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生薑片.....5公克
" k5 r2 \6 ~$ C4 {% O烏骨雞塊 300公克0 y; p8 E9 r7 w( E4 G
香菇(小).....20朵5.39.217.766 G! E% T& j# m9 G2 ^, b/ D9 E
鹽及米酒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 d2 s! Z% N* n( ~" K
川芎、黨參、枸杞子.....各3公克tvb now,tvbnow,bttvb K1 o% h$ }' y4 Y- S9 J/ e
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克公仔箱論壇3 \" a7 m# i: X6 }7 L# _
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公仔箱論壇1 w9 b* F6 q% O* l- ]0 _6 P* x) x
做法
. P+ h2 I$ w0 j9 ~1. 香菇先泡水至軟備用。
# l" b/ L( C) d3 N6 ]2 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g1 o; p( x B3 F9 m# i. E
2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c% F, c# X& U0 D: O
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 G( j- ]! K, U2 [9 o m
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. m7 s& V: Q5 Q$ u2 H" e5.39.217.76注意事項- c- v, O7 o2 H( O& w
若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb, i) ~3 W5 i4 h( `! @/ R. A8 l
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四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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