材料：(2至3人用) _9 G* x: Z: z) |# W% `+ A
蔬菜蛋卷
) x# } B4 s- [0 ntvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔.....1/6個公仔箱論壇$ M$ ?7 M. w) ^5 ^% e
2.中型洋葱.....1/4個
" O8 g4 O5 }7 x% E2 z& G0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.葱粒.....1-2條
; e" i8 t: M4 F. v3 J5.39.217.764.大雞蛋.....3隻
! \; A9 g/ O6 R& X5.鹽.....1/2茶匙
: ]$ p) v, p5 U$ r公仔箱論壇6.胡椒粉.....一小撮
* G; g' ^! j6 H" g& i5.39.217.767.油.....1湯匙
9 R$ i! w$ h: o$ d$ y5 w% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; ]6 C. P9 i; H- |. ~
紫菜蛋卷
; ?0 X4 l* f0 _$ e9 g# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫菜.....1大張或6小張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G$ q8 G) E7 d B
2.大雞蛋.....3隻公仔箱論壇( j! S; ]& J' v0 O& m2 C: K
3.鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb k$ D- r# {' _4 {* o2 a4 e' G- L
4.胡椒粉.....一小撮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d5 l* q3 ]* \. ]9 u/ N
5.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O8 c. Y9 H2 o. K4 }* B" n
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) o7 r* p# s) J
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。8 G1 P& }( s; G1 o5 K( H# R
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。% n; A0 s1 p* u
; f8 r$ A4 k) b3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。; z |& n/ S9 k
3 v' G7 N4 V2 d* }9 E. |! |4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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6 |/ w0 L( R& j: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.稍涼，即可斜切成件。公仔箱論壇% L9 F5 T" w8 p2 Z' K: ?& i
# M$ F( w3 g: | _: r5.39.217.766.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb- W1 k+ W/ T4 O3 V4 {
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。tvb now,tvbnow,bttvb) F- r2 c; h, x) \
. f: p4 z7 p& B: a+ k8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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. L3 C2 ^# C, u5.39.217.769.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
, w2 r& }* G7 D7 m+ Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g" b, q0 _; I' g$ c
10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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