BeiDouChef

$ W1 J( V7 F! }( o什錦蛋炒飯5.39.217.76! h8 Z- Z. f0 s
【材　 料】
, L4 V) _7 g4 H/ D# O, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗公仔箱論壇/ \0 C, }- E1 h7 z. G0 ^
雞蛋         2粒
( j+ i2 t" y  p4 O. k5 w/ T公仔箱論壇豬肉丁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 r' p8 Q; t: Z6 W. l
綜合蔬菜丁         100公克
7 W1 L9 l( u6 V) y' m, G. ~+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A, Q" u& E6 l: w
蒜頭         2粒
' b0 e; J( e7 o3 ?5.39.217.76辣椒         1/2條
; o/ f4 I4 @7 S. K$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ Z/ f6 f  v! ?" m# V' [- Q! G5.39.217.76鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ A0 o4 v. I8 b
香油         1小匙5.39.217.763 Y' |9 y. o/ N( f
醬油         1小匙
6 i4 j1 ^/ T2 Z9 I" k公仔箱論壇
5 [* @2 I) w$ N2 u2 z公仔箱論壇【做　 法】
8 d& J' h  z  M) _3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
' u( H8 \# a, B6 A( |2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
) t0 P3 d0 [) }: Q6 Btvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。* o" |; w# H& [" U
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。公仔箱論壇  N. g6 Q( A% z/ a
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

BeiDouChef

% M4 F: Z5 t# [9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿蛋炒飯8 ~7 z" b" M( J+ t% |. K- N$ e
【材　 料】5.39.217.76$ J- v* q, s! W
白飯         250公克
) p% o7 q7 H7 R+ Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆公仔箱論壇4 T. G) L6 V$ Y2 T( x
紅蘿蔔         30公克- s& ]. L: q3 a! `4 {
火腿         2片5.39.217.76, m0 z: z% i2 x1 P+ N4 _: @# k8 k
全蛋         2顆
. Y5 C( d6 r9 ^- Q7 A3 o/ |tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         1粒0 L$ r: l7 h/ c8 _. t& |* `
【調 味 料】
9 k0 w, M# g5 G. k7 ytvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
0 |' l, H- x8 M; rtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
2 r: C( V0 j. h$ H9 |/ Z公仔箱論壇鹽         1小匙
: ~; c; M, d) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x; K- g: j( n& z
香油         1小匙0 B2 q* j+ _  L$ c$ y( j3 P; E% C% i
( e1 W. z. ?- A
【做　 法】6 _* A- i3 |- N+ J8 L6 w  N& D
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
, z+ h% T! S  c8 ptvb now,tvbnow,bttvb2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。公仔箱論壇- c1 |$ h- r9 V! n, G: e
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。5.39.217.760 T4 D% J) \0 ?4 k3 X5 H1 N
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
/ I7 w3 E' J. `公仔箱論壇5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

BeiDouChef

( w  l6 V* [( d) z臘肉炒飯
& W. H) n4 N& O4 C5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76- x; h; m! i8 H% e( g, P
臘肉片         200公克
& v( d# {8 E7 I3 d9 ]1 Y5 |5.39.217.76青蒜片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* N* m/ b) W; [6 g, Q, a
辣椒片         10公克
. U" w/ j9 `$ r( |* j( x$ {5.39.217.76白飯         3碗
4 {2 y" o( |& v3 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
/ a3 u+ E" x7 a6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' @' e7 ~0 I+ a- {+ r米酒         1大匙
- V( T* V! E, y9 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙
2 A  {! P7 `5 {" W) p5.39.217.76醬油         2大匙5.39.217.76; a# i2 p) D& X1 Z7 E# R$ K
胡椒粉         少許
5 n6 W* y; b& P; e3 qtvb now,tvbnow,bttvb
0 C$ |0 ?! P, \1 G# }8 i; H【做　 法】
% N% q; h- \( `; p( ~3 ]5.39.217.761.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B. L* a- |/ g
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。公仔箱論壇( ^; }4 I' H% i
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

BeiDouChef

7 B, f3 [) M# C+ n鹹蛋炒飯
% R! u5 r) G# U. u/ |; b: q【材　 料】% _, a( m, w7 o( W, O& b& S7 |) e
熟鹹蛋         1顆8 C# d( B/ }1 B) A9 G
蒜末         20公克4 S( E) ]4 ]3 S# p$ m
蔥花         30公克
9 m4 I3 K$ S' O# n5.39.217.76白飯         350公克tvb now,tvbnow,bttvb0 D/ `& R2 c1 X
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! t' g( }; ~0 c1 J+ x& r* ]
醬油         1大匙
! A' Y5 M. y5 N$ C1 X雞精粉         1/4茶匙
3 A( K+ A8 `  c* ]2 D, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2茶匙
- ]& H! p5 I  Z( @+ L1 v. H
1 i# e  w+ V9 Y6 Y, O" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 c9 W. p2 k0 F3 y- Ytvb now,tvbnow,bttvb1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
7 W) e2 W. W3 ~& z' G7 ~; j2 d# \2 [2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
) B. E% Z' x. i1 c' d4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

BeiDouChef

! S( w( ]7 ^- j5.39.217.76菜根香炒飯
8 h2 P: W: ]) k/ ^' ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】8 Y# m1 l  e4 c7 {5 i+ O! K
米飯         2碗5.39.217.763 F( c: c, c7 ^- V! {$ x
素蝦仁         10隻
5 E6 m5 p& Z( f" I" s5 ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         2朵5.39.217.762 X. m7 z/ f% [) p: ~: T
紅蘿蔔丁         10公克
  l# m  h4 \* t- C0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         110公克
. l! @: C: X2 [$ C  `% \. U0 l5.39.217.76枸杞         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f& \$ b5 b" S( a
青豆         5公克
1 }6 p5 g; l& E5 Z; h: K. z3 Z蘿蔔乾碎         55公克公仔箱論壇0 f0 _4 e: s3 z  P) [
枸杞         少許; }2 m4 L6 ]/ `3 O, C
【調 味 料】
$ ?/ l" Q, B- n2 Z  V. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙公仔箱論壇/ Y) H9 N; I- ^. X4 z9 ~8 g
素高湯粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 @3 m/ S6 h0 X1 q7 u9 c  C; t
胡椒粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R' n' ^& f' t  f6 ?

8 H! ?. a7 @! Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 K2 H( f# N' ^2 t公仔箱論壇1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
/ f6 w9 G  Y- ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

BeiDouChef

. @4 \3 d2 \4 W/ q4 ~辣菜脯炒飯
% B5 y6 D9 v& F& N- ?; D【材　 料】
! @& k$ N4 J. s+ c" r- o, h) ~" t公仔箱論壇辣菜脯         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u- p6 k# K: k2 B% _2 z- C% N3 m
蛋         1個公仔箱論壇5 A: n1 f1 o# p: d
白飯         250公克公仔箱論壇- r: W: X$ Y' G+ A. A$ y; C
蒜末         10公克
, F5 D! w" j' ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ d) H9 i7 [4 x. `. Q" @
沙拉油         2大匙
) i) M; k# e& z4 `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 K8 D  s9 `) m2 AA.米酒         1大匙+ O6 }3 t. L( ~7 `, [$ x
醬油         1小匙
, w  `8 c( d3 c: X. h+ W5 c5.39.217.76B.鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb' l/ S% o% u$ B
雞粉         1/4小匙
  n! _$ @- h- b# v+ Z- u) n. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* V# b  Y4 w9 J
【做　 法】
6 T% j: k  x, o5 n, t9 A  I* v* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
9 N' p6 W( k2 m3 A3 D! f2 I5.39.217.762.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; S* q' j. r( Y5 V, U$ X  [
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
* w8 y4 D0 _$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?& n# {9 b- D2 h: h, B) Q
泰式蝦仁炒飯
; ]) Q: ~6 }0 T9 l. ^公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇( t* d9 t4 \( l; Q. H' ^
蝦仁         80公克
: A% Z( Z! A8 L# Z, c5.39.217.76白飯         1碗' v0 i# |! z% |" e# R- s
雞蛋         2顆
* t6 e1 ]  W/ \& t0 w/ p5.39.217.76青豆仁         20公克
" e0 G2 }: v# i. Z8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克
* F. a  [" d( z% T$ j. x5 [公仔箱論壇蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb! R, t7 M( I+ Q! w5 ?3 p
洋蔥         10公克
# o& K: A1 @4 b0 l沙拉油         20㏄
$ E. Z  X7 j1 B5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇  X4 Y5 x0 @; `: L  f) i
A.魚露         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb' \6 l( w, q4 g5 b% f
蠔油         10㏄5.39.217.76! P$ W* d5 u# z$ m; c6 j" ]
糖         5公克' Q) I9 E! r* g+ w* d- Z) Q- \
B.檸檬汁         5㏄& y: t' W/ d' Y

, g: g7 ?. A$ y5 _" T/ A4 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% \, w/ _/ t1 |, h; h" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
' A# s8 \* N  x! K0 F' J2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
4 w3 t5 f9 Z* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
, @/ N* R0 C4 v5 _- o公仔箱論壇4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

BeiDouChef

3 N0 {8 D; e" ]1 C/ ]' V/ `4 a0 O公仔箱論壇美式海鮮炒飯
+ B0 N/ d: i+ e$ }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  h# ^( e1 C  {- ^% c- Ntvb now,tvbnow,bttvb豬肉         20公克5.39.217.767 W' s# ?& i$ x0 V0 i5 {7 j
去骨雞腿肉         20公克
, U8 D5 f( e1 \6 C4 Y# d蛤蠣         2粒
& T8 x3 O+ G' ]; C. i0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         2尾
9 g# b; s/ {5 ?" \# U0 h' J# ~& ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         10公克
+ K, Z7 G' X) \1 F  V  }% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         10公克公仔箱論壇0 o8 R* c+ ~. C9 i( l
紅甜椒         10公克5 m- y5 @% Z0 v# ]/ t3 r
洋蔥         10公克
8 L$ ~' Z4 {- X2 ?" {! [8 y& a! {公仔箱論壇蒜末         5公克
! A" j3 F- K8 D3 T# _1 k長米         200公克5.39.217.76( v. O1 O7 r% w( B, a- A0 w
雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb! J5 @3 }4 A  K
橄欖油         20㏄
% o) E- ~8 `( N4 E2 I  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
* Q% M7 f1 c2 p$ w2 |5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J0 F/ q; s% U2 M2 C  A# Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% C" k1 _4 O# y1 n3 h8 f
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。公仔箱論壇% o5 b" |) P; d; u
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。2 k- T& H. B0 _' \2 _- c; ?6 f: ~
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
! ]5 q; [! f" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

* S9 E- y4 f) C7 V, K
沙茶羊肉炒飯
* H) B9 q. E) n  x! n【材　 料】
3 O' e* T+ J3 [) `5.39.217.76火鍋羊肉片         100公克
8 a* F. X4 m: l  K3 Z% F公仔箱論壇空心菜         150公克
8 T  N$ l. y; i1 W( p5.39.217.76紅甜椒丁         20公克+ O8 s6 ?" m( k6 K% }  C# a
熱白飯         2碗5.39.217.76# ~) i  m# m! A( U. M8 S5 x- j
蒜末         5公克5.39.217.76; n6 Q; N$ V& c% x8 C. K
薑末         3公克
: \0 I2 @6 V- z5 Q; z, r, x/ n【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ P! }2 a4 j+ E. h) @- ]) e
A.沙茶醬         20公克
9 n2 Y- `/ d! n5.39.217.76蠔油         6公克7 }8 B) {  }! p/ t3 ]
酒         15㏄5.39.217.76% F3 I" c; u7 P6 a
B.鹽         少許
  t9 G6 w9 D: G- L【醃　 料】/ @9 E  R, {3 ^6 l+ o0 m% V
醬油         5㏄
  b3 y3 H( B( c, \" h. ttvb now,tvbnow,bttvb酒         5㏄
1 c; x4 E) s: Z. _, Z* p! }2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         3公克! q& l0 i$ H8 ~# }3 H9 R

! h0 D) b6 n: R0 K5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y2 C' ^) e7 A
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
& U8 O" @/ J* J3 H! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。$ z; Y2 W; O* x; K
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。公仔箱論壇8 f1 l2 h( G( O! L% _% W
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

BeiDouChef

. s" [$ t/ L5 W) e, B
墨西哥雞肉炒飯
+ u. {4 A' m4 A$ M6 D( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ l* U) I; ]8 B0 itvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         80公克
8 q6 F/ ?) H4 \0 C) u5.39.217.76洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ C) z7 B' @6 o9 F! F3 a8 ^. ^
蒜碎         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' k' ]- ?' Y2 f5 y  J4 F
蕃茄         50公克
, U8 h7 Q& a9 g* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克
  @2 z9 ~% m1 R* y/ ?) r# b公仔箱論壇長米         200公克
9 G* S4 j& f* ]0 q3 G2 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄
2 K0 H/ N: W3 M; F+ V) G沙拉油         20㏄公仔箱論壇' [+ b2 W6 B. y7 r( D
【調 味 料】
/ z$ w. n) ~+ u5.39.217.76辣椒粉         5公克/ f# I3 p6 {: ^+ ?
鹽         適量
) k, H# a$ I* e2 F+ w6 ?# C3 J白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 c6 w' ^( H* f: t

! A5 A& G" D! z2 Y! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 c% `: f/ y6 \5.39.217.761.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。5.39.217.76( w( I6 j, V- J% C/ h  C
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。tvb now,tvbnow,bttvb0 L, b: \$ c  v& w9 \4 k1 G3 a: l
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

9 g" S% U& d8 y% s蒜味香腸炒飯* @5 Y! ?/ c; `, h& |3 r% l. P
【材　 料】公仔箱論壇" x  w! v. g0 _9 z8 s
香腸         30公克公仔箱論壇6 v3 V5 c; D* l7 |5 k5 I0 v
蒜碎         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c. ~3 q9 J9 |; n- \. w3 L
蔥花         10公克3 O# r/ A! r6 b8 B$ h) g. d
紅蘿蔔         10公克
& X& e* M# W% J+ {* ]+ ]2 @9 }tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
, R  |% I7 I% f' D1 \tvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗5 v# b  M; W$ h7 c0 [' e: C
沙拉油         20㏄
) I4 I( I  S4 R$ A. `5.39.217.76【調 味 料】
0 y& c( \; Q, d% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量公仔箱論壇5 C- K/ J7 g2 p' m0 [
白胡椒粉         適量
* C6 r" O; v% {7 T/ J% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m! d1 p) }1 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  x5 ^0 Y! r# U9 o3 K; A( Mtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
: U+ q6 f* W  Q! P& Q公仔箱論壇2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。5.39.217.76' V' K: o- M) {. o7 Y& b
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

. r8 C8 s& _; O1 k) y2 c
素香炒飯tvb now,tvbnow,bttvb: r9 s& E( ~! n# L
【材　 料】
  }- G1 V& c1 \5 M/ X香菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# i8 O: s/ L! H
洋菇         20公克
% m" Z- u" G$ _3 J7 W  M青豆仁         20公克
, U# D/ {6 T! o7 M! H. Z) {8 ~  \; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         20公克5.39.217.764 ^+ m' H' c  B4 b
香椿         20公克公仔箱論壇7 N# e3 {& g8 L7 G' u( X" M  e
白飯         1碗0 G, e, d3 Q! ~8 e! D  w
香油         20㏄6 [! U0 G/ U) C$ Y0 X" I5 g9 b
【調 味 料】
  F2 g- p9 o! I! @* P( H# `6 [8 W蕃茄醬         30公克
# l# G( Y" n, t  v7 s0 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
% w2 Q2 u4 I  u" X1 I9 |tvb now,tvbnow,bttvb( a# D. Q2 I3 e# v3 Z' h  D" R7 M- M
【做　 法】0 }2 X! Y* f6 u9 k& W0 Q2 \" N
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。tvb now,tvbnow,bttvb3 M! v+ }5 x  z: B4 h& H
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。; [9 w$ f) @5 y$ A! c! J8 w! e
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

8 Q7 [- e! n8 s2 H& W, L+ f5.39.217.76咖哩炒飯
; Z$ J3 G0 ?2 O8 T3 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】+ [* e' f8 n9 Z% ~. l- Q" D
豬絞肉         20公克
5 U% c* E! L+ }! D雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb( h7 {( h4 g* ?9 N% e! s: }
洋蔥         20公克公仔箱論壇7 ^' p! m9 U6 f$ Z, ~! l
青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ `0 M% \- W3 R( W
白飯         1碗
: r  X. D8 T: \( ptvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         10㏄" p/ ]9 I/ i7 h4 M# K
【調 味 料】, E2 Z5 l5 r' M. e$ V
咖哩粉         20公克. w$ O+ p" b! `, f- y3 p9 w6 I! M2 ]
鹽         適量
& B9 G/ h  D4 {  a" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
, j( u" o/ G3 i5 w# q; Etvb now,tvbnow,bttvb3 ^! {/ N$ v" `+ h) ]
【做　 法】
6 U- V# O9 Y$ I) `1 ?. I1 w5.39.217.761.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
: n" K& y8 F; v- R5.39.217.762.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O! x; t4 t2 C1 @! S0 g
3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

6 {; X8 B" P5 j+ V( X寶島炒飯
; {. b: O% \6 g9 gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~& Q: f( N0 F& Y- e/ L
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇' A$ l4 v9 w! p
青椒         10公克1 H3 [! x  X- i8 }- T8 P3 {
洋蔥         10公克3 m" P2 T8 i4 U) s* U5 ?
蔥花         5公克
4 P  Y& g/ y+ n! b* y/ \. X' h( vtvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         20公克
, b$ E9 d. K) r蝦仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t) Y5 Q$ f9 u( Z
雞蛋         2顆公仔箱論壇6 ?+ L% T& g& x1 ?; V
白飯         1碗
: G. [( A% [7 V% {  A; _3 c0 u/ W5.39.217.76沙拉油         20㏄
7 T6 s. ?6 V6 |! e, O/ j3 s【調 味 料】
$ f) o7 R8 t, L# g2 f# l9 @醬油         20㏄+ F2 A# I9 h* z; m: G  ]7 ]
鹽         適量
  F! ?6 V; q$ Y: A, T5.39.217.76白胡椒粉         適量5.39.217.76# Z% E1 g: d3 B/ M' c. s' K# Q
tvb now,tvbnow,bttvb# N: `9 E, Z  ]$ y2 z# |4 Z- P
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 j5 K* F' _2 O+ w
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
6 ]& @* N3 B( K$ `/ I8 G& c: G2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
% y- c  J& e( a3 ~) [/ ^& V公仔箱論壇3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ ?1 L: j$ J+ u8 Q! _
揚州炒飯* E. Q! e5 [' j# O' j+ O
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' |; D1 g+ j1 }: N6 S( z+ k
叉燒肉         20公克5.39.217.76" [5 Y$ l- W: C: j
蝦仁         20公克
3 l% B. _; m8 n; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T. S" s# b% u$ [- w! f' f
美生菜         10公克
; k! S$ c1 ]: i; W: N  I雞蛋         2顆
2 Q2 C% ?9 K) S/ R. h$ d- H! q白飯         1碗
1 \: U" a" v7 ~+ }公仔箱論壇沙拉油         20㏄5.39.217.76( a- b6 |& y$ Q* k, q5 ~# s0 Z
【調 味 料】+ J8 [8 R4 k; c- q. M0 v
鹽         適量! z8 l$ n( u7 V0 `0 B2 y& f
白胡椒粉         適量5.39.217.76' X! Z9 Z' E  b( \
8 ?' J! y7 c9 t' E0 P* z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n1 `5 T, }  H$ g6 d
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c9 k, k# W, h- N
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j4 x' [+ l; M, B
3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。