BeiDouChef

6 i4 c+ ]3 _, _5.39.217.76燒肉泡菜鍋
: ^+ X; H4 n4 m5.39.217.76【材　 料】5.39.217.768 `/ Q9 r7 F9 ?6 G9 P
五花肉         250公克
% F1 M1 P7 R( p: B" |洋蔥         1/2個
% _7 V& B% @6 y2 y1 g+ s4 @$ w韓國泡菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^4 d: y1 U; r2 m5 b* L2 T+ |
芹菜         2根( n0 F5 D. S& x0 v& |0 \
麻油         2大匙0 R% d8 |2 o- {' x  X: i
牛骨高湯         2000cc0 N0 p  A' t9 v; P
白芝麻         少許. S* U4 a4 i3 x( u' G' z- v
tvb now,tvbnow,bttvb/ V# T" v8 W5 Y" ~6 r+ e. e) p
【調 味 料】
# T" r. V( e) P+ j辣椒醬         1大匙公仔箱論壇# z$ A  l0 B+ d( U* s
米酒         1大匙公仔箱論壇- S# {; @" d) F# `% A$ T
味醂         2大匙5.39.217.76& `- s' Z7 I3 R- h2 z
醬油         1大匙' ^- }& @( U$ y1 [8 b
薑泥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R7 X5 n1 n  ~! q
蒜泥         1茶匙
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+ t; D/ d% k* h/ ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】. m: l5 c: H# A) n; D/ v8 V: Y
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。  M. N# D- k2 N4 A& A" F4 ]+ \- T# L
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
9 C  a: o$ z# U# R0 A  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ {5 u  X) }: l* t! ?5 P, i8 a4 ~
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。% j, x) z: V+ [, E4 r
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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泡菜鍋tvb now,tvbnow,bttvb- [( A9 E) k: N7 @
【材　 料】( S; m# s  c8 c0 v7 F1 H' f6 j
泡菜         300g5.39.217.76  W- p, }! y, M5 b9 W* x$ ^
豬肉火鍋片         100g; ~5 h& C0 o) _, q) h% r. h' O
豆腐         1人份
/ F' ?7 B0 q+ w6 f6 T公仔箱論壇貢丸         3顆
3 {" @: n9 B/ ^% Z" l! A公仔箱論壇香菇丸         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a( y" j, ~  V1 D  m) W
鮮香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g( t& M% y( B0 ]
青江菜         3株tvb now,tvbnow,bttvb' k+ v+ g- g) ^+ [% J
金針菇         80g
& P. ]! ^7 q; z% k5 U1 ^, i青菜         1支5.39.217.76' W% h: T. J2 R3 \( D) O! N+ g
高湯         適量
& a4 M( {3 S5 p0 Q& N( ~5.39.217.76% S! d, z$ ?5 M9 u5 b0 S
【調 味 料】
5 ?, n% P" d' n! j鹽         1小匙
" x, D% Z7 a4 E' r: ?/ I! b公仔箱論壇雞粉         1小匙- n; e3 b; u' g  Q- P4 ^( Q$ k8 f. c

- @! Y0 x$ j. ]8 B* C+ M【做　 法】
( ]7 o2 q+ P! g' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。公仔箱論壇' x7 m5 {3 b9 s8 j
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G5 m  C5 r. p2 v
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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韓式海鮮豆腐鍋
0 c4 w+ J6 E0 Q) |/ e) C5 ?, ]+ I* j5.39.217.76【材　 料】
  C) _; f: `$ P6 I洋蔥         30公克公仔箱論壇7 `+ W' Y. u7 a8 r# o2 A
韓國泡菜         50公克
5 T  X. |! W8 t' \" {2 ~7 P透抽         1/2條
% K4 U( H, [) \" Y' l3 y: s' O0 b魚肉         50公克
( S+ `1 c/ r, _/ o: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹         1/2隻
' H9 K# t4 f' u7 D- I* a4 p公仔箱論壇嫩豆腐         2盒
) w/ ]$ g6 K* B( m* a. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb0 c$ L1 p9 {- l" w2 o2 T
蛤蜊         4個3 A7 C2 e+ s2 r, ?
蚵         30公克公仔箱論壇! P; O+ y, D* f- E
金針菇         10公克
+ l5 w1 U2 O; D/ c; n  {* M5.39.217.76茼蒿         1把5.39.217.768 a9 {( o* n" `5 S9 q
芝麻香油         1大匙
* d6 a9 [9 H/ d4 z, n* C" G5.39.217.76高湯         2000㏄
& l/ O" |. ^% Z* `* }tvb now,tvbnow,bttvb魚板         4片
7 H( E' F* E# A( D$ B9 v2 {8 e: z
4 J$ @# T- v- S9 E/ K8 X# U0 \8 Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】2 ^3 M' G2 M& b0 V4 Z& [
蒜泥         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: t+ e: Z" O2 z, t: ?
辣椒醬         1茶匙5.39.217.763 ~# r" s0 K* R& _, q% K3 N( l
醬油         1茶匙
7 j0 ?6 z- l# h% |; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         2大匙
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【做　 法】
5 Y9 d  n! s$ d# H% B4 ytvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. y% ]+ m2 |$ r1 D3 Z7 j1 d0 L7 o
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
7 b) y/ K  O" \. E: @  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。公仔箱論壇: V. Q* J8 q, H: E0 K
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l9 i/ F; @  w. z
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。