材料：(2至3人用)tvb now,tvbnow,bttvb9 M8 z8 E( d% i. l. T
蔬菜蛋卷5.39.217.769 B- h3 n8 E# U/ @" A
1.紅蘿蔔.....1/6個5.39.217.76' _5 h( B- S+ H( g
2.中型洋葱.....1/4個公仔箱論壇* Y8 q) U& H- o7 s6 D4 x4 S
3.葱粒.....1-2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]9 `2 R$ N2 Q
4.大雞蛋.....3隻
4 v* A8 s% @' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鹽.....1/2茶匙
2 M9 Y) J! v1 v7 Y+ d# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.胡椒粉.....一小撮
+ n3 p+ u2 ]+ E$ C7.油.....1湯匙
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紫菜蛋卷5.39.217.76% L& l, Z* ]6 b/ X# i( P! A. U/ m
1.紫菜.....1大張或6小張
* w/ Y( s$ G) x' W3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大雞蛋.....3隻
. F: w& R2 y& n" Q' n# X公仔箱論壇3.鹽.....1/2茶匙+ t3 Y% `6 D. o
4.胡椒粉.....一小撮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^2 v* M" p3 u! s
5.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m8 R! s& p3 T5 o/ n
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5 ^- A# H8 Z% n$ n- A; @5.39.217.76做法5.39.217.76( `& v; ~5 Q9 F9 d' ]) [( W9 H
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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# m; N r7 y) z6 [' Q5 C7 n3 w2 W5.39.217.762.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。5.39.217.760 N0 K# \8 Y9 Q* [
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。5.39.217.76! H' v% {4 @, v3 P8 ]+ L+ Z5 B& |0 d
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B1 k3 H" W k* V- W( ~+ D
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5.稍涼，即可斜切成件。tvb now,tvbnow,bttvb. r6 e9 U8 T8 N% @7 z
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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( M$ Z6 v5 X, i! s2 C) V1 N$ ~5.39.217.767.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。公仔箱論壇# o z! @# ?; l
2 T4 ]- t8 ]' D \' }tvb now,tvbnow,bttvb8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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