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生薑片.....5公克! N* [$ \1 g" g- v
烏骨雞塊 300公克
9 T) g/ v2 ]7 t" m( V% Q/ \* r. [公仔箱論壇香菇(小).....20朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F; z& ?; `, W
鹽及米酒.....適量5.39.217.768 I: Y- L" ?6 t* v6 S3 j/ ^0 k
川芎、黨參、枸杞子.....各3公克tvb now,tvbnow,bttvb5 }$ L8 B Z* _, V% a
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克tvb now,tvbnow,bttvb' N' k& o6 O' `; k" n% R
tvb now,tvbnow,bttvb& H9 N! g6 {: f( p- [4 B: B2 l
/ _. z& b3 V9 s! |# |tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇6 l' u2 z' j& p- n" t. T
1. 香菇先泡水至軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb" \, w2 C$ b6 C8 F
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2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。5.39.217.763 A7 r l8 A3 ]* I
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |! R# v; C) b( Q
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注意事項
4 H: G$ c" V7 F5.39.217.76若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。; C5 P E6 p# ~1 v; O
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四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。: N0 V9 ~# D, `( J" b' e
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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