材料：(2至3人用)5.39.217.76: ~. V" X D/ h3 B7 S
蔬菜蛋卷公仔箱論壇. d; x* {# U5 p9 ~5 K# d. y2 `
1.紅蘿蔔.....1/6個公仔箱論壇4 R( v3 P& J0 O6 J
2.中型洋葱.....1/4個
% O/ P. G' S) q3.葱粒.....1-2條
& ?: J6 `& F$ m" F& `2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大雞蛋.....3隻: Z* {8 t$ x- Y! u7 S3 G+ E) ]
5.鹽.....1/2茶匙
3 ]5 G4 \5 A3 k+ k- t- c6.胡椒粉.....一小撮
8 h1 W+ A1 q8 p. s% H6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.油.....1湯匙
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2 @$ t1 G6 s3 b: X: f紫菜蛋卷
1 x. v7 R0 k; ^% ~/ p1 w$ Y5.39.217.761.紫菜.....1大張或6小張5.39.217.76 W; {- q6 Z+ c
2.大雞蛋.....3隻
0 m( C1 ^" u0 ]' ]3.鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇# h4 y7 W- @7 _: O( ]! {
4.胡椒粉.....一小撮
5 p0 f- X- A4 D- u0 {& btvb now,tvbnow,bttvb5.油.....1湯匙$ `! b$ e8 B7 f, m6 E. P- a
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' ?: y: B$ j- A0 O3 w做法
" t1 h4 E( N' I1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。4 w& F$ T( O% X+ N8 A
3 i0 G, d9 k j6 B" c' z公仔箱論壇3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。公仔箱論壇; @+ [( g: O& X* O! |* F
) U# B# H, K* T6 |$ A c+ B6 u公仔箱論壇4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb/ m# Z( {: y: P7 N% p
7 k, |# P0 ^. M! w5.39.217.765.稍涼，即可斜切成件。! {" e" c; y0 p/ j" n
4 ]! D3 N6 R# V2 q5 `6 O公仔箱論壇6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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3 c& u1 z: @) C7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。tvb now,tvbnow,bttvb( p& `8 E+ x8 R
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M* f& M+ z7 H% H
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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