材料：(2至3人用)
& X; f' q) \+ g$ u" @- h" r蔬菜蛋卷
. }9 \/ x( s. J( T1.紅蘿蔔.....1/6個
( _+ u: W& m- V7 \+ k% M2.中型洋葱.....1/4個
5 D/ ]. X, a$ H# M* N4 W1 F公仔箱論壇3.葱粒.....1-2條6 `, Q( \/ u+ @0 R
4.大雞蛋.....3隻9 H3 }4 |9 S& |( _" o
5.鹽.....1/2茶匙
. r c1 N; ~: a% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.胡椒粉.....一小撮) Z) o/ |' ]4 `
7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K- F# y2 |# m. X* I- }
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紫菜蛋卷
% a( ^" \" G u$ L1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫菜.....1大張或6小張tvb now,tvbnow,bttvb- Y4 x& b% }! }8 X4 D& _
2.大雞蛋.....3隻公仔箱論壇) {. c1 T5 J2 v1 X4 ?+ f
3.鹽.....1/2茶匙
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8 c. p0 a/ c4 o* {1 x5.油.....1湯匙
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4 [/ L9 v8 {8 e5 A公仔箱論壇做法
7 f/ ], K# t* A! G a9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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3 T4 h: o. V9 V* P8 ytvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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/ t, F- j( _6 `4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \$ V. m, ]& b2 s
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5.稍涼，即可斜切成件。
G8 V& I) ^6 U: X1 v+ h% n0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h) O* o+ n" b' x" ~; V& y* n% C公仔箱論壇6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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+ b0 `1 [- J/ [; `+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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0 ?4 y# Z2 k h8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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6 D) T' o2 t' n5.39.217.769.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。tvb now,tvbnow,bttvb2 [* i0 S1 J6 w. K. Q& A7 I- V$ W# X
. m1 W9 n# m( _10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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