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食材
! q! f$ a& x( d7 k4 y生薑片.....5公克* e! _* {1 A. q* T( ?2 }
烏骨雞塊 300公克5.39.217.764 z. {7 X% G% T2 J+ y* i5 A( Z
香菇(小).....20朵
1 j M: Z/ ^6 W+ b3 K$ h9 p* n% ltvb now,tvbnow,bttvb鹽及米酒.....適量- L# ~; o/ |& V- U5 ]1 a y7 }+ f& ]
川芎、黨參、枸杞子.....各3公克
4 F9 @) q* B. A: ]) L s% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克公仔箱論壇" x' w. P$ H! L+ m. X4 j% T* H
f; l' U7 S+ C0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D1 y& y7 Z6 d+ f
做法5.39.217.765 B2 P* p* i6 F# Q: Y9 M; |5 }3 G: `
1. 香菇先泡水至軟備用。
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0 }( y. p5 ]. s S- ?* C公仔箱論壇2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。
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注意事項tvb now,tvbnow,bttvb% [ `0 l) ^7 }4 l" m) N H: q8 k
若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。5.39.217.76# ~: ]$ O- R+ R3 D) I0 m& L- {$ b
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功效5.39.217.76) r3 d5 I1 d, s1 p
四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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