbnow,bttvb8 f% k+ T5 M. F2 ^4 f% Z

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