材料：(2至3人用)tvb now,tvbnow,bttvb, b0 i% N) |& H+ t4 ]
蔬菜蛋卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r" B9 }. }4 n$ J0 z; ?: ~ ?6 s
1.紅蘿蔔.....1/6個公仔箱論壇- y" g5 W7 @5 g' j
2.中型洋葱.....1/4個
, F4 z$ L, z! r; O6 | s t: r: U3.葱粒.....1-2條1 ]8 W$ t3 N- `. w4 Z7 P6 ]" ]
4.大雞蛋.....3隻$ j/ N$ R$ Z* h& o" ]
5.鹽.....1/2茶匙
" A5 \, @5 W4 n# I- f8 }5.39.217.766.胡椒粉.....一小撮
9 x1 e6 J9 j0 g" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.油.....1湯匙
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0 Q9 H" Z j2 K; `0 i$ t5 J0 y+ \/ q( |紫菜蛋卷
; B. K8 _; d, H; M0 }公仔箱論壇1.紫菜.....1大張或6小張
) f6 H: c; N1 @" p* h2 R2.大雞蛋.....3隻
' y0 p. k S, N+ H1 [$ f3.鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) a7 ~9 e5 H) Y/ ]
4.胡椒粉.....一小撮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B/ U* F& r7 l; i7 [8 `
5.油.....1湯匙
6 m9 v+ C, s' v+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法# Y8 h$ Z5 V) K- @8 `) u
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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7 u# N+ V7 n5 b3 O( stvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。公仔箱論壇2 O4 i& R4 ]9 P2 X, ^0 [* ?
# r% c! i2 E o7 Q/ gtvb now,tvbnow,bttvb4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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) ?. @5 N# t9 [8 B1 I4 @公仔箱論壇5.稍涼，即可斜切成件。公仔箱論壇: m3 z7 o2 E3 P( a* w) U
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。 E6 a! ~$ h. j4 ^
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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/ A2 y: k, _4 m# x! B4 n0 H5.39.217.769.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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j# u1 I$ F4 t+ B% j0 s10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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