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材料
: C: [; G( Z" V. Q# N; ZA.5.39.217.760 S4 ~' J4 ?4 P. K7 E
雞胸肉.....1/2塊1 S: Y/ Q- P4 V; J
5.39.217.76( E" g( i! G; J( i% s: `8 `; n
B.5.39.217.76) a& c: V! n, ~0 c: d
水.....50CC5.39.217.76/ y" s+ X$ b8 ~( X' Q
糖.....1茶匙8 [/ [: W# T' o0 H/ j$ m
薑末.....5克
3 Q7 \6 l1 i/ f( t5 Y; Z) Z蒜末.....20克公仔箱論壇+ ~7 K5 X I; a
蠔油.....1大匙5.39.217.764 U- K1 H, I% r
紅腐乳.....60克tvb now,tvbnow,bttvb2 d1 U5 U9 h# c$ z# w. @
味精.....1/2茶匙
0 W% z% O+ Q! ^0 ^; a" t+ U公仔箱論壇料理米酒.....10CC/ o& i& m8 L+ r9 O: c
小蘇打.....1/4茶匙
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/ V$ s% a! R+ C7 i2 L+ a* {# qtvb now,tvbnow,bttvbC.公仔箱論壇4 Q3 A# Q3 i) y$ }
炸雞排粉.....100克公仔箱論壇9 b4 [- u; S5 i+ i9 z2 G
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M! a& s3 p x- s
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。. G4 K$ j/ x' X8 r* O5 N' U
' m% g1 h. @0 _4 C9 g6 a% o公仔箱論壇2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。" ^! ?2 f" @' O; K$ k. o
4 d3 d! b6 x# C3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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; B/ {& g# ]% Y1 f, P3 r, X5.39.217.764. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
2 A' C, E' x: C* h2 r5 E/ e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t0 M4 z/ Z- h+ ^/ _& [2 o
5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。5.39.217.769 Z7 W+ l1 w* s$ @- O8 @
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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