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[藥膳] 四物香菇雞湯

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q: X  L- g9 P" C1 ^2 L
食材
, O3 L- E- ?0 ?& G: U2 l9 @0 G5.39.217.76生薑片.....5公克( n  R- w. B6 ?  Z! N" K
烏骨雞塊 300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ z& Z: o+ p- Z6 j7 W
香菇(小).....20朵
; w2 y# x5 `+ O: f公仔箱論壇鹽及米酒.....適量
" r5 I) \2 R: Q7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎、黨參、枸杞子.....各3公克( K( G7 Z: Y, h+ j0 F" L: G
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克公仔箱論壇( H  |$ d1 S& e3 y/ }2 u* j9 J0 ?% P

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0 W. a1 w  w# A! R0 b* H. x8 f: e0 T) Z5.39.217.76做法- ?9 J6 _0 l' R3 w( w3 C
1. 香菇先泡水至軟備用。5.39.217.76, s7 }+ f" [; `7 Q% H
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2. 烏骨雞剁塊洗淨,汆燙去生備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \) ~( f8 r* [& X/ q  |
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸,轉小火,之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘,並撈除雜質,再以鹽及米酒調味即可食用。
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5 P' z0 O4 l% y7 F9 s注意事項tvb now,tvbnow,bttvb. t9 N8 c9 Q5 _. G
若家中有市售的真空包裝四物湯,以一包約150c.c.為例,若要煮半隻雞可放入二包至三包(口味淡者兩包即可)。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯,再加水稀釋至1500c.c.,以文火燉煮30分鐘即可食用。
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四物湯是補血調經基礎方,搭配黨參、烏骨雞煮湯,適合血虛者月經期後做調養,一般喝3~5天即可,若容易口乾舌燥者,可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @3 t# Y% @6 P0 Q: U- [, _

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