BeiDouChef

. P( @# d$ }: s: b/ n$ Y焗烤紅醬蛋包飯
9 ]" k+ @7 b( U% D8 y9 O* @1 X【材　 料】
3 X! j' i# x" G% Y# `4 B3 C公仔箱論壇橄欖油         2大匙5.39.217.76" Q: C! \: E( M1 g6 R+ }
洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" e, H% `9 A$ P9 _
雞肉丁         50公克
- W9 }4 V6 l. K4 Y9 e8 b3 b白飯         1碗
/ q# G9 K$ m: k  I公仔箱論壇蕃茄紅醬         2大匙
5 a- A) \( i% c( B, ]雞蛋         2個5.39.217.76. x; y4 x# [& F; [- _
起司絲         100公克
& y2 J9 t8 N0 k公仔箱論壇
5 h: ]/ b" D! m5 E1 T6 x( s【做　 法】
6 ?9 @# j: L' Z: y3 p: Htvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
7 A  ]9 y# o; i# z" l0 I) E1 H/ g5 d2 R: a公仔箱論壇2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。. `# t: f+ I0 I9 A+ ]8 U: w
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。公仔箱論壇* {6 g# q. T5 Q, S' [" o% Z7 r9 Q
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r( G: \8 O/ w2 x  s' }
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 Y2 d( E1 }# T7 R. e3 F
焗烤時蔬燉飯
* J2 ^0 C& G( L5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m  o/ H7 }9 w
長米         200公克
. @: s9 Z* v( D* P公仔箱論壇橄欖油         1大匙
; Q0 m' ?6 A- [% p! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) }5 ]. m& N0 [' \% R# g9 C5 Q
紅椒丁         30公克
' j  B1 D/ u# D  f# ]8 Y黃椒丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" `0 v" m# |0 |: S
洋蔥丁         30公克5.39.217.768 t+ g1 M" ^9 T' \* p
南瓜丁         50公克
2 {" _: ^9 ^# c7 u高湯         500cc& n3 c( b- E% N' n) u7 F4 W
起司絲         100公克( U& ~1 U* v: V# E- D3 D' o& T& E: L
6 z$ ]- y7 q  ^5 A, \# A5 s5 k
【做　 法】
& o$ t* W9 K6 `6 ~$ i1.長米洗淨瀝乾備用。2 m+ w) R8 Q- c( q. C. v1 F
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
0 m. N0 B; A  g3 n3 X& f3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
9 d0 [) ^$ [* g公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* `& y/ V& y7 Q& z8 a( L9 g焗烤乳酪風味蛋包8 D2 k; o8 g/ I  F$ @2 @7 H
【材　 料】公仔箱論壇: ?$ j' [6 ]  O: ]
綠花椰菜         50公克
% U. Z3 w/ r3 g' E4 {5.39.217.76香菇         25公克
# h! `( b2 S7 Y蘑菇         25公克
7 Y( ^: j' y: Q0 u4 K. l杏鮑菇         25公克5.39.217.768 n' x) J7 [5 w. H9 d2 X
莠珍菇         25公克
! P% \. D" l3 ^0 H米酒水         適量5.39.217.76' v( B% w/ @, N( A9 ?7 G& o
洋蔥         50公克
4 Q% ]0 O0 f0 J. ^/ x培根         20公克公仔箱論壇. ~! Y. |. m" v( T. ~5 C: \
沙拉油         20㏄
* G, Z- Q5 x! {4 P" o奶油         50公克
9 E- w; N# t1 Y6 F5 [白酒         15㏄公仔箱論壇9 ?  O3 P) P* D
原味雞高湯         100㏄公仔箱論壇+ m4 C! W- D! i( K  W
鮮奶油         50公克5 j: @$ o. b( v, u
鹽         少許
( J- g3 t5 S9 V  ?5.39.217.76胡椒粉         少許公仔箱論壇9 M7 U7 q5 }8 V7 O( f! s$ |
蛋         3顆公仔箱論壇  u  E: v' x5 g5 v
乳酪塊         20公克( Z  L3 R' M5 V; u) n
乳酪粉         3公克! ]  b; z' T4 b- a! X  z
原味起司片         2片
! f: r8 l* D. s  r1 M3 ~
# h+ q6 A# o  Q  s% M  {7 Y  L+ x& y【做　 法】公仔箱論壇# H: v: Q4 z* Y* _2 }7 ~
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
% g. b' u% `7 C9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R% R9 `0 `$ s) r/ A+ L
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。3 v. x- k. E' J
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
* l/ f1 I3 E2 U: d* p* `# {0 ~/ A5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
# R1 Y7 V5 B* f0 ~; A9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 c" ]6 E6 T3 b9 |) q
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
$ y* P# `1 j# s3 t3 Q1 t5.39.217.768.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。公仔箱論壇* M8 g/ A/ T. o1 v! V
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ D* x7 }, G7 w% ?4 x% w9 ^% I
蕃茄芙蓉焗飯5.39.217.76/ Q( ?" S8 E9 H4 I1 [
【材　 料】5.39.217.761 F' `/ X9 R! l- T. `$ N
里肌肉片         50g
) k5 I' u6 Q( t! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100g5.39.217.761 M/ D- ~- T' I
雞蛋         1個5.39.217.76: D# s7 Q- `: B* Q
蛋豆腐         150g+ Z5 ^7 L5 R9 |( v' O% m! R
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb6 i) I: }0 P$ N5 X3 _  b+ ?
起司絲         40g公仔箱論壇1 I2 H: M" p* B9 K' `
白飯         150g
& r9 {7 o- `: ]: g3 c( h公仔箱論壇5.39.217.76$ f" ^/ N3 d8 y* o# `
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]9 C6 e8 u( F- {4 v6 Y. ]
醬油         15㏄2 m. K$ H( p/ V/ o1 \9 `& L
糖         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v! A/ |( k% ^2 p- [5 _
蕃茄醬         15g
4 F! K) Z* a6 K$ D& Htvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb# P. }) z9 y9 i* V& r* r& r
太白粉水         15㏄! {! v9 m$ B6 F8 u; s* g  s
tvb now,tvbnow,bttvb- d' N. F; V" \/ ?# L3 n) m
【做　 法】
% M/ D  G8 N* f# F; W公仔箱論壇微波爐作法：2 q9 l5 y, ?7 `/ l
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
/ [% {8 |% Q- ^2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。公仔箱論壇9 h. R! w3 e& A% i8 F
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
9 Q! G4 O7 m% \* Z+ z% ?4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb! b1 G1 Q- S3 Q
電磁爐作法：2 M3 Y# O9 s: L1 R3 A; l
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。tvb now,tvbnow,bttvb; J3 R, J& u1 k; s$ A& e  R, V3 r
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。* }. I  m; ^! P. g
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
2 P- D; g3 D" R3 a" }tvb now,tvbnow,bttvb4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

/ y6 S, H9 \2 m5 `5 I焗烤南瓜飯3 d; f- N! J) a" e' m8 F) V  u$ z
【材　 料】
; M. V4 V) g& n8 Z( _0 s南瓜         1個tvb now,tvbnow,bttvb- ]; K3 s; \3 u9 V  s
蘆筍         2根5.39.217.76. q0 r, z! n/ s1 h! h. e3 ~) }
培根         2片tvb now,tvbnow,bttvb; \; p- w5 p5 M( M( N
蒜頭         3顆tvb now,tvbnow,bttvb$ o8 I4 o8 D; l& A9 q( l( f& ?
蝦仁         6隻
) M$ z4 H( b1 M- e2 u% i* O白飯         適量5.39.217.76+ I+ D1 J5 S: J5 W
乳酪絲         少許
6 w) P8 E* U+ Q1 N/ R% p5.39.217.76【調 味 料】' w' N! q% l- d
鹽         少許
0 [) E- F0 J9 s. d5.39.217.76胡椒粉         少許
' K! E8 v$ M2 W6 [& V6 ], j        . w% d6 H1 w' g: ^6 t0 ]# `  O% V
【做　 法】
$ u! ?4 o# F( G% \7 a2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。5.39.217.76; I( d7 p) p4 G/ h  k
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
8 c: Z* S2 F0 v% X: D% p, O3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
! a1 z( N" @; Itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

BeiDouChef

% T; j: s1 i4 r$ B% X/ \8 }
咖哩雞肉燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o& y9 h6 V2 ^% G
【材　 料】
+ N4 t; d' n/ x3 n, T- B4 p" ^: I$ f5.39.217.76雞腿肉塊         300公克
2 r) {5 [7 K! J( O- p西芹塊         20公克5.39.217.76# U' Z0 B2 q9 E
洋蔥塊         20公克
. |. T4 V7 c  `' l8 D) `  A月桂葉         2片7 U$ `$ b8 A' ?' U
義大利米         100公克  b6 H/ s. V$ t, U# Z6 ~& f& k( b
【調 味 料】
( ?. w7 d, B' U# A& f" D3 l雞肉高湯         600㏄
4 c( l* U: X2 @- ^. t2 N2 q% I% |巴西里末         1/4茶匙5.39.217.76$ ~: S$ Y- O1 \: p6 e! K
咖哩塊         30公克
) e# D7 Z# X' I  k# E" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇0 F8 U% J/ i7 H5 [8 P" V
橄欖油         2大匙
, ^* q' ]8 O" W4 V2 [3 Q# H$ X【醃　 料】5.39.217.763 a& B: M4 E6 [; v* A
咖哩粉         2大匙, \7 [- A  m8 J1 A/ T" p
白酒         50㏄, w" v- f2 b; N' {
鹽         1/4茶匙
8 I$ |1 s$ q% u5.39.217.76        　5.39.217.76: i; l# Z3 i! d3 K
【做　 法】) m) U5 z. j) v% L% n6 e3 g' H
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^. t( L/ |. P% m2 o! D
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。" B5 ~" A/ A* J  T' z4 g
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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  ~$ _/ k; u0 }# W8 ^5 X公仔箱論壇西班牙海鮮燉飯
  V7 d' m( f. A【材　 料】
% r1 p6 n, X7 K$ g1 n蒜末         3公克5.39.217.76" O8 \; m5 e0 P6 o
洋蔥丁         20公克
% V# u' W2 o1 p6 jtvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 t: z, z. O4 J. v# j# L
魚片         100公克5.39.217.76" H- Q, v6 i/ x2 c0 {
鮮蝦         4隻
/ ]2 A+ t9 t7 n7 ?6 e8 Z( R- ?7 \( L蛤蜊         6個
" x. C* e2 r( L* R, {花枝         40公克
; ^, u2 ~" }- M6 i( b義大利米         100公克
; {3 K- l8 v1 e公仔箱論壇鬱金香粉         2公克
( m6 s, h1 c0 s+ |" T. c九層塔絲         1大匙
  i! w5 E) X  S* _8 h/ e【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u- {# @, x# u+ W: ?0 ~
魚高湯         500㏄
% q( S) D; b8 t. }! rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
* E# @. \; A) `. }: O  O公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇3 s" e& n- x$ B. m3 T3 k
白酒         50㏄
; K' I$ q0 B6 F& M- [' B! N/ z公仔箱論壇
5 S- J/ b3 h2 O9 {1 b% _1 @+ etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 B8 ~0 `* m% x/ Z1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R' a/ U7 U/ B
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
% o/ [4 n: @# M2 ?: m& ?$ N& }3 b  j5.39.217.763.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。tvb now,tvbnow,bttvb& V% E( x( |6 s2 M% p2 V4 h6 A
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

  ?( f1 r; J9 Q' L/ }tvb now,tvbnow,bttvb墨西哥雞肉炒飯, ~0 F- c  \3 w  ?
【材　 料】* @) ?5 V/ z! _* |
去骨雞腿肉         80公克
% _# k7 ~: z9 s7 t4 t5.39.217.76洋蔥         20公克
3 ]; X( ]2 j7 n* e# b# @6 V7 r5.39.217.76蒜碎         10公克公仔箱論壇) o/ c) y1 G6 f* c4 {- w& m" t4 H
蕃茄         50公克% L# U' D4 ?$ ?) q
青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [9 V0 o2 \1 O; e
長米         200公克
* r  a6 Z' j0 n2 O, s7 s' H+ y5.39.217.76雞高湯         400㏄公仔箱論壇) K) o( [% `* {. h9 E
沙拉油         20㏄5.39.217.766 @) g$ a/ \( Y' r4 R* |
【調 味 料】
9 G# _, _6 X% i! j& o+ H' q辣椒粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J) K1 f1 l5 t0 W- z
鹽         適量4 ?* N: E4 m7 P3 q
白胡椒粉         適量
. X+ }2 `: l/ Z2 a# N8 u公仔箱論壇0 v3 @# W5 Y* K' ^
【做　 法】
) T9 h7 v" l/ I3 k) i- |1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
# F* P. S+ N+ z* ptvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。公仔箱論壇, g8 B9 D) N% L2 n- M
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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美式海鮮炒飯' J+ g! ?$ H. @+ b# L5 ^
【材　 料】
2 B; V: c& Y, ~/ m2 M豬肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 W4 F# [; r: G
去骨雞腿肉         20公克
7 P. {3 v' d0 a0 i/ Stvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         2粒tvb now,tvbnow,bttvb' [7 L& D  m4 }6 Z
鮮蝦         2尾
" A3 |$ |, O4 W# n. S7 r5 s' J公仔箱論壇蕃茄         10公克5.39.217.76, G9 @, D1 x4 v
青椒         10公克
1 l  H4 g2 o2 l1 z9 `紅甜椒         10公克+ x% f; U) y$ \
洋蔥         10公克
& k' j+ U- J/ q4 H蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H2 C  R+ d& H9 D/ e
長米         200公克公仔箱論壇1 x5 v( {2 x1 V: X7 f
雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 Z& N. m. s% ~3 I8 _
橄欖油         20㏄
4 ~4 O9 X7 L8 T# X. Q$ Q  j6 @5.39.217.76鹽         適量
/ @2 ]. ^7 T* ]1 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s3 [* Q. p& r9 O/ T1 J/ o9 l5 d/ t
【做　 法】
: d$ w) \; N1 F+ P! w5.39.217.761.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。公仔箱論壇9 o$ _' \. n$ I
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r# E2 R8 v3 B# v9 }5 R
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。5.39.217.76. s3 m: n1 t% }& D3 ~$ H& p; h
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

5 l3 o) C& d! G* Z5.39.217.76海鮮米粒麵
0 A$ t+ v/ u5 g+ ]# E5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇" Y5 [9 Y# B6 q; c& G
墨魚片         適量
0 f1 e+ C$ k+ z3 H/ f: b2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         適量. A: ]+ O6 h9 I0 n4 m5 U% o
蝦仁         適量
' z4 I$ D# `6 }- W" l奶油         40g
& I# V% B! |& q  M0 X0 l5 f5.39.217.76洋蔥碎         40gtvb now,tvbnow,bttvb2 U: l  P$ u3 [! w. X' `8 I
蒜頭碎         15g. ]8 P- f9 b% @" G* e' f( a
煮熟義大利米粒麵         180g6 x* L* d  t( a/ [
米蘭番茄醬         6大匙
5 A; X2 k, t/ ]% I9 h) q5.39.217.76起司粉         適量5 r$ @" E4 h. J! x  K5 x, h8 B

' ^0 [  Q& w: D! H; w- z【做　 法】5.39.217.768 `  ]( P0 z+ A! c& S% i! R. [
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
% l" y  \2 v( }- r1 D1 I! `& w; {5.39.217.762.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
% }( a; k7 ^( y& ^& Q" e: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
+ Y5 r: a  j8 |' atvb now,tvbnow,bttvb4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

1 |9 f8 B) O4 r咖哩燉飯公仔箱論壇$ N) G. C2 l3 ~2 S% U
【材　 料】- F- u2 a, D2 _. b3 X, a$ [
奶油         40g
. k2 v2 Q( ^! N: E* Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g
5 [2 F5 R, `3 a3 }tvb now,tvbnow,bttvb雞肉丁         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U( W% w. g. e
煮熟白飯         180g
) s# P# B( d3 v* o5.39.217.76三色蔬菜         3大匙
) [; c0 ]3 y6 r+ y2 Rtvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         6大匙
' m; M3 F1 E( ~0 t公仔箱論壇起司粉         適量
% a  w/ S5 t& h/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b$ Q/ x& d1 z' S+ z【做　 法】
, x; c; j: X: F% f7 x# @, [3 E1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
$ W9 P" z& S5 t' q2.加入雞肉丁煎約3分鐘
# [" W# ?; F9 Z$ y公仔箱論壇3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
& v) i0 J+ M# {& ?% \tvb now,tvbnow,bttvb4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
* v" k. e. P% }6 l$ Z5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

2 K( f$ @9 K. u* z1 @
西班牙海鮮炒飯
2 Y) l3 ?2 h! |7 V0 L公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76( b; ^- a0 {9 M9 r) F  |
長米         150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ J/ l7 x+ [6 E8 s" `
蝦子         100公克
6 P& x' ]# W- g8 H+ p% X3 G2 H' ltvb now,tvbnow,bttvb花枝         1隻$ r8 J9 H% z2 E; c' ^7 M
培根         25公克
4 C) T5 c* p1 d* l雞肉         50公克
2 ^" N8 `, n' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡菜         4個公仔箱論壇* T* {+ n) w" H
洋蔥         50公克
7 p9 {5 e/ @: @) q+ _4 R% y3 e! `" r公仔箱論壇蒜頭         15公克4 a' E2 d% l1 J4 g% k# N
蘑菇         20公克6 U, D; s! o) Y) Y4 q8 j6 U* j1 b
芹菜         20公克
7 `) a' O' n3 ^; Z/ I7 e% Stvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         15公克
8 T" Q# f, g9 r/ w* z1 s雞高湯         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T) N" a- Z1 L
番紅花         2公克
  \: _7 b+ g; Y8 J+ t; ~& F公仔箱論壇無鹽奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 E& C. w. ^* R- l1 q4 }* C# ~7 f
【調 味 料】公仔箱論壇. o/ a: N$ {- D; _( [
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 a  Q4 I, A. g. h
胡椒粉         1/4茶匙
- L. i8 R; r# }
# ]$ K: }5 b( e4 Q4 u1 g( r6 j【做　 法】. P# b$ b) a6 F0 I# a
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
1 `3 ~8 N! h9 j! f' ~5.39.217.762.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。' d) X( g8 Y  B, J. c. P# h
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。5 i. V6 u9 C0 ?. ~
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb& y+ k8 D* ]0 E
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
1 x2 R1 l0 O& e3 T) h2 \tvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
3 t2 i$ j7 u  l- Ytvb now,tvbnow,bttvb7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

& k4 P# g/ F  y  j  Y5 C5.39.217.76鮭魚奶油燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y* o# G* ^9 ?- g6 G
【材　 料】
# C4 l1 Q1 [+ t. Y' o2 N. d5.39.217.76洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B+ @8 l! M- q2 T- K' _. |: s
鮭魚丁         200公克5.39.217.766 T# B$ l1 c, i5 }; y: e8 H* j
義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇3 r" G  ~0 k, @& N0 W
動物性鮮奶油         200㏄
! Y- `' u' F/ H" s. y6 Z1 G0 ~tvb now,tvbnow,bttvb北非小米         100公克
$ S0 J% ^& v1 _) e7 {; p公仔箱論壇薄荷葉絲         1/4茶匙
8 w# ^/ _0 T- M5 m! n2 A  C2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  d! o4 K8 X, ?# _% W7 f5.39.217.76橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 D8 G6 a# _, j& ?" |1 r0 k+ c$ L% S; D
白酒         2大匙
# n: u" M5 T+ I* y. e) P) X5.39.217.76魚高湯         500㏄9 L; s+ B: X/ R! r( ?0 U
起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! |  C! p6 j  ^8 z- E9 ?

; t5 J2 u. j" b9 y公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.767 x4 T& e3 S. t
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
3 c) j3 M, o$ ?8 G$ n* H2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。; l5 {$ w1 `) t# L. R
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

9 [6 q' H) I4 x. [3 u& {
奶油雞肉燉飯tvb now,tvbnow,bttvb. P9 w5 L8 S4 Y2 Y! _& V
【材　 料】
3 o& v* e: |& n5 _6 A公仔箱論壇雞腿肉         300公克
2 j7 x' W1 \# i5.39.217.76洋蔥末         50公克5.39.217.768 x3 t$ [2 H- O) l: W, p
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X$ _7 \' K  _- K
義大利米         100公克
; \, `6 ]% B- G. Q4 d  t動物性鮮奶油         200㏄
; b3 e7 a6 x' R9 }/ N, h. s% g" ?' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R* J$ w% T; P" q
無鹽奶油         1大匙5.39.217.764 ?) W7 J* f6 Z* e2 {
義大利綜合香料         1/4茶匙
2 p. l, E4 Y7 Z% C, y. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司塊         10公克
$ k/ p* Y) m$ p9 @; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉高湯         800㏄公仔箱論壇- m, U/ @4 J# {  d8 s! \! {7 u
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ^( i+ ~. A9 m( C0 `
迷迭香末         1/4茶匙
- `! N, h  e* U; ]/ P6 ~' u. h6 |6 C8 _白酒         30cc
4 Y0 h8 D$ K& _- g9 }! \% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
  h5 a/ o( N. [. S) j1 S0 btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76  v: H6 ]! `1 E8 |  w& M
【做　 法】
* ]: L' ~5 O4 U% z* K: X/ Y4 n* b, z1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。公仔箱論壇6 a0 B* G5 u# X# ~3 J
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。5.39.217.76+ \1 O3 J# J/ u: f1 R8 ?- q* @# u: @
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。# H! f' C' x/ n
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.76. d: `! m* g; E9 a) j7 W# M# p
青醬海鮮燉飯
- k5 X& Y- r" u公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p, M# D! c( O) I" I, v' L2 I
洋蔥丁         20公克
0 h' l5 a# B# H0 O3 z6 D9 z. U公仔箱論壇西芹丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {& }; U# R  k& x' b, D: p
魚片         100公克
( A$ n; h# a; ^. ~4 j) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻
  [& ?: V7 h4 j0 t5 y1 ytvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6個
% v  d1 e; p% R# c7 _4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         40公克
' I+ O8 g% A% ~6 P5.39.217.76義大利米         80公克
( G* d8 f& X. g7 P/ j# _; \tvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙
* S2 {) z% v& A0 C2 A( v公仔箱論壇【調 味 料】9 B1 j- a* ?5 g) T  j& C, |
橄欖油         20㏄2 `: L. I8 y  M6 C$ M
白酒         50㏄( h6 N' |& I* Q9 {5 {* W$ W
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb( y4 N6 }* H1 m3 H' J3 V3 I
青醬         2大匙
  X* D7 j) z$ J" n/ l鹽         1/4小匙
5 T" U! g1 v) Y% N3 K( v# s& n. ~5.39.217.76* y* i/ B2 I" [' m9 @4 e
【做　 法】
) t( W+ [$ X5 etvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^& T% e# Z/ a9 l3 @! n
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
/ C1 t7 k7 @9 P( e. F* qtvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。