材料：(2至3人用)
+ z0 ^ S" l# p' @" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜蛋卷5.39.217.76# U& _7 O2 V$ j% c8 f8 l
1.紅蘿蔔.....1/6個tvb now,tvbnow,bttvb+ |% T+ ]5 c1 C9 M
2.中型洋葱.....1/4個
! `% m4 M$ Q; L% _5.39.217.763.葱粒.....1-2條
' ^ i, `* O3 X0 V2 L- S公仔箱論壇4.大雞蛋.....3隻
% W- g- @9 E, I8 {公仔箱論壇5.鹽.....1/2茶匙
$ c$ J0 C) u; ^, Z. N6 H: xtvb now,tvbnow,bttvb6.胡椒粉.....一小撮5.39.217.763 Q- p- q# u$ ^6 ?/ r8 h
7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y# [# h% u8 B0 c3 D
% E/ E( Q# r! F1 Y5 M5 b, i4 \- Q4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜蛋卷
. H8 ~) ~0 x5 Y! Y+ S1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫菜.....1大張或6小張公仔箱論壇% l; |; Q$ n1 p$ e* |: h' o
2.大雞蛋.....3隻
5 F8 h/ t/ D" H4 d, W3.鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇2 [1 D: i! ]# O- g. L- s
4.胡椒粉.....一小撮5.39.217.765 `. ~$ z0 o: ^0 d
5.油.....1湯匙' j' L; }4 h$ H# |/ r; r/ F( b
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做法
: _5 G: |5 E6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。公仔箱論壇- T2 Y' ~; B# ?4 }
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。tvb now,tvbnow,bttvb# w1 M6 d. @7 y
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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, ~# j7 C+ z/ ]4 D& ]2 Z4 C; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。' q6 P/ A$ k7 P. ~& l$ F* N
/ E3 n8 Y* X( A$ ~" D' a5.稍涼，即可斜切成件。
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8 A$ d6 k/ ~- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。5.39.217.76) {) w$ P0 ~: Z7 J
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。' j9 U. L$ R3 b( h
1 _) {' _" W* k$ w. D8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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